Серая гниль

Серая гниль — болезнь растений, в том числе культурных: томатов, винограда и др. Возбудитель — гриб Botrytis cinerea. Серая гниль корнеплодов, возникающая при хранении и транспортировке и вызываемая тем же возбудителем называется «кагатная гниль».

Источник инфекции — конидии и склероции в растительных остатках и почве. Необходимым условием для заражения растения является наличие омертвевших участков ткани (повреждённых или естественно отмерших), важным фактором может являться также наличие капельно-жидкой влаги.

Поражаются в основном в защищенном грунте. Поражаются цветки, листья, стебли, плоды. В первую очередь могут поражаться ослабленные растения, клиническая картина проявляется в начале на нижних стареющих листьях, далее возбудитель распространяется на стебель. На стебле формируются светло-бурые сухие пятна. Поражение плодов начинается с плодоножки, затем появляется пятно серого цвета, быстро охватывающее весь плод, его поверхность становится водянистой и покрывается серым пушком (конидиальное спороношение).

Болезнь поражает большое число видов растений. Наибольший хозяйственный ущерб может наносить серая гниль винограда, земляники, кочанов капусты, стеблевая гниль гречихи, конопли, кагатная гниль сахарной свёклы, гниль плодов тыквенных. В условиях влажной оранжереи могут поражатся цветки декоративных растений, такие, как пионы, гладиолусы.

Содержание

Серая гниль розы

Особенно сильно заболевание проявляется под укрытиями в зимний период. На верхних частях стеблей появляются бурые вдавленные постепенно увеличивающиеся пятна, быстро распространяющиеся по стеблю сверху вниз. На поражённых участках разрастается дымчато-серая пушистая грибница. После ее подсыхания образуются многочисленные мелкие чёрные округлые плодовые тела (склероции). При плохой вентиляции под укрытиями кусты могут поражаться полностью, до корневой шейки. Летом серая гниль поражает розы при обилии осадков и резких сменах суточных температур. В это время на листьях появляются бурые разрастающиеся пятна без окаймления, на них образуется серый налёт спороношений гриба. Заболевание быстро распространяется на соседние листья и побеги. При попадании спор на лепестки, сначала образуются мелкие округлые светлые пятна, которые разрастаясь буреют. Цветок целиком покрывается серым налётом и сгнивает.
Меры борьбы: опрыскивание раствором препаратов эупарен мульти (в концентрации 0,2 %), фитоспорин-М, алирин-Б, гамаир. При промышленном выращивании проводят профилактическое опрыскивание растений и полив под корень фундазолом (0,2 %) перед укрытием на зиму, весной после снятия укрытий и при массовом распространении болезни [1] .

Серая гниль винограда

Заболевание распространено почти во всех районах виноградарства.

Заражение происходит весной при отмирании частей цветка (тычинок и др.), наличии повреждённых листьев, отмерших усиков, затем гриб повреждает живые ткани и распространяется на них.

Выведены сорта винограда, устойчивые к заболеванию.

Серая гниль земляники

В дождливое лето болезнь может уничтожать до 40—60% ягод. Мокнущие пятна с налётом спороношений гриба появляются и на бутонах, плодоножках и листьях.

Заражение ягод происходит из почвы, и от нижних болезнь распространяется на верхние ярусы. Заражение может происходить и через отмершие части цветка, откуда мицелий гриба распространяется в цветоложе и незрелую ягоду. Наибольший ущерб болезнь наносит в густой посадке при холодной и влажной погоде.

Меры борьбы

Успешно применяются комбинации биологических и химических средств защиты растений, например, внесение в почву триходермина (препарат на основе конкурирующих, но не патогенных грибов рода Trichoderma) и опрыскивание растворами ТМТД в начале цветения.

См. также

Примечания

  1. Трейвас Л. Болезни и вредители роз. Атлас-определитель. — Фитон+, 2010. — ISBN 978-5-93457-289-2

Литература

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое “Серая гниль” в других словарях:

СЕРАЯ ГНИЛЬ — см. Серая гниль проявляется на огурцах в виде ослизняющихся серых пятен на стеблях (особенно у разветвлений) и в пазухах листьев. Распространяется болезнь при ночных понижениях температуры, поливе холодной водой, загущенности растений и плохой… … Энциклопедия семян. Овощные культуры

серая гниль — Таблица 25. Грибные болезни плодовых: 1 — серая плодовая гниль косточковых (слива); 2 — млечный блеск яблони; 3 — то же, плодоношение гриба на коре дерева; 4 — парша яблони; 5 — плодовая гниль яблони и мумифицированный… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

СЕРАЯ ГНИЛЬ — грибная болезнь винограда, овощей и плодов. Листья, ягоды, плоды и корни (у корнеплодов) покрываются пепельносерым плесеневидным налетом и мокро загнивают, особ. в лежке. Борьба: уничтожение избыточной сырости, проветривание теплиц и хранилищ; на … Сельскохозяйственный словарь-справочник

СЕРАЯ ГНИЛЬ — ботридио болезнь р ний, вызываемая несовершенными грибами рода Botrytis, гл. обр. Botrytis cinerea. Возбудитель С. г. более активен при влажной и относительно пониженной темп ре. На разл. частях р ний появляются бурые пятна отмершей ткани и серый … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

гниль — и; ж. 1) То, что является гнилым, испорченным гниением. Пахнет гнилью. Хорошей клубники почти нет, одна гниль. Это не нитки, а гниль. 2) Внутренний распад, моральное разложение. Атмосфера грязи, гнили. Внутренняя гниль существующего режима. 3) В… … Словарь многих выражений

гниль — и, ж. 1. Что л. гнилое, разрушенное или испорченное гниением. Свежего запасу пропасть, а она [мать] и не прикоснется к нему, покуда всей старой гнили не приест! Салтыков Щедрин, Господа Головлевы. Сквозь серый камень вода сочилась, и было душно в … Малый академический словарь

ГНИЛЬ ПЛЕСНЕВИДНАЯ СЕРАЯ ВИНОГРАДА; ГНИЛЬ ЯГОД ВИНОГРАДА ПЛЕСНЕВИДНАЯ СЕРАЯ — англ.grey mould of vine grape нем.Graufäule, Weinstock; Grauschimmel, Weinstock франц.pourriture grise de la vigne возбудитель:Botrytis cinerea Pers. см … Фитопатологический словарь-справочник

ГНИЛЬ ПЛЕСНЕВИДНАЯ СЕРАЯ КРЫЖОВНИКА; ПЛЕСЕНЬ СЕРАЯ КРЫЖОВНИКА; УВЯДАНИЕ БОТРИТИОЗНОЕ КРЫЖОВНИКА — англ.die back of gooseberry (Botrytis); grey mould fruit rot of gooseberry; grey mould of gooseberry; grey mould wilt of gooseberry нем.Grauschimmelfäule, Stachelbeere франц.flétrissement du groseillier épineux (Botryotinia);… … Фитопатологический словарь-справочник

ГНИЛЬ СЕРАЯ ГОЛУБИКИ; ПЛЕСЕНЬ СЕРАЯ ГОЛУБИКИ — англ.blossom, fruit and twig blight of blueberry (Botrytis); fruit and twig blight of blueberry; leaf spot of blueberry (Botrytis) нем.Graufäule, Rauschbeere франц.pourriture grise de l airelle возбудитель:Botrytis cinerea Pers. см … Фитопатологический словарь-справочник

ГНИЛЬ КОРЗИНОК ПОДСОЛНЕЧНИКА И ТОПИНАМБУРА СЕРАЯ — англ.bud rot of sunflower and Jerusalem artichoke; head grey mould blight of sunflower and Jerusalem artichoke нем.Körbegrauschimmel, Sonnenblume und Topinambur; Körbegrauschimmel, Sonnenblume und Topinambur франц.pourriture grise des… … Фитопатологический словарь-справочник

Способы борьбы и лечения серой гнили на овощах, фруктах и цветах

Резкие скачки температуры и повышенная влажность нередко приводят к развитию на растениях серой гнили. Она поражает и цветы, и овощные культуры, и плодовые деревья. Если эту проблему игнорировать, можно остаться без урожая.

Признаки болезни

О поражении свидетельствуют:

В результате проблемные места делаются мягче. Если игнорировать появление первых признаков патологии, это может очень навредить.

Чем опасна?

При запущенной стадии распространения растения погибают полностью. На ранних этапах происходит частичное отмирание их частей – плодов или листочков. Болезнь также оказывает негативное влияние на дальнейшее развитие садовых и огородных культур.

Выражается это в следующих нюансах:

Чем обработать землю?

Обработку грунта рекомендуется делать в марте или в летние месяцы, чтобы гарантированно уничтожить грибковые споры. Первая процедура проводится после появления молодых листочков. Потом ее повторяют после формирования соцветий. Последнее опрыскивание проводят после сбора урожая. Желательно сделать это до первых заморозков.

Для обработки используют фунгициды:

Они подавляют активность возбудителей инфекции, защищают ткани растений от проникновения грибка. Эти средства лучше применять при температуре +3-7 градусов. Если температура будет ниже, препараты не подействуют, а при сильной жаре сократится срок их действия, и процедуру придется проводить еще раз.

Меры борьбы осенью

В осенний период нужно провести ряд мероприятий:

Тогда в следующем сезоне огородные культуры не пострадают.

Профилактика

Распространение проще предупредить, чем лечить. Чтобы предотвратить развитие грибка необходимо следовать следующим рекомендациям:

Народные средства

Многие садоводы предпочитают вместо химических препаратов использовать натуральные вещества. Для опрыскивания растений применяют следующие народные средства:

  1. Йодный раствор. На ведро воды нужно 10 капель. Процедуру делают раз в неделю.
  2. Горчичная смесь. На 5 л горячей воды понадобится 50 г порошка горчицы. Раствор настаивают 48 часов. После процеживания к нему добавляют еще 5 л воды.
  3. Раствор марганцовки. Кристаллы марганца высыпают в воду с температурой чуть выше комнатной. Должен получиться насыщенный розовый оттенок. Туда можно еще добавить 2-3 капли борной кислоты.
  4. Чесночный настой. Для его приготовления нужно 5-6 долек почистить, измельчить и залить водой. Настаивать неделю.
  5. Мыльный раствор. Хозяйственное мыло необходимо натереть на терке, растворить в 10 л теплой воды.

С помощью натуральных средств останавливается развитие грибка, уничтожаются его споры.

Препараты

Для устранения первых признаков гнили или для профилактики принято использовать готовые фунгициды. К самым эффективным препаратам относят:

  1. Сумиплекс. Предохраняет от грибка, останавливает его развитие на пораженных участках растений.
  2. Б-Алирин – относится к биологическим фунгицидам. Не токсичен для людей и домашних животных.
  3. Эупарен мульти – быстро справляется с серым налетом и его возбудителями.
  4. Скор – препарат длительного действия.
  5. Тиовит – относится к контактным фунгицидам, средний уровень опасности для человека.

Как бороться с серой гнилью на растениях?

Есть несколько способов избавиться от болезни. Они зависят от степени и места поражения. При наличии серого налета на корнеплодах в хранилище пораженные участки обрезаются, а то, что остается, можно переработать. После этого хранилище хорошо проветривают в течение нескольких часов.

Если очаги болезни присутствуют на живом растении, его нужно обработать специальной смесью.

В ее состав входят:

Этого объема достаточно для обработки участка размером 2,5 кв.м. При сильном поражении серой гнилью применяют бордоскую жидкость или фунгициды.

На розах

Источником болезни служит грибок, что может подолгу находиться в верхнем слое почвы. Его споры переносятся ветром или на лапках насекомых. При сырой погоде или недостаточном проветривании воздействию серой гнили подвергаются верхушки растений и бутоны.

Еще одной причиной служит поздний вечерний полив – листочки до конца не просыхают, что провоцирует их загнивание. Если розы посажены очень густо, это тоже способствует развитию инфекции.

Проявляется заболевание следующим образом:

С болезнью лучше бороться кардинальными методами, чтобы она заново не побеспокоила растения с приходом весны. Розы нужно обработать Фундазолом. Это универсальный препарат, действующий системно. Он помогает восстановиться поврежденным участкам, защищает его от дальнейшего заражения серой гнилью.

На капусте

На капустные листья инфекция попадает при контакте с зараженными грибком растительными остатками и почвой. Одновременно начинается процесс выделения токсинов, что вызывает отмирание пораженных тканей.

Чтобы защитить капусту от серой гнили необходимо:

Виды, для которых характерно ускоренное разрушение хлорофилла после сбора урожая, больше подвержены развитию болезни. Желательно выращивать сорта с повышенной устойчивостью к серой гнили – Монарх или Аэробус.

Во время роста

В период вегетации растений нужно обеспечить им правильный уход. Тогда вероятность заразиться грибком будет минимальной. В комплекс мероприятий входит:

  1. Удаление лишней листвы. Это касается земляники, перца и подобных им культур.
  2. Подсыпка золы в приствольные круги.
  3. Дозированный полив. Орошать почву необходимо только после того, как просохнет ее верхний слой.
  4. Мульчирование и подвязывание. Чем меньше контакта с влажной землей, тем больше растение защищено от серой гнили.
  5. Подкормка.

Подкармливают деревья и кусты специальным раствором. Для его приготовления понадобится по 2 г марганца и борной кислоты и 25 капель йода. Все компоненты растворяют в ведре воды. В процессе обработки этой смесью также опрыскивают нижние листочки.

На подсолнечнике

Если она поражает семена и ростки, на них появляется серый налет. От него ростки гниют еще во время прорастания в земле до выхода на поверхность.

Когда гниль появляется на взрослых растениях, она поражает и стебель, и листья. Тогда они рассыпаются при малейшем прикосновении. При поражении самой корзинки цветка на ней формируются бурые пятна и склероции.

Для предотвращения развития болезни принимают следующие меры:

Если подсолнечник не защитить от серой гнили, это чревато ухудшением его вкусовых характеристик и потерей большей части урожая.

На перцах

Инфекция обычно повреждает только плоды, не затрагивая корни и само растение. На них появляются пятна серого цвета, которые постепенно приобретают более насыщенный окрас.

За 2-3 дня перец может полностью сгнить, если вовремя не принять меры. Причинами чаще всего служат повышенная влажность – особенно, если перец выращивается в теплице, и слишком густая посадка.

Чтобы сохранить урожай необходимо:

Вместо золы можно использовать фунгицид Ровраль в таких же пропорциях.

На яблоне

Если на плодовых деревьях начинают портиться яблоки, распространение инфекции нужно срочно остановить. Для этого делается опрыскивание одним из препаратов:

Всего за период созревания яблок можно проводить не более 4 опрыскиваний.

С целью профилактики рекомендуется обработать яблоню 3% раствором бордоской смеси. Сделать это нужно до того, как листья распустятся.

На землянике

Нужно создать оптимальные условия для развития ягодных кустов, правильно за ними ухаживать. Серая гниль не будет досаждать растениям, если предпринять следующие меры:

Мероприятия по защите от гнили проводят несколько раз в году. С целью профилактики землянику опрыскивают в начале ноября. Если не получилось это сделать осенью, процедуру можно перенести на начало весны. Потом обработку повторяют после отрастания листочков и после завязывания бутонов.

Серая гниль легко переносит низкие температуры. Ее нельзя нейтрализовать путем проведения земляных работ. Самый действенный метод борьбы – это обработка химическими препаратами.

На флоксах

От грибкового налета могут пострадать все участки растения. Тогда они покрываются темными пятнами. Период массового заражения начинается, когда при повышенной влажности воздуха температура его не превышает +18 градусов. Это благоприятные условия для оседания спор грибка на листья и соцветия вместе с влагой. Серая гниль на флоксах поражает сначала верхушку, а потом перемещается на корневую систему.

Бороться с инфекцией лучше еще до посадки цветов, периодически проводя обработку от грибка в процессе их роста.

Для защиты флоксов от болезни необходимо:

  1. Рассаду обработать при помощи биологических фунгицидов. Можно использовать Витарос и Алирин.
  2. Если цветы выглядят ослабленными, нужно обработать их средством Рибав.
  3. Полить Трихоцином как только растения укоренятся и начнут расти.

Если биологические препараты не помогают, придется применять химические средства с пенконазолом или пропиконазолом.

Литература

Серая гниль упоминается во многих литературных источниках, но не все они в полной мере отражают характер развития патологии. Узнать больше о ней можно в следующих книжных изданиях:

  1. Защита растений от болезней. Автор – В.А. Шкаликов.
  2. Мир растений. Выпущено под редакцией А.Л. Тахтаджяна.
  3. Земляника. Клубника. Сорта, уход, сезонный календарь. Автор – Н.М. Звонарев.

Огородные культуры нередко страдают от грибкового налета, который может привести к их преждевременной гибели и потере большей части урожая. Чтобы этого избежать, нужно проводить профилактические меры и вовремя лечить пораженные растения.

Описание вредителей репы, борьба с ними народными и химическими средствами

Вредители — очень частые спутники репы, возникать такие проблемы могут в результате неправильного ухода и при отсутствии подготовительных процедур перед посадкой. Болезни и вредные насекомые чаще всего приводят к повреждениям не только наземной части, но и корня, это негативно отражается на урожае. При первых симптомах болезни необходимо использовать специальные препараты, которые предотвращают дальнейшее заражение.

Читайте также:  Пастила из яблок без сахара в домашних условиях, простой рецепт

Заболевания репы и способы их лечения

Образование на репе болезней очень часто приводит к снижению урожая. Листья культуры желтеют и опадают, корнеплод практически не развивается, снижаются вкусовые качества. Культура может быть поражена большим количеством болезней, к которым относятся следующие.

Белая гниль

Заболевание относится к грибковым типам, проявляется в форме налета белого цвета на стеблях и корнеплоде. В результате чего растение становится водянистым и при отсутствии лечения быстро погибает. Для лечения необходимо проводить опудривание культуры мелом, опрыскивание медным купоросом. Пораженный участок срезается и удаляется.

Серая гниль

Возникает заболевание при неправильном уходе или наличии сорной травы, которая является возбудителем. Проблема проявляется в форме налета на корнях, в результате чего начинается процесс гниения. На участке может возникать неприятный запах. Для лечения используется опрыскивание медным купоросом и опудривание золой.

Важно. Серая гниль может возникать на собранном урожае в результате неправильного хранения и повышенной влажности в помещении.

Черная ножка

Данный вид заболевания не поддается лечению. Проявляется в форме черного пятна в репе при разрезе. Постепенно пятно увеличивается и полностью повреждает весь корнеплод. Возникает болезнь в результате некачественного посадочного материала.

Мозаика

Растение плохо развивается, кусты небольшие, корень слаборазвитый. На листьях появляются размытые узоры. Для удаления используется раствор «Карбофоса». Поврежденные части растения удаляются.

Проблема проявляется в форме наростов на корнях. Постепенно наросты увеличиваются, что в результате приводит к полному отмиранию корневой части. Поврежденные кусты удаляются, место роста обрабатывается слабым раствором марганца.

Сосудистый бактериоз

Болезнь проявляется пожелтением листьев и постепенным усыханием. Болезнь распространяется через посадочный материал, поэтому не подлежит лечению. Пораженные растения удаляются. Для предотвращения появления проблем при выращивании репы необходимо соблюдать методы профилактики и тщательно обрабатывать посадочный материал.

Пероноспороз

Заболевание проявляется на всех частях растения. На листьях образуются желтые пятна, которые постепенно увеличиваются и приводят к пожелтению и опаданию наземной части культуры. На репе формируются черные пятна, которые увеличиваются и приводят к гнили.

Для предотвращения заболевания необходимо следить за влажностью грунта и своевременно проводить процедуру рыхления почвы. При проявлении симптомов болезни необходимо провести опрыскивание бордоской жидкостью или хлоридом меди.

Мучнистая роса крестоцветных

Чаще всего повреждает рассаду. Проявляется в форме белого налета рыхлой структуры. Болезнь приводит к пожелтению листьев и их усыханию. Зараженные корнеплоды подвергаются гнили и не хранятся длительное время. Для предотвращения болезни необходимо обрабатывать перед посадкой семена. Для удаления первых симптомов необходимо провести опрыскивание бордоской жидкостью.

Вредители репки и методы борьбы с ними

Репка может подвергаться атаке вредителей, которые не только повреждают листья, но и приводят к негодности корневой части, для борьбы с вредителями необходимо знать, чем обработать культуру.

Капустная совка

Личинки, которые питаются зеленой частью культуры, а также мякотью корня. Личинка имеет небольшие размеры, зеленого цвета, поэтому очень сложно своевременно рассмотреть вредителя. Для удаления совки используются такие инсектициды, как «Евродим», «Акиба». Опрыскать растение необходимо повторно через 14 дней после первой обработки.

Огородная совка

Насекомое, которое внешне похоже на моль. Насекомое не приносит вреда для репы, однако оно откладывает личинки, которые питаются листьями. При большом скоплении личинок повреждаются корнеплоды и урожаю наносится большой вред. Для удаления используются инсектициды, с помощью которых необходимо поливать не только куст, но и почву вокруг растения.

Проволочники или щелкуны

Личинки жуков, которые объедают репу и делают ходы в мякоти, чем способствуют порче урожая. Гусеницы имеют небольшие размеры, могут перемещаться на здоровые кусты. Источником образования такого вредителя является сортная трава. Для удаления вредителя проводится опрыскивание марганцем или отваром луковой шелухи. Также рекомендовано перед посадкой глубоко вскапывать почву, так как яйца жуков могут храниться в открытом грунте.

Стеблевая нематода

Вредитель имеет вид червей, белого цвета, не сразу может быть замечен огородником. Червь имеет суженую часть, которая зовется копьем. С помощью данного участка он повреждает клетки растения и приводит к гибели мякоти и наземной части. Едят черви как корнеплоды, так и листья, поэтому часто приводят к полной гибели репы.

При заражении репа отстает в росте, появляются уплотнения на стеблях и корне. Постепенно корнеплод полностью разрушается, зараженный овощ не хранится. Заражение происходит с посадочным материалом, поэтому для профилактики необходимо обрабатывать семена инсектицидом или раствором марганца. Своевременное обнаружение вредителя позволяет сберечь урожай.

Летняя капустная муха

Возникает такой тип вредителя в конце июня, мошки оседают на растении и откладывают яйца в почве, через 7 дней появляются личинки, которые повреждают корнеплод и листья. Личинки могут передвигаться по грунту и поражать здоровые кусты. При разрезе репа в дырках, это свидетельствует о заражении корнеплода. Для лечения используется опрыскивание «Карбофосом», «Топазом», также эффективным считается опыление древесной золой.

Весенняя капустная муха

Муха серого цвета, внешне имеет схожесть с комнатной. Откладывает личинки, которые повреждают корень и приводят к гибели культуры. Спасти грядки репы можно с помощью опудривания золой или табачной пылью. Также большое значение имеет правильно обработанный посадочный материал. После уборки урожая необходимо провести глубокую вспашку участка и внести органические удобрения.

Репная белянка

Бабочка небольших размеров, до 45 мм в длину. Появляется насекомое в середине мая, откладывает яйца на растениях, из которых появляются личинки. Личинки питаются листьями, однако в некоторых случаях могут повреждать корень. Для удаления вредителя огородники поливают культуру водой с инсектицидами, потому что большая часть личинок может находиться в почве. Также используется ручной метод сбора вредителя.

Крестоцветные блошки

Внешне насекомые очень маленького размера. Поэтому при поражении они не заметны. Первые симптомы вредителя — это наличие дыр на листьях культуры в большом количестве. Бороться с блошками можно табачной пылью, золой, раствором хозяйственного мыла. Обработка кустов проводится каждые 10 дней.

Капустница

Часто данный вид вредителя называется медведка. Насекомое повреждает корни растения, выедая мякоть, в результате чего культура гибнет, первые признаки заражения — это слабость растения и наличие в почве ходов. Для удаления вредителя используется отрава, которая заливается в туннели. Также для борьбы могут изготавливаться ловушки из бутылок.

Важно. Медведка имеет крылья, поэтому может перемещаться по всему земельному участку.

Как предотвратить появление вредителей

Для того чтобы снизить риск атаки на репу вредителей, необходимо выполнять следующие рекомендации:

После уборки урожая необходимо сжигать остатки ботвы и поврежденных корней. Проводить мульчирование участка щепой или хвойными иголками.

Как избежать появления болезней

Защитить растение от возможных заболеваний можно при правильной подготовке посадочного материала. Семена перед высадкой в грунт должны обрабатываться антисептиком. Обработка проводится также почвы, используя раствор марганца, поливается грунт перед посадкой. Также необходимо выбирать только семена, которые прошли предварительную обработку и не содержат штаммов заболеваний.

Для того чтобы репа не подвергалась заболеваниям, необходимо соблюдать правила севооборота и насыщать почву всеми полезными компонентами для укрепления иммунитета культуры.

Репа — один из полезных корнеплодов, который используется в кулинарии, овощ обладает большим количеством витаминов и может применяться для лечения заболеваний. Однако при посадке репы необходимо внимательно изучать состояние посадочного материала и своевременно проводить удаление вредителей. В противном случае может быть потерян урожай, а зараженные корни не будут храниться и потеряют свои вкусовые качества.

Вредители и болезни репы и борьба с ними химикатами и народными средствами, чем обработать и как защитить

Причиной увядания репы и других крестоцветных зачастую является атака вредоносных грибков и букашек. К сожалению, вредители репы – довольно распространенная проблема на дачных участках. При благоприятных условиях они могут повредить растения и даже уничтожить весь урожай. Какие заболевания поражают крестоцветные культуры и как с ними бороться? Обо всем по порядку.

Вредители репы и борьба с ними

Репа относится к крестоцветным культурам, которые славятся вкусными и сочными корнеплодами. К сожалению, лакомиться ими предпочитают не только люди, но и вредоносные насекомые.

Для защиты сада важно обращать внимание на состояние растений и принимать результативные меры при обнаружении какой-либо живности на них. Ниже приведен список насекомых, которые зачастую атакуют репу и другие крестоцветные растения.

Капустница

Это желтовато-белая бабочка с черными точками на крыльях. Взрослая особь не приносит большого вреда репе. Чаще проблемы садоводу доставляют именно личинки. За один раз капустница может отложить от 300 до 600 яиц на листьях репы. При благоприятных условиях, уже через 10-14 дней они превращаются в прожорливых гусениц, которые уничтожают растения, выедая сочную мякоть молодых листьев.

Для того чтобы сохранить урожай, необходимо сочетать несколько методов обработки участка от капустницы:

  1. Механический (сбор гусениц вручную).
  2. Биологический (привлечение птиц, поедающих вредителей).
  3. Химический (опрыскивание инсектицидами и биологическими препаратами).

Крестоцветные блошки

Если листва репы приобрела ажурный вид, значит, растение подверглось нападению крестоцветных блошек. Черные прыгучие жучки относятся к семейству листоедов и атакуют все крестоцветные растения – репу, капусту, брюкву.

В конце весны насекомые заканчивают зимовку под остатками опавшей листвы и выходят наружу для пропитания. Пик их активности приходится на солнечные и жаркие дни. В это время блошки особенно интенсивно поедают листву культурных растений и способны уничтожить большое количество урожая.

Жучков лучше уничтожать безвредными инсектицидами (Банкол или Актеллик) или с помощью народных средств. Самые действенные и распространенные народные способы:

  1. Опрыскивание табачным раствором. Для этого берется 100 грамм махорки и заливается 5 литрами кипяченой воды. После остывания к раствору добавляется 50 грамм тертого мыла. Листья репы опрыскиваются из пульверизатора после каждого полива.
  2. Опрыскивание уксусным раствором. 200 грамм уксуса разбавляют 10 литрами прохладной воды. Листья опрыскиваются из пульверизатора.

Репная белянка

По внешнему виду насекомое похоже на капустницу, но имеет меньший размер. Вредоносными считаются гусеницы, которые появляются из яиц и питаются ботвой или корнями, что крайне опасно для репы, посаженной не только в теплице, но и в открытом грунте. Гусеницы имеют зеленовато-синий цвет и характерные черные точки по всему тельцу.

Вредители приспосабливаются к любым погодным условиям, а период их жизнедеятельности составляет 20-30 дней. Этого достаточно, чтобы нанести значительный урон урожаю. Для уничтожения вредоносных насекомых используют:

  1. Луковый настой. Литровая тара заполняется луковой шелухой, заливается кипятком и настаивается 3-5 дней. После в настой добавляют половинку тертого мыла и опрыскивают поврежденное растение.
  2. Обычные осы отлично справляются с личинками репной белянки. Для привлечения армии спасения нужно опрыскать репные грядки сладкой водой и подождать, пока мать природа самостоятельно разберется с недугом.

Весенняя капустная муха

Один из опаснейших вредителей, который повреждает основную часть растения – корень. Весенняя капустная муха похожа на обыкновенную домашнюю муху, однако первая имеет характерную полосу вдоль брюшной полости и более светлый окрас.

Насекомые появляются в начале мая и активно размножаются на листьях растения, в верхних слоях почвы. Опасность представляют их маленькие личинки, которые питаются корнями молодой репы, уничтожая урожай в кратчайшие сроки.

Для предотвращения нападения насекомого необходимо совершать профилактические меры, перекапывая грунт уже в начале мая. В таком случае личинки, живущие в почве, погибнут. Если же на листьях обнаружились маленькие белые гусеницы, нужно обработать листья инсектицидами. Опытные огородники считают лучшими средствами ампулы Топаза, Ровикурт и Карбофоз.

Летняя капустная муха

Летняя муха появляется в июне-июле и является прямым потомком весенней. Однако первое поколение – более живучее, прожорливое и опасное. Поэтому если весенняя атака обошла сад стороной, то для летних вредителей можно применять менее агрессивные методы борьбы. Например, народные средства. Листья репы можно опрыскать:

  1. Табачным раствором.
  2. Раствором лопуха (1 килограмм измельченных листьев лопуха заливают 5 литрами кипятка, настаивают сутки и добавляют половинку тертого мыла).
  3. Медным купоросом (1 столовая ложка на 10 литров воды).

Стеблевая нематода

Мелкие прозрачные червяки нематод паразитируют на любой части растения. Фактором, способствующим активному развитию и размножению паразита, является повышенная влажность почвы и гниения на территории огорода. Вредители поражают не только крестоцветные, но и ягодные кустарники, зелень.

Бороться с ними тяжело, так как мелкие червяки порой неуловимы для человеческого глаза. Однако заметить их присутствие все же можно по определенным признакам:

  1. Медленный всход растений.
  2. Ростки, плоды и листья деформированы и имеют нездоровый вид.
  3. На листках появляются желтые пятна.

Стеблевую нематоду уничтожают с помощью обработки агрессивными ядами – БИ-58 или Рускамином.

Проволочники или щелкуны

Самки жуков щелкунов отличаются особой плодовитостью и откладывают большое количество яиц. Из них вылупляются личинки, которых называют проволочники. Они-то и представляют большую угрозу для здоровья репы.

Тело проволочников червеобразное и имеет коричневый окрас. Личинки питаются мякотью репы и прогрызают ее с разных сторон. Обитая в земле, вредитель не брезгует и остальными частями растения – стеблями и корнями. В некоторых случаях личинка щелкуна уничтожает весь урожай еще до появления первых всходов.

При планировании агротехнических мер борьбы с вредителем нужно соблюдать главные правила – глубокую вспашку с осени и уничтожение сорняков. Если насекомые все же появились на репе, необходима обработка инсектицидами в соответствии с инструкцией. Эффективные химические препараты против проволочников – Табу, Престиж и Актара.

Огородная совка

Совки – это многоядные вредители, похожие на моль. Насчитывается около 100 видов этих насекомых, однако наиболее опасной для сада является совка огородная. Гусеницы огородных совок появляются весной, и наносят ощутимый урон урожаю репы. Они полностью съедают листья, а также мякоть плодов, прогрызая в ней глубокие отверстия.

Для устранения вредителей огородники зачастую прибегают к помощи их естественных врагов – лягушек, ос и воробьев. Если они не смогли полностью избавить сад от совок, придется воспользоваться более надежным оружием – инсектицидами.

Однако не стоит забывать о том, что производить опрыскивание важно не менее, чем за месяц до сбора урожая. В противном случае на растении остаются токсичные вещества, способные навредить здоровью человека.

Капустная совка

Еще один вредоносный представитель вида совок. Несмотря на название, вредитель пожирает не только листья капусты. Прожорливые личинки не прочь полакомиться свежими листьями репы и даже ее мякотью. Способы борьбы с вредителем стандартные – прополка, инсектициды (например, Евродим или Акиба), этномофаги (лягушки, осы, птицы).

Как предотвратить появление вредителей

Самый эффективный метод борьбы с вредителями – предотвращение их появления. Поэтому необходимо обращать внимание на состояние посадок и производить некоторые профилактические действия:

  1. Перекапывать почву по весне, чтобы любые вредоносные насекомые, зимующие в ней, погибли.
  2. Своевременно бороться с сорняками, которые привлекают в сад бабочек капустницы или совку.
  3. Вносить минеральные удобрения.
  4. В непосредственной близости от репы нужно высадить полынь, сельдерей или бархатцы. Их запах отпугивает насекомых.
  5. Гряды мульчируют грубой щепой или накрывают темным нетканым материалом, чтобы летающие вредители не могли откладывать яйца на листьях растений.

Болезни репы и борьба с ними

Помимо атаки прожорливых насекомых, репу и другие крестоцветные поражают грибки и вредоносные микроорганизмы. Наиболее часто встречаются следующие заболевания.

Белая гниль

Появляется в период вегетации или при повышенной влажности во время хранения. На репе образуется пушистый налет белого цвета, который провоцирует гниение плода. Для борьбы с белой гнилью необходимо соблюдать правила полива, а также срезать зараженные участки.

Серая гниль

Причина заражения – гниение при повышенной влажности или несоблюдение гигиены сада. Грибок имеет темно-серый цвет и размножается в растительных остатках. Чтобы защитить репу от серой гнили, необходимо хранить корнеплоды в сухом месте и не перебарщивать с поливом.

Черная ножка

Поражает молодую рассаду не только репы, но и других культур. При заболевании корневая шейка растения размягчается и чернеет, а стебелек становится тоньше, образуя характерную перетяжку. Развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха и почвы, наличие большого количества растительных остатков.

Для избавления от недуга нужно производить дезинфекцию грунта хлорной известью. Нельзя допускать загущения всходов и уплотнения почвы.

Пероноспороз

Поражает листья и корнеплоды. На верхней стороне листьев образуются желтые маслянистые пятна, которые разрастаются и становятся причиной гибели рассады. Развитию болезни способствуют продолжительные обильные осадки.

Инфекция сохраняется на семенах и растительных остатках (поэтому их необходимо сжигать). Эффективный способ борьбы – прогревание семян в горячей (48-50 °С) воде в течение 20 минут с последующим охлаждением в холодной воде и просушиванием.

Мучнистая роса крестоцветных

Грибковая инфекция распространяется с помощью насекомых и ветра. Первый симптом появления росы – мучнистый белый налет на листьях, черешках или побегах растения. Грибок атакует при резких колебаниях температуры воздуха, а также, если огородник вносит слишком большие дозы азотных удобрений, что снижает иммунитет репы к вредоносным микроорганизмам.

Заболевание лечится с помощью фунгицидов, которые продаются в специализированных магазинах. Лучшие из них – Скор, Превикур, Свитч, Вектра.

Вредители и болезни репы и борьба с ними химикатами и народными средствами, чем обработать и как защитить

Причиной увядания репы и других крестоцветных зачастую является атака вредоносных грибков и букашек. К сожалению, вредители репы – довольно распространенная проблема на дачных участках. При благоприятных условиях они могут повредить растения и даже уничтожить весь урожай. Какие заболевания поражают крестоцветные культуры и как с ними бороться? Обо всем по порядку.

Вредители репы и борьба с ними

Репа относится к крестоцветным культурам, которые славятся вкусными и сочными корнеплодами. К сожалению, лакомиться ими предпочитают не только люди, но и вредоносные насекомые.

Для защиты сада важно обращать внимание на состояние растений и принимать результативные меры при обнаружении какой-либо живности на них. Ниже приведен список насекомых, которые зачастую атакуют репу и другие крестоцветные растения.

Читайте также:  Нагревательный бачок для воды для дачи

Капустница

Это желтовато-белая бабочка с черными точками на крыльях. Взрослая особь не приносит большого вреда репе. Чаще проблемы садоводу доставляют именно личинки. За один раз капустница может отложить от 300 до 600 яиц на листьях репы. При благоприятных условиях, уже через 10-14 дней они превращаются в прожорливых гусениц, которые уничтожают растения, выедая сочную мякоть молодых листьев.

Для того чтобы сохранить урожай, необходимо сочетать несколько методов обработки участка от капустницы:

  1. Механический (сбор гусениц вручную).
  2. Биологический (привлечение птиц, поедающих вредителей).
  3. Химический (опрыскивание инсектицидами и биологическими препаратами).

Крестоцветные блошки

Если листва репы приобрела ажурный вид, значит, растение подверглось нападению крестоцветных блошек. Черные прыгучие жучки относятся к семейству листоедов и атакуют все крестоцветные растения – репу, капусту, брюкву.

В конце весны насекомые заканчивают зимовку под остатками опавшей листвы и выходят наружу для пропитания. Пик их активности приходится на солнечные и жаркие дни. В это время блошки особенно интенсивно поедают листву культурных растений и способны уничтожить большое количество урожая.

Жучков лучше уничтожать безвредными инсектицидами (Банкол или Актеллик) или с помощью народных средств. Самые действенные и распространенные народные способы:

  1. Опрыскивание табачным раствором. Для этого берется 100 грамм махорки и заливается 5 литрами кипяченой воды. После остывания к раствору добавляется 50 грамм тертого мыла. Листья репы опрыскиваются из пульверизатора после каждого полива.
  2. Опрыскивание уксусным раствором. 200 грамм уксуса разбавляют 10 литрами прохладной воды. Листья опрыскиваются из пульверизатора.

Репная белянка

По внешнему виду насекомое похоже на капустницу, но имеет меньший размер. Вредоносными считаются гусеницы, которые появляются из яиц и питаются ботвой или корнями, что крайне опасно для репы, посаженной не только в теплице, но и в открытом грунте. Гусеницы имеют зеленовато-синий цвет и характерные черные точки по всему тельцу.

Вредители приспосабливаются к любым погодным условиям, а период их жизнедеятельности составляет 20-30 дней. Этого достаточно, чтобы нанести значительный урон урожаю. Для уничтожения вредоносных насекомых используют:

  1. Луковый настой. Литровая тара заполняется луковой шелухой, заливается кипятком и настаивается 3-5 дней. После в настой добавляют половинку тертого мыла и опрыскивают поврежденное растение.
  2. Обычные осы отлично справляются с личинками репной белянки. Для привлечения армии спасения нужно опрыскать репные грядки сладкой водой и подождать, пока мать природа самостоятельно разберется с недугом.

Весенняя капустная муха

Один из опаснейших вредителей, который повреждает основную часть растения – корень. Весенняя капустная муха похожа на обыкновенную домашнюю муху, однако первая имеет характерную полосу вдоль брюшной полости и более светлый окрас.

Насекомые появляются в начале мая и активно размножаются на листьях растения, в верхних слоях почвы. Опасность представляют их маленькие личинки, которые питаются корнями молодой репы, уничтожая урожай в кратчайшие сроки.

Для предотвращения нападения насекомого необходимо совершать профилактические меры, перекапывая грунт уже в начале мая. В таком случае личинки, живущие в почве, погибнут. Если же на листьях обнаружились маленькие белые гусеницы, нужно обработать листья инсектицидами. Опытные огородники считают лучшими средствами ампулы Топаза, Ровикурт и Карбофоз.

Летняя капустная муха

Летняя муха появляется в июне-июле и является прямым потомком весенней. Однако первое поколение – более живучее, прожорливое и опасное. Поэтому если весенняя атака обошла сад стороной, то для летних вредителей можно применять менее агрессивные методы борьбы. Например, народные средства. Листья репы можно опрыскать:

  1. Табачным раствором.
  2. Раствором лопуха (1 килограмм измельченных листьев лопуха заливают 5 литрами кипятка, настаивают сутки и добавляют половинку тертого мыла).
  3. Медным купоросом (1 столовая ложка на 10 литров воды).

Стеблевая нематода

Мелкие прозрачные червяки нематод паразитируют на любой части растения. Фактором, способствующим активному развитию и размножению паразита, является повышенная влажность почвы и гниения на территории огорода. Вредители поражают не только крестоцветные, но и ягодные кустарники, зелень.

Бороться с ними тяжело, так как мелкие червяки порой неуловимы для человеческого глаза. Однако заметить их присутствие все же можно по определенным признакам:

  1. Медленный всход растений.
  2. Ростки, плоды и листья деформированы и имеют нездоровый вид.
  3. На листках появляются желтые пятна.

Стеблевую нематоду уничтожают с помощью обработки агрессивными ядами – БИ-58 или Рускамином.

Проволочники или щелкуны

Самки жуков щелкунов отличаются особой плодовитостью и откладывают большое количество яиц. Из них вылупляются личинки, которых называют проволочники. Они-то и представляют большую угрозу для здоровья репы.

Тело проволочников червеобразное и имеет коричневый окрас. Личинки питаются мякотью репы и прогрызают ее с разных сторон. Обитая в земле, вредитель не брезгует и остальными частями растения – стеблями и корнями. В некоторых случаях личинка щелкуна уничтожает весь урожай еще до появления первых всходов.

При планировании агротехнических мер борьбы с вредителем нужно соблюдать главные правила – глубокую вспашку с осени и уничтожение сорняков. Если насекомые все же появились на репе, необходима обработка инсектицидами в соответствии с инструкцией. Эффективные химические препараты против проволочников – Табу, Престиж и Актара.

Огородная совка

Совки – это многоядные вредители, похожие на моль. Насчитывается около 100 видов этих насекомых, однако наиболее опасной для сада является совка огородная. Гусеницы огородных совок появляются весной, и наносят ощутимый урон урожаю репы. Они полностью съедают листья, а также мякоть плодов, прогрызая в ней глубокие отверстия.

Для устранения вредителей огородники зачастую прибегают к помощи их естественных врагов – лягушек, ос и воробьев. Если они не смогли полностью избавить сад от совок, придется воспользоваться более надежным оружием – инсектицидами.

Однако не стоит забывать о том, что производить опрыскивание важно не менее, чем за месяц до сбора урожая. В противном случае на растении остаются токсичные вещества, способные навредить здоровью человека.

Капустная совка

Еще один вредоносный представитель вида совок. Несмотря на название, вредитель пожирает не только листья капусты. Прожорливые личинки не прочь полакомиться свежими листьями репы и даже ее мякотью. Способы борьбы с вредителем стандартные – прополка, инсектициды (например, Евродим или Акиба), этномофаги (лягушки, осы, птицы).

Как предотвратить появление вредителей

Самый эффективный метод борьбы с вредителями – предотвращение их появления. Поэтому необходимо обращать внимание на состояние посадок и производить некоторые профилактические действия:

  1. Перекапывать почву по весне, чтобы любые вредоносные насекомые, зимующие в ней, погибли.
  2. Своевременно бороться с сорняками, которые привлекают в сад бабочек капустницы или совку.
  3. Вносить минеральные удобрения.
  4. В непосредственной близости от репы нужно высадить полынь, сельдерей или бархатцы. Их запах отпугивает насекомых.
  5. Гряды мульчируют грубой щепой или накрывают темным нетканым материалом, чтобы летающие вредители не могли откладывать яйца на листьях растений.

Болезни репы и борьба с ними

Помимо атаки прожорливых насекомых, репу и другие крестоцветные поражают грибки и вредоносные микроорганизмы. Наиболее часто встречаются следующие заболевания.

Белая гниль

Появляется в период вегетации или при повышенной влажности во время хранения. На репе образуется пушистый налет белого цвета, который провоцирует гниение плода. Для борьбы с белой гнилью необходимо соблюдать правила полива, а также срезать зараженные участки.

Серая гниль

Причина заражения – гниение при повышенной влажности или несоблюдение гигиены сада. Грибок имеет темно-серый цвет и размножается в растительных остатках. Чтобы защитить репу от серой гнили, необходимо хранить корнеплоды в сухом месте и не перебарщивать с поливом.

Черная ножка

Поражает молодую рассаду не только репы, но и других культур. При заболевании корневая шейка растения размягчается и чернеет, а стебелек становится тоньше, образуя характерную перетяжку. Развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха и почвы, наличие большого количества растительных остатков.

Для избавления от недуга нужно производить дезинфекцию грунта хлорной известью. Нельзя допускать загущения всходов и уплотнения почвы.

Пероноспороз

Поражает листья и корнеплоды. На верхней стороне листьев образуются желтые маслянистые пятна, которые разрастаются и становятся причиной гибели рассады. Развитию болезни способствуют продолжительные обильные осадки.

Инфекция сохраняется на семенах и растительных остатках (поэтому их необходимо сжигать). Эффективный способ борьбы – прогревание семян в горячей (48-50 °С) воде в течение 20 минут с последующим охлаждением в холодной воде и просушиванием.

Мучнистая роса крестоцветных

Грибковая инфекция распространяется с помощью насекомых и ветра. Первый симптом появления росы – мучнистый белый налет на листьях, черешках или побегах растения. Грибок атакует при резких колебаниях температуры воздуха, а также, если огородник вносит слишком большие дозы азотных удобрений, что снижает иммунитет репы к вредоносным микроорганизмам.

Заболевание лечится с помощью фунгицидов, которые продаются в специализированных магазинах. Лучшие из них – Скор, Превикур, Свитч, Вектра.

Листья репы все в дырках – как бороться?

Глядя на репу трудно поверить в то, что она является родственницей капусты. Внешне скорее напоминает редис, а по вкусу – картофель. Правда, сегодня немногие знают, какой он – вкус репы. И это печально, так как помимо того, что репа является одним из древнейших овощей на планете, она еще и полезная.

Что такое репа?

Растение, известное ботаникам как Brassica Rapa, мы называем не иначе как репа. Этот корнеплод с белой, зеленоватой или фиолетово-красной кожей принадлежит к семейству Крестоцветных и с самых древних времен растет во всем мире. Сегодня в коммерческих целях выращивают около 30 разновидностей «одомашненной» репы – ближайшей родственницы дикого турнепса.

Считается, что первые дикие репы появились в Европе, Центральной Азии и на Ближнем Востоке. Исследователи предполагают, что этот корнеплод спасал от голода еще 4000 лет назад. Первыми массовым выращиванием репы занялись еще эллины и древние римляне. Хотя уже в античные времена репа была преимущественно пищей для бедняков.

Этот овощ не раз защищал от голодной смерти человечество, однако даже это не помогло ему войти в ранг «элитных» и уважаемых. На протяжении веков репу в разных странах считали пищей рабов и домашнего скота. И не последнюю роль в этом сыграл специфический горчичный привкус корнеплода.

Правда, на Руси репа была главной на столах. В те давние времена ее использовали почти так, как мы сегодня картофель. Все изменилось, когда Екатерина Вторая приучила своих подданных к модному в те времена картофелю, а репа осталась лишь на столах бедняков, которые не могли позволить себе картофель. К ХХ веку потомки русичей об этом овоще практически забыли. Хотя даже сегодня это растение культивируют почти во всех странах, даже в тропических регионах, но там оно приживается только на высокогорье.

Питательные характеристики

Несмотря на свою непопулярность, репа является полезным и питательным овощем, источником важных для человека веществ.

Так в 100 г корнеплода содержится около 30 мг витамина С – мощного антиоксиданта, важного для поддержания иммунитета и восстановления тканей. Репа также обеспечивает большую часть витаминов группы В, в пополнении которых организм нуждается ежедневно. В-витамины необходимы для правильного метаболизма жиров, углеводов и протеинов, они незаменимы для нервной системы, отвечают за здоровье кожи, волос, печени и глаз.

Немного больше, чем 75 мг кальция (примерно 8 процентов от суточной нормы) содержится в 100-граммовой репе. Также овощ богат калием, важным для поддержания кровяного давления и баланса жидкости в организме. В составе корнеплода есть железо, магний, фосфор, натрий, цинк, марганец, селен и большое количество аминокислот.

И в дополнение ко всем названым преимуществам важно сказать, что это овощ является диетическим продуктом, подходящим для людей на диете. Если 100-граммовая порция вареного картофеля содержит почти 200 килокалорий, то аналогичное количество пюре из репы – это лишь 51 ккал. При этом в пюре содержится довольно много клетчатки, что значительно повышает способности корнеплода утолять голод и долго сохранять сытость.

Но кроме корнеплода, съедобной и полезной является и зелень овоща. В темных молодых листьях содержится больше суточной нормы витаминов А и К, а также ботва богата витамином В9, аскорбиновой кислотой, кальцием, железом, клетчаткой и углеводами.

Пищевая ценность на 100 г корнеплода

Калорийность28 ккал
Белки0,9 мг
Жиры0,1 мг
Углеводы6,43 мг
Клетчатка1,8 мг
Витамин C21 мг
Витамин Е0,03 мг
Витамин К0,1 мкг
Витамин В10,04 мг
Витамин B20,03 мг
Витамин В30,4 мг
Витамин В50,2 мг
Витамин В60,09 мг
Витамин В915 мкг
Калий233 мг
Натрий39 мг
Цинк0,27 мг
Марганец0,13 мг
Магний11 мг
Пищевая ценность на 100 г зелени репы

Калорийность20 ккал
Белки1,1 г
Жиры0,2 г
Углеводы4,4 г
Клетчатка3,5 г
Витамин А381 мкг
Витамин В9118 мкг
Витамин С27 мг
Витамин К368 мкг
Кальций137 мг

Преимущества для организма

Растительная пища полезна для предотвращения ожирения, диабета, кардиологических заболеваний, улучшения общего самочувствия и внешнего вида.

Но кроме этих общих для овощей преимуществ, у репы есть и свой список полезных свойств.

Снижает артериальное давление

Несколько лет назад британские исследователи определили, что этот корнеплод обладает несколькими преимуществами для сердечно-сосудистой системы. Среди них – способность снижать кровяное давление и предотвращать чрезмерное образование тромбоцитов. Калий, содержащийся в овоще, также способствует расслаблению сосудов и мягкому снижению артериального давления.

Защищает от рака

Еще в конце прошлого столетия ученые заявили, что овощи из семейства крестоцветных обладают способностью предотвращать рак. Во всех овощах этой группы содержится сульфорафан. Именно это соединение придает плодам горьковатый привкус, но в то же время обладает силой предотвращать злокачественные перерождения клеток. В условиях лаборатории была доказана эффективность сульфорафана замедлять деление раковых клеток.

Способствует правильному пищеварению и детоксикации

Репа – овощ с высоким содержанием клетчатки, которая, как известно, незаменима для поддержания здорового ритма работы пищеварительных органов. Пищевые волокна не только способствуют быстрому перевариванию пищи, но и поддерживают стабильный уровень сахара в крови. Последний факт говорит о том, что клетчатка, содержащаяся в репе, поддерживает здоровые метаболические процессы. К тому же, нерастворимая клетчатка обладает способностью впитывать в себя токсины, накопившиеся в организме, и быстро выводить вредные вещества.

Предотвращает дивертикулез

Риск развития дивертикулеза значительно ниже у людей, чей рацион богат овощами, насыщенными клетчаткой. Репа как раз отвечает этим требованиям. Сырой и вареный корнеплод богат пищевыми волокнами, а значит, способствует легкой работе кишечника, снижает давление и воспаления в толстой кишке.

Улучшает зрение

Не только витамин А полезен для глаз. Умеренное потребление витамина С, как было доказано научно, также помогает поддерживать здоровое функционирование глаз, защищает их от УФ-излучений. Многие думают, что цитрусовые едва ли не единственный источник аскорбиновой кислоты. Возможно, для некоторых это станет открытием, но крестоцветные овощи также содержат удивительно высокие запасы витамина. Только две небольшие репы способны обеспечить организм витамином С в количестве, необходимом для суточных потребностей.

Антимикробное и противовоспалительное

Зелень репы содержит богатое количество глюкозинолатов. Это серосодержащие соединения, которые обладают противораковыми свойствами, а также защищают от грибков, бактерий и предотвращают воспаления. Кстати, среди всех крестоцветных овощей по количеству содержания этого вещества репа уступает только горчице.

Чем еще полезна репа:

  1. Этот корнеплод является хорошим противовоспалительным, снимает симптомы астмы.
  2. Благодаря витамину С овощ полезен для предотвращения цинги.
  3. Корнеплод и ботва богаты антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов, тем самым предотвращают развитие атеросклероза и разрушение сосудов.
  4. Аскорбиновая кислота делает корнеплод полезным для курильщиков: благотворно сказывается на состоянии легких.
  5. Укрепляет кости и зубы, предотвращает остеопороз и снижает риск развития ревматоидного артрита.
  6. Питательные вещества, содержащиеся в репе, способствуют восстановлению соединительной ткани внутри тела.
  7. Укрепляет иммунитет.
  8. Способствует здоровому обмену веществ.
  9. Улучшает работу нервной системы, печени.
  10. Препятствует образованию желчных камней.
  11. Активизирует здоровый рост волос и ногтей.

Репа в народной медицине

Считается, что отвар из листьев и стеблей полезен для лечения рака. Отварная репа с салом в некоторых народных рецептах упоминается как средство от рака молочной железы. Со злокачественными образованиями в клетках кожи помогают бороться сухие цветки и семена овоща. Также кашицу из семян используют для лечения ожогов. В Южной Корее репа известна как мочегонного средство, а также природное лекарство от желтухи и нарушений пищеварения. В Иране отваренные с солью корнеплоды дают людям с сильным кашлем и простудой. На Руси соком репы лечили боли в горле, а отваром – астму, тахикардию и бессонницу. Теплую кашицу из вареного или запеченного корнеплода прикладывали к суставам, пораженным подагрой.

Возможные опасности

Как и другие представители крестоцветного семейства, репа содержит глюкозинолаты. Чрезмерное потребление этого вещества ухудшает выработку гормонов щитовидной железы. Этот факт делает репу нежелательным продуктом в рационе людей с дисфункцией железы.

В зелени содержится небольшое количество щавелевой кислоты, которая, попадая в организм, может кристаллизоваться и образовывать камни в почках и мочевыводящих путях.

Сырые корнеплоды нежелательно употреблять лицам с гастритами, язвами, колитами и гастроэнтеритами, а также при воспалениях почек и печени.

Использование в кулинарии

По вкусу репа напоминает нечто среднее между картофелем и морковью, но с привкусом горчицы. Молодые корнеплоды можно употреблять в сыром виде, добавляя в салаты. Более старые обычно варят, используют для приготовления супов, рагу, овощных пюре, ее маринуют и запекают. У зрелой репы более жесткая кожа, но также и более выраженный аромат. Благодаря своему особому вкусу овощ отлично сочетается с мясом, в частности со свининой.

В Италии из корнеплода готовят популярный гарнир, используют этот овощ в кухнях Индии и Пакистана, а из сырой натертой репы и свежей зелени в тирольских Альпах готовят традиционный зимний салат. В Ливане употребляют в маринованном виде, а в Японии ее любят жаренной.

Некоторые также используют в пищу и молодые листья репы. Из них готовят салаты, заправленные лимонным соком и растительным маслом.

Читайте также:  Когда и как посадить петрушку рассадой?

Кулинарные идеи

Крем-суп

Понадобятся 3 большие репы, 2 моркови, сельдерей, 1 литр куриного бульона, петрушка, лук, соль, перец. Пока мелко нарезанный лук жарится на растительном масле, овощи нарезать небольшими кусками, залить куриным бульоном и отварить до готовности. В готовый суп добавить специи и все измельчить в блендере до однородного состояния. Добавить поджаренный лук. Для украшения тарелки с крем-супом подойдут нарубленная зелень и семечки подсолнечника.

Оладьи из репы

Смешать тертый корнеплод, морковь, лук, яйцо, специи и немного муки. Должна получиться однородная масса без комков. Оладьи жарить на горячей сковороде в большом количестве растительного масла.

Легкий салат

Ингредиенты для салата: 500 г репы, 1 морковь, 150 г крабовых палочек, половина банки кукурузы, зелень петрушки и зеленый лук, соль, перец, зубчик чеснока, майонез.

Сырую репу и морковь натереть на терке. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Украсить зеленью.

Салат из репы и груши

Одну репу, две морковки и три груши натереть на крупной терке. Добавить ложку лимонного сока, соль, перец и немного сахара. Готовый салат заправить сметаной или натуральным йогуртом.

Другие способы использования репы

Репа, будучи пищей для людей и кормом для домашних животных, обладает и некоторыми другими интересными свойствами. Например, кожицу от репы можно выбросить, а можно использовать как средство против насекомых. Отвар из кожицы с небольшим добавлением мыла применяют для избавления от паутинного клеща, тлей и мух. А еще говорят, что сок репы помогает избавиться от неприятного запаха пота и активизирует рост волос (если втирать свежий сок в кожу головы).

Сегодня репа – редкий гость на наших столах. Ее место занял картофель. А меж тем, эти продукты обладают разными преимуществами, а полезные свойства репы не заменит ни один другой овощ. Так может, пришло время вернуть этот корнеплод в наш рацион?

Листья репы все в дырках — как бороться?

Болезни и вредители репы

Репа повреждается теми же болезнями и вредителями, которым подвержены все капустные. Поэтому если рядом с репой участок с редькой или брюквой, есть вероятность того, что зараженные растения повредят и всходы репы.

Рассмотрим только самые опасные заболевания репы.

Кила — одно из самых распространенных и опасных заболеваний репы. Кила поражает корневую систему, образуя на корнях наросты и вздутия, в которых накапливаются в огромном количестве споры болезни. Кроме того, кила может находиться в растительных остатках в почве и даже через 5-7 лет способна опять заразить растения.

Кислые почвы особенно благоприятно действуют на распространенность болезни.

Эффективной защиты от болезни не существует, так как растения погибают, заражая здоровые экземпляры. Участок с зараженными растениями лучше сразу же перекопать, почву обработать химическими веществами от болезней, а зараженные растения сжечь.

Профилактика заключается в правильном севообороте, использовании килоустойчивых сортов. Почву перед посадкой нужно нейтрализовать до pH 7 — в таких условиях почти полностью прекращается развитие спор болезни. Результативно также внесение в почву извести из расчета 100-150 г на 1 кв. м посадочной площади. Сорняки нужно своевременно удалять, а осенью проводить перекопку освободившихся участков, удаляя растительные остатки.

Сосудистый бактериоз поражает репу довольно часто. Листья желтеют, затем темнеют и засыхают. Бактерии способны проникать в кочерыжку и сохраняться там весь период зимнего хранения. Болезнь опасна тем, что весной может поражать здоровые экземпляры и маточники, оставленные для получения семенного материала. Передается болезнь через почву, через растительные остатки, семена и зараженные растения.

Зараженные растения нужно сжигать, семена подлежат обработке в горячей воде или обеззараживающих растворах.

Для профилактики болезни проводятся те же меры, что и для профилактики килы. Огромное значение имеет кислотность почвы и правильный севооборот.

Из вредителей наиболее опасны земляные блошки и репная белянка.

Репная белянка. Этот вредитель способен давать за сезон 2-3 поколения бабочек. Гусеницы уничтожают листья, добираясь до корнеплодов на стадии формирования. Для борьбы с этим вредителем эффективно использовать химические препараты, предназначенные для борьбы с вредителями растений.

Земляная блошка опасна тем, что уничтожает посевы на ранней стадии, как только появятся всходы. Для профилактики и борьбы с земляной блошкой может помочь обработка почвы перед посевом смесью золы, горчицы и табачной пыли.

Также стоит вспомнить о том, что многие вредные насекомые живут на краях канав, дорог, в канавках, разделяющих участки огорода. Рекомендуется периодически обрабатывать эти места биологическими препаратами против вредителей, не дожидаясь заражения растений.

Осмотр растений нужно проводить перед каждым поливом, чтобы вовремя заметить появление гусениц или яиц вредителя.

Какие болезни и вредители опасны для репы?

Для репы угрозу представляют те же болезни и вредители, которые поражают растения семейства Крестоцветные. Они часто приводят к снижению урожайности культуры и понижают товарные качества созревших корнеплодов. Как же вовремя распознать признаки поражений и защитить свою посадку от опасных напастей, выясним далее.

Болезни репы

Если листья репы желтеют, покрываются пятнами и отпадают, велика вероятность того, что культура болеет. Какие заболевания могут её поразить, рассмотрим отдельно.

Распространенное заболевание для крестоцветных корнеплодов, в том числе и для репы. Поражает неокрепшую корневую систему молодых растений, вызывая вздутия и наросты на корнях. В подобных образованиях накапливается множество спор паразита, которое способно оставаться в почве и растительных остатках на протяжении 5-6 лет. За это время они активно атакуют различные овощные культуры на грядке.

Развитие килы активно происходит на слабоокультуренных кислых землях. В условиях щелочной среды жизнедеятельность паразита подавляется. В связи с этим на зараженных участках реакцию почвенной среды нужно нейтрализовать до pH 7, внеся по 100-120 г извести на 1 кв. м. Возможно, в таких условиях растение не сможет активно развиваться, однако это практически полностью подавляет распространение спор.

Заболевшую килой репу невозможно вылечить. Со временем она ослабевает и отмирает, заражая здоровые растения на грядке. Её нужно удалить с участка и сжечь, а грядку обработать слабым раствором марганцовки.

Чтобы предупредить такие последствия, следует соблюдать меры профилактики:

Если участок сильно заражен килой, осенью его нужно тщательно перекопать, извлекая и уничтожая послеуборочные растительные остатки.

Сосудистый бактериоз

Болезнь передается через растительные остатки, семена, зараженные растения и почву, где возбудители сохраняются до 3 лет. Бактериоз опасен тем, что весной может поразить здоровые экземпляры и маточники, оставленные для получения семенного материала. За период хранения заболевание не проявляется, а вот после посадки в грунт растения неожиданно гибнут.

Проявляется бактериоз следующим образом:

Бактериоз не поддается лечению. Больные растения нужно удалить и сжечь, а семена обеззаразить в горячей (+50ºC) воде на протяжении 20 минут. Для профилактики болезни нужно предпринимать те же меры, что и в случае килы. Большое значение имеет кислотность почвы и правильный севооборот.

Слизистый бактериоз

Болезнь также именуется мокрой бактериальной гнилью. В отличие от сосудистого бактериоза, представляет опасность во время образования корнеплодов. Изначально поражает основания черешков листьев, а затем переходит на поверхность репы.

При сильном заражении пораженные места покрываются слизью и чернеют, издавая гнилостный запах. Кустики постепенно лишаются жизненных сил и погибают.

Остатки больных растений –источники заражения. Сохранившиеся в них бактерии проникают в здоровые корнеплоды через механические повреждения и начинают новый цикл жизни. Чтобы не допустить массового распространения бактериоза, больные растения нужно сжигать. Меры профилактики такие же, как в случае с сосудистым бактериозом.

Гнили

Это грибковые болезни, которые появляются при неправильном уходе или наличии сорной травы, являющейся переносчиком возбудителя. Гнили могут атаковать даже собранные плоды из-за неправильного хранения и избыточной влажности в помещении.

Для репы большую опасность представляют такие формы патологии:

Гнили передаются через растительные остатки и проявляются в августе при мокрой погоде. За короткий промежуток времени грибы поражают механически поврежденные и подмороженные корнеплоды. Чтобы не допустить этого, нужно сжигать больные растения.

Черная ножка

В основном повреждает молодую рассаду из-за высокой влажности воздуха и почвы, наличия большого количества растительных остатков. Проявляется такими признаками:

Если черная ножка поражает корнеплоды, при разрезе можно увидеть черные пятна. Постепенно они расширяются и полностью повреждают всю репу.

Чтобы не допустить развития черной ножки, нужно соблюдать такие правила:

Фомоз (черная пятнистость)

Болезнь передается через семена и растительные остатки. Возбудитель остается в грунте 3 года. Гриб поражает листья, корни и стебля, а у семенников – и стручки.

На пораженных участках образуются светло-серые пятна, которые имеют темно-фиолетовую кайму. В дальнейшем на них появляются пикниды грибов, которые выглядят как небольшие темные точки. Пораженные кустики можно легко извлечь из грунта.

Чтобы не допустить развития фомоза, перед посевом семена нужно прогревать. При выращивании репы участок нужно регулярно полоть и рыхлить.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Болезнь поражает все части растения и проявляется следующими признаками:

Болезнь развивается в условиях продолжительных обильных осадков. Чтобы её предупредить, нужно следить за влажностью грунта и своевременно осуществлять процедуры рыхления. Если же симптомы уже появились, растение нужно опрыскать бордоской жидкостью или хлоридом меди.

Инфекция остается на семенах и растительных остатках, поэтому их нужно сжигать.

Мучнистая роса

Чаще всего поражает рассаду. Инфекция распространяется через воздушные потоки и насекомые. О ней свидетельствуют такие признаки:

Чтобы не допустить развития мучнистой росы, репу нельзя перекармливать азотными удобрениями, так как они снижают иммунитет растения к вредоносным микроорганизмам. Нежелательны также резкие колебания температуры воздуха.

При первых признаках инфекции растение стоит опрыскать бордоской жидкостью. Если же заражение сильное, придется использовать фунгициды. Среди них эффективными являются:

Мозаика

При заражении мозаикой у репы появляется карликовость, а на листовых пластинах образуются различные образования:

Болезнь часто вызывает и курчавость листьев.

Мозаика не лечится, поэтому нельзя допускать её развития. Для этого стоит активно бороться с переносчиками инфекции – долгоносиками и тлями.

Вредители репы

Для культуры не меньшую опасность представляют вредители-насекомые, которые не только повреждают посевы, но и являются разносчиками опасных инфекций.

Крестоцветная блошка

Жучки длиной 2-3 мм темного, синего или зеленого цвета с железным блеском повреждают репу с рассадного периода. Зимуют они в верхнем слое земли и под опавшими листьями. С приходом весны вредители переселяются на сорняки, а уже после атакуют овощные культуры. Наибольшую активность проявляют в сухую, жаркую погоду.

Блошки поедают растение маленькими участками, а после полностью его уничтожают. Могут оставить грядку без молодых всходов. Бороться с ними можно следующими способами:

Весенняя капустная муха

Насекомое длиной 6 мм, которое напоминает обычную муху, но имеет полосы вдоль брюшка и более светлый окрас. Откладывает белые яйца у корневой шейки или на нижней части стебля, из которых через 7-8 дней вылупливаются личинки. Они повреждают корень и основание стебля. В результате растение слабо развивается или погибает, не образуя корнеплодов.

Чтобы предупредить атаки личинок, грунт нужно тщательно перекапывать в начале мае. Если же на листьях просматриваются маленькие белые гусеницы, посадку нужно обработать инсектицидами. Против мухи поможет:

Летняя капустная муха

В июне-июле репу может поразить летняя капустная муха, которая является потомком весенней. Она менее прожорливая, поэтому против нее можно использовать более щадящие средства:

Участки вокруг кустиков можно присыпать мятой или смесью табачной пыли и золы.

Чтобы избавиться от яиц, нужно отгрести землю от корневой шейки на 15 см и подсыпать свежую почву с междурядий.

Гусеницы насекомого повреждают всходы и листья растения. Ущерб от них огромен – у поврежденных растений снижается урожайность и качество корнеплодов. Опасны также личинки, которые выедают отдельные участки ткани с нижней стороны листовой пластины и тормозят развитие кустиков.

Против моли стоит использовать биологические препараты:

Насекомое длиной 2-2,3 мм, которое громадными колониями поселяется на нижней стороне листьев и высасывает из растений все жизненные соки. Чаще всего колонии тлей можно увидеть в мокрую теплую погоду в начале и середине лета. Вредители активно размножаются – за лето может появиться до 16 поколений.

Против тли можно использовать такие средства:

Проводить обработки стоит не более 2 раз за сезон. Последняя из них должна осуществляться не позднее, чем за 20 дней до уборки урожая.

В борьбе с тлей на участок можно привлекать насекомых-хищников – божьих коровок или мух сирфидов. Для этого возле репы стоит посадить морковь или укроп.

Репная белянка

Вредоносными являются зеленовато-синие гусеницы, которые выгрызают участки листьев до дыр и питаются корнями. Это может привести к гибели растения. Длительность жизни гусениц – 20-30 дней. Они проявляются активность в любую погоду.

В борьбе с белянкой помогут такие средства:

Среди насекомых-хищников с белянкой отлично справятся обычные осы. Чтобы их привлечь, репу стоит опрыскать сладкой водой.

Стеблевой долгоносик (скрытнохоботник)

Жуки сероватого окраса с длинным тельцем (2,4-3,2 см), узким подогнутым хоботком и надкрыльями с маленьким ярким пятном появляются на грядке в конце апреля. Они причиняют репе большой вред:

Вылупившиеся личинки также повреждают листья, а затем переходят на стебли, провоцируя гибель растения.

Чтобы бороться со стеблевым долгоносиком, нужно регулярно осматривать посевы и удалять листья с отложенными на них яйцами.

Крестоцветные клопы

Сосущие вредители, которые поедают ботву растений и вызывают их отставание в развитии. Репа может поражаться такими видами клопов:

В борьбе с клопами репу стоит опрыскивать раствором Карбофоса, Ровикурта или Трихлорметафоса-3. Такие обработки особо эффективно действуют на личинок.

Стеблевая нематода

Это мелкие прозрачные червяки, которые могут паразитировать на любой части растения. Их активности способствует повышенная влажность почвы и участки с гниениями на территории огорода.

Обнаружить червяков сложно, а избавиться от них – еще сложнее. О поражении репы нематодой свидетельствуют такие признаки:

Избавиться от стеблевой нематоды помогут агрессивные яды, содержащие веркема-рускамин. Эффективный препарат – БИ-58.

Проволочники

Это личинки жуков-щелкунов, которые имеют червеобразное тело и коричневый окрас. Вредители питаются мякотью корнеплодов и прогрызают их со всех сторон. Обитая в земле, они могут также поражать стебли и корни растения. В некоторых случаях их активность приводит к уничтожению всего урожая еще до появления первых всходов.

Против этих насекомых на репе лучше всего использовать инсектициды:

Как защитить репу?

Чтобы уберечь посадки репы от любых невзгод, следует соблюдать следующие правила профилактики:

Вырастить репу на своем участке несложно, однако важно соблюдать все агротехнические мероприятия, чтобы не лишиться урожая из-за болезней или вредителей. Если же кустики растут медленно и покрываются различными дефектами, нужно точно установить их причину и предпринять все меры по оздоровлению грядки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *