Мангалы с печью из кирпича своими руками в беседке: конструкция, выбор места, изготовление

Мангал из кирпича в беседке своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео

Какой отдых без жарки мяса на углях? Но что делать, если погода совсем испортилась, а вы уже во всеоружии с замоченным шашлыком и пакетами с едой? В данном случае поможет беседка, оснащенная кирпичным мангалом. Вы сможете укрыться от непогоды под крышей, а также спокойно приготовить пищу на углях даже в дождь.

Ниже мы рассмотрим варианты кирпичных мангалов, а также их пошаговое строительство. Обращу ваше внимание на то, что строительство беседки вместе с мангалом мы уже рассматривали.

Несомненно, процесс кладки довольно трудоёмок, особенно для неподготовленного человека. Но если вы не претендуете на ювелирные формы и делаете его для себя, то нашего разбора вам будет вполне достаточно.

В конце вы увидите несколько интересных беседок, в которых уже реализована жаровня под навесом. Вероятно, вы сможете почерпнуть для себя полезную информацию из представленных построек и взять какую-нибудь идею себе на заметку.

Варианты кирпичных мангалов

Классический мангал для шашлыка

Самым простым и бюджетным вариантом принято считать классический кирпичный мангал, который рассчитан на приготовление шашлыка на шампурах.

По форме он абсолютно непохож на свой металлический аналог, потому что он закрывается со всех сторон, а дым уходит через специальный дымоотвод.

Беда всех этих небольших сооружений в плохой тяге, которую необходимо рассчитывать непосредственно на месте. В открытой беседке это не так критично, но всё равно неприятно. Появляется копоть, которая совсем не прибавляет эстетики.

В то же время вы за небольшие деньги получаете полноценную установку для приготовления пищи в любых условиях, даже самых экстремальных.

Кирпичное барбекю

Отличие барбекю от обычного мангала заключается в способе приготовления мяса.

В данном случае используется решетка, на которую укладывается мясо и периодически переворачивается на 180 градусов. Для некоторых такой подход считается более комфортным и интересным.

Смысл постройки от этого особо не меняется. Также используется кирпичная кладка, внутри которой топятся дрова и происходит жарка мяса.

Печной комплекс

Более глобальный подход к приготовлению можно реализовать с помощью печного комплекса. Он может включать в себя мангал, печь, плиту, коптильню и тандыр.

Всё это дело оборудуется хорошими вытяжками, в результате чего можно готовить в нескольких форматах одновременно.

Такая конструкция может стоить на уровне самой беседке, так как помимо большого количества строительного материала требуются расчеты.

Обидно будет вложить 100 тысяч рублей в такой проект, и получить полное отсутствие тяги или обвалившийся после первой топки кирпич.

Поэтому к строительству в данном случае нужно подходить максимально ответственно и с приличной пачкой денег в кармане. Удовольствие стоит денег, в данном случае этого никак не избежать.

Пошаговое строительство мангала внутри беседки

Видеоинструкции

Нагляднее всего процесс создания мангала можно посмотреть на видео. Мы подготовили несколько видеозаписей, каждое из которых показывает свой подход к этому действу.

Так как беседки у всех разные, то и размещение мангала, его размеры и формы могут кардинально отличаться. Поэтому мы считаем, что лучше посмотреть различные варианты, а потом уже выбрать тот, что по душе вам.



Чертежи с размерами

Интересный проект предоставил печник Роман, который подготовил полную 3d модель кирпичного мангала. Она представлена в видеозаписи, которую тот выложил на Ютубе (смотрите ниже).

В виде фотографий мы собрали наиболее интересные чертежи, по которым вы сможете рассчитать размер будущей постройки, а также расход материалов на неё.

Мы крайне рекомендуем начинать строительство именно с изучения проектов и чертежей, поэтому уделите этому моменту отдельное внимание.

Заливка плитного фундамента

Вес мангала может доходить до нескольких тонн (вместе с кирпичным дымоходом), поэтому в обязательном порядке необходимо заливать плитный (монолитный) фундамент с арматурой. Устройства такого основания представлено на фото ниже.

Размер площадки вам нужно будет подогнать под свой проект. Вполне возможно, что вам понадобится небольшой участок, но сделать его нужно на оценку 5 с плюсом.

Кладка кирпичей

Наглядно кладку лучше смотреть на видео, поэтому в данном блоке информации мы представим схематичные пошаговые кладки, на которых указаны все кирпичи по отдельности.

У каждого мастера свои «закидоны» в плане нанесения раствора и выставления по уровню всей конструкции, но порядовка у всех одинаковая, а именно этот момент мы вам и хотим донести.

Установка дымоотвода с хорошей тягой

Одним из самых важных моментов в создании кирпича из мангала считается тяга, при отсутствии которой вся работа идёт насмарку. Для этого необходимо продумать вытяжку и дымоход, которые должны быть не только эффективными, но и эстетичными.

Данный момент мы подробно рассматривали в публикации про вытяжку мангала (https://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/vytyazhka-dlya-mangala-v-besedke). Будет обидно, если расчёты окажутся изначально неверными и дым пойдет в обратном направлении внутрь беседки, поэтому проработайте этот момент заранее.

Разнообразие беседок с фото

Ниже мы подготовили небольшую подборку фотографий, которые вы можете использовать в качестве ориентира для своего будущего строительства.

Если вы захотите найти ещё больше примеров, то перейдите к публикации про беседки с мангалом, барбекю и печкой (https://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/besedki-mangal-barbekyu-pechka). Там вы их найдёте в избытке.




Если у вас остались какие-то вопросы по данной теме, то не стесняйтесь и задавайте их в комментариях. В течение суток мы постараемся вам ответить.

Строим мангал в беседке из кирпича своими руками. Подробная инструкция

Беседки с кирпичным мангалом нашли широкое применение в приготовлении еды на огне и углях на дачных и приусадебных участках.

Сейчас встречается огромное разнообразие вариантов как сделать мангал из кирпича в беседке, их конструкции варьируются от простых прямоугольных мангалов до изящных и уникальных дизайнерских работ.

Преимущества и недостатки

Какие преимущества дает строительство мангала в беседке из кирпича своими руками? Основными преимуществами данной постройки является приготовление пищи в любую погоду — защита от солнца, дождя, снега и ветра, а также комфортность — в ней уютно располагается обеденная зона с освещением.

Установленные москитные сетки послужат дополнительной защитой от насекомых. Из недостатков отмечаются лишь повышенные требования к пожарной безопасности и невозможность изменения местоположения, поэтому к выбору места для строительства нужно отнестись серьезно.

Выбираем проект беседки с мангалом

Когда место для мангала определено, приступаем к фундаменту. Бетонная плита на песчаной подушке необходима только в месте расположения печи, под всей его площадью. Саму беседку желательно установить на выровненные лаги. Далее необходимо определиться с проектом печи, желательно выполнить его чертеж.

Самый простой кирпичный мангал в беседке, имеет лишь основание, цоколь и жаровню, здесь же, по желанию, можно сделать выступы для решетки барбекю. Более сложные варианты — это печи с декоративными арками, бетонными плитами для рабочей поверхности, а также мойкой и нишами для хранения дров.

Плюс делать нишу для дров в мангале заключается в том, что она прогревается, вследствие чего дрова полностью избавляются от влаги, их легко растопить.

Выбор материала

После выбора проекта определяем тип материала. Кирпич желательно использовать шамотный (печной), так как он устойчив к высоким температурам. Глина с песком хорошо подойдут в качестве сцепного материала для кладки. Необходимый инструмент.

Перед тем, как начать строить мангал в беседке из кирпича, своими руками составляем список необходимого инструмента, важно чтобы он находился рядом с вами на протяжении всего процесса строительства.

  • Лопата пригодится для выкапывания места для фундамента, а также засыпки песочной подушки.
  • Мастерок послужит для нанесения и выравнивания раствора во время кладки.
  • Рулетка не даст ошибиться в размерах.
  • Пузырьковый уровень и отвес помогут выполнить печь идеально ровно.
  • Деревянная расшивка сделает швы кладки одной формы.
  • Ведра. Инструмент для доставки раствора к месту строительства.
  • Корыто отлично подойдет для замешивания раствора. Это бюджетная альтернатива бетономешалке.

Подготовка фундамента, строительство стен и крыши

Фундамент для печи делается следующим образом: выкапывается яма соответствующего размера, на ее дно засыпается щебень. Далее готовится смесь в пропорции 1:3 из цемента и песка.

Заливается данная смесь в яму слоями, между каждым слоем кладется армирующая сетка, препятствующая разрушению фундамента. Важно проследить, чтобы первый ряд сетки ложился не на дно ямы, а именно в раствор.

Когда яма полностью залита, кладется рубероид. Для полного просыхания фундамента необходимо 2 недели. Если погода жаркая — его сбрызгивают водой.

Переходить к кладке кирпича только после того, как фундамент полностью просохнет. Приготовление глиняного раствора для кладки происходит путем замачивания глины на неделю.

Он периодически перемешивается и по необходимости добавляется вода. Последним этапом в приготовлении раствора является добавление песка.

Песок добавлять небольшими порциями до густой консистенции. Уровень густоты проверяется путем помещения в нее деревянной палочки. Раствор должен покрыть палочку тонким слоем и равномерно стекать. При получении такой густоты раствор считается готовым.

Фундамент для самой беседки делается следующим образом: по углам выкапывается 4 ямы, заливается бетоном до одного уровня, после того, как основания просохнут, сверху кладется рубероид и устанавливаются лаги. Площадь внутри лаг выкладывается камнями либо брусчаткой по уровню.

Под выбранный материал желательно положить пленку, это предотвратит прорастание травы в стыках. Опоры делаются следующим образом: выкапываются ямы, ставятся стойки, заливаются раствором. Далее кладутся верхние лаги, на них устанавливаются стропила, все это скрепляется между собой анкерными болтами.

Между стропилами кладется обрешетка, на которую укладывается кровельный материал. Стены делаются по желанию, есть варианты, в которых они отсутствуют. Но если решено построить, то к стойкам вертикально, горизонтально или диагонально прибиваются доски.

Беседка с барбекю: фотоинструкция по строительству своими руками

У каждого застройщика – своя причина построить беседку с барбекю. Кто-то хочет обустроить на участке зону отдыха для приятного времяпровождения с семьёй и с друзьями. Кто-то тренируется на малых архитектурных формах перед строительством загородного дома, а заодно делает оригинальный подарок родителям – как участник портала с ником Asmer, который решил возвести на участке оригинальную беседку с мангалом.

На FORUMHOUSE принято помогать советами начинающим застройщикам. Поэтому я создал тему на портале о проделанной работе по строительству беседки с кирпичной печью-мангалом. Надеюсь, мой опыт окажется полезен и интересен многим участникам.

  • Как сделать фундамент под беседку и кирпичную печь.
  • Как самостоятельно возвести беседку.
  • Как сложить печь-барбекю.
  • Во сколько обходится строительство красивой беседки с мангалом.

Плитный фундамент под беседку и кирпичную печь

Беседку Asmer хотел возвести за четыре с половиной месяца – нужно было успеть к юбилею матери. Прикинув бюджет на строительство беседки с мангалом, пользователь понял, что нанять рабочих не получится. Поэтому решил сделать беседку своими руками вдвоём с отцом.

Строительство беседки разбили на ряд последовательных шагов:

1. Составление дизайн-проекта.

2. Выбор типа фундамента. Для этого Asmer создал на портале отдельную тему, где попросил пользователей помочь ему с выбором конструкции фундамента для беседки с кирпичной печкой.

Грунт на моём участке – суглинок с глиной. Плодородка около 15 см. УГВ весной около 1.3-1.5 м в самом низком месте участка. Пятно застройки под беседку на 1 м выше этой точки. Перепад высот здесь около 25 см. Главная сложность — на участке на глубине около 1 м находится слой битого кирпича. Поэтому мне пришлось поломать голову, какой фундамент выбрать под беседку.

До строительства беседки пользователь сделал свайно-ростверковый фундамент под хозблок. Для этого он выкопал траншеи глубиной 1.5 м. Изготовил квадратные железобетонные столбы сечением 300х300 мм с «пяткой» 500х500 мм. Затем сваи опустили в траншею и закопали.

Сверху залили висячий ростверк.

Несмотря на сравнительно небольшие материальные расходы на возведение свайно-ростверкового фундамента, всю экономию нивелируют повышенные трудозатраты. После долгих раздумий Asmer решил возвести под беседку с мангалом обычный плитный фундамент толщиной 250 мм.

Процесс постройки железобетонной плиты:

Строительство ливневки для отвода воды от беседки.

Копка траншей по периметру беседки для укладки дренажа.

Укладка отводящих дренажных труб.

Монтаж пластикового колодца для дренажной системы.

Укладка геотекстиля по периметру плитного фундамента.

Укладка дренажных труб, обернутых геотекстилем.

Монтаж отводов для прочистки дренажной системы.

Засыпка дренажных труб щебнем.

3. Подготовка основания под плитный фундамент. Для этого пользователь расстелил геотекстиль и рассыпал по нему песок.

Песок трамбовали электрической виброплитой.

Я не стал брать виброплиту в аренду, а купил её. Подумал, что она мне ещё пригодится при строительстве дома и обустройства садовых дорожек и въездной зоны на участок.

4. Вязка арматурного каркаса. На слой утрамбованного и пролитого водой песка пользователь расстелил полиэтиленовую плёнку. Затем связал арматурный каркас из прутков диаметром 10 мм в два слоя с шагом 250 мм.

5. Монтаж опалубки и заливка фундамента под беседку бетоном.

На плиту ушло 5 кубов бетона М300. Маяки не сделал, о чём потом пожалел. Так проще разравнивать смесь, да и поверхность основания получилась бы ровнее.

6. Кладка стен беседки. Разобрав опалубку, пользователь приступил к возведению стен из 4-х щелевых пескоцементных блоков.

Это привело бы к неоправданному усложнению конструкции, а лишние отрезки арматурных выпусков просто срезали.

Чтобы замонолитить шпильки под обвязочный брус, в блоке выпилили отверстия.

Для анкеровки шпилек в бетоне на них закрепили зажимы, т.н. «слоники».

Опорные столбы сделали из бруса сечением 200х200 мм.

Для крепления столба в нижнем торце высверливалось два отверстия под арматуру.

Проекты барбекю из кирпича

Барбекю из кирпича на участке частного дома или дачи — это центральный элемент зоны отдыха. Печь может стоять в беседке или на улице, в виде самостоятельной конструкции или в составе целого комплекса — вариантов размещения и комбинаций разных функций очень много.

  1. Особенности
  2. Виды барбекю и особенности размещения
  3. Особенности установки
  4. Закладка фундамента
  5. Подготовка
  6. Выбор марки бетона
  7. Приготовление бетона и заливка
  8. Порядовки
  9. Кирпич, кладочный раствор, прочие материалы
  10. Кладка
  11. Временное барбекю их кирпича
  12. Фото проектов барбекю из кирпича

Особенности

Барбекю из кирпича — это стационарный уличный очаг. И при проектировании надо учесть особенности его установки и размещения.

Виды барбекю и особенности размещения

Можно выделить два вида уличных кирпичных барбекю: одиночная печь и комплекс печных устройств.

В первом случае это может быть закрытый или открытый очаг с приспособлениями для установки вертела, шампуров или решетки над тлеющими углями.

Если это открытый очаг, без купольного свода и дымохода, то он может располагаться только на открытом воздухе, с соблюдением соответствующих мер пожарной безопасности.

Но если подходить строго, эти меры соблюсти в условиях ограниченного пространства придомового участка непросто.

Закрытая печь с дымоходом может стоять как на открытом воздухе, так и в беседке (или под навесом).

И довольно часто, хозяева не довольствуются только одной функцией барбекю — запеканием продуктов на жаре перегоревших дров или древесного угля. Здесь же, рядом, могут поставить печь с варочной поверхностью, тандыр, секции для хранения дров, рабочий стол для разделки мяса и подготовки продуктов. А это уже целый комплекс для готовки на улице.

Но в любом случае, при выборе места руководствуются нормативами по размещению вспомогательных (служебных) сооружений на участке — минимальными расстояниями от дома, границы с соседним участком, отдельно стоящими деревьями.

Когда зону барбекю обустраивают со всеми «удобствами» (водой, стоком, электричеством), то надо учитывать близость прохождения инженерных сетей, и возможность подключения к ним. Если подключение к водопроводу не предусмотрено по плану, то печь надо располагать поближе к летней кухне или недалеко от дома со стороны обычной кухни.

Особенности установки

Для любой кирпичной конструкции, независимо от ее размеров, необходим хороший фундамент. И лучше всего для этих целей подходит плита.

Тем более, что при обустройстве мелкозаглубленного ленточного фундамента, надо принимать в расчет особенности грунта. А они бывают таковы, что лента может не выдержать сил морозного пучения, и по кирпичной кладке пойдут трещины. Плита — это универсальный вид основания, и она хорошо работает даже на слабых и подтопляемых грунтах.

Обычно главный контраргумент против плиты — большой расход бетона. Но на такую сравнительно небольшую по площади конструкцию, как печь-барбекю, его понадобится не так уж и много.

Закладка фундамента

В качестве основания можно уложить готовую дорожную плиту, но у такого варианта больше недостатков, чем достоинств. И обычно фундамент заливают своими руками. Площадь плиты изготавливают согласно размеру печи, с небольшими допусками по периметру. А площадку перед барбекю затем выкладывают такой же плиткой, что и дорожки на участке.

Читайте также:  Мицелий у плесневых грибов рода пеницилл и мукор: что собой представляет (+20 фото)?

Еще на этапе проектирования глубину выемки грунта и толщину плиты рассчитывают таким образом, чтобы поверхность плиты возвышалась над грунтом на 50-60 мм.

Если печь барбекю будет сравнительно небольшой, то достаточно, если толщина плиты будет в пределах 10 см. Для большого печного комплекса параметры плиты лучше рассчитать, основываясь на свойствах грунта и совокупной нагрузки на основание. В этом случае может понадобится заливка плиты толщиной 12-15 см.

Подготовка

Пошаговый алгоритм подготовки участка под бетонирование выглядит так:

  1. Размечают колышками и бечевой место.
  2. Снимают верхний слой грунта на глубину около 30 см.
  3. Выравнивают и трамбуют дно.
  4. Устанавливают опалубку из обрезной доски или полос ОСП. Для надежности связывают углы «косынками» из обрезков материала.
  5. Засыпают щебень и песок общим слоем толщиной около 15-20 см. Выравнивают, поливают водой и уплотняют трамбовкой.
  6. Застилают разделительный слой из рулонной гидроизоляции. Она предохранит фундамент от намокания грунтовыми водами, и не даст влаги уйти в песок из бетона во время его созревания. Полосы стелют внахлест на 15-20 см, с выходом на торец будущей плиты.
  7. Укладывают на подставки сетку из арматуры. Ее можно связать самому, но проще использовать карту дорожной сетки с параметрами 100х100х6,0 мм или 150х150х8,0 мм. Арматура должна лежать приблизительно в средине плиты на расстоянии не менее 30 мм от нижней и верхней поверхности. По периметру сетка не должна доходить до границ опалубки на 30-50 мм.

Выбор марки бетона

Обычные рекомендации по марке бетона, или классу прочности, для фундаментов основываются на весе конструкции. А он зависит от материалов. Для легких построек достаточно марки бетона М200-М250 (или B15-B20), а для более тяжелых — М300 (B22.5).

Если печь-барбекю небольшая, в виде открытого очага без дымохода, то даже с учетом использования полнотелого шамотного кирпича, можно заливать бетон марки М200. Для большой печи, а тем более печного комплекса, лучше поднять марку бетона до М250 или М300. Понятно, что при повышении марки, увеличивается расход цемента (приблизительно на 10% для каждой следующей марки), но надежность основания того стоит.

При изготовлении бетона своими руками обычно оперируют объемными долями. Если за единицу отсчета взять ведро с цементом марки М400, то пропорции щебень/песок в объемных долях (в ведрах) выглядят следующим образом:

  • М200 — 4.9/3.2;
  • М250 — 3.9/2.4;
  • М300 — 3.7/2.2.

В нормативных документах есть более точные пропорции с указанием веса каждого ингредиента, в том числе и воды. Причем соотношения весов зависят еще и от фракции щебня, но на бытовом уровне такие тонкости не учитывают. Главное, чтобы качество всех составных частей бетона было нормальным:

  • вода — чистой, из водопровода;
  • песок — речной или мытый (без примеси глины);
  • щебень — гранитный (не вторичный);
  • цемент — свежий (спустя месяц после изготовления он теряет до 10% вяжущих свойств, спустя 6 месяцев — треть).

Приготовление бетона и заливка

Готовят бетон своими руками в бетономешалке, перемешивая вначале сыпучие материалы насухо, а потом постепенно добавляя воду.

Заливку плиты проводят в один прием, точнее — в течение одного рабочего дня, чтобы не образовывались «холодные швы». После заливки каждой порции смесь обязательно уплотняют обрезком арматуры или ломом, стараясь выгнать воздух из раствора и не сбить при этом арматурную сетку.

В течение первой недели плиту держат накрытой пленкой или мешковиной, периодически смачивая ее водой. Это обязательное условие для правильного созревания бетонного камня.

Порядовки

Печь-барбекю, тем более печной комплекс, требует составления грамотной порядовки. Всему «виной» наличие дымохода и необходимость регулировки тяги. В таком исполнении, она практически не отличается от камина или русской печи, и рассчитать порядовку с «нуля» не так просто. Но это и не надо делать самому — в интернете достаточно много проектов печей любого размера и функционала:

  • Маленькая печь:
  • Барбекю с поленицей:
  • Печь барбекю с казаном:

Кирпич, кладочный раствор, прочие материалы

При строительстве барбекю понадобится два вида кирпича: шамотный и обычный. Шамотный нужен для кладки топки и дымохода.

Топка из шамотного кирпича

Из обычного кирпича выкладывают корпус печи. И это обстоятельство надо учитывать при расчете количества кирпича.

Обычный керамический кирпич бывает только одного размера — 250х120х65 мм (не считая полуторный или двойной формат). А шамотный (или печной) кирпич может быть разных размеров.

Ближе всего к обычному керамическому блоку марка шамотного кирпича ШБ-8 (250х124х65 мм), и эти «лишние» 4 мм ширины постели компенсируют за счет разной толщины кладочного шва. В остальных случаях размеры отличаются довольно существенно.

Помимо кирпича нужен еще кладочный печной раствор. Его можно изготовить самому, но состав зависит от жирности глины, которая в свою очередь определяется процентным содержанием песка. Объемное соотношение глина/песок в растворе выглядит так:

  • тощая глина (до 30% песка) — 1:1;
  • средняя глина (до 15% песка) — 1:1.5;
  • жирная глина (до 4% песка) — 1:2.5.

Перед изготовлением кладочного раствора глину замачивают на сутки, затем добавляют мелкий сеяный песок и тщательно перемешивают до однородного состояния. Консистенцию раствора делают такой, чтобы он «сползал» с мастерка при его наклоне приблизительно на 45°.

Для тех частей корпуса печи, которые не подвергаются нагреванию, используют обычный кладочный раствор на основе песка и портландцемента.

Можно купить готовые кладочные растворы в виде сухих смесей, и приготовить их перед началом работ.

К основным строительным материалам относится также металлический уголок 32х32х4 мм. С его помощью формируют своды топки и поленицы, а также рабочую поверхность стола (если ее изготавливают из кирпича).

Остальные печные приборы, кроме обязательной решетки для барбекю, закупают по мере необходимости. Это могут быть: дверки поддувала и печи, колосники, варочная поверхность плиты, заслонка для регулировки тяги (шибер). А так как металл и керамический кирпич имеют разные коэффициенты теплового расширения, то для закладки всех печных аксессуаров нужен еще асбестовый шнур. Им заполняют зазор в 3-5 мм, который оставляют между металлом и керамикой на этапе монтажа.

Кладка

Кирпичную печь кладут с помощью стандартного набора кладочных инструментов, в состав которого входят:

  • уровень, отвес, угольник;
  • шнуры;
  • шаблоны для кладочных швов разной толщины (для топки и дымохода — 3 мм, для остальных частей корпуса печи — 5-8 мм);
  • кельмы;
  • киянка;
  • кирка, болгарка с диском для подгонки размеров кирпича и стального уголка;
  • расшивка.

Первые ряды вначале выкладывают насухо. Проверяют соразмерность шамотного и обычного кирпича, определяют размеры подрезки, там где она необходима.

Затем начинают кладку. Обычный кирпич увлажняют, опуская на пару минут в ведро с водой. Шамотный кирпич только ополаскивают. После подгонки шамотный кирпич надо укладывать так, чтобы колотая киянкой или резаная диском сторона была обращена наружу, а не в топку или в дымоход. Сам процесс кладки проходит с перевязкой швов, с периодическим контролем вертикали стенок и горизонтали швов.

После окончания кладки печь сушат в естественных условиях 5-7 дней. А затем протапливают в течение одной-двух недель (зависит от размеров и массы конструкции).

Проект небольшого барбекю из кирпича для начинающих:

Временное барбекю их кирпича

Можно из кирпича сделать временную печь для барбекю — без применения раствора. Для этих целей можно использовать обычный кирпич — открытый очаг (без дымохода) и небольшие зазоры в кладке обеспечат приемлемый для керамики тепловой режим.

Пошаговый алгоритм сооружения временного барбекю выгляди так:

  1. Подготавливают на грунте ровную и твердую площадку. Можно даже не снимать гумусный слой — достаточно срезать растительность, выравнять и утрамбовать поверхность.
  2. Застилают пару слоев рубероида.
  3. Выкладывают первый ярус кирпичей с небольшими зазорами между тычками и ложками соседних элементов.
  4. Второй ярус кладут в перевязку с первым, с соблюдением приблизительно таких же по размеру зазоров.
  5. Следующие ряды выкладывают таким же образом. Кладку ведут до высоты, удобной для пользования барбекю. Таких рядов надо 10-11. На этой высоте на кирпичи кладут стальной лист, который будет служить поддоном для углей.
  6. Выкладывают насухо по бокам и сзади стенки высотой в два кирпича. Укладывают и крепят решетку.
  7. Наращивают стенки в высоту еще на два-три кирпича.

Такую печь можно выложить за пару часов. И за такое же время ее разобрать. Хороший вариант для дачи или небольшого придомового участка.

Мангал, барбекю из кирпича в беседке: как сделать, устройство

Качественный отдых на природе, в условиях загородного участка, подразумевает нехитрые гастрономические радости в виде шашлыков или стейка, прожаренных на костре, вынесенном подальше от беседки или застолья. Конечно, можно приготовить все дома, но, возможно, более рациональным вариантом будет построенный мангал из кирпича в беседке своими руками, по собственному проекту и строго в соответствии с кулинарными предпочтениями.

Мангал с гранитной полкой и дополнительной вытяжкой для варочной печи

  1. Виды конструкций кирпичных мангалов
  2. Быстрый мангал для любой беседки
  3. Легкие схемы барбекю из кирпича с вытяжной трубой
  4. Полноценные печи с мангалами и варочной плитой
  5. Проекты печей из кирпича для беседки
  6. Где лучше расположить мангал в беседке
  7. Какие инструменты и материалы потребуются
  8. Как сделать в беседке мангал из кирпича
  9. Заливка фундамента
  10. Установка дымоотвода
  11. Мангал из кирпича в беседку с коптильной
  12. Рекомендации
  13. Барбекюшница из кирпича в беседке
  14. Заключение

Виды конструкций кирпичных мангалов

В огромном количестве проектов беседок, созданных профессиональными дизайнерами и проектировщиками, как правило, мангал или барбекю выполняют из металла, и часто это переносная временная конструкция. Даже простые барбекю из кирпича в беседку «вписывают» с неохотой из-за многочисленных хлопот с проблемой обустройства фундамента и защиты деревянных перекрытий крыши. По большей части дачники и любители загородного отдыха самостоятельно, своими руками подбирали проект, по которому можно было бы построить мангал из кирпича в беседке без серьезной переделки последней.

Вариантов конструкций, пригодных для установки в беседке, не так много:

  • Классическая схема барбекю для запекания мяса на решетке с корпусом из кирпича и электрической жаровней. Для беседки удобен тем, что нет продуктов горения дров и брикета;
  • Открытый мангал с жаровней на древесном угле;
  • Полноценная печка-мангал с корпусом и дымоходом из кирпича;
  • Кирпичная жаровня с полуоткрытой камерой горения и металлическим дымоходом.

При выборе подходящего проекта приходится учитывать особенности конструкции навеса, крыши и фундамента и то, насколько допустимо в беседке устройство мангала из кирпича. В первую очередь потребуется решить проблему безопасного удаления дыма и продуктов горения топлива. Если беседка строилась задолго до появления планов на установку мангала из кирпича, то одновременно придется озаботиться устройством надежного фундамента.

Высокая и узкая коробка из кирпича требует подпор стены

Если беседка построена на слабом фундаменте, и как-то в нее нужно втиснуть коробку барбекю из кирпича, то решить проблему можно за счет уменьшения размеров и веса конструкции.

Быстрый мангал для любой беседки

Этот вариант сложно назвать полноценным мангалом, по сути, это обычная домашняя электрическая печь для запекания мяса и овощей на решетке. Коробку с электрическим нагревателем просто монтируют в корпус из кирпича.

Электрическая барбекюшница намного удобнее в пользовании

Несмотря на некоторый скептицизм ценителей настоящего шашлыка, приготовленного на углях, у проекта есть существенные преимущества перед обычным мангалом:

  • Небольшую коробку барбекюшницы из кирпича можно установить в любой беседке, даже на деревянных полах и крыше под битумной черепицей;
  • Скорость приготовления продуктов на мангале практически вдвое выше, чем на углях. Кроме того, не потребуется предварительный розжиг дров, и нет сладковатого угарного газа, которым рано или поздно пропитываются все детали деревянной беседки.

Построить печку высотой в 100-120 см можно в любой части дощатого настила, например, легко получится сделать в беседке угловой мангал из кирпича. Для кирпичных печек с дровяной жаровней потребуется самостоятельный фундамент, и ставить коробку придется либо в центре, либо на внешней стороне примыкания к беседке.

Барбекю с корпусом из кирпича и угольной жаровней

Угли разжигают в коробке заранее, и что главнее — за пределами беседки. Для приготовления стейков или печеных овощей коробку с горящими углями переносят на кирпичную печь. В результате исключается самая «грязная» часть работы мангала, остается лишь запекание на раскаленной угольной засыпке, которой хватает минимум на пару часов горения.

Мангал из кирпича и электрическим приводом

При желании корпус из кирпича и мангал можно легко дооборудовать поворотным механизмом. Получится очаг — гриль с вертелом, на котором можно жарить шашлыки или бройлера целиком.

Легкие схемы барбекю из кирпича с вытяжной трубой

Понятно, что выглядит имитацией настоящего мангала с кирпичной жаровней. Поэтому обычно владельцы предпочитают строить в беседке пусть упрощенный и облегченный вариант, но настоящей печи с топкой для сжигания дров и древесного угля.

Чаще всего простенький вариант настоящего барбекю из кирпича в беседке, фото, строится из пеноблоков или пустотного керамического камня.

Конструкция получается легкой, почти ажурной и очень красивой. В конструкции может быть использован металлический дымоход, или же отвод дымовых газов организован через кирпичную трубу с металлической вставкой.

Если требуется не просто сложить барбекю своими руками из кирпича в беседке, а сделать его максимально красивым и привлекательным, то оптимальным вариантом будет легкая колонна из пустотного кирпича, как на фото.

Коробку из пористых блоков можно поставить в любой беседке

Поэтому, если при строительстве беседки фундамент был заложен без халтуры и экономии материала, то вполне реально установить мангал на старый пол. Если же в конструкции использовать кирпичный дымоход, то потребуется сделать самостоятельный ленточный фундамент, так как высота и центр тяжести мангала увеличится почти вдвое. В противном случае при малейшей осадке появляется опасность повреждения крыши беседки.

Полноценные печи с мангалами и варочной плитой

Для людей обстоятельных, предпочитающих строить с максимальным заделом на будущее, более привлекательным решением будет строительство своими руками полноценной печки для беседки из кирпича. В таких постройках, помимо отделения мангала, имеется полноценная варочная печь — топка, на которой можно разогреть или приготовить ужин.

Даже мельком взглянув на чертеж мангала из кирпича в беседке, становится ясно,что подобная конструкция требует более высокой квалификации, так как приходится использовать огнеупорный кирпич для топки печи. Зона мангала может быть не облицована, так как при правильном устройстве дымохода и жаровни температура стен редко поднимается до уровня 100 о С.

Проекты печей из кирпича для беседки

Если в планах на строительство внутри беседки предполагается обустройство легкого варианта мангала, то можно воспользоваться схемой или проектом, приведенным ниже.

Несмотря на внушительный вид, конструкция мангала достаточно проста, так как в ней нет ничего, кроме дровника в основании в печи, вспомогательных ниш для посуды и собственно камеры под барбекю или жаровню. Причем, горячая камера облицована огнеупором лишь с тыльной стороны, а сам мангал выполнен в виде металлической коробки.

Отметим преимущества такого решения для беседки:

  • Нет риска растрескивания стен и основания камеры мангала из-за сильного жара, так как металл коробки очень хорошо защищает и рассеивает тепло от раскаленных углей;
  • Облицовка тыльной стороны камеры гарантированно защитит стенку от прожога. При интенсивном горении углей большая часть расскаленного воздуха попадает именно на тыл, можно экранировать металлическим листом, но тогда большая часть жара будет направляться прямо на человека, стоящего у мангала.

В общем конструкция получилась достаточно компактной, и для установки в беседке потребуется лишь небольшой ленточный фундамент глубиной не более 50 см.

Для тех, у кого есть желание построить в беседке полноценный вариант печи с мангалом, можно предложить проект из пенобетона. Компоновка печки предполагает установку в углу беседки. Возможно, это не самый лучший вариант для легкой деревянной постройки, но учитывая то, что у мангала нет трубы из кирпича, а сама конструкция собрана из облегченного пенобетона, то серьезных проблем с обустройством фундамента не будет.

Читайте также:  Описание среднеспелого сорта томата Пани Яна и правила выращивания

Где лучше расположить мангал в беседке

С точки зрения правил строительства наилучшим решением считается установка мангала или барбекюшницы в центре. Если планируется строить беседку для отдыха даже в зимнее время, то лучше всего подойдет шведский вариант с установкой вытяжной трубы в центре через конек крыши. Такое решение обусловлено тем, что в холодное время мангал выделяет достаточно тепла для равномерного прогрева пространства внутри беседки.

Шведский вариант, крыша беседки полупрозрачная, а труба выводится через «макушку»

Для летних построек чаще всего барбекюшницу из кирпича выносят в угол или на тыльную линию беседки. Понятно, что ставить мангал внутри беседки можно лишь в том случае, если фундамент был залит заранее на щебеночной подушке.

Печь барбекю в глубине беседки, таким способом устанавливается большая часть мангалов

В остальных случаях, если хозяева не хотят переделывать конструкцию беседки, мангал или барбекюшницу строят рядом на самостоятельном фундаменте.

Пристроенная печь на отдельном фундаменте

Какие инструменты и материалы потребуются

Для строительства простейшего мангала лучше всего сделать фундамент, это полезная вещь, так как коробку из кирпича можно совершенствовать и доделывать, и неизвестно, до каких размеров вообще вырастет печь с барбекю.

Поэтому для фундамента потребуется:

  • 300 л бетона марки М400;
  • Гравий на подсыпку подушку, не менее 20 ведер;
  • Доски на опалубку, 8 штук по 2 м.

Из инструментов на фундамент под мангал потребуется лопата, рулетка и емкость для разлива бетона. После заливки плиту ровняют правилом по строительному уровню, иначе мангал может стать с уклоном.

Для строительства легкого мангала в беседке потребуется:

  • 300 штук пустотного красного кирпича;
  • 20 штук шамота, если полностью облицовывать камеру под барбекю, то потребуется не менее 70 штук;
  • Кладочный раствор из двух мешков цемента, и оди замес огнеупорной цемент-глиняной смеси, не менее 40 л;
  • Стальные уголки для формирования свода и нижней части камеры;
  • Жаропрочный шнур для уплотнения трубы при прохождении дымохода через крышу беседки.

Также потребуется проволока, расшивочный материал, можно использовать специальное покрытие для придания стенкам печи водоотталкивающих свойств, иногда мастера рекомендуют покрывать готовый мангал силиконовой пропиткой, чтобы избежать намокания кладки во время дождя. Из инструментов потребуется мастерок, строительный уровень и отвес.

Как сделать в беседке мангал из кирпича

Если есть возможность, то лучше всего построить барбекюшницу на самостоятельном плитном фундаменте, а под беседку использовать основание на столбчатых опорах. Получится и дешевле, и надежнее.

Заливка фундамента

Для изготовления плиты необходимо будет выбрать небольшой котлован глубиной 40 см и размерами 180 на 100 см. Дно ямы отсыпаем песком, забрасываем битым бутовым камнем с щебенкой и заливаем бетоном.

Толстым делать фундамент не следует, но в любом случае плита должна располагаться выше на несколько сантиметров, чем будущая площадка пола беседки.

Кладка мангала из кирпича и схема порядовки

Пока раствор окончательно не схватился, выкладываем первый ряд будущего мангала с печным отделением. После того как бетон окончательно затвердеет, можно будет убрать опалубку, а пустотелый кирпич засыпать сухим песком, оставить свободной лишь линию кладки стен мангала. Пол будущей беседки лучше сразу застелить защитной пленкой.

После укладки первых трех рядов потребуется сложить из огнеупорного кирпича колосник, стены и дно топки варочной печи. Пространство рядом выкладывается пустотным кирпичом до высоты в 900 мм.

Поверх печи укладываем чугунную плиту варочной поверхности. Дополнительно сделаем отвод из топки под коптильню рядом с мангалом. Стены барбекюшницы выкладываются из пустотного кирпича, но внутри камеры нужно выполнить облицовку сплошным камнем.

Установка дымоотвода

В верхней части печи выводим свод под дымоход, прожигаем и проверяем, насколько удачным получился мангал. Металлический колпак сварим из обычной стали, но устанавливать его будем после завершения строительства беседки.

Основная проблема с дымоходом заключается в правильном оборудовании узла прохода крыши беседки. Если крыша выполнена из металлочерепицы, можно будет просто заделать трубу термостойким силиконовым герметиком. В остальных случаях нужно будет использовать металлический чехол с забивкой минеральной ватой.

Мангал из кирпича в беседку с коптильной

В приведенной выше конструкции печи имеется небольшое коптильное отделение, но форма и размеры рассчитаны на подвесную систему для копчения рыбы, в первую очередь рыбопродуктов.

Иногда хозяева превращают беседку в центр разделки и заготовки домашней продукции самого широкого асортимента. Для таких случаев можно посоветовать проект, в котором коптильное отделение выполнено по отдельной схеме, имеет свою топку для генерации горячего дыма.

Барбекюшница с камерой холодного копчения

Его же можно использовать для приготовления некоторых блюд, не требующих длительной тепловой обработки.

Рекомендации

Практически все проекты мангалов строятся из легкого пустотного кирпича с использованием специального кладочного раствора на цементно-глиняной основе. В процессе пользования мангалом внутренняя поверхность камеры нагревается максимум до 120 о С. А наличие пустот только помогает сохранить тепло.

Для мангалов и барбекюшницы, совмещенных с варочной плитой, необходимо засыпать полости внутри кирпича сухим прокаленным песком, в противном случае из-за плохой теплопроводности обязательно появятся трещины.

Пустотный кирпич рядового качества обычно страдает плохой геометрией, поэтому при потребности в 400 шт. рекомендуют приобретать не менее 500 единиц, часть придется выбраковать или использовать в фундаменте беседки.

Барбекюшница из кирпича в беседке

Вариантов компоновки и схем размещения мангалов существует достаточно много, по сути, каждый самодельщик находит свою оптимальную схему, по-своему красивую и не похожую на соседские постройки.

Заключение

Изготовить мангал из кирпича в беседке своими руками значительно проще, чем построить полноценную кирпичную печку. В нем нет огромных тепловых нагрузок, поэтому при соблюдении простейших правил укладки стен пристроить барбекю к беседке не составит особого труда, результат почти всегда получается положительным, даже у начинающих строителей.

Маленькая русская печь в беседке на подиуме из кирпича

Оглавление

Помпейские и русские печи – это классика печестроительства. Помпейская печь отличается компактностью, и в куполе гораздо лучше распределяет тепловые потоки. Но русская печь – это именно то, что должно быть построено в России, поэтому для строительства была выбрана именно она.

Начало строительства русской печи

Постройка началась по всем правилам – с ознакомления паспорта объекта. Рядом с печкой была сделана столешница для более удобного и практичного использования. Была демонтирована декоративная стенка около беседки, также были убраны столы и раковины, стоявшие около нее. Под фундамент был вырыт плодородный грунт – именно это решение показалось максимально правильным и удачным.

В получившееся после выкопки углубление был засыпан слой песка толщиной 10-15 см. Также был утрамбован щебень из такого же количества, и тоже с трамбовкой.

На сборе лома были куплены готовые сварные решётки из прутков гладкой арматуры, наподобие оградки для полисадников. Всё это было уложено на щебень через подставки из кусочков плитки, чтобы арматура находилась в середине предполагаемой бетонной плиты.

Далее все было залито бетоном с миксера. Общее количество бетона с высотой 0,15 м, вышло 0,6 куба. Но для подстраховки был заказан 1 куб. В результате, бетон остался, но он использовался для укладки дорожки на участке, все вместе бетонировалось остатками бетона. Подсчет оказался правильным.

Пока бетон затвердевал, можно было хорошо продумать основание печи. В результате среди всех вариантов был купен Лего кирпич. Он хорошо спрессован и не имеет обжига. Такой кирпич ладётся на клей для плитки и хорошо подходит для наружных работ. Если сооружать печь из красного кирпича, то следует покупать песок и месить с цементом. Щебень остался, купленного количества хватило сполна. Красного кирпича было куплено совсем немного – на первый ряд, остальные ряды будут сделаны из лего кирпича. Сначала куплено было100 штук кирпича, потом докуплено еще 75. За один выходной все 175 штук было выложено, не хватило 40 штук, пришлось докупать в итоге.

В качестве основания был куплен рубероид. Первый ряд кирпича клался на раствор цемент и песок – 1 к 3. Выровнено все было очень тщательно. На втором ряду в ход пошел лего кирпич, тоже на такой же раствор с заполнением пустот в красном кирпиче и далее на качественный кирпичный клей. С первого ряда была отсечена часть под раковину и под столешницу.

Столешницу будет залита пескобетоном с сеткой и керамогранит. Перекрытие под печь будет сконструировано в два слоя полнотелого кирпича на уголки.

Использоваться в качестве теплоизоляционного слоя будет вермикулитовый раствор толщиной 65 см, по всей толщине кирпича.

Будет также замешен семь, используемая для стяжки пола. Прочность стяжки получается 45 кг на кв.см. и теплопроводность 0,25 Ватт на метр. Далее были куплены 35 кирпичей марки М 150, напилены уголки и перекрыто полностью основание под печь.

Автор не стал пилить, уложил 100 мм – так будет намного крепче. Главные качества для строительства экологичность и температуростойкость.

В конкретном случае используются натуральные компоненты, такие как кварцевый песок, известь, вода и цемент. Для порообразования используется алюминиевая паста.

В итоге, эти качества полностью устроено, покрытие было куплено и сразу же установлено.

Свод русской печи

Теперь о своде. Изначально выбор был из двух материалов для укладки свода печи – шамот и глиняный кирпич.
Если использовать шамот, то нужно купить простой кирпич, фигурный, для арок и мертель и все сложить. Все достаточно просто, но дорого. Ставится под сомнение также экологичность шамота.
Печной кирпич – это второй вариант для кадки арки. Но самый главный вопрос был, на какую смесь класть конструкцию. Если с шамотом всё просто это «мертель», его надо купить и развести по всем правилам, но по глиняному кирпичу понимания не было, и опыта тоже. Единственное, что понятно было – смесь глины и песка (ГПС) не должна содержать цемент. Но в магазинах везде ставится кирпич. Была в наличии очень хорошая глина, по опыту она не совсем подходит конкретном случае.

Столешница русской печи

Столешница была залита бетоном, который делался самостоятельно.
Бетон для столешницы: 1 ведро цемента, 2 ведра песка и 1 ведро щебня.
Получилось слишком жидко, поэтому половина ведра песчаной смеси еще потребовалась. Когда намешанное было залито в опалубку, то немного не хватило, пришлось ведро песчаной смеси с цементом подмешивать и доливать без щебня. Но при этом хорошо, то что камешки на поверхности не торчали.

Были куплены для печи 90 штук шамотного кирпича. Необходимо уточнять и смотреть документы, из какого сырья делался шамотный кирпич – для русской печи, в которой готовится пищи, это важно. Шамотный кирпич не должен изготавливаться из боя кирпича. Были также срублены отверстия с лего кирпича, заткнуты пенопластом и уложены кирпичи на уголки.

Газоблоки были уложены насухую, сделана опалубка столешницы и залита бетоном. Под после этого также был разложен на сухую. Длина свода будет в три кирпича, 75 см. общая длина вместе с выступающим шестком получится 120 см. Надо решить, будет наклон свода или нет при существующей длине 75 см.

Что касается подъёма пода, то при определённой длине русской печи, удобнее выгребать золу. Может это обстоятельство незначительно повлиять на поступление воздуха к задней стенке. Его отсутствие не скажется на работе печи в целом и на её кулинарных качествах. Подъём задней части свода будет менять газораспределение внутри горнила, образуется дополнительный колпак для концентрации горячего воздуха и пламени.
Исторически сложилась именно такая конструкция, потому что готовили еду для скотины в огромных чугунах, грели воду для мытья и прочего в большой посуде, поэтому устье маленьким быть не могло по размерам. И чтобы минимизировать потери тепла, сооружали уклон свода.

Далее был выложен сам свод, но не хватило шамота. И к имеющимся 90 штукам было докуплено еще 48. Были примерены казан объемом 8 литров и противень 33 см шириной – вместе хорошо входят.

Далее пришло время изготовления лекала свода. Специально оно было поставлено на кирпичи, с учётом того, чтоб можно было спокойно вытащить после кладки, осторожно устранив кирпичи. Раствор был сделан из мертеля и воды. Работать с ним легко и просто – одно удовольствие по сравнению с раствором. Далее – кладка свода, и опять недостаток кирпича, не хватило 12 штук.

Оперативно были докуплен кирпичей 48 – 24 шт. и 8 – 12 шт, а также алмазные диски. Торцом пиление не получилось – искры летят, пришлось подтачивать диски, последний ряд кирпичей свода боком диска, там алмаз ещё не стёрся. Стачивать пришлось половину кирпича, пыли было очень много, но свод получился отлично.

После укладки последнего ряда свода сразу лекало вынимать не надо, надо оставить, что бы раствор отдал свою воду, после его свод был почищен. Решено было заказать распил кирпичей у профессионала, и делать конструкцию по красивому рисунку. Далее надо начинать кладку, и лекало было вытащено сразу.

Дымоходная труба

Начало дымоходной трубы было прикинуто на сухую. Дымосборник сконструироан: автор отковырял крайние половинки кирпичей, чтобы он стал немного шире, посадил их на мертель и с верху пару рядов кирпичей на ребро. Был нарезан кирпич на дымосборник. Потом стало ясно, что вырезы полукругом делал зря, надо было догонять до перекрытия дымосборника без вырезов, было потеряно время. В перекрытии были сделаны вырезы под диаметр 180 трубы. Труба пошла: для ориентира был использоан старый диск на 180 мм.

Труба сделана в четверть кирпича и установить заслонку просто нет места. Поэтому было решено уложить плиту большего размера, чем труба. Получаются выступы 8-10 сантиметров. По дизайну выступы надо делать обязательно. Были куплены 10 кг (меньше фасовки нет) жаропрочного цемента ГЦ 40 называется, они будут распилены.

Далее печь была утеплена, на нее уложена сетка, и на нее – один слой раствора.

Изготовлением трубы из кровельного б/у листа заняло один день. Расстояния до кровельных замков, как будто специально совпало с необходимым мне под 180-ый диаметр. Осталось только отпилить лист по длине и загнуть по оправке отрезанной от отвода.

Выращивание шток-розы из семян, когда сажать и как добиться цветения

Кто имеет свою дачу или приусадебный участок, тот счастливый человек, ведь можно выращивать полезные овощи, и что немаловажно, цветы. Они дарят людям много положительных эмоций, украшают серые будни. Среди цветов есть наиболее популярные и всеми любимые, сегодня как раз мы расскажем о таких представителях. Речь пойдёт о шток-розе, узнаем о ее выращивании из семян, когда сажать цветы на рассаду, всю агротехнику и лучшие сорта и виды.

Цветы этого семейства поражают своим многообразием. Разброс в высоту колоссальный – от 30 см до больше 2.5 метров. Растения всегда привлекают много пчёл, у некоторых народов считаются лекарственными.

Общее описание цветка

Шток-роза – это растение, которое относится к семейству мальвовых. Сказать, что эта роза популярна в нашей стране – ничего не сказать. Ее обожают за высокую декоративность, неприхотливость в выращивании и огромное разнообразие видов. Все они получились путём скрещивания представителей рода между собой. Яркое отличие шток-розы – это прямой, как палка, стебель, высота его, правда, разная. На листиках ярко проглядывается форма сердца, есть пушок, на стебле он присутствует в начале вегетации, после становится гладким.

Цветов в одной пазухе может быть и один, и пять, но всегда роза очень красивая, вся усыпана соцветиями.

Цветы из семейства мальвовых известны уже больше 3 тысяч лет, неудивительно, что растения популярны не только в нашей стране, но и по всему миру – в Африке, Америке, на западе и востоке.

Читайте также:  Обогрев теплицы из поликарбоната зимой: инфракрасные обогреватели, лампы и печи, на жидком топливе, газом, как сделать своими

Благоприятные дни для посадки

Каждый опытный дачник знает, что культуры и цветы нужно сажать в определённые дни, которые зависят от фаз луны. Небесный спутник может как помогать дачнику в его делах, так и мешать. Чтобы все труды не пропали даром, учёные разработали специальный лунный посевной календарь, который каждый год новый и всегда даёт четкие даты по всем приемам агротехники. В этом году шток-розу можно сажать в следующие благоприятные дни:

• в марте – это: 1, 3, 4, 20, 21, 22, 23, 28, 29, 30-е число — для тех сортов, что однолетники;

• для многолетников: 1, 3, 4, 20, 21, 28, 29, 30-е марта;

• в апреле: 1, 18, 19, 20, 21, 24, 25, 26, 29 число;

• многолетники: 1, 6, 7, 8, 20, 21, 29 число.

Вообще, посадка шток-розы на рассаду семенами осуществляют с февраля и до апреля, но в первом случае – это для тех, кто имеет теплицу, второй вариант – для северных регионов. Для умеренного климата посев осуществляют с марта.

Выращивание шток-розы рассадой из семян

Предпосевная подготовка материала

Любые посевы всегда начинаются с предпосевной подготовки, которая имеет разную направленность. Если для культур – это больше обработка от возможных болезней и паразитов, то для большинства цветов – это ускорение процесса прорастания и хороший дальнейший рост. Итак, чтобы ваша шток-роза быстрее проклюнулась в грунте, ее замачивают на полдня в тёплой воде. Семечки, таким образом, напитываются влагой и всходят быстрее.

Хотите ещё лучших результатов, то можете использовать популярные стимуляторы — «Корневин» или «Эпин» — опыт показал, что средства не только помогают лучше всходить растениям и расти дальше, но даже могут спасти уже погибающие цветы, культуры и даже молодые деревья. То есть препарат можно применять и в качестве средства для обработки семечек, и для дальнейшего полива.

При выборе семян шток-розы отдавайте предпочтение тем, что двухгодичной давности – доказано, что такой материал лучше всходит.

Подготовка почвы – состав и тонкости

Успех любой посадки зависит, конечно, от почвы. Многие сорта шток-розы имеют неприхотливый нрав, но все же питательный грунт всегда полезнее и даёт более хорошее развитие и пышное цветение. Вы можете купить почву в магазине для садоводов – взять для мальвовых либо универсальную, такой грунт содержит оптимальный состав. Можете сделать смесь из покупной земли и своей с участка — в равных частях. Можно использовать смесь из дерна, торфа, перегноя, компоста. Последние два дают питание на весь период для рассады, торф — лёгкость.

Всегда грунт для рассады, сажаете ли вы культурные растения или цветы, проливайте перед посевом кипятком с марганцем для дезинфекции. Даже покупной.

Как правильно выбирать контейнер для рассады?

Немаловажной особенностью выращивания шток-розы из семян является и правильно выбранный контейнер. Зависит все от строения корневой системы – а она у растения в виде стержня. То есть во время пикировки и пересадки такой корешок можно легко травмировать, ломается кончик, от чего цветы либо болеют, либо сильно замедляют рост и развитие. Поэтому лучше для мальвовых выбрать сразу отдельный стаканчик – сейчас в продаже есть любого диаметра и высоты, материалы лучше брать – торф или картон. В таких стаканчиках у вас будут расти саженцы отдельно и не нужно их пикировать, а переносить на место можно прямо с этой тарой в почву.

Сеем семена

Здесь все просто. В каждый стаканчик вы насыпаете подготовленную, протравленную почвосмесь, помещаете семечко и присыпаете сверху слоем в 1 см. Далее, из пульверизатора увлажняют посадки отстоявшейся водой и ставят все в общий лоток, чтобы было удобно далее ухаживать. Лоток полностью погружают под пленку или ставят в обычный прозрачный пакет. Температура для прорастания должна быть не ниже 23 градусов. После ставится лоток на окно на солнце. Как только саженцы начинают всходить, плёнка удаляется.

Рассада всходит неодинаково по срокам. Если вы видите, что в каком-то стаканчике уже появился росток, то просто его выньте из лотка, остальные же горшочки пусть там стоят дальше.

Ухаживаем за всходами

Итак, когда саженцы все взошли, то опытные дачники советуют начинать их закаливать уже при наличии 2-3 листиков, но не выносом на холодный балкон, а снижением температуры в комнате до 20-21 градуса. Так как мы сажали сразу в отдельные стаканчики наши семечки, то рассаду не нужно пересаживать, а вот то, что нужно, описано далее.

• Саженцам нужен свет, так как мальвовые – это растения очень светолюбивые. Возможно, вам понадобятся лампы, так как рассада от недостатка освещения сразу начинает тянуться, ломаться. Оптимально купить фитолампы с нужным спектром, но можно разместить прямо над посадками трубки с дневным освещением;

• полив – это второй важный пункт. Поливают рассаду только мягкой водой, комнатной температуры каждый раз, как почва подсохла, но строго следите, чтобы грунт не отставал от стенок горшочка;

• когда саженцам будет примерно две недели, то можно их пролить азотным подкормом, например, мочевиной. Это даст хороший рост листикам. Также 1-2 раза для развития корня можете пролить вышеуказанным «Корневином», так как растения в большинстве своём очень высокие, их должно держать крепкое корневище.

Теперь мы знаем, как вырастить шток-розу из семян, пора переходить к ее посадке на постоянном месте, где тоже агротехника имеет свои важные тонкости.

В древности растения из семейства мальвовых использовали для терапии от недугов, кроме того, считается, что листья цветов могут помочь при ушибах, ранах, ссадинах – просто нужно прикладывать их на больное место.

Пересадка в открытый грунт

Выбираем лучшее место

Правильно выбранное место – это уже большая часть успеха. Мы вам рекомендуем обратить внимание на следующие важные моменты:

• если вы выбрали высокие сорта шток-розы, то никогда не сажайте их там, где будет ветер, так как стебель может сломаться при непогоде;

• мы уже не раз сказали, что эти растения очень светолюбивы. Если вы посадите их в тени, то не ждите обильного цветения и ярких оттенков лепестков;

• никакого болота быть не должно – мальвовые не терпят излишков влаги;

• учтите, что низкорослые цветы можно сажать на расстояние до 30 см друг от друга, высокие — не меньше чем на 60 см друг от друга;

• помните, что высокие кусты должны идти последним уровнем, также сочетайте цвета заранее. Когда сад пестрит, то красота отдельных цветов сливается. Важно помнить и о типе корня – глубоком стержне, то есть если вы посадили неудачно шток-розу, то нет гарантии, что она хорошо перенесёт пересадку;

• грунт не должен быть глинистым, тяжелым, кислым.

Эти пункты обязательно нужно учесть при подборе месте. Если же вы сажаете низкие кустики, то для них можно использовать горшочки, что будут стоять на высоких, солнечных местах.

Перенос на постоянное место

Посадка шток-розы – процесс несложный. Если вы не сажали в бумажную или торфяную тару, то осуществляется перенос методом перевалки земельного кома. Лунки выкапывают так, чтобы корень хорошо помещался, но сильно нельзя заглублять. Почву делают своими руками – можно в каждую лунку сыпать на половину покупной грунт, можно использовать смесь из перегноя, компоста, опилок. Перегной мальвовые особенно любят. Если у вас часто бывают ветра, то лучше поставить опоры под каждое растение.

Обязательно проверьте кислотность – если рН ниже 6, то внесите известь и с ней перекопайте участок .

Читайте также: Супер-средство «Тройчатка» для проращивания роз

Уход за клумбами

Мальву поливают примерно раз в неделю, но обильно. Если идут дожди, то цветы не поливают, только рыхлят, застоя быть не должно. Мальвовые хорошо откликаются на подкорм – они дольше и пышнее цветут. Для подкорма можно использовать такие препараты, примерно раз в две недели – «Биохелат универсальный» — жидкий подкорм, вносят под корень. Также может применять «Агриколу» в которой нет хлора, форма ее выпуска разная, разводят согласно инструкции.

Обязательно следите за чистотой грядок – сорняки выкачивают полезные вещества, а такие как повитель оплетают стебель, цветы становятся мелкими и бледными. На зиму многолетние шток-розы обрезают, чтобы был стебель не выше 20 см, мульчируют лапником или опилками.

Болезни и вредители

Мальвовые болеют очень и очень редко. Причиной недуга становится, как правило, плохой удод, когда участок был залит, корни задыхаются, не рыхлили после дождей. В этом случае растения могут поразить грибковые заболевания – ржавчина, мучнистая роса, мозаика, пятнистость. Тогда сразу нужно опрыскивание посадок – можно применять «Триходермин», «Фито-Доктор», «Микосан-В». Что касаемо вредителей, то кроме слизней дачники редко видели других паразитов на шток-розе. С ними борются ручным сбором, приманками пивом или сладким раствором либо прогоняют пахучими настоями на перце и корице. Читайте подробней как избавиться от слизней на участке навсегда?

Размножение, сбор семян

Ничего сложного в этом вопросе нет. Вы можете использовать следующие способы:

• осенью, когда появятся семена в коробочках, собрать их и посадить той же осенью — получите всходы на будущий год, и цвести они будут раньше, нежели рассада;

• можете собрать осенью и посадить семена весной, но зацветут при такой посадке шток-розы на будущий год;

• многолетники делят кустом во время пересадки раз в 4-5 лет;

• можно использовать черенкования. От стебля берутся черенки с 3 почками, обрабатывают нижнюю часть стимулятором и сажают в почвосмесь, варианты ее были описаны ранее;

• либо собирают семена осенью и сажают рассаду, как все делать, вы уже знаете.

И теперь давайте познакомимся с лучшими представителями рода, но сначала ответим на самый часто задаваемый вопрос.

Читайте также: Уход за розами осенью, подготовка к зиме. Когда и чем укрывать?

Мальва и шток-роза – причина путаницы растений

Наши сады пестрят разными цветами, и далеко не все дачники знают точную классификацию, какие растения, к какому семейству относятся, роду, виду и так далее. Нередко в народе существует своё название, которое совершенно отличатся от того, что мы видим на пачке с семенами. Горячие разногласия между садоводами имеют место быть и по поводу вопроса, чем отличается мальва от шток-розы, и, вообще, отличается ли.

Также сейчас в продаже есть гибридные сорта мальвы, той, что имеет соцветие, похожее на мак. Это сорта махровые с очень крупными цветами, которые опять же не отличить от роз.

Это неудивительно, ведь если открыть фото и посмотреть, то разница очевидна, как можно говорить, что это одно и то же. Но если разобраться, то мальва и шток-роза – это растения одного рода, просто разные, ведь видов и сортов существует очень много благодаря скрещиванию. Первая (мальва) чаще – это цветы не махровые, что напоминают маки, вторая – махровая, и по названию можно понять, что соцветия больше похожи на королеву сада – розу. Но если вы придёте в магазин за семенами, то увидите, что многие производители так и пишут на упаковке – мальва (шток-роза) или наоборот.

Разновидности шток-розы

Наши сегодняшние цветы – это просто мечта садовода, ведь их уникальность не только в статном виде, но и ещё во множестве оттенков, кроме того, различаются шток-розы и по форме соцветий. Далее, мы вам расскажем краткое описание лучших представителей, каждый из которых индивидуален и подарит вам радость.

Средство, от которого растения растут как на дрожжах! Просто поливай этим свои растения Читать далее.

«Королевская» шток-роза

Цветы полностью оправдывают своё название. Если посмотреть на упаковки семян, то можете представить, какую красоту вы получите на своих клумбах. Это целый вид, главное отличие которого в его соцветиях. Это не просто роза, это словно гибрид розы и гвоздики, так как края лепестков изрезаны, очень декоративные и необычные.

Цветы эти не вырастают больше полуметра высотой, они отлично подходят для украшения миксбордеров, могут срезаться на букеты, высаживаются вдоль дорожек и даже в горшках на летних верандах. Растения однолетние, цветут в тот же сезон, что вы посеяли. Цветение – с июля и до осени, диаметр роз – больше 10 см.

«Карнавал»

Посадка этой шток-розы подарит вам много радости и удивления от соседей. Цветы очень декоративные, могут быть разных оттенков, форма соцветия – округлая, набитная, напоминает махровые шапки, кончики — неровные. Диаметр может быть больше 14 см. Выдерживает перепады температур, засуху, нетребователен к почвам. Этот вид двухлетний, цветение продолжительное и обильное – с июля до осени. Высота стебля – превышает полтора метра, любит свет, не любит сквозняков.

Чтобы ваши клумбы не были наляписто-пестрыми, то продумайте, что и где вы будете сажать. Сейчас есть много разных программ на компьютере.

Однолетние

Это все шток-розы, которые дарят радость садоводу один сезон. Как правило, цветение начинается уже с июня. Оттенки могут быть совершенно разными, равно как и высота стебля – от 30 до 80 см. Лепестки соцветий имеют красивые и неодинаковые формы, высаживаются растения и вдоль дорожек, и в композициях, и в горшках, и в миксбордерах.

Читайте также: Когда открывать розы после зимы в Подмосковье или других регионах?

«Виолет»

Очаровательный сорт мальвы, так как имеет нежный фиолетовый оттенок лепестков, которые собраны в набитные соцветия, что расположены в кистях. Это поистине мощные растения – высотой до 2.5 метров, в диаметре цветы могут достигать до 10 см. Цветение начинается с июля до сентября, любит солнечные участки, где не мешает ветер и сквозняк. Такие высокие цветы сажают либо поодиночке, либо сочетают с цветами по уровню. Мальва в 2.5 метра высаживается как самый дальний ряд.

«Маргарита»

По оттенку эти цветы похожи на предыдущие – нежные, сиреневые, но они будут крупнее – до 12 см, более плотно набитые. Высота стебля — до 2 метров, также не любит ветер, сквозняк. На листьях есть небольшое опушение, цветёт — с середины лета и до осени. Высаживается так же, как и предыдущий вид.

Шток-роза «Любава»

Этот вид для тех, кто ценит роскошь. Цветы имеют насыщенный красный цвет, переходящий в темный бардовый. В диаметре они до 10 см, цветут на второй год. Срок жизни кустов — два года. Цветы имеют махровые соцветия, набиты неплотно, высокая декоративность. Высота стебля — до 80 см, великолепны в композициях, в горшках, вдоль забора и бордюров.

«Мажоретте»

Еще один роскошный сорт, посадка этой шток-розы подарит вам цветение на второй год, цветы чем-то похожи по форме на гвоздику, имеют разные оттенки лепестков – бурые, шоколадные, солнечные, бордо, сиреневые. Эти цветы невысокие – 60-80 см, подойдут и для клумбы, и для бордюра, и для горшков. Цветут по октябрь, до заморозков. Любит свет.

Махровая шток-роза

Завершаем нашу подборку многочисленным видом. Здесь есть цветы и миниатюрные – до 50 см, и высокие гиганты – до 250 см. Листики имеют несильную оборку, могут быть 5-7 см, могут достигать до 15 см. Мальва любит светлые места, неприхотлива к почве. Из этого вида можно составить очень красивые композиции, можно посадить и просто в горшочки, что расставить по веранде. Цветов у вида очень много, размножать можно любым способом.

Вот такая она мальва или шток-роза. Растение достойно расти на вашей даче, не доставит хлопот, подарит много радости в сезон.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ссылка на основную публикацию