Какие бывают виды сосны и как их выращивать

Все виды и формы сосен обладают исключительными целебными свойствами. Причем лечебные средства можно получить и из хвои, и из сока, и из почек, и даже из древесины. Несмотря на то что агротехника выращивания сосны совсем не сложна, на небольших приусадебных участках их высаживают нечасто, так как эти деревья достаточно крупные, мало пригодные для групповых посадок. На этой странице вы сможете ознакомиться с фото, названиями и описанием разновидностей сосен, а также узнать об их выращивании.

Как выглядит сосна: фото и описание внешнего вида дерева

Сосна всех биологических видов является прекрасным компонентом озеленения большого участка. Как выглядят сосны в дикой природе?

Это вечнозеленое однодомное дерево семейства хвойных с округлой, широкопирамидальной или зонтиковидной кроной; с шелушащейся или гладкой корой от почти белой до черно-бурой. Хвоя длинная, в пучках. Побеги сосны двух типов: удлиненные и укороченные от серо-зеленых до желтовато-бурых.

Цветки у сосны — мужские и женские. Мужские цветки в виде колосков собраны у основания побегов текущего года и сидят в пазухах чешуйных листьев. Пыльники многочисленны, пыльца с воздушными мешками, что позволяет разносить ее ветром на большие расстояния. Женские шишки одиночные или групповые, сидят на кончике ветвей.

Цветение и опыление происходит весной. Семена в шишках созревают через 1,5-2 года и высыпаются при их растрескивании.

При описании дерева сосна стоит отметить исключительную приспособленность этой культуры к неблагоприятным условиям среды. Она засухоустойчива и морозостойка, светолюбива, но может мириться и с затенением, малотребовательна к почвам и благодарно приемлет плодородные суглинки и супеси.

Посмотрите фото, как выглядят сосны разных видов и форм:

Агротехника выращивания сосны: посадка, уход и размножение семенами (с фото)

Выращивание и уход за сосной не представляет трудности. Формирование кроны у нее происходит естественным путем. Обрезки никакой не надо. К ней прибегают только в том случае, когда поломана верхушка или растут сразу два верхушечных лидера. В этом случае верхушку заменяют боковым побегом из расположенной ниже мутовки, которую подвязывают к установленному у растения колу. Чтобы заполнить пространство, образованное поднятой веткой, оставшиеся в мутовке ветви связывают шпагатом и подтягивают к ярусу. Через год-два, когда новый лидер и мутовка закрепятся в нужном положении, шпагат и кол убирают.

Видео: Сбор семян сосны и их выращивание

При развитии двух лидеров один из них удаляют «на кольцо», а оставшемуся придают строго вертикальное положение с помощью кола и шпагата.

Сосна очень любит обмыв хвои водой в летнее время. Пересаживать можно только с комом земли и в раннем возрасте.

Перед тем как выращивать сосну, оцените размеры вашего участка. При посадке надо отдавать предпочтение саженцам высотой не более полутора метра, более рослые труднее приживаются.

Сосна может дать почки только в тех местах, где есть иглы, лучше всего — на свежем приросте. От пня и голых ветвей сосны категорически не отрастают.

В декоративном садоводстве используется в основном 7 видов сосен из 12 известных. Далее вы сможете ознакомиться с фото и описанием видов сосен, наиболее популярных у садоводов. Карликовые формы, стелющиеся и низкорослые идеально подходят для небольших садов, альпинариев, для посадки на передний план дачного или приусадебного участка.

Размножение сосны производится семенами, они созревают в основном на 2-й год после цветения, сбор посевного материала производят в сентябре — октябре до декабря. У некоторых сосен (Веймутова) шишки после созревания растрескиваются и падают вместе с семенами. Особенность размножения кедровых сосен в том, что их шишки не растрескиваются, семена надо из них извлекать. После созревания шишки собирают сразу, т. к. семена быстро теряют всхожесть.

Свежесобранные семена сосны Веймутова, кедровой и обыкновенной сеют осенью в гряды, которые до весны укрывают. Весной после снятия укрытия и появления всходов их затеняют.

Весенний посев делают для семян сосны Банкса и горной, подвергнув их предварительной стратификации. Она длится 4-5 месяцев. Семена сосны обыкновенной, которую тоже можно высевать весной, не стратифицируют, но намачивают в воде на 1-2 суток.

Во время выращивания сосен при уходе за сеянцами требуется притенение, регулярный полив, укрытия, прополка и рыхление. Быстрорастущие виды нуждаются в такой заботе 1-3 года, медленнорастущие — 3-4 года. Притенку из года в год делают меньшей, чтобы закалить сеянцы и приучить их к атмосферным явлениям.

Для формирования корневой системы сеянцы необходимо пересадить, предоставив им большую площадь питания, где в течение 5-6 лет дают интенсивный уход, включающий регулярный полив, обмыв кроны, прополки, рыхления и мульчирование.

На этих фото показаны посадка и уход за соснами разных видов:

Целебные свойства сосны

Обладая большой жизненной силой, сосна заключает в себе кладезь целебных богатств. И хвоя, и сок, и почки, и древесина — все в сосне лечит, оздоравливает, идет в дело. Экстракт из хвои используется для живительных ванн.

Сок сосны — живица, — содержащий канифоль, представляет сырье для изготовления мазей, пластырей. Скипидар, полученный из нее, — прекрасное наружное средство при невралгиях, ревматизме, подагре. Ингаляции из сосны излечивают самый упорный кашель и катар гортани, действуя как антисептик.

Дезинфицирующим действием обладает и деготь, используемый при лечении кожных заболеваний — чесотки, экзем, нейродермитов.

Укороченные верхушечные побеги сосны (почки), которые надо собирать в феврале — марте, пока они не тронулись в рост, обладают отхаркивающим и дезинфицирующим свойством. Целебные свойства сосны используются при простудах, бронхите и даже туберкулезе.

Некоторые виды сосен имеют крупные, съедобные семена, богатые жирным маслом и белками.

Видео: Сосновые шишки, заготовка

Далее вы узнаете, какие бывают виды сосен, и в чем их особенности.

Сосна обыкновенная и её формы

Сосна обыкновенная имеет наибольшее распространение. Это большое дерево, корневая система которого глубокая и выходит за пределы кроны.

Как видно на фото, у этого вида сосны ствол прямой, высокий и стройный, без сучьев:

В молодости крона конусовидная, потом округлая или зонтиковидная. Изменение кроны останавливается только к 50 годам, когда прекращается верхушечный рост. В то же время боковые побеги еще растут.

Внешний вид дерева сосна данной формы характеризуется красновато-бурой, бороздчатой корой в нижней части ствола. В верхней части ствола кора желтовато-красная, с отслаивающимися пластинками. На молодых деревьях кора серо-зеленая, гладкая. Хвоя сине-зеленая, жесткая, остроконечная, до 8 см длиной, держится на дереве от 2 до 7 лет.

Корневая система сосны

Этот вид обладает высокой приспособляемостью из-за пластичной корневой системы. Она развивается в соответствии с условиями, где растет. Так, на песках или при близком стоянии грунтовых вод корни сосны поверхностные. На свежих плодородных, глубоких почвах эта сосна имеет стержневой корень до 2 м глубины.

Цветет сосна обыкновенная в мае — июне, шишки удлиненно-яйцевидные, до 7 см длины. Семена (3-4 мм) черные, серые. Всхожесть семян высокая, до 90%, но при хранении теряет ее через 3-4 года.

Прорастание семян и появление всходов возможно в течение всего вегетационного периода. При благоприятных условиях влажности всходы появляются через 2-3 недели после посева. Они несут 4-7 трехгранных семядолей. Хвоинки расположены спирально. На верхушке удлиненного побега второго года закладываются одна верхушечная и несколько боковых почек, из которых в следующем году разовьется осевой побег с 2-3 боковыми веточками, образуя первую мутовку.

Сосна обыкновенная считается породой, умеренно растущей. Максимальный прирост наблюдается к 15-20 годам. К климатическим условиям и почвам неприхотлива и может расти там, где другие породы страдают от скудности почв. Любит открытые солнечные места. Причем на севере, высоко в горах светолюбив ее возрастает, на юге же она предпочитает, особенно в молодом возрасте, некоторое затенение. В городских условиях плохо переносит дым, копоть, газ.

Известны многочисленные декоративные формы, возникшие в местах ее произрастания. Это —

Сосны в ландшафтном дизайне. Виды и популярные сорта.

Сосна (от лат. Pinus) –многочисленный род хвойных растений, распространенных в горных районах, а также в умеренных широтах Северного полушария. Сосна издавна считается символом жизненной силы и бессмертия. Насчитывается около 100 видов, которые включают в себя как карликовые сорта, так и сильно рослые могучие деревья. Продолжительность сосны часто доходит до 300 – 500 лет. Существует несколько вариантов образования латинского названия растения. В первом случае, наука предполагает что, слово Pinus произошло от кельтского «Pin» – скала или гора. Согласно второй теории, название сосны произошло от слов «pix», «picis», что означает смола, то есть смолистое дерево.

В древнем мире, сосну использовали как «аптечку», наполненную полезными веществами и свойствами. Сосну применяют как отхаркивающее, потогонное и мочегонное средство. Сосна обладает болеутоляющим свойством и убивает болезнетворные микробы в организме. Множество пансионатов и санаториев для лечения находятся вблизи сосновых боров, что говорит о способности дерева ионизировать атмосферу, очищая пространство вокруг себя.

Высота сосны может достигать 50 метров – такие экземпляры произрастают в основном на побережье Балтийского моря, а в среднем дерево вырастает до 26 метров. Среди остальных деревьев, сосна выделяется необычной формой кроны – она часто конусовидная вначале, а затем приобретает округлость и раскидистость. Существуют сорта с пирамидальной и плакучей кроной. Кора плотная, коричневого цвета. Благодаря своим мощным разрастающимся корням, сосна приспосабливается к любому типы почвы – она может произрастать и на горных склонах, и в болотистой местности, правда от местоположения саженца зависит его общий вид.

Хвоя достаточно длинная, до 5-6 см, собранная парно в пучки. Независимо от сорта или вида сосны хвоя отличается трёхгранностью, игольчатостью и устьицами для газообмена, которые находятся на нижней стороне хвоинок. Цвет – преимущественно сизовато – зелёный.

Ещё одна примечательная черта сосны – шишки, подразделяющиеся на два вида: мужские и женские. Формируются они на отдельных деревьях, поскольку сосна – однодомное растение.

Высаживают сосну в любой грунт – она благополучно приспособится к любому составу почвы. Перед посадкой необходимо позаботиться о хорошем дренаже и освещении. Сосна вполне может расти при легком затенении, но с потерей своей декоративности. Если Вы решили приобрести на свой участок хвойное деревце, необходимо определиться с видом сосны – они отличаются размерами, формой и хвоей.

Сосна обыкновенная

Самый распространенный вид в Евразии, ставший символьным растением Российских лесов. Она неприхотлива, хорошо растёт и в суровом климате Сибири, и в жаре на юге. Городские условия сосна обыкновенная переносит с трудом, поэтому часто используется для создания лесных массивов. Вырастать представители этого вида могут до 40 метров в высоту, они имеют красно – коричневую потресканную кору. Хвоя сизого цвета, сдвоенная, жесткая, ровная или изогнутая, длиной 4-6 сантиметров. Многообразие сортов сосны обыкновенной позволяет выбрать деревце для любого участка – существуют карликовые и низкорослые сосны обыкновенные для маленькой территории. Сосна обыкновенная часто скрещивается с другими видами, такими как сосна чёрная и горная, что позволяет селекционерам улучшить качество вида.

Сосна кедровая сибирская

Является любимицей отечественных садоводов и славится своими эфирными маслами, которые источают семена и хвоя дерева. Имеет яйцевидную форму кроны и мощный ствол. Хвоя среднего размера с характерной шершавостью. Вырастает до 3 – х метров в высоту.

Сосна Веймутова

Великолепный вид популярного хвойного растения. Отличается мягкой, длинной, изогнутой хвоей сизого окраса. Сосна Веймутова отлично переносит погодные условия климата России, но категорически не подходит для озеленения городов, так как практически не переносит задымление и загазованность атмосферы.Очень популярна в Крыму. Высота представителей этого вида достигает до 30 метров в высоту. Форма кроны плотная, изначально узкопирамидальная, а с возрастом приобретает некую зонтиковидность. Хвоя сизовато – зелёная, длинная укороченная, шишки слегка изогнутые. Сосна Веймутова – морозостойкое растение, отлично переносит засуху и неприхотлива в уходе.

Сосна Банкса

Привезена из районов Северной Америки. Вырастает до 30 метров в высоту, имеет довольно толстый ствол и короткую , светлую, слегка закрученную хвою зеленого окраса. Неприхотлива, морозоустойчива и нетребовательна к условиям произрастания.

Сосна Гельдрейха

Распространенный вид на Балканах и юге Италии. Отличается эффектной хвоей нежно – зелёного окраса. Сосна Гельдрейха в отличие от многих других видов благополучно произрастает в городских условиях, но имеет не малозначимую слабость – сосна не достаточно зимостойка и подходит больше для выращивания на юге.

Сосна горная

Очень привлекательная и неприхотливая сосна, распространенная по всей территории Центральной и Южной Европы. Растёт преимущественно в горах. Представляет собой крупное, раскидистое дерево с многочисленными ветвями. Особый интерес для ландшафтного дизайна имеют разнообразные компактные декоративные деревца, из которых создают красивые композиции по берегам водоемов, в каменистых садах и пр. Максимальная высота – 10 метров, а минимальная – 40 сантиметров. Самые популярные сорта для выращивания в Подмосковье -сосна горная “Orange Sun” (Оранж Сан), сосна горная “Pumilio” (Пумилио), сосна горная “Winter Gold” (Винтер Голд), сосна горная “Litomysl” (Литомисл).

Сосна густоцветковая

Самый морозостойкий вид хвойного растения. Хвоя закрученная, достаточно длинная. Во время опыления от дерева исходит приятный нежный аромат. Сосна густоцветковая “Low Glow” (Лоу Глоу) считается самым популярным сортом густоцветковой сосны, который хорошо приспосабливается к климату Подмосковья. Относится к карликовым видам и не занимает много места, образуя небольшое пышное облако из ярко – зелёной хвои и красно – коричневых ветвей.

Сосна Гибкая

Высокое дерево (от 15 до 30 метров в высоту) с узко-конусоидной формой кроны в молодости и правильной, широкоовальной кроной в возрасте 5 лет. Ветви почти горизонтальные, длинные и слегка изогнутые. Хвоя Хвоя собрана по 5 шт. в пучке 5-8 см. длиной, темно-зеленая, с голубыми устьичными линиями со всех сторон, слегка заостренная и изогнутая, легко зазубренная по краям, довольно упругая и часто с плотно прилегающими хвоинками друг к другу. Популярный сорт – “Vanderwolf’s pyramid” (Вандервульвс) с сильно закручивающейся хвоей голубовато – зелёного окраса. Нетребовательна к условиям выращивания, хорошо мирится со многими неблагоприятными погодными условиями. Отличный солитер.

Читайте также:  Обработка яблонь после цветения

Сосна черная

Многие декоративные виды сосен относятся к дикорастущим, в том числе сосна черная, пришедшая к нам из горных районов Средней Европы. Данная порода весьма устойчива к городским условиям. Название получила за очень темную кору и густо-зеленую обильно растущую хвою. Благодаря этому создаются тенистые зоны в отличие от сосны обыкновенной. В России больше подойдет для степной части Северного Кавказа, хотя низкорослые декоративные формы можно разводить и севернее.
Сосна “Green Tower” (Грин Тауэр) – яркий представитель черной сосны. Ветви сильно прижаты к стволу, образуя своеобразные «зеленые башни». На фоне зелёной длинной хвои выгодно выделяются узкие светло – коричневые шишки. Подходит для каменистых садов, в качестве солитера на газоне, а также для оформления ландшафтных композиций.

Старательного ухода требуют только молодые сосенки, а вот уход за взрослым деревом сводится к минимуму. Только посаженные саженцы необходимо регулярно поливать и уберегать от сильных морозов и ветров. На одно дерево выливают до 3‑х ведер воды, взрослые – 2 раза за сезон, молодые чаще. Подкормить сосну можно по весне, идеальное удобрение – компост. Минеральные подкормки проводят раз в год, высчитывая норму для каждого деревца по отдельности в зависимости от роста. При необходимости, сосне придают форму – отстригают небольшие веточки или прищипывают. Чтобы крона сосны была густой и пышной, в мае-начале июня кончики молодых побегов прищипывают, это перенаправит соки растения на формирование боковых побегов и остановит рост центрального. На зиму укрытия требуют только совсем слабые растения – их можно укрывать лапником. Взрослые сосны – морозостойки и благоприятно переносят зимы.

Использование в ландшафтном дизайне

Сосны давно используют в декоративном садоводстве, где их ценят за красивую форму кроны, неповторимое очарование стройных, ярких стволов, многообразие формы и цвета хвои и шишек. Обычно они идут для создания массивов в лесопарках. Сосны составляют структурную основу сада, служат его скелетными растениями. Некоторые сосны являются ценными орехоплодными растениями, дающими съедобные, богатые маслом семена — орешки.

Основные сведения о сахарной свекле: посев, выращивание, уход

Сахар – это продукт, без которого сегодня мало кто может представить свою жизнь. Разнообразные кондитерские изделия, домашнее варенье – все это ежедневно присутствует на нашем столе. В нашей стране сырье для получения сахара – сахарная свекла.

Хозяйственное значение сахарной свеклы

Это растение появилась в XVIII столетии в результате целенаправленного отбора из получившихся естественным путем гибридов корнеплодной кормовой свеклы с невысокой сахаристостью и мангольда (листовой свеклы). В середине того же века в свекле был обнаружен дисахарид сахароза – то, что непосредственно считается сахаром. Через полстолетия в Германии уже заработал первый завод по его производству.
Сегодня в мировом земледелии под выращивание сахарной свеклы отведены значительные площади. Десятилетие назад их размеры приближались к 6 млн. га. Около 80% мирового производства свекловичного сахара выпадает на долю европейских стран.
Широко используются и отходы производства: жомом кормят крупный рогатый скот, из патоки изготавливают пищевые дрожжи, спирт, лимонную и молочную кислоту, а дефекационная грязь служит удобрением.
Биология растения имеет свои особенности.

Требования к теплу

Сахарная свекла является умеренно теплолюбивой культурой. Семена могут прорастать уже при достижении почвой температуры 3-4°, но при этом всходы появятся только на 4-й неделе. С повышением температуры время появления всходов уменьшается, и при 15-18° это происходит на 6-7 день.
Молодые всходы крайне чувствительны к заморозкам. Когда растение проходит стадию «вилочки» (следующую после прорастания семян), оно может погибнуть уже при морозе в 3°. Но с образованием первой пары листьев ее сопротивляемость к холоду возрастает, и свекла без ущерба переносит заморозки до 6°. Оптимальные условия для роста стеблей, листьев, формирования репродуктивных органов растения складываются при температуре около 18°.

Требования к обеспечению влагой

Выращивание сахарной свеклы не предполагает обилия воды, поскольку эта культура является сравнительно засухоустойчивой. Свекла формирует корневую систему, проникающую на глубину до трех метров. За счет этого растение использует влагу, накопившуюся в почве благодаря осенне-зимним осадкам. А его длительный вегетационный период способствует использованию летних дождей. В годы, характеризующиеся обилием осадков, собирают высокий урожай корнеплодов, не отличающихся, однако, высокой сахаристостью.
Свекла, в особенности семенники, не любит переувлажнения и близкого (выше 1,5 м от поверхности) залегания грунтовых вод. Самая лучшая комбинация тепла, света, питательных веществ и влаги для свеклы создается, когда в мае погода влажная и теплая, в июне и июле – влажная и нежаркая, в августе – солнечная с достаточным количеством дождей, в сентябре и октябре – теплая с умеренными осадками.

Требования к свету

Поскольку свекла входит в число растений длинного дня, увеличение светлого периода ведет к ее более быстрому развитию: лучшему росту листьев и корнеплодов и более интенсивному накоплению сахара. Выращивание сахарной свеклы в загущенных и затененных посевах влечет за собой замедление роста корнеплодов и образования в них сахара.
На сахаристость свеклы в значительной степени влияет количество солнечного облучения во второй половине периода вегетации. Наиболее активно сахар накапливается в корнеплодах при чередовании ясных солнечных дней с пасмурными.

Требования к почвам

Для свеклы больше всего подходят черноземы и темно-серые и серые суглинистые лесные почвы, насыщенные перегноем. Для нее также пригодны земли в поймах и низинах. Прекрасные урожаи собирают на хорошо обрабатываемых и богатых органикой лугово-болотных и луговых, плодородных темно-каштановых и дерново-подзолистых почвах, характерных для Нечерноземья. На кислых почвах, если предварительно не проведена их нейтрализация, урожаи свеклы невелики. Для этой культуры наиболее благоприятны слабощелочные и нейтральные грунты. Свекла может приспособиться и к слабозасоленным почвам, но заболоченные, тяжелые глинистые, каменистые и бедные песчаные почвы для нее не подходят.

Интенсификация возделывания

Интенсивное выращивание сахарной свеклы становится возможным при соблюдении главного условия – замены во всех операциях ручного труда машинным. Оптимальная густота растений достигается высевом небольших количеств семян одноростковой свеклы с тем, чтобы в результате образовалась конечная густота стояния, или посевом с незначительным запасом и дальнейшим удалением лишних экземпляров с помощью культиваторов или прореживателей.

Место в севообороте

Чтобы обеспечить сахарной свекле надежную санитарную защиту в севообороте, она может быть возвращена на прежнее место только через 3-4 года, поэтому ее доля в севообороте не должна превышать 25%. Под свеклу выделяют поля с хорошими физическими характеристиками почвы, высоким плодородием, глубоким пахотным слоем. Ее предшественники должны обеспечивать надлежащий водный режим, чистоту от сорняков, создавать условия для своевременной и качественной обработки земли с осени, внесения минеральных, органических, а при потребности и известковых удобрений. В районах, где выращивание сахарной свеклы проводится на орошаемых землях, ее размещают после трав, озимых и зерновых культур, в Алтайском крае – после чистых паров. Во всех остальных регионах свеклосеяния – после озимых ржи и пшеницы.

Обеспечение удобрениями

Свекла сильно зависит от минерального питания и хорошо отзывается на его улучшение. Для образования 1т корнеплодов и соответствующей массы ботвы эта культура должна получить из почвы до 3,5 кг фосфора, до 7 кг азота, до 9 кг калия.
Необходимое условие для получения высокого урожая – внесение навоза под свеклу или под озимые, предшествующие ей, перед осенней вспашкой. Одновременно вносят и калийно-фосфорные удобрения, а азот – во время предпосевной культивации.

Требования к обработке почвы

При глубокой вспашке под свеклу используют плуги с предплужниками, которые обеспечивают хорошую заделку остатков жнивья. С этой же целью могут применяться двухъярусные плуги, оставляющие за собой более чистое поле, на котором масса сорняков снижается в 3-4 раза, а их количество – в 2 раза в сравнении с обработкой обычным плугом.

Подготовка семян и сроки посева

Семена, используемые для того чтобы выращивание сахарной свеклы завершилось ожидаемым урожаем, должны иметь всхожесть не ниже 80%, одноростковость – превышающую 96%, чистоту – не менее 98%, выравненность – 85% и более. Для посева пригодна фракция семян с размерами 3,5-4,5 мм в диаметре, а также – 4,5-5,5 мм.
Подготовка семян проводится на семенных заводах, где их калибруют, сортируют, при необходимости дражируют и шлифуют, обогащают питательными веществами, комплексно протравливают от ряда болезней. Свеклосеющие хозяйства закупают их уже в готовом виде.
Высевают сахарную свеклу, представляющую собой культуру раннего посева, при прогревании почвы на глубине до 6 см до 8°С.

Уход за посевами

Проведение мероприятий по уходу за посевами начинается еще до формирования всходов (в зависимости от погоды этот период длится от одной до трех недель). Для улучшения условий для всходов на 4-5 день поля боронуют легкими или средними (для уплотненных почв) боронами под углом или поперек посева.
После проклевывания всходов проводят шаровку (продольное рыхление) культиваторами на глубину до 5 см.
Очень важно соблюсти требуемую густоту растений и их равномерное расположение, в противном случае падает сахаристость и урожайность корнеплодов.

Уборка урожая

Выращивание сахарной свеклы завершается уборкой урожая, начало которой определяется скорее хозяйственно-организационными моментами, чем биологическими факторами. Физиологическая спелость свеклы в России наступает во второй половине сентября, а наивысшая сахаристость наблюдается преимущественно на 2-3 недели раньше. Из-за физиологической незрелости и высоких температур корнеплоды не могут сберегаться длительное время, но к переработке они полностью пригодны. Поэтому график уборки во избежание потерь урожая согласовывается с графиком работы сахарных заводов.
Сбор корнеплодов производится шестирядными машинами перевалочным, поточным и комбинированным способом. Одновременно собирается и ботва. При ее значительном количестве применяют очиститель головок.

Как выращивать сахарную свеклу: правила посадки и ухода

Основные сорта и их урожайность

Классификация сахарной свеклы:

  1. Урожайная. Этот тип имеет в своем составе 16,5% сахара. При правильной посадке и уходе урожайность таких овощей является высокой.
  2. Урожайно-сахаристая. Количество сахара в таких растениях находится в пределах 18,5%. Пи этом урожайность овоща средняя.
  3. Сахаристая свекла. Получить большое количество корнеплодов невозможно. Но несмотря на это, сахаристость очень высокая, в пределах 21,5%.

Все эти типы растения востребованы в домашнем хозяйстве. Свеклу используют для кормления скота. Поэтому чтобы обеспечить пищу животным, следует не только правильно выбрать почву и своевременно посеять, но верно выбрать семена. Использовать зерна надо только те, длина которых превышает 3,5 см. Если семена мелкие, то это может свидетельствовать о том, что они не дозрели. А значит и всхожесть такого посадочного материала будет минимальной.

К самым востребованным сортам свеклы относят Богему, Бону, Араксию и Бигбэн. Все эти виды пригодны для переработки и дают обильный урожай.

Сахарная свекла: типы почв

Свекла может расти на любых видах грунтов, но это не значит, что везде она даст желаемый результат. Важно чтобы почва хорошо пропускала воздух и влагу. Только тогда достичь максимального урожая будет несложно.

Также не стоит забывать о кислотности грунта. Лучше всего подойдет для свеклы тот участок, на котором показатели будут минимальными.

Больше всего культура предпочитает:

В этих субстратах свекла стремительно растет и хорошо набирает вес. Все это обусловлено содержанием огромного количества полезных веществ.

Также сахарную свеклу можно сеять в дерново-подзолистые грунты, но в этом случае обильного урожая ждать не стоит. Чтобы получить среднее количество плодов, необходимо будет систематически вносить подкормки.

В дерново-подзолистом субстрате количество сахара в овоще значительно снижается.

Некоторые фермеры принимают решение сеять свеклу на песчаных и суглинистых субстратах. В таких условиях урожай будет меньше среднего.

Правила посева свеклы

Перед тем как приступить к процедуре, надо подготовить участок. Рыхление почвы начинают проводить еще осенью. В это время проводят и удобрение грунта. На каждую сотку вносят по 35 кг навоза, 2 кг калийно-фосфорных смесей. Весной, за 7-14 дней до посадки, грунт удобряют азотными препаратами. Во время посева в лунки дополнительно вносят суперфосфат с расчетом 200 г на 1 сотку.

Посадку семян проводят тогда, когда почва прогреется до +8 0 С. Измеряют температуру на глубине 5 см.

Чтобы сахарная свекла быстрее сошла, зерна перед посадкой надо замочить в растворе древесной золы.

Посев зерен проводят в лунки, глубина которых находится в пределах от 2 до 4 см. Если грунт тяжелый, то показатели должны быть минимальными. Также стоит придерживаться расстояния между рядами. Оно должно быть около 45 см. Чаще делать борозды не стоит, так как это может негативно сказаться на развитии корнеплода.

Сеять свеклу можно несколькими способами, но эффективнее всего является применение мелкозернистого песка. Перед началом процедуры потребуется соединить 10 кг песка и 1000 семян свеклы. Все тщательно перемешать. Затем тонкой струйкой медленно наполнить канавки. Сверху присыпать почвой, чтобы образовался бугорок. Затем обильно полить.

Прореживание проводят в 2 этапа. Первый на 5-6 см, а второй на 18 см.

Как выращивать сахарную свеклу: борьба с вредителями и сорняками

Чаще всего растение страдает от бурой и поздней гнили. Избавиться от нее можно с помощью инсектицидов. Прекрасным вариантом является Фитоверн и Фитоспорин. Особенность этих препаратов в том, что они являются абсолютно безопасными для человека, животных и природы. Средства не накапливаются в почве и растениях, а полностью распадаются под воздействием разных факторов.

Если свекла посажена в небольших количествах, то избавиться от сорняков можно и методом обычной прополки. Для больших насаждений лучше применять гербициды на основе дес- и фенмедифана. Обрабатывают участок только рано утро или вечером, когда температура воздуха возле земли будет в пределах 15 0 С – 25 0 С. Также важно следить за тем, чтобы на улице не пошел дождь. Наличие осадков не даст желаемого результата.

Когда надо проводить уборку урожая

Сахарная свекла созревает ближе к концу сентября. Если на улице держится теплая и приятная погода, то сбор урожая можно перенести на октябрь.

Читайте также:  Оладьи из тыквы - простые и вкусные рецепты

Выкапывать свеклу надо очень аккуратно. Это обусловлено ее хрупкими корнеплодами. Если на овоще появятся сколы или она переломается, то возникнет большая вероятность того, что свекла начнет гнить.

Держать собранный урожай нужно при температуре, которая находится в пределах от +1 0 С до +3 0 С. В регионах, где зимой наблюдаются очень сильные морозы и обеспечить свекле оптимальное место нельзя, ее можно заморозить. В таких условиях овощ хранится очень долго, но только если показатели не превышают -7 0 С.

Если нет помещения, которое можно было бы использовать как овощехранилище, свеклу рекомендуется держать в буртах. Сверху все тщательно накрыть теплоизоляционным материалом. Это может быть солома, опилки или утрамбованный снег.

Сахарная свекла – это тот овощ, который широко популярен во всем мире. При правильном выращивании, можно получить обильный урожай, отвечающий всем требованиям.

Выращивание сахарной свеклы: особенности посадки и ухода

Правильно организованная предпосевная подготовка, учтенные требования к почве, выбор оптимального сорта сахарной свеклы, ее грамотное орошение, качественный уход за всходами – правила, которые позволят аграрию получить хороший и здоровый урожай, а соблюдение основ сбора сахарной свеклы – сохранят его целым и невредимым.

Сахарная свекла, является двухлетним клубневым растением, выращиваемым для производства сахара, во многих странах мира. Для этой культуры более всего подходит умеренный климат. Свекла составляет 30% от общего мирового производства овощей, и распространенна в 45 странах мира. Набирают потребительскую силу и тропические гибриды сахарной свеклы, их часто возделывают страны с субтропическим климатом, возлагая на эту культуру огромные надежды, в качестве перспективного развития альтернативы сырьевого производства этанола. Ведь из сахарной свеклы, получают не только сахар, но и этанол, который используется в алкогольной промышленности.

Извлеченный этанол из сахарной свеклы, многие производственные предприятия смешивают с бензином и дизельным топливом, пытаясь вывести новую формулу биологического топлива. Зеленые верхушки сахарной свеклы, используются в качестве зеленого корма для животных и птиц, который они поедают с удовольствием. Ведь верхушки свеклы, не только зеленый, сочный корм, но и полезная основа растительного рациона, содержащая в себе огромное количество витаминов, так необходимых животным. Свекольный жом и отходы от свекольного производства с удовольствием поедает крупный рогатый скот, а также находят применение в органическом удобрении почвы.

Тропические гибриды сахарной свеклы, в свою очередь приобрели коммерческую значимость, из-за множества благоприятных факторов, они подходят для выращивания там, где обычная свекла расти не будет, такую свеклу можно отнести к скороспелым сортам, тропические гибриды свеклы не нуждаются в обильном водопотреблении, хорошо растут на солончаковых почвах, содержание сахара в таких гибридах выше на 12-15%, чем в обычной сахарной свекле. Периоды сбора такого урожая, совпадают с переработкой свеклы сахарной промышленностью, что позволяет эффективно использовать урожай тропических гибридов и обеспечить стране бесперебойное производство сахара и этанола.

Климатические нормы выращивания

Выращивание сахарной свеклы требует умеренного солнечного климата в период вегетации и роста. Свекла не требует обильных проливных дождей, но и засуху переносит плохо. Обильные и продолжительные осадки могут негативно повлиять на развитие клубня, и синтез сахара.

В наших широтах тропическую сахарную свеклу можно высевать весной, а в жарких климатических зонах и субтропиках, период сева совпадает с осенними месяцами сентябрь-ноябрь, когда восточный муссон с количеством осадком около 350 мм., хорошо распределенных на весь период вегетации культуры, который способствует росту и положительно влияет на развитие культуры. Оптимальной температурой прорастания свеклы является + 20 – 25ᵒС, для роста и развития растения + 30ᵒС, а для синтеза и накопления сахара температурные нормы колеблются в районе + 25 – 30ᵒС.

Предпосевная подготовка. Требования к почве

Подойдут хорошо дренированные, суглинистые почвы, в достатке обогащенные органическим и минеральным комплексом, с уровнем рН от 6,5 до 7%. Хорошая структура почвы имеет важное значение, так как рост сахарной свеклы, улучшается за счет хорошей аэрации и дренирования. Свекла слабо растет на кислой почве, урожай будет ничтожен, не рекомендуется высаживать свеклу в почву с уровнем рН ниже 6%.

Перед посадкой почву необходимо вспахать, выбрать сорняки, а затем забороновать и выровнять поверхность так чтобы семена могли благоприятно прорасти в ней. Борозды для посадки необходимо делать на достаточном расстоянии друг от друга, примерно 50 см., чтобы было место для развития клубней и не возникало препятствий при орошении.

Чтобы обезопасить свеклу от болезней, необходимо внести в почву древесную золу и бор. Дело, в том, что многие садоводы не подозревают, почему у корней сахарной свеклы появляются черные наросты и корки. Всему виной недостаточное количество бора в почве, а зачастую и его отсутствие вовсе, потому что бор малодоступен в почвах с высоким уровнем рН.

Сорта сахарной свеклы

Есть много различных сортов свеклы и каждый из них имеет различный период вегетации. При выборе сорта, обратите внимание на сроки созревания урожая, и приобретайте для себя наиболее подходящие семена. При покупке, приобретите несколько сортов семян с разными сроками созревания, так вы обеспечите себя почти бесперебойной свекольной продукцией. Да и семена при прорастании легче будет пересадить, чем рассаду. Все сорта сахарной свеклы делятся на:

Самыми распространенными гибридами сахарной свеклы, являются такие сорта как: нэнси, богема, кларина, бона и другие. К примеру, сорт сахарной свеклы нэнси является одноростковым диплоидным гибридом, с массой около 533 граммов, с 18% содержанием сахара, вкусной и нежной мякотью. Этот сорт устойчив к таким заболеваниям как церкоспороз и мучнистая роса. Средняя урожайность сахарных сортов свеклы составляет примерно 485 центнеров с гектара.

Посевная сахарной свеклы

Сажают сахарную свеклу в рыхлую, хорошо удобренную почву, когда ее температура достигнет + 6ᵒС. Свекла не боится слабых заморозков, однако необходимо понимать, что для роста и развития плода, температура должна превышать отметку в + 20ᵒС. Сахарная свекла теплолюбивое растение, хорошо отзывающееся на удобрения и чернозем. Для посадки свеклы, необходимо выбирать участок, хорошо дренированный и солнечный, в затененных местах свекла будет уходить в рост, не давая корнеплодам набрать массу.

Не желательно свеклу сажать после зерновых, и бобовых. Сажают сахарную свеклу рядным способом, соблюдая дистанцию между рядами в полметра, для простоты ухода за всходами и при поливах. Глубина заделки семян должна составлять не более 4 см, для дружности всходов, семена перед посадкой замачивают. Свекле не нужно огромных площадей, вы можете посадить ее даже в горшке и вырастить на своем окне, посреди зимы. Для этого нужен средних размеров цветочный горшок и грунт. Высадку сахарной свеклы в горшок производим также как и в открытый грунт, соблюдая правила возделывания этой культуры. При посадке в открытый грунт свеклу необходимо удобрять компостом в период вегетации.

Необходимо тщательно подбирать участок для возделывания этой культуры, наличие крупных комьев и сорной почвы недопустимо, это может затормозить развитие клубней. Свекла хорошо отзывается на калийные удобрения, и солнечный свет. Чтобы клубни свеклы хорошо развивались, внесите в почву костную муку – богатый источник калия и фосфора. Свекла не займет много места на вашем участке, поэтому ее можно высадить по соседству и с другими овощами. Хорошими соседями для свеклы будут лук, морковь, капуста. Также свеклу можно посадить вместе с картофелем.

Семена свеклы перед посадкой необходимо, замочить в теплой воде, для этого нужно наполнить миску теплой водой, и замочить семена на ночь перед посадкой. Дольше суток не стоит их держать замоченными, высаживать нужно на следующий день после процедуры. Для формирования рядков под посадку сахарной свеклы, используйте садовый инструмент, тяпку, грабли. Сформируйте ровные ряды, находящиеся друг от друга на расстоянии около 50 см. Высевают семена вдоль достаточно увлажненного рядка, при заделке на глубину примерно 2 – 3см. После посадки, рядки поливают теплой водой. Семена при благоприятных условиях прорастут на 4-5 день.

Орошение

Сахарная свекла очень чувствительна к застоям воды на всех этапах роста растения. Полив свеклы должен быть основан на типе почвы и климатических условиях. Перед посевом орошение имеет важное значение, так как во время посева, достаточное количество влаги необходимо для прорастания растения.

В первую очередь, орошение имеет важное значение для скорейшего созревания растения и формирования урожая. Для сыпучих текстурированных почв, орошение необходимо проводить два раза в неделю. А для тяжелых суглинистых почв один раз в неделю. Полив растения должен быть остановлен за две недели до сбора урожая. Во время сбора урожая, если земля слишком сухая, допускается легкий полив, чтобы смягчить выход корнеплода. Для поддержания оптимального развития свеклы, потребность во влаге, составляет примерно 850 мм.

Уход за всходами

До, того как всходы взойдут, чтобы сорняки не атаковали молодое растение, необходимо провести ручную прополку, а для устранения почвенной корки после поливов, провести легкое межрядовое боронование. Если сорняк разрастается быстрее свеклы, рекомендовано опрыскивание грядок гербицидами, в фазе роста растения, по появлению двух листьев.

Урожайность и уборка

Сахарная свекла созревает примерно около трех месяцев, пожелтевшие листья и показавшийся плод из земли, свидельствуют о зрелости овоща и начале уборки урожая. Чтобы собрать свеклу, достаточно потянуть за верхушку и корнеплод сам выйдет наружу. Если овощ тяжело идет из земли, промочите почву со свеклой и немного подождите, после проделанной процедуры, земля станет мягкой, и вы с легкостью соберете урожай. Средняя урожайность при благоприятных условиях, составляет около четырехсот центнеров с гектара. Средняя величина созревшего плода, должна соответствовать 5-10 сантиметрам в диаметре. После уборки, длина черешков не должна превышать более 2 сантиметров. Хранить свеклу необходимо в прохладном, хорошо вентилируемом помещении, избегая попадания солнечных лучей на корнеплод.

Польза сахарной свеклы

Сахарная свекла является разновидностью столовой свеклы. Она представляет собой вид, над которым трудились разные селекционеры, для получения такого вида сахарной свеклы, который будет отвечать основному его назначению – это получение сахара и этанола. Интересной особенностью является то, что селекционеры случайно заметили сходство между столовой свеклой и сахарным тростником, являющимся на тот момент единственным «поставщиком» сахара. С этого момента, селекционеры начали свою работу по улучшению сладких качеств кормовой свеклы, шаг за шагом следуя к своей цели. И вот через несколько лет, добились успеха, был получен первый сорт сахарной свеклы, родоначальницей которой являлась силезская свекла.

Сахарная свекла выращивается не только для переработки ее на сахар и с целью получения этанола. Она представляет собой еще и кормовую основу, для многих животноводческих хозяйств. Животные с радостью потребляют не только корнеплоды, но и зеленые верхушки растений, а также отходы от производства сахара, такие как жом. Из отходов сахарного производства, получают и патоку, она используется в кондитерской промышленности, при изготовлении хлебобулочных продуктов, а также является натуральным сахарозаменителем.

Сахарная свекла содержит богатый витаминный микс. Все витамины группы В, витамин С, Е и А, никотиновую кислоту, витамин РР, фолиевую кислоту. Из микроэлементов: кальций, магний, железо, цинк, натрий, йод и другие. Кроме этого сахарная свекла содержит и разнообразные биофлавоноиды, пектины и бетаин. Если только вдуматься в состав сахарной свеклы, то можно сделать вывод, что она без всяких сомнений очень полезный овощ, способный решить иммунные проблемы, наладить обменные процессы организма, урегулировать пищеварение, помочь при авитаминозах и других болезнях, связанных с основной нехваткой витаминов и минералов.

У любого продукта есть противопоказания и сахарная свекла, к сожалению не исключение. За счет содержания большого количества глюкозы, сахарная свекла противопоказана людям с нарушениями эндокринной системы (диабетикам). Также, корнеплод обладает свойством понижения давления, поэтому противопоказан при гипотонии.

Выращивание свеклы: секреты опытных огородников

Чтобы вырастить столовую свеклу сладкой и здоровой, пригодной к длительному хранению, надо знать тонкости агротехники этого овоща. Тому, кто освоит эту науку, на всю зиму гарантировано разнообразное витаминное меню.

Выбор сортов и семян

Свекла неприхотлива и готова расти во всех широтах, за исключением разве что вечной мерзлоты. Можно остановить свой выбор на районированных местных сортах или экспериментировать с новыми гибридами с повышенной выносливостью.

Срок созревания свеклы зависит от сорта и составляет от 80 до 130 дней. Корректировать время созревания можно сажая свёклу под парник или рассадой, проращивая предварительно семена.

Наиболее популярные сорта, пригодные для выращивания в любых климатических условиях:

Валента – раннеспелый сорт со сладкой, тёмно-красной мякотью, холодоустойчивый, лёжкий, устойчивый к болезням.

Атаман – среднепоздний сорт, плоды цилиндрические весом 300 г. бордовые, сладкие с однородной мякотью, очень хорошо хранится.

Цилиндра – среднепоздний сорт с вытянутым ярко-красным плодом, вес которого достигает 500 г., крепким иммунитетом и хорошей лёжкостью.

Подзимняя – среднеранний холодостойкий сорт, устойчивый к большинству болезней, плоды округлые весом 200 – 400 г. с бордовой мякотью.

Красный богатырь – среднеранний высокоурожайный сорт, плоды цилиндрические тёмно-красные с тонкой кожицей и однородной мякотью весом 200–550 г.

Красный лёд – среднеранний сорт, плоды ярко-красные, со структурной мякотью, вес небольшой — 200–300 г., хорошо хранится.

Бикорес – среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды ярко-красные весом 200-350 г., лёжкий.

Если вы планируете всесезонно питаться свеклой со своего огорода, то надо производить посадку как ранних, так и поздних сортов свеклы.

Сроки посадки

Чаще свеклу сажают весной, когда воздух прогреется до 15-18 С. Можно сделать это и немного раньше, в апреле высадив не пророщенные семена под парник.

Если весна слишком холодная, можно сдвинуть срок посадки на более позднее время, выбрав при этом свеклу раннего срока созревания.

Озимую свёклу высевают сухими семенами до наступления заморозков. Выбирают для этого только специально ориентированные сорта. Места посевов укрывают. Они пускаются в рост ранней весной и обеспечивают летний урожай свеклы. Вызревшие летом корнеплоды длительному хранению не подлежат.

Читайте также:  Малина в теплице

Готовим почву под свеклу

Почву перекапывают с осени после тщательной уборки предыдущего урожая. Органические составляющие (компост или навоз) вносят максимально глубоко – на 30-35 сантиметров. Можно организовать некоторое подобие тёплой грядки, но с тонким слоем органики, чтобы она успела разложиться к тому моменту, когда корень свеклы до неё дорастёт.

Кислотность земли понижают, рассыпая доломитовую муку, перетёртую яичную скорлупу или древесную золу.

Минеральные добавки – суперфосфат и сульфат калия – лучше вносить с осени, чтобы они успели раствориться в почве. Их рассыпают в сухом виде по грядке перед перекопкой из расчёта не более 0,3 кг. на один квадратный метр земли.

Корнеплод лучше развивается в рыхлом грунте. Весной грядку хорошо повторно перекопать и замульчировать торфом или перепревшими древесными опилками.

Выбор места, севооборот

Правила, по которым выбирают место для свеклы:

  1. свекла любит пространство, чем реже высажены друг от друга корнеплоды, тем больше у них места для наращивания округлых бочков;
  2. если нет нужды в больших плантациях этого корнеплода, высадить свеклу можно бордюрным способом по картофелю, огурцам, фасоли, рядом с зеленью или луком;
  3. свекла нуждается в частом орошении, но застой воды приведёт к загниванию, значит грядку надо разбивать рядом с источником полива на хорошо дренированном участке;
  4. дважды подряд на одно место свеклу не сажают, соблюдают севооборот очень тщательно;
  5. предшествующие растения для этого овоща – лук, чеснок, картофель, томаты, баклажаны, морковь, кабачки;
  6. нежелательно высаживать свеклу после капусты и второй год подряд на одном месте.

Если приходится потеснить в огороде какие-либо культуры, высадив их на бедную почву, то это можно смело сделать со свеклой. Обеспечить ей рост можно хорошим разрыхлением грунта, своевременным поливом и удобрением.

Подготовка семян

Семена свеклы перед посадкой:

Для подзимней посадки нужно ограничиться только проверкой на всхожесть и обеззараживанием – не в меру разбухшие семена могут прорасти в зиму и погибнуть.

Посадка свеклы в открытый грунт

Семена свеклы крупные по сравнению с большинством садовых культур. Посев особого труда не составит.

Высевают свеклу в бороздки глубиной 3-5 сантиметров с расстоянием друг от друга в 5 сантиметров и между рядками – 20 сантиметров.

Озимые посевы заглубляют на 10 сантиметров, чтобы семена не погибли.

При высаживании свеклы в открытый грунт рассадой, интервал устанавливается не менее 20 сантиметров.

Уход за свеклой

Процесс выращивания свеклы включает в себя поливы, подкормки, рыхления и обязательное прореживание.

Свекла вовсе не требует пристального внимания, если она растёт на хорошей почве и при должном поливе. Но если растению будет не хватать питания, это плохо скажется на вкусовых качествах или приведёт к заболеваниям.

  1. Фомоз плодов и листьев свеклы развивается при недостатке бора и выражается в появлении на листве осветлённых пятен, также он чреват искривлением и появлением полостей в корнеплоде.
  2. Церкоспорозом грозит чрезмерная влажности на грядках.
  3. Избыток азота в почве приведёт к горьковатому землистому вкусу свеклы.

Поливы и подкормки

После прорастания поливать свеклу нужно часто – один раз в два-три дня, чередуя полив с неглубоким рыхлением, чтобы не повредить корешки. Окучивать этот корнеплод не нужно. Но хорошо между рядками свеклы сформировать боровок, по которому будет проливаться вода. В случае размывания почвы, сверху досыпают тонкий слой перегноя.

Рыхление можно заменить мульчированием. Слой измельчённой высушенной травы, выложенный между рядами, поможет сберечь влагу.

Единовременного внесения минеральных удобрений перед посадкой для свеклы достаточно. Проводить дополнительные подкормки имеет смысл, только если растения заметно отстают в росте.

В качестве предупреждающих подкормок годится периодический полив свеклы разведёнными травяными настоями или дрожжевыми удобрениями.

Два-три раза за сезон можно поливать свеклу подсоленной водой из расчёта одна столовая ложка на 10 литров воды. Или использовать комплексные удобрения по инструкции, например, Макбор.

Корнеплоды активнее, чем другие культуры, накапливают нитраты. При выращивании свеклы лучше остановить свой выбор на натуральных удобрениях.

Оптимальная густота посадок

Важный момент в уходе за свеклой – прореживание. Оно проводится в несколько этапов, чтобы хозяин имел возможность оценить подрастающие корешки и выбрать лучшие из них. Перед каждым прореживанием необходимо хорошо заливать свеклу.

Когда появляется первая пара листочков, убирают самые слабые растения. В дальнейшем при прореживании удаляют больные экземпляры, слишком загущённые хорошие корешки можно пересадить на новое место или использовать в пищу в качестве зелени.

От первоначального расстояния между растениями в 5 сантиметров в итоге надо выйти на интервал в 15-20 сантиметров.

Сбор и хранение урожая

Убирают свеклу осенью до наступления холодов, когда листья на растении завянут. При сборе урожая действовать надо аккуратно, поддевая лопатой большие пласты земли и вынимая корнеплоды по одному.

Землю аккуратно отряхивают с плода, а оставшийся венчик листьев лучше не обрезать – просто убрать завявшие стебли.

Хранят корнеплоды среднего размера с целостной кожицей в сухом помещении при температуре от 2 до 5 С.

Болезни и вредители свеклы

Главные вредители любых корнеплодов – кроты, медведка и грызуны. Опасны также свекловичные блошки, проволочник и слизни. Кроме того, растения поражаются различными гнилями, нематодой.

Бороться с этими бедами следует в первую очередь соблюдением гигиены приусадебного участка – качественной уборкой, тщательным глубоким перекапыванием и профилактической обработкой посадок естественными обеззараживающими препаратами – древесной золой, табачной пылью, порошком жгучего перца.

Эти корнеплоды славятся неприхотливостью и постоянством. Они хорошо хранятся в подвалах и овощных ямах, сберегая полезные вещества до самой весны. Обязательно найдите место на своём участке для свеклы.

Как сажать сахарную свеклу

В маленьких хозяйствах такую свеклу выращивают не для производства сахара, а для изготовления в домашних условиях таких продуктов, как печенье, джемы, пироги и варенье. Данная овощная культура богата полезными микроэлементами и витаминами, поэтому нередко она находит применение в виде народного лекарственного средства. Многих огородников волнует вопрос: как сажать сахарную свеклу и правильно ухаживать за ней на небольшом земельном участке?

Сахарная свекла представляет собой подвид обыкновенной корнеплодной свеклы, однако технология ее выращивания несколько отличается от выращивания столовой. Результатом первого года жизни такой свеклы является продолговатый корнеплод и розетка, образуемая листвой. На второй год жизни растение проходит следующие фазы: образование стеблей цветение и созревание семян.

Подготовка почвы и семян к посадке сахарной свеклы

Почву под свеклу лучше подготовить заранее. Осенью нужно внести минеральные удобрения, концентрация которых зависит от типа почвы. Если земля имеет повышенную кислотность, то необходимо дополнительно внести 500 г извести на 1 квадратный метр. На низкоплодородных почвах можно внести перегной или компост непосредственно перед посадкой: 3 кг удобрений на кв. м.

Подготовка семян заключается в очищении их от каких-либо примесей. Затем производится сортировка семян по размеру. Далее можно покрыть семена защитным покрытием (этот процесс называют дражированием). Для этого потребуется патока и перегной (на 100 г семян расходуется 200 г перегноя, 30 г патоки и 80 мл воды). Если огородник не хочет тратить время на эту процедуру, то можно приобрести уже обработанные семена в специализированной торговой точке.

Благоприятное и вредное соседство с сахарной свеклой

Важно помнить, что крайне неблагоприятно соседство сахарной свеклы с такими огородными культурами, как картофель, кукуруза, редька, редис и капуста. Также нежелательно сажать свеклу рядом со шпинатом и салатом.

Для сахарной свеклы полезным будет соседство кольраби, лука, томатов, корневого сельдерея, клубники и огурцов. Все эти культуры хорошо стимулируют рост друг друга. Корневые выделения моркови обладают оздоравливающим воздействием и благоприятно влияют на свеклу.

В любом случае при соседстве свеклы с другими растениями не стоит забывать о достаточном расстоянии между ними, так как мощная листва сахарной свеклы затеняет другие овощные культуры.

Как сажать сахарную свеклу

Посев сахарной свеклы производится весной, когда земля прогрелась до +5 градусов, а температура воздуха достигла +7 градусов. Для посева лучше выбрать солнечный день.

На грядках создаются три бороздочки глубиной около 4 см на расстоянии 45 см друг от друга. На дно выкладываются семена. На третий день после посева проводится довсходовое боронование почвы (разрушение почвенной корки, выравнивание ее поверхности, уничтожение сорняков).

До первых всходов очень важно провести борьбу с вредителями, а особенно, со свекловичной блошкой, которая повышает свою активность в сухую и жаркую погоду. При благоприятной погоде первые всходы сахарной свеклы появляются уже через 10 дней. Спустя несколько дней после появления первых листочков можно произвести послевсходовое боронование.

Уход за сахарной свеклой

Главные принципы ухода за сахарной свеклой:

  1. Проведение шаровки после появления первых всходов. Шаровкой называют неглубокое рыхление почвы между рядами с растениями для лучшей аэрации. Проводят ее аккуратно, чтобы не навредить всходам. Для этого с каждой стороны ряда оставляют защитную зону шириной 7 см.
  2. Сроки, глубину и количество последующих рыхлений почвы устанавливают в зависимости от ее состояния и степени засоренности, выпадения осадков и иных факторов. При отсутствии осадков, если почва обильно засорена и уплотнилась, то ее рыхление производят на глубине 5-6 см. При выпадении обильных осадков почву рыхлят на глубину 8-9 см.
  3. Овощная культура требует обильного полива в период активного роста ботвы. Далее ее нужно поливать всего раз в неделю, а перед уборкой осенью достаточно полить только однажды.
  4. Одновременно с поливом корнеплодам требуется и удобрение: несколько раз за сезон необходимо внести калийно-фосфорные удобрения. Важно помнить, что азотными удобрениями лучше не злоупотреблять, так как сахарная свекла может накапливать их в качестве представляющих опасность для здоровья веществ — нитратов.
  5. Обязательно проведение профилактической борьбы с сорняками и вредителями с помощью специализированных биологических средств и фунгицидов (химические вещества против грибковых болезней растений). В период ухода за посевами осуществляют обработку пестицидами против долгоносиков, листовой тли и др. В процессе вегетации (от 3-х пар листочков) необходимо провести обработку инсектицидами против листовой тли, минирующей мухи и др.

Важно знать, что если листья растения светлеют, то ему не хватает калия. Красноватый тон ботва приобретает, когда недостаточно натрия. Подобный эффект происходит и на кислой почве. В этом случае землю посыпают золой и осуществляют полив сахарной свеклы подсоленной водой.

Когда собирают сахарную свеклу

Собирают урожай сахарной свеклы осенью до первых заморозков (с начала сентября и вплоть до 1 ноября). Узнать, что пришло время сбора урожая, можно по некоторым важным признакам. Во-первых, корнеплоды должны достигнуть диаметра, соответствующего своему сорту. Во-вторых, на свекле должны появиться характерные наросты, а нижняя листва должны начать слегка вянуть, желтеть и подсыхать.

На время сбора влияет погода:

Наилучшим временем для уборки свеклы является сухой ясный день. Аккуратно подкопайте овощную культуру вилами, не повредив ее. В противном случае, корнеплод будет непригодным для хранения. Избавьте урожай от лишней земли и просушите на солнце.

Сорта сахарной свеклы

Условно все сорта сахарной свеклы по уровню концентрации в них сахара можно подразделить на три категории: урожайные, сахаристые и урожайно-сахаристые. Урожайные содержат меньше сахара, но отличаются высоким уровнем урожайности. Сахаристые обладают самой высокой концентрацией сахара, но отстают по уровню урожайности. Урожайно-сахаристые и гибриды содержат примерно 20% сахара, однако их урожайность меньше, чем у первой категории.

Лучшими сортами сахарной свеклы в России считаются: Кристалл, Бийская односемянная, Либеро, Цилиндра, Мулатка, Рокет F1, Болтарди.

Кристалл – урожайный сорт. Один плод может достигать 500 г чистого веса. Форма слегка овальная. Характеризуется высокой устойчивостью ко всевозможным болезням.

Бийская односемянная – урожайно-сахаристый сорт. Содержание сахара в плодах достигает 23%. Стойко переносит низкие температуры.

Либеро – урожайно-сахарный сорт. Плоды обладают небольшими размерами и округлой формой. Один корнеплод весит около 200 г. За счет исключительно здоровой ботвы достигается высокая устойчивость к болезням листьев (к примеру, церкоспороз). Урожай имеет отличный показатель SMV (чистоты сока). К дополнительным преимуществам относится интенсивное развитие всходов.

Цилиндра – сахаристый сорт. Форма цилиндрическая, резкие изгибы отсутствуют. Сорт слабо подвержен заболеваниям. Благодаря насыщенному вкусу этот корнеплод легко добавляют во всевозможные блюда, к примеру, в борщи и салаты. Причем в салаты добавляют не только плод, но и листья этого сорта свеклы.

Мулатка – урожайный сорт сахарной свеклы, который не сильно отличается от привычных столовых видов свеклы. Корнеплоды имеют правильную округлую форму и в процессе созревания темнеют. Данный сорт хорошо переносит хранение в зимние месяцы.

Рокет F1 – урожайно-сахарный сорт, который часто используется для высокой кухни. Плоды цилиндрические с очень гладкой, практически глянцевой поверхностью. Окраска равномерная и интенсивная. Лежкость плодов высокая.

Болтарди – урожайный сорт. Корнеплод обладает овальной формой, быстро созревает и хорошо переносит длительное хранение.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *