Сорта перцев для открытого грунта – 15 лучших вариантов на 2020 год, самые крупные и урожайные

Какие разновидности перца востребованы в 2020 году овощеводами для выращивания в открытом грунте?

Без сомнения, это такие овощи, которые отличаются хорошей урожайностью, стойкостью к болезням и негативным погодным условиям, а также интересуют дачников и новинки, которые были выведены недавно, но обладают комплексом положительных характеристик.

Видов этой овощной культуры в продаже появилось много, достаточно трудно сделать правильный выбор, ведь сладкий перец, кроме ряда достоинств, должен быть районирован к региону выращивания, и только в этом случае покажет все свои лучшие качества.

Ниже будут представлены лучшие сорта этой овощной культуры – топ 15 болгарских перцев с улучшенными характеристиками для открытого грунта, среди которых даже начинающие овощеводы смогут выбрать подходящие для своего огорода.

Скороспелые и ранние сорта перца для открытого грунта

Скороспелый перец выращивают для того, чтобы получать спелые витаминные плоды в сжатые сроки, когда после затяжной зимы организму человека требуются витамины и минералы.

Кроме того, ранние и суперранние плоды хорошо выращивать в северных регионах, где лето короткое, поэтому овощи с длительным сроком созревания просто не успевают вызревать.

Скороспелые сорта перца для открытого грунта – видео

Также при выборе сорта перца для открытого грунта надо подбирать такой, который будет районирован для места посадки – у него вегетационный срок, приспособленность к определенной продолжительности светового дня и к погодным условиям подходят только для той области, для которой он выведен.

Сорт перца «Квикли F1»

Этот гибрид на огородных грядках и в тепличных условиях созревает за одинаковый срок – примерно за три месяца с момента посадки семян. Гибрид перца «Квикли F1» – средний по высоте, около 0,8 м, достаточно компактный.

Фото перца сорта Квикли

Спелые перчики – конусообразные и вывешивают примерно на 115 г. В период созревания перчики имеют нежно салатовый цвет, а в стадии полной зрелости становятся насыщенно-алыми.

Видео про перец Квикли

Перец «Соната F1»

Перчик Соната был выведен специально для выращивания в тепличных условиях или в пленочных парниках, однако на юге страны этот гибрид выращивается на огородных грядках в открытом грунте. До технической зрелости перчики созревают в течение 100 суток, а полного поспевания они достигают за 4 месяца.

Кусты – крепкие, высотой – около 2 м. Хотя побеги и вырастают мощными и хорошо облиственными, но в процессе созревания плодов могут обламываться под тяжестью урожая, поэтому они требуют подвязывания к опорам. Листва – крупная, округлой формы, с ровными краями, глянцевыми листовыми пластинами и темно-изумрудной окраской.

Плоды – довольно большие, весом до 200 г, толстыми мясистыми стенками толщиной около 1 см. Кожица у перцев «Соната F1» тонкая, с характерным глянцем, салатового цвета в период созревания и ярко-красная в момент полной зрелости плодов.

В каждом перчике может быть до 4 камер. Плоды могут спокойно переносить транспортировку на любые расстояния, в течение продолжительного времени сохраняют прекрасный внешний вид и хороший вкус.

Сорт перца «Тамара F1»

Хотя по описанию оригинаторов данного гибрида, его относят к среднеранним, но по срокам созревания перчиков Тамару F1 следует отнести к ранним – с момента появления росточков до появления вкусных перчиков может пройти примерно два месяца.

Кустики – сильные, не раскидистые, довольно компактные. Стебельки – средней высоты, около 0,7 м, сильно облиственные, поэтому солнечные лучи не повреждают спеющие плоды. Листва – округло-удлиненная, среднего размера, с характерным глянцем, темно-изумрудной окраски.

Спелые перчики – довольно крупные, в длину могут составлять до 15 см, а в диаметре – около 6 см. Вес перца «Тамара F1» может составлять 110-120 г.

В процессе созревания перчиков кожица имеет светло-салатовую окраску, после полного поспевания – насыщенно-красную. Перчики – сочные и достаточно вкусные, их можно использовать для приготовления салатов и закусок, а также консервировать целиком, солить, мариновать.

Перец «Халиф F1»

Этот гибрид создан японскими специалистами из кампании Саката. В стадии поспевания плоды отличаются молочно-белой окраской, но к моменту полной зрелости кожица перцев «Халиф F1» приобретает насыщенный красный цвет. В длину плоды достигают 10 см при среднем диаметре около 9 см. Внутри спелых перчин может быть до 4 семенных камер.

Данный сорт был выведен для выращивания в тепличных условиях, а также на грядках в огороде в открытом грунте, спокойно переносит перевозки на любые расстояния. Спелые перчики отличаются сладостью и сочностью.

Сорт раннего перца «Донецкий ранний»

Кустики данного сорта – компактные, низкорослые, но довольно мощные. Донецкий ранний перец отличается выносливостью и неприхотливостью. Первые перчики могут появляться через 120 дней после появления росточков.

Перчики – конусообразной формы, с округлым основанием и острыми кончиками, в процессе созревания отличаются желтой окраской с зеленоватым отливом, полностью созревая, плоды становятся насыщенной красной окраски.

Кусты данного сорта отличаются высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям, по своим основным характеристикам схожи с сортами Тополин или Колобок.

Перец «Купец»

Спелые перчики данного сорта – небольшого размера, весом до 70 г. После появления росточков первые перцы вызревают через 2,5 месяца. Стенки – достаточно толстые, около 7 мм, мякоть – сладковатая, нежная, в ней содержится много аскорбиновой кислоты. Одним из главных положительных качеств сорта перца «Купец» является раннее созревание плодов.

Ранний сорт перца «Монтерро»

Этот перец является одним из самых высоких в данной категории овощных культур – его побеги вырастают до 1,1-1,3 м в высоту. Перчики – крупные и довольно массивные, могут достигать массы в 250 г, стенки – средней толщины (около 7 мм). При правильной агротехнике с кустов можно собирать плоды весом в 800-950 г.

Перец «Новороссийский»

Один из лучших скороспелых видов перцев. Собирают урожай через 90 суток после прорастания семян. Кусты хорошо растут в пленочных парниках и теплицах, но неплохо растут и в открытом грунте на юге страны. В теплицах кусты могут вырастать до 1 м.

Плоды – небольшого размера, со средней массой около 60 г. Стенки – средней толщины, до 6 мм, с ярко-красной глянцевой кожицей. С 1 м2 собирают примерно 4 кг поспевших сочных перчиков.

Перцы сорта «Тритон»

Этот сорт прекрасно растет на грядках в огороде, отличается неприхотливостью и выносливостью. Кустики отличаются компактностью и небольшим размером – неплохо облиственные побеги в высоту достигают 0,5 м.

Плоды – небольшого размера, вывешивают на 130-150 г. В период поспевания кожица плодов имеет желтую окраску, у полностью созревших плодов перца «Тритон» кожица – ярко-красного оттенка.

Среднеспелые болгарские перцы для открытого грунта

Этот вид болгарского перца созревает в средние сроки, а многие дачники на своих огородных участках высаживают эту овощную культуру с разными сроками поспевания, в результате собирая спелые перчики практически в течение всего летнего сезона.

Перец «Атлант»

Этот сорт отличает высокая урожайность, толстостенность и отличная сопротивляемость большинству заболеваний, характерных для данной овощной культуры. С момента прорастания семян до сбора спелой продукции проходит примерно 2,5 месяца. Кусты отличаются компактностью и средней высотой прямостоячих крепких побегов. Перчики – среднего размера, до 15 см в длину.

Плоды у сорта перца «Атлант» – сочные и с хорошим вкусом, горчинки в них нет. Стенки – мягкие, толщиной до 10 мм. На стадии полной зрелости глянцевая кожица становится ярко-алой. Перчики – конусообразные, со средней массой около 150 г.

Сорт перца «Желтый бык F1»

Этот гибрид недаром носит название «бык» – крупные плоды с толстыми стенками можно использовать для фаршировки, добавлять в овощные салаты, консервировать, при этом стенки не лопаются при термической обработке.

В длину перчики могут достигать 20 см, при толщине стенок – около 1 см, а средний вес их может составлять 250 г. Но при соблюдении агротехнических мероприятий и своевременных подкормках можно собирать перчики массой до 350-400 г. Шкурка у таких плодов тонкая и нежная, с ярко-желтым окрасом на стадии полного созревания плодов.

Среднеспелый сорт перца «Красный бык F1»

Этот сорт болгарского перца специально выводился специалистами как крупноплодный гибрид, который можно выращивать в парниках и теплицах, а также на огородных грядках. Красный бык проходил сортоиспытания на территории Южной и Средней полосы России.

Длина плодов – до 20 см, при среднем весе в 250 г. Кожица – средней плотности, имеет характерный глянцевый блеск и ярко-красный цвет. Толщина стенок – до 10 мм.

Позднеспелые сорта болгарского перца

Перцы поздних сортов созревания отличаются прекрасным вкусом, в котором отмечается сладость, полное отсутствие горечи и кислот. Однако не во всяком российском регионе с таких сортов можно собирать полноценные урожаи.

10 лучших сортов перца в открытом грунте

В северных регионах с коротким летним холодным периодом позднеспелые сорта болгарского перца в открытом грунте не выращивают, а вот на юге и в средней полосе России такие перцы выращивают наряду с ранними и среднеранними сортами.

Поздний сорт перца «Богатырь»

Этот перец отличается средней высотой кустов – до 0,8 м, может выращиваться в открытом грунте или в тепличных условиях, а также отличается стойкостью к основным заболеваниям, характерным для данной овощной культуры.

Форма спелых крупных перчиков – конусовидная, со средним весом до 190-210 г. Стенки – тонкие, не более 5 мм. Созревание плодов происходит медленно – с момента прорастания семенного материала до сбора урожая проходит около 4,5 месяцев. Окрас спелых плодов – красный.

С каждого квадрата площади можно собирать до 8 кг спелой продукции.

Перец поздний «Желтый колокол»

Кусты данного сорта – достаточно рослые, но компактные. Побеги в высоту могут достигать 0,75 м. Плоды имеют форму куба, со средней длиной около 10 см. Стенки – средней толщины, не более 9 мм.

Окрас созревающих плодов нежно-салатовый, полностью созревшие перчики становятся медово-желтыми с сочной сладкой мякотью.

Лучшие сорта перцев для открытого грунта

Перец сладкий «Зефир»

Этот сорт отличается капризностью – выращивать в открытом грунте его можно только в южных регионах, а во всех остальных областях лучше высаживать его под пленочные покрытия или в теплицы, чтобы добиться хорошей урожайности. Кусты достаточно крепкие, поэтому подвязки не требуют.

Перчики имеют конусообразную форму, с весом около 160 г. Кожица не полностью созревших плодов – салатовая, после полного созревания – насыщенно-красная. Собранный урожай используется для еды, а также для консервирования.

Лучшие сорта перцев для открытого грунта – отзывы овощеводов

Выбирая сорта болгарского перца для открытого грунта, необходимо обращать внимание на их районирование, урожайность, окрас плодов, стойкость к болезням и на другие характеристики, которые важны для конкретного овощевода.

В данной статье были представлены сорта с разными сроками созревания плодов. При этом выращивая ранние, средне ранние и позднеспелые сорта, овощеводы смогут собирать спелые плоды с огородных грядок в течение всего летнего периода и начала осени.

Сладкий болгарский перец: описание и характеристика 19 лучших сортов по срокам созревания (Фото & Видео) +Отзывы

Сладкий болгарский перец – плод однолетнего овощного растения, относится к семейству Пасленовые. Благодаря селекционной работе выведено множество сортов с красной, желтой, оранжевой и даже коричневой окраской плодов. Описание сортов позволяет ознакомиться с характеристикой каждого из них и выбрать самый подходящий для Вас.

Сорта сладкого перца

Ароматные, сочные плоды болгарского перца

Спрос рождает предложение, а так как сладкий перец пользуется популярностью и востребован не только у огородников, но и в мировом масштабе, рынок семян пестрит разнообразием сортов болгарского перца, отличающихся не только вкусовыми характеристиками, но и сроками плодоношения, агротехникой выращивания.

Ранние сорта

Особенностью сортов является ранний срок созревания плодов: от посева до полной спелости проходит чуть больше 100 дней.

Агаповский

Читайте также:  Описание черешни сорта Бряночка, посадка и уход, опылители

Атлант

Биг мама

Оранжевые плоды перца Биг мама

Самый популярный представитель линейки «Биг» от агрофирмы «Аэлита». Были выведены сорта с фиолетовой (Биг папа), оранжево-коричневой (Биг герл), красно-бордовой (Биг бой) и оранжевой (Биг мама) окраской плодов.

Биг папа, Биг герл, Биг бой

Однако, выращивая плоды солнечной расцветки, можно поднять себе не только настроение, но и иммунитет, так как перцы богаты фосфором, калием, другими полезными витаминами и минералами. Кладезь витаминов помогает клеткам расти, участвует в строении костной ткани.

Здоровье

Какаду

Клаудио

Колобок

На фото показан перец Колобок в разрезе: очень толстые стенки

Кубышка

Самый острый сорт перца — Каролина Рипер. Описание, выращивание и уход

Сорт перца Каролина Рипер, так же принято называть Каролинский жнец, относят к такому типу перца, как Capsicum Chinense. Данный сорт официально признан самым острым во всём мире.

Разновидность получается после сочетания перца Хабанера с перцем Нага Джолокия.

  1. Описание и характеристики сорта Carolina Reaper
  2. Как вырастить из семян?
  3. Посадка
  4. Уход

Описание и характеристики сорта Carolina Reaper

Сперва может показаться, что Каролина Рипер схож с перцем Тринидат Скорпиона. Однако, одним из главных отличий этого вида, является вытянутое жалообразное окончание. Всего лишь на едином перце может созреть до 30 – 40 перцев. Его масса составляет от 5 до 10 г, а длина – от 3 до 7 см. Вверх перец возвышается до 130 см, а вширь – до 120 см.

В современном мире существуют перцы с различным цветом, но в среднем окрас имеет красноватый цвет. Перцу требуется освещение либо от солнца, либо же от искусственного источника света не более 6 часов в день. Плод является многолетним, именно поэтому лучше всего сажать его в ноябре.

Так же можно забирать его домой сразу после сбора урожаю осенью, дома нужно оставить его в прохладном месте без частого полива. В таком случае, весной плод можно заново сажать в теплицу, тем самым увеличить количество и качество урожая.

Как вырастить из семян?

Данный сорт перца нуждается в достаточном количестве тепла и света. Многие рекомендуют поддерживать температуру в районе 23 – 25°C.

  1. Семя помещают в горшок, на днище кладут керамзит для дренажа, впоследствии засыпают грунт с pH 5.5 – 7.0.
  2. По завершению производится высадка семени на глубину – 5 мм. Промежуток же составляет 3 см.
  3. Далее горшок накрывают плёнкой и помещают в пространство с достаточным количеством тепла.

В среднем, семена начинают рост на 10 – 14 день. Будет лучше, если вы поместите растение в месте с достаточным количеством солнечного света.

Посадка

Сначала следует дать растению привыкнуть к солнечным лучам, холодному воздуху, дождливой и ветреной погоде. Следует выносить растение в эти самые условия, но не стоит перегружать его, потому что оно может просто погибнуть.

Размещение саженцев в лунки производится на ту же углублённость, на которой они выросли в рассаде. Не советуют оголять корни и прикапывать его прикорневую шейку. Ряды следует приподнять на 25 – 55 см, поскольку растение долго не проживёт в холодном грунте.

Уход за перцем включает полив, а также процедуры из прополок, подвязок и подкормок.

    Первичная подкормка производится в фазе 1 – 2 реальных листьев, для этого в 1 л воды замешивают 0,5 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата и 1 г калийных удобрений.

По истечению 2 недель производится следующая подкормка, но уже во второй раз следует умножить количество удобрения в 2 раза. Также существует специальная настойка из крапивы, для её создания нам понадобится: 1 часть крапивы, 10 частей воды, всё это необходимо готовить 2 дня. На сезон рекомендуется сделать 3 – 4 подкормки помётом курицы – 1:10.

  • Если за окном жарко и влажно, нужно удалить боковые побеги. А если на улице жаркая, но сухая погода, в таком случае действия не производятся. Профессионалы своего дела рекомендуют отрезать цветок в центре, который растёт из первичного разветвления, данная процедура производится для повышения урожая.
  • Следует обрабатывать сорт раствором сахара, это привлечёт насекомых – опылителей. Для этого разводят на 1 л горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты.
  • Для перца будет полезно его мульчировать перепревшей соломой – слой приблизительно 10 см. Это позволит уменьшить количество поливов до 9 – 10 в день.
  • В заключении становится понятно, что этот тип перца, не самый обычный в плане ухода за ним. Следует помнить, что Каролина Рипер, как и любое другое растение, зависит от температуры и условий погоды. Растёт этот перец не очень быстро, примерно 8 – 9 месяцев, тем самым процесс ухаживания и выращивания растягивается на достаточно продолжительное время. Тем не менее такие ожидания стоят конечного результата.

    Сорт перца Каролина Рипер (Каролинский жнец)

    Сорт Каролина Рипер (Carolina Reaper), он же «Каролинский жнец», или HP22B, относится к виду перца Capsicum Chinense, который был официально признан самым острым в мире согласно Книге рекордов Гиннесса в 2013 году. Средняя острота Каролины Рипер составляет около 1 569 300 Сковиллей (однако некоторые плоды могут достигать остроты до 2.2 млн. Сковиллей). Предыдущий рекорд принадлежал Тринидад Скорпиону, также побывавшему в Книге Рекордов Гинесса в 2012 году. Получен этот сорт скрещиванием перца Нага Джолокия с красным Хабанеро. Автор — американский садовод Эд Карри.

    Сорт пользуется большой популярностью, как у садоводов-любителей, так и у профессионалов. Однако еще большим интересом плоды пользуются у любителей острого, которые каждый год устраивают соревнования по поеданию этого плода на время и количество. На данный момент мировой рекорд принадлежит некому Уэйну Алдженио, умудрившемуся съесть 119 грамм плодов за 60 секунд. Представьте себе: есть плоды Жнеца — это как прыскать себе газовым перечным баллончиком в рот.

    Характеристики сорта

    Растение может достигать до 130 см в высоту и 120 см в ширину. Плоды, в основном, красного цвета, однако, в настоящее время выведены растения и с другими оттенками плодов. Плоды Каролины Рипер очень похожи на плоды Тринидад Скорпиона. Главное отличие Рипера — это длинный жалообразный кончик плода. На растении может одновременно созревать до 30 — 40 плодов. Длина плода варьирует от 3 до 7 см; масса — от 5 до 10 грамм. Стенка плода до 2 мм, на изломе выделяется бесцветный сок. Семян немного — до 20 штук. По запаху напоминает Тринидад Скорпион, но с более выраженным острым ароматом. Зацветает перец через 100 — 110 дней от всходов, плоды созревают еще через 30 — 40 дней. Растение многолетнее.

    Вкус плодов

    По вкусу — в первые несколько секунд можно разобрать фруктовый привкус, после вас накрывает острота. Однако острота не такая, как у перца чили, она по восприятию другая. У вас не жжет рот, а он горит — это как взять в рот сотню мелких раскаленных угольков, присутствуют постоянные покалывания. После наступает стадия анестезии, у вас частично происходит онемение ротовой полости, лицо краснеет, пробивает на пот. Длится действие плодов около 30 минут.

    Читайте также:  Лук с медом от кашля: рецепт приготовления, правила приема

    Следует помнить! Были зарегистрированы случаи смерти людей, страдающих сердечными заболеваниями, при употреблении плодов Каролина Рипер от остановки сердца.

    Если вы набрались смелости, попробовали перец и поняли, что острота для вас чрезмерная, попробуйте нейтрализовать действие перца молоком, йогуртом или мороженым. Это помогает, но не так сильно, как хотелось бы.

    Особенности выращивания

    Шаг 1. Выращивание из семян или небольшого ростка (если из ростка, то переходим на Шаг 3).

    Каролина Рипер постоянно нуждается в тепле и свете. Так что настоятельно рекомендуем при прорастании семян создать для них особые условия с постоянной влажностью и температурой 23 — 25 °C. Для этого нужно сделать изолированный мини-парник.

    Семена высаживают в подготовленный контейнер, на дно которого выкладывается керамзит для дренажа, после засыпается земля с pH 5.5 — 7.0 (идеальный pH 6.0 — 6.5). После проведения полива производят посадку семян. Глубина заделки — 5 мм. Расстоянием между семенами 3 см. Контейнер плотно накрывается пленкой и ставится в теплое место.

    Шаг 2. Прорастание семян.

    Обычно семена прорастают на 10 — 14 день. По возможности, переместите их на солнечное место или подсвечивайте лампами. В этот период подкармливать растения минеральными удобрениями не стоит. Раз в 2 дня снимайте пленку, чтобы растения получали свежий воздух. Следует следить за влажностью земли, она должна быть постоянно влажной, но не переливайте.

    Шаг 3. Пикировка.

    При появлении 3 — 5 настоящих листьев требуется провести пикировку растений — рассадить их в отдельные емкости большего объема. При пикировке не стоит повреждать корневую систему перца. Пересаженные растения следует поставить на солнечную сторону. Следует помнить, что Каролина Рипер — сорт солнцелюбивый. Поливают растения по мере необходимости.

    Шаг 4. Выращивание.

    Теперь, когда ваше растение пересажено в бОльшую емкость, оно начнет быстро расти. В это время необходимо провести одну подкормку азотно-фосфорными удобрениями. Температура воздуха должна быть 23 — 30 °C.

    Шаг 5. Цветение и завязывание плодов.

    Теперь растение требует постоянных подкормок, так как достигло больших размеров и начинает цветение. В рацион необходимо ввести калий и микроэлементы. Перец Каролина Рипер дает очень много цветов. Но многие из них опадают. Чтобы предотвратить опадение цветов, растение можно опрыскать 1 — 2% раствором борной кислоты. В принципе, растение само определяет, сколько плодов оно может вытянуть. При обработке борной кислотой будет завязываться больше плодов, но они будут маленькими по размеру. У необработанного кустика плодов будет меньше, но они будут крупнее. Не стоит сильно поливать растения, так как плоды могут начать растрескиваться. Сбор перцев можно проводить, когда они полностью покраснеют.

    Если вы хотите получить свои качественные семена этого перца, то соберите созревшие плоды, разрежьте их пополам и возьмите семена, которые находятся ближе к жалообразному кончику. У них будет 100% всхожесть, у остальных 90%.

    Заключение

    Как видно из выше написанного, вырастить перец Каролина Рипер может каждый. Другой вопрос состоит в том, что не каждый сможет его употреблять в пищу, хотя, если понемногу, то можно со временем привыкнуть.

    каролинский жнец вырастить в домашних условиях

    Самый жгучий и острый перец в соответствии с рекордами Гиннесса по данным 2013 г. – это Каролина Рипер. Острота может доходить до 2,2 млн единиц по шкале Сковилла. До этого чемпионом был Тринидад Скорпион, который сейчас занимает 2-е место.

    Описание и характеристика сорта

    Перец вывел известный селекционер из США Эд Карри. Для этого он скрестил 2 распространенных сорта. Это рубиновый Хабанеро и Нага Джолокия. Полученный перчик был назван Каролина Рипер. Второе распространенное наименование этого перца (популярное в Америке) — Каролинский жнец,

    Каролина Рипер — это перец острота которого в среднем находится в диапазоне 1 569 300 ЕШС. Культивар выращивается как профи-земледельцами, так и новичками огородного дела.

    Кусты этого сорта отличаются высоким ростом, крепкими стеблями. Длина побегов доходит до 130 см. Растения раскидистые, в диаметре могут занимать до 1-1,2 м. На 1 перце формируется и вызревает одновременно до 40 плодов.

    Что полезно знать о перчиках:

    У плодов своеобразный вкус – сочетание остроты и фруктового привкуса. После откусывания во рту возникает пожар, как будто множество раскаленных углей попали на слизистую. Чувство жжения сохраняется до получаса, и все это время ощущаются постоянные покалывания. Постепенно ощущения стихают, возникает онемение во рту, а лицо при этом краснеет. Одновременно может появиться усиленное потовыделение.

    Перец относится к многолетникам, плодоношение при соблюдении агротехники продолжается до 4-5 лет (в домашних условиях). С момента высевания и появления всходов цветение начинается через 100-110 суток, еще через 30 суток перчики полностью вызревают.

    Преимущества и недостатки

    Урожайность

    Перец Каролина Рипер с 1 растения за год дает 0,3-0,42 кг плодов.

    Посадка

    Семена сразу сеют в горшочки, по 2 в 1 лунку. Впоследствии оставят по 1 растению в емкости. Для дренажа на дно слоем 2-3 см укладывают гравий или керамзит. Землю используют высокоплодородную, с рН в пределах 5,6-7. Семена заделывают на 0,5 см вглубь. До прорастания прикрывают пленкой.

    Выращивание и уход

    Если планируется держать перцы на улице, их нужно постепенно закалить. Для этого сначала их выносят на террасу, балкон на 15 минут, в конце на 6-8 часов.

    При возделывании перца Каролины Рипер следует позаботиться о поддержании тепла в доме на уровне 23-26 градусов и света (освещенность не менее 14-15 часов).

    Расходные материалы:

    Шаг 1: Выращивание из семян или маленького ростка ??

    Теперь вы купили семена или у вас есть прорастающие растения? Если у вас есть прорастающее растение, перейдите к шагу 3

    Жнец Каролины нуждается в тепле и свете при германизации, поэтому я настоятельно рекомендую запускать их в мини-инкубаторе на выступе окна, так как вы получите больше тепла и много солнца. Вы могли также вырастить их в стеклянном постоянном зеленом доме, если это достаточно жарко и имеет много света; однако я НЕ рекомендовал бы пытаться вырастить их из семян в мини-пластиковой теплице, поскольку я не верю, что они будут идеальными. Жнецам понадобится влажная почва (НЕ SODDEN), я бы предложил использовать пистолет для тумана при поливе.

    Подготовьте контейнер, убедитесь, что на дне есть дренаж, и поставьте его на место, чтобы поймать лишнюю воду (особенно если на подоконнике). Возьмите немного компоста и наполните свой контейнер до соответствующего уровня (не используйте большие горшки, чтобы начать с лотка инкубатора идеального размера). Смочите почву небольшим количеством воды и удалите излишки из приемника. Если у вас есть одно семя, постарайтесь посадить его как можно ближе к центру, если у вас есть несколько семян, распределите их равномерно. Для инкубатора стандартного размера используйте четыре семени в одном инкубаторе. Поместите семена на компост, продвиньте их на половину и покройте их. Если вы используете инкубатор, поместите крышку сверху и оставьте в выбранном вами месте; иначе место в вашем зеленом доме.

    Шаг 2: Техническое обслуживание

    Теперь ваши семена готовятся к тому, чтобы прорасти, хорошо запачкайте компост и держите его на солнце как можно дольше. НЕ КОРМИТЬ СВОИ РАСТЕНИЯ в ЭТОЙ ТОЧКЕ! Старайтесь не допускать многократного снятия крышки, так как это приведет к снижению температуры в инкубаторе. Вы должны снять крышку oocassionaly, чтобы впустить свежий воздух внутрь (только один раз в два дня). Если компост выглядит сухим, добавьте больше воды, но не слишком много, если компост выглядит слишком влажным, дайте испариться. Не слишком много, не слишком мало, это ключ.

    Шаг 3: Ваш росток

    Так что все прошло хорошо, и семена выросли. Позвольте им достичь больших размеров, прежде чем пересадить в горшок. Когда у вас есть растения, возьмите небольшой горшок и наполните его компостом; достаньте ваше растение из лотка, следя за тем, чтобы не повредить корень, и положите его в одну руку. Другой рукой сделайте отверстие в компосте и вставьте корни растений. Накройте нижнюю часть растения и прижмите (или твердо) его большими пальцами так, чтобы ваш компост слегка уплотнился, теперь поливайте растение большим количеством и оставляйте Это. Поместите свое растение в стеклянную оранжерею или иным образом; Ваше растение в любом случае должно быть в одном.

    Этот перец чили повреждается внезапными перепадами температуры и увядает. Если вы используете всплывающую или собирающуюся теплицу, убедитесь, что вы утяжелили ее и положили где-нибудь на солнце, например, во внутренний дворик. Применяйте воду в случае необходимости (каждые два дня или около того), но не позволяйте засохнуть или испачкаться, я лично рекомендую купить термометр для теплицы, так как он поможет вам ухаживать за растением. Этот перец чили любит температуру около 80 градусов и минимум 60 градусов; хотя растения не умрут ниже 60 лет, они не будут чувствовать себя комфортно и будут бороться, чтобы расти и плодоносить. Постарайтесь держать его в этом временном диапазоне, так как это очень поможет росту.

    Шаг 4: Расти

    Ваши растения теперь растут все больше и больше, им понадобятся все большие и большие горшки, иначе они станут привязанными к горшку. Как правило, вы можете сказать, когда необходимо изменить контейнеры, но если вы не уверены, подождите немного дольше. Держите растение в теплице и поливайте. Это не будет долго, пока ваш цветок чили и фрукты. НЕ КОРМИТЬ ЕЩЕ !! очень важно не кормить еще, как я объясню дальше.

    Шаг 5: Цветение и плодоношение

    Как только ваше растение зацветет, оно начнет плодоносить, ТОЛЬКО ПОСЛЕ того, как растение зацвело, если вы кормите его, так как это поможет повысить урожайность. Используйте фрукты и овощи, помидоры хорошо подойдут. Вскоре у вас будет формироваться какой-то странно выглядящий фрукт, который будет выглядеть отвратительно, когда вырастет, но именно так он и выглядит, и нет, вы не выращивали какой-то мутантный перец-убийцу, который захватит землю. После того, как красный урожай ваших перцев. Если перцы почти созрели, но не совсем, возьмите их внутрь и оставьте на некоторой ткани перед окном с солнцем, и они сами созреют. Ваш завод будет продолжать производство, поэтому убедитесь, что вы можете использовать их, так как скоро у вас будет много.

    ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ВАШЕГО ПЕРВОГО ПЕРЦА СОРТА CAROLINA REAPER®

    Вы приобрели семена перца Carolina Reaper ® или одно из других семян перца PuckerButtPepperCo, теперь пришло время для роста. Чтобы помочь вам в вашем растущем путешествии, наш собственный Smokin ‘Ed Currie и его коллеги Перечные гуру со всего мира создали это Руководство по выращиванию перца. С помощью этих пошаговых инструкций и проверенных и настоящих приемов вы можете вырастить свои собственные растения перца как профессионал.

    Другим не менее важным элементом в сельском хозяйстве является юмор; поэтому мы рекомендуем вам внимательно следить за этими шагами и смеяться… много, по пути. Если у вас есть какие-либо вопросы, когда вы копаетесь в почве и начинаете пачкать руки, не стесняйтесь обращаться к нам, и наши гуру перца помогут всем, чем мы сможем.

    Итак, сказанное здесь — это полное пошаговое руководство по выращиванию перцевых растений, которое начинается с нескольких вещей, которые вы должны сделать перед посадкой.

    STORAGE / МЕСТО ХРАНЕНИЯ

    Важно, чтобы каждое семя было вымыто, высушено и готово к посадке.

    Если вы планируете хранить месяцы / годы — храните семена в прохладном, темном и сухом месте.

    Если вы планируете выращивать семена сразу, перейдите к следующим шагам при посадке. Опять же, вы можете уверенно действовать, зная, что Эд Керри, создатель самого острого в мире перца, Каролина Рипер и человек, стоящий за нашей процветающей фермой по производству перца с более чем 100 000 растений в Южной Каролине, стоит за этими шагами и методами.

    ПЕРЕД ПОСАДКОЙ:

    Как и во многих хороших вещах в жизни, подготовка является ключевой. Ваши семена будут нуждаться в нескольких днях подготовительной работы и небольшом количестве времени чая прежде, чем погрузиться в почву.

    Читайте также:  Описание сорта томата Божья коровка и его характеристики

    ПОЧВА И ПОСАДКА:

    Правильная почва, контейнер и глубина семян являются ключевыми на этапе почвы и посадки. Вы можете предположить, что чем глубже, тем лучше, но в случае семян перца лучше должны находиться близко к поверхности.

    УДОБРЕНИЯ:

    Рассаду лучше не нагружать дополнительными веществами; поскольку молодые саженцы не нуждаются в больших количествах пищи на ранних стадия и это может фактически препятствовать процессу

    Полноценным растением перец становится когда как минимум обретает 3 пары настоящих листьев

    Далее автор перечисляет виды одобреных им удобрений: Рыбная эмульсия, комплексное удобрение 10-10-10-NPK, Блек коу Манур, Кал-Маг

    *ВАЖНО Слишком много слишком хорошего может быть слишком плохо. Не используйте все это одновременно

    Если вы еще не начали чувствовать себя сумасшедшим ученым, это то место, с которого оно должно начинать развиваться. Просто продолжайте следовать сумасшедшим научным шагам Эда, у вас есть это.

    Как только ваши саженцы посажены и накормлены, именно здесь начинается остальная химия выращивания. Следующие элементы являются прекрасным балансом, который требует времени и внимания. Это труд любви, чтобы найти и создать ваши растения идеальными, условия выращивания “Златовласка”. (не слишком влажный, не слишком сухой, не слишком холодный, не слишком горячий, не слишком солнечный, не слишком тенистый, не слишком многолюдный.… точно)

    Полив:

    Как неловкий разговор, вы не можете избавиться от него достаточно скоро, вы не хотите чтобы ваша почва была слишком сухой или была слишком мокрой. Вот шаги по поливу почвы до совершенства.

    Мы НЕ предлагаем использовать бумагу или любой другой метод.

    ТЕМПЕРАТУРА:

    Перец, как и большинство южан, плохо развивается и ухудшается при низких температурах ниже 60 градусов по Фаренгейту.(15 цельсия) Теплые температуры одинаково важны и в процессе прорастания семян.

    Под лотки/контейнеры можно поместить нагревательные маты(элементы теплого пола)

    Для контролирования температуры рекомендуется использовать 2 независимых датчика температуры, т.к термостаты могут выходить из строя.

    При низких температурах семена тоже прорастут но это займет куда больше времени

    Если у вас есть поднос для рассады в окне, убедитесь, что он не слишком горячий. Температура почвы может расти очень быстро при полном солнечном свете.

    Измерение почвенным термометром — хороший способ убедиться, что они находятся в оптимальном диапазоне.

    Если почва становится слишком горячей, семена могут «приготовиться» и стать нежизнеспособными.

    ВРЕМЯ:

    Помните, время терпеливо, время добро. Итак, на этом этапе игры будьте терпеливы со своими перцевыми растениями и дайте им время для роста. Время, необходимое для интенсивного перца, такого как Smokin ‘Ed’s Carolina Reaper®, может варьироваться и может занимать до нескольких недель.

    Время прорастания для Smokin ’Ed’s Carolina Reaper®, а также большинства других перцев китайского типа Capsicum может существенно различаться.

    Мы пережили время прорастания всего семь дней, до шести недель.

    Пожалуйста, будьте терпеливы, поскольку этот вид перца обычно требует больше времени для прорастания, чем обычные перцы Capsicum annuum, такие как перец чили, сладкий перец и халапеньо.

    РАЗМЕЩЕНИЕ И ОСВЕЩЕНИЕ:

    Размещение это все для ваших растений; так же, как людям нужно свое пространство. Убедитесь, что у вас достаточно места для роста растений.

    Пространство 120см друг от друга. Растения могут вырасти до120см в ширину и 180см в высоту.

    Мы обнаружили, что подоконник, даже солнечная веранда, может дать достаточно света, чтобы вырасти сильными, здоровыми, компактными. Если вам нужна какая-либо форма искусственного освещения — мы особенно предпочитаем люминесцентные лампы T5 за их качество, простоту их использования и относительно низкие затраты на приобретение и эксплуатацию. После появления всходов внимательно следите за новыми побегами и двигайте свет вверх по мере их развития. Мы даем нашим семенам минимум 12 часов света в день.

    Полностью установленные растения — Вам нужно полное солнце после того, как привыкли к солнцу. Полное солнце будет солнечным светом на весь день (10 — 12 часов).

    Аклиматизация:

    Как и во все важные моменты жизни, вашим новым перцам понадобится время, чтобы привыкнуть к окружающей среде, и потребуются правильынй мониторинг и корректировка, чтобы найти то, что лучше всего подойдет для их роста и полного раскрытия их потенциала.

    Медленно акклиматизируйте растения до полного солнечного света, ветра и других погодных условий их конечного назначения.

    Выставляйте ваши новые растения на солнце в короткие промежутки времени, медленно увеличивая при тщательном контроле.

    Верните их в тень или другую защиту, если находитесь в состоянии стресса, дождитесь выздоровления и снова начните подвергать воздействию. Стресс может быть замечен на листьях

    Как только вы найдете ваши растения оптимальные условия для роста и местоположения, они начнут процветать с каждым днем. На этом этапе процесса выращивания ваши растения вырастают и становятся стабильными, и это всего лишь вопрос времени, когда ваши растения полностью зацветут невероятно красивым перцем.

    Поздравляем! Ты сделал это! Вы официально выращиваете перец, как компания PuckerButt Pepper Company Pro.

    Характеристики и описание сорта перца Каролина Рипер

    Многие огородники занимаются выращиванием перцев на своем участке. При этом особой популярностью пользуется перец Carolina Reaper. Его характерной особенностью можно считать очень острые и жгучие плоды, которые предпочитают молоть для использования в кулинарии. Прежде чем заняться выращиванием такого перчика в домашних условиях, необходимо ознакомиться с более детальным описанием сорта.

    Описание: внешний вид и особенности

    Каролина Рипер — перец с достаточно высокими кустами, которые вырастают до полутора метров в высоту. При этом длина боковых побегов может достигать 100-120 сантиметров. Созревшие плоды чаще всего окрашиваются в красный цвет. Однако иногда можно встретить зрелые перчики с другим оттенком.

    Внешне плоды этого сорта очень напоминают острый перец Скорпион. Главным отличием можно считать удлиненный кончик у зрелых плодов Рипера.

    Этот сорт очень урожайный, так как на каждом кустике может навязываться около сорока перчинок. Длина каждого из них достигает семи сантиметров. Весят они немного, около 5-6 грамм. Стенка у созревших перцев плотная, толщиной в 2-3 миллиметра.

    Латинское название Carolina Reaper дословно переводится на русский как «Каролинский жнец». Такое название используется редко, но все же встречается.

    Дополнительная информация! Перец Каролинский жнец начинает цвести через три с половиной месяца после высаживания. Созревание плодов начинается через 30-35 дней после цветения.

    Достоинства и недостатки

    Каролина Рипер, как и другие разновидности перца, обладает рядом преимуществ и недостатков. К основным плюсам этого сорта можно отнести следующее:

    Несмотря на немалое количество достоинств, у этого сорта есть и несколько недостатков:

    Для каких регионов подходит

    Люди, которые решили заняться выращиванием душистого перца Каролина, должны заранее ознакомиться с подходящими для этого сорта регионами.

    Этот перец можно считать универсальным, так как он обладает стойкостью к заморозкам и комфортно себя чувствует практически при любых климатических условиях. Однако несмотря на это, есть несколько регионов, где перец плодоносит лучше всего. Для выращивания идеально подойдет Ленинградская область и Подмосковье. Также вырастить хороший урожай могут жители Якутии и Хакасии. Неплохо растут кусты на территории Беларуси и Украины.

    Дополнительная информация! В северных регионах сажать перцы нужно в тепличных конструкциях. Это поможет в разы увеличить урожайность.

    Посадка и выращивание

    Выделяют несколько рекомендаций, которые помогут посадить и вырастить Каролина Рипер.

    Посадка

    Семена необходимо посадить в контейнер для дальнейшего выращивания рассады. На дно посадочной емкости нужно разложить немного керамзита, который используется для улучшения дренажа. Сверху высыпается слой грунта. После этого делаются небольшие луночки, в которые высаживают семена. После посадки емкость накрывают и переносят в теплое помещение.

    Когда семена прорастут и на растениях появится около пяти настоящих листиков, рассаду пересаживают в открытый грунт. Сажать кусты надо на расстоянии 40-50 сантиметров друг от друга.

    Уход

    За посаженным перцем надо правильно ухаживать, чтобы он хорошо плодоносил. Во время ухода нужно заниматься следующим:

    Дополнительная информация! На растении формируется очень много цветков, которые со временем опадают. Чтобы предотвратить процесс, необходимо регулярно опрыскивать перец однопроцентным борным раствором.

    Урожайность

    Начинающих огородников, которые только собираются сажать Рипер, интересует, сколько он дает урожая. Плодоношение перца напрямую зависит от того, как за ним ухаживают и в каких условиях он выращивается.

    Чаще всего при выращивании в открытом грунте с каждого кустика удается собрать 400-500 грамм острого перца. В теплице урожайность увеличивается до килограмма с растения.

    Болезнеустойчивость

    Выделяют несколько заболеваний, к которым у этого сорта есть устойчивость. К ним можно отнести:

    Однако есть и болезни, которыми может заразиться Каролинский Рипер:

    Сравнение с похожими сортами

    Каролину Рипер иногда путают с другими разновидностями острого перца. Например, пышные и высокие кусты часто путают с Чудом Подмосковья. Этот сорт тоже вырастает до полутора метров в высоту и быстро разрастается вширь.

    Также растение напоминает Визирь, особенно плодами. У них, как и у Рипера продолговатые плоды с красной кожицей на поверхности.

    Каролина Рипер — довольно популярный среди огородников сорт. Прежде чем заняться его выращиванием, необходимо разобраться с особенностями этого сорта.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *