Клетка для шиншиллы – изготовление своими руками

Как сделать клетку для шиншиллы своими руками в домашних условиях

Шиншилл часто заводят в качестве домашних животных. При содержании зверьков в условиях квартиры, следует позаботиться об их жилище. Клетка для питомца должна быть просторной, чтобы он мог свободно передвигаться. При отсутствии средств ее можно сделать самостоятельно.

Выбор проекта клетки

Перед изготовлением клетки для шиншиллы своими руками необходимо решить, какого типа будет конструкция. Активным животным нужно больше места для движения. Минимальный размер изделия с расчетом на проживание одного грызуна: длина 75 см, ширина 35 см и высота 50 см. Шиншиллам трудно находится в одиночестве, поэтому желательно заводить как минимум двух грызунов. В зависимости от количества зверьков, обитающих в клетке, ее размер придется увеличить. Должно быть достаточно пространства для игр. Животное любит играть, забираться на возвышенные места и бегать в колесе.

В частном доме вместо клетки можно сделать просторный вольер для шиншиллы. В таком случае его можно оснастить большим количеством полок, чтобы питомец смог на них забираться. При размещении жилища в квартирных условиях желательно выбирать конструкцию наподобие стеллажа. Чтобы определиться с видом будущего изделия, рекомендуется посмотреть в интернете. Там представлены простые клетки и витрины. Новичкам в таком деле лучше выбрать несложные примеры. Со временем можно будет улучшить каркас с помощью надстроек. Для профессионалов доступны проекты высокой сложности с различными туннелями и переходами.

Материалы и инструменты

Чтобы сделать клетку для шиншиллы в домашних условиях, нужно приобрести необходимые материалы и инструменты для изготовления. Самым безопасным сырьем для строительства изделия является дерево. Для крепкой конструкции подходят бруски, обрезные доски и вагонка. Доски также используют в качестве полок. Самыми дешевыми породами дерева считаются береза и сосна. В качестве материала для каркаса еще применяют фанеру или ДСП. Отверстия под окна закрывают металлической сеткой с ячейками 2-2,5 см. Антикоррозионная защита металла позволит использовать моющие средства при уборке.

Если нет бюджета на самостоятельное изготовление жилища для шиншиллы с нуля, решением станет использование ненужного шкафа. Такую конструкцию сделать гораздо легче. Надо вместо дверец использовать стекло или металлическую сетку. В полках проделать дыры для свободного перемещения питомца по ним. К необходимым инструментам относят ножовку, молоток, электролобзик и дрель. Нельзя обойтись без канцелярского ножа, маркера, ножниц и линейки. Чтобы зверек не смог выбраться наружу в отсутствие хозяина, необходимо позаботиться о замке.

Как сделать клетку для шиншиллы своими руками

Новичкам рекомендуется использовать готовые чертежи или посмотреть обучающие видео в интернете. После этого можно будет приступить к работе над клеткой для шиншиллы.

Требования к клетке

Важным условием хорошего настроения и здоровья животного является правильно оборудованная клетка. В ней не должно быть предметов, которые могут поранить или травмировать питомца. Чтобы не изготавливать жилище заново при покупке второго зверька, лучше заранее сделать клетку размером на две особи.

Материал должен быть экологически безопасным. Дерево лучше всего подходит для звукоизоляции. Однако оно впитывает неприятные запахи и влагу. Лучшим решением будет применение в конструкции металла вместе с деревом. Такое изделие прослужит долгие годы. Нельзя использовать лакокрасочные средства, т.к. животное может отравиться их компонентами. Обязательно надо просмотреть готовую конструкцию на наличие выступающих углов.

Существует ряд советов по изготовлению самодельной клетки для шиншиллы:

  • Конструкция желательно делать вертикальной, чтобы грызунам было удобнее перемещаться по полочкам.
  • Со временем зверек портит полки, обтачивая зубы и когти. Чтобы не сооружать клетку заново, рекомендуется делать их съемными.
  • Для качественной проветриваемости жилища одну из боковых стенок или дверец обтягивают металлической сеткой.
    использование дверец из стекла поможет избежать рассыпания корма вокруг.
  • Чтобы зверек не смог выбраться из жилища, необходимо устанавливать замок на дверь.
  • При использовании подстилки в качестве туалета, рекомендуется внизу конструкции сделать выдвижной ящик. Благодаря этому процесс уборки будет проходить значительно быстрее.

Пошаговая инструкция изготовления

После покупки нужных материалов и инструментов приступают к изготовлению клетки для шиншиллы. Для облегчения данного процесса существует пошаговая инструкция:

  1. Листы фанеры, дерева или ДСП нарезают на фрагменты точно по чертежам.
  2. Из панелей, используемых в качестве боковых стенок и дверец, с помощью электролобзика вырезают середину. Металлическую сетку натягивают на отверстие и закрепляют саморезами. Стыки прикрывают металлическим порогом для безопасности питомца.
  3. Следующий шаг – изготовление основы. Для этого используют остатки материала. Высота боковин должна быть не менее 10 см. Дно и боковые стенки соединяются саморезами. С помощью деревянной рейки снизу основы образуют ребро жесткости. В задней и боковых стенках сверлят отверстия под винты-стяжки и закрепляют. К поддону приделывают потолок и пол.
  4. Если в качестве дверец используют стекло, необходимо поставить петли.
  5. Внутри конструкции на разном расстоянии крепят полки. В них проделываются отверстия для установки лесенок.

Благодаря этой инструкции можно соорудить замечательную клетку для питомца. При содержании грызуна в частном доме желательно сделать жилище большего размера. Чтобы изготовить вольер для шиншиллы своими руками, необходимо ознакомиться с чертежами и советами в интернете.

Как обустроить клетку для шиншиллы

Чтобы сделать жилище питомца максимально уютным и комфортным, нужно позаботиться об атрибутах. Самыми важными предметами являются поилка и кормушка. Поилка обязательно должна быть капельной, в таком случае зверек не будет мочить мордочку и лапки в воде. Не стоит брать изделия из пластика, т.к. шиншилла старается все погрызть. Кормушка должна быть устойчивой. Лучше выбирать изделия из керамики или металла. В меню животного главную роль играет сено, поэтому необходимо купить сенницу. Она представляет собой деревянное изделие с металлически прутьями, прикрепляемое к стенке.

В жилище обязательно должно быть уединенное место. Для этого можно использовать специальный домик с отверстиями и крышей. Его приобретают в любом магазине для животных. Если размер клетки не позволяет поместить туда домик, надо прикрепить некоторое количество полок. Они располагаются на разном уровне. В качестве замены домика часто используют гамак. Его можно купить либо сделать самостоятельно. Материал для него должен быть прочным. Кусок ткани складывают в несколько слоев и прошивают. На углах проделываются дырочки, через которые пропускают ленточки или цепочки. Готовое изделие подвешивается к потолку клетки.

Дополнительным аксессуаром в жилище питомца является купалка с вулканическим песком. Из-за отсутствия потовых и сальных желез шиншиллы принимают песочные ванны. Чтобы зверек не впал в депрессию, необходимо продумать, как обустроить зону для активного отдыха. Для этого покупают лесенки, туннели, беговое колесо и пластиковый шар. Если подстилку не используют в качестве туалета, нужно приобрести лоток.

Профилактика и уход за клеткой

К мерам профилактики и ухода за жилищем шиншиллы относят следующие рекомендации для хозяина:

  • Необходимо каждый день убирать остатки пищи, менять воду в поилке.
  • Лоток или опилки надо менять не реже одного раза в неделю. Заодно можно протереть стенки и полочки влажной тряпкой.
  • Каждый месяц обязательно следует проводить генеральную уборку. Все поверхности жилища обрабатываются дезинфицирующими средствами. Затем его проветривают на протяжении 2-3 часов.

Клетка для шиншиллы должна быть просторной и отвечать всем требованиям. Готовые жилища могут не подходить для содержания питомца. В таком случае клетку можно изготовить своими руками. Правильное составление рациона, выбор жилища и любовь хозяина сделают жизнь зверька насыщенной и долгой.

Как сделать клетку для шиншиллы

Шиншиллы заметно выделяются на фоне прочих домашних питомцев. Неудивительно, что пушистый зверь с забавными ушами приобрел массу поклонников. Если вы решили завести такого питомца, то ещё до появления в квартире нового жильца придётся обзавестись клеткой или же смастерить её своими руками.

  • Для чего нужна клетка
  • Клетка для шиншиллы своими руками
    • Требования к клетке
    • Выбор материалов
    • Необходимые материалы и инструменты
    • Составление чертежа
    • Пошаговая инструкция изготовления
  • Как обустроить клетку для шиншиллы
  • Профилактика и уход за клеткой

Для чего нужна клетка

В случае с шиншиллой она необходима, в первую очередь, для безопасности питомца. Эти активные зверьки очень любознательны. Но из-за довольно слабого зрения они знакомятся с окружающим предметами путем пробы на зуб или касания лапками.

И подобные прогулки могут иметь печальный итог как для предметов интерьера (особенно штор и обоев), так и для животного, которое рискует травмироваться. Так что без вольера — никуда.

Не забудьте и об инстинктах. Дело в том, что в природе шиншиллы подолгу находятся в расщелинах скал и прочих пустотах. Поэтому одомашненным особям тоже крайне важно чувствовать себя в безопасности, и клетка, оборудованная домиком, будет лучшей локацией для спокойного проживания.

Тем, кто планирует всерьёз заняться разведением этих симпатяг, понадобится не одна клетка — потомство тоже нужно будет расселять.

Клетка для шиншиллы своими руками

В зоомагазинах предлагается масса подобных конструкций. Но смастерить вольер вполне реально и своими силами. Выясним все тонкости этого процесса, начав с общих требований.

Требования к клетке

Первое, что нужно принять ко вниманию — это, конечно же, размеры будущего жилища. Минимальные габариты клетки для одного питомца составляют 50х50х70 см. Не забываем и об игровой зоне — это уже «добавочный» размер. Если животных двое-трое, эти цифры перемножаются на их количество. Когда же шиншилл больше трёх, есть смысл сделать ещё одну клетку.

Важно и расстояние между прутками, собранными в сетку. В идеале между ними должно быть до 2 см. При большем интервале животное может травмироваться, пытаясь протиснуться в просвет, а детёныш и вовсе сбежит.

Ещё на стадии проектирования стоит учесть, что кроме соблюдения размеров, нужно обеспечить животному максимальный комфорт. Иными словами, клетка должна быть не только просторной, но и тёплой, светлой, сухой (и, естественно, с хорошей вентиляцией).

Чтобы уход за ней был менее трудоёмким, пол стараются делать не фиксированным, а в виде выдвижного лотка, который будет засыпаться мелкой стружкой или опилками. Замена покрытия в таком случае займет минимум времени.

Выбор материалов

Говоря о материалах, которые используются для сборки каркаса, обычно подразумевают такие типы заготовок:

  • металлические трубки и сетку. Короб ставят на пластиковый поддон (удобно в уборке и транспортировке). Но есть существенные минусы — практически полное отсутствие шумоизоляции, да и сетчатый пол не слишком безопасен для животного;
  • дерево, из которого делают клетки-витрины. Такой вариант более предпочтителен — грызунам комфортно в окружении экоматериала, а плюс для хозяина — в его доступности. Правда, древесина хорошо впитывает запахи, что делает атмосферу в клетке весьма удушливой.

Соотнеся все плюсы и минусы, домашние мастера часто идут на некий компромисс, направленный на создание условий, максимально комфортных для шиншиллы. Многие комбинируют, делая сам каркас из дерева, и обшивая его сеткой — такой вариант наиболее популярен.

В его пользу говорят простота изготовления (в отличие от металла, не нужно возиться со сваркой) и возможность быстрой перепланировки.

Что касается внутренней отделки, то убранство клетки стараются выполнить из дерева. Обратите внимание — подобные элементы планируются как съёмные (через некоторое время их рекомендовано менять).

Необходимые материалы и инструменты

Для работы понадобятся:

  • ламинированная древесностружечная плита (ЛДСП);
  • оцинкованная сетка (с ячейкой не более 20х20 мм);
  • ПВХ-лента под цвет клетки;
  • дощечки для обустройства полок;
  • стекло толщиной в 6 мм;
  • петли под стекло;
  • замок;
  • саморезы и винты-стяжки с заглушками;
  • дрель со сверлом под диаметр винта;
  • шуруповёрт или отвёртка;
  • кусачки;
  • электролобзик.

Собрав эти компоненты и приспособления, не спешите пускать их в дело, а тщательно обдумайте размеры, которые заложены в чертёж.

Составление чертежа

Мы уже знаем о минимальных габаритах, которые корректируются в случае заселения 2-3 особей. Но 50х50х70 см на одного пушистого жильца — это самый минимум, и его рамки желательно расширить. При составлении чертежа обязательно планируется место для активности шиншиллы — питомец любит играть, поэтому запас по внутреннему размеру жизненно необходим.

Помимо него, учитывается расположение полочек, труб и прочих предметов, которые будут помещены в клетку. Они тоже занимают часть пространства, так что делайте поправку на их толщину, ширину и т.п.

Пошаговая инструкция изготовления

Убедившись, что все необходимые материалы под рукой, можно приступать к сборке:

  1. Листы ЛДСП распускают согласно размерам, указанным в чертеже.
  2. Из фрагментов, идущих под дверки и боковые стенки, электролобзиком вынимают середину, оставив лишь рамки.
  3. Саму сетку вырезают кусачками и крепят к стенкам (на саморезы). Чтобы обезопасить любопытного питомца, такие стыки лучше прикрыть алюминиевым порожком.
  4. После этого делается основа, она же поддон. Его сооружают из остатков ЛДСП. Главное — высчитать размер и выдержать высоту боковин в 8-10 см. Между собой и дном бока поддона соединяются саморезами. Для пущей прочности снизу основы приклеивают реечку (получается ребро жёсткости).
  5. Задняя и боковые стенки ставятся на поддон. Проверив, как они стыкуются, и убедившись, что все в порядке, дрелью высверливают отверстия под винты-стяжки, тут же закрепив их.
  6. Потом к самому коробу крепятся пол и потолок.
  7. На дверцы ставятся специальные петли, которые будут держать стекло (при этом его не нужно сверлить).
  8. С помощью винтов закрепляются внутри клетки все запланированные полочки.
  9. Финальная стадия — облицовка. Все шляпки винтов закрывают заглушками, а кромки собранного вольера оклеивают пленкой. Всё, клетка готова.

Видео: как построить клетку для шиншиллы

Как видите, особых сложностей здесь нет. Хотя помимо инструмента, заготовок и фурнитуры, понадобится точный расчёт и свободное время — бывает, что подгонка поверхностей длится дольше, чем сам монтаж. Навыки работы с ДСП тоже будут в плюс.

Как обустроить клетку для шиншиллы

Новое жильё для зверька требует соответствующей обстановки.

Приемлемое санитарное состояние клетки призваны поддерживать:

  • лоток под туалет. Его заполняют мелкими опилками;
  • ванна с песком, в которой чистоплотные шиншиллы обожают полоскать свой мех. Ёмкость подбирают таких размеров, чтобы зверёк мог свободно переворачиваться внутри. В зоомагазинах предлагаются ванночки или крытые изделия (питомец попадает внутрь через отверстие);

Разместив все эти вещицы внутри клетки, можно запускать пушистого новосёла — он наверняка оценит вашу заботу.

Профилактика и уход за клеткой

Они сводятся к несложным, но регулярным процедурам, а именно:

  • ежедневному удалению из клетки остатков еды и мусора, промывке кормушек и поилки;
  • раз в неделю (по необходимости — чаще) меняют слой опилок и наполнение лотка. Одновременно с этим влажной тряпкой протираются все поверхности (стенки домика, трубки, полочки);
  • ежеквартально (а при парном содержании — раз в 2 месяца) проводится дезинфекция: грызунов временно переселяют в другую клетку, а все плоскости и решетки в их жилище протирают тампоном, смоченным в дезинфицирующем составе. Готовится он просто: спиртовой раствор салициловой кислоты 1% или 2% поровну разбавляют с кипячёной водой. После обработки клетку несколько часов держат на свежем воздухе.

Видео: уборка в клетке шиншиллы

Так, клетку ставят подальше от батарей и прочих источников тепла (повышенная температура столь же опасна, как и сквозняк). Соседство с газовыми и электроприборами, попадание прямых солнечных лучей тоже исключаются. Кроме того, клетку никогда не ставят на пол — только на возвышение.

Мы выяснили, зачем шиншилле нужна клетка, и как смастерить ее из подручных материалов. Надеемся, эта информация будет полезна, и вы без особого труда сделаете подобное жилище своему питомцу. И пусть домашние любимцы радуют своим здоровым видом и забавными выходками!

Клен сахарный: особенности посадки, уход и применение

  • Полная фотография
Клен сахарный
Общее описание сахарного клена
Разновидности
Посадка
Условия выращивания клена
Применение сахарного клена

Сахарный клен происходит из Северной Америки: широкое распространение он получил в восточной части США и в Канаде, кленовый лист присутствует на канадском флаге. Однако это дерево быстро прижилось и в Европе, и в России, оно встречается повсеместно в умеренных широтах. Древесина сахарного клена высоко ценится, так как она имеет десятки вариантов применения и отличается высокой прочностью и плотностью. Дополнительно способствует увеличению популярности дерева его способность давать сладкий кленовый сок.

Общее описание сахарного клена

Клен сахарный, он же клен канадский, представляет собой листопадное дерево высотой более 40 метров. Живет оно очень долго: продолжительность жизни канадского клена достигает 400 лет. Клен предпочитает места, хорошо освещенные солнцем, или полутень, размножается он при помощи семян. У молодого дерева кора имеет светло-серый или светло-коричневый оттенок, с годами она начинает темнеть.

Клен обладает мощными корнями, чем старше дерево, тем более мощной и разветвленной становится его корневая система.

Для клена характерна густая раскидистая крона. Листья простые, на ветвях они располагаются супротивно. Листовые пластины имеют характерную фигурную форму, особенно красиво и необычно они смотрятся сенью, когда лист приобретает насыщенный красный или желтый оттенок. Дерево относится к числу листопадных, в осенние месяцы оно полностью сбрасывает листья.

Дерево зацветает весной: на ветвях появляются мелкие желто-зеленые цветки, собранные в гроздья. Плод растения – крылатка, в каждой крылатке помещается по 2 семени. Большинство деревьев двудомные, на одном растении встречаются мужские и женские цветки. Свое название клен сахарный получил за способность давать сладкий кленовый сок, из которого делают кленовый сироп и сахар.

Разновидности

В Северной Америке и европейской части России широкое распространение получили несколько видов канадского клена:

  • Красный канадский клен. От других разновидностей он отличается особой красноватой окраской листьев, особенно красиво это дерево смотрится в осенние месяцы. Листья небольшие, их длина достигает 11 см, они разделены на 5 заостренных лопастей. Весной на ветках появляются мелкие цветки диаметром до 5 мм, собранные в соцветия. Дерево имеет крону эллиптической или пирамидальной формы, она достаточно быстро разрастается и красиво смотрится при высадке деревьев по бокам аллей.
  • Клен канадский серебристый. Он широко распространен в Северной Америке, однако он встречается и в России. Отличительная черта – цвет листьев: сверху они темно-зеленые, а нижняя сторона имеет красивый серебристый оттенок и бархатистую поверхность. Высота дерева достигает 30-40 метров, ширина кроны – до 20 метров. Из-за эффектной серебристой кроны он часто используется в оформлении садов и парков.
  • Клен Лациниатум Виери – невысокое дерево, его рост не превышает 15 метров. Дерево обладает широкой асимметричной кроной, тонкие ажурные листья делятся на 5 лопастей. При распускании листья имеют приятный розоватый оттенок, летом верхняя сторона листа зеленая, нижняя – серебристая. В осенние месяцы перед листопадом листья приобретают нежный лимонный оттенок.
  • Бонсай – особая разновидность клена, которую сложно назвать отдельным ботаническим видом. Это миниатюрное дерево, выращенное в горшке по специальной технологии, именно канадский клен часто используют для выращивания в технике бонсай. Дерево красиво цветет, а богатство оттенков листьев осенью делает его одним из главных украшений дома. Клен часто называют королем бонсай – дерево потребует сложного ухода, но результат оправдает все усилия.

Любая разновидность клена может стать украшением сада, однако дереву потребуется достаточно места для роста. Желательно посадить его в месте с наиболее подходящими условиями для обеспечения хорошего роста.

Посадка

Саженцы канадского клена несложно посадить и вырастить на своем участке: для посадки чаще всего используются однолетние всходы. Их необходимо поместить в емкости с рыхлым грунтом для быстрого развития корневой системы. В период роста саженцев их необходимо регулярно поливать, в грунт вносятся комплексные минеральные удобрения.

Как только молодое растение наберет достаточно сил, саженец пересаживается в открытый грунт на участке.

Перед посадкой сахарного клена саженцы сначала приучают к открытому воздуху. Для этого их необходимо выносить на улицу на несколько минут, постепенно увеличивая время пребывания вне помещения. Для посадки готовится яма диаметром 50 см, саженец в нее помещают таким образом, чтобы ствол был погружен в почву не более чем на 5 см. После посадки дерево требует обильного полива – на одну яму потребуется 15 л воды.

При высадке нескольких саженцев клена нужно учитывать будущее разрастание кроны. Расстояние между саженцами должно составлять не менее 3-5 метров. Сахарный клен растет достаточно медленно, однако очень скоро он уже стает украшением участка.

Условия выращивания клена

Сахарный клен является одним из самых неприхотливых деревьев, поэтому он не требует какого-либо сложного ухода. Несмотря на то, что он предпочитает открытые места, он способен хорошо расти в полутени, а также достаточно спокойно переносит тень. Это морозостойкое дерево, оно способно переносить температуру до -40 градусов.

Однако чтобы сформировать красивую крону здорового дерева, лучше позаботиться о соблюдении нескольких важных условий выращивания сахарного клена:

  • Однолетние всходы могут промерзать в условиях средней полосы, поэтому их желательно в течение первого года держать в помещении, постепенно подготавливая к пересадке. Молодые саженцы в первые годы после высадки желательно укутывать, чтобы не допустить промерзания корней.
  • Сахарный клен не любит открытых всем ветрам возвышенностей: эта разновидность клена обладает хрупкими ветвями, легко ломающимися от сильного ветра. Лучше всего выбрать для него защищенное место, изолированное от сильных порывов.
  • Для сахарного клена подходит влажная почва, однако она должна быть хорошо дренированной. Застой влаги в грунте может привести к загниванию корней.
  • Саженцам требуется умеренный полив с регулярной подкормкой минеральными удобрениями. Окрепшие деревья требуется дополнительно поливать только в засушливые годы с недостаточным количеством дождей.

Для размножения сахарного клена используются не только семена, но и черенки, в природе дерево также размножается корневыми отпрысками и отростками от пней. Процент укоренения черенков относительно невелик, их используют, если нет возможности получить семенной материал. Еще один вариант размножения – воздушные отводки: их обрабатывают стимулятором корнеобразования, чтобы получить новую корневую систему.

Применение сахарного клена

  1. Канадский клен обладает ценной древесиной, по прочности она даже превышает прочность древесины дуба. Она обладает самыми разными вариантами применения: из нее изготавливают мебель, различные виды напольных покрытий и фанеры, кроме того, она используется в производстве различных предметов домашней утвари и спортивного инвентаря.
  2. Один из самых востребованных вариантов применения – изготовление ценного кленового паркета, обладающего особо красивым оттенком. Светлая древесина имеет приятный блеск, она хорошо покрывается лаком и другими видами отделочных материалов. При этом ее сложно поцарапать, она устойчива к различным механическим повреждениям. При этом ее лучше не использовать там, где нужно забивать гвозди или вкручивать шурупы: с плотной древесиной сложно работать столярными инструментами.
  3. Еще один вариант применения – получение кленового сока, широко используемого в кулинарии. Кленовый сахар – важный компонент многих кулинарных шедевров, он применяется не только в канадской, но и в европейской кухне. Селекционеры многих стран выводят сорта, дающие наибольшее количество сока.
  4. Одна из главных сфер использования канадского (сахарного) клена – ландшафтный дизайн. Дерево активно выращивается в парках и садах, его применяют в оформлении участков, высаживают на аллеях и т. д. Осенью листья приобретают самый широкий спектр оттенков, их красота никого не оставит равнодушным. Однако у него есть и недостаток – относительно медленный рост. По-настоящему великолепно смотрятся старые деревья с пышной раскидистой кроной и уже потемневшей корой.

Канадский клен неслучайно стал одним из главных символов страны – это дерево великолепно смотрится и при этом очень нетребовательно в уходе. Посадите его на своем участке, и очень скоро дерево станет отличным украшением любой части сада. Забота о саженцах окупится сторицей: очень скоро дерево наберет достаточно сил, и оно сможет легко противостоять любым природным негативным факторам.

Больше информации можно узнать из видео.

Клен сахарный

Клен сахарный – очень привлекательное, высокорослое, листопадное дерево семейства Сапиндовых, со сладким соком и раскидистой кроной.

Клен сахарный: ботаническое описание

Клен сахарный – высокорослое (высотой около 40 метров), листопадное дерево, с густой, раскидистой, шатровидной кроной. Ствол довольно стройный, прямой, покрытый толстой, трещиноватой, серовато-коричневой или светло-коричневой корой. Молодые ветви обычно имеют темно-коричневую или красновато-коричневую окраску.

Большие, пятилопастные, длинночерешковые, блестящие листья располагаются в супротивном порядке. Они состоят из небольших, яйцевидных сегментов, с тупой или короткозаостренной вершиной, зауженным основанием и зубчатым краем. Верхняя часть листовой пластины достаточно гладкая и имеет глянцевую, темно-зеленую окраску, тогда как нижняя более светлая и слегка шероховатая. Осенью листья становятся золотисто-желтыми, красноватыми или оранжевыми.

В период цветения на растении появляются небольшие, правильные цветы с продолговато-эллиптическими чашелистиками и узкими, лопатчатыми, желтовато-зелеными лепестками. Они собраны в небольшие грозди, которые формируют пышные, крупные кистевидные соцветия.

После опыления на растении формируются плоды – достаточно большие, прямые крылатки, с двумя округлыми семенами и двумя широкими, прозрачными крыльями.

Корневая система мощная, стержневидная, с толстым, сильноразветвленным, центральным корнем и многочисленными придаточными корнями.

Обрезка дерева. Клен. Робинзон в городе

Клен гиннала. Инструкция по посадке. СадСвоимиРуками

Бонсай из клена. Посадка.

Клен сахарный: история и особенности названия

Клен сахарный издревна выращивали на территории Северной Америки, так как его сладковатый сок был единственным источником сахара для местных аборигенов (вплоть до появления сахарного тр остника на континенте). Поэтому совсем не удивительно, что именно листья этого клена украшают канадский флаг, а само дерево стало настоящей визитной карточкой Канады. Считается, что именно в этой стране готовят самый вкусный кленовый сироп, который в Америке считают натуральным заменителем сахара. Именно благодаря таким необычным свойствам этот клен и получил свое видовое имя “сахарный”.

Клен сахарный был завезен на территорию Европы в конце 18 века французскими колонистами, которые сделали громадный вклад в изучение растительности Канады.

Клен сахарный: где произрастает

Природный ареал клена сахарного находиться на территории Северного полушария. В естественных условиях это растение довольно часто встречаются в широколиственных и смешанных лесах, на берегах рек и озер в Северной Америке.

В культуре клен сахарный выращивается практически повсеместно на всем земном шаре как очень ценное медоносное, декоративное и техническое растение.

Клен сахарный: применение

Клен сахарный – мощное, красивое, листопадное дерево, с пышной раскидистой кроной и стройным прямым стволом, которое довольно часто используют в ландшафтном дизайне для озеленения и украшения парков, садов, скверов и приусадебных участков. Это растение прекрасно смотрится как в одиночных, так и групповых посадках, а также может использоваться для создания ветрозащитных и укрепительных насаждений.

Кроме того клен сахарный имеет достаточно крепкую, плотную, тяжелую древесину с красивым рисунком, поэтому его часто используют для создания мебели, небольших деревянных поделок и инкрустаций, а также для изготовления паркета и фанеры.

А еще прозрачный, чуть вязкий сок клена сахарного широко используют в кулинарии – из него варят очень вкусный, сладкий сироп, который потом добавляют в выпечку и десерты.

Клен Канадский: описание, распространение

Клён канадский (сахарный) (лат. Ácer sáccharum) — листопадное дерево семейства Сапиндовые (Sapindaceae), произрастающее в восточной части Северной Америки.

Стилизованное изображение листа клёна сахарного занимает центральную часть на государственном флаге Канады, он также является символом этой страны.

Распространение

Родиной является Северная Америка, распространён на обширной территории востока США и Канады от Новой Шотландии и Нью-Брансуика на запад до канадских провинций Онтарио и Манитоба, далее на юг через Миннесоту и Канзас до северного Техаса, оттуда на восток до Джорджии.

Растёт на различных природных ландшафтах, доминирует или выступает одним из доминантов в широколиственных и смешанных мезофитных лесах.

Содоминантами канадского клёна обычно выступают бук крупнолистный (Fagus grandifolia), липа американская (Tilia americana) и различные виды берёзы (Betula spp.)

Ботаническое описание

Фото:

Листопадное дерево 25—37(40) м высотой и 76—91 см в диаметре с густой, раскидистой кроной. Кора от светло-серой до серо-коричневой, грубая, с глубокими трещинами, с возрастом темнеет.

Ветки блестящие, красно-коричневые. Имеет довольно глубокую корневую систему с большим разветвлением.

Листья простые, супротивные, на длинных черешках, длиной 5—11 см и примерно такой же ширины, с пятью неглубокими, тупоконечными или коротко-заострёнными лопастями, с шероховатыми зубчатыми краями, в верхней части гладкие и тёмно-зелёные, снизу более или менее шершавые и бледные.

Осенью становятся ярко-красными, жёлтыми или оранжевыми.

Цветки маленькие, зеленовато-жёлтые, на длинных черешках, собраны гроздьями в кисть.

Каждая гроздь содержит в себе 8—14 цветков. Большинство деревьев двудомные — несут на себе либо мужские, либо женские цветки, но у некоторых встречаются как те, так и другие — иногда разделены на разных ветках.

Плод — крылатка, состоящая из двух половинок — семян с крылышками, каждая из которых 2—2,5 см длиной. Крылатка сидит на длинном красном либо красно-коричневом черешке.

Долгоживущее растение, деревья живут 300—400 лет.

Отличия от схожих видов

По морфологическим признакам схож с клёном остролистным (Acer platanoides). Отличить их можно по соку, выделяемому из черешков листьев.

У канадского клёна он прозрачный, а у остролистного имеет молочный цвет.

Осенние листья остролистного клёна чаще всего окрашены в простой жёлтый цвет, оранжевые и красные оттенки для него нехарактерны.

В противоположность им, листья канадского клёна гораздо ярче окрашены в оранжевый. Кора сахарного клёна более грубая и шероховатая, тогда как у остролистного клёна имеются лишь узкие трещины.

Листья канадского клёна имеют более треугольную форму, тогда как у остролистного они более разлаписты. Семена у канадского клёна шаровидные, у остролистного — приплюснутые.

Природное значение

Листьями и веточками клёна сахарного в дикой природе питаются белохвостые олени (Odocoileus virginianus), лоси (Alces alces) и американские беляки (Lepus americanus).

В Новой Шотландии и Нью-Брансуике в зимнее время они являются основным продуктом питания для оленей и зайцев.

Белка обыкновенная (Sciurus vulgaris), белка серая каролинская (Sciurus carolinensis) и летяги (Petauristinae) питаются семенами, почками, веточками и листьями этого клёна. Кору дерева едят дикобразы.

Многочисленные певчие птицы часто устраивают свои гнёзда на этих деревьях. В дуплах клёна гнездится черношапочная гаичка (Parus atricapillus).

Также на дереве можно увидеть гнёзда совок (Otus), хохлатого дятла (Dryocopus pileatus) и золотого шилоклювого дятла (Colaptes auratus).

Использование

Древесина клёна канадского прочная, твёрдая и тяжёлая. Используется для изготовления мебели, облицовки, паркета и однослойной фанеры.

Из неё также изготавливают оружейные приклады, дверные ручки, фанерные матрицы, кегли для боулинга и музыкальные инструменты.

Клён сахарный (канадский) обширно используется для изготовления кленового сиропа. Дерево надрезают и собирают сок, который затем варят и производят кленовый сироп, сахар или сладости.

Индустрия кленового сиропа в 1989 году принесла более 100 млн долларов прибыли.

Кленовый сироп

Клён сахарный часто высаживают в качестве декоративных растений в парках и вдоль дорог. Иногда посадки клёна создают лесозащитную полосу вдоль дорог от ветра и снега.

Недостатками этого дерева называют его восприимчивость к сильному ветру, ледяному дождю и зимним морозам. Антигололёдная соль часто повреждает клёны, растущие вдоль трасс.

Посадка и уход за кленом остролистным не требуют специальных знаний и навыков. Вырастить такое дерево смогут даже новички.

Оно легко переносит сильные заморозки вплоть до – 40 градусов, может неделями обходится без полива в засушливый летний день.

Молодым саженцам достаточно частого и обильного полива, периодического рыхления почвы.

Летом рекомендуется поливать раз в неделю, с расчетом 2 ведра воды на 1 дерево. Осенью и весной частоту полива можно сократить до одного раза в месяц.

Маленькие и неокрепшие разновидности кленов в ноябре желательно накрыть сухими листьями, лапником. Когда деревья подрастут, обходятся без укрытия.

Весной практикуется санитарная обрезка, во время которой формируют диаметр кроны. Когда вы обрежете ветви, они начнут расти гораздо интенсивнее, будут пышными, а само дерево – более красивым.

Пересадка приветствуется только в молодом возрасте, примерно до 15 лет.

Чем старше становится Acer platanoides, тем тяжелее он переносит пересаживание. Впрочем, сделать это гораздо сложнее из-за сильного разрастания корневой системы и слишком густой кроны.

Посадка и размножение

Размножать канадский клен, чтобы дерево выросло крепким и здоровым, можно разными способами: семенами, саженцами, отводками.

Каждый метод по-своему хорош. Выбирают участки, хорошо освещаемые солнцем – тогда крона будет более густой.

В местах с недостаточным количеством солнечных лучей листочки становятся мелкими, теряется насыщенность.

Ниже будет рассмотрено размножение клена остролистного различными методами:

Семена

Просто собрать крылатку и посадить ее в землю недостаточно. Семена обязательно стратифицируют.

Чтобы улучшить всхожесть, осенью их помещают в песок или торф, держат в песке при температуре не более 3 градусов.

Доставать семечки из крылышек не нужно. Высеивают в апреле. Почва должна быть влажной и удобренной, оптимальная глубина – 4-5 сантиметров.

Появление ростков следует ожидать через две недели. Кстати, растут они довольно быстро – до 60 см ежегодно. Уже через 7 лет над вашим участком будет возвышаться двухметровое дерево.

До 25 лет данный вид клена растет в ширину и высоту, далее прибавляет только в ширине. Развитие замедляется или полностью останавливается после 50 лет.

Саженцы

Если у вас есть саженцы клена, их можно высадить как осенью (дождитесь опадания листьев), так и весной. Желательно делать это в марте-апреле, когда почки еще не распустились.

Особое внимание уделяют целостности корневой системы. При покупке выбирают саженцы с крупным комом. Глубина ямки – минимум 50 см, на дно кладут перегной.

При высадке без кома аккуратно расправляют корни во избежание заломов, аккуратно трамбуют и поливают.

Отводки

Еще один распространенный способ, которым пользуются и новички, и опытные садоводы.

Размножение черенками начинается с того, что осенью вы срезаете с дерева одревесневшие ветки длиной 25 см.

Затем закапываете их в песок и храните в подвале, чтобы грунт не перемерз. Весной высаживаете в подготовленную почву.

Кстати, можно не ждать осени, а срезать черенки весной, обработать стимуляторами роста, высадить в землю, накрыв пластиковой бутылкой.

Это важно! При посадке клена расстояние между деревьями должно быть равно 2-4 метра. Иначе взрослые крупномеры будут мешать друг другу.

Болезни, вредители

Серьезные заболевания обходят стороной все сорта кленов. В редких случаях может появиться пятнистость, характерным признаком которой являются красноватые пятна.

Единственный эффективный метод лечения – обрезка больных веток. Ее выполняют на 15-20 см ниже пораженных участков.

Не забудьте уничтожить пораженные элементы и продезинфицировать садовый инвентарь. Каждый срез дополнительно обрабатывают варом.

Появился грибок? Проблему проще предупредить, чем пытаться вылечить уже зараженное растение. Весной, пока не распустились почки, обработайте каждое деревце раствором фунгицида.

Изрежка клен канадский остролистный подвергается нападению червеца мучнистого, белокрылки и долгоносиков. Эффективным средством борьбы с вредителями считается опрыскивание Нитрафеном.

Интересные факты

  1. При Петре I дерево находилось в списке охраняемых. Его высаживали в монастырских, боярских садах для украшения территории. В первую очередь, из-за простоты ухода, ведь каждый вид клена практически не поражается гусеницами.
  2. Принадлежит к самым быстрорастущим деревьям мира.
  3. Является превосходным медоносом. Так, на одном гектаре кленового леса пчелам удается собрать до 200 кг меда.
  4. Наши предки использовали древесину клена для изготовления рукояток к холодному оружию. Сегодня из нее делают лыжи, музыкальные инструменты.
  5. Добычей сладкого сока клена занимались еще североамериканские индейцы. Содержание сахара – до 6%. В США и Канаде он до сих пор используется в кондитерской промышленности.

Сорта

Существует огромное количество сортов и декоративных форм. Как правило, садоводы занимаются выращиванием шаровидной формы.

Она не так стремительно растет, зато может украсить собой любой приусадебный участок. Есть и дланераздельная форма с темно-зелеными листовыми пластинами, разделенными до основания.

Изюминкой клена остролистного Друммонда является окрашивание листовых пластин в розовый цвет при распускании.

Затем они покрываются изящной белой каймой. Еще одна форма Голден Глоуб отличается шаровидной кроной, великолепными золотистыми листьями.

К популярным сортам относят:

  • Глобозум шаровидной формы до 7 метров высотой.
  • Кримсон Кинг высотой до 20 метров с листьями необычного пурпурного цвета.
  • Кримсон Сентри – необычайно стройное дерево с диаметром кроны до восьми метров и ветками, направленными вверх.
  • Дебора с достаточно широкими листьями – до 20 см.
  • Эмеральд Куин – растет очень быстро, имеет пальчато-лопастную форму листьев.
  • Роял Ред, листочки которого окрашены в красно-кровавый цвет.

Использование в ландшафтном дизайне

Такое растение, как канадский клен, используется в ландшафтном дизайне повсеместно. И в то же время, дерево не лишено противоречий.

К очевидным преимуществам крупномера относят плотную, круглую крону, которая выглядит празднично и нарядно. Когда в черте города высаживаются деревья, клен пестролистный бьет все рекорды по объемам.

Его не смущают ни загазованные трассы, ни каменные джунгли. Летом он создает спасительную тень, весной красиво цветет. А когда наступает осень, крона загорается желтыми, красными, зелеными оттенками.

Если красный клен так популярен, почему перед высадкой деревьев нужно 150 раз все взвесить и обдумать?

У растения всего один, но довольно серьезный недостаток – высокая живучесть. Порывы ветра разносят семена по участку, и всего за несколько лет крупномер может «захватить» всю площадь.

Поэтому его не рекомендуется высаживать в местах, где планируется выращивание цветов. Клен остролистный хорошо подходит для благоустройства скверов и парков, садов и других городских территорий.

Оптимальным считается сочетание с:

  • Дубами и березами.
  • Темными хвойными: елями, пихтами.
  • Вязом.
  • Невысокие сорта великолепно смотрятся в каменистых, японских сортах. Их комбинируют с декоративными камнями, баданами.

Клен сахарный

Защита растений – новости
Защита растений – форум
Вредители и болезни деревьев и кустарников
Насекомые вредители
Ускорители роста и средства защиты растений
Народные средства защиты растений
Подготовка растений к зиме
Всё о газонах и газонных травах, семена трав
Семена декоративных растений
Лекарственные растения
Ядовитые растения
Лечение онкологии травами
Лечение травами
Благоустройство
Готовые проекты
Клумбы, цветники
Живая изгородь, шпалеры
Парковое искуство – замки, монастыри, усадьбы
Розы
Агротехника роз
Клематисы
Садовая мебель
Кованные изделия
Рекультивация земель
Методы рекультивации
Шламовые амбары
Загрязнение почвы
О порядке консервации земель
Известкование почвы
Минеральные удобрения
Органические удобрения
Мелиорация
Ирригация и орошение
Гидропоника
Сидераты
Почвы
Болота
Озеро Байкал
всё о пчёлах
Сад и огород
Овощи
Календарь садовода
Календарь огородника
Календарь рыбовода
Грибы
Экологические новости
Архив новостей
Обмен ссылками
Каталог сайтов
Карта сайта

Поиск по сайту

Поиск информации по сайту. Поиск лекарственных трав по названию болезни

Клен сахарный

Клен сахарный – Acer saccharum, род деревьев и кустарников семейства кленовых (Aceraceae), многие из которых разводятся ради древесины, сока или в декоративных и озеленительных целях. Примерно 110 видов, широко распространенных в Северном полушарии, в том числе 13 видов и несколько разновидностей родом из Северной Америки. Клены – в основном небольшие или средних размеров деревья.

Клен сахарный – один из самых высоких видов клена, он может доминировать в верхнем ярусе леса. Его деревья достигают высоты 40 м при диаметре ствола 1.5 м. Клен, выросший на открытом месте, имеет сбежистый ствол и плотную шаровидную крону. Ветви тонкие, повислые, красновато-коричневого цвета, блестящие. Молодые деревья выделяются гладкой серебристой корой;
с возрастом она темнеет и покрывается густыми продольными бороздами.

Но самой отличительной чертой клена является форма его листьев с пятью остроконечными лопастями, в основании сердцевидные, сверху зеленые, снизу бледно-серые. Осень расцвечивает их в оранжевые, розовые, пурпурные, желтые и багрово-красные тона. В общем они почти такие же, как у клена остролистного: отличаются лишь серебристой окраской нижней стороны и более округлыми выемками между лопастями. Отдельные садовые формы тонкой расчлененностью листьев напоминают изящные папоротники.

Цветы двудомные, в мохнатых пониклых щитках, зеленовато-желтые, с длинными стебельками, чашечка цветка колокольчиковидная. Цветение начинается одновременно с распусканием листьев.

Плод клена – двукрылатка, распадающаяся на два односемянных плодика.

По сравнению с серебристым кленом он является породой медленнорастущей, но долговечной – живет 300-400 лет. Довольно холодостоек. Обладает значительной теневыносливостью, не уступая в этом отношении буку. Его семена прорастают и дают самосев даже при большой затененности под пологом леса. Клен сахарный и клен серебристый широко используются для озеленения, хотя первый из них не особенно приспособлен к городским условиям из-за раскидистых и ломких ветвей.

Сахарный клен разножается семенами, черенками, в лесу возобновляется семенами, отпрысками от пней и корней. Успех разведения черенками зависит от времени их заготовки, места среза, от субстрата и ряда других факторов. Селекционеры США выделяют разновидности клена, дающие ежегодно много сока. От наиболее высокосахароносных деревьев ученые делают прививки к саженцам. В последующем проверяют эти саженцы на содержание сахара.

Попытка интродукции этого вида клена в России относится к первой половине XIX века, когда его саженцы оказались в парке Петербургского Ботанического сада. Несмотря на то, что отмечался успешный рост сахарного клена, он не получил широкого распространения в культуре. Между тем неоспоримые достоинства и полезность этой ценной породы свидетельствуют об очевидной целесообразности ее акклиматизации. Сахарный клен можно успешно разводить на юге лесной и лесостепной зоны европейской части РФ, а также в Белоруссии и на Украине.

Символ Канады – кленовый лист

Именно сахарный клен назван национальным деревом Канады, а его лист красуется на гербе и государственном флаге этой страны. Завоевывая все большую популярность в Канаде, кленовый лист стал изображаться уже вне герба и флага, как самостоятельный символ нации. На спортивной форме хоккеистов сборной Канады красуется кленовый лист.

Кленовый лист был эмблемой Канады с начала XVIII века. 21 ноября 1921 года герб Канады был изменён, он стал состоять из пяти полей: гербов Англии, Шотландии, Ирландии, Франции и серебряного поля с тремя зелёными кленовыми листьями, символизирующего собственно Канаду. В 1922 году новая версия геральдического щита появилась и на красном и синем флагах Канады. С 1957 года кленовые листья на гербе стали красными. Кленовый листок Канада вынесла на свой флаг в 1965 году, но “государственный статус” клен приобрел лишь 25 апреля 1996 года. Современный флаг Канады представляет собой полотнище из трёх вертикальных полос: красной, белой и красной, в центре белой полосы изображён красный кленовый лист. Красный цвет может символизировать кровь патриотов и готовность к самопожертвованию, так же это цвет креста Святого Георгия, символизирует Великобританию. Белый – мирный союз двух наций и бескрайние снежные просторы северной Канады, так же это цвет французской монархии. Кленовый лист символизирует и подчеркивает единство нации. Дизайн основного элемента флага, кленового листа, выполнил Жак Сен-Сир.

Сахарный клен является также официальным деревом-символом штатов Висконсин, Вермонт, Нью-Йорк и Западная Вирджиния. Произрастает на Востоке США, в основном, Среднеатлантические штаты и штаты великих озер.

Древесина клена

Кленовый сироп

Некогда, до экспансии в Америку сахарного тростника (вскоре после плаваний Колумба), клен сахарный был важнейшим источником сахара для аборигенов, а потом и для первых белых поселенцев. Производство кленового сахара, сиропа, патоки, а также кленового пива развилось в XIX в. в особую отрасль промышленности, особенно в Канаде. В наши дни добыча сахара из кленового сока сделалась типично туристской отраслью. Выделение кленового сока происходит весной, до цветения и распускания листьев. Это так называемый плач растений. Он вполне аналогичен подобному же явлению у березы и свойствен также другим видам кленов, например явору и клену остролистному.

Кленовый сироп производится из кленового сока. Технология добычи кленового сока предельно проста, она такая же как и у березового. Для производства кленового сиропа могут использоваться только несколько видов клена произрастающих в Канаде и на севере США: черный, красный, серебристый и сахарный.

Первое письменное упоминание о кленовом сиропе появилось в далеком 1760 году. В рационе североамериканских индейцев кленовый сироп занимал далеко не последнее место: его добавляли в каши, в мясные и овощные блюда, в супы.

Технологии производства кленового сиропа остаются и по сей день традиционными: на клене делают диагональный надрез, вставляют желобок из нержавеющей стали. Собранный сок переносят на «перегонные станции», находящиеся прямо в лесу, где его кипятят на открытом огне и выпаривают лишнюю влагу. В результате получается чистейший кленовый сироп.

Кленовый сироп уникален своими свойствами: вместо вредной сахарозы в нем содержится вырабатываемая деревом сладкая декстроза и масса полезнейших микроэлементов: калий, кальций, железо и другие. Кроме того, он не содержит жиров.

Настоящий кленовый сироп обладает легким привкусом дерева и очень приятным ароматом. Чаще всего используется в качестве сахара для придания тесту вязкости и вкуса. Но этим его кулинарные свойства не ограничиваются, он также может использоваться и для приготовлении многих других блюд, таких как мюсли, каши, мороженое и других.

Применение в кулинарии

В кулинарии широко используется сок сахарного клена, из которого готовят сироп и сахар.
Напиток из перебродившего кленового сока – священное вино солнцепоклонников.

На кленовых листьях пекут хлеб, чтобы караваю передать силу Солнца и отнять от теста возможную недобрую энергию.

Кленовый сок используют для приготовления безалкогольных напитков, киселей, сладких каш, в хлебопечении. Из него можно получить сироп и суррогат сахара. Клен сахарный своей славой обязан тому, что был единственным источником сахара для местных племен, проживающих на территории современной Канады, а потом и для первых переселенцев из Европы. Его делали из кленового сока. В XIX в. в Канаде было налажено производство кленового сахара и сиропа.

Кленовый сахар получают увариванием кленового сока. Кленовый сироп – это так же уваренный сок кленового дерева. Этот сироп очень популярен в США и Канаде. Он довольно дорого стоит, так как для приготовления одного галлона сиропа нужно 40 галлонов кленового сока. Но можно купить более дешевые варианты, которые сделаны из смеси кленового и сахарного сиропов, но по вкусу они заметно отличаются. На бутылочке с настоящим кленовым сиропом из Канады и северо-восточных штатов США можно заметить кленовый листок – знак качества и гарантия подлинности.

Немного кленового сиропа на блинах, вафлях или мороженом – настоящее наслаждение. Также его можно использовать в выпечке и даже в несладких блюдах – например, его можно намазать на бекон перед запеканием под грилем. Если у нас в России едят блины с маслом, со сметаной, с медом, с икрой, то в Северной Америке их поливают кленовым сиропом. Правда, в нашем понимании это скорее не блины, а блинчики.

Блины с бананами и кленовым сиропом

Ингредиенты (на 6 порций):
сливочное масло
2 банана, порезанных на кружочки
25 г орехов пекан, мелко порезанных
4 готовых блина
кленовый сироп
ванильное мороженое

Приготовление:
1. Растопить кусочек масла в сковороде, добавить банан и пекан и готовить 2 минуты на большом огне.
2. Нагреть блины в микроволновой печи в течение 15 сек. Или завернуть в фольгу и положить в горячую духовку.
3. Полить блины банановой смесью и завернуть на четвертинки. Побрызгать кленовым сиропом и подавать с мороженым.

Печенье с кленовым сиропом и орехами пекан
Печенье с орехами и с кленовым сиропом

Ничто не сравнится с домашним, теплым, ароматным печеньем. При желании орехи пекан можно заменить грецкими.

1.Положить масло, сахар и 3 ст л сиропа в миску, взбить электрическим миксером или деревянной ложкой в бледную пышную массу. Добавить ваниль и яйцо, взбить. Добавить муку и орехи, замесить мягкое тесто. Сформировать в длинную колбаску. Положить на противень, проложенный пергаментом.
2. Раскатать колбаску на бумаге, чтобы она была аккуратнее, в диаметре 5 см. Завернуть в бумагу и положить в холодильник на 30 мин.
3. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать 3 противня. Развернуть тесто. Порезать на кусочки толщиной 6 мм; аккуратно положить на противни.
4. Побрызгать сверху оставшимся сиропом. Запекать 10-12 мин до бледно-золотистого цвета. Охладить на противнях в течение нескольких минут, затем перенести на решетку и дать полностью остыть. Посыпать дополнительными орехами. Печенье может храниться в плотно закрытом контейнере до 1 недели.

Завернутое тесто может храниться в холодильнике до 3 дней, и вы в любое время можете порезать их и испечь
.

Пирог с кленовым сиропом

сироп кленовый – 3/4 стакана
сироп кукурузный – 3/4 стакана
сахар коричневый – 1/2 стакана
сахар кленовый – 1 стакан
яйцо – 5 шт.
яйцо (желток) – 2 шт.
масло сливочное – 3 ст.л.
густое тесто для коржа.

Смешать кленовый и кукурузный сироп, коричневый и кленовый сахар, добавить яйца, желтки и растопленное масло. Духовку прогреть до 175* С. Выложить на противень заготовку для коржа, сверху положить начинку. Загнуть края пирога. Выпекать пирог в форме 25-35 мин.

для кленового масла:
масло сливочное – 200г
сироп кленовый темный – 1/2 стакана

для сервировки:
бекон копченый – 8 ломтиков
яблоко – 2 шт.
соль и корица – по вкусу
масло сливочное – 1/4 стакана
сироп кленовый темный – 1/2 стакана

для украшения:
мята, кондитерский сахар и черника.

Для получения теста:
смешать яйца, пахту и распущенное масло. Ввести кукурузу. В отдельной посуде смешать пшеничную и кукурузную муку, сахар. Соль и пекарский порошок. Соединить сухие компоненты и жидкую основу теста. Дать тесту постоять 20 минут в прохладном месте.

Для получения кленового масла:
при помощи блендера смешать размягченное масло и полстакана кленового сиропа.

Клен канадский

Клен канадский (Acer saccharinum) представляет собой великолепное стройное и высокое дерево, которое благодаря своей красоте известно всем. Листья клена канадского с приходом холодов окрашиваются в желто-красный цвет, контрастирующий с желто-зеленым цветом листвы других листопадных деревьев. Резной лист клена изображен на флаге Канады – Родины этого растения, и является ее символом. Именуется также Сахаристым и Серебристым кленом.

Описание вида

В благоприятных условиях канадский клен может жить 300-400 лет и достичь высоты при этом в 40 метров. Предпочитает места, хорошо освещенные солнцем или полутень. Размножается в естественной среде семенами.

Описание канадского клена:

  • ствол имеет кору светло-коричневого цвета, которая с возрастом дерева темнеет;
  • форма кроны раскидистая, густая, объемная;
  • корни уходят глубоко в землю и сильно ветвятся;
  • листья, состоящие из нескольких заостренных лопастей, имеют зазубренные края и длинный черешок. Некоторые из них достигают очень больших размеров. В ширину такой лист может быть 20-22 см. Осенью листва приобретает красивый багряный цвет с желтыми или зелеными вкраплениями;
  • зацветает в весеннее время мелкими желто-зелеными цветками, собранными в гроздья, в которых от 8 до 14 цветков;
  • Плод – крылатка состоит из двух половинок с семенами, которые выглядят, как крылышки.

Сорта канадского клена

Сортов канадского клена много, но самыми распространенными на территории нашей страны считаются:

  • Сахаристый Лацианатум Виери. В сравнении с другими видами, это растение невысокое, его максимальная высота всего 15 метров. Крона раскидистая и очень широкая, по форме напоминающая шар. Зеленая кора этого клена вся покрыта мелкими трещинками. Окраска листьев удивляет своим непостоянством и разнообразием цвета. При распускании молодые листики розового цвета, летом они серебристо-зеленые, а зимой – лимонные.
  • Адирондак. Крона широкая, развесистая, высотой примерно 20 метров. Листья разрезаны на пять отдельных остроконечных сегментов. Осенью листья желтеют и обретают желтый или оранжевый окрас с багряным оттенком. Хорошо переносит суровую зиму. Но нетерпим к сильным ветрам, которые ломают хрупкие ветви.
  • Пирамидале. Плотная крона овальной формы. Вырастает примерно до 20 метров. Цветет в марте оранжево-красными цветками. Серая кора покрыта мелкими бороздками. Рассеченные дольчатые листья в сентябре окрашиваются в желтый цвет.
  • Фримана Отом Блейз. Гибридный сорт клена канадского и красного. Ствол молодого дерева серый и гладкий, с возрастом покрывается трещинами и темнеет. Ярко-зеленые листья с глубокими разрезами осенью становятся оранжевыми с пурпурным оттенком.

Очень часто клен канадский путают с красным кленом. Внешне они очень похожи. Клен канадский отличается, прежде всего, тем, что выделяет сладкий сок прозрачного цвета, а у клена красного сок белый и несладкий.

Распространение

Североамериканский континент является Родиной канадского клена. Широко распространен в Канаде и в восточной части США, откуда и получил свое название. Растет преимущественно в широколиственных и смешанных лесах или во влажных низинах по берегам водоемов. Редко его можно встретить на возвышенностях. Неприхотлив к ландшафту на местности. Может даже переносить наводнения. Предпочитает соседство с березами, тополями, липами и буками.

Многие сорта культивировали в России. Они широко распространены по всей территории нашей страны. Особенно те виды, которые устойчивы к морозам. В некоторых регионах, благодаря своей особенности размножения, клен канадский произрастает как сорняк, поэтому приходится вести борьбу с мелкой порослью этого растения.

Посадка и уход

Саженцы канадского клена выращивают из однолетних побегов. Они очень легко и быстро приживаются. Высадка в грунт происходит следующим образом:

  1. перед высадкой молодые побеги в контейнерах необходимо закалять на свежем воздухе, с каждым разом увеличивая время этой процедуры;
  2. для посадки нужно приготовить лунку глубиной не менее 30 см. Углублять ствол более чем на 5-7 см не рекомендуется;
  3. при высадке необходимо помнить, что крона у дерева раскидистая, поэтому интервал между высаженными растениями должен быть примерно 4 метра. Невысокие сорта можно высаживать ближе друг к другу;
  4. Сразу после высадки саженец нужно обильно полить водой. На одно растение может потребоваться около 15 литров воды.

Уход за канадским кленом подразумевает своевременный полив в засушливое время и подкормку удобрениями. Молодые побеги могут пострадать от сильного ветра или переохлаждения, поэтому им необходима соответствующая защита.

Размножение

Размножение канадского клена может производиться тремя способами:

  1. Семенами. После сбора семян, их необходимо обязательно стратифицировать. Это нужно, чтобы обеспечить максимальную всхожесть. Осенью их помещают в песочно-торфяную смесь и хранят при температуре примерно плюс три градуса. Посев происходит в апреле. Крылышки с семенами выкладывают в небольшие углубления (4-5 см.). Через 14 дней должны появиться первые росточки.
  2. Саженцами. Однолетние побеги высаживают в осенний или весенний сезон. Время нужно выбирать такое, когда листиков на дереве еще нет или уже нет. При пересадке, главное, не нарушить корневую систему.
  3. Отводками. Черенки нарезаются с взрослого дерева осенью. Их длина должна быть примерно 25 см. Их всю зиму нужно хранить в песке в холодном помещении. Весной можно смело высаживать в подготовленный грунт. Побеги могут прижиться, если их срезать и высадить весной, если их предварительно обработать стимулирующим рост средством, а после высадки накрыть пластиковой прозрачной емкостью.

Болезни и вредители

Самым распространенным вредителем канадского клена канадского является Азиатский усач (Anoplophora glabripennis). Этот вредитель может стать причиной гибели сотен деревьев клена. Избавиться от него очень сложно. Личинки разных видов чешуекрылых насекомых, тля и короеды тоже могут нанести большой вред растениям. Могут помочь дезинфицирующие и фунгицидные опрыскивания.

К болезням, часто поражающим канадские клены относят: пепелицу, вертицилез, пятнистость листьев, гниль. Для борьбы с ними необходимо срезать и сжигать пораженные ветви и опрыскивать дерево препаратами на основе меди.

Значение и применение

Древесина канадского клена по своей прочности превосходит даже дубовую. Ее часто используют в производстве мебели, отделочного материала, посуды, музыкальных инструментов, лыж и др. При обработке изначально светлая древесина может потемнеть и обрести желтый или розовый оттенок с переливающимся блеском. Поэтому дизайнеры так любят использовать изделия и облицовочные материалы именно из этого дерева в интерьере дома, особенно кленовый паркет. Древесину легко полировать, красить, лакировать, но из-за высокой плотности тяжело вырезать на ней узор или вбить гвоздь.

Из кленового сока изготавливают сахар, который широко используется в кулинарном производстве и создает неповторимый вкус многих изысканных блюд. Одним из таких продуктов является кленовый сироп, который популярен в США и Канаде.

Использование в ландшафтном дизайне

Канадский клен активно выращивается в городских парках, дворах домов, школьных скверах и садах. Им оформляют участки, зоны отдыха, высаживают прогулочные аллеи. В осеннее время прогулка по кленовому саду становится самым настоящим развлечением для семей с детьми, которые так любят играть с огненно-желтой листвой, собирать букеты и плести венки.

Благодаря этому необычному окрасу листьев, канадский клен становится «царем осени» на любом приусадебном участке, выгодно контрастируя с хвойными и другими видами листопадных.

Читайте также:  Как сделать аджику без перца
Ссылка на основную публикацию