Как самостоятельно сделать чудо-печь, работающую на солярке

Можно купить заводской обогреватель в магазине, но домашние мастера предпочитают изготовить такую печь самостоятельно.

Это устройство похоже на забытый керогаз, потому расход солярки у него минимален. Например, тепловой обогреватель мощностью 2,5 кВт за один час потребляет 0,2 л дизтоплива.

Характеристики печи

Подобный агрегат отличается небольшими габаритами и малым весом. Он имеет довольно простую конструкцию. В стальном корпусе установлены открытый резервуар и топливный бак, которые соединяются между собой как сообщающиеся сосуды.

Для ограничения поступления горючего вещества из бака выходной патрубок оборудован специальным клапаном. От керогаза печи досталась горелка, питающаяся соляркой. Этот элемент представляет собой надежный фитиль, у которого нижняя часть погружена в бак с топливом.

После открывания вентиля в рабочую емкость начнет подаваться горючее. Специальный шнур, предварительно намотанный на основание в виде цилиндра, быстро его впитывает. Через несколько минут можно проводить розжиг печи. Никаких приспособлений для этого не требуется, ведь все делается вручную.

Чтобы устройство на дизельном топливе прогрелось до нужной температуры, придется немного подождать. Мощность агрегата регулируется вентилем. Он же является ее выключателем.

Минусом устройства можно назвать затухание горелки через 10 минут после того, как закончится солярка. Чтобы как-то компенсировать этот недостаток, многие изготовители прямо над горелкой устанавливают металлическую решетку, которая в случае необходимости позволит нагреть воду в какой-либо емкости.

Одной из таких чудо-печей является модель «Солярогаз ПО-1,8», сделанная в России. Максимальная мощность подобного агрегата не превышает 1,8 кВт. На фотографии ниже вы можете ознакомиться с этим устройством.

Некоторые особенности такой печи

На форумах можно прочесть много положительных отзывов об этой модели, однако существует несколько особенностей при работе с ней. Среди них отмечают следующее:

Какие объекты можно обогревать чудо-печкой

Подобный агрегат используется для отопления следующих помещений:

Меры предосторожности

Использование печи, работающей на солярке, требует обязательного соблюдения правил техники безопасности. Особенно это касается гаража. Прежде всего, в нем стоит дорогой автомобиль и хранятся другие вещи, без которых трудно обойтись любому механику.

В гараже постоянно находятся горючие вещества. Прежде чем запустить в работу чудо-печь на солярке, нужно обязательно подумать о пожарной безопасности. Такое устройство является источником возникновения пожароопасной ситуации.

Печь на дизельном топливе запрещается устанавливать в местах постоянных сквозняков. Внутрь устройства не должны попадать легковоспламеняющиеся предметы.

Даже при ограниченной площади гаражного помещения вокруг такого обогревателя должно сохраняться полуметровое пространство.

Печь на солярке запрещается устанавливать возле горючих и воспламеняющихся веществ.

Баллоны весом 5 кг – оптимальный вариант. Они представлены разными видами и предназначены для различных целей. Для спокойной работы в гараже наиболее подходящими станут следующие модели:

Принцип работы чудо-печи

В подобных устройствах загораются воздушная смесь и его пары. Конструкция агрегата состоит из нескольких частей:

Солярка заливается в емкость, наблюдается выделение паров. При розжиге создается требуемая температура. Происходят вспышка паров и их дальнейшее горение.

Способы конструирования печи

Можно приобрести заводской агрегат, работающий на дизтопливе. Однако устройство, собранное вручную, порой намного экономичнее. Причем его можно приспособить под конкретные места установки.

Обогреватель на солярке бывает нескольких видов. Рассмотрим их далее в статье.

Конструкция из обычного газового баллона

Чтобы создать такой аппарат, требуется подготовить следующие материалы:

Подача топлива осуществляется самотеком, никаких дополнительных приспособлений для нагнетания воздуха не требуется. Источник горения, находящийся внутри, и контур должны быть на одинаковой высоте. Таким образом предотвращается нагревание печи до достижения пожароопасных показателей.

Поскольку в устройстве, функционирующем на солярке, появляются горючие пары, для создания нужной температуры необходимо, чтобы стенки корпуса были небольшой толщины. Баллон режется болгаркой на равные части. Одна служит крышкой, другая – камерой.

Ко второму элементу привариваются ножки из металлического уголка. В верхней части, отступив от края примерно 15 см, с помощью сварки делается отверстие, в которое вставляется вытяжная или дымовая труба длиной 4 м и диаметром 10 см.Для получения возможности регулировать подачу воздуха в корпусе также делается отверстие, которое прикрывает пластина.

От области сварки необходимо отмерить 10 см. В этом месте оформляется небольшой проем диаметром 3 мм. Таким образом с шагом 5 мм проделываются еще 10 отверстий. Последнее должно находиться на расстоянии 50 см от сварной точки.

В этой трубе нужно выполнить еще один проем, в который будет вставляться изделие длиной 4 м и диаметром 8 см. Его устанавливают параллельно полу, затем надежно приваривают.

Чтобы залить топливо, в крышке нужно выполнить еще одно отверстие диаметром 8 см.

Капельная печка

Такая конструкция идеально подходит для отапливания небольших помещений. Она прекрасно обогревает как туристические палатки, так и маленькие домики.

Технология изготовления:

  1. Рассчитывается объем отапливаемого помещения. Для комнаты размером 3х3 м понадобится ящик 30х30х45 см.
  2. При наличии небольшой печи можно использовать дно огнетушителя. Для габаритного же устройства подойдет 200-литровая емкость. Эти изделия предназначены для обогрева теплушки.
  3. Для солярки необходимо использовать медицинскую горелку объемом 2 л. Ее резиновый шланг соединяется с медной трубкой маленького диаметра и длиной 1 м. Она сгибается под углом 90 градусов.
  4. Шланг требуется сложить пополам. Это место закрепляется струбциной для фиксации деталей печи. Винт монтируется таким образом, чтобы происходило медленное капание жидкости.
  5. Фитиль заменяет ветошь, которая пропитывается топливом.
  6. Проводится монтаж дверцы.
  7. В центре корпуса на некотором расстоянии от трубы сверлится отверстие, диаметр которого соответствует размеру медного изделия.
  8. Поджигается ветошь, капли топлива постоянно ее смачивают. Чудо-печь на солярке начинает работать.
  9. Для получения возможности готовить пищу трубка устанавливается сбоку.

Печка из стальных листов

Этот прибор состоит из двух емкостей, которые соединяются трубой больших размеров с множеством отверстий, так называемой фитильной чашей. Она служит дымоотводом и способствует поступлению воздуха.

В топливник солярка попадает самотеком. Здесь она нагревается и превращается в газообразную смесь.

ТЭНом, накаляющимся до температуры 800 градусов, служит спираль, расположенная вверху. Продукты химической реакции окисления вещества выходят через дымовой канал.

Такой самодельный прибор характеризуется компактностью, надежностью и экономичностью. Для его изготовления потребуется 5-миллиметровый стальной лист.

В трубе требуется сделать два колена, которые вставляются друг в друга. Они должны располагаться вдали от дверцы.

Топкой является нижняя емкость. Она же представляет собой бак для топлива. Чтобы заливать горючее, делается специальное отверстие. В целом такое устройство вмещает до 12 л солярки.

Труба и патрубок:

  1. Верхняя часть конструкции имеет проем, к которому монтируется дверца. С помощью этого отверстия регулируется работа устройства, проводится контроль подачи воздуха и настраивается сила горения.
  2. Труба и верхняя часть конструкции являются нагревательными элементами. Максимальная температура накаливания составляет 800 °C.
  3. Сверху приваривается патрубок, на котором держится вытяжное оцинкованное изделие.
  4. Для удобства очистки чудо-печи на солярке ее верхний элемент должен быть съемным.
  5. Для нижней части верхнего сегмента используется стальной лист толщиной 6 мм, из которого вырезается круг диаметром 35,2 см.
  6. Недалеко от торца в этой детали делается отверстие диаметром 10 см. Расстояние между серединой круга и проемом не должно превышать 11 см. Сюда же будут вставлены вытяжка и патрубок, представляющий собой металлопрокатное изделие длиной 13 см и диаметром 10 см.
  7. Перегородка выполняется в виде прямоугольника из этого же листа размером 7х33 см.
  8. Она приваривается к сделанному кругу рядом с проделанным отверстием. Сюда же устанавливается выхлопной патрубок.

Алгоритм создания трубы, предназначенной для горелки:

  1. Внизу изделия, отступив 36 см, необходимо подготовить 48 отверстий диаметром 9 мм. Должно получиться 6 рядов с 8 дырочками. Между ними выдерживается шаг в 6 см.
  2. Изготовленную трубу соединяют с верхней частью топливного бака. Обычно она представляет собой крышку, сделанную из стального листа, толщиной 4 мм. Ее необходимо установить ровно и очень плотно. Приваривать изделие не требуется.
  3. Чтобы выхлопной патрубок выходил из бака, необходимо позаботиться о специальном отверстии.
  4. Нижняя и верхняя части емкости соединяются без использования сварки. Детали должны иметь плотную посадку. Для этого сверху надевается кольцо размером 35,4 см.
  5. Топливный бак приваривается к трубе с отверстиями. Для устойчивости к нижней части устройства с помощью сварки крепятся четыре ножки.

Печь на солярке: сферы применения, виды и варианты конструкций, схемы, как сделать

Автор: Колесников Юрий Фёдорович, инженер-теплоэнергетик*

© При использовании материалов сайта (цитат, изображений) указание источника обязательно.

У дизельного топлива (соляровое масло, солярка, соляра; попросту – дизель) высоки отношение теплотворной способности к стоимости и транспортабельность, а по пожароопасности оно ближе к растительным маслам и тяжелым нефтепродуктам, чем к светлым. Поэтому печь на солярке широко используется всюду, где нет местного топлива или возможностей для его заготовки. Достоинство печи на дизеле (дизельной печи) еще в том, что она без наддува быстро выходит на полный ход. Фактически, дизельная печь – единственное энергонезависимое средство быстро прогреть не утепленное сильно выстывшее помещение.

Печи на дизельном топливе промышленного производства

Однако делать достаточно безопасную печь на солярке своими руками нужно гораздо внимательнее и с более глубоким знанием дела, чем на тяжелом жидком топливе, напр., на отработке. По летучести (испаряемости) соляра ближе все-таки к светлым нефтепродуктам. Сжигать дизель в безнапорной горелке (попросту – в ванне) с регулировкой подачи воздуха дросселем, как масло, ни в коем случае нельзя: возможно вскипание топлива по всей массе и – взрыв.

Авторы популярных руководств рунета по данной теме, похоже, больше разбираются в списывании друг у друга, чем в теплотехнике. Абсурдность ошибок доходит до некоей «медицинской горелки» (. ). Из медицинской грелки возможно (но не надо) сделать питательный резервуар для печи с капельницей. Но что такое «медицинская горелка» если кто и знает, то не медики. В настоящей статье описано, какую возможно и как правильно сделать печь на дизельном топливе своими руками.

Примечание: энергонезависимые печи, способные быстро войти в максимальный режим и греть не утепленные помещения, чаще всего называют чудо-печами. Другой смысл названия чудо-печь – многотопливная, в т.ч. на твердом, жидком топливе и газе. Еще один – автономная печь на солярке, отработке и, возможно, керосине. В данной публикации в зависимости от контекста возможно использование термина «чудо-печь» в любом из указанных смыслов.

О безопасности

Даже «правильная» самодельная печь на солярке с точки зрения правил пожарной безопасности не существует – ППБ прямо запрещают использование самодельных отопительных приборов на жидком и газообразном топливе. Само наличие такого агрегата в домашнем хозяйстве делает любую страховку от пожара, взрыва и отравления летучими веществами недействительной, а его владельца и, возможно, изготовителя, виновным во всех последствиях какого бы то ни было происшествия из-за печи. Поэтому задача изготовления самодельной дизельной печи сводится к чисто техническим мерам обеспечения ее безопасности; формальная сторона – полностью ваш риск.

О парах солярки следует упомянуть подробнее. Они не просто вонючие, они токсичны, канцерогенны и пропитывают даже старый бетон. Поэтому для жилых помещений, хранилищ пищевых продуктов, теплиц, помещений для содержания домашнего скота и птицы однозначно пригодна только и только сертифицированная к данным условиям эксплуатации дизельная печь промышленного производства, причем не стационарная для временного использования.

Стационарные отопительные приборы на жидком топливе для индивидуального дома выпускаются и могут быть изготовлены самостоятельно с учетом – см. выше. Но в таком случае они обязательно должны быть двухконтурными, т.е. передавать тепло от сгорания топлива теплоносителю, и располагаться в несгораемой пристройке с отдельным, т.е. с улицы, входом.

Какую делать?

Имея в виду требования безопасности, самодельная дизельная печь в принципе может быть построена под одной из след. схем:

Пушка

Двухконтурная газовоздушная отопительная печь не что иное, как теплопушка или автопечка, в зависимости от мощности. Ее достоинство – мгновенный прогрев помещения; в этом смысле теплопушка самая чудесная из чудо-печей. Как она устроена и как сделать теплопушку для гаража из деталей и узлов негодных устройств того же рода, см. видео:

Видео: пушка-обогреватель на солярке/отработке

Помимо технологической сложности (нужны точеные, фрезерованные и штампованные детали из жаростойких материалов) и энергозависимости (для наддува и защитно-управляющей электроники, без чего теплопушка вовсе не работает), очень серьезный порок теплопушек – прожорливость. Вторичный теплоноситель воздух, его теплоемкость и теплопроводность ничтожны, поэтому теплообменник нужно греть сильно и внутренние теплопотери велики. Расход топлива теплопушкой ок. 1,15 л/час на 10 кВт тепловой мощности. На прогрев обычного гаража расходуется 3-5 л соляры. При теперешних ценах на дизтопливо от такого тепла как-то не особо уютно. Единственно приемлемая сфера применения теплопушки в быту – прогрев перед выездом неотапливаемого гаража, чтобы успеть по-теплому принести с подзарядки и поставить аккумулятор.

Фитиль

Устройство фитильной печи на жидком топливе аналогично всем известному керогазу, слева и посередине на рис. В настоящее время выпускаются также бытовые отопительно-варочные печи Солярогаз (справа); их основное топливо дизель, но можно запускать и на керосине, расход которого будет немного больше, чем в керогазе.

Фитильные печи на жидком топливе могут нерегулярно использоваться для приготовления пищи в проветриваемых помещениях, но как стационарные кулинарные непригодны – еда прованивается горючкой. Их главные недостатки, во-первых, технологическая сложность. Удивлены? Но детали этих грубых железяк на самом деле должны делаться весьма точно из высококачественных материалов, иначе фитильная печь становится пожаро- и взрывоопасной. Во-вторых, ограниченная тепловая мощность: технически ок. 5 кВт; по безопасности 2,5-3 кВт.

Читайте также:  Описание сорта томата Бифштекс и его главные характеристики

Оба этих недостатка обусловлены одним и тем же обстоятельством – в фитильных приборах с мокрым фитилем тепловыделение с увеличением размеров агрегата растет быстрее, чем теплоотдача. Керогаз-котел сразу взорвется от перегрева. Но отсюда же вытекает важное для самодельщиков следствие: маленькую фитильную печку для дачи, похода и рыбалки можно сделать вполне безопасной, насколько это вообще возможно для приборов на жидком топливе. Особенно – если применить сухой фитиль, т.е. вместо керогаза сделать примус. При объеме топливного бака до 0,5-0,7 л в него можно будет заливать вообще любую горючую жидкость, кроме эфира, от спирта и бензина до рапсового масла.

Чертежи и рекомендации по изготовлению самодельного мини-примуса даны на рис. ниже. Бак можно спаять из латуни той же толщины; припой – с температурой плавления от 220 градусов: ПОС-10, ПОС-30, ПОС-40, ПОС-90. Оптимальный диаметр сопла для солярки и керосина – 0,6 мм. При емкости бака до 0,2 л таким же образом можно сделать спиртовку, более экономичную и безопасную, чем с мокрым фитилем, см. рис. справа; сопло – 0,8-1,0 мм.

Самодельный многотопливный походный примус

Примечание: диаметр сопла примуса зависит в обратном порядке более от теплотворной способности (энергоемкости) топлива, чем от его текучести. Чем больше тепла топливо выделяет, тем уже должно быть сопло.

Капельницы

Оптимальный вариант самодельного дизельного отопительного прибора – капельная печь на солярке:

  1. Экономична: расход топлива в достаточно проработанной конструкции менее 0,6 л/час на 10 кВт тепловой мощности.
  2. На тепловую мощность до 20 кВт (чего достаточно для отопления небольшого дома или большой теплицы/птичника/скотного сарая) может быть конструктивно и технологически полностью выполнена в домашних условиях.
  3. Под капельное сжигание дизеля возможно доработать любую печку-буржуйку, причем возможность запуска на твердом топливе остается.
  4. Капельной буржуйкой на солярке в соотв. техническом исполнении (см. далее) можно отапливать теплицы, птичники, свинарники, коровники и т.п.
  5. Также с капельным сжиганием дизтоплива возможно построить чудо печь на солярке и отработке для обогрева подсобных помещений.
Принцип действия

В печи-капельнице топливо капает в ванну с раскаленным достаточно массивным испарителем. Он разогревается при запуске печи сгорающим фитилем (тряпка, газета, туалетная бумага), пропитанным любой горючей жидкостью. Когда фитиль почти сгорит, но язычки пламени еще будут, пускают капель. Капли горючего, падая на испаритель, вскипают, пары загораются, поддерживая его температуру, и полностью сгорают в дожигателе, выделяя полезное тепло.

Примеры конструкций

Буржуйка

Легче всего переделать под солярку печку-буржуйку. Тепловая мощность будет до 5-7 кВт при расходе топлива 300-500 мл/час. Топливная аппаратура той же конструкции практически без изменений может быть использована в более мощных отопительных котлах на дизеле, а также для запуска на отработке и керосине.

Схема доработки буржуйки под дизтопливо дана на рис. ниже. Дефлекторы не дают парам горючего остыть, прежде чем те сгорят. Кстати, дефлекторы увеличивают экономичность печи при запуске на дровах и угле. Высота бортика пламенной чаши – 60-80 мм; емкость ее не должна быть меньше емкости питательного резервуара (см. ниже). Ход печи на жидком топливе, если можно так выразиться, обратный: воздух поступает в настежь открытую дверцу топливника; поддувало закрыто. В противном случае печка становится прожорливой и быстро закоксовывается (обрастает нагаром).

Как переделать буржуйку на жидкое топливо

Питание, запуск и ход

Печь-капельница на солярке будет достаточно безопасной и проявит все свои достоинства только если топливная аппаратура собрана и налажена правильно. Выполняется питание капельной печи обязательно 2-ступенчатым, с буферным питательным резервуаром. Причина – довольно сильная зависимость частоты капели от наружной температуры и напора в подводящем трубопроводе. Напор, в свою очередь, определяется уровнем топлива в баке или степенью его наддува. Закапало реже – испаритель остыл, печка погасла, чаша переполнилась и топливо потекло наружу. Закапало чаще – капли не успевают испаряться, в чаше коптящее пламя, печка зря жрет горючку. Если нет питательного резервуара, может дойти вообще до беды: из печки потечет пылающая струя. Поэтому изготовление и запуск печей на жидком топливе с одноступенчатым питанием – занятие для оголтелых экстремалов или тех, кому терять больше нечего, а спать очень хочется.

Оба капилляра (см. рис.) выполняются из красной меди. Тут дело в смачиваемости металла топливом: по узкой трубке из другого материала оно или вовсе не просочится, или систему питания не удастся наладить. Налаживание начинают с подбора длины предохранительного капилляра диам. 1,5 мм. Объем питательного резервуара необходим 0,25-0,5 л; его высота – 7-12 см. Длину предохранительного капилляра подгоняют так, чтобы при заполненном до верха питательном резервуаре частота капели была 25-30 капель за 10 с.

Далее подгоняют питательный капилляр диам. 0,6 мм; топливо в баке должно быть залито на полный напор H. При полностью открытом игольчатом вентиле и минимально допустимой наружной температуре частота капели из топливопровода в питательный резервуар должна быть на 2-3 капли за 10 с меньше. Эту же частоту капели выставляют игольчатым краном при запуске печи при более высокой наружной температуре.

Для запуска печи в огневую чашу кладут сгорающий фитиль (см. выше). Когда он прогорит, как надо, наливают топливо в питательный резервуар и пускают капель из топливопровода. Печка будет на ходу 4-5 час; если время обогрева требуется меньшее, игольчатый вентиль прикрывают. Только от питательного резервуара ход печи продлится 1-1,5 час.

Примечание: для отопления капельной печкой помещений для домашних животных и теплиц хорошо подходят банные печи с каменкой, см. рис. Топливный туннель и питательный резервуар выводят через перегородку в смежное помещение, чтобы живность не зачахла и мясо/яйца не воняли. Каменку, в отличие от бани, заполняют тяжелым не пористым камнем – гранитом и т.п.

Чертежи печи с каменкой, пригодной для доработки на солярку

Для гаража

Печь на солярке и отработке для гаража

Печь на солярке для гаража должна запускаться и на отработке. Оптимальная конструкция гаражной чудо-печи показана на рис. справа; пламенная чаша под капель (выдвинута) является одновременно и емкостью для безнапорного сгорания масла. Мощность – до 5 кВт на одну колонну-дожигатель (райзер), но делать печку более чем на 2 райзера недопустимо, может взорваться! Данные конструкции:

Отопление капельницами

Если капельная печь используется для отопления, нужна ее мощность не менее 15-16 кВт. Только увеличением частоты капели этого не добиться: из-за возросшего тепловыделения капли будут испаряться еще в подводящей трубке. Печка (теперь уже самодельный котел на жидком топливе) перейдет на горение хлопками, а потом погаснет. Поэтому в отопительном котле на солярке и отработке трубку капельницы подводят к пламенной чаше в рубашке, охлаждаемой потоком воздуха.

Но это еще не все. Вследствие того же большего тепловыделения испарение топлива и горение паров будут интенсивнее. Часть топливного пара будет сразу отброшена в сторону, не сгорит и станет накапливаться в объеме котла, что может привести к взрыву. Поэтому на выходе топливопровода ставят завихритель, и конструкция дефлектора будет иной, чем в капельной буржуйке.

Схема системы отопления с капельным котлом на солярке

Подача воздуха при мощности до прим. 12 кВт термоконвекционная энергонезависимая: забираемый воздух сначала нагревается в воздушной рубашке дымовой трубы, а затем несколько остывает в алюминиевом гофрошланге, что и обеспечивает необходимый «подсос». На большую мощность необходим наддув от вентилятора ок. 60 Вт, напр., обдувающего радиатор ВАЗ-2109.

Примечание: чертежи капельного отопительного котла из газового баллона на мощность до 12 кВт и воздухогрейной печи из труб на 10 кВт с охлаждаемой капельницей даны на след. рис.:

Чертежи капельных котлов на солярке для водяного и воздушного отопления

Существенный недостаток описанной системы – во избежание погасания горелки и накопления в нем взрывоопасных паров вода в рубашке котла должна течь противотоком естественной термосифонной циркуляции, т.е. сверху вниз. Поэтому в системе необходим циркуляционный насос с энергонезависимой (термомеханической) автоматикой аварийного останова котла при прекращении электропитания. Все это делает данную систему весьма сложной и в то же время ненадежной.

Построить капельный котел для системы водяного топления с естественной термосифонной циркуляцией возможно, но в таком случае усложняется его конструкция и становится необходимым принудительный наддув воздуха в рубашку охлаждения топливопровода. Если вы желаете отапливаться непременно дизтопливом или просто нечем больше, то чертежи капельного отопительного котла с естественной циркуляцией теплоносителя в водяной рубашке см. на след. рис.

Чертежи капельного котла на солярке для системы водяного отопления с термосифонной циркуляцией

Тоже вариант

Существует еще один способ запустить дровяно-угольную печь на керосине и солярке: сунуть ей в топку эжекционную горелку. Он возможен, если есть источник сжатого воздуха – наддув нужен 1,5-2 ати. При условии, что топливный бак расположен ниже горелки (это совершенно обязательно!) данный способ максимально безопасен: нет наддува – горелка гаснет. Сборочный чертеж распылительной головки эжекционной горелки для бензина, керосина и дизтоплива дан на рис. Воздух подается в кольцевой зазор (выделено цветом); недостающие размеры можно взять пропорционально, т.к. чертеж в масштабе.

Чертеж распылительной головки эжекционной горелки для жидкого топлива

Вывод

Итак, в каких же случаях обогрев соляркой оправдан? Пищу готовить на дизельном топливе нельзя однозначно. Первый: допустим, вам поставляют бесплатно, ну, скажем, американскую сланцевую солярку, а заготовки топлива не месте по тем или иным причинам невозможны. Второй: другого топлива просто нет и не предвидится. При любых других обстоятельствах вопрос об использовании дизтоплива для отопления следует рассматривать в самую последнюю очередь.

Как ощипать перепелов?

Первое, что нужно узнать о том, как ощипать перепелов правильно: кожа у этих птиц очень тонкая и нежная, ее легко повредить при неаккуратно обработке. Но при приобретении определенного опыта подобные мероприятия не должны представлять трудность. Тушки перепелок небольшие, поэтому на удаление с них перьев (даже с самой большой осторожностью) уйдет совсем не много времени.

Сухое удаление оперения

Сухая процедура ощипывания позволяет сохранить перо и пух для дальнейшего использования, но чтобы она прошла успешно, птица должна быть забита совсем недавно. Процедура удаления оперения такова:

  1. Уложить тушку на ровную поверхность, рядом поставить емкость для сбора перьев и пуха.
  2. Удалить аккуратно сначала плотные перья, расположенные на крыльях и хвосте.
  3. Ощипать спину и грудь птицы.

Опалить перепелку над газовой конфоркой, удаляя оставшийся мелкий пух и «пеньки».

Совет! Покров у перепелов удаляют, захватывая одновременно несколько перьев и делая короткие резкие движения по направлению роста оперения. Если ощипывать в противоположном направлении, кожица на тушке порвется.

После обработки птицу хорошо моют от крови и налипших перьев и отправляют на хранение в холодильник или в морозилку. В первом случае срок хранения – не более 48 часов (при температуре не ниже 3° C ), во втором – 8 месяцев.

Удаление с ошпариванием

Мокрый способ удаления перьевого покрова с перепелов предусматривает предварительное ошпаривание тушек. Данная процедура должна проводиться очень аккуратно, так как, во-первых, кипятком при неосторожном обращении можно нанести себе повреждения, во-вторых, птица в нем может просто свариться и стать непригодной для хранения. Ощипывание рекомендуется осуществлять так:

После завершения ощипывания перепела опаливают газовой горелкой или над конфоркой плиты, а также оскабливают острым ножом, стараясь не повредить кожу. При наличии большого количества «пеньков» или при сложностях с выдергиваниями перьев тушку снова на 3-4 секунды погружают в кипяток.

Совет! Способ с ошпариванием применяют в случаях, когда забой перепелов состоялся более суток назад. В таком состоянии по сухому удалить оперение не удастся.

После ошпаривания крайне важно класть птиц не в емкости, а на поверхность стола или на разделочную доску, так как в тазах и в кастрюлях птица будет продолжать вариться в остатках стекающей с нее горячей воды.

Удаление перьев вместе с кожей

Если вопрос относительно того, как можно быстро ощипать перепелов , возник перед приготовлением ужина из этой птицы, можно воспользоваться радикальным способом очистки тушки. Процедура проводится в несколько шагов:

С данному способу стоит прибегать, если нужно обработать всего одну птицу и нет необходимости использовать удаленные перья и пух в дальнейшем.

Важно! В ходе обработки удаляется не только шкурка с перьями, но весь подкожный жир, поэтому мясо получается достаточно сухим и диетическим.

Перосъемная машина

Изучая информацию по теме как быстро ощипать перепелов вручную , не следует забывать о том, что подобные методы годятся исключительно для удаления перьев с небольшого количества тушек. Если обработать необходимо много птицы, на помощь придут специальные механизмы.

Перосъемная машина представляет собой барабан, на стенках которого расположены резиновые или силиконовые «пальцы». Благодаря центробежной силе перепел перемещается по барабану, а насадки-«пальцы» выбивают из тушки перья. Для проведения ощипывания необходимо:

Важно! Необходимо периодически подливать в аппарат воду, чтобы она смывала налипающее на «пальцы» оперение.

Подобное ощипывание перепелов имеет одно значительное достоинство: после центрифуги с насадками тушки остаются чистыми, без «пеньков» и даже пуха. Механические аппараты для удаления оперения с перепелов можно приобрести в магазине или создать собственными руками из барабана старой стиральной машинки.

Читайте также:  Подкормка смородины и крыжовника весной

Механические насадки

К механическим средствам обработки птицы относятся также специальные насадки на дрель или шуруповерт. Перед тем, как ощипать перепелов в домашних условиях быстро с применением этого способа, тушки опускают в горячую воду на 3-4 секунды, извлекают, удерживая за конечности, затем подносят к ним оборудование с насадкой, чтобы счистить перьевой покров. Недостаток метода – разброс перьев по большой площади.

Такие насадки часто изготавливают самостоятельно, для чего используют:

  1. консервную банку;
  2. отрезок ПВХ-трубы (диаметр 120 мм).

Банку нужно брать из прочного металла, чтобы стенки не смялись при воздействии на них тушек. В дне просверливают отверстие по размеру патрона шуруповерта или дрели. По всей поверхности стенок делают дыры и вставляют в них силиконовые «пальцы» (их продают в специализированных магазинах). Заготовку закрепляют на аппарате, после чего используют для обработки птицы. Аналогично насадку изготавливают из трубы ПВХ, только для такой конструкции нужно дополнительно вырезать дно из пластика или фанеры. В остальном процедура создания заготовки такая же, как и с консервной банкой.

Важно! При ощипывании с применением насадок желательно использовать средства личной защиты — рабочую одежду, шапку и очки. Следует соблюдать осторожность, так как тушки перепелов очень маленькие, их приходиться крепко держать, поэтому любое неосторожное движение может привести к травме.

Ощипывание перепелов – процесс трудоемкий, но при наличии хозяйства — необходимый. Правильное исполнение позволит справиться с неприятной процедурой настолько быстро, насколько это возможно. Главное помнить, что у этой птицы очень тонкая кожа, поэтому грубым и быстрым выдергиванием перьев можно испортить ее товарный вид. Если, конечно, речь не идет об удалении оперения вместе с кожным покровом.

10 лучших перосъемных машин

Характеристика в рейтинге

Процесс очистки пера с тушки птицы – процесс трудоемкий. Сегодня имеются отличные технические решения, значительно снижающие трудозатраты. Перосъем с бройлеров, гусей и уток, а также другой птицы можно выполнять с помощью профильного агрегата. Специальные бильные пальцы в перосъемной машине надежно извлекают оперение, не повреждая нежную кожу курицы и даже перепелки.

Так как на рынке имеется крайне широкий ассортимент моделей, в нашем обзоре приняли участие только лучшие перощипальные устройства различной производительности. При составлении рейтинга были учтены и мнения владельцев перосъемных машин, на практике знакомых с возможностями представленных аппаратов.

ТОП-10 лучших перосъемных машин

10 ПЛЮКА

Для индивидуального подсобного хозяйства или небольшого подготовительного цеха удобно использовать компактные виды перосъемных агрегатов, и Плюка в этом классе – одна из лучших машин. Эта модель отлично подойдет для перепела, курицы небольших размеров, голубей или цыплят. Агрегат весит всего 4 кг и предусматривает ручную загрузку тушек не более, чем по штуке за раз. За счёт гладкой поверхности барабана, выполненного из пищевого светло-серого полипропилена, оборудование легко отмывается от загрязнений.

Перощипальное устройство может дополнительно комплектоваться съемной крышкой. Ее необходимость смогли оценить многие пользователи – она помогает предотвратить разбрызгивание воды или попадание в воздух пера. Мягкие и эластичные бильные пальцы при правильной подготовке тушек отлично удаляют оперение – до 98%, легко отмываются, а при необходимости так же быстро меняются.

9 Умница ПМ-0,3

В этом компактном устройстве для перосъема можно особо выделить высокую гигиеничность использования, что достигается благодаря полностью герметичному и легко моющемуся гладкому барабану из нержавеющей стали. Перощипальная машина лёгкая – весит всего 2,5 кг, её легко передвигать и транспортировать.

Устройство рекомендуется для обработки тушек небольшого размера – цыплёнка курицы, голубя, куропатки и перепела: за один раз в барабан помещается максимально 300 г птицы. «Умница» однозначно не подойдет для крупных бройлеров, однако владельцы данный фактор недостатком совершенно не считают. При покупке их более чем устраивает цена и заявленные возможности этой модели. Обрабатывать в ней можно до 18 кг сырья за 1 час – такая производительность вполне подойдет частникам и небольшим фермерским хозяйствам. При этом степень ощипывания бильными пальцами здесь меньше, чем в других моделях, и составляет порядка 90%.

8 Sprut Принцесса

Компактная машина для удаления пера у перепелов, голубей, небольших тушек куриц, уток и даже гусей. Вес устройства небольшой – всего 12 кг. Во многом этого удалось добиться благодаря корпусу из полипропилена, который легко отмывается от загрязнений и препятствует размножению патогенных микроорганизмов. Бильные пальцы средней жесткости снимают оперение на 95–98%, расположены по окружности на небольшом расстоянии, имеют длину 5 см каждый.

Перощипальное устройство предназначено для вертикальной загрузки птицы. Идеально подходит для начинающих птицеводов или для небольших сельскохозяйственных компаний, производителем заявлен ресурс около 200 тысяч тушек. Сливной патрубок 7,5 см в диаметре позволяет подключиться к системе канализации и содержать рабочее место в чистоте. Устройство обеспечивает эффективный перосъем с бройлеров и дикой птицы, сокращая время обработку почти на 25%.

7 Кубань ПМ-Турбо

В этой ручной перощипальной машине предусмотрена разовая загрузка только одной тушки такой некрупной птицы, как гусь, курица или утка. Устройство открытого типа не оснащено крышкой, и это несколько усложняет работу оператора – при удалении оперения перо не скапливается внутри в полном объеме и не выводится через специальный отсек. В таких условиях работы содержать рабочее место в чистоте практически невозможно.

Перосъёмное устройство оптимально подходит для небольших фермерских хозяйств или индивидуальных владельцев, так как предназначено для поштучного ощипывания бройлеров. Агрегат легко переносить, весит он всего 25 кг, но способен обрабатывать за 1 час до 15 небольших цыплят или до 4–8 крупных тушек. Бильные пальцы здесь имеют особый рельеф и покрытие, обеспечивающее прилипание пера и не повреждающее кожу птиц.

6 МТМ-1180PRO

Среди большинства аналогов от других производителей эта перосъёмная машина обладает наибольшей производительностью – за 1 час способна обрабатывать до 1000 небольших тушек курицы, гуся или утки, что полностью удовлетворяет потребности птицеобрабатывающих предприятий. Еще одно несомненное преимущество – использование для производства барабана из высококачественной нержавеющей стали, которая повышает срок службы, сокращает количество болезнетворных микробов, и, в целом, более гигиенично.

Благодаря встроенной системе орошения бройлеров из бака после ощипа достают абсолютно чистыми. У МТМ-1180PRO бильные пальцы длиннее, чем в других моделях, и имеют дополнительное укрепление, что снижает риски их отламывания при интенсивной эксплуатации. Для удобства контроля процесса перосъема со стороны пользователя предусмотрено специальное прозрачное окно на крышке, укреплённое железной сеткой.

5 Стимул ПМ-01

В этой большой перощипальной машине от компании «Стимул-Инк» можно обрабатывать разные виды сухопутной или водоплавающей птицы любого размера – вместительность в среднем от 5 крупных до 25 мелких тушек перепела, гуся, курицы, утки и даже не самого крупного индюка. Она обеспечивает максимально аккуратный ощип бройлеров благодаря мягким резиновым бильным пальцам, расположенным близко друг к другу – после удаления пера кожа остается неповрежденной. Процесс перосъема можно контролировать с помощью световых индикаторов на панели управления, для аварийных ситуаций предусмотрена система экстренного отключения.

Пульт находится на корпусе, и управлять перосъемной машиной можно только находясь в непосредственной близости к агрегату, что не всегда удобно. Дополнительную герметичность крышке дают защелки – оператор и его рабочее место остаются чистыми даже при интенсивной эксплуатации устройства.

4 ПЩМ-СТ

Среди преимуществ этого устройства владельцы выделяют абсолютную герметичность корпуса – все перья скапливаются внутри и выводятся через специальный отсек. Бильные пальцы здесь выполнены из мягкой резины – после ощипа бройлеры остаются неповрежденными, но абсолютно чистыми. Перощипальные машины этой серии предназначены для одновременного снятия оперения и мытья тушек гусей, курицы, уток, благодаря чему значительно сокращается время на полную обработку птицы.

Перосъемное устройство удобно и тем, что оснащено выносным пультом управления, который можно разместить на удалении, например, прикрепив на стену. В нем предусмотрен выключатель – он моментально остановит работу в случае необходимости. Верхняя крышка имеет прозрачное окно, что крайне удобно для визуального контроля процесса и при этом исключает попадание перьев или брызг воды на оператора.

3 Спрут-700

Перощипальная машина имеет расчетную производительность, оптимально подходящую для небольших предприятий и фермерских хозяйств. Данное оборудование качественно выполняет быстрый ощип гуся, курицы, утки и даже индейки. Корпус диаметром 70 см выполнен из плотного пищевого пластика и оснащен мягкими бильными пальцами. Материалы агрегата идеально подходят для частого мытья и санобработки агрессивными моющими средствами.

Компактное перосъёмное устройство позволяет устанавливать за один раз от 1 до 3 тушек в зависимости от веса птицы в вертикальном положении. Пальцы со специальным покрытием обеспечивают прилипание перьев, при этом не повреждают кожу бройлера. Владельцы особо отмечают такие преимущества, как наличие пульта дистанционного управления и виброгасителей. Система орошения водой обеспечивает не только быстрый, но и качественный перосъем, а также получение чистой тушки после процесса ощипа.

2 NT-600WF

Электрическая бытовая перосъемная машина полностью автоматизирует процесс обработки тушек гуся, индюка, курицы, петуха, фазана, утки на производствах. Основа изделия выполнена из нержавеющей стали, благодаря чему машину легко содержать в чистоте. Функция подачи воды к бильным пальцам облегчает удаление перьев и позволяет доставать полностью чистую тушку. Заменить эти пальцы при износе можно без дополнительных инструментов.

Перосъем бройлеров происходит в вертикальном положении, для выхода перьев есть металлический желоб. Перощипальное устройство надежно стоит на поверхности за счет оснащения нижней части круглыми стальными ножками с прорезиненным основанием. Внутренние детали устройства защищены от перегрузок ременной передачей.

1 ВолТера-ПМ3

Перосъемная машина отлично справляется с ощипом утки, курицы, фазана, гуся и прочих птиц. Агрегат по конструкции схож с центрифугой – ощипывание происходит благодаря интенсивному вращению бильных пальцев. Такой щадящий метод обработки сохраняет целостность кожи птицы. Применение этого аппарата на малых производствах и в быту сокращает время и трудоемкость процесса ощипывания, в разы повышая производительность.

Перощипальное устройство работает одновременно только с одной тушкой, которая загружается вертикально. Средняя производительность перосъема от 100 до 120 тушек за час, предельный вес одного бройлера до 2 кг. Агрегат обеспечивает полную чистоту рабочего места за счет герметичности, собирает перья в отдельный отсек. Пользователи особо отмечают, что этот агрегат максимально прост в обслуживании. Периодически требуется замена пальцев.

Перосъемные машины

В птицеводстве ощипывание это одна из наиболее трудоёмких операций. Облегчить ее можно, если купить перосъемные машины. Эти недорогие и простые в обслуживании агрегаты быстро и качественно справятся с поставленной задачей, придав любой птице товарный вид.

Станок перосъемный вальцовый СПВ “Линда”

Разовая загрузка до 2,5 кг. Подходит в основном для перепелов.

Разовая загрузка 7 кг. Более мощный двигатель чем у Пм-6м. Подходит для кур и бройлеров.

Предназначена для удаления пера с тушек перепелов, голубей, куропаток.

Перощипательная машина Волтера ПМ-2 предназначена для удаления оперения с тушек перепелов.

Для кур, загрузка 2 кг, мощность 1 кВт

Удаление оперения, перепел, голубь. Разовая загрузка: 0,5кг

Назначение: куры бройлер; Материал корпуса: нержавеющая сталь. Разовая загрузка 1-2 тушек. Диаметр барабана : 500 мм. Может использоваться для ощипа перепелов. Производитель: Китай

Предназначен для удаление оперения куры и цыпленок бройлер

Предназначена для удаления оперения кур, цыплят бройлеров и уток

удаление оперения уток, гусей, индеек, фазанов

Данная модель оснащена функцией подачи воды. Предназначена для удаления оперения кур, цыплят бройлеров и уток.

Назначение: перепел; Материал корпуса: нержавеющая сталь. Разовая загрузка 3-10 тушек. Диаметр барабана : 400 мм. Может использоваться для ощипа бройлера весом до 1.8 кг. Производитель: Китай

Для индеек. Загрузка 20 кг от птицы. 1400 оборотов в минуту.

Удаление оперения: кура несушка, бройлер, утка

Предназначена для снятия оперения перепелов, кур, уток, индеек, гусей и других сельскохозяйственных видов птиц.

удаление оперения, перепел, голубь, цыпленок бройлер

оперения, кура несушка, бройлер, утка, гусь, индейка

Перепела 130 – 150 тушек/час, Бройлеры 50-90 тушек/час

Предназначен для обработки любого вида сельскохозяйственной птицы (утки, гуси, куры, индюки и др.)

Перощипальная установка для птиц предназначена для удаления пера со свежезабитой тушки птицы. Ориентировочная продолжительность обработки одной тушки 30 сек.

Производительность Куры 250 шт час

Перосъемные машины для быстрой, но деликатной обработки птицы

Принцип работы данных устройств основан на повышенной силе трения между оперением и резиновыми бильными пальцами вращающегося рабочего органа. Эти детали в процессе движения как-бы вытаскивают за собой перья и пух, не деформируя кожный покров птицы.

Различают два типа агрегатов для очистки перьев. Первый, с наружным расположением пальцев на небольшом по размерам барабане. Такая схема используется в компактных устройствах и съемных приспособлениях, устанавливаемых на дрель или шуруповерт. Среди преимуществ такого варианта:

Намного эффективнее работает перосъемная машина, представляющая собой большой объемный вращающийся барабан с внутренним расположением пальцев. Достоинства такой компоновки очевидны:

Полезные функции агрегата

Автоматические перосъемные машины работают именно по такому принципу, но при этом в них предусмотрены дополнительные функции предварительной обработки тушек горячей водой и удаление перьевого материала.

Существует множество агрегатов для съема оперения, работающих по подобному принципу, но отличающихся:

Читайте также:  Описание и характерисика брусники садовой

Все это влияет на интенсивность усилия, оказываемого на оперение и кожный покров птицы. Правильный подбор этих параметров обеспечивает чистоту очистки и оставляет поверхность тушки без признаков механического воздействия. Поэтому производители предусматривают возможность регулировки частоты оборотов рабочего органа. Кроме того, сами бильные пальцы делаются съёмными и легко заменяемыми. Вы можете приобрести у нас их разные модификации, отличающиеся степенью эластичности и устанавливать для обработки крупных или мелких пород птицы.

Разобраться с многообразием моделей перосъемных машин для птиц вам помогут наши специалисты. Их советы позволят вам купить агрегат, наиболее подходящий по цене и техническим характеристикам. Здесь же, на сайте вы можете подать заявку, выбрать комфортный способ оплаты и оговорить необходимость доставки.

Перосъемная машина для перепелов своими руками

Удаление с тушки перьев своими руками – очень длительный и непростой процесс. Хорошо, если птица одна (да и то это то еще испытание), а если пернатых много, то задача усложняется в разы. Особенно тяжело ощипыванию поддаются перепела – маленькие птицы с нежными диетическим мясом. Существенно упрощает решение задачи применение специальной перосъемной машины. О том, что она собой представляет, как работает и сколько стоит, вы узнаете далее. Обратите внимание, что подобное устройство легко можно сделать своими руками – нужно только немного терпения, соответствующие материалы и чертежи.

Что это такое и как работает

Перосъемная машина – специальное устройство, которое убирает с птичьей тушки перья. Если одну-две особи Эстонской породы, как и других, легко можно ощипать вручную, то с большим количеством птичек придется здорово попотеть. Мы рекомендуем вам не усложнять себе жизнь и использовать специальное оборудование – перосъемный агрегат. Визуально он напоминает обычную маленькую стиральную машинку с верхним типом загрузки. Главная составляющая конструкции – барабан. На дне и стенках устанавливаются специальные пальцы, благодаря которым производится ощипывание птицы. Про уход и выращивание перепелов породы Феникс узнайте в этом материале.

Жесткого соединения между дном и барабаном машины нет – это совершенно разные, отдельные подвижные части. Внизу конструкции есть специальный лоток, в который стекает вода и собираются выщипанные перья. Работает агрегат от однофазного двигателя мощностью 1.5 кВт. Барабан за счет работы мотора начинает крутиться, образуется центрифуга, и тушка вращается внутри рабочей части. Про Йодинол для кур-несушек узнайте тут.

Принцип работы оборудования выглядит следующим образом:

  1. Включайте перосъемную машинку в розетку.
  2. Закидывайте в барабан несколько тушек перепелов.
  3. Начинается вращение птиц за счет наличия центрифуги.
  4. Резиновые пальчики убирают перья.

Чтобы перья лучше выдергивались и выводились к лотку, во время движения перепелок нужно поливать горячей водой.

Средняя стоимость

Стоимость машины зависит от модели и составляет от 7500 рублей. Цены на производительные мощные агрегаты могут доходить до 100 000 рублей. Если перед вами не стоят задачи повышенной сложности, платить больше нет смысла – именно поэтому для домашних хозяйств обычно выбирают достаточно простые машинки.

Когда возникает необходимость в покупке

Перосъемная машина для перепелов нужна каждому владельцу небольшого хозяйства, поскольку вручную выполнять работы можно очень долго. Смотрите сами – за полминуты агрегат обрабатывает несколько перепелок и кур Аям Цемани, Легбар и других не больших пород, вручную вы будете возиться несколько часов только с одной тушкой. Более того, специальное оборудование выполняет работы очень качественно, так что сделанные в его покупку вложения полностью оправдываются. Чтобы убедиться в том, что вам необходим соответствующий аппарат, посмотрите тематическое видео в сети. Про описание породы перепелов Маньчужские читайте здесь.

Как сделать своими руками

Промышленные перощипальные машины имеют крупные габариты, найти такие устройства можно только на фабриках. Своими руками вы подобный агрегат не сделаете, но для домашнего применения он и не нужен. Далее приведена инструкция том, как сделать обычную бытовую перощипальную машину для применения в хозяйстве. Она представляет собой особое устройство с пластиковым цилиндром и стенами, содержащими характерные выступы. Выступы создают механическое трение, которое снимает перья у тушки. Центрифуга водой заполнять цилиндр должна самостоятельно. Все рабочие поверхности устройства должны быть гладкими – это существенно упрощает уход за агрегатом.

Инструкция по изготовлению перосъемной машины своими руками:

  1. Приобретите быльные пальцы – элементы, которые отвечают за удаление перьев. Сделать их самостоятельно даже мастеру с золотыми руками не получится, поэтому ищите, где в вашем регионе можно найти соответствующие приспособления.
  2. Сделайте в цилиндре отверстия. Для изготовления цилиндра можно использовать металл или пластик. Оптимальные размеры – 70 см ширина и 80 см высота. Если необходимо, машина может быть и больше (выбирая ее параметры, всегда учитывайте толщину материала – для металлического контейнера минимальные показатели, к примеру, составляют 1.2 мм).
  3. Барабан можно сделать из барабана стиральной машины. Для быльных пальцев предусмотрите отверстия в нижней части – на них должно приходиться около трети общей площади. Оптимальное расстояние между отверстиями составляет 3 см.
  4. Пальцы смажьте маслом и тщательно закрепите в барабане. Данной работе следует уделять особое внимание, поскольку тушки во время работы аппарата постоянно будут ударяться о быльные пальцы, и последние могут или вылететь, или сильно погнуться. Поэтому сделайте все добротно сразу, чтобы потом не тратиться на замену деталей и внеплановый ремонт агрегата.

Низ агрегата должен контактировать с отвечающим за вращение устройством. Для дополнительного удобства оборудуйте машину водой – так ее намного проще будет чистить от грязи. Верх цилиндра закройте пластиковой крышкой, чтобы вода не разбрызгивалась и не наносила ущерб двигателю. Систему очистки можно сделать своими руками с помощью обычного душа. Если барабана от стиральной машины нет, используйте обычное пластиковое ведро. Главное условие – диаметр его дна должен быть больше пластины, также само ведро должно нормально помещаться в машинку. В стенках сделайте отверстия для бил и все тщательно зафиксируйте. Про характеристики Техасской породы перепелов узнайте из этой статьи.

На дне полученного барабана обязательно сделайте отверстие для выхода перьев и воды. Обязательно посмотрите чертежи перед тем, как приступать к выполнению работ. Корректировать замеры и параметры можно, главное соблюдать базовые пропорции. Читайте также как разделать индейку.

Не стоит делать нижний ряд бил слишком близко к дну. Высота первого ряда начинаться должна тем, где заканчивается высота донного.

По окончании работ вам останется опробовать машину несколько раз. Много тушек не берите – 2-3 для теста будет достаточно. Будьте очень внимательными, тщательно продумывайте чертежи, чтобы в будущем не устранять допущенные ошибки. В целом конструкция паросъемной машины проста, поэтому ее создание не должно вызывать у вас особых сложностей. Как содержать в квартире Японских перепелов расскажет эта ссылка.

Видео

Автор видео рассказывает как собрать качественную перосъёмную машину для перепелов у себя дома.

Создание перосъемной машины для ощипывания перепелов

Перепелиное мясо пользуется большим спросом у гурманов со всего света, но прежде чем оно окажется на чьей-то кухне, требуется правильно его подготовить. Один из этапов такой подготовки – ощипывание перепелов.

Оптимальное время

За две недели до забоя рацион перепелов должен смениться, чтобы они набрали дополнительный вес. Птиц в возрасте 1,5 месяца изолируют от стадных и яйценоских особей и переводят на особый режим питания, а в 2 месяца – забивают. Содержать их дольше, пытаясь откормить, нерентабельно.

Чтобы подготовка тушки после забоя вызывала меньше затруднений, лучше обзавестись перосъёмной машиной. Это особенно необходимо, если приходится обрабатывать большое количество перепелов. Удобно и то, что перощипальная машина может использоваться для птиц других пород.

Подготовка перепелов

Перед забоем в зобу, желудке или кишечнике птицы должно быть пусто. По этой причине за полсуток до самого действа перепела не должны есть, только пить. Если проигнорировать это правило, то при разделывании тушки внутренние органы могут разорваться, а на мясо попадут остатки еды. Из-за такой небрежности ухудшается вкус мяса и его сохранность.

Птицы, которых отбирают на убой, относятся к двум категориям: взрослые и молодые. Первые имеют ороговевший клюв, гладкую чешую и кожицу на лапках. У молодых (младше двух месяцев) клюв ещё не ороговел, а средний грудной отросток остался мягким. Из обеих категорий подбираются особи с наиболее хорошо развитыми грудными и бедерными мышцами.

Описание процедуры забоя

Забивать перепелов довольно просто, если есть опыт забоя других птиц. Хотя свои особенности здесь тоже имеются.

Работа такого рода поштучная, перепела поочередно извлекаются из ящика, в который они были предварительно посажены, и фиксируются в положении вверх ногами внутри специальной конусообразной воронки, изготавливаемой из куска жести и закрепляемой на столе. Под воронкой должна находиться ёмкость для крови. Голову нужно отрезать между вторым и третьим шейным позвонком. Для этого подойдут большие ножницы либо садовый секатор.

После отсечения головы нужно выждать полминуты, чтобы кровь стекла из тушки до конца. Потом её выкладывают в ведро и накрывают марлей.

Избавление от перьев

Когда все заготовленные перепела обезглавлены, их тушки ошпаривают в чане с разогретой до 55˚С водой. На вымачивание одной тушки достаточно 30-40 секунд.

Потом тушки складывают на стол, а рядом ставят тазик под перья. В первую очередь избавляются от самых крупных перьев крыльев и хвоста. После переходят к обработке боков, грудки и других областей. Тонкие перья, которые трудно ощипать вручную, опаливают горелкой или подожженной бумагой.

Очистка с помощью покупной перосъемной машины

Перосъемные машины работают, как центрифуга, и состоят из:

Действует устройство несложно. Каждую из тушек следует ошпарить и закинуть внутрь работающей центрифуги. Во время вращения они будут биться о выступы бильных пальцев, и перьевой покров постепенно слезет. Занимает это совсем не много времени.

После того как вращательные движения помогли снять перья, основная часть аппарата – центрифуга — наполняется водой для избавления от отходов и грязи, далее использованная вода уходит по специальному оттоку. Остаётся только ощипанный перепел. Все современные механизмы отличаются гладкой удобной для мытья поверхностью. Кроме того, они обладают антибактериальными свойствами.

Но такую машину можно не только купить, но и сделать самостоятельно.

Разновидности перосъёмных машин

Перосъемные машины в зависимости от особенностей конструкции могут быть отнесены к бытовым или промышленным разновидностям устройств.

Промышленные образцы, прежде всего, больше по размеру и применяются не в небольших хозяйствах, а в условиях птицеферм. Самостоятельная сборка подобного механизма, скорее всего, никому не потребуется, поэтому есть смысл рассматривать только варианты сборки бытовой перосъёмной машины.

Бытовая перосъемная машина для перепелов напоминает пластиковый цилиндр с выступами-шипами на внутренней стороне, отвечающими за появление эффекта трения и удаление перьев.

Официальные изготовители поставляют продукт, почти полностью совпадающий с этим схематичным описанием. Но аппараты различных фирм и компаний могут отличаться по мощности, вместительности, а значит, и производительность у них будет разная.

Самостоятельное конструирование механизма

Прежде чем приступить к сборке, желательно разработать свой чертёж машины для перепелов.

После можно браться за подбор подходящего цилиндра (возможно, это будет пластиковый или металлический контейнер).

Чтобы собрать перосъемную машину для перепелов своими руками, потребуются следующие инструменты и сопутствующие материалы:

Примерные размеры ёмкости-основы для механизма составляют около 80 см в высоту и 70 см в ширину. Более габаритный вариант — 200 см и 170 см. Материал, из которого изготовлен цилиндр, должен быть значительной толщины (не менее 1,2 мм для металлических образцов).

На роль контейнера-основы подойдёт и изъятый из старой стиральной машины барабан.

Этапы сборки

  1. В нижней части боковых стенок подобранного цилиндра проделать отверстия для бильных пальцев и один ход для оттока воды с перьями (учтите, что пальцы должны покрывать не меньше, чем третью часть от общей поверхности, а оптимальное расстояние между ними – 3 см, также они смазываются маслом для облегчения вхождения в заготовленные отверстия).

  1. Аккуратно удалить дно бочки, проделать отверстия под бильные пальцы, разместить все элементы по заготовленным точкам.
  2. При помощи втулки присоединить ко дну с внешней стороны лист толстой фанеры в виде круга соответствующего диаметра.
  3. На нижнюю часть втулки закрепить диск и подсоединить его через ременную передачу к электродвигателю.
  4. Из заготовленных брусков собрать каркас и установить в него бочку.
  5. Подобрать основание (что-то прочное, тяжёлое и устойчивое, способное сопротивляться большим колебаниям).
  6. Прикрепить нижнюю часть конструкции к вращательному элементу.
  7. Подвести к цилиндру воду (так, чтобы она лилась поверх находящихся внутри тушек) или обустроить поблизости шланг с душевой насадкой для самостоятельного смыва снятых перьев.
  8. Если вода поступает самостоятельно, то верхнюю часть механизма можно накрыть любой крышкой подходящего размера (это прежде всего необходимо, чтобы предотвратить попадание воды на двигатель и не допустить его поломку).

Желательно ещё раз проверить все места соединений и изоляцию, а после можно приступать к эксплуатации перосъёмного механизма.

Резюме

Самостоятельная сборка механизма для ощипывания перепелов, как и само ощипывание, дело нетрудное, если подойти к нему ответственно. Не забудьте по окончании сборки сначала протестировать своё устройство на паре-тройке тушек, прежде чем загружать его большими объёмами работы.

В качестве альтернативы самостоятельному конструированию всегда можно воспользоваться покупным комплектом для сборки аналогичного аппарата. По стоимости это выйдет дешевле, чем приобретение уже готового.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *