Выращивание клубники из семян: посадка и уход за всходами

Один из способов размножения клубники — выращивание из семян. Молодые кустики, полученные таким способом, могут зацвести уже через 6 месяцев, поэтому чаще всего посадочный материал высаживают на рассаду в январе и феврале.

Можно ли вырастить клубнику из семян

Многие садоводы привыкли размножать клубнику вегетативно: розетками или делением куста. Но растения можно вырастить из семян, хотя чаще всего этот метод применяют к безусым мелкоплодным сортам. С помощью семенного размножения селекционеры выводят новые сорта и гибриды.

Те растения, которые мы выращиваем на своих садовых участках, правильно называть садовой земляникой, но в обиходе уже давно утвердилось слово «клубника».

Предпосевная обработка семян

Клубнику из семян чаще всего выращивают через рассаду. При этом используют:

Поскольку семечки клубники очень мелкие, то непосредственно в открытый грунт их не высаживают. Для повышения всхожести посадочного материала нужно провести предпосевную обработку, которая заключается в стратификации и проращивании.

Выбор семян для посадки

Сейчас на рынке можно встретить семена различных сортов и гибридов клубники. При выборе пакетика нужно обязательно смотреть на срок годности, так как посадочный материал быстро теряет всхожесть и уже через год после созревания и упаковывания может не прорасти. В упаковке также разнится количество семян, некоторые гибриды содержат в себе от 4 до 10 семечек. И, конечно, нужно учитывать, что вы хотите получить в итоге: кустики для балкона, плодоносящую плантацию в открытом грунте или красивые свисающие ампельные растения.

На рынке можно купить разные сорта и гибриды клубники

Ещё один вариант — собрать семена с собственных ягод. Но если у вас на участке несколько сортов, то они могли переопылиться, и из семян вырастет ваш собственный уникальный гибрид.

Стратификация

Стратификация семян — обязательное условие для получения дружных всходов. Её проводят как перед посевом, так и после него.

Процедура состоит из таких шагов:

  1. Семена клубники высыпают на влажный ватный диск и накрывают вторым.
  2. Всё помещают в небольшой пищевой контейнер и убирают на 2 дня в тёплое место.
  3. Затем контейнер ставят на нижнюю полку холодильника и держат там ещё 2 дня.

Для стратификации семена клубники заворачивают во влажные салфетки или диски и помещают в холодильник

  • В течение двух недель семена перемещают то в тепло, то в холод. Каждый день контейнер открывают и проветривают.
  • Если готовите к посадке несколько сортов, не забудьте подписать названия.

    После стратификации семена можно высевать в плошки, торфяные таблетки или оставить в тепле до появления корешков.

    Проращивание

    Семена особо ценных сортов можно перед посадкой прорастить.

    1. Стратифицированный посадочный материал выкладывают на блюдце со сложенной в несколько слоёв салфеткой.
    2. Опрыскивают талой или дождевой водой и помещают в прозрачный полиэтиленовый пакет.
    3. Свёрток оставляют в очень светлом и тёплом месте с температурой 25 °C. Скапливающиеся капли конденсата убирают, а если пакет сухой — увлажняют семена опрыскиванием.

    При проращивании семена не должны плавать в воде.

    Сколько всходят семена земляники

    Семена мелкоплодных сортов, прошедшие стратификацию и находящиеся в идеальных условиях, всходят через неделю. При неправильном посеве или при недостатке тепла и света рассада может так и не появиться.

    Семена крупноплодной клубники всходят около 2–3 недель.

    Способы посадки клубники семенами

    Чаще всего используют следующие способы посева семян:

    На снег

    Одним из самых простых способов посадки клубники является посев сухими семенами на снег.

    1. Берут небольшой пищевой контейнер с крышкой и делают в донышке дренажные отверстия.
    2. Засыпают в контейнер грунт, перемешанный с песком или вермикулитом, слегка уплотняют.
    3. Выкладывают 1–2 сантиметра снега.

    Слой снега поверх почвы должен быть 1–2 сантиметра

    На снег высыпают или выкладывают зубочисткой семена клубники.

    Сверху семена ничем не засыпают, при таянии снег утянет их в почву

  • Контейнер убирают в холодильник, а через несколько часов, когда снег растает — накрывают крышечкой.
  • Через 7–10 дней стратифицированные семена достают из холодильника и ставят в тёплое и очень светлое место. Лучше всего — под лампу. При температуре почвы 25 °C семена всходят уже через неделю.
  • Каждый день обязательно нужно проветривать посевы, приподнимая крышку.
  • Крышечку с контейнера не снимают до тех пор, пока на рассаде не появится 2–3 настоящих листочка.
  • Видео: посадка семян клубники на снег

    В торфяные таблетки

    В последнее время всё большую популярность стали набирать торфяные таблетки. Их основными преимуществами являются:

    Сажать в торфяные таблетки лучше уже стратифицированные или пророщенные семена.

    В торфяных таблетках удобно выращивать мелкие семена

    Этапы посадки в торфяные таблетки:

    1. Замачивают таблетки в тёплой воде.
    2. Набухшие торфяные таблетки слегка отжимают и укладывают в контейнер с крышкой.
    3. В каждую таблетку помещают по 1 пророщенному семечку или 2–3 стратифицированных.
    4. Накрывают таблетки крышкой и ставят с тёплое и светлое место. Проветривают парничок один раз в день, открывая крышку и осматривая посадки.
    5. После появления всходов крышку не снимают, лишь убирают появляющийся конденсат.
    6. При появлении 3 настоящих листочков постепенно приучают рассаду клубники к обычному воздуху.
    Видео: посадка семян в торфяные таблетки

    Уход за всходами земляники

    С самых первых дней землянике нужен 12-часовой световой день. При ранних зимних посевах рассаду нужно обязательно досвечивать. Лучше всего с этой задачей справляются биколорные фитолампы. За счёт красного и синего спектров рассада не вытягивается. В крайнем случае можно досвечивать обычными светодиодными или люминесцентными лампами.

    В пасмурную погоду свет оставляют на 12 часов, в ясную и солнечную — включают по вечерам на несколько часов. Если нет возможности досвечивать рассаду, то посев лучше проводить в марте или апреле, когда естественного освещения больше.

    Рассаду земляники нужно обязательно досвечивать, если посев семян производили зимой

    Ещё один важный нюанс — тепло. Клубника будет хорошо расти только при температуре 25 °C. Если рассада стоит на подоконнике, то проверьте его температуру и при необходимости застелите поверхность утепляющим материалом:

    Первые недели клубника должна расти под крышечкой, чтобы внутри контейнера был свой влажный микроклимат. При подсыхании грунта полив проводится опрыскиванием из пульверизатора или шприцем с иглой, которая втыкается в грунт. Если ёмкость с рассадой закрыта хорошо, то поливать приходится редко.

    Всходы клубники очень маленькие, открывать крышку сразу не стоит, подождите, пока вырастет 3 настоящих листа

    Пикировка рассады

    Когда на молодых кустиках появляются 3 настоящих листочка, растения можно пересадить в отдельные ёмкости, а затем приучать к воздуху квартиры. Этапы пикировки:

      Перед пикировкой желательно пролить контейнер с земляникой раствором НВ-101 (1 капля препарата на 500 мл воды).

    Виталайзер НВ-101 разводят из расчёта 1–2 капли препарата на литр воды

  • Подготавливаем индивидуальные ёмкости для каждого кустика, наполняем их рыхлой питательной почвосмесью. Для этого смешиваем:
    • 10 литров покупного торфогрунта;
    • 1 литр биогумуса;
    • 1 литр вермикулита;
    • 2 литра размоченного кокосового субстрата.

    Очень удобно пикировать рассаду клубники в отдельные ячейки на поддоне

    Каждый кустик из рассадника поддеваем маленькой вилочкой и пересаживаем в индивидуальный горшочек, слегка поливаем раствором НВ-101. Следите, чтобы сердечко клубники находилось на уровне земли.

    Рассаду земляники пикируем по одному в каждый стаканчик

  • Опрыскиваем распикированную рассаду Эпином или НВ-101 для снятия стресса и лучшего укоренения. Если рассада до пикировки росла под крышечкой, то горшочки накрываем плёнкой и в течение нескольких последующих дней постепенно адаптируем к воздуху комнаты.
  • Свою рассаду земляники я приучаю к сухому воздуху квартиры сразу после пикировки, опрыскивая растения каждые 2–3 часа водой, в котором разведён препарат НВ-101. Все растения великолепно переносят пикировку и быстро приживаются.

    Если рассада земляники выращивалась в торфяных таблетках, то нужно:

    1. Разрезать таблетку, убирать сетку.
    2. Растение с земляным комом поставить в горшочек.
    3. Присыпать землёй.

    После пересадки уход за земляникой сводится к регулярным поливам, периодическим подкормкам и при необходимости — подсыпании почвы. Земляника очень любит воду, особенно если стоит на жарком подоконнике или на солнце. Тогда небольшие горшочки нужно поливать каждые 2–3 дня.

    Подкармливать клубнику можно спустя 2 недели после пикировки, но дозу удобрений следует уменьшить вдвое. Лучше всего использовать те препараты, где преобладает азот.

    Всю рассаду земляники я подкармливаю каждые 10 дней препаратом Гумистар, разводя по инструкции. Растения развиваются очень хорошо, растут крепкими и здоровыми.

    Клубника очень любит подкормки Гумистаром, в состав которого входят питательные элементы и стимуляторы роста

    Видео: пикировка земляники

    Высаживание на постоянное место

    В возрасте двух — трёх месяцев рассаду земляники можно пересаживать на постоянное место.

    Качественная рассада к моменту высадки на постоянное место должна иметь несколько листьев и хорошо развитую корневую систему

    Мелкоплодную ремонтантную землянику выращивают преимущественно дома в кашпо, на балконе или лоджии, вдоль дорожек или на отдельной грядке. На каждый кустик достаточно двухлитрового горшочка. Можно сажать несколько растений в длинный балконный ящик, тогда расстояние между растениями должно быть 20–25 см.

    Крупноплодную землянику, как правило, выращивают для посадки в открытый грунт или теплицу, реже — для выращивания в кашпо. В открытый грунт рассаду высаживают только после того, как установилась положительная температура и заморозки больше не предвидятся. Молодые растения постепенно приучают к новым условиям: на несколько часов выносят кустики на воздух, с каждым днём оставляя их всё дольше и дольше.

    Обычно на обратной стороне пакетика указывают желательное расстояние между кустами, ведь у каждого сорта свои особенности и некоторые растения могут быть очень крупными. Поэтому посадка крупноплодной клубники может быть на расстоянии от 20 см до 50 см между кустиками.

    Ампельная клубника плодоносит не только на самой розетке, но и на усах, поэтому она очень красиво смотрится в подвесных корзинах, кашпо или на вертикальных грядках.

    Фотогалерея: куда можно пересадить клубнику

    Дальнейший уход за земляникой, выращенной из семян, такой же, как и за полученной из укоренившихся усов.

    Видео: высадка рассады земляники в открытый грунт

    Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду земляники из семян, нужно проводить посев стратифицированным посадочным материалом, применять досвечивание растений в начальный период, аккуратно поливать и подкармливать саженцы. Тогда к началу июня вы получите зацветающие кустики клубники.

    Клубника из семян: выращивание, дачные хитрости

    Клубника – сколько в этом слове летнего тепла, солнца и радости! Да, еда доставляет человеку наслаждение, особенно такая ароматная и легкая, как ягоды клубники. Их любят взрослые и дети, а уж о вкусовых качествах варенья и джема из клубники и говорить нечего — это любимые лакомства в зимнее время года. Выращивание этой садовой культуры – дело не простое, но есть и особые хитрости, о которых знают бывалые дачники, а теперь узнаете и вы.

    Выращиваем сладкую клубнику из семян

    Клубника: как выбрать семена

    Опытные садоводы знают, что как минимум 50 процентов успеха при выращивании клубники зависит от правильного выбора семян и сорта этой культуры.

    Выбираем семена правильно

    Если вы новичок в сфере садоводства, то лучше всего отправиться за покупкой семян вместе с опытным дачником – лучше него никто не разберется во всем многообразии семян и сортов, представленных на рынке. Но если такого человека нет рядом, и вы предоставлены самому себе, то следуйте этим указаниям:

    Выбирайте качественные семена

    Емкость для рассады и грунт своими руками

    Купив семена, начинаем готовиться к их посеву. Для начала решим вопрос с тем, во что сажать. Во-первых, нам нужна емкость под рассаду. В качестве «домиков» можно использовать следующие виды тары.

    ЕмкостьПлюсы и минусы
    Картонные коробкиДля целей выращивания рассады подойдут коробочки из плотного картона, разжиться которыми можно в любом магазине. Плюсы: легко достать. Минусы: быстро портятся от влаги.
    Тетра-пакиЭто коробки из-под соков, молока. Снаружи они картонные, а внутри покрыты особым водонепроницаемым материалом. Плюсы: легко достать, не промокают при поливе, не теряют формы от влаги. Минусы: используются обычно всего один сезон.
    Пластиковые стаканыК этой категории относятся баночки из-под йогуртов, плавленых сыров, других продуктов. Не требуют подготовки перед использованием – их достаточно помыть и продезинфицировать. Плюсы: легко достать, не теряют формы, не промокают и не разваливаются. Можно использовать в течение нескольких сезонов. Минусы: их нужно очень много.
    Пластиковые бутылкиПластиковые бутылки из-под различных напитков – отличная альтернатива покупным стаканчикам для рассады. Обрежьте их, и «дом» для рассады готов! А из верхней обрезанной части бутылки можно сделать крышку для рассады. Плюсы: функциональны, можно использовать несколько сезонов, не теряют формы от влаги. Минусы: нет, за исключением траты некоторого количества времени на подготовку емкостей.
    Пластиковые контейнерыКонтейнеры от тортов, других кондитерских изделий и прочего. Плюсы: легко достать, занимают не много места, сразу есть крышки. Минусы: достаточно хрупкие, поэтому используются обычно не больше одного сезона.
    Деревянные ящикиМожно легко сколотить самим из досок. Плюсы: крепкие, надежные, используются не один год, легко сделать. Минусы: требуют тщательной дезинфекции, а для их изготовления придется приобрести доску.

    Не забудьте в каждой емкости сделать дренажные отверстия, чтобы лишняя влага при поливе могла выходить и не скапливалась в почве.

    В емкости для рассады должны быть дренажные отверстия

    Итак, с емкостью по рассаду мы разобрались, теперь настал черед подготовить грунт, в который мы посадим семена нашей клубники. Можно купить готовый грунт в магазине, а можно сделать его самостоятельно. Для этого вам потребуются:

    Какой бы вариант вы не выбрали, добавьте к грунту немного перегноя и золы.

    Земля для посадки семян земляники

    Теперь проведем подготовку полученной почвосмеси:

    просеем, что поможет сделать почвосмесь пышной, воздушной и нежной – именно такую любит клубника.

    Просеивание грунта вручную

    Последний штрих: засыпать грунт в выбранные вами варианты емкости.

    Посев семян: легко и просто

    Подготовив ящики и грунт, приступаем к подготовке и посеву семян. Кстати, лучше всего сажать семена клубники в феврале-марте: тогда кустики раньше порадуют вас спелыми плодами, особенно это касается ремонтантной клубники. Единственный минус посева семян в это время – короткий световой день, а клубника любит много света.

    Итак, подготовка семян включает в себя стратификацию, что позволяет улучшить всхожесть семян. Но процесс стратификации и посева можно удачно совместить.

    1. Возьмите емкость с грунтом для рассады и хорошо увлажните грунт.
    2. Расположите семена клубники при помощи маленького пинцета по поверхности грунта на расстоянии примерно 4-5 см друг от друга. Не засыпайте землей.

    Раскладка семян клубники

  • Сверху на семена поместите снег слоем толщиной около 2,5 см.
  • Закройте крышкой и поставьте в холодильник на пару недель.
  • Тая, снег будет утягивать семена в почву, тем самым создавая условия, максимально близкие к природным.

    На фото показан принцип укладки снега в стаканчики с рассадой

    Оценить всхожесть семян и облегчить посадку поможет проращивание. Для этого замочите семена клубники в талой или отстоянной в течении нескольких суток воде, периодически меняя воду. Выдержите семена замоченными 2-3 дня. Когда семена набухнут, выньте их и расположите на фильтровальной бумаге, которую предварительно поместите на блюдце. Блюдце с семенами поместите в целлофановый пакет и поставьте в теплое помещение. Семена сеем в грунт после того, как они проклюнутся. Такой способ поможет сразу выявить «мертвые» семена.

    Емкость с посеянными семенами держите прикрытой пластиком, стеклом или целлофаном, чтобы создать благоприятные условия для прорастания.

    Хитрости во время ухода за рассадой

    Посеяв семена, с нетерпением ждем всходов. А после того, как наши юные клубнички взошли, им важно обеспечить правильный уход.

    Пикировка сеянцев земляники

    Пикировка — по-другому это называется «рассаживание» или «прореживание. Производится только тогда, когда у ростков появятся два полноценных листочка. Обратите внимание: растения еще очень хрупкие, и их легко повредить, если проводить пикировку неаккуратно. Технология пикировки следующая: маленькой лопаткой подкапываете растение и аккуратно пинцетом или руками вынимаете из земли. Высаживаем растения в горшочки 9*9 см или ящики на расстоянии 8-9 см друг от друга. Через несколько дней аккуратно «окучиваем» стебельки.

    Пикировка рассады клубники

    Высадка в грунт: как сделать лучше

    Через 1,5-2 месяца наша рассада обрастет листочками и превратится в крепкие растения – настало время высаживать ее в открытый грунт на вашем огороде.

    Правильная высадка рассады в открытый грунт

    Перед тем, как клубника отправится на ПМЖ на улицу, нужно закалить растения. Для этого ящики с рассадой постепенно выносят на улицу, устанавливая сначала в тени и постепенно приучая к солнышку.

    Высаживают рассаду, как правило, в конце мая-начале июня (в зависимости от вашей смелости и климатических условий) в вечернее время. Если вы высадили клубнику в мае, то желательно на ночь ее прикрывать пленкой, чтобы не померзла.

    Кстати, высаженная весной клубника, скорее всего, порадует вас урожаем в первый же год!

    Схема выращивания клубники в открытом грунте

    Высаживать рассаду просто: перекопайте гряду, чтобы земля стала мягкой и пышной, а затем сделайте в ней лунки. В каждую лунку внесите понемногу удобрения, а сверху вместе с комом земли посадите кустик клубники. Аккуратно присыпьте землей – все готово!

    На фото высаженная рассада

    Пример высадки клубники в старую бочку

    Посадка клубники на нетканный материал

    Как собрать семена клубники

    Вырастив несколько сортов клубники и выбрав тот, который вам больше всего понравился, вы можете попробовать собрать с него семена, чтобы потом посеять именно их в следующем году.

    Сбор семян клубники

    1. Возьмите хорошо созревшую ягодку клубники (темно-красного цвета, мягкая).
    2. Ягодку положите в чашку с теплой водой и накройте крышкой. Оставьте на 4 дня.
    3. Потом ягодку положите в ситечко и перетрите ложкой – таким образом отделите семечки от мякоти. Перетирать важно аккуратно, чтобы не испортить семена.
    4. Промойте сито с семенами водой и выберите семена.
    5. Семена разложите на ткани и сушите несколько дней, после чего соберите в бумажный конвертик и уберите в темное место.

    Способ получения семян клубники

    Как выбрать семена земляники на рассаду

    Выбирайте тот сорт, который не был привит и не является гибридом, иначе у вас не будет результатов даже при тщательном уходе за растениями: либо не будет плодов вообще, либо они не будут такими же вкусными, как у «родительских» растений.

    В чем разница между садовой земляникой и клубникой

    Садоводы, твердо уверенные в том, что на их садовом участке растет клубника, нередко удивляются, узнав, что это совершенно не так. Путаница с королевой ягод возникла в силу разных причин, и так получилось, что в обиходе культуру называют и клубникой, и садовой земляникой, и викторией. Так чем отличаются эти ягоды, и что же за культура повсеместно растет на огородах дачников.

    • 1 Загадочное семейство Розовых
    • 2 Немного истории
    • 3 Так в чем же отличия?

    Загадочное семейство Розовых

    Согласно ботанической классификации, культура относится к семейству Розовых (или Шиповниковых), входит в род Земляника. На латыни название звучит непонятно и интригующе – Fragaria – душистая, ароматная.

    Число представителей рода – свыше трех десятков, но для нас интерес представляют три вида растений:

    • садовая земляника;
    • настоящая клубника;
    • земляника лесная.

    С лесной обитательницей (Fragaria viridis) знакомы многие, так как кустики встречаются в летнюю пору на полянках и вырубках. Ягодки у нее мелкие, душистые, слегка вытянутые, удлиненные, алого цвета с золотистыми семечками. Собирать плоды непросто, и хотя вкус и натуральный земляничный аромат бесподобны, популярностью дар лесов не пользуется.

    Помимо лесной, в природе произрастает луговая земляника с небольшими ягодками пресноватого вкуса.

    В европейских лесах, а также в южных регионах России произрастает родственница лесной земляники – клубника. Для дикорастущей культуры характерны тройчатые листочки, большие цветки, шаровидные ягодки. У плодов – ярко выраженный аромат муската, отсюда и название вида – Fragaria moschata. В народе ягоду стали называть клубникой из-за схожести плодов с клубками.

    А вот на огородах у дачников растет Fragaria ananassa – садовая ананасная земляника, а также многочисленные разновидности и сорта (в том числе, и знаменитые ремонтантные гибриды). Первое появление этого представителя произошло случайно, а вот уже позже началась интенсивная селекционная работа над выведением сортов и гибридов с заданными характеристиками.

    Немного истории

    Дальние предки современных сортов садовой Фрагарии – земляника с американского континента. Именно оттуда в Парижский Ботанический сад привезли в разное время земляничные кустики двух видов культуры – виргинской (Fragaria virginiana) и чилийской (Fragaria chiloensis). Различия: у первой – ягоды мелкие, но очень сладкие и ароматные, у второй – кислые, но крупные по размеру.


    Задачу скрещивания успешно решила сама матушка-природа, обильно цветущие кустики переопылились, и в результате был получен новый вид. У растения сформировались достаточно крупные ягоды – сладкие, ароматные и очень вкусные. Название на латыни – Fragaria ananassa, плоды – многоорешки (разросшееся цветоложе).

    Это интересно! В России вид фрагарии, быстро получивший популярность, стали называть клубникой. Также прочно закрепилось название «виктория» – по имени одного из первых сортов, завезенных в страну в XIX в.

    Получается, что культура, которую мы все называем клубникой, на самом деле – садовая земляника (окультуренная и крупноплодная). В то время как настоящий вид этой ягоды выращивают только истинные энтузиасты и коллекционеры, на прилавках магазинов в России такая продукция не встречается.

    Так в чем же отличия?

    Так почему же так произошло, что чудом полученная ягода вытеснила Fragaria moschata из европейских садов?

    Высокие показатели урожайности, крупноплодность, отменный вкус ягод, сахаристость. Конечно, первые выведенные сорта были не такими совершенными, как современные новинки селекции, но они превосходили возделываемую до этого клубнику по основным параметрам. Садовая земляника быстро заняла свою нишу, обрела популярность у садоводов, а селекционеры ринулись изучать и выводить новые сорта и гибриды культуры.

    В России Fragaria ananassa появилась в XIX столетии и сразу же стала очень востребованной культурой. Но выращивались только зарубежные сорта, и лишь в середине 20-х годов XX века начались исследования, селекцией занялись советские, а затем российские ученые.

    Так садовую клубнику от земляники (см. таблицу и видео):

    Отличить можно не только по внешним признакам, но и по генетическим особенностям. Одно из основных различий – разное количество хромосом у культур, у клубники – 2n=42, у садовой земляники – 2n=56. Но такой способ распознавания доступен только селекционерам, обычный рядовой дачник редко интересуется такими тонкостями.

    На заметку! В России выведен гибрид клубники и земляники садовой, получивший название земклуника. Растения мощные, с высокими прямостоячими цветоносами и красивыми красно-фиолетовыми сочными ягодами.

    Агротехника выращивания сложна, хотя сама культура неприхотлива и устойчива к похолоданиям, хорошо растет в тени. Но из-за того, что клубника входит в группу двудомных растений, для получения урожая требуется подсадка определенного числа мужских кустиков.

    Важно выдержать количество «мужчин», иначе даже женские кустики не дадут ягод, и будут одни пустоцветы. Садоводы отмечают, что женские растения быстро поглощаются мужскими, что приводит к резкому падению урожайности.

    Клубнику выращивают в больших масштабах в Голландии, во Франции, в то время как в России большей популярностью пользуются сорта и гибриды садовой земляники. Растения, адаптированные к условиям непростого климата, при правильном полноценном уходе дают стабильные урожаи, к тому же садоводы могут выбирать из огромного ассортимента видов.

    Надеемся, что эта информация была полезной, а уж что выращивать на собственном дачном участке – решать вам. Вполне возможно, кого-то заинтересует настоящая клубника, а сорта (рассаду или семена) можно выписать в специализированных магазинах.

    В чём разница между клубникой и земляникой

    Добавить в избранное

    Самая привлекательная ягода начала лета — клубника. Но можно услышать и название «земляника». О том, чем отличаются эти две ягоды, и их особенностях читайте в обзоре.

    • Ботаническое описание культур
      • Клубники
      • Земляники
    • Чем отличается клубника от земляники
      • Внешние признаки
      • Разница во вкусе
    • Питательные вещества
    • Особенности выращивания

    Ботаническое описание культур

    Клубника — низкорослое травянистое растение с тройчатыми волосистыми листьями и белыми цветами. Она относится к роду Земляника (Fragaria). Род объединяет около 50 различных трав: землянику лесную, клубнику луговую, клубнику садовую и другие растения. В XIX веке в русском языке земляникой называли лесную ягоду (Fragaria vesca), а клубникой — мускатную (Fragaria moschata).

    У второго растения множество синонимических названий, в том числе и клубника садовая или европейская. В XX веке в наших садах появилась американская разновидность растения —земляника ананасная. И её тоже часто называют клубникой, хотя это растения, которые принадлежат к разным видам.

    Следовательно, сегодня в садах выращивают разных растения, которые с одинаковой частотностью называют клубникой, но все они принадлежат к роду Земляника. Они отличаются характеристиками роста, цветения и плодоношения Лесная земляника — прародительница всех культурных видов. Она в изобилии растёт в тенистых местах лесной зоны и встречается повсеместно на территории России. Также хорошо она распространена и в Европе. Её плоды — характерные ярко-красные ягоды. Жёлтые орешки (семена) на них, чаще всего выступают из мякоти. Она была основной культурой, которую собирали в лесах до XIX века. Специально в садах её не выращивали.

    Растение, плоды которого в изобилии продаются в июне, — клубника садовая. Её вегетация длится 3 месяца. В июне появляются бутоны, которые преобразуются в чудесные красные ягоды. Они крупнее земляники, а орешки утоплены глубоко в мякоть. Крупноплодная или ананасная — не встречается в диком виде. Это результат селекционной работы. В Россию вид ввезён только в XIX веке. Он представлен морозоустойчивыми сортами.

    Подобно плющу все эти растения образуют побеги, которые стелются вдоль земли и пускают корни. Как только они укореняются — начинает расти новая листовая розетка, от которой образуется следующий побег Первым из них был ввезён сорт Виктория, поэтому ягоду часто называют по имени сорта. Её плоды наиболее крупные. Они трудно отделяются от плодоножки и, в отличие от земляники, не переносят тенистых участков. В такой зоне растение не будет давать плодов. Мякоть отличается от садовой клубники. Она частично не окрашена.

    Клубники

    Садовая клубника является широко выращиваемым видом рода Fragaria. Выращивается из-за вкусных ягод. Они широко ценятся за свой характерный аромат, ярко-красный цвет, сочную текстуру и сладость. Клубнику употребляют в больших количествах либо в свежем виде, либо в таких готовых продуктах, как консервы, соки, пироги, мороженое, молочные коктейли и шоколад.

    Растение является многолетником с прямостоячими стеблями. Они собраны в довольно крупную розетку. На каждом из них имеется тройчатосложный лист. Листовые пластины ребристые, ромбовидные. Цветение начинается в мае или июне. Соцветия представляют собой группы из 5–12 цветков на небольших цветоножках. Опыляется насекомыми.

    Плоды небольшие, сладкие с ягодно-медовым ароматом, красного цвета. Небольшие орешки погружены в мякоть плода, и это основное отличие этого вида от других земляник. При переопылении другими видами растение не образует плодов по причине полной несовместимости с ними. Размножается вегетативным способом — усиками. Корневая система — мочковидная, залегающая неглубоко, поэтому клубнике обязательно нужен хороший полив.

    Земляники

    Лесная земляника растёт в затенённых местах на опушках лесов или среди кустарников. Может произрастать и плодоносить в абсолютно разных условиях: на бедных и богатых грунтах, очень увлажнённых и с переменным увлажнением. Многолетник состоит из длинного корневища и розетки с листьями.

    В основании розетки имеются прилистники. Распространяется ползучими побегами. Цветки также собраны в соцветия. Плод представляет собой многоорешек, сформированный из разросшегося цветоложа. Орешки у него выпирают из мякоти. Листья такие же по форме, как и у земляники, но чуть более крупные.

    Чем отличается клубника от земляники

    Существует более 20 видов культивируемых растений рода Земляника, а также множество гибридов и сортов. Наиболее распространённой является клубника садовая, выращиваемая в коммерческих целях. Её вкусовые качества и размеры плодов зависят от сорта. Вкус варьируется от сладкого до терпкого. Это одна из самых важных садовых культур, широко выращиваемых во всех умеренных регионах мира.

    Внешние признаки

    Большинство культурных сортов имеют более длительный период цветения. Внешние отличия заключаются в разнице размеров плодов, а также времени плодоношения.

    ХарактеристикаЗемляникаКлубника
    Листовая розетканебольшая прямостоячаякрупная, прямостоячая
    Прилистникиестьотсутствуют
    Листовая пластинаболее жёсткая, светло-зелёнаяболее мягкая, тёмно-зелёная
    Цветокпятилепестковый желтоватыйпятилепестковый белый
    Размер плодамаленькийот среднего до крупного
    Форма плодазаострённаякубическая
    Цветкрасныйот светло-красного до тёмно-красного
    Мякотьсуховатаясочная

    Разница во вкусе

    Лесная земляника высоко ценится. Она намного меньше, чем её садовая кузина, но и намного слаще. У некоторых садовых разновидностей вкус может быть не только не очень сладким, но и с горчинкой или пряным ароматом.

    Питательные вещества

    Пищевая ценностьЗемляникаКлубника
    Калорийность146 кКал49 кКал
    Жиров2,5 г0,5 г
    Углеводов7,0 г117 г
    Сахара5,0 г7,4 г
    Белка23,0 г1 г
    Клетчатки0 г0 г

    Земляника является отличным источником антиоксидантов, витаминов А, С, Е и группы B, а также таких минералов, как калий, марганец, фтор, медь, железо и йод. Различные заболевания и осложнения — диабет, подагра, высокий уровень холестерина и атеросклероз могут быть предотвращены с помощью 12-дневного лечения земляникой.

    Такая лечебная диета также может ослабить симптомы ревматизма, если сочетать её с солнечными ваннами для поражённого участка кожи. При отсутствии аллергии земляникой можно лечить прыщи, дерматозы и псориаз. Её плоды катализируют процесс заживления.

    Для клубники характерен низкий гликемический индекс — 40. Это значит, что она имеет незначительное влияние на уровень глюкозы в крови или реакцию на инсулин, поэтому её можно употреблять при диабете. Она богата клетчаткой, витамином С, калием и антиоксидантами, такими как антоцианы и кверцетин. Клетчатка помогает сохранить здоровье кишечника. А большой объём калия будет способствовать нормализации давления и предотвращать ИБС.

    Кверцетин и флавоноиды, содержащиеся в клубнике, оказывают влияние на снижение воспалительных процессов, кровяного давления и других факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Антоцианы — это растительные пигменты, которые обеспечивают красный цвет клубники. Они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, важными для общего здоровья организма.

    Особенности выращивания

    Землянику не сложно вырастить. Она растёт так же, как и любое быстрорастущее растение, размножающееся усиками. Нужно просто обеспечить достаточно места для её выращивания. Ей подходят любые почвы, а также степень освещения: от полутени до солнечной поляны. Она прекрасно противостоит сухим условиям, но будет лучше если вы организуете регулярный полив. Особенно важно это в жаркую погоду.

    Пересадка и размножение растения легко осуществляются, так как побеги растут регулярно. Не заглубляйте при пересадке корневую розетку в грунт глубже, чем она росла на предыдущем месте. Садоводы мульчируют зону возле неё соломой или опилками, чтобы предотвратить контакт ягод с грунтом и их загнивание.

    Употребление любой разновидности ягод рода Земляника очень полезно для здоровья. Но не забывайте, что любые продукты хороши в меру и не следует употреблять более 1 кг плодов в день, чтобы избежать проблем с кишечником.

    В чем отличие клубники от земляники

    Есть две ягоды, вкус которых хорошо знаком всем с самого детства. В ботанике их относят к семейству Розовых.

    Это ароматная земляника и сочная клубника. Между ними много общего, но все же это два совершенно разных вида.

    Они имеют ряд различий: внешний вид, вкусовые качества, срок созревания. Далее вы сможете узнать подробнее об этом.

    Основные характеристики земляники

    Земляника – это куст небольшого размера, его высота не более 35 см. Корни имеют мочковатый вид. Каждый год корневище активно разрастается, создавая новые приросты (их называют рожками).

    Земляника садовая и мускусная – самые известные виды ягоды. Их выращивают в огородах, садах.

    В дикой природе бывает чаще всего:

    • лесная;
    • луговая.

    Побеги у земляники бывают 3-х видов:

    1. Однолетний стебель – рожок. С наступлением весны он активно растет, образует небольшой ягодный куст, состоящий из почки цветов и двух-трех листьев.
    2. Это растение цветущее. Появляются из почки только на второй год. На них будут расти плоды, появится цветок.
    3. Усы. Их рост начинается после того, как растение завершит цветение.

    На усе появляется розетка. Сперва она просто свисает, не имея корней, позже, касаясь земли, уже укореняется.

    Потом из этой розетки опять появляется ус, розетка уже второго порядка, затем третьего.

    Внимание! Если не следить за этим процессом, то растение окажется на всем участке, ведь за сезон может быть от 15 до 90 новых усов. Рекомендуется несколько раз обрывать усы.

    Листья у растения зеленого насыщенного цвета, овальной формы с множеством меленьких волосков.

    Соцветия состоят из 6-10 цветков. Чем старше куст, тем больше цветков. Размер бутонов около 2-3 см, также они будут только одного пола.

    Начинается цветение в мае, а собирать урожай можно в июне.

    К сведению. У нового саженца в период посадки есть в среднем 3 рожка, а в конце сезона их число увеличивается до 10. Если куст растет уже давно, то он может иметь и более 30 рожков.

    Земляника лесная и луговая: отличия

    На первый взгляд может показаться, что это одно растение, но отличия лесной разновидности от луговой достаточно заметные.

    Лесная земляника встречается не далеко от опушек, в лесах.

    • Ягоды ее созревают рано, начиная с середины июня до конца месяца.
    • Они имеют нежную мякоть ярко-красного цвета, обладают приятным мускусно-медовым запахом. Что интересно, аромат исходит даже от незрелых ягод.
    • Если внимательно рассмотреть плод земляники лесной, то можно увидеть большое количество семечек.
    • Собирая спелые плоды не придется в дальнейшем их перебирать и чистить, они очень хорошо отделяются от плодоножки.
    • Ягоды очень мягкие, собирать или хранить их нужно осторожно.

    Этот вид земляники отлично растет на участках. Если посадить ее в теневом месте, то она обязательно приживется.

    Совет. Лучше не сажать лесную землянику вблизи от окультуренной земляники. В результате вы можете получить гибрид, а размер урожая и вкус ягод может быть весьма неудачным.

    Лесная земляника очень полезная ягода и богата микроэлементами. В ее состав входят железо и пектин. Много содержится аскорбиновой кислоты и каротина.

    Даже ее листья и корни очень полезны, в них содержатся дубильные вещества, особенно много их в корнях.

    Место произрастания луговой земляники – это поляны, богатые ярким солнечным светом.

    • Ягоды ее от этого значительно слаще, чем у лесной.
    • Их форма также непохожа, она более круглая.
    • Спелая ягода будет иметь насыщенный красный цвет, иногда бордовый, а чашечка не будет облегать плод, а наоборот будет отворачиваться.
    • Но собирать эти ягоды лучше всего, когда они немного не дозрели и их цвет еще розовый с белым. В этом случае их надо срывать вместе с плодоножками.

    Пересадить эту землянику на свой участок можно без труда, она отлично будет себя чувствовать у вас в саду.

    В чем самое главное отличие клубники от земляники

    Существует несколько главных и основных критериев, по которым можно определить отличие клубники от земляники.

    • Пол растений.

    Куст клубники может быть только одного пола. А на одном кусте земляники могут быть цветки и женского и мужского полов.

    • У клубники чашелистик плотно прилегает к ягоде, ее срывают вместе с ним, а плоды у земляники хорошо от него отходят и собирают ее без него.
    • Цвет ягоды.

    Клубника темно-красная снаружи, а вот внутри всегда белого цвета, тогда как мякоть спелой земляники полностью красного цвета, даже внутри.

    • Вкус ягоды.

    Клубника имеет кисловатый вкус, а земляника отличается сладостью и очень сильным приятным запахом.

    • Плотность ягоды.

    Плоды клубники неплохо сохраняют форму и удобны в транспортировке, а ягоды земляники очень мягкие.

    • Урожайность

    Земляника отличается большим количеством усов, чем клубника, она более урожайна.

    В чем разница между самыми похожими сортами клубники и земляники

    На опушках, вблизи густых лесов можно встретить похожую на землянику лесную клубнику.

    Ее второе название земляника мускатная и повстречать ее можно также вдоль дорог:

    • С виду эта земляника выглядит как небольшие кустики высотой 10-12 см.
    • У этой клубники почти нет усов.

    Главное отличие – это размер ягод.

    Отличия земляники садовой Виктории и клубники

    Земляника садовая имеет плоды крупнее, чем клубника.

    К сведению. Например, те, кто занимаются выращиванием Виктории, могут подтвердить, что ягоды этого сорта земляники садовой превышают размеры ягод клубники почти в 10 раз.

    У кустов клубники меньше усов. Разница есть в чашелистике и в том, как он прикреплен.

    У земляники садовой он плотно прикреплен к ягоде, у клубники же все наоборот.

    Гибриды земляники

    Стать автором гибрида земляники и клубники посчастливилось селекционеру из нашей страны. Ее имя Кантор Татьяна.

    Она смогла его вывести таким образом, чтобы он сочетал лучшие характеристики обоих растений.

    Название этого гибрида – земклуника. Его плоды сладкие, с ярким запахом, как у земляники, но ягода очень плотная, как у клубники.

    Земклуника также стойка к болезням и хорошо переносит холода.

    Внешне кусты гибрида больше похожи на земляничные, но значительно пышнее и больше. Преимущество земклуники — высокая урожайность. С одного куста можно собрать около 1 кг плодов.

    Лучшие сорта земляники

    Есть много сортов земляники.

    Распространенные среди садоводов сорта Анастасия, Крошка, Купчиха, Надежда Загорья, Раиса, Рапорт.

    Среди перечисленных сортов есть один, отличающийся самыми большими ягодами, он называется земклуника Купчиха.

    Но, чтобы урожай получился хорошим, кусты необходимо сажать немного дальше друг от друга. Земклунике Купчихе нужно много света и влаги, поэтому поливать ее нужно чаще.

    Интересно. Каждый год появляются новые сорта земклуники: клубника Альба , Хоней и Кристина — высокоурожайные.

    Самый необычный сорт земляники

    Получить ягоды со вкусами малины и земляники в результате выведения гибрида невозможно.

    Малина – это куст, а земляника относится к травянистым растениям.

    Но в ботанике, среди дикорастущих растений существует такой вид малины, который обладает вкусом земляники.

    Он распространен в восточной Азии и называется strawberry-raspberry, а также эта малина имеет еще ряд названий, например, соблазнительная, китайская, тибетская.

    Этот куст имеет очень красивый вид, при цветении он усыпан большими белыми цветами.

    К сведению. На нем можно в одно время увидеть плоды и цветение. В продаже ягоды встречаются очень редко, так как они очень мягкие и их сложно перевозить.

    Сидераты для клубники

    Сидераты – это растения, используемые в обогащении и лечении почвы. Их высаживают, потом скашивают, а листву оставляют на месте. Так может происходить несколько раз за сезон.

    Зеленая масса сгнивает и удобряет почву. Для каждого растения есть подходящие ему сидераты.

    Польза сидератов для грунта:

    • улучшается структура почвы;
    • уменьшается количество сорняков;
    • насыщает грунт полезными веществами;
    • увеличивает содержание полезных микроорганизмов;
    • насыщает почву гумусом;
    • помогают бороться с микробами и вредителями.

    Если вы уже выбрали место для посадки клубники, то лучше сначала посеять на них сидераты.

    Чтобы ягода лучше росла, в качестве сидератов для клубники нужно использовать бобовые растения или рапс, овес, люпин, гречиху, горчицу.

    Посев сидератов

    Начинайте посев сидератов в начале лета.

    • Два или три раза косите ботву, но листья не убирайте. Результат их гниения значительно улучшит качество грунта.
    • Попробуйте за один сезон посадить на одной и той же грядке разные виды сидератов, один за другим, по очереди. Ведь все они имеют разные свойства. Например, горчица и рапс насыщают землю фосфором, а гречка калием.

    Что лучше сажать рядом с земляникой

    При посеве земляники нужно помнить о растениях, которые будут расти с ней на соседних грядках. От этого зависит ее урожайность.

    Лучшие соседи для садовой земляники — петрушка, чеснок и бархатцы.

    Кусты малины должны быть подальше, их богатая корневая система может прорастать в земляничной грядке и забирать часть воды и полезных микроорганизмов.

    Внимание! Лучше не разводить землянику и клубнику очень близко ведь, используя усы они могут распространиться на соседние грядки.

    Как вырастить сорт Виктория

    При выращивании клубники Виктории садоводы рекомендуют каждый год высаживать по одной новой грядке.

    Каждые 5 лет самые старые растения выкорчевываются, так как грядки уже малоурожайны.

    У вас получится пять посадок разного возраста.

    Грядки, которые растут уже 3 и 4 года будут самыми урожайными, это уже проверено многими садоводами.

    Секреты садоводов:

    1. Необходимо выбрать растение заранее.
    2. Усы нужно брать от растений, у которых много больших ягод.
    3. Как только они появятся, их надо сажать как можно быстрее. Подходящие розетки — первого порядка.

    Чем отличается крупная садовая земляника и клубника: секреты выращивания

    Многие садоводы считают, что клубника – это крупная земляника, и они со своей стороны в этом правы. Однако, если разбираться в ботанических особенностях культуры, то разница становится вполне очевидна. Преимущество клубники и земляники садовой заключается в высокой урожайности, достигнутой в результате многолетней селекции сортов. Как правило, садовая земляника обладает устойчивостью к болезням и вредителям, требовательна к плодородию и структуре почвы. Про отличия земляники и клубники можно прочитать на этой странице, где предлагается самая достоверная информация по данному вопросу. Все секреты успешной агротехники клубники и земляники садовой детально рассмотрены в свете современной селекции, даны рекомендации по выбору самых урожайных и качественных сортовых групп.

    Разница садовой земляники, клубники и виктории: чем отличаются

    Урожай клубники на фото

    Сейчас трудно представить, что главная мировая ягодная культура появилась в истории садоводства не так-то давно и совершенно случайно. Неудивительно, что до сих пор существует путаница в названиях. Называют ее то земляникой, то клубникой, то викторией. Чем отличается клубника от земляники, знают далеко не все, предлагаем разобраться.

    Исторические документы точно свидетельствуют, что местом появления садовой земляники является европейский город Париж, а предками современной земляники считаются два вида земляники из Америки.

    Первое, чем отличается земляника от клубники и виктории, это историей и родиной своего происхождения. В начале этой истории в 1624 году в Парижский Королевский ботанический сад были привезены несколько экземпляров земляники виргинской (Fragaria virginiana Dush.) В естественном виде эти растения росли в лесах Северной Америки и привлекли внимание ботаников необыкновенно ароматными, сочными и сладкими темно-красными плодами. К сожалению, размер этих был плодов совсем невелик.

    Через девяносто лет из Чили для расширения коллекции привезли и высадили рядом несколько растений земляники чилийской – Fragaria chiloensis Dush. Этот вид отличался значительно более крупными плодами, но вкус их был более кислым по сравнению с виргинской земляникой.

    Произошло самопроизвольное скрещивание, потомству передалось удачное сочетание лучших качеств несходных видов – крупноплодности и сладкого вкуса ягод – и так, по воле случая, появился новый вид – виктория или земляника садовая (Fragaria ananassa Dush.).

    Еще больше разница между клубникой и земляникой становится видна при дальнейшем рассмотрении генетической селекции культуры. Клубникой, согласно точной ботанической классификации, правильно называть вид земляники мускатной (Fragaria moschata Dush.). Этот вид произрастает в естественном состоянии в Европе. Ботаническое название «мускатная» он получил за ярко выраженный сильный мускатный аромат ягод, а народное название клубника за то, что по форме ягоды очень похожи на клубочки.

    В чем разница между клубникой и земляникой теперь понятно, но на этом история не заканчивается, поскольку работа селекционеров продолжалась. В европейских странах вид был одомашнен, с ним велась селекционная работа, и было получено несколько промышленных сортов. Но так как растения клубники двудомные, значительную часть полезной площади посадок нужно занимать не дающими ягод мужскими растениями, что крайне невыгодно. Появление однодомных растений садовой земляники с крупными плодами стало быстро вытеснять настоящую клубнику из садов, но привычное название так и осталось в ходу до сих пор.

    В России первая садовая земляника появилась в конце XVIII века. Одним из широко распространившихся сортов был английский сорт Виктория, поэтому у нас в стране до сих пор иногда так собирательно называют всю садовую землянику.

    Описание растения садовой земляники и виктории: усы, листья, плоды (ягоды) с фото и видео

    В ботанике описание земляники и виктории сводится к тому, что это многолетнее растение, размножающееся вегетативно с помощью видоизмененных побегов – усов. Действительно, при создании благоприятных почвенных и микроклиматических условий срок жизни растения земляника садовая в окружении укоренившихся дочерних розеток теоретически можно считать бесконечным. Но в наших суровых условиях острого недостатка тепла и избытка влаги в осенне-зимний период реальный срок жизни растений составляет только 6-8 лет.

    В этом описании садовой земляники с фото можно почерпнуть основные сведения о культуре, которые помогут организовать правильный уход за ней на приусадебном участке.

    Плод земляники садовой образуется в результате цветения и опыления. Это мясистая ягода с утопленными в мякоти семенниками. Ягоды садовой земляники могут обладать массой от 5 до 100 грамм. Окрашены в яркие оранжевые, розовые, малиновые и красные цвета. Активный период подготовки к плодоношению занимает 2 года. Всего же урожайность сохраняется на протяжение 5-ти лет. Период, когда растение выдает полноценный урожай ягод садовой земляники, еще короче. При многолетнем произрастании куста на одном месте в окружении укоренившихся розеток быстро истощается почва, накапливаются вирусные инфекции и генетические мутации, ослабляющие растения.

    Срок оправданной эксплуатации ягодника виктории и земляники садовой (когда полученный урожай компенсирует ваши затраты труда и материальных средств на уход) раньше считался не более 3-4 лет, а сейчас для многих новых сортов зарубежной селекции и вовсе составляет 1-2 года.

    Ботаники относят землянику к вечнозеленым растениям. Действительно, отмирание старых листьев и отрастание новых происходит непрерывно, поэтому куст выглядит всегда зеленым. Земляника зимует в облиственном состоянии. Сформировавшиеся осенью листья садовой земляники остаются зелеными и весной продолжают фотоситнезировать. Листовая масса и рожки – толстые укороченные побеги – являются органами отложения питательных веществ. Значит, для успешной перезимовки очень важно к осени нарастить и сохранить здоровую и полноценную листовую массу.

    Садовая земляника наращивает усы в течение всего периода вегетации. Для формирования полноценного урожая их нужно удалять. На кустах, предназначенных для получения посадочного материала, удаляются цветоносы.

    Посмотрите, как выглядит садовая земляника на фото, где показаны цветы, плоды в виде ягод и усы:

    Корневая система земляники мочковатая. Основное число корней расположено в слое почвы не глубже 25 см, из чего делаем вывод о том, что получать влагу из нижних слоев растениям трудно. Следовательно, при установлении жаркой засушливой погоды земляника нуждается в регулярных поливах.

    Секреты технологии и агротехники выращивания садовой земляники (с видео)

    Агротехника садовой земляники довольно проста, но, так как растения имеют происхождение из южных широт, наука установила, что оптимальная температура почвы для роста и хорошего функционирования корней составляет около 26 градусов Цельсия (для справки – в нечерноземной зоне температура на глубине почвы 10 см в летние месяцы достигает лишь 12-18 градусов). По этой причине не выносит земляника сырых холодных почв. Из-за того, что температура почвы весь сезон значительно ниже оптимальной, функционирование корней затруднено и земляника нуждается в очень плодородных почвах с большим содержанием легкодоступных элементов питания, хорошо отзывается на все мероприятия по повышению температуры почвы (мульчирование), любит регулярные подкормки, в том числе некорневые – водным раствором с питательными веществами опрыскивают непосредственно листья.

    Секреты выращивания земляники садовой основаны на том, что биологической особенностью культуры является вытягивание, и начинается оголение корневища. С возрастом это сильно ослабляет растения и ухудшает перезимовку. Чтобы не допустить того, что с возрастом куст выпирает из почвы, а корни у основания пробковеют и отмирают, самым важным агротехническим мероприятием по уходу за земляникой нужно назвать мульчирование органикой оголенного основания куста.

    На этом основана современная технология выращивания садовой земляники с целью получения урождая в промышленных объемах.

    Проводят мульчирование несколько раз за сезон: весной – для питания растений и предохранения почвы от иссушения, летом – при созревании ягод сухая мульча сохранит их от загнивания, а осенью слой мульчи поможет лучше перезимовать. В качестве лучших мульчирующих материалов можно назвать торф, перегной и солому. Тут уместно позавидовать английским садоводам. Они-то точно никогда не забудут, без чего не получить отличных урожаев земляники. Ведь по-английски земляника так и называется – соломенная ягода (strawberry; straw – солома+berry -ягода).

    Зная из истории, что прародители садовой земляники – виды, происходящие из теплых регионов американского континента, делаем обоснованный вывод о том, что культура является очень тепло- и светолюбивой. Это важно при выборе места для размещения. Кустики земляники, замульчированные на участке.

    Ну а как же зимует она в наших условиях? Действительно, при отсутствии снега стебли-рожки гибнут при температуре минус 10 градусов, а корни при минус 8. Но при хорошем состоянии листового аппарата, создающего естественное укрытие для расположенных внутри почек, и наличии снежного покрова толщиной 5-10 см земляника вполне способна выдержать понижение температуры до минус 30 градусов. Еще раз подтверждаем вывод о том, что здоровые листья на зиму обрезать ни в коем случае нельзя.

    Так как растения имеют происхождение из южных широт, то оптимальные условия для их развития складываются в условиях «короткого дня» (светлое время суток не более 12-13 часов). В наших северных регионах сочетание условий «короткого дня» и достаточно высокой температуры почвы и воздуха, необходимых для роста корневой системы и листьев, приходится на май месяц и период конца июля – начало августа. Именно по этой причине для земляники они наиболее важны и считаются наилучшими сроками высадки рассады, а также оптимальными сроками проведения подкормок органическими и минеральными удобрениями.

    Длина светового дня очень важна не только для вегетативного роста. В еще большей степени она важна для формирования цветковых почек – закладки цветоносов. Согласно общепринятой классификации, все современные сорта садовой земляники делят на две основные группы – обычные (неремонтантные) и ремонтантные сорта. В основу деления положено как раз отличие в биологии формирования цветоносов.

    Обычные сорта начинают закладывать цветоносы в условиях высокой температуры и «короткого дня» один раз за вегетационный период. В нашей климатической зоне такие условия складываются в период со второй половины июля до середины августа.

    Для окончательного формирования и получения импульса к развитию цветковым почкам необходим также период воздействия низких положительных температур. В наших условиях это период перезимовки растений под снежным покровом. Далее цветение обычных сортов происходит в растянутые сроки с середины до конца мая, а созревание ягод – с середины июня до начала августа. Из-за такой значительной разницы в сроках группу обычных сортов дополнительно подразделяют на ранне-, средне- и позднеспелые сорта. Разница в сроках массовой зрелости ягод между соседними группами составляет 7-12 дней.

    Посмотрите все секреты выращивания садовой земляники на видео, где продемонстрированы приемы агротехники:

    Селекция урожайных сортов садовой земляники

    За более чем 150-летнюю историю выращивания садовой земляники селекционеры не могли смириться с мыслью о том, что земляника плодоносит только один раз за сезон. Велась напряженная работа по селекции садовой земляники: поиску и отбору растений, у которых по неким индивидуальным генетическим особенностям была способность формировать цветоносы в условиях «длинного светового дня» и переходить к цветению без необходимого периода воздействия низких положительных температур. В результате отбора именно таких форм были получены сорта земляники, которые способны цвести и плодоносить несколько раз за вегетационный период. Их стали называть ремонтантными, т. е. повторно цветущими.

    Первые полученные ремонтантные сорта формировали цветоносы в условиях «короткого дня» и затем повторно в условиях «длинного дня» в июне месяце. В течение вегетационного периода у них четко выражено две волны цветения и плодоношения. До сих пор в литературе их называют часто не ремонтантными, а длиннодневными.

    К настоящему времени выведено достаточно большое число сортов (да и гибридов, размножающихся семенами), которые закладывают цветоносы непрерывно в течение вегетационного периода независимо от длины дня. Это самые настоящие урожайные сорта садовой земляники последнего поколения с ремонтантными свойствами, в научной литературе их часто называют нейтральнодневными сортами.

    Как правило, растения ремонтантных сортов морфологически отличаются от растений обычных сортов. Подавляющее большинство ремонтантных сортов – это некрупные и мало облиственные растения. Кусты формируют не более 3-4 рожков. Корневая система развита более мощно, по сравнению с надземной частью, и представлена большим числом длинных активных всасывающих корней. Цветение и первое плодоношение у ремонтантных сортов начинается вместе с обычными раннеспелыми сортами, а затем продолжается в условиях открытого грунта до конца сентября.

    Селекция привела к тому, что урожайные генетически ремонтантные сорта не запрограммированы на накопление запаса питательных веществ в рожках и большой листовой массе для хорошей перезимовки.

    Вегетативное размножение с помощью усов у них или выражено очень слабо, или отсутствует полностью. Все питательные вещества растения расходуют преимущественно на закладку цветоносов и плодоношение. По этой причине подавляющее число ремонтантных сортов имеет значительно более короткий производственный период выращивания, по сравнению с обычными сортами. При самых благоприятных условиях это срок селекция смогла довести до 2 лет.

    Посмотрите садовую землянику на видео, где продемонстрированы все качества этой ягодной культуры:

    Клубника и земляника: в чем разница, фото и разъяснения

    Клубника и земляника известны абсолютно всем, но в чем разница между ними: разберемся с помощью фото и научных описаний. Кто-то думает, что это разные названия для одних и тех же растений, другие ошибочно называют все садовые сорта клубникой, а специалисты ботаники и садоводы считают по-другому.

    Какие между ними различия?

    Стоит сразу сказать, что и то и другое, а также все садовые сорта в ботанической номенклатуре принадлежат к одному роду – Земляника (научное название – Fragaria). В этот род включено 16 видов, плюс садовые гибриды.

    В умеренной полосе и на юге России произрастает в диком состоянии Земляника лесная и З.зеленая, изредка встречается еще З. мускусная.

    Традиционно клубникой называют З.зеленую. Растет она не везде. Сухие склоны, сухие леса и опушки, биоценозы с элементами остепнения, — это ее местообитания. Реже встречается З. мускусная, которая также имеет тривиальное название Клубника европейская. Кроме того, в обиходе часто как о клубнике говорят о садовых крупноплодных сортах.

    Таблица ниже поможет разобраться, что есть что.

    Дикие и садовые формы

    Дикое растение или культурноеЗемляникаКлубника
    Дикое растение1. Земляника лесная (второе русское название – З. обыкновенная) — Fragaria vesca.

    2. З. восточная (F. orientalis).

    Дикая клубника и земляника принадлежат к одному роду, в чем же разница?

    Итак, мы выяснили, что клубника и земляника – разные виды одного и того же рода (речь идет о диких растениях), а в чем между ними разница и как отличить одно от другого? Проще это сделать в период плодоношения по запаху, вкусу и цвету и форме ягод. Но и цветущие кустики имеют отличия, и даже просто по листьям можно очень точно идентифицировать их.

    Наиболее распространены в наших лесах, на полянах и опушках Земляника лесная или обыкновенная и Клубника зеленая. Реже попадается К. лесная (З. мускусная).

    Таблица отличительных признаков

    ПризнакЗемляника лесная (обыкновенная)Клубника зеленая
    Запах ягодСильный аромат, иногда горьковатый, у спелых ягод сладкий.Сильный аромат, приторно-сладкий.
    ВкусЛесные с небольшой кислинкой, спелые ягоды, вырасшие на полянах – сладкие. Часто присутствует легкая горчинка.Сладкие, недоспелые слегка кисловатые, но без горчинки, спелые приторно сладкие.
    ПлодЯцевидный или округлый. Легко отделяется от цветоложа.Шаровидный или обратнояйцевидный, суженный в основании. С трудом отделяется от цветоложа.
    ЦветкиНе более 2 см в диаметре.Размер до 2,5 см.
    ЛепесткиОбычно не заходят краями на соседние (не всегда).Заходят краями друг на друга
    ЛистьяСнизу серебристо-шелковистые.С обеих сторон серебристо-пушистые.
    Чашелистики при плодахОтогнутые.Плотно прилегают.
    Фото

    Сильный аромат характерен как для окультуренных форм, так и для их диких родственников. Научное название произошло от латинского слова fragare – благоухать. Понятно, что описание вкуса и запаха достаточно субъективны, а вот что касается внешних признаков, то все они очень четкие.

    Ложный плод

    Когда мы говорим о плоде, называя его ягодой, мы должны понимать, что с точки зрения биологов – это неверно. На самом деле мясистая красная часть представляет собой разросшееся цветоложе. Так в ботанике называют часть цветка, к которой крепятся лепестки, тычинки и пестик.

    Плод же формируется из завязи пестиков. Так как пестиков много, то и плодиков получается много. Это маленькие сухие зернышки – семянки, и все они располагаются сверху на большом, краснеющем цветоложе. Но мы уже привыкли называть эту вкусную и ароматную часть растения плодом или ягодой. Поэтому будем просто держать в уме эту разницу, зная в чем она, а школьники отвечать на уроках, что плод у земляники – семянка. А говорить будем так, как мы привыкли.

    Лесная клубника

    Реже по лесам, кустарникам и опушкам попадается Земляника мускусная. Ее еще называют Клубникой европейской, Лесной клубникой. От двух выше описанных родичей ее можно отличить по листьям. Они, как и у двух предыдущих тройчатые, но каждый листочек на коротком черешочке. Тогда как у Земляники лесной и Клубники зеленой боковые листочки сидячие.

    И еще можно точно сказать, в чем разница между клубникой и земляникой. У первой чашелистики очень плохо отделяются от плода, а у второй очень просто оторвать их.

    На фото — Fragaria moschata.

    Есть еще одна особенность. У этого растения по большей части имеются однополые цветки. Ягоды развиваются только из женских. Часто встречаются двудомные формы. В этом случае женские цветки вырастают на одних растениях, а мужские (тычиночные), не плодоносящие – на другом.

    Растет З. мускусная по лесам, кустарникам, зарослям травы, предпочитая, в отличие от других, тенистые места. Введена в культуру и используется для селекции и скрещивания с другими видами для получения зимостойких сортов.

    Что мы можем встретить в природе

    Итак, мы выяснили, что в дикой природе у нас широко распространены Земляника лесная (обыкновенная) и Клубника зеленая. Редко можно увидеть Клубнику европейскую (мускусную, лесную). Два последних растения фактически в ботанической номенклатуре тоже принадлежат к роду Земляника (З. зеленая и З.мускусная, она же европейская или лесная).

    Но, как уже было сказано, видов рода Fragaria существует больше, в настоящее время их выделено 16. Помимо трех описанных выше в России встречаются и другие, но их меньше, их ареал уже и некоторые можно увидеть лишь на ограниченных территориях. Тем не менее, познакомимся и с ними.

    • Земляника восточная – Fragaria orientalis. На нашей территории растет в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке по лесам, открытым горным склонам, часто на каменистом субстрате. Отличительные признаки: лепестки цветка заходят один за другой, каждый листочек тройчатого листа на очень коротком черешке (почти сидячий).

    • З. равнинная – F. campestris. Ареал ее находится в южной части страны: в Крыму, на Кавказе, в Вост. Сибири. От клубники зеленой отличается лишь оттопыренным опушением цветоножек и сильно погруженными в мякоть семянками.

    Также в лесах и других подходящих местообитаниях можно встретить одичавшие культурные разновидности. Их появление в природе объяснимо: многие птицы любят ягоды и, поедая их, способствуют распространению. В подходящих условиях семена, прошедшие через желудочно-кишечный тракт птиц, прорастают. Урожайность у таких экземпляров будут меньше, ведь в природе никто не удобряет почву, не рыхлит землю, не удаляет усы и не выпалывает окружающую траву.

    Какая разница между садовыми клубникой и земляникой

    Предком большинства садовых сортов является Земляника ананасная, не встречающаяся в диком состоянии, так как сама она – продукт гибридизации З. чилийской и З. виргинской. Сложилось так, что независимо от того, какой вид был исходным для культуры, мелкие формы называют земляникой, крупные – клубникой, либо викторией; для садовых культур разница только в этом. Здесь также может сыграть роль то, как назовут новую разновидность селекционеры. Хотя, как правило – это яркие уникальные имена, в которых уже и не упоминаются названия видов-предшественников.

    Читайте также:  Оформить участок по фен-шуй: особенности расположения, элементы оформления, зоны фен-шуй. Как работать с диаграммой ба-гуа? Секреты украшения сада
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *