Сельское хозяйство | UniversityAgro.ru

Агрономия, земледелие, сельское хозяйство

Популярные статьи

Гречиха

Гречиха — зерновая сельскохозяйственная крупяная культура.

Хозяйственное значение

Из зерна гречихи получают гречневую крупу, которая отличается высокими вкусовыми и питательными качествами. Белковый состав гречихи по качеству соответствует белковому составу зернобобовых культур, включает незаменимые кислоты лизин — 7,9% и аргинин — 12,7%.

Химический состав необрушенных плодов: влага — 12,8%, белки — 10-16%, жиры — 1,8-2,7%, безазотистых экстрактивных веществ — 60-62%, клетчатка — 13,3%, зольные вещества — 2,1%.

В состав гречневой крупы входят органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая), минеральные вещества (фосфор, кальций, железо, медь) , витамины B1 (тиамин), P (рутин) и B2. Содержание витаминов в 1,5 раза выше, чем в пшене. Поэтому гречневую крупу относят к одним из лучших диетических продуктов.

Гречневая мука не пригодна для хлебопечения, но применяется для выпечки блинов, лепешек и т.п., а также в кондитерской промышленности. Отходы после обрушивания зерна, солома и полова идут на корм скоту, подстилку или органическое удобрение. 1 кг соломы гречихи содержит 23 г переваримого белка и равен 0,3 кормовым единицам, однако избыток её в рационе животных нежелателен, так как может приводить к заболеваниям. Зеленую массу, полученная в пожнивных посевах, пригодна для силосования.

В золе соломы и лузги гречихи содержится до 35-40% оксида калия, поэтому может применяться в качестве калийного удобрения (поташа).

Гречиха — медоносная культура, сбор меда с 1 га посевов составляют до 100 кг.

Из листьев и цветков гречихи получают лекарственный препарат рутин, используемый при лечении склероза, гипертонии, а также для выведения из организма радиоактивных нуклидов. Вещество рутин присутствует и в ядрице.

Служит хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур, в том числе благодаря быстрому росту и хорошему подавлению сорной растительности.

Благодаря короткому периоду вегетации и возможность посева в позд­ние сроки позволяют использовать гречиху в качестве пожнивной, покровной и страховой культуры. Пожнивные посевы можно запахивать на зеленое удобрение.

История культуры

Культурная гречиха происходит из высокогорных влажных районов восточной части Азиатского материка (Индия, Китай, Гималаи), сформировалась как культура около 2,5 тыс. лет назад. Происхождение обуславливает её специфичные морфологические свойства и требования к условиям произрастания.

Вероятно, культурная гречиха произошла от дикой гре­чихи татарской (Fagopyrum tataricum). На территорию юга современной России попала в I в. н.э., но возделываться стала только в XIII-XV вв. В это же время она распространилась и в государствах Европы.

Районы возделывания и урожайность

Россия занимает одно из первых мест в мире по производству гречихи. В СССР площади посевов гречихи составляли в 1971-1975 гг. 1,75 млн га, в 1976-1980 гг. — 1,58 млн га. В России в конце 90-х гг. — 1,0-1,5 млн га или 2,2% от площади зерновых. Валовой сбор — 0,5 млн т при урожайности 0,4-0,6 т/га.

Посевные площади в мире составляли примерно 3,9 млн га (0,6% от площади посевов зерновых культур), из них в Европе — 2,4 млн га, Китае — 0,6 млн га. Также небольшие площади имеются в Канаде, США, Японии, Индии. В высокогорных районах Гималаев на высоте до 4,5 тыс. м возделывает татарскую гречиху.

Валовой сбор зерна в мире составляет 4 млн т или 0,2% от производства зерна. Средняя урожайность — 1,0 т/га.

Основные посевы гречихи в России располагаются в в центральных областях Нечерноземной и Черноземной зон, Поволжье, в Татарстане, Башкирии и Удмуртии, на Урале, в Сибири и Дальнем Востоке. На юге и юго-востоке страны эта культура не распространена, так как страдает от засух и жары. Из стран бывшего СССР гречиху возделывают в Белоруссии, лесостепной и западной частях Украины, Казахстане.

Урожайность гречихи за 1976-1980 гг. в среднем составляла 5,7 ц/га, в передовых хозяйствах при высокой агротехники и с учетом биологических особенностей культуры — до 20-25 ц/га зерна. Например, в 1975 г. в Бугульминском районе Татарстана (совхоз «Восточный») урожайность достигала 32,2 ц/га, в 1982 г. в Азнакеевском районе Та­тарстана (колхоз «Авангард») — 22,6 ц/га, Бершадском районе Винницкой области (колхоз имени XXII съезда КПСС, Украина) — 21,3 ц/га, в Избулекском районе Башкирии (совхоз «Новомихайловский») — 21 ц/га, в Скопинском районе Рязанской области (кол­хоз «Светлый Путь») — 20 ц/га.

В повышении урожайности и эффективности возделывания гречихи важное значение имеют концентрация посевов, квалификация специалистов и специализация хозяйств.

Среди зерновых гречиха отличается нестабильной и невысокой урожайностью. Однако в условиях рыночной экономике становится относительно выгодной культурой.

Ботаническое описание

Гречиха (Polygonum fagopyrum) относит­ся к семейству Гречишные (Polygonaceae). Представлена видами:

Наибольший интерес и распространение имеет культурная гречиха, остальные виды представляют интерес больше для селекции.

В 1995 японским исследователем O. Ohnishi была предложена новая классификация гречихи, в которую вошли 16 видов.

Корневая система

Корневая система гречихи стержневая, состоит из зародышевого корня и вторичных корней. Способна проникать на глубину 60-100 см. Основная масса залегает на глубине до 30 см. Корни развиты слабо: согласно данным А.П. Модестова, длина их в 2 раза меньше, чем у растений овса.

Корни способны выделять муравьиную, уксусную, лимонную, щавелевую кислоты, что обуславливает способность гречихи усваивать труднорастворимые питательные ве­щества. Усваивающей способности корне также способствуют длинные корневые волоски.

К началу цветения 50% корневой системы приобретает бурую окраску, к полному цветению — 75%, что связано с ранним старением. Мелкая заделка семян и высыхании верхнего слоя почвы приводят к плохому развитию придаточных корней, что, в свою очередь, снижает продуктивность гречихи.

Стебель

Стебель полый, реб­ристый и ветвящийся, образует до 10-12 ветвей, вы­сотой от 50 до 120 см, иногда до 2,5 м, при созревании краснеет.

Стебель гречихи делят на три части:

Листья

Листья черешковые, сердцевидно-треугольные, к верхушке стебля и ветвей переходят в сидячие, стреловидные.

У растений гречихи развивает большая листовая поверхность, однако листообеспеченность одного цветка, составляющая 0,56-0,62 см 2 , ниже, чем у яровой пшеницы в 1,5-2 раза. При увели­чении площади питания с 15×5 см до 30×15 см листообеспеченность одного цветка возрастала с 0,5 до 0,96 см 2 , тогда как продуктивность растения — с 1,3 до 11,4 г (Г.М. Соловьев). Поэтому урожайность гречихи определяется листообеспеченностью цветков и освещенностью, что обусловливается площадью питания.

Соцветие

Цветки гречихи обоеполые, собраны в соцветия (пазушные кисти), имеют сильный запах, привлекающий насекомых, белой, розовой или красной окраски, различного строения. Количество цветков на одном хорошо развитом растении составляет от 500 до 1500. Цветки диморфные, гетеростильные (разнопестичные), то есть у одних растении цвет­ки короткостолбчатые с длинными тычинками, тогда как у других, пе­стик по длине примерно в 2 раза длиннее тычинок. Соотношение растений с длинностолбчатыми и короткостолбчатыми цветками в по­севах примерно равное. Явление называется диморфизм.

Плод гречихи — трехгранный пленчатый орешек серой, коричневой или черной окра­ски с приросшим к семени околоплодником. Масса 1000 семян варьирует от 18 до 32 г, пленчатость 15-30%. Масса зароды­ша составляет 10% от массы семени. Семя состоит из двух семядолей, которые выносятся на поверхность почвы, корешка и эндосперма.

Биологические особенности

Требования к температуре

Семена начинают прорастать при температуре 7-8 °С. Равномерные всходы появляются при 15 °С через 7-8 дней, при 12 °С — через 10 дней. Температурные границы роста и развития сжаты.

Весенние заморозки до -1,5 °С способны повреждать всходы, при -2 °С они гибнут. При температуре менее 12-13 °С рост гречихи сильно замедлен. Температуры выше 25 °С также действуют угнетающе, особенно в фазе цветения. В это время растения могут стра­дать от сухой и от холодной дождливой погоды, при этом нектарники становятся слабодеятельными, нектар высыхает.

Оптимальными для гречихи считаются температуры воздуха, близкие к 20 °С (18-25 °С). В период цветения благоприятна теплая погода с переменной облачностью, температура 20-25 °С, относи­тельная влажность не менее 60% и незначительный ветер. Такая погода способствует выделению цветками нектара.

Требования к влаге

Гречиха относится к влаголюбивым растения. Расход воды в 2-3 раза выше, чем у просо. Транспирационный коэффициент равен 480-600. Критический период — от цветения до налива плодов.

Прорастание семян начинается при поглощении 40-50% воды от массы семени. Расход воды в период от появления всходов до цветения составляет 11%, от цветения до со­зревания — 89%.

Наибольшую урожайность гречиха дает в теплые, умеренно влажные годы, прежде всего во второй период вегетации. В засушливых условиях урожай рез­ко снижается.

Требования к свету

Гречиха — растение коротко дня. Рост и развитие хорошо проходят при 17-19-часовом освещении на протяжении суток. Короткий световой день и поздние посевы приводят к сокращению периода вегетации, однако растения получаются низкорослыми, прежде всего позднеспелые формы. Исследователи И.А. Пульман, Г.Г. Акшрунов, К.А. Савицкий установили, что для формирования высокого урожая благоприятствует переменная облачность.

Требования к почве

Гречиха малочувствительна к кислотности почвы, оптимальная реакция pH 5-7,5. Опыты О.К. Кедрова-Зихмана показали, что урожайность гречихи при pH 4,78 составила 32,5 г/сосуд, при pH 5,3 — 53,5 г/сосуд, при pH 7,15 — 55,7 г/сосуд.

Она хорошо развивается на разных типах почв, в том числе на окультуренных торфяных и песчаных, но предпочитает более плодородные: рыхлые плодородные черноземы и серые лесные почвы. Плохо переносит переувлажненные пониженные участки.

Вегетация

Вегетационный период 60-100 дней.

Фенологические фазы вегетации:

От появления всходов до бутонизации рост растений гречихи медленный. От бутонизации до начала побурения семян рост энергичный, происходит накопление свыше 70% общего количества сухого вещества. После при­рост замедляется, но не останавливается, продолжаясь до фазы созревания. Одновременно с интенсивным ростом наблюдаются раннее развитие цветков и плодов.

На фазу созревания соответствует повышенным требованиям к питательным веществам и другим факторам роста. Внешние условия в этот период имеют решающее значение для формирования урожая.

При влажности зерна 35-40% увеличение массы зерна прекращается, содержание воды в листьях и стеблях в этот период достигает 50-65%. Созревание плодов начинается с нижних ярусов центрального и боковых стеблей.

Опыление перекрестное, происходит преимущественно насекомыми, частично ветром. Оплодотворение и завязывание происходит лучше, если пыльца длиннотычиночных цветков попадает на длинные столбики, а с коротких тычинок на короткие столбики. Такой тип опыления называется легитимным, или законным, или однотипным. Наоборот, при большей эффективности опыления длинных столбиков пыльцой коротких тычинок, и, соответственно, коротких столбиков пыльцой длинных тичинок, называется иллегитимным, или незаконным опылением.

Исследования, проведенные в ТСХА, показали, что доля завязывания плодов гречихи сорта Боль­шевик в среднем при самоопылении составляет 5%, при иллегитимном опылении — 9,6%, при легитимном однотипном опылении — 43%.

Гречиха — перекрестноопыляющееся растение. Большая часть пыльцы переносится насекомыми, в основном пчелами. Обычно количество оплодотворенных завязей составляет менее 20%. На эту величину отрицательно сказываются высокие или низкие температуры, засуха, ветер, осадки, туман. В экстремальных условиях цветение может полностью останавливаться. В случаях, если после засухи устанавливается дождливая погода, гречиха способна возвращаться к росту, цветению и формированию полного урожая.

Повышению доли оплодотворения завязей способствует правильная агротехника и организация пчелоопыления.

К основным причинам неустойчивости урожайности относятся:

Сортовые признаки гречихи

При описании сортов гречихи обычно указывают продолжительность вегетационного периода от всходов до цветения и от всходов до созревания плодов, высоту растений, число узлов на стебле, облиственность, опушение жилки листа, окраску цветков, форму и окраску плодов, массу 1000 зерен, пленчатость, выравненность, вы­ход крупы, хозяйственные и биологические особенности.

Читайте также:  Когда и как сажать артишок на рассаду

Вегетационный периодУ позднеспелых сортов он составляет 90—ПО дней (Амурская местная, Бирская 3), у скороспелых — 60—70 (Калининская, Аргаяшская местная, Валик, Сокуровская), у среднеспелых — 70—90 дней (Богатырь, Виктория, Майская, Орловчанка, Киевская).

Высота растенийПо этому признаку различают сорта высо­корослые — 90—100 см и более (Аэлита, Виктория, Искра), низкорослые — 60—80 см (Валик, Тереховская местная), среднерослые — 80—90 см (Майская, Одесская). При описании высоты растений учитывается и ветвление стебля. Обильноветвя-щиеся сорта имеют три четыре ветви первого порядка, ограниченно ветвящиеся —одну-две.

Число узлов на стеблеу скороспелых сортов6—7, у среднеспе­лых — 9—И, у позднеспелых — более 12. Большинство райониро­ванных сортов имеет 9—11 узлов. Скороспелые формы образуют меньше ветвей, чем позднеспелые, а в зоне ветвления у них от од­ного до четырех узлов (вместе с семядольным). Среднеспелые сорта имеют в зоне ветвления 2—6 узлов. Чем больше узлов в зоне ветвле­ния, тем позднее начинается цветение. Этот показатель служит индикатором скороспелости и, по данным Всесоюзного НИИ зерно­бобовых и крупяных культур, составляет 2,4—2,9 узла у скороспе­лых форм и 3,5—4,1 — у среднеспелых.

Плодыгречихи Е. С. Алексеева делит по соотношению длины и ширины на удлиненные, когда длина плода превышает ширину, окру глые—длина равна поперечному сечению, обычные, у которых длина несколько больше поперечного сечения, и веретеновидные, когда верхнее и ни жнее сечения

Вершина плодов может быть заостренной, вытянутой, тупой и с ямкой. Ребра у плодов могут быть тупыми, острыми и закруглен­ными. Грани различают плоские, слабовогнутые и выпуклые.

Рисунок 32 – Характеристика плодов гречихи (по Е. А. Алексеевой):

I – по соотношению длины и ширины: 1 – удлиненный, 2 – округлый, 3 – обычный, 4 — веретеновидный;

II – вершина: 1 – заостренная, 2 – удлиненная, 3 – тупая, 4- с ямкой;

III – ребра: 1 – тупые, 2 – острые, 3 – закругленные; IV – грани: 1 – лоские;

2 – слабовогнутые, 3 – выпуклые

Масса 1000 зеренНаибольшую массу 1000 зерен имеют тетраплоидные сорта—более 30 г (Искра, Большевик 4). Из диплоидов высокая масса 1000 зерен (25—29,9 г) у сортов Красно-стрелецкая, Майская, Шатилов-ская 5, Прикамская, Казанская крупнозерная. Большинство сор­тов характеризуется средней мас­сой 1000 зерен 23—24,9 г, а мел­кие плоды (20—22,9 г) у сортов Сибирячка, Тулунская 18, Юби­лейная 2.

Пленчатость зернагречихи в значительной степени сказывается на выходе крупы. Она составляет 18—20 % у тонкопленчатых сор­тов (Бурятская местная, Чишминская), 25—28 — у толстопленчатых (тетраплоиды Большевик 4, Искра), 20,1—24,9 % — у среднепленчатых (Богатырь, Виктория, Тулунская 18).

Выравненность зерна может быть высокой — более 90% (у сор­тов Майская, Прикамская, Искра), низкой — ниже 60 % (у сортов Бирская 3, Валик) и средней — от 60 до 90 % (у сортов Богатырь, Скороспелая 81, Виктория). Выход крупы варьирует от 60 до 80 %. На этот признак влияют крылатость плодов, пленчатость, вырав­ненность, крупность зерна и др. Наиболее высокий выход крупы (свыше 70 %) дают сорта Краснострелецкая, Казанская крупно­зерная, Черниговская 17, Лада, Майская. У сорта Богатырь вы­ход крупы составляет 65—74 %

Краинка: порода пчел , отличительная характеристика

Краинская Порода пчел, которую также иногда называют краинка, — славится своими положительными качествами. Она обладает особенностями серых горных кавказских пчел, а также карпатских. Таким образом, краинка достаточно миролюбива и спокойна, а кроме того отличается особой зимостойкостью, в которой уступает только среднерусской породе. О других особенностях пчел породы краинка и тонкостях работы с ней узнаем далее.

Несколько слов о породе

Перед началом работы с краинкой важно ознакомиться с рядом фактов о ней, которые смогут помочь пчеловоду грамотно организовать свою деятельность:

Пчелы породы краинка

  • Порода очень быстро наращивает свою мощь после спячки. Уже к цветению ранних медоносов они готовы во всеоружии.
  • Максимальный уровень роения составляет 30%, что говорит о низкой ройливости пчелы.
  • Краинка не боится дождя и даже в прохладную погоду готова «выйти на работу». Этот аспект выставляет её в очень выгодном свете, ведь многие другие породы предпочитают даже не высовываться из улика в таких условиях.
  • Вне зависимости от того, насколько силен взяток, пчела справится с ним на ура. Это обеспечивается особенностями её хоботка, который хорошо адаптируется под самые разные растения.
  • Пчелки очень любят строить и охотно создают новые рамки. Заглянув в улик не удивляйтесь, когда вы заметите в нем новые рамки: за лето насекомые могут сделать до 15 штук.
  • Низкая восприимчивость к болезням — еще один серьезный плюс. Нозематоз может возникать, но только при повышенной влажности зимой.
  • Краинка настолько хорошо адаптируется к различным условиям, что способна собирать нектар даже на уровне 1,5 кс над уровнем моря.
  • А вот для пчеловодов, заинтересованных в прополисе, краинка не подойдет: насекомые производят малое количество этого продукта. Зато будет меньше работы по чистке улика, потолочин и рамок.
  • На первый план, особенно для начинающего пасечника, выходит спокойствие краинки. Пчелы настолько мирные, что даже при осмотре их домика пчеловодом ведут себя спокойно и даже не обращают на это внимания.

    Особенности ухода

    Работа с краинкой практически во всем совпадает с работой с другими пчелами: действия пчеловода происходят в соответствии с плановым календарем. Многие пасечники уверены, что работа с породой краинка протекает гораздо легче, насекомые этой породы не создают таких трудностей, как представители других пород. В большинстве ситуаций так и происходит. Но также рекомендуется учитывать и некоторые биологические нюансы для правильного ведения пасеки:

    Уход за породой краинка

  • Что касается России, то наилучшие места для разведения пчел — центральная и южная часть. Данная рекомендация связана с происхождением насекомых. Их родиной считаются юго-восточные Альпы, район Краина. Отсюда и произошло название породы.
  • Матка работает довольно усердно и в среднем производит от 1400 до 2000 яиц в сутки.
  • Размещать ульи с краинкой можно даже близко друг к другу — насекомые хорошо ориентируются на местности. Также возможно поселение пчел в павильоне либо на платформе.
  • Пчелосемьи ограничивают яйцекладку матки за счет размещения меда и в магазинную, и в расплодную часть домика. Отсюда вытекает ограничение на выращивание расплода. Также, соответственно данной особенности, целесообразнее содержать полосатых тружениц в улике с вертикальным расширением гнезда.
  • На зиму необходимо незначительное количество корма, так как пчелки породы краинка питаются достаточно экономно.
  • Рассчитывайте на плодотворную длительную работу: насекомые начинают свою трудовую деятельность еще весной и заканчивают во время позднего медосбора. Эффективность при этом почти не снижается.
  • Таким образом, основной задачей пчеловода является забота о содержании уликов краинки, правильное размножение и контроль этого процесса у пчел, а также охрана насекомых от метизации. Соблюдая эти несложные правила вы получите богатый урожай меда при малых усилиях!

    Видео. Пчел породы краинка

    Украинская степная порода пчёл: особенности, характеристики

    Украинская степная порода пчёл – это аборигенная порода почти всех регионов Украины, охватывающих лесостепную и степную зоны, за исключением территории Карпат. До сегодняшнего дня не существует единого мнения учёных о её генетическом происхождении, хотя многие практикующие пчеловоды, в том числе и я, склонны считать украинских степных пчёл ближайшими родственницами, а именно южной ветвью среднерусской породы. Даже не зная точно, какая порода перед вами, достаточно поработать с пчёлами, чтобы понять – это более миролюбивый и усовершенствованный вариант среднерусских пчёл.

    Есть информация, что в результате научных исследований у степных украинских пчёл были выявлены гены, общие с северными македонскими пчёлами, которые и сейчас обитают на севере Греции. Подобная версия, на мой взгляд, только подтверждает факт родства украинок с представителями тех пчелиных пород, чье происхождение связано с эволюцией древних темных европейских пчёл.

    Относительно обособлено украинские степные пчёлы существовали до окончания Второй мировой войны и присоединения западноукраинских земель. Завершение этих событий способствовало распространению новых пчелиных пород (карпатской, среднерусской, кавказской), которых пчеловоды из центральных и юго-восточных областей Украины стали завозить на свои пасеки. В итоге популяция украинской степной пчелы утратила свою чистоту по причине бесконтрольного смешивания с завезёнными породами. В современной Украине ситуация с преобладающей породой ещё более запутанная. Сейчас не составляет большого труда завезти почти любую европейскую плодную матку. И люди, пользуясь этой возможностью, завозят. В результате, генофонд украинской степной породы ещё больше «разбавляется», «обогащается», «засоряется». Называть этот процесс можно по-разному.

    В последние годы энтузиасты уделяют много внимания вопросам популяризации и восстановления чистоты украинской степной породы пчёл. Но, по моему мнению, успешное решение данной проблемы невозможно без ужесточения законодательной базы, запрещающей бесконтрольный ввоз в Украину любых иностранных пород и обязывающей пчеловодов придерживаться породного районирования. Подобная практика применяется в Австралии, где ещё с 1885 года запрещён ввоз пчел других пород, кроме итальянских (лигурийских).

    Но, прежде чем что-то запрещать, необходимо предусмотреть все возможные последствия: будет ли нововведение на пользу или во вред. Ведь такой запрет сделает невозможным для многих пасечников успешно и с высокими результатами разводить полюбившиеся высокопродуктивные породы зарубежной селекции, развивать свой малый или средний сельский бизнес. Не превратятся ли пасечники Украины в заложников аборигенной породы ради её сохранения ?

    Главная причина этой проблемы состоит в том, что по своим хозяйственным характеристикам украинская степная не выдерживает конкуренции с зарубежными породами. В отличие от популярных инопородных пчёл, над селекцией которых в течение последних ста лет плодотворно трудились пчеловоды Европы и Америки, пчёлы наших, местных пород (территория постсоветского пространства) почти не претерпели существенных изменений и максимально сохранили характеристики своих далёких предков. Конечно, результат теперь заметен!

    Пчёлы украинской степной породы – насекомые среднего размера. Они мельче среднерусских, но крупнее кавказских. В 1 кг их насчитывается около 10 тыс. штук. От одной и той же матки в гнезде выводятся как совсем серые, так и серые с желтизной особи. По этой причине пчелиная семья выглядит неоднородно. Такая «разношерстность» рабочих пчёл свидетельствует о неоднородности генетического материала современной украинской популяции. Но это я бы не назвал минусом, так как генетическое разнообразие обеспечивает лучшую выживаемость породы в разных климатических и кормовых условиях. Трутни преимущественно имеют темно-коричневую окраску. У маток преобладают цвета от темно-серого до коричневого, брюшко – полосатое.

    Порода характеризуется поздним весенним развитием. Получить товарный мёд с ранних медоносов (рапс, акация) не удаётся. Матки начинают сеять небольшое количество яиц ещё в конце зимы, но на максимальную продуктивность постепенно выходят только после зацветания пыльценосов. В нашем климате этот период наступает в апреле. Продуктивность маток украинской степной породы выше, чем у среднерусских и достигает 2000 яиц в сутки, что даёт возможность наращивать крупные семьи.

    Силу пчелиные семьи набирают медленно, примерно к концу второй декады июня. В пике своего развития они занимают 3 – 4 корпуса Дадана. Это составляет примерно 6 – 7 кг пчёл или, соответственно, 60 – 70 тысяч особей! Матки склонны закладывать большое количество трутневого расплода. Возможно из-за этого семьи украинской степной поражаются клещом Варроа сильнее, чем у европейских пород. Но другими болезнями (нозематоз и аскофероз) эти пчёлы заболевают редко. Улья содержат в чистоте и активно борются с восковой молью.

    Хорошо работают на средних и сильных взятках в конце июня и весь июль. У нас это липа, гречиха, подсолнух. Если есть взяток в радиусе 3 км, то без кочёвки собирают за сезон 35 – 60 кг мёда. Кочёвка же может увеличить их медопродуктивность до 100 кг! На слабых взятках работают только на развитие, товарного мёда не дают. Нектар собирают с содержанием сахаров не меньше 18%. То есть, они «обслуживают» не все произрастающие в их местности медоносы.

    В силу своего позднего развития пчёлы набирают силу как раз к основному медосбору и роиться успевают не более 10 – 15% семей. Но если в июне нет взятка, а погода жаркая, то, достигнув пика своего развития, пчёлы легко переходят в роевое состояние, из которого их вывести не всегда просто. Особенно это проблематично, если матка уже немолодая. Роевых маточников семьи этой породы закладывают не много, 10 – 15 штук. Полного изроения пчёл не происходит. Отпустив 2 – 3 роя, они переключаются на медосбор и наращивание силы. Ройливость украинской степной пчелы средняя и зависит от профессионализма пчеловода.

    При среднем взятке нектар складывают в крайних рамках и верхних корпусах, не ограничивая маток. В случае же сильного взятка (до 2 кг в день) матку ограничивают. Нектар складывают беспорядочно, во все свободные ячейки. По этой причине работающие семьи без поддержки печатным расплодом от семей-доноров вскоре «проседают», и на поздних медоносах высокой продуктивности показать не могут.

    Читайте также:  Орхидея сбросила цветы что делать дальше?

    Гнездо прополисуют умеренно. К воровству не склонны, но свои гнёзда защищают хорошо. Во время перевозки ведут себя беспокойно. По восковой продуктивности каких-то феноменальных результатов я не заметил. Вощину отстраивают, исходя из её потребности.

    Украинская степная порода характеризуется умеренной агрессивностью. При вмешательстве пчеловода в жизнь пчёл, они активно защищают улей. Без защитного снаряжения и дымаря работать с этой породой не получится, особенно в плохую погоду и в безвзяточный период. Но после прекращения пасечником работ в улье, пчёлы быстро успокаиваются и беспричинно ни на кого возле пасеки не нападают. В хорошую погоду, соблюдая меры предосторожности, обслуживать улья вполне комфортно.

    После окончания основного медосбора семьи обновляются и готовятся к зимовке. Сроки прекращения работы маток зависят от погоды и наличия поддерживающего взятка. В зиму идут одним корпусом на 6 – 8 рамках, это примерно 2 кг молодых пчёл. В зимовке экономны, способны перезимовать на 15 – 19 кг мёда. Зимуют украинские степные пчёлы хорошо как на воле, так и в зимовнике, причём даже на мёде из подсолнечника. Без проблем переживают безоблётный период до 6 месяцев. Морозов не боятся, на зимние оттепели не реагируют и рано на облёт не выходят. Гораздо опаснее для них сырость, сильный ветер, падевый мёд и мыши, с которыми пчёлы зимой почти не борются. Мыши способны уничтожить даже сильную семью с достаточными запасами мёда. Но, если вовремя проводить дератизации, то этой опасности можно избежать.

    Удачного вам выбора породы и успешного пчеловодства!

    Если в ходе ознакомления с данным материалом у вас возникли вопросы, вы можете задать их в моем блоге или на форуме .

    Краинская порода пчел – подробная характеристика и особенности

    Краинская пчела является самой продуктивной породой, которая пользуется высокой популярностью в Европе. У этих насекомых высокая продуктивность, а прихотливость отсутствует, ими дорожат и в России. Родина пчел Югославия и Альпы Австралии. Пасечники полагают, что по свойствам данные особи сочетают в себе лучшие показатели кавказской и карпатской пчелы.

    Происхождение

    Ранее основными местами обитания были Каринтии и Верхняя Крайна. В старых источниках этих пчел называли карнийскими, несколько позже у них появились и другие названия: краинские и каринтийские.

    В 1880 году появилось официальное название Apis mellifica carnica Polltn, затем специалисты поняли, что эта разновидность пчел на самом деле занимает на много больший ареал:

    К окончанию 19 века этих пчел стали продавать в другие страны. Краинские пчелы обогнали даже темных германских по продуктивности и устойчивости к болезням и климату. В скором времени они появились во всех странах Европы и отзывы о них ходили самые лучшие.

    Описание и характеристики

    Главное отличие краинской пчелы – она не похожа на других пчел, ведь вместо желтого окраса, присущего для пчел, у них он серый с серебром. Кайма сильно густая, а волосы короткие, поэтому она кажется лохматой.

    Размеры таких пчел не большие:

    Хоботок у насекомых не длинный и достигает всего 6,6 мм, в редких случаях он достигает 8 мм.

    Виды краинских пчел

    Существует несколько видов краинских пчел, ниже рассмотрены самые популярные:

    Продуктивность

    Краинские пчелы могут давать большой медосбор. За сутки семья способна собрать от 6 до 15 кг меда, в зависимости от числа пчел в улье.

    Даже на бедных медосборах они имеют способность не терять свою продуктивность. Это происходит благодаря размерам хоботка и умению брать нектар с малой сахаристостью. Прекрасная прибыльность краинских зависит от того, что они экономны в плане зимних расходов.

    Плодовитость королевы достигает 1400-2000 яиц в год, а это не мало. Высокая выживаемость молодняка положительно сказывается на прибыли фермы.

    Поведение краинской пчелы

    Краинские пчелы очень спокойны, дружелюбны и у них отсутствует злоба. Насекомые ни за что не ужалят человека без какой-либо причины. Пасечник может без присутствия маски открывать улей и проводить необходимые манипуляции, они его не тронут.

    Данная разновидность пчел откладывают много воска и с удовольствием строятся. За один сезон в одном улье может появиться около 15 новых рамок. Полоски забруса красивые, а печатка продукта сухая и белая.

    Достоинства и недостатки

    Что касается плюсов так они следующие:

    Эти пчелы никогда не перепутают свой улей с чужим, собственные гнезда они защищают круглосуточно.

    Медосбор

    Эти пчелы быстрые в развитии, с наступлением весны семья мгновенно наращивает силы и дает ранние медоносы.

    Характеристика продуктивности очень высокая, но лучшие результаты они дают на ранних порах, и это происходит в начале весны. Активно заниматься своей работой они могут, когда температура воздуха достигает 11 градусов тепла.

    Данная разновидность не чувствительна к малым медосборам, но они при первых же возможностях переходят на хорошие показатели. Лучшие показатели эта порода показывает на красном клевере, но на других местах они тоже способны показывать свои умения. Пчелы вылетают со своих домиков даже в плохую погоду при небольшом дожде, когда другие разновидности пчел не выходят даже из лотка.

    Сначала пчелы заполняют медом расплод, а потом уже переходят на магазинную продажу. Печатка продукта в основном светлая и сухая.

    Зимовка краинских пчел

    Семьи краинских пчел заранее подготавливаются к зимовке, как только завершается главный летний взяток. Поступление нектара в ульи прекращается, матка перестает откладывать яйца.

    Краинские пчелы хорошо переносят перемену температуры, а точнее ее повышение. По поводу устойчивости к холодам ей могут уступить только среднерусские пчелы. А вот кавказская пчела не так хорошо переносит похолодание, как краинская.

    Пасечники еще недавно относили к характерным признакам скачкообразное развитие. Зимуют насекомые в слабых семьях. Из запасов на зиму-8 полных рамок. На сегодняшний день европейские магазины стали предлагать надставки, позволяющие расширять ульи. С тех пор краинских пчел размножают в полноценных сильных семьях.

    Роение и методы предотвращения

    Как уже известно, краинские пчелы склонны к роению. Теперь стоит вопрос, что же делать пасечнику, чтобы это предотвратить? Как спасти часть насекомых в весенний период? Роение возникает в связи с:

    Первые признаки того, что вот-вот наступит роение следующие: краинские пчелы приостановили строительство и не вылетают со своих домиков, а королева отлаживает меньше яиц. Это можно вовремя прекратить или не допустить вовсе:

    Помимо этого многие пасечники предотвращают роение, путем расширяя гнезда многокорпусной конструкцией. Таким образом, матку отделяют от расплода решеткой, чтобы избежать перегруженности пчел. То есть матка может свободно размножаться, а рабочие пчелы приносить больше нектара.

    Заболевание пчел

    С различными заболеваниями пчел пасечнику приходиться бороться очень редко, поскольку они к ним устойчивы. Особенно это касается гнильцовых и нозематоза. Насекомые энергичны и им характерна высокая жизненная сила, они практически никогда ничем не болеют. В последние годы нередко встречается лишь известковый приплод.

    Лечение аскосфероза (известкового приплода)

    Разновидность пчел карника могут болеть аскосферозом. Этот недуг вызывает грибок Ascosphaera apis, который поражает личинки любой разновидности. Сам по себе грибок никуда не денется из улья, потому как у него высокая жизнеспособность. Этот коварный гриб необходимо устранять пасечникам.

    Узнать, что личинки заражены аскосферозом можно по их внешнему виду: на них появляется белый известковый налет. Грибок растет как на теле, так и изнутри, поэтому тела личинок будут увеличиваться в размерах. Если не предпринять меры, то в итоге личинка просто превратиться в кусок камня, который сами пчелы выбрасывают из улья.

    Заражение происходит из-за повышенной влаги при пониженной температуре воздуха. На втором месте причиной может быть не соблюдение гигиенических норм при уходе за ульем. Если пасечник работает грязным инвентарем, то пчелы могут свободно заразиться аскосферозом.

    Если заражение все же произошло, то необходимо сразу же принимать меры, выбросить рамку с зараженными личинками, а улей обработать Аскоцином, Унисаном или Нистатином. Можно прибегнуть к народным методам, завернув растолченный чеснок в марлю и поместить в улей, куда будут переселены на время все пчелы.

    Отзывы

    Положительные отзывы пасечников обусловливаются высокой продуктивностью.

    Краинская пчела прекрасно подходит для промышленного производства, поскольку обладает высокой продуктивностью. Также они экономичны в зимнее время, употребляя мало пищи. Помимо хороших черт, у них присутствует способность к роению, но при своевременно принятых мерах этого можно избежать.

    Пчелы Карника

    В России в последнее время стала распространяться краинская порода пчел, или карника, которая давно уже пользуется популярностью среди зарубежных пасечников. Свое название порода получила от района Краина (располагается на территории бывшей Югославии), из которого ведет свое происхождение. Эту породу вывели в конце XIX столетия путем гибридизации итальянских пчел и кипрских трутней.

    Характеристика породы

    Ознакомиться с основными свойствами породы пчел карника поможет их характеристика:

    Некоторые характерные особенности пчел карника выделяют их среди сородичей:

    Разновидности

    Порода пчел карника имеет несколько разновидностей, которые характеризуются некоторыми отличительными признаками: характером, поведением, продуктивностью, особенностями разведения.

    Пешец

    Это самый старинный штамм породы. Насекомые способны брать взятки с любых медоносов и одновременно работать с несколькими видами растений. Они очень спокойные, усидчивые и миролюбивые. Развитие начинается очень рано и не прекращается до октября. Пик развития припадает на май.

    Пчелы живут большими семьями, что позволяет эффективно использовать более 2-3 взяток за сезон. Характеризуются очень высокой степенью ройливости. Но она легко корректируется специальными средствами. Если вовремя отбирать мед, рои не образуются.

    При чистопородном разведении, пешец сохраняет все присущие ему свойства. Гибриды наследуют характерные признаки в первых двух поколениях.

    Скленар

    Насекомые обладают редкостной усидчивостью, но способны проявлять агрессию. Развитие постепенное, наиболее эффективны для сбора нектара с поздних медоносов. Даже в сентябре прекрасно работают. Создают большие и средние пчелосемьи. Рои образуют крайне редко.

    Читайте также:  Многолетние маргаритки: посадка и выращивание в открытом грунте и комнатных условиях

    Генетические свойства устойчивы только при разведении чистопородных насекомых. Уже в первом поколении гибридов наблюдается расщепление признаков.

    Тройзек

    Отличительная черта – интенсивное развитие приплода, которое наблюдается в весенний период, но только при наличии пыльцы. Если пыльца отсутствует, пчеломатка может прекратить червление.
    Насекомые очень чистоплотны и трудолюбивы, не склонны к образованию роев.

    Штамм генетически неустойчив. При гибридизации полностью теряются исходные качества.

    Холлесберг

    Пчелы характеризуются особым трудолюбием. Их продуктивность значительно выше, чем у других подвидов.

    Внешний вид

    Большинство пчелок окрашены в яркий серый цвет с серебристым оттенком. Волоски короткие, кайма густая. Но у некоторых особей основной окрас разбавляется желтизной, что по утверждению многих пчеловодов считается вполне допустимым. Но существует и другое мнение, согласно которому чистокровные насекомые должны быть только серыми.

    В описании породы пчел карника отмечается, что насекомые очень мелкие – 15-18 миллиметров. Рабочие насекомые весят около 100 миллиграмм, матки – 200 миллиграмм, а трутни – 230 миллиграмм. При этом пчелы обладают очень длинным хоботком, достигающим в длину 6-7 миллиметров.

    Ройливость

    Большинство разновидностей карники склонны к роению, но его можно легко предотвратить. С этой целью пчел нагружают дополнительной работой, расширяют гнезда, уменьшают освещенность, улучшают вентиляцию, подсаживают молодых маток, своевременно откачивают мед.

    Особенности пчеломаток

    Матки карники очень плодовиты. За сутки они способны отложить около 2000 яиц, что считается отличным показателем. Но при отсутствии пыльцы матка прекращает кладку, что приводит к уменьшению численности пчелосемьи и ее вырождению.

    Продуктивность породы

    Представители породы характеризуются высокой продуктивностью. За день одна пчелосемья дает 6-15 килограмм меда. Наибольшее количество нектара они собирают с позднецветущих (в конце лета и начале осени) растений. Не имеют предпочтений в медоносных растениях, основные взятки берут с медоносов, растущих рядом с пасекой.

    Генетическая неустойчивость

    Для краинки характерна высокая генетическая неустойчивость. Если в пчелосемью проникает трутень другой породы, то качества всего потомства кардинально изменяются. Поэтому рекомендуется скрещивать особей этой породы только с представителями своего вида.

    Преимущества и недостатки

    Пчелы карника имеют множество положительных качеств, благодаря которым ценятся пчеловодами:

    Наряду с многочисленными плюсами, известны и некоторые минусы породы, но они несущественны. Основной недостаток – склонность к роению, но он легко устраняется.

    Благодаря вышеперечисленным достоинствам, при содержании карники затраты пчеловода оказываются минимальными. Расход на покупку пчелопакетов и обслуживание незначителен в сравнении с прибылью.

    Особенности содержания и разведения

    Лучше всего размещать пасеку на рельефной местности, на которой имеются возвышенности. Предпочтительно поселять насекомых в ульях с вертикально расширяющимися гнездами. Для увеличения силы роя и повышения продуктивности рекомендуется подселять к краинским пчелам итальянских трутней.

    В областях, где температура опускается ниже 20 градусов мороза, на зиму следует утеплять ульи.

    Нюансы посадки и замены матки

    Старые матки проявляют меньшую активность, что приводит к ухудшению плодовитости, понижению медосбора, развитию болезней и проблемам с зимовкой. Поэтому необходимо подсаживать новых пчеломаток. Но чтобы новая королева успешно прижилась, нужно учесть некоторые факторы.

    Оптимальное время для подсадки – весна и начало лета. В этот период в улье больше молодых насекомых, чем старых, что облегчает приживаемость. Также возможна подсадка в конце лета и начале осени, когда обитатели улья становятся спокойнее.

    Перед подсаживанием новой королевы необходимо удалить старую пчеломатку и соты с личинками. Лучше всего процесс проходит в небольших ульях.

    Что лучше: карника или бакфаст?

    Многие пасечники отдают предпочтение пчелам карника. Эта порода имеет схожие характеристики с пчелами бакфаст, но лучше приспособлена к российскому климату.

    Какая порода пчел лучше: карника или карпатка?

    Эти две породы имеют схожие характеристики, но по продуктивности карника превосходит карпатку. Также при ответе на этот вопрос необходимо учитывать погодные условия местности. Для областей с умеренным климатом лучше подойдет карпатка, а для северных регионов – карника.

    Пчела «Степная украинская»: особенности породы, её продуктивность и качества

    Степная украинская пчела завоевала большую популярность среди пчеловодов, ведь именно это насекомое дает хороший результат, позволяя за сезон собирать много меда. Степные пчелы отличаются спокойным нравом, но могут быть агрессивно настроены против своих врагов, не дают себя в обиду. В статье раскрыты характеристики и продуктивность украинских степных пчел.

    Происхождение и описание породы

    Вокруг происхождения степной пчелы бурно ведутся споры между учеными. Одни убеждены, что порода – южная ветвь Среднерусской породы. Другие ученые уверены, что украинская степная пчела – родственница Карпатки и Краинки. Некоторые же настаивают на происхождение от Македонской пчелы.

    В 1929 году пчелы, которые обитают на юге Украины и России, получили название Apis mellifera acervorum Scorikov. Его им дал ученый – пчеловод А. С. Скориков. При проведении дальнейших исследований было установлено, что часть популяции, которая населяет степи и лесостепи Украины, отличается многими признаками так сильно, что ее некоторые считают отдельной породой. В 1999 году ученый из Америки М. Engel назвал пчелу Apis mellifera sossimai Engel.

    Во второй половине 20 века в Украину начали завозить кавказские и карпатские породы. По этой причине во многих районах степные украинские пчелы смешались с ними, из-за чего была утрачена чистота породы. Сейчас восстанавливают исходную популяцию. Были созданы большие питомники для пчел, где ученым созданы все условия для выведения новых линий.

    Степная украинская пчела имеет более светлый окрас в сравнении со среднерусской породой. У степной пчелы имеется сероватая однотонность с легкой желтизной. Масса рабочей пчелы составляет около 105 мг, неплодной матки – 180 мг, плодной матки – 200 мг. Плодовитость маток несколько меньше, нежели у среднерусской породы – 1500 яиц в сутки.

    Характер породы

    Степная украинская пчела отличается спокойным характером. Они не очень агрессивны в случае, если пчеловод осматривает гнезда и открывают их. Отличаются зимостойкостью. Степные пчелы медленно развиваются в весенний период, не вылетают, когда холодно.

    Украинские степные – отличные трудяги, характеризующиеся продуктивными насекомыми. У них отменное здоровье, благодаря чему они устойчивы к нозематозе, европейскому гнильцу. В холодную пору пчелы расходуют минимальное количество корма. Их транспортируют – переносят дорогу без сложностей, их разведением занимаются для кочевки и организации выездных пасек.

    Если требуется такая необходимость, укрощают пчел дымом. Отличаются небольшой ройливостью. Ценятся за хорошие и надежные соты, которые при постройке пчелы запечатывают белой массой.

    Преимуществом породы является то, что они не склонны к воровству, за счет чего отличаются от среднерусской породы. Также считаются хорошими охранниками своих гнезд, не позволяют врагам туда забраться. Одновременно степная украинская пчела миролюбива.

    У пчеловодов сильно расходятся мнения по отношению к агрессивоности. Одни считают степную украинскую пчелу злой, другие – мирной. Постигнуть это удается в сравнении. На самом же деле, насекомое не станет нападать без причины, только в том случае, если будет нарушен ее покой. Не спровоцировать пчелу просто: находиться в защитной одежде, быть спокойным, не суетиться.

    Для сохранения чистоты породы, разведением пчел занимаются в питомниках, располагающихся, в Хмельницкой и Сумской области.

    Ройливость

    Вероятность роения умеренная – в ройливое состояние переходят до 10% семейств пчел, притом, на неделю позже, нежели карники или карпатские пчелы. Одной семьей происходит закладка до 15 маточников, которые удаляют. Борются с роением путем замены старых сот, обновлением пчеломаток раз в несколько лет.

    Сбор меда

    При получении знаний о степной украинской породе, в будущем собрать хороший урожай будет совсем несложно.

    Акация – любимое растение украинских степных пчел. В период цветения акации количество медосбора может составлять около 60 кило, при кочевке собирают до 10 кг меда.

    Насекомым нравится собирать урожай в лесах. Особенно предпочитают гречиху, рапс, эспарцет.

    Пчелы осторожно выкладывают нектар в «магазин», за счет чего у матки не возникает препятствий для откладки яиц, а рабочие пчелы не мешают формированию плода.

    Выработка воска

    Украинская степная пчела ценится за выработку воска в больших объемах. По этой причине ученые сравнивают степную пчелу с итальянской породой. За один сезон «трудяги» способны выстроить около 20 рамок, сильные и крепкие пчелиные семьи могут похвастать лучшими результатами – до 25 сот. Пчеловоду требуется установить вощину в период, когда насекомые приступают к работе в саду, после чего переселяются на акации, травы, подсолнухи, липу.

    Устанавливать вощину для украинских степных пчел допустимо разными способами: вразрез, подряд, под решетку, при взятке. Если пчела отыщет место для улаживания меда, она не будет ограничивать маточную яйцекладку. Насекомое способно отстроить множество аккуратных сот, из-за чего считают ее похожей со среднерусской породой.

    Еще одной особенностью украинской степной пчелы является возможность строить вощину около расплода и над гнездами, но для этого она нуждается во взятке.

    Весеннее развитие

    Негативным моментом является склонность пчеломатки червить соты после первого опыления. И сила семей наращивается ближе к лету. До этого численность обеспечивается теми пчелами, что выжили с зимы. А весной подмора бывает мало. До июня, когда пасмурная погода, рабочие пчелы остаются в ульях. До середины лета сбор идет минимальный.

    Зимовка

    Нарастить силу пчела сумеет только под конец лета. Они заканчивают облеты для опыления в ноябре. Зимой формируется клуб – стандартные рамки – 3, на 6-8 рамках Дадана, рут = 7-10 рамок. К первому облету (в марте) расходуют пчелы 10 кг меда, иногда подсолнечного. Украинские пчеловоды предпочитают держать ульи под открытым небом.

    Длительность периода, когда пчелы не летают, составляет до 180 дней. Еще одним достоинством является то, что пчеломатка никак не реагирует на оттепель, то есть не начинает червить.

    Здоровье пчел

    Украинская степная пчела обладает повышенной стойкостью к падевому токсикозу, аскосферозу, европейскому гнильцу. Объясняется это так:

    Украинская степная порода отличается чистоплотностью, стойкостью к заболеваниям, но медленным развитием.

    Достоинства и недостатки «Украинской степной» пчелы

    Большинство пасечников желают именно об этой породе пчел. Объясняется это многочисленными положительными моментами:

    Где купить и какая цена?

    Приобрести степную украинскую пчелу можно на территории страны, где она появилась – Украины. Находят породу в таких областях:

    Стоимость одной степной украинской пчелы варьируется от 80 до 250 гривен.

    Отзывы пасечников

    Об этой породе пчел оставляют только положительные отзывы, отмечается высокая продуктивность и морозостойкость насекомых.

    Степная украинская порода пчел стала забываться человечеством. Сейчас пчеловоды приложили все усилия, чтобы эта порода заново восстановилась в местах своего естественного обитания. Славится порода за высокую урожайность, хорошие результаты по сбору меда, спокойный характер.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *