Пастернак: что за растение и как его едят, польза и вред, применение

Пастернак – растение, которое внешне напоминает морковь белого цвета, но отличается характерным насыщенным ароматом. Листья и корни применяются в кулинарии в качестве ингредиента салатов, горячих блюд, а также приправы для супов и бульонов. Все части используются в народной медицине, косметологии.

Состав и характеристики пастернака

Пастернак – это двулетнее зонтичное растение с продолжительным периодом вегетации. Он является родственником петрушки, моркови, сельдерея, напоминает их внешне.

Поповник (еще одно народное название пастернака) – это овощ, самой ценной частью которого считается корнеплод. Эта часть растения внешне напоминает морковь белого или кремового оттенка, но встречаются сорта с круглыми корнями.

Белый корень пастернака в длину достигает 15–25 см. Зачастую он достаточно толстый, конусовидной формы.

Вкус и аромат пастернака представляет собой среднее между петрушкой, морковью, сельдереем, имеется ореховый привкус. Присутствует характерная сладость. Она особенно выражена в том случае, если урожай был выкопан после первых заморозков.

Стебли растения достигают в высоту 1,2–1,5 м. На них образуются тонкие веточки с крупными ярко-зелеными листьями, которые напоминают петрушку. Вкус и запах травы поповника напоминает сельдерей, но присутствуют характерные сладковатые нотки.

Во время цветения овоща формируются крупные зонтики, состоящие из мелких желтых цветов. В сентябре они созревают, образуют семена бледно-желтого цвета.

Родиной растения считается Кавказ. Однако благодаря выносливости, неприхотливости его выращивают по всему миру.

Корнеплод пастернака – диетический продукт. На 100 г приходится всего 47 ккал. Пищевая ценность:

Виды и сорта

Существует 15 видов растения. В списке представлены самые популярные из них:

  1. Посевной (обыкновенный, луговой). Именно на основе этой разновидности были выведены сорта культурного пастернака. Имеет конусообразный крупный корень и характерный вкус. На Кавказе встречается в диком виде.
  2. Теневой. Еще одна разновидность, встречающаяся в дикой природе. Отличается более тусклой зеленью и округлыми листьями без выраженных рассечений по краям.
  3. Лесной (дикий). Встречается в дикой природе на опушке леса и в лесу. Имеет тонкие конусообразные корни.
  4. Армянский. Многолетняя травянистая культура. Произрастает на альпийских лугах. Используют преимущественно наземную часть, в качестве приправы.

Сортов корневого пастернака на рынке представлено огромное количество. Вот некоторые из них:

  1. «Белый аист». Среднеспелый сорт с конусовидными корнеплодами.
  2. «Сердечко». Среднеспелый овощ с корнем сердцевидной формы. Отличается высокой лежкостью, мягким вкусом.
  3. «Круглый». Ранний сорт с круглым корнем.
  4. «Студент». Позднеспелый, засухоустойчивый сорт. Конусовидные корневища достигают в длину 30 см. Имеет насыщенный аромат.
  5. «Белый клык». Один из самых неприхотливых, морозостойких сортов со средними сроками созревания. Плоды конусовидные, ароматные, но не очень сочные.

Смотрите обзор растения:

Полезные свойства растения

Пастернак обладает богатым химическим составом:

Пастернак активно используется в народной и традиционной медицине. На его основе изготавливают аптечные, народные средства.

Чем и при каких проблемах полезен пастернак:

  1. Витилиго. Растение усиливает влияние солнечного излучения на кожу, помогая избавиться от пятен.
  2. ОРВИ и ОРЗ. Пастернак активирует иммунные процессы, обладает отхаркивающим, противовоспалительным действием.
  3. Сосуды и сердце. Растение способствует выведению из организма шлаков, токсинов, вредного холестерина. Укрепляет стенки сердца, сосудов. Снижает артериальное давление, расширяя сосуды. Препятствует развитию атеросклероза, сердечных патологий.
  4. Метаболизм. Улучшает пищеварение, активирует выработку ферментов. Благодаря этому ускоряются обменные процессы.
  5. Почки. Растение обладает мочегонным действием. При регулярном употреблении способствует выведению из почек камней, песка. Противовоспалительный эффект помогает в лечении циститов, простатитов, уретритов.
  6. Женская половая система. Оказывает лечебное действие при заболеваниях воспалительного характера.
  7. Гормональная система. Стимулирует выработку ряда гормонов, восстанавливая гормональный баланс.

Пастернак полезен для мужчин. Он улучшает потенцию, либидо.

Женщинам тоже стоит включить овощ в рацион. Он стимулирует выработку коллагена, который является залогом долгой молодости кожи.

Во время беременности продукт помогает предотвратить развитие дефектов нервной трубки у плода, анемии у будущей мамы. После рождения ребенка овощ способствует нормализации витаминно-минерального баланса, а также профилактирует развитие послеродовой депрессии.

Полезно растение и для детей. Оно содержит все необходимые элементы для правильного формирования растущего организма.

Противопоказания и возможный вред

Пастернак полезен не для всех. Людям с рядом заболеваний стоит употреблять его в умеренном количестве, только после консультации врача. Противопоказания:

Воздержаться от употребления растения стоит людям, принимающим препараты, которые повышают светочувствительность, а также проходящим курс химиотерапии. Дело в том, что пастернак способен усиливать побочные эффекты некоторых лекарств и процедур.

Имеются возрастные ограничения. Продукт противопоказан детям до года. С осторожностью к нему стоит относиться людям старше 75 лет.

Детям до 5 лет, а также кормящим женщинам рекомендуется есть пастернак, который прошел тепловую обработку.

Применение пастернака

Растение используют в кулинарии, народной и традиционной медицине, а также косметологии. Фермеры используют культуру в качестве кормовой.

Эфирное масло пастернака обладает антисептическим действием. Его применяют для лечения высыпаний, добавляют в средства для антицеллюлитного массажа, в маски для продления молодости.

Растение используют фармацевты. На основе его вытяжки изготавливают такие лекарства, как «Бероксан», «Пастинацин».

В кулинарии

Пастернак обладает насыщенным ароматом, сладковатым вкусом. Из корнеплодов готовят самые разные блюда. Их добавляют в супы, тушеные блюда, подают в качестве гарнира в запеченном, приготовленном на пару или пюрированном виде. Опытные повара готовят из него даже десерты, например, мармелад.

Из зелени готовят ароматную приправу. Также ее добавляют в салат.

Рецепты из пастернака:

  1. Салат из пастернака – это одно из самых полезных блюд из этого овоща. Для его приготовления сырой корнеплод моют, чистят, а затем натирают на терке (лучше для моркови по-корейски). Зеленое яблоко очищают от кожуры и семян, а затем нарезают соломкой. Ингредиенты заправляют солью по вкусу, сметаной, лимонным соком.
  2. Пюре. Из корнеплода готовят диетическое пюре. Для этого его моют, чистят, нарезают небольшими кусочками, варят в молоке до мягкости. Затем овощ пюрируют в блендере или измельчают давилкой для картофеля, солят, перчат. Для вкуса добавляют немного оливкового или сливочного масла.
  3. Гарнир из запеченных овощей. Морковь, пастернак, баклажан режут брусочками, выкладывают на противень. К корнеплодам отправляют целые помидоры черри, разобранную на соцветия брокколи. Овощи поливают оливковым или рафинированным маслом без запаха, солят, перчат. Противень ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 мин.

Пастернак – это то, чем можно заменить любую специю для бульона. Достаточно добавить несколько кусочков корнеплода в суп и блюдо приобретет более ароматный и насыщенный вкус.

А если пастернака не оказалось под рукой, то его заменят репа, корень петрушки или сельдерея, морковь, батат.

О применении корня на кухне:

В медицине

Из вытяжки пастернака готовят аптечные средства.

  1. Чай от кашля. 2 ст. л. сухой зелени пастернака заливают стаканом кипятка. Состав настаивают в течение 30 мин. Пьют трижды в день после еды. Средство обладает отхаркивающим эффектом. Также им полезно полоскать горло при боли в нем.
  2. Желчегонный настой. Корень измельчают на мясорубке. 1 ст. л. овощной кашицы заливают стаканом кипятка, томят в течение получаса на водяной бане. Хранят в холодильнике. Принимают трижды в день по 2 ст. л.
  3. Обезболивающий компресс. 3 ст. л. сухих корней измельчают на кофемолке. Ингредиент заливают небольшим количеством кипятка, оставляют до размокания. Когда кашица остынет, ее перекладывают в марлевую салфетку, которую прикладывают к ссадине или ушибу.
  4. Средство для восстановления потенции. Из корня петрушки и пастернака выжимают сок. 2 части сока пастернака смешивают с 1 частью сока петрушки. Средство принимают по 1 ст. л. три раза в день. Лечение проводят в течение месяца.
  5. Отвар для улучшения пищеварения. В кастрюлю засыпают 1 ст. л. сухой зелени пастернака и заливают 0,5 л воды. Ингредиенты томят на медленном огне в течение 10 мин. Затем дают настояться не менее 2 ч. Принимают по полстакана за 20 минут до еды.

В косметологии

Особенности состава растения позволяют использовать его в косметологии. Существуют домашние рецепты, позволяющие справиться с рядом проблем:

  1. Отвар против угревой сыпи и витилиго. Половину крупного корня пастернака чистят, режут, заливают полулитром воды и проваривают в течение 10 мин. Отвар процеживают. Им протирают лицо утром и перед сном.
  2. Маска для тонизирования кожи, разглаживания морщин. 1 корнеплод натирают на мелкой терке. К нему добавляют 1 ст. л. меда, 1 яичный желток и 1 ст. л. масла персиковых косточек. Смесь помещают на 30 секунд в микроволновку или на 30 минут на батарею (она должна стать теплой). Затем наносят на лицо толстым слоем. Через 20 минут средство смывают. На лицо наносят увлажняющий крем.
  3. Средство против выпадения волос. Из 1 корнеплода и его зелени выжимают сок. Его втирают в кожу головы. Сверху надевают полиэтиленовую шапочку, заматывают полотенцем и оставляют на 1 ч. Затем волосы моют и ополаскивают крапивным отваром.

Выбор и хранение овоща

При выборе пастернака важно обращать внимание на его внешний вид. Корнеплод должен быть правильной формы, без повреждений, трещин, отверстий, гнили, плесени.

Корень пастернака часто путают с корнем петрушки. Различают их по одному отличию. У первого корнеплода стебель растет из углубления (как у моркови), а у второго он является продолжением корня.

Хранят овощ в погребе или в ящиках холодильника. В неочищенном и немытом виде он пролежит очень долго.

Зелень растения хранят при комнатной температуре в стакане воды. При желании ее сушат. В сухом виде траву складывают в тканевый мешочек или стеклянную емкость.

Выращивание пастернака

Перед тем, как сажать пастернак, необходимо выбрать подходящее место, подготовить грунт. Растение хорошо растет в рыхлой слабокислой почве. Перед посадкой грунт перекапывают, очищают от сорняков, обогащают перепревшим навозом (на 1 кв. м добавляют 6 кг удобрения).

Садить растение можно рассадным или безрассадным способом. Уход сводится к регулярному поливу, подкормкам, рыхлению.

К просмотру – советы по выращиванию из семян:

Пастернак – растение, которое нашло применение в кулинарии, косметологии, медицине. Оно имеет богатый химический состав, в котором содержатся редкие полезные вещества. Особенно ценится в растении корнеплод.

В каких блюдах вы используете пастернак? Расскажите об этом в комментариях. Поделитесь с друзьями информацией о вкусном и полезном овоще в соцсетях.

Интересные факты про пастернак, его пользу и кулинарное применение

Пастернак ценится как пряновкусовой овощ, а кроме того, его очень полезно добавлять в рацион питания, так как он полон важных питательных веществ. В этой публикации pripravkino.ru обсуждаются полезные для здоровья свойства, полученные от использования пастернака, а также его применение в кулинарии: как готовить и в какие блюда обычно кладут.

Что такое пастернак (овощ)?

Пастернак – это кремового цвета, конусообразный корнеплод из того же семейства, что и морковь, напоминает ее внешне, такой же сладкий, но с более сложным земным, ореховым вкусом. В кулинарии используется и как овощ, и как пряность.

Он выглядит как толстая белая морковь, но несмотря на сходство, его не часто едят в сыром виде как хрустящую закуску. Пастернак добавляют к жаркому, супам, тушеным продуктам и другим блюдам, которым он придает восхитительный ореховый вкус.

Если вы покупаете готовый набор овощей для приготовления бульона, то наверняка там найдется и этот корнеплод.

Пастернак встречается и в качестве основного овощного блюда в европейских странах, особенно его любят в Великобритании.

Как выглядит овощ пастернак – фото

Общее описание

С научной точки зрения, пастернак – сладкий, мясистый подземный корнеплод многолетнего растения из рода Pastinaca и семейства Зонтичные (Apiaceae) – того же, что и морковь. Они даже похожи и внешне, и по характеристикам роста, впрочем, как и другие члены семейства Apiaceae: петрушка, сельдерей, тмин, укроп и т. д.

Официальное название этого овоща: Pastinaca sativa – Пастернак обыкновенный или Посевной, синонимы – полевой борщ, козелка, поповник, пастарнак.

Представляет собой крупное растение с розеткой тройчатых листьев. Корнеплод крупный, белого цвета, конусовидный.

Какой запах и вкус

Вкус пастернака пряный, сладковатый, напоминает морковь, но с более сложным ореховым привкусом, а аромат слабый, отдаленно похож на петрушку.

Где купить и как выбрать

Пастернак продается круглый год в овощных отделах супермаркетов крупных городов, а также осенью – на фермерских рынках.

Ищите мелкие и средние корнеплоды цвета слоновой кости и с твердой текстурой. Пастернак должен быть свежий, мясистый, небольшого размера (12-25 см в длину), без пятен.

Он может вырастать до огромных размеров, но большие корни, как правило, более волокнистые и с жесткой сердцевиной, в то время как маленькие моложе, слаще и более нежные по вкусу.

Не стоит покупать зрелый пастернак, поскольку он уже не так ароматен. Не берите мягкие, сморщенные или поврежденные корни со множеством крошечных, лохматых нитей на конце.

Если пастернак с необрезанной зеленью, она должна выглядеть свежей и не увядшей. Перед хранением ее нужно срезать.

Как и сколько хранить

Как и у других корнеплодов, у пастернака длительный срок годности. Храните его в открытом полиэтиленовом пакете в овощном отсеке холодильника при температуре 0-5° C до трех недель. Не кладите свежие целые корни в морозильную камеру.

Чтобы заморозить, нарежьте пастернак на кубики примерно 1,5 см и опустите в кипяток на 3 минуты. Охладите, упакуйте в хорошо закрытые контейнеры, заморозьте и храните в течение 8-10 месяцев.

Химический состав

Пастернак богат полезными для здоровья фитонутриентами, витаминами, минералами и клетчаткой.

Пищевая ценность свежего пастернака (Pastinaca sativa) на 100 г

НаименованиеКоличествоПроцент от суточной нормы, %
Энергетическая ценность (калорийность)75 Ккал4
Углеводы17,99 г14
Белки1,20 г2
Жиры0,30 г1
Клетчатка4,9 г13
Фолаты67 мкг17
Ниацин0,700 мг4
Пантотеновая кислота0,600 мг12
Пиридоксин0,90 мг7
Рибофлавин0,050 мг4
Тиамин0,090 мг7,5
Витамин С17 мг29
Витамин К22,5 мкг19
Калий375 мг8
Кальций36 мг3,5
Медь0,120 мг13
Железо0,59 мг7.5
Магний29 мг7
Марганец0,560 мг24
Фосфор71 мг10
Селен1,8 мкг3
Цинк0,59 мг5

Полезные для здоровья свойства

Калорийность 100 г пастернака составляет 75 калорий, это примерно столько же, как в банане и винограде. Тем не менее, сладкий, сочный корень не содержит холестерина.

Это один из прекрасных источников растворимой и нерастворимой клетчатки: в 100 г – 4,9 мг или 13% суточной нормы. Пищевое волокно в рационе помогает снизить уровень холестерина в крови, полезно при ожирении и запоре.

Как и морковь, и другие члены семейства Зонтичные, пастернак тоже содержит множество антиоксидантов, например, фалькаринол, фалькариндиол, панаксадиол.

Несколько исследований показали, что эти соединения обладают противовоспалительными, противогрибковыми и противораковыми свойствами, обеспечивают защиту от рака толстой кишки и острой лимфобластной лейкемии.

В свежем корне также много витамина C: около 17 мг или 28% рекомендуемой дневной нормы. Это мощный водорастворимый антиоксидант, который поддерживает здоровые соединительные ткани, помогает защитить организм от болезней путем удаления вредных свободных радикалов.

Пастернак богат витаминами группы B, такими как фолиевая кислота, витамин B-6 (пиридоксин), тиамин и пантотеновая кислота, а также витаминами K и E.

В нем хорошее количество минералов: железа, кальция, меди, калия, марганца и фосфора. Например, калий – важный компонент клеток и жидкостей организма, который помогает контролировать сердечный ритм и кровяное давление.

У пастернака есть много интересных полезных свойств:

Противопоказания (вред)

Растение пастернак и его части могут вызывать аллергические реакции у некоторых чувствительных лиц. Симптомы реакции включают сыпь и поражения кожи, зуд или ощущение жжения в губах, ртах и горле. В тяжелых случаях могут наблюдаться отек губ, языка и покраснения в глазах, а также затрудненность дыхания.

Люди с аллергией на пыльцевые вещества березовой категории, такие как грецкие орехи, рис, морковь, петрушка могут получить перекрестную реакцию и к пастернаку, поэтому им лучше его избегать.

Применение в кулинарии

В кулинарии используется корнеплод, а зелень очень редко, поскольку она не обладает хорошими пряновкусовыми качествами. Пастернак обычно едят приготовленным: его жарят, пекут, варят, измельчают в пюре, кладут в суп и т.д. Можно съесть и сырым, это просто не так распространено.

Сушеные корни пастернака используют в порошковых приправах и смесях.

Большая часть аромата находится прямо под кожицей, поэтому лучше всего просто хорошенько отмыть корень щеточкой, а не счищать много кожуры.

У зрелых корней бывает древесная сердцевина, которую надо вырезать и выбросить.

Чтобы подготовить пастернак к кулинарной обработке:

  1. Сначала хорошо промойте его в проточной холодной воде.
  2. Очистите или слегка поскребите кожуру овощным ножом.
  3. Отрежьте концы.
  4. Нарежьте кубиками, ломтиками или кусочками, как вам хочется.

Очищенный и подготовленный пастернак окисляется при воздействии воздуха (подобно яблокам), поэтому замочите его в воде небольшим количеством лимонного сока, если не планируете готовить сразу.

Добавляйте пастернак ближе к концу приготовления, так как он быстро становится мягким из-за большого содержания сахара.

Вот несколько идей, куда и какие блюда добавляют пастернак:

Этот удивительный овощ наполнен самыми важными питательными веществами. Полезные свойства, которыми обладает пастернак, помогают бороться с хроническими заболеваниями и, добавляя его к рациону, вы сможете существенно повлиять на качество вашей жизни.

Гормональная (цитокининовая) паста для орхидей

Цитокининовая паста широко распространена среди цветоводов, занимающихся разведением орхидей. Она позволяет быстро получить новые соцветия и «отпрысков». Препарат также успешно применяют на других растениях, таких как: розы, гибискусы, цитрусовые. Его положительные свойства становятся очевидными, когда растения зацветают яркими цветами. Чтобы препарат не нанес им вреда, нужно знать, как его правильно использовать.

Описание цитокининовой пасты

В состав пасты входят витамины и гормон роста цитокинин, который является основным действующим веществом. Благодаря гормону стимулируется клеточное деление. Компонент ланолин, на основе которого приготовлен препарат позволяет сохранять влагу и проникать веществам глубоко в эпителий растения. Участок, обработанный пастой, активно снабжается питательными веществами. Гормон стимулирует аминокислоты, что приводит к быстрому делению клеток. Благодаря препарату:

Внешне паста похожа на мед, выпускается в пластиковых тюбиках маленького размера, которые герметично закрыты. Одной упаковки достаточно, чтобы обработать большое количество цветов. Срок годности препарата — 3 года.

Обратите внимание! Цитокининовая паста для орхидей продается в любом цветочном магазине. Не стоит покупать препарат на рынке или с рук.

Воздействие на растение

Прежде чем описать все положительные и отрицательные качества препарата, необходимо рассмотреть, как он воздействует на растения. Орхидея относится к капризным культурам. Ее разведение сопровождается сложностями, а иногда она не может проснуться после зимней спячки. Поэтому цветоводы советуют пробуждать ее, с помощью цитокининовой пасты. Через 2 недели после использования препарата начинают формироваться новые детки, цветоносы и стебли. Применение цитокининовой пасты позволяет:

  1. Продлить растению жизнь. Паста, взаимодействуя с аминокислотами способна нормализовать обменные процессы в клетках. Посредством этих аминокислот цветочные и ростовые почки пробуждаются. Благодаря препарату цветок обновляется. Бутоны становятся крепче и крупнее, цветение длится дольше, процесс старения замедляется. Также гормон предотвращает засыхание и отмирание побегов. Если низ орхидеи, которая осталась без верхушки, обработать пастой, начнут появляться новые детки.
  2. Пробудить почки. Каждая стрелка и стебель фаленопсиса имеет несколько спящих почек. Те, которые располагаются по бокам, не всегда активируются, что постепенно приводит к усыханию стрелки. В этом случае соцветие сможет появиться только из верхней почки. Чтобы почки не погибли, и цветонос полностью распустился, применяют цитокининовую мазь.
  3. Размножить орхидею. Размножение растения происходит вегетативно. Чтобы пробудить пазушные почки, применяют пасту. Благодаря действию гормона из почек появляются прикорневые детки в количестве 2-4 штук. Чтобы куст получился огромным с множеством пышных цветов, молодые розетки оставляют на материнском растении.
  4. Стимулировать цветение. Гормональная паста активирует появление и рост цветоноса, когда растение сама не желает этого делать.

Важно! Нельзя допускать, чтобы на одной орхидеи находились больше 3 активированных почек, иначе основной куст ослабнет.

Чем опасен препарат

Если выращивание цветка происходило в неблагоприятных условиях, и из-за этого находится в критическом состоянии, цитокининовая мазь поможет его вылечить. Также ее часто применяют, когда внешний вид растения испорчен несимметричным ростом листьев или при других проблемах, с которыми другие средства не справляются. Несмотря на все достоинства, которыми обладает препарат, у него есть ряд недостатков:

  1. Листовые пластины и побеги деформируются, если превысить дозировку средства. Чтобы определить нужную дозу, проводят опыты. На каждом растении она может быть разной.
  2. После первой обработки растение начинает интенсивно расти, затем замирает. Без повторного применения препарата орхидея не сможет нормально развиваться. Мазь вызывает привыкание. Дальнейшие обработки не принесут положительных результатов, поэтому проводить их будет бесполезно.
  3. Использование пасты совместно с другими биостимуляторами запрещается.
  4. Воздействие гормона на клетки растения происходит на генетическом уровне. Когда цветок находится в состоянии покоя или ослаблен препарат продолжает стимулировать клетки к размножению. Если неправильно подобрать период для обработки, орхидея завянет или погибнет.

Обратите внимание! Реанимировать погибающую орхидею цитокининовая паста не способна. Ее задача – помочь здоровому кусту обрести потомство.

Активация почки

Обрабатывать почки мазью можно в конце февраля, но лучшим временем считается – март, апрель. Пробудить спящий цветок не сложно, с этим справится даже новичок. Для работы подготавливают все необходимые инструменты:

До момента обработки мазь хранят в прохладном месте, к примеру, в холодильнике. Иначе в теплом и светлом помещении ее полезные свойства исчезнут. За 3 часа до применения ее достают из холодильника и выдерживают при комнатной температуре. Если использовать мазь в холодном виде, растение может получить стресс. Как пробудить спящую почку, пошаговые действия:

  1. На здоровом отцветшем цветоносе выбирают почку, которую смачивают кипяченой водой. Для этого используют ватную палочку. Самые подходящие почки располагаются сверху или снизу цветоноса.
  2. Чешуйки, которой покрыта почка, отгибают иглой, затем отрывают пинцетом. Появится светло-зеленый бугорок. Если чешуйки не удалить, а оставить, нанесение пасты будет сделать труднее. Все острые инструменты предварительно дезинфицируют этиловым спиртом.
  3. Чтобы паста для орхидей проникла глубоко в ткань почки, необходимо сделать небольшой надрез. Для этого бугорок аккуратно царапают иглой.
  4. Небольшое количество пасты наносят тонким, равномерным слоем на почку. Лучше ее мазать зубочисткой. При размножении орхидеи кладут шарик пасты массой в 2,5 мм, а для образования цветоноса достаточно шарика в 1,5 мм.
  5. Если нанести незначительное количество пасты и уменьшить на 3 °C температуру воздуха в ночное время, можно добиться пышного цветения. Размножая цветок, все делается наоборот: кладут большое количество пасты, температуру повышают. Благодаря таким условиям должны образоваться детки.
  6. Регулярное опрыскивание почек теплой водой не позволит им засохнуть.
  7. Иногда из одной почки формируется 2-3 побега. Такое происходит, когда кладут слишком большой слой пасты. Самые слабые побеги срезают острым ножом, оставляя самый сильный. Иначе они будут мешать друг другу, развиваться. Места срезов обрабатывают измельченным активированным углем.
  8. Определить по почке, сформировалась розетка или цветонос можно спустя 21 день. Если конец тупой, значит, растет стрелка. У деток верхушка заостренная.
  9. Стимулировать рост цветоноса можно не только путем смазывания почек на здоровой стрелке, но также и на стволе. Для этого в пазухе листика делают царапину, затем наносят туда слой пасты 1,5 см. Чтобы орхидея не пострадала, паста не должна попасть на корень или листовые пластины растения.

При необходимости через 7 дней проводят повторную обработку. Хотя большинство цветоводов считают, что процедура обработки должна быть разовой. Это позволит новым побегам активно развиваться, получая при этом достаточно питания, не разделяя его на всех.

Обратите внимание! Симподиальные орхидеи не имеют спящих почек на побегах и псевдобульбах, поэтому обрабатывать их цитокининовой пастой бесполезно.

Получение новой почки

Для получения новой почки необходимо выбрать участок на стебле. На его поверхности делают небольшие царапины. Самое лучшее место – над листом. Работу выполняют продезинфицированной иглой:

Первая почка должна сформироваться через 4 месяца. Если она не появится можно попробовать обработать участок возле старой почки. Через некоторое время сбоку должен появится новый цветок.

Уход после обработки

После применения пасты растение должно содержаться в определенных условиях, так как при низкой или высокой температуре действие фитогормона замедляется. Такая же реакция происходит, когда субстрат пересушен. Кроме этого орхидее требуется усиленное питание. Основные правила ухода:

  1. Орхидею устанавливают в светлом помещении, подальше от солнечных лучей. Создать необходимый уровень освещения помогут фитолампы, которые устанавливают возле растения.
  2. Температура воздуха должна варьироваться от +24°C до +26°C.
  3. При сухом воздухе горшок с цветком устанавливают в лоток, предварительно положив в него слой увлажненного керамзита. Можно воспользоваться увлажнителем.
  4. Растение регулярно, умеренно поливают.

Чтобы материнское растение не завяло, орхидею необходимо подкармливать минеральными веществами.

Подкормка растения

В качестве подкормки используют комплексное минеральное удобрение для фаленопсисов. Обеспечить нормальное развитие деток поможет азотная добавка. Смесь на основе калия и фосфора добавляют после формирования цветоноса. Чтобы цветок лучше усвоил все питательные вещества его поливают или опрыскивают янтарной кислотой. Приготовление раствора: в 1 литре теплой воды растворяют 2 таблетки янтарной кислоты. Таблетки быстрее растворятся, если их предварительно размельчить. Полив растения приготовленным раствором проводят 2 раза в 30 дней.

Приготовление пасты в домашних условиях

Если цитокининовую пасту нельзя приобрести, ее готовят самостоятельно. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

6-БАП – порошок белого цвета, является основным действующим веществом. Его продают в магазине химических реактивов. Пошаговый процесс приготовления:

  1. Порошок 6-БАП засыпают в спирт и размешивают.
  2. Затем необходимо расплавить ланолин. Для этого его помещают в стеклянную емкость и ставят на водяную баню.
  3. Когда ланолин станет похож на жидкий парафин, в него добавляют спиртовой раствор на основе бензиладенина. Все компоненты перемешивают 5 минут.
  4. По истечении времени емкость снимают с огня. Смесь ставят на 3 суток, чтобы из нее вышла лишняя влага, и испарился спирт. При этом крышку открывают.
  5. Пасту перемешивают и перекладывают в емкость, которую плотно закрывают.

Приготовленную цитокининовую пасту хранят в холодильнике.

Противопоказания и меры безопасности

Если соблюдать правила использования препарата, то он будет полностью безопасен для растения. Нюансы, при которых пасту нельзя применять:

  1. Когда орхидея болеет или заражена вредителями. Под воздействием гормона даже в ослабленном состоянии она зацветет, но потом погибнет.
  2. После пересадки. До тех пор пока цветок не укоренится, пасту применять нельзя.
  3. Также ее нельзя использовать в период адаптации к новым условиям содержания.
  4. Растение завянет, если корни и листья обработать пастой. Средство предназначено только для активации почек.
  5. Сразу же после пробуждения. Рост орхидеи после использования фитогормона не ускорится, но сформируется большое количество цветоносов, которые будут неполноценными.
  6. Если возраст орхидеи меньше 2 лет, стимулировать ее пастой запрещено. При этом на молодом растении должно сформироваться не менее 7 листиков.
  7. Когда плохо развита корневая система. Молодые ростки под воздействием пасты начнут быстро развиваться, и из-за слабых корней не смогут получать достаточно питания.
  8. Если орхидея цветет. Она должна отдохнуть после цветения, затем ее можно стимулировать. Пасту рекомендуется использовать, если в течение года цветения не наблюдалось.
  9. Если срок годности препарата истек, его применение недопустимо.

Важно! При работе с цитокининовой пастой следует соблюдать меры предосторожности, так как она принадлежит к классу препаратов повышенной опасности. Нельзя допускать попадания пасты в глаза или на открытые участки тела. В конце работы руки тщательно промывают водой с мылом.

Производители цитокининовой пасты

Производители выпускают препарат под несколькими торговыми марками. Самые популярные:

  1. Joy – высококачественный продукт, применяется не только для орхидей, но всех видов комнатных растений.
  2. LETTO — информация, указанная в инструкции о стимуляции корнеобразования весьма сомнительна. Отзывы о препарате практически отсутствуют.
  3. EffectBio — эффективный высококачественный препарат, производится 2 видов. Один продукт предназначен только для гибискусов, другой – для всех комнатных растений.

Препараты » OBI«,»Гера«, «Экола» и многие другие, не менее популярны и эффективны.

Аналоги цитокининовой пасты

Если невозможно в магазине найти оригинальный препарат, его можно заменить аналогом. Список продуктов со схожими свойствами:

  1. KeikiGrow Plus. В состав препарата входят витамины группы B. Цвет вещества – зеленый. Мазь расфасована в маленькие пузырьки по 15 м. Страна производитель: Канада. Цветоводы редко пользуются таким средством, так как его трудно найти в продаже, к тому же стоит дорого. Цена за фасовку объемом 1,5 мл – 450 руб.
  2. Цитодеф. Это порошок, изготовленный на основе фитогормона. Действующее вещество – триазолил мочевины. В состав препарата входит калийная соль, позволяющая достигнуть наилучшего эффекта. Порошок легко растворяется в жидкости и предназначен для орошения всего растения. После его использования стебли становятся крепкими, цветы приобретают яркую окраску, их размер увеличивается. Производитель: компания Fitofert. Стоимость одной упаковки весом в 100 г составляет 2 600 руб.

Применение специальных стимуляторов не требуется, если орхидея полностью здорова и хорошо размножается. Но если формирование отростков прекратилось и растение долгое время не цветет, цветоводы рекомендуют применить цитокининовую пасту. Чтобы избежать побочных действий, которые могут возникнуть после использования препарата, нужно строго придерживаться инструкции по применению, и соблюдать меры безопасности.

Такая полезная цитокининовая паста для орхидей

Гормональная паста — отличный помощник в культивировании орхидей, так как при ее помощи цветоводы выращивают новые цветоносы и наращивают деток.

При этом нужно знать, как использовать этот препарат, иначе вместо желаемого цветоноса можно получить много различных наростов или детку, которую потом после доращивая до нужного размера отсаживают в отдельную емкость.

Далее мы расскажем, как называется паста для орхидей и как ее применять.

Цитокининовая паста для орхидей

Описание

Это гормональный препарат, часто применяемый для пробуждения спящих почек и не только на орхидных растениях. Основным активным веществом является цитокинин. При его помощи клетки начинают активно делиться, воспроизводя себе подобные.

Ее продают в специализированных магазинах вместе с различными препаратами по уходу за домашними растениями. Этой маленькой упаковки при грамотном применении хватает на большое количество растений.

Свойства

Основным свойством этой пасты является воздействие на рост клеток во внутренних частях растения на клеточном уровне. Это качество необходимо для того, чтобы можно было размножить капризное растение, каким и является орхидея. В довольно короткий срок стимулятор, содержащий гормоны, пробуждает цветоносы и боковые побеги.

Цитокининовая паста стимулирует появление новых цветоносов и деток.

С помощью пасты размножаются такие виды орхидей:

Форма выпуска

Выпускается этот препарат в небольших пластиковых контейнерах, при этом они герметично закрыты. После покупки рекомендуют хранить гормональную пасту в отсеке холодильника и не применять после окончания срока годности. Так как это может привести к плачевным последствиям вместо получения цветоноса.

Воздействие на растение

Цитокининовая паста своим воздействием на растение пробуждает его боковые побеги, вследствие чего вместо одного куста можно получить большой куст орхидеи, состоящий из материнского растения и 2-4 прикорневых деток.

Если все эти розетки не рассаживать, а оставить в одной емкости, то при цветении 3-5 кустов будет красивый букет из красивых экзотических цветов. Также препарат сможет помочь в таких случаях:

Иногда цитокининовая паста для роста орхидей является последним шансом для погибающего растения.

Пробуждение спящих почек

На любом кусте орхидеи всегда есть спящие почки, которые могут находиться как на цветоносе, так и на стебле растения. Опытные цветоводы советуют при помощи пасты будить растения в весенний период, если они сами не в состоянии проснуться после зимы. Главное, чтобы орхидея имела цветонос со ждущими почками.

Лучшим временем для пробуждения считается конец зимы и первых два месяца весны.

Рекомендации, как мазать орхидею для пробуждению ждущих почек:

  1. Аккуратно снимают у почки покрывающую чешуйку и отгибают ее при помощи ногтей или пинцета;
  2. Простерилизованной иглой аккуратно царапают почку, стараясь не повредить ее полностью;
  3. Затем на поврежденную часть наносят необходимое количество пасты.

Фото применения цитокининовой пасты.

Почка начнет расти буквально через 10-14 суток с момента нанесения пасты. Если из одной почки развиваются больше одного цветоноса, то необходимо оставить одну самую сильную, остальные удаляют.

При стимулировании растения отбирают только полностью здоровую орхидею и в момент образования цветочной стрелки или детки цветок регулярно подкармливают, чтобы материнский куст не истощался.

Регуляция обмена веществ

Цитокининовая паста способна регулировать обмен веществ в клетках растения за счет стимулирования аминокислот.

Аминокислоты пробуждают почки, и растение начинает увеличивать свой рост. При этом цветение будет более продолжительным и цветы наберут более насыщенный оттенок цвета.

Это будет важной составной частью, если неопытный цветовод, допуская ошибки, начнет губить орхидею. Ведь если у растения сломана верхушка и оставшийся низ обработать цитокининовой мазью, то на нем начнут формироваться детки.

Задержка процессов старения и распада

Применяя пасту, цветок проходит стадию обновления и это замедляет его старение. При этом бутоны держаться дольше, чем если бы они были на непростимулированном цветоносе.

Активизация роста и цветения

После обработки ждущей цветочной почки на цветоносе через 14 дней начинается формироваться цветонос. На нем формируется много новых бутонов, которые будут иметь продолжительное цветение.

Формирование цветоноса после обработки пастой.

Условия применения

Применять пасту довольно легко. Это та задача, с которой может справиться даже начинающий цветовод. Главное — это здоровый куст орхидеи с одним или двумя цветоносами.

В малых дозах

Применяя пасту в малых дозах, мы получим на цветоносе новый побег, который будет в себе нести цветочные почки. Для этого берут такое количество пасты, чтобы диаметр скатанного шарика был меньше 2 мм. Поэтому на обработанную спиртом зубочистку берут немного пасты и наносят на поврежденную почку минимально тонким слоем.

Вместе с подкормкой азотными удобрениями

В период роста цветочной стрелки орхидею надо подкармливать азотными удобрениями, сделанными специально для этого типа растения.

Если цветок останется без удобрения и его рост будет продолжаться за счет только поливов, то взрослое растение либо погибнет само, либо засушит растущий цветонос, так как ему не будет хватать питательных веществ.

Однако не стоит забывать о том, что азотные удобрения способствуют излишнему росту зеленой массы. Как следствие, злоупотребление такими удобрениями может тормозить цветение орхидеи.

Когда растение находится не в стадии покоя

Если растение находится в активном росте, то гормональная мазь будет дополнительным толчком для наращивания большего количества цветоносов. Растение будет легче справляться с делением клеток, так как оно не спит и поэтому наращивание пройдет гораздо быстрее, чем у куста, которого выводят из периода покоя.

Последующий уход

После того, как на орхидею была нанесена паста для пробуждения почек, ее надо поставить в теплое место, где много рассеянного света. Прямые лучи могут обжечь листовые пластины и цветы орхидей. После чего они потеряют тургор и пожелтеют. Это приведет к гибели растения. Также не стоит забывать о поливах и обязательных подкормках, которые необходимы растению во время наращивания зеленой массы.

Применение пасты на почках

Применяя пасту на растении, можно быть уверенным, что в итоге будет цветонос или детка. Все зависит от количества нанесенной пасты.

Необходимые инструменты

Для того, чтобы воспользоваться гормональной пастой, необходимо при себе иметь ряд инструментов:

Порядок действий

Необходимо придерживаться определенных правил, чтобы получилось стимулировать ждущую почку:

Применение пасты на спящей почке.

Как нанести пасту и создать условия для стимуляции цветения?

Пасту надо наносить толстой иглой или зубочисткой. Тут главным условием является то, что выбранный инструмент должен быть полностью стерильным без вредоносных бактерий. Правильное нанесение будет гарантией появления здорового цветоноса.

Когда цветочная стрелка достигнет примерной половины своей длины, надо приступить к удобрению куста специализированной подкормкой «Для Орхидей», так как в ней содержится много фосфора и калия, необходимых для образования бутонов.

Что нужно сделать для появления детки на спящей почке?

Чтобы на спящей почке появилась молодая розетка, на орхидею необходимо нанести пасту горошиной с диаметром около 3 мм. После чего цветок ставят в место где:

При этом цветок усиленно подкармливают азотосодержащими удобрениями.

Через какое время ожидать пробуждение почки?

При соблюдении всех вышеописанных условий через две недели из ждущей почки начнет формироваться цветонос или детка. Если орхидея продолжает находиться в стадии спячки, можно еще раз провести обработку пастой и проверить, все ли рекомендации по уходу за кустом выполнены или были ошибки, которые необходимо исправить.

Результат воздействия: детка или цветонос?

Через три недели по сформировавшейся почке можно определить, что это будет – цветонос или детка. Если почка заостренная и напоминает конус — это растущая детка, так как цветонос растет тупым концом.

Детка на цветоносе фаленопсиса.

Уход за орхидеей во время и после процедуры

За растением необходимо организовать соответствующий уход после нанесения гормональной пасты:

  1. Температура в помещение не должна опускаться ниже 23 градусов тепла;
  2. Должен быть рассеянный солнечный свет в достаточном количестве;
  3. Орхидею надо подкармливать минеральными добавками, чтобы не истощалось материнское растение;
  4. Необходимо проводить регулярные поливы.

Выполнять эти рекомендации необходимо, чтобы не погубить материнский куст.

Чем можно заменить?

Часто на форумах можно встретить вопрос, чем можно заменить цитокининовую пасту. Она с успехом заменяется гормональной пастой, изготовленной в домашних условиях. Для ее приготовления необходимо иметь при себе всего три компонента. Поэтому если нет возможности купить в магазине или заказать по почте, ее можно изготовить собственными руками.

Гормональную пасту можно изготовить самостоятельно.

Приготовление пасты в домашних условиях

Для этого берем компоненты и тщательно их перемешиваем. Такую пасту необходимо хранить только в холодильнике, чтобы она не потеряла своих качеств.

Необходимые компоненты:

Пошаговая инструкция

В спирте растворяем 1 гр. порошка 6-БАП. Пока проходит растворение порошка, на водяной бане разогреваем ланолин и в него добавляем полученную смесь из спирта и порошка. Полученную смесь выливают в широкую банку и оставляют в открытом виде, чтобы испарился спирт и лишняя влага. Через неделю препарат готов к применению.

Условия применения пасты

Есть определенные условия, при которых не стоит наносить пасту на куст орхидеи:

Паста неспособна возродить цветок из погибающего куста. Она только помогает здоровому кусту обзавестись потомством. То есть либо дать цветонос с цветами, которые впоследствии могут дать семена. Либо сразу появляется детка, которую растят до определенного размера и только потом отсаживают в отдельную емкость.

Если нет цветоноса или спящей почки

Без цветоноса или ждущей почки невозможен рост, так как растение сможет продолжить свою жизнь только из спящей почки. Наносить гормональную пасту на корни и листовые пластины орхидеи нельзя, это приведет к гибели растения.

На стволе без цветоноса

Если нанести гормональную пасту на ствол, то и там есть ждущие почки, которые дадут цветонос или прикорневую детку. Надо помнить, что из пазухи листа растут цветоносы, а сбоку ствола может вырасти детка.

Формирование цветоноса на стволе дендробиума.

В месте, где ранее была спящая почка

В месте, где была уже одна растущая почка, которая дала цветонос, вторая не появится даже при применении пасты. Так как она уже выросла и дала цветы. Поэтому смазывают почки, находящиеся на цветоносе, они смогут дать продолжение.

На бульбах

Об этом еще мало информации, но ведь пробовать никто не запрещает. Поэтому наносим царапины внизу бульбы и ждем некоторое время, чтобы образовалась растущая почка, из которой начнет формироваться новая бульба. Будет ли результат – покажет время.

Негативные факторы, замедляющие или аннулирующие действие

Гормональная паста — это не абсолютный способ по спасению цветка. Цитокининовая паста должна храниться в холодильнике в закрытом отсеке и в темном месте, иначе ее положительные качества сойдут на нет.

Также ее применяют только на здоровых кустах, способных вырастить дополнительно на себе цветочную стрелку или детку. Больше 3 почек на одном кусте одновременно пробуждать нельзя, так как это истощит основной куст.

Цитокининовую пасту применяют только на здоровых растениях.

Где продается и примерный диапазон цен по России

Гормональную пасту можно приобрести:

  1. В цветочных магазинах;
  2. В специализированных магазинах с химическими препаратами для работы в саду и огороде.

Не рекомендуется приобретать с рук или на рынке у непроверенных продавцов.

Цена этого чудодейственного препарата колеблется в зависимости от региона России и от веса упаковки: 80–382 рубля.

Полезные видео

Все про цитокининовую пасту и её применение — видео-инструкция:

Посмотрите видео, как пользоваться гормональной пастой для размножения орхидей:

Видео, как использовать цитокининовую пасту на спящих почках:

Видео с результатами применения пасты через месяц:

Заключение

Зная, какой пастой обмазывают почку, можно с легкостью нарастить цветонос или размножить растения. Главное, приступая к использованию гормональной пасты, не отступать от рекомендаций опытных цветоводов, как применять этот препарат.

Применение цитокининовой пасты для орхидей

Давайте разберёмся, что такое цитокининовая паста, как правильно и в каких случаях её применение для орхидей оправдано, а в каких — строго запрещено.

Что такое цитокининовая паста и её свойства

Цитокининовая паста — это препарат на основе фитогормона цитокинина, который способствует стимуляции деления клеток. Начали использовать этот препарат на западе под названием Keikigrow, или KeikiBoost, от гавайского Keiki, что значит «младенец, детка». Препарат содержит фитогормон и витамины в ланолине.

В интернете или цветочных (садоводческих) магазинах можно купить аналоги исходной импортной пасты, которые содержат только гормон в ланолине и значительно дешевле в цене. Есть в продаже и паста с дополнительными добавками — витаминами.

Цитокининовую пасту возможно сделать самостоятельно.

При использовании и приготовлении обязательно нужно иметь в виду, что цитокининовая паста относится к классу опасных веществ. Хранить её нужно в закрытом виде в тёмном и прохладном месте. Можно в холодильнике, но подальше от пищевых продуктов (например, в отдельной ёмкости в дверце). Тщательно беречь от детей и животных. Работать с пастой только в перчатках и не допускать, чтобы она попала на какие-либо участки вашего тела. Помните — это гормональный препарат!

В каких случаях применяют пасту на орхидеях? Если вы хотите добиться долгожданного цветения на здоровом взрослом растении или размножить орхидею через появление «деток».

Воздействие цитокининовой пасты на растение:

  1. Пробуждает спящие почки.
  2. Регулирует обмен веществ.
  3. Задерживает процессы старения и распада.
  4. Активизирует рост.
  5. Ускоряет цветение.

Цитокининовая паста в разных формах — фотогалерея

Особенности применения

При использовании требуется совсем немного препарата. К примеру, 100 грамм пасты — это огромное количество, которого хватит не на один цветник не только дома, но и в теплице.

Обязательные условия применения пасты:

Когда нельзя применять пасту:

  1. На больном растении, поражённом вредителями или находящемся в стрессовом состоянии. Вы можете искусственно добиться цветения на ослабленном растении, но погубить его.
  2. На листьях и корнях. Для укоренения используют другой фитогормон — ауксин, стимулирующий образование корней. Используется, например, в препарате «Фитоклон».
  3. На молодых растениях и детках. Не используйте пасту до появления 5-ти листиков или если орхидее менее 2-ух лет
  4. На свежих побегах — верхушках.
  5. При слабой корневой системе.
  6. Нельзя использовать более чем на трёх почках одного растения.
  7. Для реанимации орхидей. Используйте в этом случае другие способы, чтобы ещё больше не навредить растению.
  8. На орхидее, которая ещё цветёт или только отцвела. Не насилуйте растение! Дайте ему отдохнуть!

Факторы, которые аннулируют или замедляют действие цитокинина:

Чтобы устранить негативные факторы, нужно при обработке пастой соблюдать определённые правила:

  1. Охлаждённую пасту необходимо нагреть при комнатной температуре часа два. При применении обеспечьте орхидее достаточно тёплую температуру.
  2. Увлажняйте обработанный участок. Цитоконин не вымывается водой.
  3. При обработке следите, чтобы паста не попадала на листья или другие части растения.
  4. Если воздух сухой, то обеспечьте достаточную влажность около орхидеи. Это может быть применение увлажнителя или установка орхидеи на поддон с камнями, в котором налита вода.

Можно ли применять в случае, когда нет цветоноса или почки

Есть эксперименты с употреблением пасты на стволе, когда нет цветоноса: «На стволе над листом нужно царапнуть и намазать пастой. Потом ждать 2–4 месяца». Бывают положительные результаты.

Если нет почки, то можно обработать место, где она была и возможно сбоку начнёт расти или детка или новый цветонос.

Как отличить детку от цветоноса? У ростка детки кончик заострённый, а у цветоноса закруглённый.

Можно ли использовать на бульбах орхидеи

В интернете и книгах мало информации о применении пасты на бульбах, но фитогормоны-цитокинины можно применять на клубнях растений. Инструкция применения такая же, как и для цветоносов.

Применение пасты на почках орхидеи — пошаговая инструкция

Что необходимо подготовить перед применением пасты:

Пинцет и иглу обработайте антисептиком. Они должны быть стерильными!

Итак, порядок действий:

    Обмакните ватную палочку в воду и смочите чешуйки почек, на которых вы будете применять пасту. Лучше выбирать нижние или верхние почки.

Спящие почки на цветоносе

После удаления чешуйки за ней вы увидите спящую почку

Нанесите пасту на кончике зубочистки

Обмажьте почку пастой полностью

Почка проснулась и начала расти

Лишние отростки нужно аккуратно срезать

Видео — как нанести цитокининовую пасту на почку

Уход за орхидеей во время действия средства

Во время ожидания результата проверяйте почки, чтобы они не пересыхали и при необходимости опрыскивайте немного тёплой водой. Результат может начать проявляться от одной до двух недель.

Подкармливайте орхидею удобрением. К комплексному удобрению для орхидей добавьте азотное.

Можно подкормить янтарной кислотой (продаётся в аптеке). 2 таблетки растолочь и растворить в горячей воде. Долить воды до 1 литра. Опрыскивать или поливать тёплым раствором 2 раза в месяц.

Обеспечьте растению достаточно света. Возможно, что почки орхидеи не пробуждались из-за его недостатка. Цитокининовая паста поможет им пробудиться, но при недостаточном освещении почки будут слабыми.

Следите, чтобы не было сильного перегрева или переохлаждения субстрата в горшке.

Видео — результат после применения цитокининовой пасты

Видео — развитие деток орхидеи после обработки цитокининовой пастой

Приготовление пасты в домашних условиях своими руками

  1. Безводный (!) ланолин, 100 г. Можно купить в рецептурном отделе аптеки, в магазинах для мыловарения, в интернет-магазинах.
  2. 6-БАП (бензиладенин или 6-бензиламинопурин) – тот самый «цитокинин». Можно купить в магазинах химических реактивов.

6-бензиламинопурин — основной ингредиент цитокининовой пасты

При приготовлении имейте в виду, что в воде цитокинин и ланолин не растворяются.

  1. Один грамм 6-БАП растворите в небольшом количестве спирта.
  2. Поставьте сосуд с ланолином на водную баню. Непрестанно помешивая, доведите до жидкого состояния.
  3. Аккуратно влейте в жидкий ланолин спиртовый раствор цитокинина. Тщательно вымешайте до однородности.
  4. Поставьте баночку с пастой в открытом виде в тёмном месте на пару дней, для выветривания спирта.
  5. Хранить нужно в темноте, в прохладном месте недоступном для детей и животных. Пользоваться пастой можно более 3-х лет.

Отзыв о применении цитокиновой пасты

Моя орхидея не хотела цвести около года, никакими способами я не могла её заставить. И полив сокращала, и в холоде держала, и удобряла. Как-то в интернете я прочитала про Цитокининовую пасту. Способ применения её прост — мажут пастой спящую почку на орхидее и из этой почки потом вылезает цветонос с цветами. Всё довольно просто, но самая сложность заключалась в том, чтобы достать эту пасту. Её очень редко продают, в основном нужно заказывать почтой из другого города. Но мне повезло, я нашла девушку в своём городе, которая продавала эту пасту. Я решила взять сразу две штучки. Но паста оказалась ооооочень экономичная, для одной почки нужно совсем чуть-чуть, примерно размером со спичечную головку.

Итак, в долгожданный день я намазала по почке у двух орхидей, они как раз стояли уже отцветшие. Главное предупреждение, что мазать можно только здоровую орхидею и после того, как она отцвела. Иначе цветущая может сбросить все цветы, а болезненная орхидея может вообще погибнуть. Первая орхидея у меня очень сильная, постоянно растит новые листья и даже «родила» двух деток. А вторая была недавно куплена в цветочном магазине со скидкой, т.к. была уже без цветов. Почки я намазала 17 марта, и уже через неделю они стали набухать и что-то из них появляться. При использовании пастой орхидея может выпустить не цветонос, а детку — это уже на усмотрение самого растения. Поэтому в начале ещё не понятно, ЧТО именно там зародится. Но я хотела именно цветы, поэтому подкармливала орхидеи удобрением с повышенным содержанием калия и фосфора и создавала разницу дневных и ночных температур.

Где-то через месяц на обоих орхидеях появились бутончики. Но почему-то моя старая орхидея их засушила и сбросила((( А из новой орхидеи появились красивые три цветочка. Как раз на майские праздники я уезжала на несколько дней на дачу, а когда вернулась на окне меня ждал вот такой сюрприз)) В общем, такой эксперимент с цитокининовой пастой меня порадовал. Если ваша орхидея долго отказывается цвести, можете простимулировать её этой пастой. Если орхидея не захочет цвести, то она никак не отреагирует на пасту (и такие случаи бывают). Возможно для моей орхидеи оказалась слишком сильная нагрузка — растить двух деток, да и ещё пытаться цвести. Попробую отсадить деток отдельно и попозже снова помазать пастой.

Небольшое предупреждение: пасту нужно наносить тонким слоем, иначе, если слишком много нанести из одной почки могут вылезти по две-три детки одновременно и это будет смотреться ужасно, что-то похожее на мутацию. Я наносила пасту на кончике зубочистки. И ещё — лучше наносить на 1–2 почки, не нужно мазать ВСЕ почки, иначе орхидее будет очень тяжело питать и выращивать их. Когда после пасты почка уже набухла и немного раскрылась, нужно удалить остатки пасты, иначе может полезть вторая почка в этом же месте.

Sunlight09

http://irecommend.ru/content/zastavila-orkhideyu-tsvesti

Если вы обеспечили орхидею правильными условиями, подкармливали и она имеет хорошую корневую систему, то проблем после применения цитокининовой пасты не будет. Поэтому прежде чем применять этот способ для размножения или ускорения цветения, изучите вопрос ухода за вашей орхидеей, чтобы устранить возможные ошибки.

Как с помощью цитокининовой пасты сделать орхидеи здоровыми и цветущими?

Орхидеи — очень красивые, но достаточно «капризные» в уходе домашние цветы. Для нормального роста и развития нужно скрупулезно соблюдать ряд важных параметров: влажность почвы и воздуха, достаточное количество солнечного света. Для облегчения жизни любителей цветов была разработана специальная цитокининовая паста, которая помогает растению регулярно цвести. Разберем подробнее свойства мази и правильное ее применение.

Общие сведения о цитокининовой пасте

Паста является субстанцией, изготовленной из цитокинина — вещества, которое вырабатывается самим растением. Оно является фитогормоном, выполняющим регуляторные функции:

Мази на основе цитокинина применяются для большого числа комнатных и уличных растений, помогая исправить даже последствия неправильного ухода, приведшие к отмиранию значительной части организма.

Рассмотрим более подробно аспекты применения препарата.

Как и для чего можно использовать препарат?

Пробуждение спящих почек

Лучше всего заниматься пробуждением спящих почек ранней весной. У орхидеи выбирается непременно верхняя или нижняя почка — если выбрать расположенную посередине, пробуждение займет гораздо большее время.

Далее очень аккуратно снимают верхние покровные ткани и наносят препарат тонким слоем на всю почку. Количество мази — не более зерна пшена. Нежелательно одновременно обрабатывать более трех почек, так как растение от новых побегов может сильно ослабнуть.

Через две недели при соблюдении оптимальных для цветка условий появятся признаки пробуждения почки.

Регуляция обмена веществ

Цитикининовая паста воздействует на растения на клеточном уровне за счет стимулирования выработки аминокислот, которые активно действуют на живой организм, вызывая:

Усилить обмен веществ чрезвычайно просто: для этого нужно лишь нанести тонкий слой препарата на нужное место.

Начинающие цветоводы могут допускать беспечность, небрежно обращаясь с орхидеей. Но даже если верхняя часть растения оказалось обломанной, можно намазать зону близ корня, стимулируя восстановление всего цветка.

Задержка процессов старения и распада

Применяя цитокининовую пасту, можно существенно задержать неизбежный процесс старения. За счет усиленного обновления всех клеток возрастает количество и качество бутонов, растение приобретает здоровый вид, реже болеет.

Нужно обрабатывать тонким слоем побеги, которые показывают признаки увядания, стараясь при манипуляциях не травмировать верхние ткани.

Не стоит забывать и про важное правило — не обрабатывать сразу более трех почек, так как вместо ингибирования старения получится противоположный эффект.

Активизация роста и цветения

Проводится только после подрастания ранее обработанных почек. Механизм воздействия не отличается — тонкий слой пасты наносится на проснувшиеся бутоны и те места растения, которые отстают в развитии. Но с дозировкой лучше не перебарщивать: почка может пустить несколько побегов.

В таком случае придется оставить самый лучший, а остальные подлежат удалению.

Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на очевидный положительный эффект, препарат имеет целый ряд ограничений:

Хранится мазь в холодильнике, так как от воздействия комнатной температуры быстро потеряет свои свойства.

За три часа до применения ее достают из холодильника и выдерживают в затемненном месте, иначе от соприкосновения с холодом растение получит дополнительный стресс.

Все работы проводятся в стерильных медицинских перчатках и в чистом помещении — так нивелируется риск занести в цветок инфекцию.

Средство раздражающе действует на слизистые человека — при попадании в глаза их немедленно нужно промыть большим количеством теплой воды.

Цитокининовая паста для орхидей: применение, отзывы, как пользоваться

Цитокининовая паста – популярный среди любителей орхидей гормональный препарат, вызывающий множество споров и противоречивых мнений. У одних цветоводов эксперименты с ним демонстрируют хорошие результаты, у других растения гибнут. О том, в каких случаях и как применять цитокининовую пасту и с какими проблемами можно при этом столкнуться, рассказывает предложенный материал.

  1. Действие цитокинина на растительные ткани
  2. Цели применения цитокининовой пасты при выращивании орхидей
  3. Применение цитокининовой пасты для стимуляции цветения
  4. Применение цитокининовой пасты для размножения орхидей
  5. Правила использования цитокининовой пасты
  6. Производители цитокининовой пасты: характеристика и цены
  7. Аналоги цитокининовой пасты: характеристика и цены
  8. Предостережение эксперта по поводу цитокининовой пасты
  9. Отзывы об эффективности цитокининовой пасты
  10. Актуальные вопросы о цитокининовой пасте
  11. Вопрос №1. Можно ли «разбудить» орхидею без цитокининовой пасты?
  12. Вопрос №2. Можно ли самостоятельно приготовить цитокининовую мазь?

Действие цитокинина на растительные ткани

Цитокинины – это целое семейство растительных гормонов, состоящее из трёх групп: зеатиновая, дигидрозеатиновая и изопентениладениновая. Основные представители этих групп, соответственно – зеатин, динидрозеатин и изопентениладенин.

Как и другие растительные гормоны, цитокинины многофункциональны. Однако главная их функция – стимуляция клеточного деления. Этот процесс носит название «цитокинез», от которого и произошло наименование данного семейства гормонов.

Опытные растениеводы знают, что на клеточное деление оказывают влияние и другие гормоны – ауксины. Знаменитый биохимик Кеннет Тиманн обнаружил закономерность в распределении ауксинов и цитокининов в локализации ростовых процессов:

Таким образом, цитокининовые препараты могут применяться в тех случаях, когда необходимо ингибировать верхушечный рост и простимулировать боковое ветвление.

Цели применения цитокининовой пасты при выращивании орхидей

Цитоникиновая паста – это продукт, внешне напоминающий густой мёд. Он выпускается в маленьких тюбиках и содержит бензиладенин – синтетический цитокинин, являющийся производным аденина.

Бензиладенин (иначе – 6-бензиламинопурин) в естественном виде присутствует в растительных тканях, но выделить его очень тяжело, поэтому его синтетический аналог использовать в производстве цитокининовой пасте проще и выгодней. В качестве промотора пробуждения боковых почек синтетическое соединение не уступает по эффективности природному.

В орхидееводстве цитокининовую пасту применяют для решения следующих задач:

Из этого следует, что при выращивании орхидей цитокинины используются для двух целей: стимуляция цветения и стимуляция размножения растений.

Совет #1. Прежде чем применять гормональные препараты, нужно убедиться, что иными путями поставленных целей не достичь. Орхидеи – растения капризные, очень чувствительные к внешним воздействиям. Вмешиваться в их физиологические процессы с помощью таких сильнодействующих средств не всегда целесообразно.

Применение цитокининовой пасты для стимуляции цветения

Большинство видов комнатных орхидей цветёт один раз в год на протяжение нескольких месяцев. Исключение составляют фаленопсисы, которые имеют менее выраженную периодичность и более короткие периоды покоя, поэтому могут зацвести и два раза в год.

Считается, что наиболее благоприятное время для перехода орхидей к цветению – весна. Это связано с увеличением продолжительности светового дня. Орхидеи очень любят свет, и активнее вегетируют, когда получают его не менее чем по 12 часов в сутки.

Если по мере повышения количества света и среднесуточной температуры орхидея не начинает выпускать новые листья и цветоносы, можно поступить следующим образом:

Иногда никаких боковых почек на стволе орхидеи не обнаруживается. В этом случае, можно запустить процесс их образования. Для этого стерильной иглой в пазушной части ствола делается поверхностная царапинка, и цитокининовая паста наносится на место повреждения.

Иначе поступают, когда хотят простимулировать отрастание нового соцветия на уже имеющемся цветоносе. После отцветания верхнего соцветия выбирается ближайшая к нему боковая почка. Горошинка цитокининовой пасты наносится на её основание. Для лучшего результата покровную чешуйку можно аккуратно удалить с помощью иглы.

Средняя скорость образования цветоноса при использовании цитокинина – 2 недели. Боковые почки пробуждаются примерно за 10 дней.

Важно! Категорически не рекомендуется наносить цитокининовую пасту сразу на несколько мест. Одновременное появление множества побегов – слишком высокая нагрузка для орхидеи. Соцветия в таких случаях имеют мало цветков, да и те растение может быстро сбрасывать. Иногда подобная ситуация вызывает необратимое истощение ресурсов растения, и оно гибнет.

Применение цитокининовой пасты для размножения орхидей

Для стимуляции появления деток цитокининовая паста используется точно также как для провокации цветения. Разница заключается только в дозировке средства. В этом случае, горошинка должна быть больше – около 2,5 мм в диаметре.

Орхидеи способны давать деток как из листовых пазух, так и на цветоносах. Отделить деток от цветоноса намного проще, чем от ствола, поэтому лучше вызывать их появление из почек на стрелке. Для получения гарантированного результата, под спящей почкой можно сделать царапинку, на которую наносится цитокининовая паста.

Правила использования цитокининовой пасты

Как любой гормональный препарат, цитокининовая паста отнюдь не безопасна. Обращение с ней требует строго соблюдения ряда правил:

Нельзя применять гормональные средства на орхидеях, которые были недавно пересажены или даже переставлены на новое место. Тем более, от искусственной стимуляции необходимо воздержаться, если растение переболело, подверглось атаке вредителей или было повреждено иным способом.

Производители цитокининовой пасты: характеристика и цены

Цитокининовую пасту можно встретить в продаже под следующими торговыми марками:

НазваниеОписаниеСредняя цена
«Joy»Продукт очень высокого качества, пригодный для любых комнатных растений, в том числе и для орхидей.119 рублей за 1,5 мл
«LETTO»Продукт, о котором мало отзывов. На упаковке даётся сомнительная информация о стимуляции корнеобразования.82 рубля за 1,5 мл
«EffectBio» от НПО «БиоТехнологии»Выпускается в двух вариантах: для любых растений и отдельно – для орхидей. Продукт очень высокого качества, эффективно работает, долго хранится.150 рублей за 1,5 мл

Цитокининовую пасту можно встретить под марками «OBI», «Гера», «Экола» и т.д. Она всегда фасуется по пластиковым ампулам объёмом 1,5 мл.

Аналоги цитокининовой пасты: характеристика и цены

Вместо цитокининовой пасты можно использовать аналогичные препараты. Чаще всего в качестве альтернативы предлагаются следующие средства:

Как видно из таблицы, аналоги могут обойтись намного дороже, чем обычная цитокининовая паста. Но этот препарат сейчас доступен в любом интернет-магазине, поэтому обычному цветоводу нет смысла искать ему замену.

Предостережение эксперта по поводу цитокининовой пасты

Некоторые цветоводы излишне увлекаются экспериментами с гормональными препаратами и предлагают использовать цитокининовую пасту не только теми способами, которые рекомендованы в инструкции. Такая практика чревата негативными последствиями.

«У растений цитокинины синтезируются в корнях. Возможно поэтому интернет пестрит роликами, в которых советуется разводить цитокининовую пасту в воде и поливать орхидеи. В результате, мне уже несколько раз приносили на реанимацию погибающие фаленопсисы. Поэтому хочу предостеречь: поливать орхидеи цитокининами нельзя! Также не следует опрыскивать их подобными растворами по листьям».

А. Давыдовская, владелец оранжереи, кандидат биологических наук

Отзывы об эффективности цитокининовой пасты

Отзывы цветоводов об использовании цитокининовой пасты на орхидеях носят противоречивый характер:

«Один из моих фаленопсисов после покупки быстро заснул и почти год сидел ни живой, ни мёртвый. Попробовала цитокининовую пасту – получилось! Около месяца не было заметно никаких сдвигов, но сейчас отрастает маленькая стрелка» (Алина, Москва).

«Я загубила цитокининовой пастой свою единственную орхидею. Когда она отцвела, я мазала ей боковые почки, и через неделю все листья почему-то повисли. Корни, вроде бы, в порядке, но цветок явно чувствует себя плохо» (Светлана, Красноярск).

Таким образом, решение о применении этого средства нужно принимать взвешенно, помня, что орхидеи могут негативно отреагировать на подобные воздействия.

Актуальные вопросы о цитокининовой пасте

Вопрос №1. Можно ли «разбудить» орхидею без цитокининовой пасты?

Можно. Самый естественный способ – сушка. Нужно оставить орхидею без полива на месяц, после чего возобновить орошение.

Вопрос №2. Можно ли самостоятельно приготовить цитокининовую мазь?

Если хочется поэкспериментировать, то можно. Для этого потребуется 99 г безводного ланолина и 1 г бензиладенина (6-БАП). Ланолин растапливается на водяной бане, после чего в нём распускается цитокининовый порошок. После остывания массы его можно применять. В ряде интернет-источников советуют предварительно разводить цитокинин в спирте, но это бессмысленное действие, поскольку 6-БАП растворим только в щелочах. В этаноле он растворяется очень плохо.

Читайте также:  Питахайя фото: что такое, на что похож, как есть фрукт глаз дракона, состав, как вырастить в домашних условиях, уход, размножение

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *