Откорм крупного рогатого скота

Как правильно произвести откорм КРС

  • Цели и технология
  • Виды откорма КРС
  • Интенсивный откорм
  • Стойловый откорм
  • Виды корма
  • Основной
  • Концентрированный
  • Минеральный
  • Заключение

Откорм крупного рогатого скота сопряжен с учетом целого ряда факторов. Для нормального развития ежедневный рацион коровы должен включать все необходимые элементы и вещества в полном объеме. Животные должны получать питье в неограниченном количестве. Выбор способа откорма будет зависеть от целей разведения коров: мясное или мясомолочное производство. Все заготавливаемые корма должны быть самого высокого качества.

Откорм крупного рогатого скота

Цели и технология

Правильный откорм КРС в среднем в течение суток на одну корову должен давать от 1,2 до 1,4 кг привеса. При таких показателях основная цель, которой необходимо добиться – это вес здоровой особи 16-18 месяцев в районе 600-700 кг.

В момент, когда теленок прекращает получать молоко и переходит на новый, более грубый и разнообразный рацион питания, начинается период откорма. Время адаптации обычно занимает от 4 до 5 недель. Теленок должен постепенно привыкать к таким кормам:

  • кукурузный силос;
  • сено;
  • концентрированное питание.

Условно время откорма может быть разделено на два основных этапа:

  • набор 400 кг живого веса;
  • набор с 400 до 650 кг живого веса.

Чтобы откорм молодняка крс давал желаемый результат, основной рацион следует дополнять концентрированными кормами. Таким образом, животные будут получать протеин и обменную энергию в оптимальном количестве.

На ранних этапах требуется более интенсивное питание. Корова весом 200 кг должна потреблять порядка 4,5 кг сухих веществ. В то же время для более взрослой особи, набравшей живую массу в районе 600 кг, необходимое количество сухих веществ будет уже оставлять всего 9,5 кг.

Рацион животных обязательно должен включать кукурузный силос и сено высокого качества. Коровы будут получать ощутимо больше сухих веществ, чем при потреблении посредственных кормов в тех же объемах. Разница будет составлять 1 кг.

Виды откорма КРС

Существует два вида откорма:

Бык на интенсивном откорме

  • интенсивный – подойдет для быстрого наращивания мышц, чаще используется для молодняка и мясных особей;
  • стойловый – используется для всех видов и возрастных групп животных, может разнится по составу питания в зависимости от доступности кормов и времени года, предполагает более плавный набор веса.

Интенсивный откорм

Интенсивный откорм крс имеет своей целью набор молодыми животными именно мышечной массы.

Чтобы набрать 1 кг молодым коровам требуются меньшие объемы корма, нежели взрослым особям. Среднее потребление кормов для 1 кг привеса для телят может составлять от 7 до 7,5 условных единиц.

Интенсивный откорм обычно выбирают для:

  • быков, относящихся к мясному направлению;
  • молодых коров;
  • телят, принадлежащих к первому отелу, рожденному от мясных быков и молочных буренок.

Этот вид откорма применяется и для мясомолочной и молочной групп. Мясо этих животных также обладает высокими качественными характеристиками, уступая мясному скоту по содержанию жира.

Базой рациона при интенсивном откорме будет выступать кукурузный силос с высокими качественными характеристиками.

Важно! Питание следует обязательно дополнять концентрированными кормами (дополнительный источник протеина) и минеральными добавками.

Стойловый откорм

Способ стойлового откорма одинаково хорошо подойдет и для взрослых, и для молодых животных. Этот вид откорма подразумевает использование таких видов кормов:

  • патока и бард;
  • свекловичный жом;
  • мезга картофеля;
  • силок.

Молодняк также должен получать грубое и концентрированное питание.

Обычно процесс откорма в стойле принято делить на 3 основных этапа:

  • начальный (30 суток);
  • средний (40 суток);
  • заключительный (20 суток).

Каждый этап отличается не только продолжительностью, но и составом потребляемого коровами рациона. В первые 70 суток (начальный и средний этап) животные могут получать более дешевое питание. А вот на заключительной стадии количество концентрированных кормов необходимо увеличить в несколько раз.

Коров следует кормить 3-4 раза в течение дня, а переход на новый, более интенсивный откорм, следует осуществлять постепенно, в течение 7-8 дней. Следует обеспечить животным постоянный доступ к питьевой воде. Ее количество нельзя лимитировать.

Этапы откорма различают также по показателям привеса:

  • для первого этапа характерны максимальные показатели привеса (животное интенсивно наращивает количество жира, воды и протеина в организме);
  • на втором этапе привес снижается, образуются жировые отложения;
  • если животное получает качественные корма, на третьем этапе объемы привеса снова начнут расти, на даже в своих пиковых значениях будут уступать показателям первого этапа.

Жом станет прекрасным решением для стойлового откорма коров по причине высокого содержания кальция и углеводов. В этом случае также следует обогатить рацион кормами, богатыми на белки, жиры и фосфор. Ежедневно животные должны получать соль и костную муку для поддержания в их организме оптимального количества протеинов.

В самом начале откорма теленок должен получать не менее 40 кг жома, а взрослая особь – не менее 65 кг. К третьему этапу этот объем обычно уменьшается.

Стабильность пищеварительной системы будет зависеть от количества грубых кормов, получаемых животными. На 100 кг живого веса должно приходится порядка 1-1,5 кг. Молодняку следует давать исключительно сено. Для взрослых коров допустима примесь из яровой соломы.

Если используется откорм на барде, оптимальным вариантом станет хлебная или картофельная. Такие корма бедны на содержание белка и достаточно водянисты (до 94% воды в составе). На 100 кг животного следует давать не менее 15 кг барды.

Сено также является обязательным элементом рациона. Чтобы коровы потребляли его с большей охотой, сено запаривают в горячей барде.

Взрослые особи должны получать 7-8 кг сена ежедневно, а молодые – 4-6 кг. Дерть кукурузы и ячменя, а также комбикорм будут оптимальным выбором среди концентратов. Животному вне зависимости от возраста нужно давать от 1,5 до 2,5 кг концентрированных кормов ежедневно.

Хорошей минеральной добавкой будет мел. Он обеспечивает животному необходимое количество кальция. Его подмешивают в концентраты в объеме 70-80 г на 100 кг живого веса.

На 10 л барды также должно приходиться не менее 1 кг грубых кормов. В противном случае у коров может развиться бардяной мокрец.

Силосный откорм лучше всего подойдет для зимнего периода. Наиболее распространено использование двух видов силоса:

  • подсолнечного;
  • кукурузного.

Недостаток протеина компенсируют добавкой карбамида. На одну молодую особь должно приходится не более 40-50 г. Взрослым коровам можно давать до 80 г вещества. Также животные должны получать сено, солому и концентрированные корма, соль и мел (40-50 г в день и 10-15 г в день).

В летний период преобладает зеленый корм. В этом случае коровы потребляют 40-80 кг зелени и 2-2,5 кг концентратов в течение суток. Также обязательным элементом рациона является соль (источник натрия).

Виды корма

Существует три вида кормов, которые обязательно должны входить в ежедневный рацион крупного рогатого скота:

  • основной (на него приходится большая доля объема питания, является базой прокорма животного);
  • концентрированный (служит дополнением к основному, восполняет недостаток обменной энергии и необходимых веществ)
  • минеральный (составляет минимальную часть в ежедневном рационе, представляет собой различные примеси, состав которых включает необходимые животному минеральные элементы и витамины).

Основной

В качестве основного корма лучше всего выбирать кукурузный силос, соответствующий следующему набору требований:

Заготовка кукурузного силоса

  • доля сухих веществ должна колебаться в пределах 32-35%;
  • показатель перевариваемости органических соединений не менее 73% (этого можно добиться, подбирая правильные сорта);
  • на 1 кг сухих веществ должно приходиться не более 200 г клетчатки и порядка 70-90 г сырого протеина:
  • энергетическая ценность сухих веществ должна составлять не менее 10,5 МДж из расчета на 1 кг.

В случае, если существуют проблемы с регулярным использованием кукурузного силоса, основной корм может быть заменен. В виде альтернативы используют силос, полученный из цельных злаковых. Энергетическая ценность питания при этом упадет на 10-15%.

Использование травяного силоса малоэффективно в период откорма, поскольку приводит к большим расходам на питание. Причина заключается в дополнительной закупке концентратов. К тому же в этом случае одно откормочное место в среднем будет приносить меньший доход, поскольку период откорма станет более продолжительным.

Концентрированный

Это добавка, балансирующая кукурузный силос. Концентрированный корм является обязательным элементом рациона, поскольку обеспечивает получение коровами необходимых белков в полном объеме. Ведь в кукурузном силосе содержится недостаточное количество сырого протеина. Для полноценного обеспечения животных этим веществом, его содержание в комбикормах должно составлять не менее 22-24%.

Важно! Также немаловажно применять концентраты, позволяющие коровам получать дополнительную обменную энергию.

Белковые концентрированные корма:

  • шрот сои;
  • шрот подсолнечника;
  • шрот рапса;
  • кормовые разновидности бобовых;
  • горох.

Энергетические концентрированные корма:

  • пшеница;
  • тритикале;
  • кукурузное зерно;
  • сухой жом;
  • ячмень.

Следует использовать только хорошо обработанные комбикорма, без лишней грязи, грибка и плесени.

Доля концентрированного корма снижается при переходе от первого этапа откорма ко второму;

  • до 400 кг живого веса – 40% от общего объема сухих веществ;
  • от 400 до 650 кг живого веса – 28-30% от общего объема сухих веществ.

Справка. В среднем ежедневно на одну корову должно приходиться порядка 2-3 кг концентрата.

Минеральный

Коровы должны регулярно получать кальций и фосфор. Их соотношение в ежедневном рационе должно быть равно 2 к 1. Каменная соль станет прекрасным источником натрия.

Концентрированные корма обогащают при помощи витаминно-минеральной примеси. На ее долю должно приходиться не более 2-3%. В отдельных случаях используется практика раздачи премикса. Ежедневно одна корова получает от 60 до 80 г.

Заключение

Если вы хотите получить здоровое, плодовитое, а главное, продуктивное поголовье, стоит правильно спланировать ежедневный рацион ваших животных. Коровы достаточно неприхотливы в еде, но в случае недополучения протеина, кальция, натрия, витаминов и прочих необходимых веществ они будут медленнее набирать живую массу. Не стоит и закармливать животных. Переедание может негативно отразиться на состоянии их здоровья. В откорме коров нужно знать меру, как и в любом другом деле.

Откорм крупного рогатого скота

Цели

Среднесуточные привесы: 1200-1400 г

Конечный вес: в зависимости от породы 600-700 кг в возрасте 16-18 месяцев

Технология откорма бычков

Откорм начинается с того момента, когда теленка прекращают поить молоком и он привыкает к новому откормочному рациону.

Если хозяйство закупает бычков весом 90-120 кг (возраст около 2,5 – 3 месяцев), тогда до достижения ними 150 кг на протяжении 4-5 недель теленок должен привыкнуть к новым условиям. Речь идет об адаптации животного к новому климату помещения, изменениям в новом рационе – сену, кукурузному силосу, концентрированным кормам.

Откорм разделяют на два периода:

  • 1-й период откорма до 400 кг живой массы
  • 2-й период откорма от 400 кг до 650 кг живой массы.

Практика кормления

Состав и дневное количество концентрированного корма должно дополнять основной корм, обеспечивая животных необходимым количеством обменной энергии и сырого протеина. На успех откорма бычков очень сильно влияет количество потребляемого корма. Обычно животное весом 200 кг должно поедать около 4,5 кг сухого вещества в день, животное весом 600 кг – около 9,5 кг.

Животные, получающие кукурузный силос наилучшего качества и очень хорошее сено, потребляют на почти 1 кг сухого вещества больше по сравнению с теми, которых кормят посредственными кормами. Так что, чем качественнее основные корма, тем выше показатель поедания корма.

Основной корм

Для интенсивного откорма наилучшим основным кормом является высококачественный кукурузный силос.

Требования к кукурузному силосу:

  • содержание сухого вещества: 32 -35%
  • перевариваемость органического вещества: >73% (выбор правильных сортов)
  • сырая клетчатка: 10,5 МДж на кг сухого вещества

Кукурузный силос предоставляется вволю!

Силос из цельных растений злаковых культур может использоваться как альтернатива кукурузному силосу при его дефиците. Концентрация энергии в таком силосе на 10-15% ниже, чем у кукурузного силоса.

Травяной силос плохо подходит для животных на откорме, поскольку он вынуждает использовать большее количество концентрированных кормов (удорожание рациона) или удлиняет время откорма (меньше прибыли на откормочное место).

Концентрированный корм

Концентрированный корм используется в качестве балансирующей добавки к кукурузному силосу восковой спелости. Поскольку кукурузный силос имеет сравнительно низкое количество сырого протеина, прежде всего возникает потребность в белковых кормах.

Потребность в протеине увеличивается до середины откорма, а во второй половине остается стабильной. Комбикорм для КРС на откорме должен содержать 22-24% сырого протеина. Кроме белковых кормов, в откорме обязательно используют и концентраты, богатые энергией.

Белковые корма для откорма КРСЭнергетические корма для откорма КРС
Соевый шрот
Рапсовый шрот
Подсолнечный шрот
Горох
Кормовые бобы
Зерно кукурузы
Пшеница
Ячмень
Тритикале
Сухой жом

Конечно же, качество концентрированных кормов, их чистота от плесени и загрязнений, очень сильно влияет на результаты откорма.

Доля концентратов в основном рационе бычков, основу которого составляет кукурузный силос:

  • Первый период откорма: около 40% сухого вещества
  • Второй период откорма: около 28-30% сухого вещества.

Это соответствует количеству концентрированных кормов в размере 2-3 кг в день.

Минеральный корм

Соотношение в рационе кальция к фосфору должно составлять 2:1. В качестве источника натрия лучше всего подходит соль. Обычно добавляют 2-3% витаминно-минерального премикса к концентрированным кормам, или раздают непосредственно каждому животному 60-80 г премикса в день.

Характеристики и состав рациона для различных периодов откорма КРС

Период откорма

Характеристика

Состав рациона

— около 1,0-1,2 кг корма, богатого энергией (например, зерновые + 15% сухого свекловичного жома)

— около 1,5-2,0 кг корма, богатого энергией (компенсируем уменьшающееся количество поедаемого корма богатым энергией концентрированным кормом)

Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу “Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных”

69 комментариев “Откорм крупного рогатого скота”

Добавить комментарий Отменить ответ

Можно или нет.сырое яйцо добавить корм

Елена, добрый день! в очередной раз огромное спасибо за предоставленную информацию. каждый раз думаю о том, как останусь без ваших курсов — такая поддержка! очень жду, когда дойдем до птиц, очень актуально для меня.

И еще вопрос..надо ли добавлять сахар в корма.Знающие фермеры рекомендуют..

Это зависит от других составляющих рациона. Подробнее вот здесь можно почитать.

Спасибо все интересно.только разобраться ,посчитатьи.т.д.сложновато.А так бы дали конкретно нужно стоько итого .Существуют платные программы но они как то не очень коректно работают.

Игорь, в том-то и дело, что нельзя дать точный рецепт, как, например, для выпечки хлеба. Поскольку очень разное сырье в рационе. Если мы говорим, например, о сенаже, то нужно точно знать какой это сенаж, из какой травы. И даже сенаж из одной травы, но скошенной весной с одними погодными условиями может содержать сахара в 10 раз больше, чем с другими. Для этого и нужны программы. Наша программа HYBRIMIN® Futter5 работает корректно, содержит современные нормы кормления для КРС на откорме и помогает настроить сбалансированное кормление. Приглашаю Вас на «тест-драйв» 🙂

Здраствуйте подскажите пожалуйста как првавилно кормит бычка кг 180 сухой корм дать или запарит?

Здравствуйте. Я имел ввиду вольно в загоне либо на привязи, какой из вариантов лучше. И как вы смотрите если запаривать корма?

Сейчас чаще содержат животных в загонах (не на привязи), и важна мягкая подстилка (не бетон) — важно для копыт. Касательно запаривания кормов — питательные вещества понятное дело будут более доступны животному, т.е. конверсия будет выше. Но трудозатраты настолько высоки, что обычно это применимо только на маленьком поголовье.

Добрый день! Елена, также хотим запаривать плющенный ячмень для корма. Нигде не могу найти нормальных статей, опытов или научных подтверждений о том, что запаривание это хорошо или плохо, выгодно или нет. Мы рассматриваем вариант запарки через запарник С-12. Может вы знаете, где можно найти полную и полезную информацию по данным вопросам?

Можно ли кормит КРС горохом нохат

Как лучше содержать на привязи или вольно. Если вольно то какая плотность ?

Все зависит от ресурсов, какие есть в наличии. И та, и другая системы могут быть очень эффективными. Если вольно — плотность зависит от интенсивности прироста зеленой массы. На выпасе высоких привесов достичь сложнее, т.к. кормление сложнее контролировать.

Отчего жиреет крупный рогатый скот?

Иван, избыток энергии в рационе — недостаток протеина. Причем очень важно сбалансированное кормление животных с самого рождения.

Добрый вечер… Я сейчас даю 2 кг дирабелка ячменя , два раза в день. Могу ли дать 1.5 кг драбеленный ячмен и 100 гр масло . Разбавлю налю кипиток и оставлю 5 ч и даю . По цинам без разныца.

Доброго времени суток! Я начал изготавливать гранулы комбикорма для своих крс в составе которого 40% шелухи подсолнуха, 25% отрубей пшеничных , 25 % ячменя , 9% пшеницы, 1% соли. Что вы думаете по поводу такой микстуры стоит ли кормить ??

Рустам, здравствуйте, состав комбикорма очень зависит от состава основных кормов — сенажа, сена. Если в траве много протеина — тогда в комбикорме должно быть больше зерновых, если наоборот — тогда больше белковых. Поэтому сложно сказать, сбалансирован ли рацион с комбикормом данного состава. Но что меня очень смущает — это 40% шелухи подсолнуха. Если Вы имеете ввиду кожуру семечек, то этот корм в необработанном виде даст мало толку — в нем только клетчатка, протеина практически нет.

Читайте также:  Когда сажать помидоры в краснодарском крае

Не подскажете, сколько надо добавлять воды для увлажнения гранулированного корма для КРС

Мурат, здравствуйте!
Я в этом не понимаю абсолютно ничего, но вот ответ на похожий вопрос от Владимира Владимировича Ярошенко, он веден у нас в проекте рубрику производство комбикормов:

«Мне кажется, Вы не найдете нигде рекомендаций по влажности при грануляции, или экструдации. Даже если бы нашли, это слабо помогает на практике — лучше понять принцип и дальше двигаться путем маленьких изменений (регулировок) в нужном направлении. Грануляция может происходить в широких пределах влажности, температуры, уровней протеина, клетчатки, золы и тому подобное. Но, нужен хоть с небольшим, но опытный оператор гранулятора, чтобы правильно выставил ролики — максимально близко к матрице. Также желательно иметь тонкий, или хотя бы средний помол продукта.

Если матрица новая — ее надо погонять любым жестким продуктом, чтобы получить зеркало на отверстиях. (Я рассказываю элементарные подготовительные вещи, которые все должны знать). Гранулятор возьмет столько воды, сколько нужно — не больше, иначе начнется буксировка в грануляционной камере. Ориентировочно, влажность смеси должна находиться в пределах 13-16%. Но начинайте гранулировать с меньшей влажности, начинайте с сухого продукта.

Главное, чтобы пошел процесс продавливания продукта через матрицу, даже если он будет рассыпаться. Делайте это на минимальных подачах. Далее, когда процесс хоть немного пошел, постепенно увеличивайте подачу, на сколько это возможно, без добавления воды — пусть гранулятор прогреется (бракованную продукцию верните обратно в бункер). Через 3-5 мин можете начать добавлять воду. При этом Ампераж на основном двигателе начнет падать. Вы снова добавьте немного производительности на дозатор, а затем снова добавьте влажности, пока процесс не стабилизируется при максимальной производительности и достаточном качестве гранул.
Еще имеет значение, на какой матрице вы хотите это делать. Черная или нержавейка, какие отверстия и толщина матрицы? С этим тоже могут быть нюансы, тогда вам не просто будет достигнуть цели.

Если у Вас возникли вопросы — можно напрямую связаться с Владимиром Владимировичем и заказать консультацию.

Здравствуйте,что вы скажите о применении карбомида А на откорме?

Основные технологии, виды и типы откорма крупного рогатого скота

Выращивание и откорм крупного рогатого скота в России осуществляется по различным технологиям:

– более 80 % говя­дины производят в закрытых помещениях без выпаса, из них 78 % с полным циклом производства (от телят молочного пе­риода до убоя), 5 % – при доращивании и откорме молодняка в специализированных хозяйствах;

– 15 % говядины производится путем выращивания и от­корма молодняка с использованием пастбищ;

около 2 % говядины производится в спе­циализированном мясном скотоводстве.

По интенсивности выращивания скота выделяют экстенсив­ную, умеренно-интенсивную и интенсивную технологии.

Экстенсивная технология предусматривает выращивание и откорм молодняка с длительным производственным циклом (2 – 2,5 года), низким сред­несуточным привесом (до 400 г), применением дешевых паст­бищных кормов. Технология применяется в основном в горных районах России, с большими площадями природных па­стбищ.

При умеренно-интенсивной технологии выращивания скота среднесуточные приросты массы молодняка составляют 400-800 г. Скот реализуют в 18-30-месячном возрасте при достиже­нии ими массы 400-450 кг. В рационе животных преоб­ладают грубые и сочные корма (до 80 %), концентраты в рационах предусматриваются в начале выращивания молодняка и на заклю­чительном периоде откорма. Технология распространена во всех регионах страны.

Интенсивная технология выращивания предусматривает полу­чение среднесуточных приростов массы молодняка 900-1000 г. Скот реализуют в 14-месячном возрасте при живой массе 450 кг. Кормление скота осуществляется кормосмесями сбалансирован­ными по всем элементам. Технология применяется во всех регионах страны.

При производстве говядины используются различные способы содержания скота: при привязном способе содержания скота производится 55 % говядины; при беспривяз­ном на сплошном полу – 15%; при беспривязном на решетчатому полу – 20%; при привязном в сочетании с беспривязным – 10% говядины.

Основные виды откорма крупного рогатого скота:

Интенсивный вид откорма применяется в районах специали­зированного молочного скотоводства, где весь сверхремонтный молодняк средней упитанности выращивается и откармли­вается в специализированных комплексах и крупных механизиро­ванных фермах в условиях промышленной технологии при стойловом способе содержания. В 16-18 месяцев скот реализуют на убой с живой массой 450-500 кг. При этом типе откорма получают маложирную, сочную говядину.

Откорм молодняка с доращиванием. При этом на откорм по­ступает молодняк в 6-7 месячном возрасте с живой массой 150-180 кг. Вначале организуют доращивание молодняка, чтобы сформировать крупное животное, а затем перево­дят на интенсивный откорм. Живая масса к концу откорма составляет 500-600 кг. Получают жирную говядину с большим количеством подкожного и внутреннего жира.

Откорм взрослого скота проводится на пастбищах или в стой­лах. При стойловом содержании используют преимущественно один какой-то дешевый вид корма.

В мясном скотоводстве в основном применяются следующие типы откорма крупного рогатого скота:

Откорм на барде проводится в районах спиртовых заводов и предприятий ацетонобутиловой промышленности. Барду обычно скармливают в свежем виде. Взрослому скоту можно давать до 80 л барды в сутки. Хлебную барду откормочным животным ре­комендуется вводить в рацион в пределах 50-60% от общей пита­тельности (наряду с 15-20% сена, соломы и 20-25% концентратов).

Откорм на жоме проводится вблизи сахарных за­водов. Используется свежий, сухой и силосованный жом. Для обеспечения нормального пищеварения животных в дополнении к жому скармливают грубые корма из расчета 0,5 кг на каждые 10 кг жома. Откорм молодняка проводится 120-150 дней и больше, взрослых животных – 60-90 дней.

Откорм на сочных кормах. При этом типе откорма суточная дача силоса для взрослого скота составляет 40 кг, для молодняка – 30 кг. Кроме того дают сено, солому, корнеплоды, концентраты.

Откорм скота на естественных пастбищных угодьях (нагул скота) – это самый дешевый и экономически выгодный тип откорма. Среднесуточный прирост достигает 800-900 г. За 100-120 дней нагула живая масса увеличивается у взрослых животных на 30-40%, у молодых – на 60-70%. Его организуют на естественных пастбищах в степных районах страны, на горных пастбищах – в горных районах, на многолетних культурных пастбищах – в центральной европейской части. К началу пастбищного сезона в хозяйствах составляют планы нагула, где устанавливают количество и размер гуртов, последовательность использования пастбищных участков (распорядок дня, места для кормления и водопоя).

Технология выращивания мясного скота имеет свои особен­ности:

– от мясной коровы получают теленка, который до 6-8 месяцев находится рядом с коровой, поэтому молочная продуктивность таких коров невысокая;

– в мясном скотоводстве затраты кор­мов на производство говядины примерно на 50 % выше, чем в молочном. Это объясняется тем, что затраты на корма, съеден­ные всеми животными (коровами, телятами, быками-производи­телями), относятся на мясо, а в молочном скотоводстве на мясо относятся только затраты на корма для молодняка или взрослого скота на откорме. В молочном скотоводстве на 1 ц прироста мас­сы скота затрачивается около 7 ц корм, ед., а в мясном – около 14 ц.

2 вида откорма КРС, какое питание необходимо и как выбрать телят

Откорм на мясо КРС – система комплексных мероприятий, применяемых на крупных животноводческих, фермерских хозяйствах, которые направлены на быстрое увеличение, прирост живой массы с/х животных, доведения поголовья до нужных весовых кондиций перед убоем. На откорм ставят ремонтный молодняк, выбракованных взрослых особей мясных, молочных, молочно-мясных пород.

Цели и технология

Основные цели откорма КРС – получение в наиболее короткие сроки большого количества максимально качественного мяса (говядина, телятина) с хорошими вкусовыми свойствами при минимальных затратах кормов, увеличение роста экономических показателей промышленных животноводческих комплексов. Не менее важно добиться снижения доли импорта говядины, телятины с других стран, стабилизировать цены на мясную продукцию путем снижения себестоимости конечной продукции.

Цели откорма КРС:

  • увеличение упитанности с/х животных за короткий период времени;
  • изменение биохимических показателей туши в лучшую сторону;
  • снижение в конечном продукте количества воды, белковых соединений в тканях;
  • уменьшение жировых отложений в подкожной клетчатке, мускульных тканях, на внутренних органах;
  • повышение убойного веса КРС, улучшение вкусовых параметров всех частей туши (мясо, субпродукты);
  • минимизация процентов отходов.

Основным критерием при выращивании КРС на мясо является показатель живой массы. Оценивается в полугодовалом, полуторагодовалом возрасте. У 12-13-тимесячных телят вес должен увеличиться в 7-8 раз по сравнению с массой тела при рождении, а к 17-18-месячному возрасту – в 11-13 раз.

Интенсивное выращивание скота в нашей стране в специализированных хозяйствах проводится по разным методикам. Технологии откорма КРС основаны на соблюдении режима кормления, грамотном подборе кормов, постепенном изменении рационов, использовании качественной кормовой базы, правильной организации откормочных площадок.

При откорме с/х животных в промышленных масштабах используют разные рационы (сочные корма, силос, комбикорма, зерновые).

Рацион дополняют минеральными добавками. Повышение питательности происходит за счет добавления к основным кормам (зерновым, сочным) концентрированных, кукурузного силоса, качественного сена. Ежедневное питание КРС должно полностью покрывать энергетические затраты организма, содержать в полном объеме необходимые питательные вещества, минералы, витамины. При откорме скота используют корма высокого качества.

Важно! Структура рационов может меняться с ходом откорма, для предотвращения ожирения молодняка, взрослых особей.

Технология откорма подразумевает стойловое (в закрытых помещениях без выгула), стойлово-пастбищное, открытое содержание КРС на откормочных площадках. Животных разделяют по возрастным группам, кондиции, первоначальному весу, породам. По интенсивности, скорости выращивания технологии классифицируют на:

  • экстенсивную, с длительным производственным циклом;
  • умеренно-экстенсивную. Среднесуточный прирост составляет 420-800 г;
  • интенсивную технологию, при которой набор живой массы молодняка составляет 900-1000 г.

Выбор комплексных мероприятий по содержанию поголовья КРС зависит от климатических условий региона, специализации животноводческих комплексов, экономических задач, поставленных перед предприятиями, наличия кормовой базы.

Как выбрать телят для откорма

Для интенсивного выращивания наиболее подходит молодняк мясных, мясо-молочных отечественных, зарубежных пород. Хороший прирост живой массы отмечают у телят казахской, калмыцкой, симментальской, абердин-ангуссокой, герефордской, лимузинской, кианской, галловейской пород. Также используют КРС гибридных пород зебувидного происхождения (браманская, санта-гертруда).

Постановку бычков на откорм начинают сразу после окончания молочного периода, отъема телят от лактирующих коров. Отъем молодняка проводится осенью или в возрасте 6-8 месяцев.

Перед применением, выбором технологий интенсивного выращивания молодняк должен адаптироваться к новым условиям содержания, привыкнуть к новым откормочным рационам. В среднем, этот период занимает от трех до пяти недель. Период откорма включает два основных этапа:

  • набор живого веса, 400-420 кг;
  • увеличение массы до 650-700 кг.

Важно! Бычки мясных, комбинированных пород набирают вес быстрее телок. В годовалом возрасте их вес может доходить до 400-450 кг. Ранняя кастрация животных (1-3 месяца) приводит к отставанию в развитии, снижению суточного прироста живой массы, раннему ожирению.

Чтобы у телят был стабильный суточный прирост живой массы, при закупках или из общего стада выбирают клинически здоровых, крепких особей с нормальной для их возраста кондицией. Молодняк должен иметь хороший генофонд, здоровых родителей, все необходимые прививки. Лучший период для приобретения молодняка – середина, конец весны.

Разновидности откорма крупного рогатого скота

Существует два вида откорма молодняка, взрослых особей:

  1. Стойловый (стандартный). Подходит для всех пород, возрастных групп. Отличается по типу питания, рационам в зависимости от доступности тех или иных кормов, наличия кормовой базы, времени года.
  2. Интенсивный. Направлен на быстрое наращивание мышечной массы, достижение высоких среднесуточных показателей прироста.

Успех откорма, выбор мероприятий при интенсивном выращивании КРС зависит от:

  • пола животных;
  • кондиции, состояния коров;
  • частоты, интенсивности кормления, типа кормов;
  • способа содержания;
  • организации необходимых мероприятий по содержанию скота;
  • возраста;
  • генетики, физиологических особенностей;
  • состояния здоровья;
  • условий выращивания.

На продолжительность откорма, независимо от вида, влияет наличие систематического ветеринарного контроля, соблюдения санитарно-гигиенических норм в коровниках, грамотный подход при составлении рационов, применение качественной кормовой базы.

Важно! Ежедневное взвешивание КРС поможет понять, насколько эффективна та или иная технология, применяемая при выборе технологии для интенсивного откорма на предприятии.

На откорм взрослых особей, в среднем, уходит 1.2-2 месяца. Молодняк при грамотно организованном откорме показывает стабильные ежедневные приросты веса.

Интенсивный откорм

Быстрый, или интенсивный, откорм крупного рогатого скота применяют для быстрого получения приростов живой массы у молодняка. Способ подходит для выращивания бычков, телочек мясных, молочных, мясо-молочных ремонтных пород, а также телят из первого отела, которые появились при скрещивании молочных коров и мясных быков-производителей. На выходе мясная продукция имеет отличные вкусовые показатели, высокую питательную ценность. Мясо сочное, нежное, с невысоким содержанием жира.

Откорм телят начинают после окончания молочного периода, прекращения лактации коров или по завершению искусственного вскармливания новорожденных животных. Рацион состоит преимущественно из сена, зерновых, концентрированных кормов, кукурузного силоса. Молодняку дают пробиотики, минеральные премиксы, витамины.

Стойловый откорм

Применяют на фермах при откорме КРС любого возраста, пород. Включает три этапа:

  1. Начальный, продолжительностью один месяц.
  2. Промежуточный – 40 суток.
  3. Финишный – 20 дней.

Выбор кормов при составлении рационов подбирается отдельно для каждого этапа откорма.

Важно! Смена рационов требует адаптации. Перевод коров на новые корма осуществляют постепенно.

На начальном этапе допустимо использовать любые корма. На финишном основную часть питания составляют концентрированные корма. Суточный объем пищи разделяют на три-четыре приема. Но при этом коровы должны иметь постоянный доступ к питьевой воде.

Какой корм нужен?

Рацион питания КРС на откорме должен быть сбалансированным, содержать необходимые для быстрого прироста живой массы компоненты. По составу корма бывают основными, минеральными, концентрированными.

Основной

На основных кормах при откорме КРС базируется весь рацион животных. Должны отвечать следующим параметрам:

  • иметь не менее 30-35 % сухого вещества;
  • содержать сырую клетчатку (200 г/кг), сырой протеин (73-90г/кг);
  • иметь достаточную энергетическую ценность для обменных процессов выше 10,5 МДж/кг.

Важно! Основные корма должны усваиваться организмом животного на 70-73 %, содержать необходимые для стабильных приростов живой массы биологически активные вещества.

При составлении рационов учитывают питательную ценность, качество кормов. При необходимости одни корма можно заменять другими. Например, кукурузный силос допустимо заменить силосом из злаковых культур.

Концентрированный

Концентрированные корма предназначены для дополнения основных рационов КРС. Обладают энергетической, питательной ценностью. Содержат протеины, витамины, минералы. Способствуют насыщению. Благоприятно влияют на метаболизм. К комбикормам относят: бобовые культуры (горох, кормовые бобы), подсолнечный, рапсовый, соевый шрот; зерно пшеницы, овес, ячмень и сухой жом.

В ежедневном меню должно быть не менее 2-3 кг концентрированных кормов. При составлении рациона учитывают период, стадию откорма КРС. Так, если вес молодняка не превышает 400-410 кг, комбикорма занимают 40 % от общего объема сухой пищи. С увеличением массы тела их содержание постепенно уменьшается.

Минеральные

Минеральными подкормками дополняют ежедневный рацион КРС. Стимулируют набор веса, позитивно влияют на рост, развитие молодняка, повышают резистентность, иммунную защиту организма. Минералы ускоряют метаболизм, стимулируют секреторную функцию ЖКТ.

Важно! Организм телят нуждается в кальции, фосфоре, калии, магнии, натрии.

Минеральные добавки дополняют специальными витаминными комплексами. Суточная норма – 60-80 г.

Быстрый откорм быков: правила составления рациона, эффективные программы, использование добавок

Разводить крупнорогатый скот – достаточно прибыльное дело. Но для этого необходимо знать о правилах проведения откорма быков, поскольку основную прибыль приносит непосредственно реализация мясной продукции. Поэтому некоторые фермеры пытаются найти способы эффективного откорма, чтобы он не требовал слишком больших затрат и приносил желаемые результаты. Рассмотрим, как кормить быков в домашних условиях, и какими добавками лучше пользоваться в процессе откорма.

Главные требования при откорме

Выкорм быков на мясо – это возможность получить прибыль при продаже говядины. Изначально следует осознать: потребители нуждаются в мясной продукции. Излишки жира мясник срежет и продаст по сниженной стоимости. Даже при наборе бычком массы не стоит прекращать отклоняться от специально составленной схемы рациона.

Важно! Откорм быков направлен не просто на повышение массы тела у животных, а именно на наращивание мясной прослойки.

Выкорм (в особенности его агрессивные виды) должен проводиться в сочетании с витаминными добавками. Если не использовать в процессе откорма специально разработанные добавки, это может стать причиной остановки у животного желудка.

Обязательно включить в рацион следует такие микроэлементы, как мел и фосфор. Данные вещества способствуют укреплению опорно-двигательного аппарата, если они не будут присутствовать в кормах, костяк может не вынести ускоренного повышения веса.

Чтобы как можно скорее выкормить бычков, требуется ввести ограничения относительно их двигательной активности, даже уменьшив продолжительность прогулок и выпаса. Кроме того, животных следует обеспечить постоянным доступом к чистой воде. Из-за чувства жажды повышается скорость образования жировых прослоек, а в идеале слой жира в говядине не должен превышать 1 мм между мышечными тканями.

Читайте также:  Особенности разведения цесарок: советы начинающим фермерам

Питание быков во время откорма

Существует несколько способов, как откормить бычка на мясо. В действительности любой животновод составляет режим откорма в соответствии с собственными нуждами и возможностями. Благодаря таким схемам можно получить быстрый прирост веса в минимальные сроки.

Стоит заметить, что во время откорма бычков необходимо пользоваться исключительно высококачественными кормами, так как молодые особи КРС обладают достаточно нежным пищеварительным трактом, на что нужно обратить внимание.

Питание животных может меняться в зависимости от времени года. В летний период основой рациона является зеленая трава, но обязательно в качестве прикорма нужно использовать комбикорм.

Что же касается питания в зимние месяцы, рацион бычков на откорме в это время более сложный. Поскольку зеленая растительность отсутствует, они должна быть чем-то заменена. Для восполнения потребностей в сочных кормах молодняк надо кормить корнеплодами, витаминными и минеральными добавками, а также сеном (соломой), кормовой сухой травой или силосом. К тому же в рационе должен присутствовать комбикорм в том же объёме, что и в летнее время.

Правила откорма бычков

В основном животноводы, которые занимаются разведением крупного рогатого скота на мясо, кормят телят трижды в день с равными временными промежутками между кормлениями. Суточная норма для одной 2-месячной особи включает примерно:

  • сено – 4 кг;
  • корнеплоды – 4 кг;
  • концентрированные комбикорма – 2 кг.

Что касается сена, лучше пользоваться мягким, качественным, так как организм телят его легче усваивает. Овощи, прежде чем давать животным, нужно порезать на небольшие кусочки или потереть, чтобы облегчить процесс потребления.

Важно! Концентратами следует кормить телят трижды в день, а не давать всю суточную норму за один раз. В противном случае остатки корма попросту испортятся и животное съесть слишком много.

Следует отметить, что введение каждого нового корма должно осуществляться поэтапно для проверки реакции организма на него. К тому же переходить с летних кормов на зимнюю пищу и в обратном порядке тоже надо плавно.

Методы выкармливания и программы

Методы выкармливания бычков обусловлены процентным соотношением кормов. В любом случае действует единственное правило: при больших финансовых затратах на приобретение кормов удается ускорить прирост и получить наиболее качественные показатели.

Программа откорма зависит от того, где в этот момент содержат животных. Выделяют три схемы:

  • стойловую;
  • пастбищную;
  • стойлово-пастбищную.

Стойловая программа более других подойдет для ускоренного прироста массы, поскольку такой метод подразумевает минимальную двигательную активность с использованием максимально продуктивных кормов. Хотя при такой схеме повышаются траты на витаминные добавки и комбикорм.

Элементы, получаемые пастбищными животными из свежих трав, стойловым особям придется получать из витаминных подкормок. Причем на пастбищах зелень растёт самостоятельно, а комбинированные корма и витамины требуют финансовых затрат.

В России в пределах средней полосы лучше использовать стойлово-пастбищную схему откорма. В зимний период бычки находятся в стойле, а в летние месяцы на выпасе.

Чтобы скорее набирался вес у телят, рекомендуется контролировать продолжительность пребывания на пастбище. Время выгула составляет 6-8 часов в день. На месте выгула трава должна быть средней высоты, так как в высокой растительности питательные элементы содержатся в недостаточном количестве. Пастбище необходимо очистить от посторонних предметов. К тому же надо обеспечить животных чистой водой.

Разновидности выкорма

Наладить неплохой бизнес, связанный с продажей говядины, можно только при быстром откорме молодняка. Чтобы быстро откормить бычков, используют разные способы, подразумевающие введение в рацион разных кормов.

Зернофураж

Применение дробленого зернофуража позволяет добиться неплохого ежедневного прироста веса молодняка крупного рогатого скота. Естественно, необходимо в этой ситуации пользоваться высококачественными продуктами. Для ускоренного откорма подойдет пшеница в сочетании с ячменем в разных пропорциях или какая-то одна зерновая культура. Но телятам нужно давать не только зерно. Их также следует кормить сеном, травой и корнеплодами. Причем размер порции зависит от возрастной категории животного.

Благодаря подобной программе выкорма к годовалому возрасту можно получить прирост веса примерно в 500 кг. Причем использование при откорме зернофуража позволяет набрать мышечную массу с незначительным объёмом жира, что неплохо сказывается на прибыли. Плюсом такого рациона является его экономичность в сочетании с высокой эффективностью.

Благодаря использованию в процессе откорма бычков жома можно достичь ежедневного прироста в весе до 1 килограмма. Применение подобного продукта при кормлении требует больших финансовых затрат, однако это того стоит.

При использовании данного способа необходимо в точности рассчитать объём жома для скармливания. Стоит учесть, что скармливание подобной продукции в чрезмерном количестве делает говядину водянистой.

Силос

Использование при откорме молодых особей крупного рогатого скота силоса позволяет получить ежедневный прирост в пределах 1 кг.

Количество скармливаемых кормов в любом случае зависит от возраста животного. Фермеру, занимающемуся разведением бычков на мясо, придется только определиться с выбором одной из предлагаемых схем и воспользоваться ею. Если же потребуется, можно провести корректировку рациона для экономии или повышения питательности кормов, их качества и пользы.

Как выкармливать бычков в возрасте с 1 месяца до полугода

На протяжении первых 6 месяцев бычков следует кормить в основном молоком. Основной задачей в это время является правильное переведение телят с молока на рацион для откорма. В течение первого месяца жизни малышу ежедневно требуется выпить 8-12 л молока. Начиная с 10 суток, к молоку необходимо добавлять фосфор из расчета 5 грамм/литр, поваренную соль из расчёта 10 грамм/литр.

По достижении теленком двухмесячного возраста надо начинать давать зерно в количестве 0,2 кг, а также сено и корнеплоды в том же объёме. Зерно можно заменить распаренной кашей. Силос в этом возрасте давать не рекомендуется. Объём потребляемого молока нужно понемногу уменьшать до 4-6 литров/сутки. Фосфат и соль, добавляемые в еду, увеличить вдвое.

В 3-месячном возрасте телят нужно начать кормить отварным картофелем. Молоко спаивать в прежнем объёме. Под конец этого срока можно начинать кормить бычков силосом (суточная норма составляет максимум 500 грамм). Подойдёт любая разновидность силоса, однако специалисты рекомендуют отдать предпочтение кукурузному.

Молоко постепенно исключить из рациона нужно к 5-месячному возрасту. К этому времени ежедневную порцию силоса нужно увеличить до 20 кг. Увеличение порции следует осуществлять поэтапно, добавляя каждый день по 1-2 кг. Это поможет избежать возможных проблем с пищеварительным трактом теленка.

Если теленку требуется большее количество корма, можно ему давать еды в 1,5-2 раза больше буквально на протяжении 2-3 дней.

Как откармливать телят с полугода до года

С полугода до года набирается основная мышечная масса. Если правильно составить рацион, обычный телёнок может на протяжении этого периода набирать ежедневно от 0,5 до 0,8 кг. А породистые бычки могут набирать до 1,5 кг.

Чтобы особь развивалась полноценно, в этот период теленка при стойловом содержании следует кормить ежедневно:

  • сеном – 1,5 кг;
  • соломой – 10 кг;
  • комбикормом – 2 кг.

При пастбищном содержании ежедневный рацион должен включать, помимо травы, сено – 7 кг и концентраты – 2-3 кг. Причем это количество следует давать не сразу, а разделив на 3-4 приёма.

Также в еду необходимо добавлять соль – 50 грамм и фосфаты – 40 грамм. Чтобы быть полностью уверенным в том, что телёнок на самом деле съел подкормку, её следует растворить в питье, которое оставляется на ночь в коровнике.

Подкормку можно перед подачей подмешать в комбикорм. Хотя не каждому по вкусу будет такая еда, поэтому животное может отказаться от пищи, а в питье бычок их не будет чувствовать.

Как откармливать телят в возрасте 16 месяцев

В этот период следует вдвое увеличить порцию силоса. Можно снизить количество потребляемого сена на 1-2 кг, добавив в питание сенаж.

Основное требование – контролировать присутствие растительности в месте выгула или объёмом силоса в стойле. При чрезмерно быстром потреблении корма, что можно увидеть по кормушке, порцию придется увеличить путем добавления сена или зерновых культур.

Проведение интенсивного прикорма

Период с 1,5-годовалого возраста до убоя носит название интенсивный прикорм. Чаще всего животных отправляют на забой в 20-месячном возрасте. Этого срока хватает, чтобы бык максимально набрал мясо. Последующий откорм приводит к ухудшению качеств говядины.

При интенсивном прикорме происходит набор 30% веса продукции, полученной при забое.

В это время особь следует кормить:

  1. Силосом в количестве 40-45 кг в день. При пастбищном содержании животное следует загнать в коровник до 16:00-17:00 и насыпать в кормушку около 20-25 кг силоса.
  2. Сеном в объёме 7 кг.
  3. Корнеплодами (свёклой, картофелем, морковкой) в количестве 1,5-2 кг.
  4. Добавками: солью и фосфатами по 90 грамм с добавлением мела – 50 грамм, подмешивая их предварительно в еду.

Использование добавок для ускорения прироста

Увеличить вес телят помогает использование специально разработанных кормовых добавок. Различные подкормки оказывают положительное воздействие на увеличение массы тела быков, по этой причине их нередко применяют для откорма особей владельцы небольших животноводческих ферм. Использование подобных продуктов в соответствии с нормами позволяет добиться желаемых результатов.

Откорм бычков на мясо подразумевает использование следующих добавок:

  • Премиксов. Из этих продуктов следует выделить добавку «Суперпремикс», которая часто применяется животноводами. Подобная продукция подходит к использованию не только для крупных животноводческих ферм, но и для небольшого хозяйства. Основное требование – точно следовать инструкции. Компоненты премиксов представлены стимулятором роста, ароматизатором, витаминами и минералами. Если регулярно добавлять эту подкормку, срок откорма можно сократить на 42 дня, а также уменьшить расход кормов. Причем эти продукты не оказывают отрицательного влияния на организм животных.
  • Антибиотиков. Их тоже можно добавлять в корма для повышения массы быков. Добавление антибиотиков в пищу животного на протяжении месяца позволяет увеличить его вес на 5%. Антибиотики рекомендуется подмешивать в корм, так как при мышечном и пероральном введении эффект ухудшается. При откорме рекомендуется отдать предпочтение Пенициллину или Стрептомицину.

Следует отметить, что телят, откармливаемых на мясо, нужно подвергать кастрации. Благодаря данной процедуре говядина становится более нежной и жирной, менее жесткой в сравнении с бычками, которых не кастрировали.

  • Пребиотиков. Такие добавки способствуют увеличению массы в период откорма, а также благоприятствуют повышению иммунитета у быков. Начинать давать пребиотики можно на 4 день после появления телёнка на свет. До 3-недельного возраста их нужно добавлять в молоко, а в дальнейшем подмешивать в корм. Самым популярным средством из этой группы является добавка «Престартер». Основное правило, если использовать при откорме пребиотики, у животного всегда должна быть в наличии чистая, свежая вода.
  • Биостимуляторов. Благодаря таким добавкам удается увеличить прирост веса на 15% каждый день. Их можно вводить в рацион с 6-месячного возраста. А вот для дойных особей этот продукт не подходит. Из продуктов данной группы самым популярным является «Крезацин». Такую добавку необходимо перед подачей смешивать с водой или кормом до полного растворения. Прежде чем приступить к использованию биостимуляторов, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией и просчитать дозировку.
  • Злаковыми добавками. Это эффективная добавка для откорма телят. Использование злаковых и бобовых культур позволяет ускорить рост бычков, а говядина в итоге будет нежной. Молодняк с удовольствием потребляет злаки и бобы, поэтому реализовать такой способ можно без труда. Хотя такой откорм выходит достаточно затратным.

Как выбирать телят для откорма

Выбор бычков на откорм осуществляется через несколько месяцев после рождения, поскольку приступать к набору веса следует по возможности раньше. Выбирая животных, нужно внимательно осмотреть конечности и шею особи.

Теленок, если он здоров, твёрдо стоит на ногах, крутит шеей, пытаясь отыскать мать. Он все время находится в поисках своей порции молока. По такому поведению можно понять, что шея и кости у животного крепкие.

При приобретении бычка с целью откорма лучше совершать покупку в марте или апреле. В эти месяцы на продажу выставляют телят, родившихся в зимнее время либо поздно осенью. Такие животные характеризуются крепким иммунитетом, они легче могут переносить заболевания и стойловое содержание.

При возможности рекомендуется приобретать бычков определенных пород. Такое животное можно купить в животноводческом хозяйстве, владелец которой занимается разведение конкретных пород крупного рогатого скота.

Хотя это не всегда удобно, подобное приобретение обладает некоторыми преимуществами: заводчиком будет предоставлен паспорт особи в подтверждение его происхождения и преимуществ породы. В противном случае существует риск приобрести некачественного бычка.

Плюсы и минусы откорма телят на мясо

Плюс в содержании телят на откорм заключается в том, что это достаточно прибыльный бизнес. Однако владельцам небольшого хозяйства трудно отыскать подходящее место для выгула, а при стойловом содержании увеличивается конечная себестоимость говядины.

Подобный бизнес требует значительных финансовых затрат на:

  • приобретение телят;
  • услуги ветеринара;
  • закупку корма;
  • воду, электроэнергию, отопление;
  • уплату налогов;
  • работы по ремонту техники, помещений для телят, ограды и т. д.

Это касается тех хозяйств, где работают лишь члены семьи владельца, и не приходится оплачивать услуги других рабочих.

На реализацию идёт сама говядина. Кроме этого, можно продать рога, шкуру и субпродукты. Плодовитые особи могут принести доход при сведении с тёлками. К тому же получить прибыль можно, продавая навоз, молоко (при разведении коров, а не лишь быков).

Для получения выгоды от содержания крупного рогатого скота надо серьёзно подумать о месте сбыта продукции. Этим следует заняться до забоя быков. Это немаловажное требование, поскольку говядину необходимо реализовывать в свежем виде, а не спустя некоторое время. Поэтому минимум за месяц до отправки животных на убой нужно найти место, где будет принята готовая продукция, и подписать с будущим покупателем соглашение.

Рацион откорма бычков на мясо в короткие сроки для быстрого роста и набора массы телят

Основные правила откорма

Откорм бычков на мясо – это возможность получить прибыль от продажи говядины.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу

Первое, что нужно понять: покупателю нужно мясо. Лишний жир будет срезан мясником и продан по пониженной цене. Если бычок прибавляет в весе – это не повод перестать придерживаться специально составленного режима питания.

Цель откорма – не просто заставить скот набрать вес, а нарастить мясную прослойку.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу. Без использования специальных добавок у быка может отказать желудок.

Обязательными являются также фосфор и мел. Эти элементы укрепляют опорно-двигательную систему, без них скелет может не выдержать быстрого набора массы.

Для максимально быстрого откорма нужно ограничить двигательную деятельность животного, даже прогулки или выпас должны длиться определенное количество времени. Еще одно правило: постоянное наличие чистой воды. Жажда животного увеличивает скорость отложения жировой прослойки, а в идеальном мясе жира должно быть меньше 1 мм между слоями мышечной ткани.

Особенности рациона и сколько животному нужно в сутки еды?

Особенности рациона зависят от схемы откорма и породы. Если речь идет о породистых быках, селекция которых была направлена на выведение особей с максимально быстрым набором массы, то количество корма в день может доходить до 100 кг. Но это касается только редких и дорогих пород.

Средний годовалый бычок в день потребляет 9-10 кг корма

Средний годовалый бычок в день потребляет 9-10 кг корма.

В рацион должны входить:

  • сено или силос;
  • концентраты или комбикорма;
  • витамины, растворенные в воде или подмешанные в пищу;
  • корнеплоды.

Вскормить мясистого быка только силосом и комбикормом не получится. Больше 30 % получившейся туши будет занимать жир. Чередование видов корма, небольшие прогулки и постоянное наличие чистой воды – залог правильного откорма.

Способы откорма и схемы

Способы откормы зависят от процентного соотношения кормов. Правило всегда одно: чем больше денег вложит фермер в покупку корма, тем быстрее получится вырастить быка с максимально качественными показателями.

В зависимости от места выкорма выделяют следующие схемы:

  • стойная;
  • пастбищная;
  • стойно-пастбищная.

Стойная схема лучше всего подходит для быстрого набора веса, т. к. этот способ предполагает минимальное количество движения с максимально продуктивными кормами.

Но при этом в 2-3 раза возрастают расходы на витамины и комбикорма. Вещества, которые пастбищная корова получает вместе со свежей травой, стойная должна взять из витаминов. К тому же, трава на пастбище растет сама по себе, а за комбикорм и витамины нужно платить.

В условиях средней полосы России оптимальным вариантом является стойно-пастибщная схема выращивания. Зимой коровы стоят в стойлах, а летом пасутся на пастбище.

Для быстрого набора веса желательно отслеживать время выгула. Оптимальным временным промежутком будет 6-8 часов на пастбище. Само пастбище должно иметь растительность средней высоты. Высокая трава содержит не так много питательных элементов. На пастбище не должно быть мусора. Обязателен доступ к чистой воде.

Читайте также:  Лилия дождя зефирантес: что делать, чтобы цвела долго

Выбор молодняка на откорм

Выбирать бычка нужно уже после нескольких месяцев жизни, т. к. процесс набора массы нужно запустить как можно раньше. Внимание обращают на ноги и шею животного.

Здоровые особи уже в раннем возрасте крепко стоят на ногах, вертят шеей в поисках коровы. Они постоянно ищут свою порцию молока. Такое поведение свидетельствует о крепкой шее и костях.

Выбирать бычка нужно уже после нескольких месяцев жизни

Если бычок не выбирается из годового приплода и приобретается только на откорм, то лучшим месяцем для покупки станет март или апрель. В это время продают животных, которые родились зимой или поздней осенью. У таких быков сильный иммунитет, они лучше переносят болезни и пребывание в стойле.

Если есть возможность, то нужно брать особей определенной породы. За таким животным придется ехать на завод, где занимаются конкретными породами.

Несмотря на неудобства, такая покупка дает определенные гарантии: заводчик предоставляет паспорт животного, что подтверждает его происхождение и преимущества породы. В любом другом месте сохраняется вероятность купить быка низкого качества.

Откорм телят с первого месяца по шестой

Первые полгода основу рациона теленка составляет молоко. Главная задача этого периода – правильно перевести рацион с молочной диеты на откорм. В первый месяц теленок потребляет от 8 до 12 л молока в день. С 10 дня нужно подмешивать в молоко фосфор (5 г на 1 л) и соль (10 г на 1 л).

В двухмесячном возрасте в ежедневный рацион добавляют 200 г зерна, столько же сена и корнеплодов. Вместо зерна можно давать распаренную кашу. Употребление силоса в таком возрасте не желательно. Количество молока постепенно уменьшают до 4-6 л в день. Количество фосфата и соли увеличивают в 2 раза.

Первые полгода основу рациона теленка составляет молоко

На 3-й и 4-й месяц в рацион вводят вареный картофель. Количество молока оставляют прежним. Ближе к концу периода можно давать телятам силос (не больше 0,5 кг в день). Подойдет любой сорт, но лучше использовать кукурузный.

Отказ от молока происходит в течение 5 месяцев. За это время потребление силоса наращивается до 20 кг в день. Рост рациона должен происходить постепенно, по 1-2 кг в день, чтобы не испортить пищеварительную систему животного.

Если животное требует больше еды, то порции можно увеличивать в 1,5-2 раза в день 2-3 дня подряд. Этого будет достаточно для того, чтобы порции догнали развитие особи, превышающее норму.

Откорм с 6 до 12 месяцев

С 6 до 12 месяцев происходит основной набор мышечной массы. При правильном рационе обычные телята в это время набирают 500-800 г за сутки.

Привес у породистых особей может достигать 1,5 кг. Для полноценного развития в этом возрасте животному требуется 1,5 кг сена, 10 кг соломы, 2 кг комбикорма. Это при условии выкорма в стойлах. Для пастбищных коров на 3-4 приема пищи распределяют 7 кг сена и 2-3 кг концентратов.

В качестве добавок используют 50 г соли и 40 г фосфатов. Для полной уверенности в том, что животное употребляет добавки, их растворяют в поилке, которую устанавливают в стойле на ночь.

Еще один вариант: размешивание добавок с комбикормом. Но не каждое животное станет есть такую пищу. В воде же теленок не почувствует добавки.

Откорм до 16-18 месяцев

В этом возрасте в 2 раза возрастает количество используемого силоса. Можно на 1-2 кг уменьшить потребление сена и добавить в рацион сенаж.

Главное следить за наличием травы на пастбище или количеством силоса в кормушке. Если животные едят слишком быстро, это будет видно по кормушкам, и нужно увеличить рацион, добавив больше сена или круп.

Интенсивный прикорм

Интенсивным прикормом называют время с 18 месяцев до забоя. Как правило, быков забивают в возрасте 20 месяцев. Этого времени достаточно для максимального набора мяса. В дальнейшем качество говядины будет падать.

В период интенсивного прикорма особь набирает 30% массы забоя.

Животное должно употреблять:

  1. 40-45 кг силоса. Если бык большую часть времени проводит на пастбище, то до 4-5 часов вечера его надо загонять в стойло, насыпая силос в кормушки. Достаточно будет 20-25 кг.
  2. 7 кг сена.
  3. 1,5-2 кг корнеплодов. Подойдет свекла, картофель, морковь.
  4. Добавки: по 90 г соли и фосфата + 50 г мела добавляют в пищу.

Кормовые добавки эффективны ли?

Большая часть кормовых добавок разработана под конкретные породы. Такие корма будут вредны для обычных коров или коров других пород.

Существует ряд добавок, подходящих для всех. Это витаминная добавка «Престартер», кормовая добавка «Супермикс» и биостимулятор «Крезацин».

Корм-пребиотик «Престартер»

«Престартер» незаменим на начальных этапах кормления. Его фермеры дают телятам в возрасте до 10 месяцев. После используются преимущественно натуральные корма.

Корм содержит льняные семена, жмых, цельные злаковые, сухое молоко и набор сахаров. Продукт запускает естественный механизм набора веса.

Применение биостимулятора «Крезацин»

«Крезацин» добавляют в воду, начиная с полугодовалого возраста. Агрессивные схемы откармливания являются стрессом, поскольку повышается нагрузка на шею, кости, мышцы, сердце и почки.

Чтобы усилия фермера не пропали впустую, требуется постоянная искусственная поддержка организма с помощью добавок. Этот стимулятор никак не сказывается на качестве мяса, производится в России и не опасен для человека.

Кормовая добавка «Супермикс»

При откорме важно строго выдерживать рацион животного. Чтобы повысить аппетит, в комбикорм добавляют «Супермикс». Он незаметно влияет на пищеварительные органы, ускоряя метаболизм и набор живой массы.

Преимущества и недостатки разведения бычков на мясо в домашних условиях

Преимуществом разведения бычков на мясо является неплохая прибыль. Но в домашних условиях сложно найти хорошее пастбище, а содержание в стойле значительно повышает конечную себестоимость мяса.

Поэтому для такого вида заработка понадобятся достаточно весомые вложения финансов.

Ремонт веранды своими руками

Веранда на даче – одно из самых любимых помещений. Уютная, светлая, она всегда располагает к семейному чаепитию, отдыху после садовых работ, уединению с любимой книжкой. Однако, как и любое строение, со временем она нуждается в ремонте. Давайте разберёмся, с какого элемента данного строения стоит начинать ремонт веранды своими руками.

Ремонт стен в веранде своими руками: варианты отделки, фото, видео

Для отделки стен веранды предлагается масса вариантов – выбирайте тот, который окажется наиболее подходящим. Если в будущем подразумевается остекление веранды, то вариант с металлопрофилем покажется особенно хорошим.

Советы по отделке веранды

  • Если Вы планируете остекление, то для стен идеально подойдут витражи из алюминия, которые ставят прямо на цоколь. Использование этих элементов позволяет одновременно решить несколько задач – как возведение стен, так и их дальнейшая отделка. Точнее отделка здесь не понадобится – просто время от времени придется мыть стекла. Только Вам нужно подумать над тем, как декорировать сам профиль и промежуточные стойки. Для этого отлично подойдет облицовочный кирпич или камень.

  • Стеклоблоки – еще один неплохой вариант отделать веранду, что можно сделать еще на стадии возведения стен. Этот материал, прежде всего, хорош тем, что он конструктивный и декоративный.

  • Современный рынок стройматериалов предлагает впечатляющий ассортимент самых разных блоков: матовое, рифленое, цветное стекло. Также существуют разновидности блоков с декоративными аппликациями – их делают во внутренней полости. Кто видел их, знает, что они смотрятся действительно очень красиво.

  • Разнообразные варианты стеклоблоков можно комбинировать, как Вам хочется. При желании составьте какое-то панно. Неплохо было бы сопроводить это эффективной подсветкой. Конечно же, стоимость подобной веранды увеличится в разы, по сравнению с конструкциями из фанерных или пластиковых стен, но конечный результат окупит все вложения.

  • В том случае, если стена состоит из стеклоблоков, Вы не будете переживать о светопроницаемости. В таком помещении будет светло всегда, несмотря на наличие небольших окон.

Совет! Обустройте окна прямо на крыше (выйдет что-то по типу мансардных окон). Можно успешно совместить оба варианта – пусть одна стена состоит из стеклоблоков, а другие – из витражей.

Четвертой стеной веранды выступает несущая стена дома. Ее декор будет производиться тогда, когда Вы приступите к внутренней отделке помещения.

Как утеплить веранду для зимнего проживания: утепление веранды к дому

Летом вы построили веранду к своему дому, а с наступлением первых заморозков, ваша загородная резиденция кажется вам довольно прохладной – значит пришло время…

Ремонт стен в веранде своими руками: использование дерева

Если у Вас веранда открытого типа, здесь смешиваются понятия наружной и внутренней отделки помещения. Обычно такие конструкции делают из древесины: это касается и конструктивных и декоративных элементов.

Особенности отделки стен веранды деревом:

  • По сравнению с другими прочными материалами, которые можно использовать для строительства и отделки стен веранды, дерево подходит идеально, создавая благоприятную атмосферу для комфортного отдыха. Как следствие, воздух в помещении будет всегда насыщен древесным ароматом.

  • Элементы, поддерживающие кровлю, могут состоять из оцилиндрованных бревен или бруса с сечением 150х150 мм.

  • Многие хозяева не хотят экономить на отделке веранды, решая оформить это место солидно, качественно, ведь здесь будет место для отдыха всей семьи. Для этой ситуации производители предлагают самые разные решения.

  • В последнее время часто для облицовки веранды используют декинг. Такой материал известен как террасная доска. Сюда принято относить садовый паркет и палубную доску, для изготовления которой используют не дерево, а композит. То есть, кроме дерева, в составе содержатся полимерные добавки. В результате изделие улучшает свои характеристики – они приобретают высокую прочность и не бояться влаги. Все это прекрасно подходит как закрытым, так и открытым верандам. Даже неотапливаемая конструкция может быть облицована этим материалом.

  • Планкен из ясеня или лиственницы тоже является качественной, весьма дорогой древесиной, с помощью которой Вы легко выполните наружную отделку. Планкен – это строганная фасадная доска, состоящая из цельных древесных массивов. Чем отличается планкен от обычной строганной доски? Разница заключается в форме: планкен имеет скошенные и закругленные фаски. Здесь нет соединительных пазов, которые присутствуют у вагонки, за счет чего монтаж производится с зазорами, а не встык.

  • Веранда из дерева, прежде всего, хороша тем, что ее легко пристроить к разным конструкциям – кирпичным, каменным, деревянным. Суть состоит в том, чтобы отделка фасада в этом плане полностью отвечала финишной отделке веранды. Часто дерево не просто окрашивают, а декорируют поверхность с помощью резьбы.

Внимание! Оформлять дизайн веранды резьбой будет достойным решением. Здесь будет отличаться смотреться резной красивый парапет, витые столбы. Первый элемент, например, можно окрасить контрастно в отношении других конструкций.

Неплохо будут выглядеть и арочные навесные элементы, если на них будет кружевной узор. Вообще вариантов много, поэтому проявляйте фантазию.

Внутренняя отделка застекленной веранды

Что касается отделки такой веранды, то здесь можно использовать почти любые решения. Оформление интерьера приблизительно такая же задача, как и оформление лоджии. Однако обычно веранда – более просторное помещение, предоставляющее большие возможности в плане дизайна.

Рассмотрим более детально:

  • веранда – летняя конструкция. Но ничто не может Вам помешать провести сюда отопление и эксплуатировать помещение на протяжении всего года, а не просто в летний период. В таком случае здесь подойдут разнообразные отделочные материалы;

  • отличный вариант организации дизайна веранды – крыша сделана из стекла, установлены витражи. За счет этого комната постоянно будет залита солнцем;

  • достойное дополнение для отделки стен веранды – необычные жалюзи или шторы оригинальной расцветки;

  • помимо древесины, в отделке веранды могут использоваться МДФ, пластик, гипсокартон. Более бюджетный вариант – окрашивание. Многие отдают предпочтение полистирольной плитке.

Посмотрите видео о том, как сделать ремонт стен в веранде, где будут рассмотрены варианты отделки. Этот материал окажется полезным, как начинающим строителям, так и опытным декораторам, которые хотят облагородить веранду.

Декорирование стен на веранде может быть выполнено самыми разными способами, но в большинстве случаев домочадцы отдают предпочтение светлым тонам.

Как застеклить веранду на даче

Как чудесно провести выходной день всей семьей на открытой летней веранде! Но такой замечательный отдых возможен лишь в тёплый период года. Мы значительно…

Фундамент веранды

Как и строительство обычного дома, веранду начинают возводить с обустройства самого основания, т. е., фундамента. Конечно, будет хорошо, если у Вас уже имеется готовый проект веранды, прилагаемый к проекту Вашего жилого дома или дачи. Тогда фундамент будет выполнен параллельно и сочетаться с основным проектом дома.

Оптимальным выбором для основания веранды, как и беседки, считается конструкция столбчатого типа с применением кирпичных опор. Шаг опорных конструкций должен составлять 50-70 см.

Размещаем фундамент по заранее запланированному проекту с глубиной основания от 100 сантиметров и более. Слой песка на дне ямы должен быть около 20 см, затем прессуем его. В случае с песчаной или проблемной почвой, к песку добавляют щебень.

Сверху засыпку заливают расплавленным битумом. После застывания данный материал становится прекрасной гидроизоляцией. Затем на поверхность ямы укладывается слой раствора из бетона. Используем выравнивающие инструменты, чтобы добиться идеально ровной поверхности.

Выкладываем на фундамент кирпичные опоры. Ориентируйтесь на высоту настила на 25-30 см ниже основания самого дома, чтобы крышу будущей веранды можно было подвести под конструкцию кровли дачного дома.

Высота же пристройки будет полностью соответствовать помещениям обычных комнат. Для лучшей гидроизоляции кирпичные опоры обмазывают битумом. Пустоты засыпаются щебнем.

Строим деревянную веранду

Основные свойства материала

Дерево – один из наиболее популярных и древних строительных материалов. Даже после появления на рынке всевозможных блоков и прочих бюджетных и простых в обустройстве элементов, древесина практически не сдала позиций.

С возведением простой каркасной деревянной веранды способен справиться практически каждый. Нужно лишь правильно смонтировать стойки каркаса и зашить их щитами, вагонкой или другим подходящим материалом.

Неоспоримым преимуществом древесины являются ее экологичность, красивый внешний вид и сравнительно небольшой вес. Последнее свойство позволяет отказаться от обустройства дорогостоящих и сложных в возведении фундаментов.

Главным же недостатком деревянной веранды является ее пожароопасность – установка мангала в подобной пристройке либо же в непосредственной близости от нее является весьма ответственным мероприятием, требующим учета множества нюансов и мелочей. Поэтому источник огня лучше вынести куда-то подальше за пределы деревянной веранды.

Еще одним существенным недостатком древесины является ее плохая переносимость повышенной влажности, ввиду чего материал нуждается в серьезной предварительной обработке специальными антисептическими препаратами. Без такой подготовки древесина очень быстро сгниет.

Порядок возведения

Схема крепления бруса

Для возведения каркаса используем деревянный брус высокого качества сечением 100х100 мм. Нижняя обвязка и черновой пол у нас уже имеются, поэтому далее работаем, придерживаясь нижеизложенной инструкции.

Брус нижней обвязки

Брус нижней обвязки

Первый шаг. Вырезаем в брусе нижней обвязки пазы для установки вертикальных опор. Выдерживаем полуметровый шаг.

Второй шаг. Устанавливаем вертикальные стойки. Для скрепления элементов каркаса используем скобы и саморезы или гвозди.

Варианты креплений, которые можно использовать

Важно! Кровля нашей веранды, как отмечалось, будет односкатной наклонной. Поэтому вертикальный брус, устанавливаемый в нижней точке ската, делаем на 50 см ниже противоположных стоек.

Третий шаг. Монтируем брус верхней обвязки. На более высоких стойках никаких вопросов не возникнет – соединения выполняем точно так же, как и на предыдущих этапах.

При монтаже обвязки более низких опор делаем следующее: сначала соединяем столбы продольно брусом обвязки, а затем фиксируем поперечные перекладины, соединяющие высокие и низкие стойки на высоте низких стоек. С высокими стойками перекладины скрепляем посредством предварительно созданных выборок и гвоздей.

Четвертый шаг. Верхняя обвязка готова. Полученный уклон позволит нам уложить стропила для кровли. Дополнительно мы прибиваем балку-прогон возле кровельного ската. Для скрепления балки со всеми опорами используем анкерные болты. Для большей надежности рекомендуется скрепить брус обвязки поперечными досками или брусьями, если это возможно и нужно (ориентируемся на вес будущего кровельного материала). К ним мы прикрепим стойки и подкосы для большей прочности стропильной системы.

Пятый шаг. Монтируем стропила с шагом 50 см. Для этого используем деревянный брус сечением 100х200 мм. Соединение элементов конструкции выполняем любым из рассмотренных ранее методов.

Каркас веранды с крышей

Шестой шаг. Обшиваем каркас. Для внутренней обшивки отлично подойдет вагонка, для наружной – сайдинг или другой материал. Между материалами внешней и внутренней обшивки укладываем слои гидро- и теплоизоляции. Пленку прикрепляем к каркасу. Положение утеплителя фиксируется поперечными рейками. К ним же крепится и материал финишной отделки. При обшивке не забываем оставлять проемы для окон и дверей.

Ссылка на основную публикацию