Краеведение. Рефераты. Туризм

Познавательные маршруты по родному краю: теория, методика, практика

Обзор основных крымских сортов груши в Крыму по срокам созревания и возможностям хранения

Плоды груши в рационе современных детей и молодежи, к сожалению, не играют почти никакой роли, впрочем, как и яблоки. Так что рассуждения о пользе, витаминах и исторических традициях (типа варить груши в меду, сушить их, чтобы в суровую зиму варить из них узвар или околачивать груши неким сакрально-мистическим органом) теперь мало актуальны.
Однако, учитывая, что наш сайт посещают в основном люди старомодные, книжные, идеалистически относящиеся ко всему материальному, прежде всего к витаминам — позволим себе вспомнить как о груше вообще, так и о том, что самые лучшие груши (на русский вкус) растут в Крыму, и прежде всего в окрестностях Алушты, а в смысле сезона — то прямо сейчас и некоторое время еще.


«Плод груши содержит до 87% воды, 0,4 — белка, 11 —углеводов, 0,6 — клетчатки, 0,3—1,3 — органических кислот и 0,7% золы; от 5 до 20 мг витамина С, небольшое количество витаминов Bi, Вг, РР и каротина. В груше богатый состав минеральных солей. Количество калия равно 155 мг, натрия 14, кальция 19, магния 12, фосфора 16 и железа 2,3 мг.»
Оставим сей балланс на совести химиков. От себя по простоте душевной скажем, что плоды груши (если их конечно съесть) укрепляют десны и, в целом, крепят желудок, поскольку богаты дубильными веществами.
Людям, которые переболели «желтухой» (гепатитом), плоды груши лучше есть очищенными от кожуры.
Ну и самое главное, о чем обычно «скромно» умалчивают на сайтах торговых фирм и хвермеров: грушу надо кушать созревшую на дереве, а не такую, которая собрана в состоянии «дубово-зелено-транспортабельной» зрелости, а затем дозрела в пыльном подвале. Исключением из этого правила являются лишь зимние сорта (то есть сорта, созревающие в октябре-ноябре и дозревающие действительно в условиях подвала или прохладного чердака, желательно в бумажном пакете и среди деревянной стружки или соломы.

Груша в ботаническом смысле относится к семейству розоцветных, подсемейство яблоневых. В диком и одичавшем виде в лесах Крымского Предгорья, Южного и особенно Юго-восточного Крыма встречается повсеместно.
Из диких видов груши обращает на себя внимание Груша лохолистная — у нее листья имеют серебристое опушение, как у дикой маслины (серебристого лоха).
Разнообразие и широкое распространение дикорастущих видов груши в Крыму, а также множество естественных гибридов (когда не вполне ясно, где кончается груша и начинается яблоня) говорят в пользу того, что Крым является одним из центров происхождения культурных сортов груши.
Плоды дикой и одичавшей груши есть в свежем виде не возможно из-за терпкого вяжущего вкуса. Однако осенью вполне можно есть плоды, которые лежат под деревьями одну-две недели. Терпкость из них уходит, аромат остается, но появляется еще и явный результат брожения. Пожалуй садиться за руль и, не дай Бог, проходить тест на содержание алкоголя в крови, после такой лесной «дичи» не стоит.
Обычно лесные плоды в Крыму не поражены червями, гусеницами и прочими вредителями, а экологическая чистота их не имеет ничего равного в мире.
Пищевая ценность груши заключается в ее грубой клетчатке, которая полезна пожилым людям, да и вообще улучшает пищеварение.
Вероятно, груши особенно полезны детям, вскормленным без грудного молока, поскольку груши содержат пектин и вещества, улучшающие естественные иммунные силы организма.
Груша содержит много калия, необходимого человеческому организму для нормальной деятельности сердца и нервной системы, сокращения мышц, усваиванию белков и углеводов. Поэтому груша полезна людям, занимающимся спортом и ведущим активный образ жизни.
Одна средняя груша содержит 10% дневной нормы потребления аскорбиновой кислоты (витамин С). Помимо своей общеизвестной роли борца с инфекциями, витамин С способствует заживлению ран, синяков и ссадин. Кстати, витамин С также снижает потенцию, так что надо подумать, что для вас в данный момент важнее — высокая потенция или быстрое заживление ран.

Любой витамин легче усваивается человеческим организмом из естественных продуктов.
Мякоть и кожура одной средней груши это 4 грамма ценной клетчатки (в виде пектина), что составляет 16% от рекомендованной медиками нормы. Клетчатка способствует нормализации уровня сахара в крови, улучшает пищеварение.
Европейская наука считает центром происхождения культурных сортов груши с нежной мякотью Францию и Бельгию.
С этим можно согласиться в отношении Европы и реалий 17-18 веков, когда появилась возможность транспортировки и хранения таких сортов.
За тысячи лет до этого в Крыму и на Северном Кавказе, а также по всему Средиземноморскому бассейну культивировали сорта груши, которые можно было достаточно долго хранить в свежем виде, чтобы затем варить, а также сушить для длительного хранения и использования в отварах.
В начале 20 века нежные сорта груши в Крыму оберегали от вредителей, заворачивая каждый плод в бумажный пакетик. Плоды полностью дозревали на дереве и имели недоступный для нынешнего покупателя вкус и аромат.
На шоссе от Алушты к поселку Изобильное и Крымскому заповеднику находится хутор Красный рай со все еще солидным и красивым помещичьим домом. Красный рай называется так потому, что владелец этого процветающего до революции винодельческого имения Михаил Давидович Сарибан добровольно в 1920 году передал его Советской власти и стал управляющим. В детстве он учился в знаменитом училище садоводства и виноградарства при Никитском саде, а затем стажировался в Германии. Помимо всего прочего М. Сарибану принадлежит заслуга в распространении в Крыму такого ценного сорта яблок как Кальвиль и груши Бере летняя.
Именно Сарибан ввел в широкую практику дозревание плодов груши и яблони в бумажных пакетиках и транспортировку в крепких деревянных ящиках, заполненных деревянной стружкой.
Плоды сохраняли свой естественный вкус и аромат при хранении в обычных погребах вплоть до апреля.
Хозяйство Сарибана «Рай» было постоянным поставщиком московского Елисеевского магазина. Вероятно, из-за высокого авторитета Михаила Сарибана в Москве, советские хозяева Кремля вскоре вызвали его в столицу работать в главке «Плодоэкспорт».
К сожалению сейчас прилавки России, да и Крыма заполнили напичканные ядохимикатами плоды из Турции, а также имеющие нарядный «пластиковый» вид плоды генной инженерии из Западной Европы.
Впрочем, в последние годы развиваются питомниковые хозяйства. При желании даже через Интернет можно найти возможность заказать саженцы лучших традиционных сортов Крыма и Украины.
Груша — занимает второе место по площади насаждений в крымских садах. В долинах Предгорья она дополняет яблоню, но лучше по величине, окраске и вкусу плоды дают сады Южного берега (район Партенит — Алушта — Приветное). По качеству крымские груши не имеют себе равных в Восточной Европе, вес некоторых плодов достигает килограмма, но постановка торговли, слишком раннее снятие плодов, погоня за транспортабельностью в ущерб вкусу, вытеснение традиционных сортов — все это делает поиск хороших груш в магазинах не вполне реальным делом.
Почти полностью исчезли из культуры аборигенные сорта Кабак армуд, Шагин-гирей, Нар-армуд, Босдурган (последний близок к французскому сорту Бон Кретьен, но был распространен задолго до массового ввоза западноевропейских сортов).
По срокам созревания и возможностям хранения выделяются летние сорта, плоды которых едят сразу, осенние с небольшим сроком хранения и зимние, дозревающие в лежке.

Летние сорта:
Бере Жиффар (Жиффарова Масловка). Сорт из Франции. Плоды среднего размера (85-90 г.), грушевидной формы. Кожица зеленовато-желтая с румянцем, серыми точками и ржавыми пятнами. Мякоть белая, нежная, тающая, кисло-сладкая, с приятным ароматом. Созревает во второй половине июля, хранится 10-15 дней.
Бере Прекос Мореттини. Италия. Плоды крупные (200-300 г), грушевидные или яйцевидные, зеленовато-желтые с небольшим полосатым румянцем. Мякоть белая, нежная, тающая, сочная, кисло-сладкая с приятным ароматом, отличного вкуса. Потребительская спелость наступает в конце июля-первой половине августа, хранятся плоды 2-3 недели.
Вильямс (Бон Кретьен Вильямс, Дюшес летний). Сорт найден как случайный сеянец в 1796 г. в Англии. Плоды выше среднего размера (150-200 г.), грушевидной формы, слегка бугорчатые. Кожица тонкая, желтая, иногда со слабым румянцем, с мелкими бурыми точками. Мякоть белая, нежная, тающая, сочная, кисло-сладкая с мускатным ароматом, отличного вкуса. Съемная спелость — во второй половине августа, хранится 3-4 недели.
Старкримсон. США. Плоды крупные (300 г), грушевидные; кожица плотная со сплошным интенсивным румянцем от карминно-красного до фиолетового. Мякоть белая, сочная, кисло-сладка, хорошего качества. Съемная зрелость — в середине августа, хранится 2-3 недели.
Любимица Клаппа (Клапс-Фаворит). США. Плоды крупные (160-240 г), яйцевидной или грушевидной формы. Кожица блестящая, лимонно-желтая, с ярким карминным румянцем. Мякоть белая, нежная, тающая, маслянистая, сочная, сладкая с небольшим ароматом, хорошего вкуса. Созревает во второй половине августа, хранится 10-15 дней.

Осенние сорта:
Бере Боск. Французский сорт, но в Крыму выращивается давно, называется в просторечье — Бера. Плоды крупные и средние (170-250 г), удлиненно-грушевидной бутылочной формы, слегка бугорчатые. Кожица светло-желтая, сплошь оржавленная. Мякоть кремовая, нежная, тающая, сладкая, ароматная, отличного вкуса. Съемная зрелость — в конце сентября, начале октября; потребительская — с середины до конца ноября. В плодохранилищах могут лежать до 5 месяцев.
Деканка дю Комис. Франция. Плоды крупные и средние (180-250 г), широко грушевидные, неравнобокие. Кожица желтая с небольшим красноватым румянцем, с многочисленными ржавыми точками, переходящими в пятна. Мякоть кремовая или белая, нежная, тающая, сочная, кисло-сладкая, ароматная, отличного вкуса. Съемная зрелость — в конце сентября, потребительская — в октябре — ноябре.

Зимние сорта:
Зимний сорт Кюре (Вильямс Зимний) возник как случайный сеянец. Его обнаружил в 1760 г. в лесу Фроменто (Франция) кюре Леруа, которому и принадлежит заслуга в распространении этого сорта.
Сорт был районирован в Крыму, Северо-Кавказском регионе, распространен в Дагестане, Кабардино-Балкарии, Чечне и Ингушетии, Северной Осетии, Ставропольском и Краснодарском краях, во всех зонах Украины, в Молдавии, Азербайджане, Армении и республиках Средней Азии.
Плоды выше средней величины (масса 160-190 г) или крупные (200-250 г), удлиненно-грушевидной формы, несколько неравнобокие. К чашечке плод сужается в виде усеченного конуса. Кожица гладкая, плотная, толстая, матовая, при съеме зеленая, при созревании светло-желтая, иногда со слабым розоватым румянцем и множеством мелких, слабо заметных подкожных точек. У некоторых плодов имеется характерная для сорта ржаво-коричневая полоска, которая тянется от чашечки к плодоножке. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, средней плотности, кисло-сладкая, со слегка ощутимой терпкостью и каменистыми клетками у семенного гнезда, со слабым ароматом. При раннем съеме посредственные вкусовые качества, в хранении вкус улучшается. В лежке созревают через 15-20 дней после съема, продолжительность хранения – от одного до двух месяцев. При созревании плоды быстро буреют и подвергаются порче, поэтому требуют быстрой реализации; при перезревании мучнеют. Транспортабельность хорошая.
Плоды используются для потребления в свежем виде и для переработки.
Бере Арданпон (Фердинанд). Бельгия. Плоды крупные и средние (150-250 г), колокольчатой или айвообразной формы. Кожица матовая, тонкая, светло-желтая с небольшим румянцем и мелкими бурыми точками. Мякоть белая, нежная, сочная, тающая, кисло-сладкая, с приятным ароматом, отличного вкуса. Плоды снимают в начале октября. Потребительская спелость наступает в ноябре-декабре, хранятся плоды до февраля-марта.

Сорта груш Фердинанд и Вильямс Зимний — поздние, созревают в октябре. Зрелость груш определяют по косточкам. Если разрезать грушу напополам, обнаружите черные косточки. Это значит пора собирать урожай. Желательно каждую грушу заварачивать в отдельный бумажный пакетик, в таком виде она сохраняется целую зиму. Причем в результате хорошего хранения груша замечательно вызревает и преобретает сочный медовый вкус.
У груши сорта Фердинанд присутствует еще во вкусе немного терпкости.
А у зрелой груши Вильямс красноватый цвет переходит в желтый, а вкус становится мягким и нежным.

Деканка Буше. Франция. Плоды крупные (180-220 г), красивые, широкояйцевидные, желтые с нежным румянцем на солнечной стороне, иногда с бурыми и ржавыми пятнами. Мякоть кремовая, нежная, тающая, сочная, гармоничного вкуса с приятным ароматом. Потребительская спелость наступает в декабре-январе. В плодохранилищах сохраняется до 5-7 месяцев.

Посадка груши в 2020 году: благоприятные дни, выращивание и уход

При обустройстве своего дачного или приусадебного участка многие садоводы сталкиваются с вопросом как посадить грушу правильно, чтобы растение давало хороший урожай и не болело? Для этого важно знать много нюансов – когда лучше и где сажать.

Благоприятные дни для посадки груши весной в 2020 году по лунному календарю

Неблагоприятные дни в 2020 году

В какой сезон проводить посадку?

Перед тем как посадить грушу, важно определить наиболее благоприятное для этого время. При выращивании в южных регионах нашей страны оптимальным сезоном является весна. Растение, как и черевишня, вишнеслива и церападус, успевает прижиться и адаптироваться на новом месте, благодаря чему успешно переживет зимовку.

В северных регионах наиболее удачным временем считается весна, поскольку если после посадки быстро наступят морозы, саженец просто не приживется. Но если растение будет выращиваться в средней полосе, то садоводу придется взвесить все преимущества и недостатки, после чего выбрать подходящий вариант, когда лучше растение сажать.

Перед тем как посадить грушу, важно определить наиболее благоприятное для этого время

Весенняя посадка груши, как и яблони, имеет следующие сильные стороны:

При этом основное преимущество осенней посадки заключается в том, что в августе и сентябре в местных питомниках очень хороший выбор разнообразных саженцев. Поэтому садовод сможет выбрать сильные и хорошие побеги, весной же остаются только слабые и менее жизнеспособные, которые пересаживать сложнее. При посадке осенью зимоустойчивость груши будет намного выше.

Именно поэтому выбирать, когда лучше высаживать растение, должен решить садовод самостоятельно при учете всех преимуществ и недостатков. Большинство молодых и неопытных садоводов делают выбор в пользу посадки весной, поскольку она сопряжена с меньшими рисками, а более опытные при выборе, когда лучше, останавливаются на осени.

Выбор места и посадка груши

Груша отличается несколькими особенностями. Культура относится к светолюбивым. Терпелива к повышенному содержанию влаги в районе корня, но не переносит длительные сырые туманы. Несколько сырых дней и груша заболевает грибковыми и бактериальными болезнями. Поэтому в смешанных дачных садах ее лучше высаживать в крайних рядах, на самых освещенных местах, доступных ветрам (но не сквознякам).

При посадке в низинах, местах с высоким стоянием подземных вод, на сквозняках грушевые деревья плохо развиваются и быстро погибают. На участках, занятых садом, для груши рационально отводить место на южной, западной или юго-западной стороне. Груша относится к перекрестно-опыляемым культурам, поэтому высаживают обычно 2-3 дерева разных сортов.

Требования груши к почве

Как и другие культуры, груша нормально растет и развивается на плодородных землях с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью. Глинистая прослойка не влияет на развитие груши, которой необходима некоторая задержка влаги у основания корневой системы. Если почвы плотные по физическим показателям, но обеднены питательными веществами, то из верхних слоев земли при копке посадочной ямы готовят смесь, добавляя перегной или компост для разрыхления, и минеральные туки.

Период посадки саженцев груши

В зависимости от региона грушу высаживают осенью или весной. Весенние посадки предпочтительнее в северных регионах и средней полосе России с холодными зимними температурами. Посадки груши начинают в апреле, когда установится теплая погода без возвратных заморозков.

В южных и других регионах, со снежными зимами и сравнительно длительной теплой осенью, саженцы груши лучше высаживать в осенний период. Знойная весна теплых регионов часто угнетает саженец, вызывает усыхание надземной части и его гибель. Оптимальный период посадки саженцев на юге – конец сентября, первая половина октября. При длительном теплом периоде саженцы груши успевают укорениться и адаптироваться к новым условиям жизни. Культура не любит пересадок, поэтому саженцы высаживают сразу на постоянное место, особенно 3-х — 4-х летние.

Подготовка почвы к посадке груши

Площадь под грушевый сад или отдельные посадки обязательно готовят заранее. Под перекопку вносят компост или перегной до 10 кг/кв. м и до 100 г нитрофоски или 50-60 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли. Если почва закислена, добавляют доломитовую муку или по 2 стакана золы.

Подготовка посадочных ям

Обязательно уделите должное внимание подготовке посадочной ямы. Она не должна ломать корневую систему растений. Лучше выкопать яму, глубина которой будет превышать 80 сантиметров. Подготовкой стоит заняться еще осенью, организовав специальную лунку.

Разные слои почвы нельзя перемешивать между собой. Слой сверху смешивают с органическими удобрениями, поскольку он должен быть рыхлым. Также стоит добавить в грунт фосфор. Уплотняйте почву, когда будете засыпать яму.

Навоз, который не был предварительно подготовлен, добавлять нельзя. Он с легкостью вредит корням саженцев, поэтому деревца не примутся.

Подготовка саженца груши

Для посадки лучше покупать 1-2-х годичные саженцы. При покупке необходимо обратить внимание на качество прививки груши и состояние самого саженца. Кора должна быть гладкой, однотонной. Сам саженец груши – эластичным, не пересохшим. Корневая система живой – на срезе светлая, влажная, оттенков, характерных для сорта. За сутки до посадки корни саженца опускают в ведро с раствором корневина или другого корневого стимулятора. Его же добавляют и в воду, которую заливают в посадочную яму.

Перед посадкой центральный и боковые длинные корни обрезают на 10-12 см. Если на стволике были листья, их обрывают, а боковые веточки обрезают. Готовый саженец груши представляет побег высотой 75-85 см без боковых побегов.

Читайте также:  Мастит у кошек симптомы и лечение

Полив груши

В первый год полив груши проводят один раз в неделю. Достаточно 1-2 ведра на растение. В последующие годы норму воды увеличивают, а сроки полива сокращают до 1-2-х в месяц. Вокруг деревца прокапывают 1-2 канавки, которые заливают из шланга водой. Взрослые груши предпочтительнее поливать дождеванием. После полива обязательно рыхление и мульчирование. Растению необходим кислород и влажная без корки поверхность почвы.

Крона грушевых деревьев: как сформировать ее правильно?

Плодовые деревья обязательно нужно обрезать, соблюдая определенные правила:

Если саженцы были высажены осенью, то обрезать их необходимо весной. Придерживайтесь расстояния в 50 сантиметров от земли. Крона должна получиться достаточно компактной. Скелетные ветви вырезают, оставив только 4 важных побега. Вам нужно ежегодно обрезать крону, стараясь сделать так, чтобы она стала похожа на пирамиду, обеспечивая полноценный уход.

Груша начинает обильно плодоносить уже через пять лет, если правильно за ней ухаживать. В противном случае вы так и не отведаете сочный фрукт даже через 10 лет. Теперь вы знаете, как ухаживать за грушей правильно, чтобы она плодоносила и нормально развивалась. Не бойтесь высыживать это растение. Если придерживаться вышеописанных несложных правил, груша обязательно порадует вкусными плодами достаточно быстро.

Уход за грушей

Уход за грушей весной

Выращивание груши предполагает уход за ней во все времена года. Весной с грушевых деревьев снимают утепление, рыхлят грунт в приствольных кругах, вносят на участок азотные удобрения, активирующие вегетационные процессы. До начала сокодвижения обрезают поврежденные за зиму и больные ветки и побеги. Груша весной, как и другие садовые деревья, нуждается в профилактической обработке от вредителей и болезнетворных микроорганизмов, которые зимовали в грунте или в трещинках коры.

Уход за грушей летом

В жаркое время года самым важным пунктом ухода за грушей является полив. Если стоит засуха, то грушу поливают в вечернее время, после спада жары, расходуя до 3 ведер воды на одно дерево. Поскольку культура склонна к загущению кроны, вполне возможно, что вам придется проводить прореживающую обрезку груши летом, чтобы плодоносящая груша получала солнечного света в достатке. Летом начинают созревать некоторые сорта груш, и нужно быть готовым к сбору урожая.

Мероприятия по уходу за грушей в осеннее время те же, что и в весеннее: санитарная обрезка, профилактическая обработка от вредителей и болезней, притаившихся в грунте приствольного круга и в коре дерева, осенняя подкормка, но только уже не азотными удобрениями, а фосфором и калием. И, конечно, подготовка деревьев к зимовке: обязательная побелка штамбов и оснований скелетных веток известью, чтобы яркое весеннее солнце не обожгло кору. Приствольные круги необходимо неглубоко перекопать и хорошо полить, после чего покрыть их слоем торфа или опилок толщиной 15-25 см.

Обработка груши

Всем известна простая истина: лучше избежать проблемы, чем избавляться от нее. Именно поэтому опытные садоводы предпочитают из года в год проводить профилактические обработки садовых деревьев от заболеваний и вредоносных насекомых, тем более, что иногда они легко совмещаются с подкормкой. Например, самую первую обработку деревьев ранней весной можно проводить раствором 700 г мочевины в 10 л воды – эта мера поможет уничтожить появившихся весной из-под земли вредителей и заодно подкормить груши азотом.

Однако нужно успеть опрыскать деревья до того, как начнут набухать почки, иначе мочевина может вызвать их ожог. Если вы опоздали, и почки стали раскрываться, придется вместо мочевины применить для обработки деревьев биологические препараты типа Фитоверма, Агравертина, Акарина, Искры-био.

Для того чтобы повысить устойчивость деревьев к неблагоприятным условиям и болезням, проводят профилактическую обработку груш раствором Циркона или Экоберина.

Перед наступлением заморозков нужно защитить переходящие в состояние покоя деревья от нежелательных соседей – личинок жуков, устроившихся зимовать в верхнем слое грунта и в повреждениях в коре. Опасность представляют и возбудители грибковых заболеваний, притаившиеся на зимовку в трещинах коры или в грунте приствольного круга. Против них используют обработку деревьев и участков под ними Нитрафеном или однопроцентной бордоской жидкостью.

Обрезка груши

Обрезка груши – один из основных приемов получения высокого урожая хорошего качества. Различают 3 вида обрезки:

Когда обрезать груши

Целесообразней всего проводить обрезку груш весной, до начала сокодвижения. Дерево нормально переносит процедуру, если температура воздуха не ниже -8 ºC.

Летом грушу обрезают только в случае сильного загущения кроны, которое мешает созреванию плодов, однако пинцировку, или прищипку побегов, растущих на верхушке, осуществляют именно в летнее время – в июне.

Осенью грушу обрезают до наступления заморозков, иначе места срезов становятся очень чувствительными и не успевают зажить до морозов. Осенняя обрезка выполняет по большей части санитарную функцию. Зимой грушу не обрезают.

Как обрезать грушу

Грушевые деревья начинают обрезать сразу после посадки: определяют на них скелетные ветки, а остальные вырезают. Центральный проводник укорачивают на четверть. Ствол груши очищают от веток ниже начала первого яруса скелетных веток. На второй год проводник укорачивают на 25 см, а крону формируют, укорачивая скелетные ветви на 5-7 см, причем верхние ветки должны быть короче, чем нижние.

Обрезка старой груши – процедура намного более серьезная, поскольку приходится удалять не только побеги, но и целые ветви, осветляя и омолаживая крону дерева.

Обрезка груши весной

Начиная со второго года жизни, следите за появлением конкурирующих веток и вырезайте их на кольцо, не оставляя пеньков. Формирование груши проводится таким образом, чтобы на каждой скелетной ветви было несколько плодовых веток. Побеги, растущие горизонтально, следует поддерживать, а от растущих вертикально нужно избавляться. Места срезов обрабатывайте садовым варом или средством Раннет. В период обрезки не вносите азотных подкормок, сделаете это, когда срезы затянутся.

Обрезка груши осенью

Осенняя обрезка приходится на период с конца августа до второй половины сентября. В это время удаляют сухие, сломанные и больные ветки, которые после обрезки обязательно сжигают. Однолетние побеги укорачивают не более, чем на треть длины, оставляя на них несколько почек, из которых образуются новые ветки. Для удобства сбора урожая наиболее удачной считается пирамидальная форма кроны, способствующая к тому же обильному плодоношению. Именно такую крону имеет смысл формировать, начиная со второго года жизни груши.

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики “Деревья и кустарники”:

Голубика садовая – правила посадки, выращивание и уход, фото, отзывы

Садоводческие центры предлагают дачникам широкий ассортимент ягодных культур, в том числе разнообразные сорта голубики. Но как ее вырастить на садовом участке знают не все, поэтому растения часто гибнут, не успев дать урожай. Эта культура не такая сложная в выращивании. Если правильно подготовить почву, посадка и уход за садовой голубикой возможны в большинстве регионов России и ближнего зарубежья.

  1. Посадка саженцев
  2. Требования к месту посадки
  3. Подготовка к посадке
  4. Процесс посадки
  5. Когда сажать (весной, осенью)
  6. Выращивание и уход
  7. Полив
  8. Подкисление почвы
  9. Подкормки
  10. Мульчирование
  11. Обрезка
  12. Уход осенью
  13. Уход зимой
  14. Размножение голубики
  15. Болезни и вредители
  16. Отзывы

Посадка саженцев

Выращивание голубики начинается с правильного выбора и подготовки места. Это имеет первостепенное значение не только для получения урожая, но и выживания растения, особенно в регионах, где почва имеет нейтральную либо щелочную реакцию.

Требования к месту посадки

Для посадки садовой голубики нужен кислый грунт, она хорошо растет на переходных или верховых сфагновых торфяниках, супесях, обогащенных перепревшей лиственной подстилкой. Уровень pH почвы должен находиться в пределах 3,5-4,5.

Наилучшим для выращивания на даче голубики будет место, где раньше не росли огородные или садовые культуры, или минимум 5 лет почва находилась под паром. Иначе придется размещать кусты в широких посадочных ямах с полной заменой субстрата.

Нельзя сажать растение в низинах, местах, где постоянно стоит вода. Голубика – ягода болотная, но в природе растет на кочках и возвышенностях, которые не подтапливаются даже весной или во время проливных дождей.

Почва должна быть:

Последнее требование подразумевает:

Грядка должна быть солнечной, в тени голубика плодов не даст, хоть расти будет. Нужна защита растения от северного ветра.

Подготовка к посадке

После выбора места делают глубокую вспашку (перекопку) почвы, выбирают корни сорных растений. Затем проводят планировку, так как правильно посадить саженцы голубики очень важно для получения полноценного урожая:

  1. Ряды располагают с севера на юг, обеспечивая максимальное освещение.
  2. В зависимости от сорта, в междурядьях оставляют 1,5-3 метра. Кусты должны стоять свободно, не мешать соседям, обработке почвы или уходу.
  3. Лунки копают для низкорослых растений на расстоянии 60 см, средне- и высокорослые сорта садовой голубики располагают в 0,8-1,2 метрах друг от друга.

Размеры посадочные ямы:

В качестве дренажа на дно рекомендуется уложить слой коры или измельченных веток хвойных растений.

На замокающих почвах голубику можно сажать только на высоких грядках. Или сначала провести мероприятия по отводу воды.

Если грунт нейтральный, щелочной или тяжелый глинистый, субстрат придется полностью поменять. В качестве наполнителя можно использовать чистый кислый (рыжий) торф или сажать голубику в почвосмесь из следующих компонентов:

Процесс посадки

Ямы готовят минимум за 2-3 недели до посадки голубики – грунт должен успеть просесть. Накануне их заливают водой, чтобы почва напиталась влагой.

Важно! Лучше приживаются 2-3-летние контейнерные саженцы. Голубику с открытыми корнями не рекомендуется покупать – микориза на них наверняка погибла, может не выжить и растение.

  1. Куст вынимают из горшка.
  2. Устанавливают растение в лунке так, чтобы корневая шейка оказалась примерно на 5 см ниже уровня почвы.
  3. Корешки расправляют в горизонтальной плоскости. Если они слишком плотно оплели ком, нижнюю и боковые части аккуратно разминают руками, чтобы высвободить сосущие отростки. Иначе корни будут расти внутрь, и через несколько лет голубика погибнет.
  4. Засыпают яму, осторожно уминая почву вокруг растения.
  5. Приствольный круг мульчируют сосновой хвоей, корой или опилками слоем 5-8 см.
  6. Только после этого производят обильный полив растения подкисленной водой – 1 ч. л. щавелевой или лимонной кислоты на 3 л.

Важно! Для голубики удобрения в яму или при орошении после посадки не вносят.

Когда сажать (весной, осенью)

Контейнерные растения размещают на участке в любое время, кроме жарких летних месяцев. Посадку выполняют, ориентируясь на климат.

Таблица. Сроки пересадки голубики на другое место в зависимости от региона.

РегионыСроки пересадки
ЮжныеОсенью (в начале сезона может быстро наступить жара, растение будет долго болеть или погибнет)
Средняя полоса, ПодмосковьеВесной до распускания почек или вначале осени
Северные областиВесной, чтобы после пересадки растения до наступления морозов не только произошло укоренение, но и успели окрепнуть появившиеся позже положенного срока молодые веточки

Выращивание и уход

Уход за голубикой не слишком сложный, но все правила должны соблюдаться неукоснительно. Для регионов, где грунт не соответствует требованиям растения, особое внимание рекомендуется обратить на подкисление почвы.

Полив

Прикорневой круг должен быть постоянно влажным, но без застоя воды. Летом садовую голубику поливают минимум 2 раза в неделю, расходуя 10 л на взрослый куст.

В прохладную или дождливую погоду орошения прекращают.

Когда стоит жаркая сухая погода, одних поливов недостаточно. Для охлаждения кроны растение обливают из лейки с распылителем или шланга, в пик высоких температур – 2 раза в день.

Особенно тщательно следить за режимом поливов следует в июле-августе, когда на кусте одновременно зреет урожай и закладываются цветочные почки. При недостатке влаги пострадает урожай текущего и следующего года.

Подкисление почвы

Это важный элемент ухода даже на кислых грунтах – при использовании для орошения воды из скважины или водопровода почва выщелачивается. В зависимости от уровня pH раз в 10-15 дней растение поливают подкисленной жидкостью, расходуя чайную ложку лимонной или щавелевой кислоты на 3 л. Вместо этого, можно развести 100 мл столового уксуса в ведре воды.

Подкормки

Садовая голубика малотребовательна к подкормкам, так как в естественных условиях растет на скудных почвах. Но дефицит элементов питания скажется на урожае и общем состоянии растения.

Удобрения вносятся 4 раза за сезон:

Для садовой голубики есть специализированные удобрения Florovit и Target. Можно использовать более дешевые, предназначенные для ягодных культур, придерживаясь инструкции, учитывая рост и возраст кустарника.

Микроэлементы растения лучше усваивают при внесении по листу. Их дают не чаще 1 раза в 14 дней. За 2-3 недели до сбора урожая подкормки прекращают.

Важно! Голубика не терпит хлора. Нельзя в почву вносить компост и органические удобрения животного происхождения – перегной или птичий помет.

Мульчирование

Ухаживать за голубикой, как культурой, не слишком хорошо приспособленной к выращиванию на садовых участках, будет легче, если почву укрыть на выбор:

Слой мульчи под растением может составлять 5-15 см. Он защитит садовую голубику:

Обрезка

Санитарные мероприятия – удаление на растении больных, сухих, поломанных веток проводится независимо от сезона. Формирующими обрезками голубики занимаются ранней весной, до начала сокодвижения.

Первые 4 года после посадки усилия садоводов должны быть направлены на формирование сильного каркаса куста. Всю поросль, слабые или лежащие на почве побеги удаляют.

С 5-го года растение входит в полное плодоношение, а ветви постепенно стареют. Хозяева должны решить, какой хотят получить урожай:

В любом случае каждую весну на растении вырезают:

Уход осенью

Осенью уход за голубикой заключается в следующих мероприятиях:

  1. Влагозарядка позволяет растениям лучше перезимовать. Проводится во время или после массового опадения листьев, при температуре 2-3 °С.
  2. Подкормку голубики осенью фосфорно-калийными удобрениями делают в конце лета или ранней осенью. Это позволяет лучше вызреть древесине.

Уход зимой

Низкорослая и топяная голубика способна выдержать минус 30-35 °С. Высокорослая садовая особой устойчивостью к низким температурам не отличается – большинство сортов выносят -25 °С, а бесснежной зимой растения подмерзают.

Если в саду всего несколько кустов, их можно пригнуть к почве, закрепить, а потом укрыть белым нетканым материалом, мешковиной, обвязать лапником. На обширной плантации голубики подготовка к зиме заключается в агротехнических мероприятиях, описанных в предыдущей главе, а также мульчировании приствольного круга.

Чтобы голубика меньше вымерзала, следует выбирать сорта, предназначенные для выращивания в данном регионе. И защищать растения от преобладающих зимних ветров.

Размножение голубики

Для разведения культуры существует 4 способа:

  1. Семенной интересен только селекционерам. Это долго, сложно, новые растения не наследуют сортовых признаков.
  2. Ранней весной или осенью делением куста.
  3. Одревесневшими и полуодревесневшими черенками длиной 10-15 см.
  4. Отводками.

Болезни и вредители

Голубика страдает от болезней, для лечения которых используют фунгициды:

Следует уничтожить растение при выявлении:

С вредителями борются с помощью инсектицидов. Растение поражают:

Голубика не самая простая в выращивании культура, требует кислого грунта, частых поливов, регулярного подкисления почвы и обрезок. Но уделив растению достаточно внимания, можно не только разнообразить стол, но и получить неплохой доход.

Отзывы

На даче два куста голубики растут уже 14 лет. Садили в кислый торф. Растет и плодоносит хорошо, не вымерзает.

Несколько лет пытаемся вырастить кустик – не получается. Растет очень слабо. Грунт систематически подкисляем, не помогает. У друзей в Подмосковье отлично растет и плодоносит. Думаю, не подходит у нас слишком жаркий климат.

Третий год растет в саду голубика, уже урожай снимали, очень вкусная ягода. При посадке в яму торф вносили, посадили в полутени под деревом. Растет хорошо.

Посадили два года назад два куста сортовой голубики, саженцы в контейнерах. Первый год приживались, на второй отлично стали расти, прирост по 40-50 см. При посадке торф вносили, грунт вокруг кустов мульчируем сосновой корой.

Очень важно при посадке подготовить яму. Купил отличные саженцы трех сортов в контейнерах. Сделал ошибку, посадил в чернозем, хороший плодородный субстрат, но не подходит. Кусты плохо росли. Сосед по даче подсказал в чем проблема может быть. Пересадил в ямы со смесью кислого торфа, песка, перепревшей хвои. Отлично пошли в рост. Сейчас плодоносят уже.

Читайте также:  Методы борьбы с конденсатом в погребе

Если на юге живете и хочется посадить голубику, садите ее в полутени деревьев, жара не так сильно будет влиять. При посадке обязательно субстрат в яму. Голубика растет только на кислом грунте, на нейтральном и щелочном – погибнет или будет чахнуть. Для посадки в лесу беру перепревшую хвою, добавляю торф и песок. Периодически подкисляю воду при поливе.

Пошаговая инструкция по посадке голубики и уходу за ней в открытом грунте

Голубика пока еще редкая культура в садах россиян. Тем не менее, находится много желающих вырастить ее у себя на участке. Рассмотрим правила и особенности посадки голубики и ухода за ней в открытом грунте.

Когда сажать голубику

Сажать садовую голубику можно весной и осенью, если посадка проводится черенками или саженцами с открытой корневой системой. Считается, что весенняя посадка предпочтительнее, но особого значения это не имеет.

Весной нужно успеть посадить саженец до набухания и распускания почек, сажать можно рано, при температуре почвы около 5˚С. В Средней полосе и Подмосковье такие условия наступают в апреле, на Юге – во 2-й половине марта, на Северо-Западе, Урале и в Сибири — не раньше начала мая.

Время для посадки голубики осенью наступает после опадания листьев с кустарника. В Подмосковье это период примерно с начала до середины октября, на Урале – приблизительно на 2 недели раньше.

Саженцы, выращенные в контейнере, можно пересаживать в течение всей вегетации, даже летом. Но в этом случае они требуют более тщательного ухода. Их нужно поливать каждый день, пока не произойдет полное укоренение.

Выбор саженца

Хороший саженец садовой голубики должен быть 2-3 летним, с выраженным однолетним приростом. Кусты старшего возраста, хоть и выглядят больше и мощнее, приживаются на новом месте хуже.

Нужно выбирать только полностью здоровые и нормально развитые растения. На их корнях и побегах не должно быть никаких признаков заболеваний, пятен, повреждений, трещин, усохших кончиков. У растений, выращиваемых в горшках или контейнерах, из отверстий в дне емкости должны выглядывать корешки. Это значит, что саженцы хорошо развиты, нуждаются в расширении площади питания и их пора пересаживать.

Что касается сорта, то нужно приобретать саженцы тех разновидностей, которые районированы в местности, где они будут расти. Они лучше всего приспособлены к климатическим условиям региона, поэтому лучше приживаются, растут и плодоносят.

Выбор места для посадки

Садовую голубику важно правильно посадить. Для нее имеет значение состав и особенно кислотность почвы. Не подходит ей слишком влажная земля и заболоченная, в которой корни кустов страдают от недостатка воздуха, а зимой могут вымерзнуть. Поэтому нельзя выбирать для нее участки с близким расположением грунтовых вод или, если другого выбора нет, тогда размещать кусты нужно на холмиках. Еще одно требование к месту расположения – оно должно быть защищено от сильных ветров.

Какая необходима почва

Культура отличается требовательностью к кислотности почвы. Она хорошо растет на кислых грунтах (рН от 3,5 до 5), известкованных и нейтральных не переносит. В основном такая земля в садах встречается редко, поэтому обязательно нужно подготовить ее отдельно под голубику.

Почву для голубики нужно готовить преимущественно из торфа, кроме него, в состав субстрата должна входить садовая земля (2 к 1 либо 1 к 1), если она глинистая, нужно в смесь добавить много песка. Грунт для смеси лучше всего брать на участке, где растут щавель, хвощ, мята, в этот месте она самая кислая. Готовый субстрат должен быть рыхлым, мягким, хорошо пропускать воздух и влагу.

Освещенность

Предшественники

Высаживать голубику можно только после многолетних трав или сидератов, которые не подкармливали органикой. Не подходят ей овощи, зелень и другие огородные культуры. Они не должны располагаться и рядом с голубикой, так как овощи в течение вегетации подкармливают удобрениями, защелачивающими почву. Не рекомендуется высаживать рядом с кустарником малину, крыжовник, смородину, можно посадить таких же любителей кислого грунта – бруснику, клюкву или цветы: гортензии, азалии, рододендроны.

Подготовка почвы

В грунт для голубики при подготовке не вносят органику, даже перепревшую. Исключением является опавшая хвоя и опилки хвойных пород деревьев. Опилки нужны только перепревшие, свежие вытягивают из грунта азот. Выращивать голубику можно и в одних опилках. Их насыпают слоем 0,4-0,5 м и формируют из него гребень. Схема размещения кустов – 0,9 м в рядах и 2 м между ними.

Посадочную яму и почву в ней подготавливают за 1,5 недели до посадки саженца. За это время земля осядет. Диаметр ямы в среднем составляют 0,6-1 м, глубина 0,6 м. Для засыпки готовят почвосмесь: в суглинки добавляют торф верховой и песок из расчета 3 к 1, в торфяной грунт – крупный песок. Рекомендуется добавлять в любую почвосмесь перепревшую хвою. Вносят удобрения: по 1 ст. л. суперфосфата, карбамида и калия сульфата.

Как подготовить саженец

Голубика в контейнере должна пройти специальную подготовку. Нужно не просто вынуть ее из горшка (хорошо полить растение, чтобы земля размокла и легко отходила от стенок емкости), но и расправить нижние корни. Для этого надо слегка размять земляной ком снизу и расправить тонкие корешки, чтобы они разошлись в стороны, а не остались направленными внутрь. Если это не сделать, в посадочной яме они так и останутся на прежнем месте, что не пойдет на пользу голубике.

Технология и схема посадки

Кусты высокорослой голубики высаживают по схеме: в рядах по 1-1,5 м, между ними – 1,5-2 м, для низкорослой расстояние между кустами и в междурядьях может быть меньше на 1 м.

При посадке голубики весной и осенью нужно придерживаться направления размещения рядов с севера на юг, причем высаживать кусты нужно так, как они росли до этого – северной стороной на север, южной – на юг. Определить их можно по цвету, с южной стороны побеги будут темнее.

Пошаговая инструкция посадки голубики осенью и весной саженцами:

  1. На дно ямы положить дренаж из камней, кусочков кирпича, битого шифера толщиной 15 см. Это обязательное условие, без дренажа корни голубики могут загнивать в мокром грунте.
  2. Поставить в центр саженец, расправить корни. Корневую шейку заглубить на 5-8 см ниже уровня почвы. Под землей в этом месте начнут формироваться новые молодые корни, которые увеличат объем корневой системы. Питание растения улучшится.
  3. Полить куст (чистой водой или раствором стимулятора корнеобразования), присыпать субстратом доверху, уплотнить его.
  4. Обрезать верхушки побегов для стимуляции бокового ветвления.
  5. Замульчировать поверхность земли вокруг голубики хвойными опилками, торфом или листьями дуба. Минимальный слой – 10 см.

Выполнив посадку голубики по представленной схеме, удастся обеспечить каждое растение необходимой для него площадью питания.

Возможные ошибки при посадке

В основном садоводы допускают следующие промахи:

  1. Место для посадки выбирают неправильно.
  2. Подготавливают почву с неверным составом или кислотностью.
  3. Не соблюдают схему посадки.
  4. На дно ямы не укладывают дренаж.
  5. Не заглубляют корневую шейку.
  6. Не мульчируют почву около посаженных кустов.

Каждая из этих ошибок может привести к тому, что саженец не будет хорошо расти, а значит и плодоносить.

Уход за голубикой

В комплекс работ по уходу за голубикой входят регулярные поливы, рыхления и подкормки. Особенное внимание нужно уделить орошению.

Полив

Поливают культуру умеренно, не допуская пересыхания и переувлажнения. Если сезон дождливый, поливы не требуются, но в жару они обязательны. Уменьшить количество орошений можно с помощью мульчирования. Под слоем растительного материала дольше будет сохраняться влага, воздухообмен нарушен не будет.

Рыхление и прополка, мульчирование

Для укладки мульчи используют хвойные перепревшие опилки, опавшую хвою, торф. Минимальный слой – 10-12 см. Полностью меняют его каждые 2-3 года. Рыхление проводят в том случае, если не проведено мульчирование приствольного круга, минимум несколько раз за сезон. Его глубина должна быть не больше 8-10 см, чтобы не задеть корни.

Подкормка

Первое подкармливание нужно голубике через 2 недели после посадки. Много удобрений она не требует. Достаточно в ведре воды развести по 1 ч. л. суперфосфата, калия сульфата и аммония сульфата. На один куст хватит 1 литра этой смеси. Еще через 2 недели кусты поливают жидким минеральным удобрением для цветущих культур (в ведре воды растворяют 3 ст. л. препарата).

Нельзя использовать для подкармливания любую органику – навоз, свежий или перепревший, компост и особенно золу. Эти удобрения снижают кислотность почвы.

Со 2 и 3 сезона голубику подкармливают 2 раза – в мае и повторно в июне. Каждый год объем удобрений увеличивают в 2 раза, пока кустам не исполнится 6 лет.

Если нужно увеличить кислотность грунта, голубику можно полить 2 раза в год подкисленной водой: в 10 л воды растворить 3 ч. л. лимонной кислоты, 100 мл яблочного уксуса или 40-60 г коллоидной серы.

Первые ягоды можно получить на 3 год после посадки. Сначала урожай может составлять всего несколько ягод, но с каждым годом он непременно будет увеличиваться. Стабильно плодоносят растения, которым не менее 5-6 лет. Давать урожай голубика при постоянном хорошем уходе может долго – примерно 3 десятка лет.

Садоводам
и огородникам

Как вырастить голубику — пошаговая инструкция

Заросли высоких кустов голубики еще в «доколумбовские» времена занимали большие площади на территории Северной Америки. Индейские племена использовали сладкие ягоды не только в пищу, но также для лечения многих болезней, и в первую очередь для возвращения остроты зрения, необходимого охотникам и воинам.

В 20-х годах прошлого века этой ягодой заинтересовались канадские селекционеры. Именно им удалось вывести целый ряд крупноплодных сортов со сладкими и необыкновенно вкусными ягодами. К тому же они оказались очень целебными.

Предприимчивые фермеры стали выращивать эту ягоду на больших плантациях и продавать за границу. Бизнес оказался крайне выгодным. Некоторые предприниматели зарабатывают на нем миллионы долларов!

Канадские сорта садовой голубики до сих пор считаются лучшими. Однако и нашим селекционерам удалось получить несколько поистине уникальных сортов.

В этой статье мы хотим рассказать о некоторых тонкостях, без знания которых вырастить кустовую голубику просто невозможно.

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ГОЛУБИКУ – ПОЗАБОТЬСЯ О ПОЧВЕ!

Часто не очень опытные плодоводы сетуют на то, что посаженная на солнышке голубика у них не растет и не плодоносит, хотя они ее и поливают, и удобряют, и рыхлят. А все дело – в почве! Она должна быть очень кислой (рН 3,5 – 4), рыхлой, хорошо удобренной перепревшим навозом и измельченной хвоей (сосновой или еловой).

Перед посадкой землю искусственно закисляют, но не жидкостью из аккумулятора, и не концентрированным уксусом. От такого «угощения» корни голубики могут просто «сгореть»! В качестве закислителя лучше всего взять лимонную кислоту (две столовые ложки с верхом на ведро воды под одно растение).

Этим раствором проливают посадочные ямы за день до высадки рассады, чтобы сразу не обжечь молоденькую корневую систему. Сажают кусты голубики на расстоянии двух – трех метров друг от друга. Под саженцами делают дренаж из влажных опилок, а сверху еще выкладывают в два ряда сосновые или еловые шишки.

ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ГОЛУБИКИ ВАЖЕН ПОЛИВ

Кустовая голубика – страшный водохлеб. Если ей не будет хватать воды – она сбросит все завязи. Поэтому поливайте ее регулярно и обильно. В жару обеспечьте ей еще и мелкодисперсное дождевание всего растения целиком. Оно должно быть как бы окутанным водяным облаком.

Но здесь тоже нужно знать меру. Переполив для голубики так же вреден, как и его нехватка. Влага никогда не должна стоять лужицами под кустами, иначе к корням прекратится доступ кислорода и питательных веществ.

Чтобы определить, когда и как часто поливать – следите за состоянием почвы под кустами. Она всегда должна быть влажной и рыхлой.

БЕЗ УДОБРЕНИЙ ГОЛУБИКУ НЕ ВЫРАСТИТЬ

Кислые почвы – это важно. Но они должны быть еще и хорошо удобренными. Как только снежный покров превратится в весенние звонкие ручейки, подкормите все кустики голубики раствором мочевины (20 г на лейку воды под каждый). В середине мая рассыпьте в приствольные круги по половине ведра компоста и хорошо перемешайте с землей.

Осенью голубика нуждается в фосфоре и калии. Купите любое комплексное осеннее минеральное удобрение и подкормите растения в соответствии с дозами, указанными на пакете.

Выращивая голубику, вам не придется заботиться о покупке дорогих препаратов против насекомых-вредителей. Ее плотные, глянцевые листья – им абсолютно не по вкусу!

ЕСЛИ ВЫРАЩИВАТЬ ГОЛУБИКУ – ТО ЛУЧШИХ СОРТОВ

Прежде чем предложить вам какой-то сорт, мы испытываем его на своих опытных полях, интересуемся результатами исследований других научно-исследовательских центров, сравниваем, определяем зоны выращивания, выбираем самые универсальные с лучшими показателями.

По голубике нам удалось создать замечательную коллекцию. Лучшие сорта мы сегодня рекомендуем вам.

Вырастить голубику у себя в саду совсем не сложно. Попробуйте, и вы получите уникальные по содержанию витаминов и полезных веществ ягоды, даже одна горстка которых способных заменить целую кучу дорогих лекарств! Кстати. те садоводы, которые давно выращивают голубику, утверждают, что они никогда не жалуются на зрения и очки носят только от солнца!

Когда лучше сажать голубику

Голубика – это листопадный многолетний куст из рода Вересковых (как черника и брусника). Изначально это лесной житель – растение в изобилии можно встретить в тундре, на болотах и в разреженных лесах всего Северного полушария.

В настоящее время голубика «одомашнена» и существует порядка 100 культурных сортов, которые успешно выращиваются в домашних условиях. Поэтому, чтобы получить хороший урожай вкусных ягод у себя в саду, необходимо знать, как правильно сажать голубику.

Общие характеристики

Голубика представляет собой небольшой кустарник, который может произрастать в дикой природе и на обычных садовых участках. В домашних условиях лучше сажать специально выведенные культурные сорта, так как за ними проще ухаживать и урожай можно получить намного быстрее. Тем не менее, плоды дикого растения имеют более яркий вкус и повышенное содержание полезных веществ.

Дикая голубика начинает плодоносить в возрасте 11-17 лет, а садовая – через 2-3 года.

В природном виде высота кустарника редко превышает 50 см, а культурные сорта обычно достигают 70 см и выше. Существует также высокорослый вид садового кустарника, который может вырастать до 2,5 м.

Побеги растения чаще всего прямостоячие, однако, могут стелиться по земле. Стебли светло-коричневого цвета и с возрастом деревенеют по всей длине. Они не слишком разветвляются и прореживать их не нужно. Плоды равномерно располагаются на ветвях и хорошо освещаются солнцем, благодаря чему отлично дозревают.

Цветет голубика в конце весны очень красивыми колокольчиками. В зависимости от сорта цветение может начинаться в начале или в конце мая. Плоды поспевают примерно через 1-1,5 месяца. Позднеспелые сорта могут созревать к началу осени. Созревание происходит неравномерное, поэтому урожай приходиться собирать в несколько этапов. Ягоды могут долго висеть на ветвях, и иногда держатся дольше листвы.

Голубика требовательна к почвам, поэтому сажать ее лучше в легкие, хорошо дренируемые грунты с повышенной кислотностью. К ним относятся торфяная, песчаная и суглинистая почвы. В противном случае растение будет плохо развиваться. Также заметно ухудшатся вкусовые качества плодов.

Голубика хорошо переносит зиму и способна выдерживать заморозки, в среднем, до -35С. Тем не менее, при выборе сорта следует обращать внимание на приспособленность растения к климатическим условиям, чтобы ему было комфортно расти в данном конкретном регионе.

Например, для областей с суровыми зимами подойдут сорта «Таежная красавица», «Блюголд», «Блюрей». А в условиях средней полосы хорошо будут плодоносить «Бонус», «Блюкроп», «Джерси», «Патриот» и «Нортланд».

Правила посадки

Садить голубику можно весной или осенью, однако, предпочтение следует отдавать весне. В этом случае растение успеет укорениться и окрепнуть до наступления холодов.

Чтобы правильно садить голубику, необходимо придерживаться правил агротехники, характерных для данного растения. Тогда она будет долгое время радовать садовода своим внешним видом и полезными плодами.

Посадка весной

Весна – наиболее благоприятное время для работы с кустарником. Поэтому, если есть сомнения, когда сажать голубику садовую – весной или осенью, то выбор следует сделать в пользу весны.

Растение высаживают в начале-середине апреля, после схождения снегов и еще до распускания первых почек. Морозоустойчивые сорта смогут нормально перенести возможные периодические заморозки. Менее стойкие растения должно обезопасить от обморожения мульчирование (которое обязательно выполняют при посадке растения вне зависимости от сезона).

Если есть опасения по поводу стойкости кустарника, в первое время, до установления стабильно плюсовой температуры, его можно укрывать агроволокном.

Посадка осенью

Осень – менее удачное время для посадки голубики. Существует риск, что молодое растение будет плохо выдерживать сильные морозы зимой. Оптимально приступать к садовым работам в середине осени, после сбора урожая. Температура комфорта почвы — +5С. В зависимости от региона, сроки могут выпадать на середину октября – начало ноября.

При посадке осенью у молодого куста срезают все слабые ветви, а нормальные – укорачивают на половину длины. Приствольный круг хорошо мульчируют, а само растение укрывают агроволокном или мешковиной. Зимой, когда выпадет снег, можно сделать дополнительное «снежное одеяло». Однако, его нужно будет убрать с началом оттепели.

Выбор места

Существует миф, что садить голубику лучше в затемненных местах с высокой влажностью. Он объясняется тем, что природной средой обитания кустарника являются болота в северных лесах.

Однако, во время получения культурных сортов при помощи селекции, голубика очень «полюбила» солнце. Поэтому, чтобы кустарник хорошо развивался и приносил богатый урожай, для него необходимо выбирать солнечное место, защищенное от ветров.

Участок должен быть полностью открытым, незатененным домом или деревьями.

Особое внимание следует уделить показателям влажности, характерным для данного участка. Голубику нельзя сажать в низинах, где периодически наблюдается застой воды. Это будет пагубно влиять на корневую систему растения. Также неблагоприятным будет наличие грунтовых вод, расположенных близко к поверхности.

Читайте также:  Как спариваются голуби описание анатомического процесса

Сажать голубику следует на месте, которое длительное время «отдыхало». Растение не терпит предшественников. Особенно, если на этом месте росли другие виды кустарников или деревья.

Выбор посадочного материала

Голубику можно размножать семенами, черенками и отводками. Первый способ требует значительного терпения, ведь для получения посадочного материала потребуется не один месяц.

От начала подготовки семян до появления первых всходов может пройти 4-5 месяцев. А до появления первых плодов – 3-4 года.

Рекомендуется сажать саженцы голубики, которые можно купить в специальных питомниках или получить с помощью уже имеющегося куста. Для выращивания кустарника на садовом участке используют 2-х или 3-хлетние саженцы с закрытой корневой системой.

Двухлетний саженец может давать первый урожай уже через год после посадки. Тем не менее, во время первого цветения его цветы обрывают, чтобы стимулировать вегетативный рост. Это позволит сформировать более продуктивный куст, способный приносить богатый урожай.

Если на участке высаживать одновременно несколько кустарников разных сортов с одним периодом цветения, то это способствует лучшему опылению и плодоношению в будущем.

Первым этапом высаживания голубики является подготовка посадочного материала для пересадки на постоянное «место жительства». Корни растения очень нежные, они не смогут самостоятельно раскрыться в грунте, поэтому им необходимо помочь.

Для этого саженец непосредственно перед посадкой помещают в ведро с водой примерно на 15-20 минут. Тогда его можно будет легко достать из контейнера, в котором он находится. Далее необходимо размять ком с субстратом и аккуратно расправить корни растения.

Приготовление посадочной ямы

Вне зависимости от того, когда будет высаживаться голубика, для ее нормального дальнейшего развития важно придерживаться следующих агротехнических условий:

Глубина ямы для посадки будет зависеть от вида почвы:

Подготовка почвы

Садить голубику в обычный грунт нельзя. Это является распространенной ошибкой, которая приводит к слабому росту и непродуктивности растения. В подготовке почвы основное внимание уделяется ее кислотности, которая должна находиться в пределах от 3,5 и не более 5 единиц.

Кислотность почвы можно измерить при помощи специальной лакмусовой бумаги или pH-тестером.

Приготовить субстрат для посадки кустарника можно самостоятельно. Для этого необходимо смешать одну часть садовой земли с тремя частями торфа и двумя частями песка. Довести почву до необходимой кислотности можно при помощи следующих растворов:

Раствором поливают почвенный субстрат. Норма расхода – 1-2 ведра раствора на одну посадочную лунку. В дальнейшем подобные растворы можно использовать во время ухода за голубикой, поскольку ее грунт необходимо будет периодически подкислять.

Если нет желания самостоятельно готовить почву, то можно использовать готовый субстрат промышленного производства. Он продается в садоводческих магазинах и подходит для выращивания голубики, брусники, клюквы и других специфичных ягод.

Почвенный субстрат необходимо подготовить заранее, чтобы не затягивать процесс посадки саженцев. После того, как молодой кустарник будет помещен в лунку, его корни расправляют, присыпают землей и немного притрамбовывают. Далее яму полностью засыпают почвой и обильно поливают водой (1,5-2 ведра). Просевшие участки еще раз засыпают субстратом.

После посадки землю около кустарника мульчируют слоем в 10-15 см. В качестве мульчи используют следующие компоненты, которые можно комбинировать между собой:

Полив и подкормка

Поливать саженец после посадки нужно часто. В первый месяц полив выполняют два раза в неделю, используя примерно полведра воды на куст. В дальнейшем поливы сокращают до одного раза в неделю. В дождливые дни (осенью, например) дополнительно поливать не нужно. В период засухи поливы увеличивают до 2-х раз в неделю, при этом используя методом дождевания. После полива приствольный грунт мульчируют.

Голубику лучше поливать кислой водой.

Подкормку выполняют с помощью минеральных удобрений. Применять навоз или компост для голубики категорически запрещено. Первый раз удобрения добавляют за неделю до предполагаемого понижения температуры. Для этого используют 1 ст. л. суперфосфата, который выкладывают под кустарник.

Дальнейшие подкормки выполняют в период набухания почек и после цветения. Каждый год в течение 5-6 лет норму удобрений увеличивают, а после этого срока норму оставляют на достигнутом уровне.

Заключение

Голубику все чаще можно встретить в садах и на приусадебных участках. Она привлекает садоводов не только своими полезными плодами, а и внешним видом. Она вполне может конкурировать с декоративными растениями, особенно, в период цветения и осенью, когда ее листья становятся ярко-бардовыми.

Соблюдая несколько правил во время посадки и в процессе ухода за голубикой, можно получить качественное, продуктивное и красивое растение.

Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Голубику в целом можно охарактеризовать как вкусную и полезную, но очень капризную культуру в плане почвы. Чтобы ежегодно собирать большой урожай и добиваться хорошего плодоношения, необходимо не только полноценно ухаживать за растением, но и изначально правильно посадить садовую голубику на дачном участке.

Когда сажать голубику весной в открытый грунт

В продаже чаще всего можно встретить саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС), их можно сажать и весной, и даже летом (за исключением самого жаркого периода). Такая особенность вызвана тем, что такие саженцы более жизнеспособны, также их часто сажают методом перевалки, то есть их корневая система никаким образом не повреждается и не испытывает стресса.

Однако все равно можно выделить весной наиболее оптимальное время для процедуры. Выбирая время для высадки, нужно ориентироваться на состояние почвы: снег должен полностью растаять, но грунт должен еще быть немного влажным, а также он должен прогреться примерно до 5 градусов тепла. То есть ориентировочно в апреле.

Саженцы голубики с открытой корневой системой (ОКС) необходимо сажать весной до начала сокодвижения и набухания почек.

Так как в разных регионах погодные и температурные условия отличаются, то можно выделить следующие ориентировочные сроки посадки садовой голубики весной:

Также многие огородники интересуются, когда же лучше сажать садовую голубику — весной или осенью? Так вот, производить посадку ягодной культуры лучше весной. Конечно, не возбраняется сделать это осенью, но в этот период больше риска, что саженец не приживется, вымерзнет.

Как правильно посадить садовую голубику весной: этапы подготовки и схема посадки

Под правильной посадкой садовой голубики подразумевается не только сам процесс, но и выбор места, подготовка посадочной ямы и саженца. Как выполнить перечисленные мероприятия будет рассказано в следующей пошаговой инструкции.

Как выбрать саженец голубики

Как уже было отмечено выше, саженцы голубики продаются с закрытой корневой системой (ЗКС), то есть они находятся во временном контейнере (поэтому их называют саженцами контейнерного типа). Саженцы с открытой корневой системой можно встретить крайне редко.

Для посадки на своем участке лучше выбирать двух- или трехлетние саженцы голубики с хорошим однолетним приростом и сильными двулетними ветвями.

Разумеется, саженец должен быть полностью здоровым, на нем не должно быть признаков заболевания, никаких пятен, механических повреждений, трещин. Из отверстий на дне горшка должны виднеться корешки.

Как подготовить саженец

Как правило, в продаже можно встретить саженец с закрытой корневой системой. Он также нуждаются в особой подготовке. За несколько часов до посадки нужно полить его водой. Перед самой посадкой, нужно аккуратно достать саженец вместе с земляным комом из контейнера.

Если вы посмотрите на сторону земляного кома, которая соприкасалась со дном горшка, то увидите что корешки изогнуты к центру дна. Так вот, перед посадкой нужно слегка разнять земляной ком и расправить корни нижние корни со дна в горизонтальное положение равномерно в разные стороны (то есть из внутренней стороны во внешнюю).

Однако если у вас нет возможности или желания производить вышеописанную подготовку саженца перед посадкой, то можно посадить на 5-7 сантиметров глубже, чем саженец рост до этого в контейнере. Благодаря этому, начнут расти новые корешки.

Какое выбрать место и почву

От выбора правильного места для выращивания кустарника во многом зависит успешное плодоношение, богатый урожай в будущем. Очень важно учесть все критерии наиболее подходящего участка для посадки садовой голубики:

Самое главное, чтобы почва была легкой, кислой (pH 3,5-4,5), рыхлой, воздухо- и водопроницаемой.

Оптимально высаживать на торфяниках, супесчаных грунтах. Не стоит сажать кустарник на тяжелой, глинистой почве.

Не следует высаживать голубику рядом с обычными культурными кустарниками и деревьями, овощными и цветочными культурами. Ведь многие из них, как правило, предпочитают, нейтральный субстрат. Благоприятными соседями являются культуры, предпочитающие кислый грунт, например, клюква, брусника, рододендрон, вереск, азалия.

Важно! Голубика нормально растет и плодоносит только на кислой почве. Это связано с тем, что на корешках нет корневых колосков, из-за этого они находятся в симбиозе с грибом Эрикоидная микориза, с ее помощью куст усваивает питательные вещества из земли. Но эрикоидная микориза может существовать только в кислой почве.

Как подготовить посадочную яму

Подготовка места и посадочной ямы — важнейший этап подготовки к весенней посадке голубики. Важность обусловлена требовательностью культуры к кислотности почвы. Желательно выполнить мероприятие заранее.

Кстати! Если вы собираетесь сажать много саженцев, то удобнее выкопать траншею.

Стандартный размер (ширина и глубина) посадочной ямы для голубики: 50 на 50 сантиметров. Однако желательно глубину и ширину ямы лучше увеличить до 60-70 см.

Корни голубики разрастаются вширь, поэтому нужно сразу делать объемную яму. Если вы хотите высадить много растений, то сохраните расстояние между саженцами (то есть ямами) — один или полтора метра. Расстояние между рядами — полтора или два метра.

Перед заправкой посадочной ямы или траншеи специальным грунтом, нужно сразу позаботиться о то, как огородить кислую почву от обычной садовой земли. То есть огородить корневую систему растения от соприкосновения с обычной почвой и защитить специальный грунт от раскисления. Для этого можно в выкопанной яме или траншее установить бортики из крепкого и надежного материала, например, камень, кирпич, шифер, пластик. То есть можно сделать кирпичную кладку (без цемента), поставить листы шифера, поставить объемную распиленную пластиковую бочку (пример на фотографии ниже) и т.д.

Самый важный этап подготовки посадочный ямы — это заправка подходящим грунтом. Заправить яму можно следующей почвенной смесью:

Также для достижения подходящей кислотности (3,5-4,5pH) можно добавить серные удобрения, которые хорошо подкисляют почву, например, сульфат аммония, коллоидную серу.

Обратите внимание! Если у вас нет желания или возможности делать почвенную смесь своими руками, то можно в садовом центре или магазине купить специальную почву для голубики.

Прежде чем заправить яму, необходимо на дно ямы нужно положить дренажный слой толщиной около 10-20 сантиметров (при тяжелой почве слой толще, при легкой — тоньше). Самый лучший вариант — крупная хвойная кора, т.к. она дополнительно будет закислять почву.

Схема посадки саженца голубики

Ну вот мы и дошли до последнего и очень важного пункта — непосредственная высадка кустарника. Правильно посадить саженец голубики с закрытой корневой системой поможет следующая схема:

Если у вас саженец в открытой корневой системой, то нужно также сделать из земли холмик в центре ямы, посадить на него саженец, расправить корни, чтобы они равномерно смотрели в разные стороны.

Уход за садовой голубикой после посадки

После весенней посадки нужно обеспечить садовую голубику достаточным уходом, чтобы она могла более быстро и безболезненно прижиться на новом месте. Если правильно ухаживать за растением, то куст начинает плодоносить на 3 год после посадки.

Если после посадки почва осела, то ее нужно обязательно досыпать до прежнего уровня!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *