Лучшие крупноплодные сорта винограда: посадка и уход

Лучшие столовые сорта винограда с самой высокой урожайностью

Даже в глобальном потеплении есть свои плюсы. Климатологи едины в мнении, что в обозримом будущем климат Центральной России вполне может стать субтропическим. Значит скоро на грядках вместо привычного лука, редьки и свеклы дачники будут выращивать бананы и ананасы. И уже сейчас такая традиционно южная культура, как виноград, с успехом культивируется в средней полосе. Отчасти этому способствовала и селекция, адаптировавшая многие виды к выращиванию в таких климатических условиях. Самые вкусные и урожайные столовые сорта винограда можно растить теперь не только на Кубани, но и в Подмосковье.

  1. Способы выращивания винограда
  2. Подготовка почвы
  3. Выращивание побегов
  4. Высадка саженцев
  5. Лучшие сорта винограда
  6. Белые столовые
  7. Дамские пальчики
  8. Кишмиш Белый
  9. Аркадия
  10. Розовые столовые
  11. Розовая дымка
  12. Преображение
  13. Анюта
  14. Красные столовые
  15. Дунав
  16. Красотка
  17. Кардинал
  18. Черные столовые
  19. Кодрянка
  20. Ранний Магарача

Способы выращивания винограда

Климат средней полосы России далек от идеального. Холодная зима, дождливые весна и осень, короткое лето – не самые лучшие условия для выращивания винограда. И хотя суровые зимы с затяжными морозами становятся в наше время редкостью, при выборе сорта на посадку нужно учитывать его морозоустойчивость. Второй фактор — скороспелость. Лето в Подмосковье может закончиться уже в августе, поэтому выбирать лозу с поздними сроками созревания можно лишь для выращивания в теплицах.

Подготовка почвы

Идеальная почва для винограда – супесчаная. Она быстро прогревается весной и долго остывает. Перед высадкой саженцев ее нужно подготовить. Она не может быть бедной и в обязательном порядке должна содержать следующие микроэлементы:

  1. Калий. Усиливает обменные процессы, способствует росту зеленой массы, повышает сахаристость ягод. Дефицит калия снижает морозостойкость растений.
  2. Магний. Участвует в синтезе хлорофилла. Его недостаток приводит к пожелтению и отмиранию листьев.
  3. Фосфор. Способствует нормальному плодоношению, ускоряет сроки созревания. Входит в состав белков.
  4. Азот. Дисбаланс в содержании этого элемента в почве приводит к серьезным последствиям, так как он является основным строительным материалом аминокислот, из которых состоят белки. Недостаток азота ведет к слабому росту листьев и плохому завязыванию плодов. Избыток способствует излишнему нарастанию зеленой массы в ущерб ягодам.
  5. Кальций. Необходим для хорошего роста корней. Наличие кальция в почве усиливает аромат ягод, однако избыток его нежелателен.

Кроме этого в состав грунта должны входить алюминий, натрий, цинк и другие микроэлементы. Кислотность почвы должна находиться в пределах 4,0-8,0 рН.

Выращивание побегов

Черенки для высадки в открытый грунт предварительно проращивают дома. Для этого используют специальную почвенную смесь, продающуюся в специализированных магазинах. Можно приготовить ее и самостоятельно, воспользовавшись отдельными ингредиентами.

ИнгредиентыСоотношение
Перегной, земля дерновая, песок, мелкие опилки1,3:1:0,5:1
Торф, перегной1:1
Земля дерновая, песок, торф0,5:0,5:1

Увлажнение тщательно перемешанной почвы производится раствором аммиачной селитры и суперфосфата в воде из расчета 1,5 и 3 грамма на 1 литр. Увлажненной смесью заполняются торфяные горшочки, в которые высаживаются черенки. Рассаду можно держать в теплице или на подоконнике. Готовые к высадке саженцы должны быть длиной около 30 сантиметров.

Высадка саженцев

Место для посадки винограда выбирают заранее. Хорошо подходят для этого южные склоны холмов, защищенные с северной стороны участки. Можно высаживать саженцы с южной стороны построек. Они не только защитят растения от северного ветра, но и отдадут ему часть своего тепла.

Нельзя сажать лозу вместе с плодовыми деревьями. Кроны их сильно затеняют участок, а корневая система угнетает корни винограда.

Почву для посадки винограда желательно готовить с осени. Участок следует перекопать с внесением органических и минеральных удобрений, удалить сорную траву. Весной землю перекапывают повторно. Пласты разбивают, но не переворачивают. Крупные комья нужно разбить, но делать идеально ровную грядку не стоит. С середины апреля по май саженцы высаживаются в специально выкопанные ямки глубиной около 10 сантиметров.

Высадки интенсивно поливают до полного укоренения, затем частоту полива можно сократить. Избыток влаги также вреден, как и ее недостаток. Первую неделю саженцы нужно закрывать пленкой. По достижении побегами длины 1,7 метра их обрезают. Это делается для того, чтобы растения успели подготовиться к зимовке.

На зиму лозу укладывают на землю и укрывают опилками или специальным материалом. В противном случае она вымерзнет.

Лучшие сорта винограда

Столовые сорта выращиваются для употребления в свежесрезанном виде. Гроздья такого винограда очень красиво выглядят, они состоят из ровных крупных ягод. Бывают они четырех видов:

  • белый;
  • розовый;
  • красный;
  • черный.

Белые столовые

Считается, что белые столовые сорта винограда имеют самый приятный вкус со множеством оттенков. У них тонкая кожица и малое количество семян. Подробное описание подвидов виноградных сортов найдете ниже.

Дамские пальчики

Один из самых известных белых столовых сортов. Получил свое название из-за оригинальной вытянутой формы ягод.

Урожай этого вида созревает довольно поздно. В зависимости от региона на это требуется 130-150 дней. Из-за этого и своей чувствительности к теплу и солнцу сорт не очень хорошо подходит для средней полосы. Плодоносить начинает поздно, на пятый год после высадки. Имеет цветки обоих полов и не нуждается в соседях-опылителях. К низкой температуре неустойчив, требует обязательного укрытия на зиму. Мороз ниже -10 не переносит.

Подвержен заболеваниям мучнистой росой, оидиумом, часто подвергается налетам ос и птиц. Требовательность к уходу компенсируется отменным вкусом и высокой урожайностью – до 40 тонн с гектара.

В ягодах отсутствуют косточки, поэтому из них делают хороший изюм.

Кишмиш Белый

Среднеспелый сорт, созревающий за 165-175 дней. Отличается высокими вкусовыми качествами, однако урожайность кустов невысока.

Плоды собраны в гроздь средних размеров, ягоды лимонного или светло-желтого цвета овальной формы, сладкие на вкус. Семена в них отсутствуют или слабо развиты. Пригоден к употреблению только в свежем виде, поскольку из-за тонкой нежной кожицы обладает слабой лежкостью. Подвержен заболеваниям и порче насекомыми, требует хорошего ухода. Морозостойкость средняя.

Аркадия

Крупноплодный раннеспелый столовый сорт, созревающий за 110-120 дней. Грозди рыхлые, крупные, могут достигать 2 кг веса, хотя среднее значение – около 800 граммов. Растение двуполое, самоопыляющееся.

Ягоды яйцеобразной формы янтарного цвета, крупные. Мякоть плотная, мясистая. Вкус нейтральный, по мере спелости переходящий в легкий мускатный. Обладает неплохой лежкостью и транспортабельностью. Преимуществом этого сорта является его хорошая зимостойкость, побеги способны выдерживать мороз до -24 градусов Цельсия. К минусам можно отнести подверженность оидиуму — грибку, поражающему побеги и плоды. Для профилактики этого заболевания растения необходимо опрыскивать противогрибковыми препаратами, такими как Ридомил Голд.

Розовые столовые

Розовые сорта столового винограда также отлично смотрятся на праздничном столе благодаря разнообразию форм и расцветок.

Розовая дымка

Раннеспелый урожайный сорт, отличается хорошими вкусовыми качествами. Созревает в августе – начале сентября.

Благодаря наличию цветков обоего пола растение не требует опылителей. Гроздья крупные, плотность ягод средняя. Сами плоды желтые, с характерным розовым румянцем на кожуре. Транспортабельность хорошая. Сорт довольно морозоустойчив и выдерживает холода до -23 градусов. При высадке стоит отдавать предпочтение южным сторонам зданий и заборов. Высаженная вдоль них лоза плодоносит лучше всего.

Преображение

Гибридный сорт, выведенный селекционером В. Н. Крайновым. Виноград успешно выращивается на территориях с умеренным климатом.

Раннеспелый вид со сроками созревания 110-120 дней. Растение нетребовательно к типу почвы, черенки отличаются высокой степенью укоренения. Побеги лозы мощные, рослые, склонные к жированию. Урожайность – около 20 кг с куста. Из заболеваний опасность представляют грибки, из вредителей — осы. Морозостойкость сорта средняя, до -23 градусов.

Ягоды собраны в крупные цилиндрические или цилиндроконические гроздья средней плотности. Плоды крупные, желто-розового или розового цвета. Окрас зависит от региона выращивания: чем севернее, тем более красной становится ягода. Вкус сладкий, спокойный, без изысков. Косточки почти незаметны.

Анюта

Виноград этого сорта очень популярен среди начинающих виноградарей, так как весьма неприхотлив и не требует особого ухода.

Растение обладает хорошей приживаемостью и длительным периодом жизни. Побеги мощные, могут достигать 3 метров в длину. Этот фактор нужно учитывать при выборе места высадки саженцев. Зимостойкость лозы средняя, мороз до -20 она выдерживает, но требует обязательного укрытия. Спелые гроздья Анюты большие, раскидистые, вес их составляет обычно около полутора килограммов.

Ягода овальная, розово-желтая, по мере спелости переходит в ярко-розовый цвет, крупная. Вкус сладкий. Внутри четыре мелких косточки. Большим достоинством этого сорта является его устойчивость к разного рода заболеваниям и грибкам. Осы также не трогают его из-за довольно толстой кожуры.

Красные столовые

Красный виноград наиболее полезен для организма. Это говорил еще Авиценна. Современные исследования доказали истину слов этого великого философа и врачевателя.

Дунав

Этот сорт красного винограда называют еще Дунов или Чудо Болгарии, поскольку пришел он именно оттуда.

Побеги этого вида отличаются большим ростом. Это ранний сорт винограда, его период созревания всего 110 дней. Ярко-красные ягоды собраны в очень крупные грозди цилиндроконический формы. Растение устойчиво к заболеваниям, но чувствительно к грибкам, поэтому требует специальной обработки. Вкус плодов сладкий, насыщенный, но без изысков. Особого ухода сорт не требует, любит солнечную погоду и плохо переносит избыток влаги. Зимостойкость слабая, до -15 градусов. На зиму необходимо укрытие.

Красотка

Этот сорт красного винограда получил свое название за великолепный внешний вид. Хотя он не лишен и других положительных качеств.

Сорт относится к ранним, вызревание происходит через 100 дней с момента появления почек. Отличительными чертами являются мощное развитие корневой системы и раннее начало плодоношения. Куст начинает давать плоды уже на 2-3 год с момента высадки. Помимо этого несомненным плюсом является его хорошая устойчивость к холоду. Растение может выдержать заморозки до -24 градусов. Сорт имеет неплохой иммунитет к заболеваниям.

Овальные ягоды с удлиненным кончиком очень красивы. Цвет их изменяется с красного на сине-фиолетовый. Мякоть сочная, плотная, вкус сладкий с легким оттенком муската. Самым большим недостатком сорта является склонность его к растрескиванию плодов. Это привлекает ос и птиц, поэтому нередко кусты закрывают марлей.

Кардинал

Виноград этого сорта выращивается во многих регионах мира. А пришел он из Калифорнии (США).

Ягоды округлые, слегка приплюснутые, собраны в гроздья цилиндрической или конической формы. Масса грозди средняя – 300-600 граммов, плотность средняя, рыхлая. Плоды начинают созревать очень рано, всего за 105 дней. Урожайность средняя. Вкус сладкий, с выраженными мускатными тонами. Сорт плохо переносит холод и требователен к уходу. Стойкость к заболеваниям слабая, растение требует обработки от вредителей и болезней.

Черные столовые

Черный виноград — кладезь полезных микроэлементов. В нем очень много антиоксидантов — веществ, замедляющих старение клеток.

Кодрянка

Этот молдавский сорт довольно распространен и выращивается не только на промышленных виноградниках, но и на приусадебных участках. Это гибридное растение.

Раннеспелый сорт со сроками созревания 108-118 дней. Саженцы хорошо приживаются во всех типах почвы. Взрослое растение начинает плодоносить рано, уже на второй-третий год с момента высадки. Грозди среднего размера, до полукилограмма. Ягоды крупные, яйцевидной формы, сладкие. Мякоть сочная, хрустящая, внутри находится несколько мелких косточек, почти не ощутимых на вкус. Грозди долго сохраняют товарный вид и обладают высокой транспортабельностью.

К недостаткам сорта относят склонность к горошению. Однако при выращивании винограда для собственных нужд это не имеет решающего значения. Из него получаются отличные вина.

Ранний Магарача

Этот раннеспелый сорт еще называют Магарач-372. Выведен он украинскими селекционерами.

Полностью урожай этого вида созревает за 120 дней. Грозди средней плотности, ширококонические, массой около 500 граммов. Вкус сладкий, приятный, зависит от региона произрастания. Лоза чувствительна к заморозкам, поэтому выращивать этот сорт лучше в южных местах. Урожайность высокая. Устойчивость к болезням средняя. Кожица ягод тонкая, но прочная, поэтому виноград хорошо транспортируется.

Сорта винограда для Подмосковья

  • Особенности выращивания в этом регионе
  • Как правильно выбрать сорт
  • Самые подходящие
  • Как улучшить урожайность
  • Видео по теме

Виноград уже давно стал не только южной культурой. Раньше это было капризное теплолюбивое растение с большим сроком созревания. Но сейчас выведено много сортов, которые успешно растут в условиях средней полосы и Подмосковья. Причем урожайность и вкус ягод у них не хуже, чем у южного. Вырастить такую культуру могут даже любители. Нужно только при выборе обратить внимание на лучшие сорта винограда для Подмосковья.

Особенности выращивания в этом регионе

В Московской области климат не подходит для выращивания традиционных сортов винограда. Здесь в мае могут быть заморозки, в начале лета жарко, а в августе начинаются дожди. Поэтому срок вызревания ягод сокращается, от влаги они могут трескаться, не успевают набраться спелости. Зимой возможны морозы до 30˚.

Все это создает неблагоприятные условия для выращивания этого растения. Чтобы получить урожаи садоводу требуется приложить немало усилий. Поэтому селекционеры выводят такие сорта, которые были бы приспособлены к этому климату. Их основные отличия от традиционных – они должны быть скороспелыми и морозостойкими.

Если правильно выбрать сорт, можно получать хорошие урожаи без особых усилий. У выращивания винограда в Подмосковье есть даже преимущества – здесь не такая высокая активность вредителей и болезней.

Как правильно выбрать сорт

Сейчас постоянно появляются новые сорта с лучшими характеристиками. Поэтому начинающему виноградарю так сложно выбрать подходящий. Нужно изучить отзывы о лучших сортах, их описание, разобраться в особенностях выращивания, знать преимущества и недостатки.

Все виды винограда различаются по срокам вызревания. Если учесть, что распускание почек в Подмосковье происходит в начале мая, можно разделить их на несколько групп:

  • сверхранние, до получения урожая проходит 80-90 дней, собирать его можно уже в начале августа;
  • ранние – 110-120 дней, урожай в начале сентября;
  • среднеранние – 120-130 дней, созреют ягоды в конце сентября;
  • средние – 130-140 дней, созревание в начале октября;
  • поздние – от 150 дней.

Сразу понятно, что последние две группы в средней полосе не успеют вызреть. Лучше всего выбирать сверхранние и ранние сорта. При использовании теплицы можно получить урожай среднераннего винограда. Но кроме сроков созревания нужно учитывать другие особенности и классификацию сортов.

Технический или столовый

Сначала садоводу нужно определиться, технический виноград ему выращивать или столовый. Кажется, что столовые сорта лучше, так как они дают вкусные большие ягоды, которые легко переносят хранение и транспортировку. У них красивые грозди идеальной формы. Но есть и недостатки: невысокая урожайность и теплолюбивость. В Подмосковье такие сорта можно выращивать только в теплицах или прикладывая серьезные усилия.

Больше подходит для этого региона технический виноград. У них может быть некрасивая кисть, среднего размера ягоды. Но такое растение морозостойкое, неприхотливое, почти не требует ухода. А главное преимущество – технические сорта дают большие урожаи даже в неблагоприятных условиях. Они универсальны, подходят для употребления в свежем виде и для переработки. Среди такого винограда много известных винных сортов

Укрывной или не укрывной

Еще один вопрос, который возникает у неопытного садовода перед приобретением винограда – укрывной или неукрывной сорт выбрать. Эта характеристика не является постоянной для растения. В южных условиях все сорта не укрывные. Но в Подмосковье их требуется укрывать на зиму. Из-за этого многие садоводы отказываются от выращивания винограда. Их пугает необходимость каждую осень укладывать лозу, закрывать, а весной снова откапывать и привязывать.

Еще один недостаток укрывного винограда, который делает невозможным его выращивание в средней полосе – он подходит для стойких морозов. Если хорошо его укрыть, он выдержит и температуру ниже минус 30˚. Но в Подмосковье часто заморозки сменяются оттепелью. В таких условиях создаются благоприятные условия для гниения и развития грибковых заболеваний. Поэтому для этого региона рекомендуется выбирать не укрывные морозоустойчивые сорта.

Правила выбора

Не стоит покупать саженцы на рынке или у соседей. Нет гарантии, что продадут именно тот сорт, который нужно. Лучше обратиться в питомник или специализированный магазин. Но сначала нужно определиться, какой покупать сорт. Советы опытных виноградарей помогут в этом:

  • для Подмосковья подойдут только зимостойкие сорта винограда, которые выдерживают морозы не менее 25-30˚;
  • лучше выбирать технические сорта, они быстрее приживаются, более неприхотливы и могут давать урожай в неблагоприятных условиях;
  • виноград должен быть ранним, со сроком созревания до 110-120 дней;
  • рекомендуется приобрести несколько сортов, чтобы на своем опыте выбрать более подходящий.

Самые подходящие

Лучшие сорта винограда для Подмосковья должны быть раннеспелыми, неприхотливыми, морозостойкими. И очень важно, чтобы они давали хороший урожай вкусных ягод. Таким требованиям отвечают 10 самых популярных сортов.

Алешенькин

Это раннеспелый столовый сорт. Выдерживает морозы до 25˚, хотя корневую часть лучше укрывать. Срок созревания ягод 110-118 дней. Этот виноград очень урожайный, дает до 25 кг ягод. У сорта есть такие особенности:

  • ягоды большие, янтарного цвета, очень сладкие;
  • почти половина виноградин без косточек;
  • грозди крупные, иногда достигают 2 кг;
  • можно перевозить на большие расстояния;
  • неприхотливый, быстро приживается;
  • стойкий к вредителям, но часто развиваются грибковые заболевания.

Амурский

Один из самых морозостойких сортов. Это технический виноград с темными ягодами среднего размера, но по вкусу не уступает столовым. Он среднеспелый, к сентябрю хорошо вызревает. Пользуется популярностью из-за таких особенностей:

  • неприхотливый, быстро восстанавливается после любых повреждений;
  • выдерживает морозы до 43˚;
  • ягоды очень вкусные, кисло-сладкие;
  • грозди крупные, дает высокие урожаи;
  • стойкий к болезням и вредителям.

Альфа

Это столовый виноград среднего времени созревания. Выведен в США, хорошо растет в средней полосе и даже в Приморье. Стойко переносит перепады температур и начинает цвести даже при холодной погоде. Это сильнорослый виноград, растет быстро, достигает 9 м. Популярным его сделали такие особенности:

  • морозостойкий, выдерживает температуру до минус 35˚;
  • грозди среднего размера, цилиндрической формы, плотные;
  • ягоды круглые, темно-синие, кисловатого вкуса;
  • урожайность высокая;
  • у куста высокие декоративные качества, так как листья красивые, крупные;
  • неприхотлив в уходе;
  • стойкий к большинству болезней винограда.

Виктория

Этот сорт относится к техническим. Выращивается в основном для изготовления вина, так как имеет специфический мускатный запах. Ягоды сладкие, сочные, темного цвета, большие. Кисть выглядит красиво, хорошо переносит транспортировку. Есть у этого сорта и другие особенности:

  • переносит морозы до минус 26˚;
  • раннеспелый, ягоды вызревают через 110 дней;
  • из-за тонкой кожицы виноград растрескивается от сырости;
  • часто повреждается осами, поэтому кисти нужно прятать в сетку;
  • неприхотливый, хорошо приживается, урожай дает на второй год после посадки.

Вэлиант

Это универсальный морозостойкий сорт. Обычно используется для изготовления вина, но можно ягоды употреблять в пищу. Относится к раннеспелым, урожай вызревает уже к концу августа. Выдерживает морозы до минус 45˚. Отличается такими особенностями:

  • выносливый, приспосабливается к любым погодным условиям;
  • дает большие урожаи;
  • куст выглядит красиво;
  • большие густые кисти;
  • ягоды круглые, маленького размера, почти черные;
  • вкус необычный, с нотками земляники.

Кристалл

Ранний виноград технического назначения. Кусты смотрятся очень красиво, часто используются для озеленения. Ягоды хоть и небольшие, но сочные и вкусные. Используются для изготовления столовых вин, употребляются в пищу свежими. Имеет такие особенности:

  • это сверхранний сорт, вызревает через 110 дней;
  • ягоды могут долго висеть на кусте, хорошо переносят транспортировку;
  • не подвергается горошению;
  • выдерживает морозы до 30˚;
  • невосприимчив к гнили и грибковым заболеваниям, поэтому не боится сырости;
  • ягоды с плотной кожицей устойчивы к вредителям.

Юпитер

Черный виноград, выведенный в США. Это столовый сорт сверхраннего срока созревания. В средней полосе урожай можно собирать уже в августе. Ягоды не подвергаются растрескиванию или действию вредителей. Основное преимущество этого сорта – его вкус. Ягоды сочные, сладкие, с приятным мускатным послевкусием. Они совсем без косточки, поэтому называют сорт еще Кишмишем. Есть у этого винограда и другие особенности:

  • легко приживается и активно плодоносит уже на 3 год;
  • морозостойкость до минус 27˚;
  • куст выглядит красиво благодаря ярким блестящим листьям и большим конусовидным гроздям;
  • плоды крупные, вытянутые, черного цвета с белым налетом, хорошо хранятся;
  • устойчив к грибковым заболеваниям.

Супер Экстра

Это скороспелый столовый сорт. Урожайность до 16 кг с куста. Грозди крупные, плотные, ягоды массой до 10 г, светло-желтые, овальные. Этот виноград имеет такие особенности:

  • вызревает уже в начале августа;
  • неприхотлив, устойчив к разным заболеваниям;
  • выдерживает морозы до 25˚;
  • ягоды переносят транспортировку и хорошо хранятся;
  • вкус сладкий, нежный.
Читайте также:  Крыжовник Каптиватор Садоводов — описание сорта, фото и отзывы садоводов

Московский белый

Универсальный ранний сорт. До вызревания проходит 110 дней. Выдерживает морозы до 27˚. Пользуется популярностью за неприхотливость и богатый урожай. Имеет такие особенности:

  • грозди крупные, плотные, конической формы, хорошо переносят транспортировку;
  • ягоды средние, круглые, зеленоватого цвета;
  • вкус сладкий с небольшой кислинкой;
  • устойчив ко многим болезням.

Раннеспелый столовый сорт. Ягоды получаются сочные, крупные, немного приторного вкуса. Кусты средние, вес грозди 1-2 кг. Такие особенности сорта позволяют его выращивать в Московской области:

  • сроки созревания 110 дней;
  • выдерживает мороз до 25˚;
  • ягоды крупные, сладкие, могут долго висеть на кусте, не растрескиваются;
  • устойчив к грибковым заболеваниям.

Как улучшить урожайность

Даже самые хорошие ранние и неприхотливые сорта могут давать небольшие урожаи или ягоды не будут успевать вызреть. Есть несколько советов опытных виноградарей, которые помогут ускорить созревание и повысят урожайность винограда.

  • Самое главное – правильно выбрать место посадки. Лучше себя чувствуют кусты с южной стороны строений или заборов. Они защищены от сквозняков и хорошо освещаются солнцем.
  • Подкармливать виноград нужно регулярно. Минеральные удобрения не рекомендуется вносить после июня, когда начинают образовываться ягоды. Но многие виноградари в это время вносят раствор золы.
  • Нельзя перегружать лозу. Рекомендуется оставлять 1-2 кисти на одном побеге. Сильная перегрузка приведет к снижению качества ягоды и может стать причиной вымерзания растения зимой.
  • Нужно прищипывать пасынки, оставляя по два листика. Полностью их удалять не рекомендуется, так как от них на следующий год пойдут новые побеги.
  • Когда начинают созревать ягоды, нужно оборвать листья вокруг гроздей, чтобы на них попадало больше солнца. Также в это время прекращают полив.

Правильно выбрав сорт, в Подмосковье можно легко вырастить большой урожай сладкого и сочного винограда. Только нужно разбираться в их особенностях, знать о недостатках и способах их преодоления.

Крупноплодные сорта винограда для средней полосы России: отзывы

Виноградные ягоды всегда ценятся у любителей этой культуры. Особенно в почете крупные сорта винограда. Большие плоды привлекают своим вкусовом. Они сочные и сладкие. Правильный уход за виноградником принесет большие урожаи этой солнечной ягоды. Фото и описание помогут разобраться в сортах винограда.

Интересные факты

Виноград выращивали еще древние греки. До наших дней дошло множество легенд о боге Дионисе и чудесах, которые он совершал во славу виноградной лозы. Выращивали сочные ягоды и славяне. В древнерусских легендах немало упоминаний о чудесной культуре.

Виноград самый полезный культурный вид растений. Еще в старину все части растения считались целебными. Из ягод, листьев и стеблей изготавливали лекарства для лечения сердца, печени. Существует много рецептов красоты по уходу за телом и лицом. Чего только стоят знаменитые виноградные ванны Клеопатры.

В мире различают столовые, технические и коммерческие крупноплодные сорта. Столовые подают на стол свежими; коммерческий используют в тех же целях, но для продажи. А из технического винограда изготавливают вина, коньяки.

Крупноплодные сорта винограда и их характеристики

Особенной популярностью в России пользуются крупноплодные сорта. Их плоды выглядят очень привлекательно: большие весом до 16 г, яркие. Цвета могут быть салатовые, сиреневые, розовые, красные, малиновые, иссиня-черные.

Наиболее популярные сорта высоко ценятся за свои вкусовые особенности. Они достаточно изучены и выращивают во многих питомниках. Вот самые лучшие сорта винограда для средней полосы России.

Гарольд

Ягоды приличной величины, продолговатые. Отличаются особенно изысканным вкусом. Используют в виноделии. Из винограда изготавливают мускатные вина. Особенность сорта – раннеспелость. Гроздья созревают уже в середине июля, то есть на неделю раньше иных сортов.

Сфинкс

Плоды – большие, округлые, иссиня-черного колера. Созревшая гроздь весит около 700 г. Виноградная лоза вызревает к концу июля. Растение относят к раннеспелым. Имеет очень развитую корневую систему, что говорит об устойчивости кустов.

Имеет еще одно название – Флора. Выведен на Украине. Ягоды крупные, светло-салатового цвета. Имеют неповторимые вкусовые оттенки; очень сладкие. Вызревшая виноградина достигает 4-х сантиметров в диаметре.

Августин

Второе название – Плевен. Поспевает в последней декаде июля. Ягоды большие, сладкие. При созревании приобретают белый оттенок. Особенность – очень урожайный. Подходит даже для разведения новичками-садоводами, поскольку легко выращивается.

Поспевает рано. Плоды большие, овальные. Вызревшие виноградины имеют темно-красный окрас. Мякоть сочная и очень вкусная. Виноград сорта Пола относят к столовым сортам. Хорошо сочетается с мясными блюдами.

Бируинца

Вызревшие плоды достигают 28 г. Очень урожайный сорт. Поспевшие грозди весят около двух килограмм. Растение — лианоподобное, подходит для беседок.

Баготяновский

Плоды крупного размера. При созревании весят 20 г и больше. Грозди конусовидные. Достигают веса 1100 г. Мякоть желто-золотистого оттенка. Обладает насыщенным вкусовым букетом.

Анюта

Гроздья крупные. Плоды насыщенного красного оттенка. Вкус – яркий мускат. Сорт – среднеспелый. Очень капризен при выращивании. Нестоек к различным заболеваниям.

Атаман

Очень заметный сорт. Созревшие ягоды крупные, темно-красного оттенка. Вкусовые характеристики отличные. Виноград рекомендуется выращивать в засушливых районах. Его особенность – лопание ягод при попадании на них влаги.

Память хирурга

Грозди растения не особенно велики. Однако, ягоды большого размера, слегка вытянутые с заостренными кончиками. Имеют приятный розовый оттенок и вкусовой букет. Сорт относится к винным сортам. Входит в состав некоторых итальянских вин.

Кармакод

Сорт отличается необычной формой ягод – невызревшие они имеют розовый тон, продолговатые с заостренными кончиками. При созревании приобретает иссиня-черный окрас. Очень сладкие. Виноградники не стоит разводить в районах, где часто идут дожди. От влаги ягоды начинают лопаться.

Новый подарок Украине

Плоды крупного размера. На них тонкая кожица, которая совсем не ощущается. Вес спелой ягоды достигает 12 г. Само растение выдерживаем сильные морозы, имеет устойчивый иммунитет к болезням. Но не переносит прямых солнечных лучей.

Ришелье

Плоды крупного размера, округлые. Достигают веса в 12 г и больше. Гроздья – рыхлые. Вызревший виноград имеет синий оттенок. При созревании не рекомендуется долго выдерживать созревшие ягоды на кустах. Лучше сразу срезать гроздья. Тогда они долго будут сохранять привлекательный вид.

Алый-2

Плоды имеют тонкий вкусовой оттенок, за что очень высоко ценится. Созревшие грозди весят 900 г. Плоды крупного размера, могут весить до 10 г.

Виноградные питомники

Некоторые садоводы посвятили свою жизнь выращиванию винограда. У них целые питомники, где произрастают отборные селекционные и культурные сорта. Их имена известны всему миру. Вот самые известные из них.

Питомник селекционера Загорулько (Запорожье)

В виноградниках выращивают сорта:

  1. София. Виноград раннеспелый, однополый. Созревшие грозди достигают 2,5 кг, приятного розового оттенка. Ягоды сочные, крупные. Имеют насыщенный вкус муската. Высокого товарного вида. Растение созревает в первые недели августа.
  2. Фуршетный. Является гибридом. Ягоды очень крупные, до 25-ти граммов. Имеют фиолетовый отлив. По форме напоминают сливу.
  3. Руслан. Ягоды красивые, большие, в диаметре могут достигать 30 мм. Имеют насыщенный фиолетовый окрас. Слегка вытянутые с округлыми боками. Напоминают сливу. Сорт относится к раннеспелым. Созревает вначале августа.
  4. Левия. Созревшие ягоды имеют нежный розовый окрас, округлую форму. Достигают в диаметре 30-ть миллиметров. Имеют нежный розовый окрас. Вкус — насыщенного муската.

Питомник селекционера Крайнова (Ростовская обл., Новочеркаск)

Эти виноградники обладают следующей характеристикой:

  1. Преображение. Гибридный сорт. Кусты имеют среднерослую длину. Цветки – обоеполые. Ягоды при созревании имеют малиновый оттенок. Крупные, достигают в диаметре 30 миллиметров. Продолговатые, овальные. Грозди весом до 3-х килограммов Мякоть сочная, мясистая. Виноград морозостоек. Но для зимовки его следует укрывать. Устойчив к грибковым болезням. Сорт созревает в середине августа.
  2. Виктор. Имеет крупные ягоды, до 25 мм в диаметре. Зреет продолжительное время. Хотя сорт относят к раннеспелым, сбор урожая начинается в первых числах сентября.
  3. Багатянский. Относится к наиболее крупноплодным сортам. Ягоды достигают 50 г веса. Округлые, насыщенного салатового цвета. Созревшие грозди набирают вес до 3-х и более килограммов. Урожай собирают в первых числах сентября.
  4. Маршальский. Ягоды крупные, достигают 25 г веса. Имеют овальную, слегка вытянутую форму. Вкус насыщенный. Особенность сорта – чем старше куст, тем богаче и ярче вкусовой букет плодов.
  5. Находка. Относится к мягкосемянным гибридам. Плоды имеют крупные размеры. Достигают 30 мм в объеме. Слегка вытянутые, округлые, розового оттенка. Зрелые гроздья достигают около килограмма веса.

Питомник селекционера Воронюк

Главная особенность питомника — крупноплодность выращиваемых сортов:

  1. Лорд. Является мощным растением. Ягоды созревают одновременно. Крупные, достигают в диаметре 25-ти мм. Форма – округлая, слегка вытянутая. Окраска – салатовая насыщенная. Зрелые гроздья по весу более килограмма.
  2. Переяславская Рада. Относится к гибридным сортам. Ягоды крупные, достигают 25-ти мм в длину, слегка вытянутые, напоминают бочонки. Окрас розовый. Сбор урожая проходит в первых числах сентября. Растение выносливое, устойчиво к морозам и болезням. Не склонно к горошению.
  3. Ника. Имеет красивые гроздья с крупными виноградинами. Ягоды по весу достигают 30-ти г. По цвету – сливовый оттенок. Относится к очень ранним гибридам. Урожай собирают в двадцатых числах августа.

Питомник селекционера Павловского

Питомник характеризуется разновидностью винограда:

  1. Монарх. Ягоды крупные, грушевидной формы, достигают в диаметре 40 мм. Созревшие грозди весят больше килограмма. Растение относится к гибридам. Устойчиво к заморозкам и болезням. Уборку урожая целесообразно проводить в последнюю декаду августа.
  2. Лелик. Ягоды крупные, около 20 граммов весом. Имеют сливовидную форму. Зрелые грозди весят более полутора килограмм. Растение относится к раннеспелым гибридным сортам. Урожай рекомендуется собирать в 20-х числах августа.
  3. Ландыш. Свое название сорт получил за сильный мускатный аромат. Ягоды крупные, сливоподобные по форме. Достигают 25 мм в диаметре. Зрелые грозди весят до полутора килограмм.

Питомники американских селекционеров

Коллекция крупноплодных виноградников достаточно большая:

  1. Юпитер. Ягоды иссиня-черные. По диаметру больше величины 5-копеечной монеты. Вкусные с легким клубничным ароматом. Созревшие грозди достигают 1, 5 кг. Особенность сорта – практически полное отсутствие семечек. Если они присутствуют в мякоти, то имеют мягкую структуру. Растение относится к супер ранним сортам. Морозоустойчивое, стойкое к болезням.
  2. Красное пламя. Ягоды достигают 25-ти г. Имеют буро-малиновый цвет. Зрелые гроздья весят более полутора килограмм. Особенность – отсутствие семечек. Сорт относится к раннеспелым. Урожай собирают в середине сентября.
  3. Фараон. Плоды крупного размера. Достигают 30 мм в диаметре. Имеют насыщенный темный синий оттенок. Время созревания – начало сентября. Сорт относится к гибридным. Имеет развитую корневую систему и крепкую структуру. Устойчив к грибковым заболеваниям.
  4. Столетие. Ягоды крупные, более 35 мм в диаметре. Вытянутые по форме. Имеют мясистую сочную мякоть выраженного зеленого окраса. Косточки полностью отсутствуют. Зрелые гроздья достигают 1,5 кг.
  5. Согдиане. Ягоды большие, достигают 30 граммов. Их окраска – иссиня-черная. Зрелые гроздья имеют длину до 40 см. Собирать урожай рекомендуется вначале – в середине августа.
  6. Рубисидлис. Ягоды крупные, темного окраса. Имеют сливовоподобную форму. Созревшие гроздья достигают 1,5 кг. Растение относят к ранним сортам. Убирают с виноградника уже в конце августа. Особенность сорта – выдерживает сильнейшие морозы до – 20 градусов.
  7. Саграйон. Ягоды крупные, их вес 25 г. По форме напоминают яйцо; зеленого окраса. Мякоть сочная, хрустящая. Особенность сорта – кусты имеют развитую структуру.
  8. Сигма. Ягода большая, достигает 20 г веса. Имеет нежный розовый тон. Слегка вытянутая, овальная. Вызревшие грозди весят больше 3 кг. Сорт относится к наиболее урожайным гибридам. Созревает к первой декаде сентября.

Коммерческие крупноплодные сорта винограда

Некоторые сорта винограда относят к коммерческим. Они не только соответствуют всем вкусовым стандартам. Плоды привлекают внимание своей красотой. Хорошо переносят транспортировку. Наилучшими считаются следующие:

С аженцы яблонь

Сорт / Характеристика сорта:
1. Потребительская зрелость
2. Окраска плодов
3. Средняя масса плодов ( г .)
4. Дегустационная оценка в баллах
5. Зимостойкость
6. Устойчивость к болезням

Летние сорта

Белый налив

1. 3-я декада июля – 2-я декада августа
2. Зелено – желтая
3. 100- 120г.
4. 4,0
5. Высокая
6. Средняя к парше и мучнистой росе

1. 3-я декада июля
2. Розовая
3. 110- 130г.
4. 4,3
5. Высокая
6. К парше и мучнистой росе

Мантет
1. 3-я декада августа
2. Зеленовато- желтая с ярко- красным
размыт о- полосатым румянцем
3.180г.
4. 4,5
5. Средняя
6. Средняя к парше и мучнистой росе

1. 3-я декада августа
2. Желтая с красным румянцем
3. 140г.
4. 4,5
5. Высокая
6. Средняя к парше и мучнистой росе

Оттава
1. 1-я декада августа
2. Зеленовато- желтая с ярко- красным
размыт о- полосатым румянцем
3.180г.
4. 4,5
5. Средняя
6. Средняя к парше и мучнистой росе

1. 3-я декада июля – 2-я декада августа
2. Зелено – желтая
3. 100- 120г.
4. 4,0
5. Высокая
6. Средняя к парше и мучнистой росе

1. 2-я декада июля
2. Желтовато- кремовая с густым полосатым румянцем
3. 120- 130г.
4. 4,4
5. Зимостойкий
6. Устойчив
Подробнее о сорте.

1. 2-я декада июля
2. Желтовато- кремовая с красно- розовым румянцем
3. 140- 150г.
4. 4,7
5. Зимостойкий
6. В дождливый сезон рекомендуется обработка от парши
Подробнее о сорте.

Осенние сорта

Антоновка обыкновенная

1. Сентябрь – декабрь
2. Соломенно – желтая
3. 140г.
4. 3,9
5. Высокая
6. Высокая к парше и мучнистой росе

Гала
1. 1-я декада октября- 1-я декада февраля
2. Золотист о- желтая с размыто-
полосатым кармино – красным румянцем
3. 135г.
4. 4,5
5. Средняя
6. Средняя к парше, выше средней к мучнистой росе
Подробнее о сорте.

Гала Маст
1. 2-я декада сентября- 3-я декада
февраля
2. Красн о- карминный румянец
3. 170г.
4. 4,5
5. Средняя
6. Средняя к парше, низкая к мучнистой
росе
Подробнее о сорте.

Деличия
1. 3-я декада августа- 2-я декада сентября
2. Малиновая с темно- красным
размытым румянцем, с небольшими
подкожными точечками
3. 190г.
4. 4,4
5. Высокая
6. Высокая к парше и мучнистой росе Подробнее о сорте.

Дельбарестивале ( Делькорф )
1. 2-я декада августа- 2-я декада октября
2. Желтая с красно- оранжевым
мраморн о- полосатым румянцем
3. 170г.
4. 4,5
5. Выше средней
6. Средняя к парше и мучнистой росе

Либерти
1. 2-я декада сентября- 3-я декада декабря
2. Зеленовато- желтая с размытым темно-
бордовым окрашиваниемКрасн о –
карминный румянец
3. 140г.
4. 4,2
5. Высокая
6. Иммунный к парше, средняя к мучнистой росе Подробнее о сорте.

Мекинтош
1. 1-я декада сентябр я- январь
2. Сплошной темно- красный размытый
румянец с сизым налетом
3. 170г.
4. 4,8
5. Высокая
6. Средняя к парше и мучнистой росе

Слава Победителям
1. 2-я декада августа- 3-я декада сентября
2. Желто- зеленая , с темно- красным
размытым румянцем
3. 140г.
4. 4,4
5. Высокая
6. К парше средняя , к мучнистой росе
низкая
Подробнее о сорте.

1. сентябр ь- декабрь
2. Буроват о- красная
3. 110г.
4. 4,2
5. Высокая
6. Высокая к парше и мучнистой росе

1. сентябр ь- декабрь
2. К расная
3. 150г.
4. 4,7
5. Высокая
6. Высокая к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

1. Сентябр ь – ноябрь
2. Красная
3. 10-20г.
4. 3,9
5. Высокая
6. Высокая к парше и мучнистой росе

Подробнее о сорте.

Зимние сорта

1. До июля
2. Темно- красная покровная окраска по всей поверхности.
3. 200-250г.
4. 4,8
5. Зимостойкий.
6. Средняя.
Подробнее о сорте.

1. 2-я декада октября- 3-я декада мая
2. Ярко- красная
3. 140г.
4. 4,0
5. Высокая
6. Иммунный к парше и мучнистой росе

1. 3-я декада сентября- 3-я декада мая
2. Малиновая
3. 200г.
4. 5,0
5. Высокая
6. Иммунный к парше, к мучнистой росе
ниже среднего

Голден Делишес

1. Октябр ь- февраль
2. Желтая
3. 140г.
4. 4,5
5. Средняя
6. Средняя к парше и мучнистой росе

Джумбо помм НОВИНКА!

1. Ноябрь- 3-я декада апреля
2. Ярко- красная
3. до 900 г.
4. 4,5
5. Высокая
6. Средняя к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте

Голден Делишес Рейнджерс

1. Октябрь- 3-я декада апреля
2. Желтая без оржавленности
3. 150г.
4. 4,5
5. Высокая
6. Средняя к парше и мучнистой росе

Голден Резистент

1. 3-я декада сентября- 1-я декада января
2. Желто- розовая
3. 160г.
4. 4,4
5. Высокая
6. Высокая к парше и мучнистой росе

Дельбар Жубеле НОВИНКА!

1. Октябрь- июнь
2. С ярко- красным румянцем
3. 180-250 г.
4. 4,6
5. Высокая
6. Устойчивый к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

1. 3-я декада сентября- 1-я декада мая
2. Малинов о – красная
3. 140г.
4. 4,5
5. Средняя
6. Средняя к парше, высокая к мучнистой
росе

1. Октябр ь- Февраль
2. Желтая с размытым светло- красным
румянцем
3. 180г.
4. 4,8
5. Средняя
6. Средняя к парше, высокая к мучнистой
росе
Подробнее о сорте.

1. 3-я декада сентябр я- январь
2. Оранжево- красная
3. 170г.
4. 4,6
5. Средняя
6. Средняя к парше, низкая к мучнистой
росе

Джонаголд Декоста

1. 2-я декада сентябр я- январь
2. Ярк о- карминово – красная
3. 170г.
4. 4,5
5. Средняя
6. Средняя к парше, низкая к мучнистой
росе

Кальвиль снежный

1. 2-я декада сентября- 1-я декада февраля
2. Желтая с румянцем
3. 130г.
4. 4,2
5. Высокая
6. Средняя к парше, высокая к мучнистой
росе

1. 3-я декада сентября- 3-я декада марта
2. Зеленовато-желтая с красн о-
карминовым румянцем
3. 150г.
4. 4,4
5. Выше средней
6. Высокая к мучнистой росе и парше

1. 3-я декада сентября- 3-я декада апреля
2. С оранжево- красным размытым
румянцем
3. 170г.
4. 4,9
5. Выше средней
6. Высокая к мучнистой росе и парше

1. 3-я декада сентября- 3-я декада апреля
2. С оранжево- красным размытым
румянцем
3. 180г.
4. 4,9
5. Высокая
6. Высокая к мучнистой росе и парше
Подробнее о сорте.

Ренет Симиренко

1.1-я декада октября – 3-я декада марта
2. Зеленая
3. 150г.
4. 4,6
5. Низкая
6. Не устойчив к парше

1.3-я декада сентября – 2-я декада марта
2. Бордов о- фиолетовая
3. 150г.
4. 4,5
5. Высокая
6. Устойчив к мучнистой росе, к парше в
средней степени

1.2-я декада сентября – 2-я декада марта
2. Темн о- розовая
3. 130г.
4. 4,1
5. Высокая
6. Иммунный к парше, к мучнистой росе
в средней степени

1.1-я декада сентября – 1-я декада
февраля
2. Лилово-оранжевая
3. 150г.
4. 4,2
5. Средняя
6. Высокая к парше, к мучнистой росе в
средней степени
Подробнее о сорте.

Чемпион Рено

1.1-я декада сентября – 1-я декада февраля
2. Ярко- красная
3. 200г.
4. 4,2
5. Средняя
6. Высокая к парше, к мучнистой росе в
средней степени

Чемпион Арно НОВИНКА!

1.1-я декада сентября – 1-я декада февраля
2. Красная
3. 190-210г.
4. 4,4
5. Выше средней
6. Высокая к парше и к мучнистой росе
Подробнее о сорте.

1.1-я декада октября – 2-я декада мая
2. Красная
3. 190г.
4. 4,5
5. Высокая
6. Иммунный к парше и мучнистой росе

1.1-я декада октября – 2-я декада мая
2. Буроват о- темно- красный размытый
румянец по всей поверхности со светлыми
точками
3. 150г.
4. 4,8
5. Средняя
6. Высокая к парше и мучнистой росе Подробнее о сорте.

1.1-я декада октября – 2-я января
2. Золотисто-желтая с выраженым румянцем
3. 190г.
4. 4,5
5. Высокая
6. Высокая к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

Ред делишес НОВИНКА!

1.1-я декада октября – 1-я апреля
2. Насыщенно-красная
3. 200г.
4. 4,7
5. Высокая
6. Средняя к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

1.1-я декада октября – март
2. Желто-зеленая
3. 220г.
4. 4,7
5. выше среднего
6. Устойчив к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

1.1-я декада октября – апрель
2. Зеленовато-желтая с красн о-
карминовым румянцем
3. 210г.
4. 4,8
5. Высокая
6. Устойчив к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

Читайте также:  О розе Помпонелла (Флорибунда Pomponella): описание и характеристики сорта

1.1-я декада октября – конец марта
2. Красная
3. 220г.
4. 5,0
5. Высокая
6. Устойчив к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

Джонагоред НОВИНКА!

1.1-я декада октября – конец марта
2. Красная
3. 230г.
4. 4,8
5. Высокая
6. Устойчив к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

Ред чиф НОВИНКА!

1.1-я декада октября – март
2. Красная
3. 380г.
4. 4,8
5. Высокая
6. Средняя к парше и мучнистой росе
Подробнее о сорте.

Яблони три сорта на одном дереве

Колонновидные яблони

Трайдент ( ранн е – зимний сорт)

1. Сентябр ь- декабрь
2. Желто- зеленые с красным румянцем
3. 120г.
4. 4,3
5. Средняя
6. Высокая к мучнистой росе, средняя к
парше

Червонец (осенний сорт)

1. Сентябр ь- ноябрь
2. Красные
3. 160г.
4. 4,7
5. Высокая
6. Высокая к мучнистой росе и
парше

Президент ( ранн е – зимний сорт)

1. Сентябр ь- декабрь
2. Желто- зеленые с красным румянцем
3. 140г.
4. 4,5
5. Выше средней.
6. Высокая к мучнистой росе, средняя к
парше
Подробнее о сорте.

Джин (осенний сорт)

1. 3-я декада август а- октябрь
2. Темно- красная
3. 150г.
4. 4,3
5. Высокая
6. Высокая к мучнистой росе, средняя к
парше

Характеристика подвоев яблони

Закрепл е ние в почве

Отноше-
ние
к почвен-
ным условиям

Зимостой-
кость

Высота приви-
тых яблонь, м.

Период вступле-
ния приви-
тых яблонь в пору плодоно-шения , лет

Сила роста приви-
тых яблонь по отноше-
нию к сеянцам Антонов-
ки , %

Лучшие зимние сорта яблонь в украине

  • Яблуні
  • Груші
  • Кісточкові
  • Мед

Чемпіон

Високоврожайний ранньо-зимовий сорт чешської селекції . Вирізняється скороплідністю, слаборослістю, високою та регулярною врожайністю,зимостійкістю.

Плоди великі, середньої маси (160-200 г) з помаранчево-червоним рум’янцем. М’якоть світло жовта, середньої щільності, дуже соковита, ароматна, відмінного кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає з другої декади вересня.

Зберігаються у звичайних сховищах до двох місяців, у холодильниках – до березня місяця.

Голден Резістент

Високоврожайний сорт американської селекції.

Плоди вище середніх розмірів, видовжено-конічної форми, блідо-жовті. М’якоть світло-кремова, дрібнозерниста, соковита, відмінного кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість наступає в середині вересня. Важливо збирати акуратно не залишаючи вм’ятин пальців.

Зберігаються у холодильнику до 5 місяців.

Едера

Зимовий імунний сорт української селекції.

Плоди вище середньої величини 160-220 грам, одномірні, широко конічні, ребристі по висоті плода, зеленовато-жовті, з помаранчево-червоним розмитим рум’янцемс. М’якоть жовто-кремова, дрібнозерниста, середньої щільності, ароматна, гармонійного кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає наприкінці вересня.

Зберігається у холодильнику 7-8 місяців.

Старкримсон Делішес

Сорт американського походження.

Яблука формуються середні і великі, подовжено-конічні, середньо ребристі. Плоди мають основне світло-зелене забарвлення, а також покривний темно-карміновий рум’янець. М’якоть яблук світло-зелена, але при дозріванні світло-жовта, десертного солодко-кислого смаку, ароматна, соковита.

Знімальна стиглість настає наприкінці вересня — на початку жовтня.

Зберігаються у холодильнику до 8 місяців.

Хоней Крісп

Сорт американської селекції.

Плоди великого розміру масою (180-250 г) жовті з мармурово-червоним рум’янцем. М’якоть світло-жовта, щільна ,хрустка, маєвідмінний кисло-солодкий смак з легким ароматом.

Знімальна стиглість настає в кінці вересня.

Зберігаються у холодильнику до лютого.

Джонаголд

Сорт американської селекції.

Плоди великого розміру масою (170-220 г), одномірні, круглі, зеленовато-жовті, з помаранчево-червоним розмито-полосатим достатньо яскравим рум’янцем на 2/3 поверхні. М’якоть жовта, щільна, соковита, відмінного кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає в третій декаді вересня.

Зберігаються у звичайному сховищі до лютого, у холодильнику-до квітня.

Джонаголд Ерлі Квін

Сорт голандської селекції. Сорт являється одним із клонів сорта Джонаголд.

Плоди високотоварні середньої маси (200-250 г), округло-конічні зі слабо ребристою верхньою частиною, жовтувато-зелені з інтенсивним буровато-темно-червоним розмитим рум’янцем і густим восковим нальотом. М’якоть жовтувато-кремова, щільна, ароматна, соковита, чудового смаку.

Знімальна стиглість настає в першій половині вересня.

Зберігаються у холодильнику до березня.

Сорт італійського походження.

Плоди великі 180-200 г, подовженої форми, з яскравою червоним забарвленням плодів. М’якоть жовта, ніжна, соковита, солодка, десертного смаку. Єдине червоне яблуко, що має хрусткий м’якіш зелених яблук і солодкий гострий смак жовтих яблук.

Знімальна стиглість настає наприкінці вересня.

Зберігаються у холодильнику до весни.

Фуджі

Плоди великі та круглі, червоно-малинового кольору, середньої маси 200 г. М’якоть фуджі більш солодка та хрустка ніж у більшості інших сортів, що робить його дуже популярним у всьому світі.

Знімальна стиглість настає наприкінці жовтня.

Зберігається у звичайному сховищі 4-5 місяців, у холодильнику до травня.

Високоврожайний французький сорт яблуні.

Плоди середньої величини, циліндричної форми. Основне забарвлення шкірки жовто-зелене. Біля 70 % поверхні плода покрита червоним розмитим рум’янцем. М’якоть кремово-зелена, середньозернистий, делікатна, соковита, кисло-солодка, досить смачна. На карликових підщепах плодоносить регулярно і вчасно закінчує вегетацію.

Знімальна стиглість настає в третій декаді вересня або в першій декаді жовтня.

Зберігання. В звичайному холодильнику плоди зберігаються при температурі +1, протягом 6 місяців, а в умовах контрольованого газового середовища до 8 місяців.

Голден Делішес

Високоврожайний сорт американської селекції.

Плоди великі, жовті, округло-конічної правильної форми, середньої маси (160-250 г) з ароматом груші. Шкірочка суха, щільна, з легкою шершавістю, золотисто-світло-зеленого, пізніше жовтого кольору. М’якоть зеленувата, щільна і дуже соковита. Смак десертний, солодкий.

Знімальна стиглість настає з першої декади жовтня.

Зберігаються у звичайних сховищах до двох місяців, у холодильниках – до березня місяця.

Еліза

Сорт голандської селекції.

Плоди великі, з буровато-темно-червоним розмитим рум’янцем по всій поверхні. М’якоть зеленувато-біла, тверда, дрібнозерниста, соковита, доброго кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає на початку жовтня.

Зберігаються у холодильнику 7-8 місяців, не втрачаючи при цьому смакових якостей.

Ред Чіф

Ред Чіф –піздній сорт яблук, американська селекція. Клон піздніх сортів Ред Делішесів.

Плоди дуже великі, масою 180 — 250 г, довгасто-конічні, червоні. М’якоть світла, із зеленим відтінком, соковита, щільна, солодка, ароматна. Дегустаційна оцінка — 4,8 бала

Знімальна стиглість настає наприкінці вересня — на початку жовтня.

Зберігаються у холодильнику до 8 місяців.

Айдаред

Сорт американської селекції.

Плоди переважно більше середнього розміру (150-190 г), одномірні, плоско-округлі, зеленовато-жовті з ярко- червоним розмитим або полосато-розмитим рум’янцем з легким восковим нальотом. М’якоть кремова або світло-кремова, плотна, дрібнозерниста, соковита, кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає з першої декади жовтня.

Зберігаються у звичайних сховищах до березня місяця, у холодильниках – до червня місяця.

Ред Джонаприн

Сорт бельгійської селекції. Сорт являється одним із клонів сорта Джонаголд.

Плоди крупні, округлі, з матовою темно-червоною окраскою. Маса плодів 200-250 г. М’якоть біло-кремова, щільна, дуже соковита, приємного солодко-кислого смаку.

Знімальна стиглість настає в третій декаді вересня.

Зберігаються у звичайному сховищі до лютого, у холодильнику-до квітня.

Мавка

Сорт української селекції.

Плоди великі, масою 150-170 г, округлі, зеленувато-жовті, з червоним розмитим рум’янцем, що покриває половину поверхні. М’якоть кремова, з зеленуватими прожилками, середньої щільності, дуже соковитий, відмінного гармонійного кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає в кінці вересня.

Зберігаються у холодильнику 5-6 місяців.

Катерина

Сорт української селекції.

Плоди великі, 160-190 г, усічено-конічні, при зніманні з дерева зелені з червоно-помаранчевим смугастим рум’янцем на сонячній стороні. М’якоть інтенсивно- кремова, щільна, дуже соковита, відмінного смаку (4,5-4,9 бала).

Знімальна стиглість настає в кінці вересня.

Зберігаються у холодильнику до червня.

Скіфське золото

Сорт української селекції.

Плоди великі, вагою 175-190г. видовженої конічної форми з невеликою ребристістю, зелені в період знімальної стиглості з легким рум’янцем із сонячного боку, пізніше золотисто-жовті. М’якоть кремова, дрібнозерниста, соковита, кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає в кінці вересня.

Зберігаються у холодильнику до лютого.

Пінова

Сорт німецької селекції.

Плоди вище середнього розміру, одномірні, округло-конусоподібні, з доволі вузькою верхівкою, зеленувато-жовті, з оранжево-червоним штрихувато-розмитим рум’янком, що вкриває 60—70% поверхні. Шкірочка тонка, але щільна, гладенька, слабоблискуча. Мякоть жовта, дуже щільна, ламка, соковита, з приємним ароматом, відмінного кислувато-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає наприкінці вересня — на початку жовтня.

Зберігаються у холодильнику до 8 місяців.

Джонагоред Супра

Сорт бельгійської селекції.

Плоди великі, округлі, гладкі, привабливі, темно-червоні з густим восковим нальотом. М’якоть жовта, соковита, хрустка, ароматна, відмінного смаку.

Знімальна стиглість настає в третій декаді вересня.

Зберігаються у звичайному сховищі до лютого, у холодильнику-до квітня.

Джонаголд Декоста

Бельгійський яркочервоний клон сорту Джонаголд.

Плоди більші за середній розмір і великі (170—220 г), одномірні, округлі, зеленувато-жовті, з оранжево-червоним розмито-смугастим досить яскравим рум’янком на 2/3 поверхні. Шкірочка середньої товщини, щільна, еластична, гладенька, блискуча. М’якоть жовта, щільна, соковита, відмінного, дуже гармонійного кисло-солодкого смаку (4,6 бала).

Знімальна стиглість настає наприкінці вересня, споживча — у січні.

Зберігається у сховищі до січня—лютого, в холодильнику — до квітня.

Сніжний Кальвіль

Український сорт народної селекції.

Плоди масою (120-160 г) одномірні, округло-конічні, світло-зелені або зеленовато-жовті з дрібними малопомітними підшкірними крапками. М’якоть біла, плотна, ніжна, доброго кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає в середині вересня.

Зберігаються у сховищах до січня.

Ренет Симиренко

Сорт невідомого походження, який був помічений та розповсюджений у 60-80-х роках ХIХ століття Платоном Федоровичем Симиренко.

Плоди світло-зелені або яскраво-зелені. Форма плодів уплощенно округла, від кілька конічних до плоско-округлих, як у багатьох Ренет; плоди нерідко асиметричні. Розмір плодів середній або більше середнього, досягають великого розміру. М’якоть біла, соковита, ніжна. Плоди мають винно-солодкий, пряний смак.

Знімальна стиглість настає в кінці вересня. Зберігаються у холодильниках до червня.

Гренні Смітт

Сорт виведений в Австралії.

Плоди великого розміру (180-250 г) мають світло-зелену щільну шкірочку та соковиту, ароматну м’якуш. Форма яблука овальна або кругла. Цей сорт вважається кулінарним, він використовується в рецептах різноманітних солодких блюд, таких як яблучні пироги та фруктові десерти.

Знімальна стиглість: кінець вересня-початок жовтня. Зберігаються у холодильниках до травня-червня.

Зимнє лимонне

Сорт української селекції.

Плоди великі, одномірні (230-250 г), усічено-конічні, слабо ребристі. Шкірочкатонка, блискуча, зеленувато-жовта. При дозріванні світло-жовта. М’якоть біла, дрібнозерниста, солодкувато-кисла.

Знімальна стиглістьнастає наприкінці вересня.

Зберігаються до кінця квітня.

Лігол

Сорт польської селекції.

Плоди великі, одномірні, округло-конусоподібні, з ребристою верхівкою, зеленувато-жовті та інтенсивним червоно-карміновим розмитим рум’янком майже по всій поверхні. Шкірочка середньої товщини, щільна, гладенька, блискуча. М’якоть кремова, щільна, дрібнозерниста, соковита, ароматна, відмінного кислувато-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає наприкінці вересня. Зберігання. В звичайному холодильнику плоди зберігаються 5-6 місяців, а регульованому газовому середовищі 6-7 місяців.

Ліберті

Сорт американської селекції.

Плоди середнього розміру, округло-конічні, зеленувато-жовті з плямисто-розмитим інтенсивним темно-бордовим забарвленням на більшій частині поверхні, багато чисельними дрібними білими підшкірними краплинами та восковим нальотом. М’якоть кремовато-біла , середньої щільності, солодко-кислого смаку.

Знімальна стиглість настає в середині вересня. Зберігаються у звичайних сховищах до двох місяців, у холодильнику – до 5 місяців.

Сорт німецької селекції.

Плоди великі, вагою 160-200г, округло-конічної форми, ребристі, особливо на верхівці, з розовато-червоним рум’янцем. М’якоть світло-кремова, щільна, ніжна, соковита, приємного кисло-солодкого смаку.

Знімальна стиглість настає в кінці вересня.

Зберігаються у холодильнику – до квітня.

Фрідом

Ранньо-зимовий сорт американської селекції. Плоди середніх та вище середніх розмірів (130-170г), одномірні, зрізано-округло- конічної форми, злегка асиметричні, світло-зелені, з червоним штриховато-розмитим рум’янцем на більшості поверхні та з дрібними світлими підшкірними крапинками. М’якоть світло-кремова , дрібнозерниста середньої щільності, соковита, гармонійного кисло-солодкого смаку. Знімальна стиглість настає у другій декаді вересня. Зберігаються у звичайному сховищі до нового року, у холодильнику до 4 місяців.

Зимние сорта яблок в Украине

ПО ТЕМЕ

Важнейшая агробиологическая особенность сортов этой группы — возможность длительного хранения плодов. Поэтому при равенстве прочих условий — вкусовых достоинств, скороплодности, продуктивности и других качеств — предпочтение следует отдавать сортам, обеспечивающим значительное удлинение сроков потребления свежих плодов в течение года.

В группу зимних в зоне деятельности Краснокутской ОСС включены девять сортов; из них во всех трех областях (Полтавской, Сумской, Харьковской) районированы Кальвиль снежный и Зимнее лимонное, в Полтавской и Сумской областях — Бойкен, Зимнее Плесецкого, на Полтавщине и Харьковщине — Джонатан, Ренет Симиренко, только в Харьковской области — Ренет золотой курский и Кортланд, на Сумщине — Заря Подилля. Джонатан (Осламовское, Хорошавка зимняя, Зимнее красное). Американский сорт, районирован в двадцати областях Украины. Дерево среднерослое, сильноветвистое, поэтому на семенном подвое требует значительных затрат труда на обрезку. По этой причине лучше возделывать сорт на клоновых подвоях.

Морозостойкость Джонатана средняя; в экстремальные зимы подмерзают его генеративные органы, а на некоторых основаниях ветвей появляются морозобоины.

Плодоносить Джонатан на семенном подвое начинает в пять лет. Средняя урожайность с одного дерева около 28 кг. Она выше, чем у Кальвиля снежного, Зимнего Плесецкого, Кортланда, но меньше, чем у Зимнего лимонного. Плодоношение сорта скорее регулярное, но для проявления этого качества необходим полив.

Яблоки этого сорта некрупные, их средняя масса на суходоле от 75 до 120 г; при регулярном поливе их размер резко возрастает (до 150 г). Одномерные, правильной округло-конической формы. Кожица их плотная, светло-желтая, сплошь покрытая нарядным темно-красным полосатым румянцем. Мякоть мелкозернистая, сочная, с достаточно уравновешенным содержанием сахара и кислоты, но грубоватая (особенно в годы с прохладным летом).

В промышленных насаждениях снимают Джонатан в сентябре. В приусадебных садах спешить с уборкой не следует, поскольку плоды Джонатана совершенно не осыпаются, а вкус их при дозревании на дереве улучшается. Здоровые плоды могут лежать до февраля-марта. Транспортабельность Джонатана отличная.

Достоинства сорта: скороплодность, регулярность плодоношения, одномерность и нарядность плодов.

Недостатки сорта: загущенность деревьев, мельчание плодов в засушливые годы и при нагрузке деревьев урожаем, ухудшение их качества в холодные годы, возможность поражения подкожной (синоним — джонатановой) пятнистостью при хранении.

Зимнее лимонное. Выведен на Краснокутской ОСС. Деревья среднерослые, но при ограничении размеров кроны габаритами пальметтных формировок сильно загущаются. Зимостойкость сорта выше, чем у любого из районированных.

Устойчивость листьев и плодов к болезням выше средней. Сорт даже на семенном подвое очень скороплодный. Единичные плоды завязываются уже на трех-, четырехлетних деревьях. Правда, урожай в это время совсем небольшой. С пятилетнего возраста Зимнее лимонное начинает плодоносить обильно и почти регулярно. Яблоки этого сорта, особенно с деревьев пальметтной формы, крупные — 140—180 г, но в засушливые годы и при высокой нагрузке деревьев урожаем их масса может уменьшаться. Несмотря на зеленую окраску кожицы, удлиненной, стабильной формы плоды выглядят привлекательно, после хранения приобретают лимонно-желтый цвет. Мякоть плода зеленоватая, сочная, с повышенным содержанием кислоты. Вкус Зимнего лимонного зависит от условий сезона его выращивания и срока потребления яблок.

Убирают Зимнее лимонное в середине — конце сентября, а в годы с прохладным летом и в октябре. Опасности передержки его на дереве, как правило, не бывает, осыпаемости плодов не наблюдается. Длительность хранения сорта зависит от условий года. По нашим наблюдениям за последнее десятилетие дольше середины февраля плоды его в обычном подвале не хранились, а после лета с жаркой, сухой погодой их физиологическое перезревание (пухлость) начинается уже во второй половине января. Транспортабельность неперезревших плодов хорошая.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность деревьев, скороплодность.

Недостатки сорта: посредственный вкус и недостаточно долгий гарантированный срок хранения.

Зимнее Плесецкого. Выведен в Украинском НИИ садоводства. В первые пять-шесть лет роста деревья сорта обращают на себя внимание малым количеством и слабым развитием обрастающих веток на быстро удлиняющихся основных ветвях и проводнике. С годами объем кроны дерева заполняется, но по причине медленного развития сорт в хозяйственное плодоношение вступает поздно, хотя первый урожай (2—4 кг с дерева) дает уже в пять лет. При размещении деревьев 5 X 4 м (пальметтная форма кроны) сорт до одиннадцатилетнего возраста продуцирует умеренно, обеспечивая не более 20 кг с дерева.

Зимостойкость сорта — на уровне Мекинтоша и значительно ниже, чем у Зимнего лимонного. По устойчивости к болезням Зимнее Плесецкого превосходит все районированные сорта.

Яблоки этого сорта очень крупные; их средний вес по годам колеблется от 147 до 223 г (в зависимости от нагрузки урожаем и условий сезона). Они плосковато-округлые, с неглубокими, но хорошо заметными ребрами, как бы делящими плод на доли.

Кожица плотная, оранжево-желтого основного цвета, на освещенной солнцем стороне — с полосатым ярким румянцем. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса.

По срокам созревания и длительности хранения в условиях Харьковщины сорт нельзя считать позднезимним. Со второй половины сентября наблюдается осыпаемость плодов. При своевременном съеме (начало сентября), длительность хранения увеличивается до четырех с половиной месяцев. Транспортабельность хорошая.

Достоинства сорта: крупный размер яблок, устойчивость деревьев и плодов к поражению болезнями.

Недостатки сорта: относительная позднеплодность, умеренная урожайность, ярко выраженная осыпаемость плодов, особенно после жаркого, сухого лета.

Кальвиль снежный (Белоснежное, Белоснежный кальвиль). Деревья сорта сильнорослые, сильноветвистые; на семенном подвое хорошо поддаются формированию по типу пальметт, но плодоношение в таких насаждениях хуже, чем с вазообразными и другими округлыми формами кроны.

Зимостойкость деревьев в условиях Харьковщины достаточная для произрастания и умеренного плодоношения деревьев. Болезнями сорт на фоне хозяйственных мер защиты поражается только в дождливые годы.

Хозяйственно-ценные урожаи сорт на семенном подвое дает в семилетнем возрасте, а единичные плоды — в пять лет. По продуктивности Кальвиль снежный значительно уступает Зимнему лимонному и целому ряду перспективных сортов.

Яблоки довольно крупные в первые годы плодоношения. По форме — высококонические, с зелено-желтой (при дозревании — светло-желтой) кожицей; на солнечной стороне у них бывает небольшой румянец. Мякоть чисто белая (от нее и пошло название сорта), очень сочная, хорошего вкуса в оптимальный период потребления.

Собирают урожай в начале — середине сентября; при запаздывании с уборкой все плоды могут осыпаться. Хранятся плоды в обычных подвалах недолго — до конца ноября — середины декабря. После этого срока начинают в массе поражаться загаром, полностью теряют товарный вид, однако вкус не ухудшается. По срокам созревания и потребления (длительности хранения), склонности к осыпаемости Кальвиль снежный практически не отличается от Мекинтоша, отнесенного в группу осенних сортов районированным сортиментом. Транспортабельность удовлетворительная.

Достоинства сорта: в группе зимних сортов особыми достоинствами Кальвиль снежный не выделяется.

Недостатки сорта: относительная позднеплодность, загущенность деревьев, малая лежкость и отсутствие окраски у кожицы плодов, невысокая транспортабельность.

Кортланд. Американский сорт. Характеризуется среднерослыми (почти слаборослыми) деревьями и редкой кроной, требующей малых затрат на обрезку.

Зимостойкость сорта выше, чем у других зимних сортов группы Мекинтоша.

С восьмилетнего возраста начинается стабильное, практически ежегодное плодоношение насаждений, но урожаи не поднимаются выше 22—26 кг с дерева. Очевидно по этой причине сорт не получил широкого распространения.

Яблоки этого сорта крупные (средний вес 150 г), плоскоокруглой формы, очень нарядные. Их светло-зеленая кожица почти сплошь покрыта красным размытым румянцем с сильным сизым налетом. Хранится сорт в обычных подвалах до марта-апреля. В первые месяцы хранения вкус его плодов не ухудшается. По срокам съема Кортланд типично зимний сорт (середина — конец сентября, а в отдельные годы — первая половина октября). Транспортабельность хорошая.

Достоинства сорта: слаборослость и незагущенность деревьев, достаточная их морозостойкость и устойчивость к болезням, очень хороший вкус, крупный размер и привлекательный вид (высокая товарность), хорошая лежкость.

Недостатки сорта: слишком умеренная, хотя и регулярная урожайность.

Ренет золотой курский (Зимний золотой ренет, Золотаревка, Ренет золотаревский, Рогулевка). Старинный русский районированный сорт народной селекции. Деревья сорта быстрорастущие, но среднерослые. Полновозрастные деревья несут такое обилие кольчаток, что похожи на спуры. Кольчатки, как правило, имеют следы подмерзаний (после каждой суровой зимы сердцевина их желтая), бывает и гибель ветвей, но сорт обладает хорошей восстановительной способностью и потеря их компенсируется. Деревья сорта отлично формируются в виде одноярусной пальметты. Ни растения, ни плоды болезнями не поражаются.

Сорт относительно скороплодный (начинает плодоносить в шесть лет), но хорошие урожаи дает в 10—12 лет (30—44,7 кг с одного дерева). Яблоки крупные, средняя масса по годам колеблется от 150 до 180 г, плоскоокруглые, желто-зеленые с размытым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, плотная, сладковато-пресная. Снимают плоды во второй половине сентября — начале октября, лежат они в обычных подвалах до марта-апреля. Транспортабельность хорошая.

Читайте также:  Пожелтение листьев и другие болезни орхидей: причины и лечение

Достоинства сорта: хорошая урожайность деревьев, устойчивость плодов к парше, привлекательный вид и длительная сохранность.

Недостатки сорта: посредственный вкус плодов, реализация их затруднительна.

Ренет Симиренко. Деревья среднерослые, хорошо формируются в виде пальметт, но сильно загущаются при ограничении объема кроны, что увеличивает затраты на их обрезку в плодоносящем возрасте. Зимостойкость — недостаточная для выращивания на собственном штамбе.

Устойчивость листьев и плодов сорта к болезням средняя.

Урожайность сорта в восемь лет достигает 20 кг; в последующие годы, при условии благоприятной перезимовки деревьев,— до 40 кг с одного дерева. Яблоки этого сорта в малоурожайные годы крупные (до 140 г), в среднем же — 115 г, плоскоокруглой формы, зеленые, отдельные с легким оранжевым загаром. Мякоть зеленовато-желтая, сочная с гармоничным сочетанием кислоты и сахара.

Убирают Ренет Симиренко в середине — конце сентября, плоды не осыпаются. Перед закладкой на хранение их сортируют: более крупные раньше дозревают и нуждаются в реализации (до марта), средние могут храниться до мая. Транспортабельность хорошая.

Достоинства сорта: высокая урожайность, хорошие вкусовые качества, неосыпаемость и длительная лежкость плодов.

Недостатки сорта: недостаточная зимостойкость, позднее вступление в хозяйственно-ценное (промышленное) плодоношение на семенном подвое, непривлекательная окраска плодов.

Айдаред (Идаред). Перспективный сорт. Выведен в США. Имеет на семенном подвое деревья, характеризующиеся хорошими углами отхождения ветвей, гораздо меньшей загущенностью кроны, чем у Джонатана (отцовского сорта). Отлично поддается формированию по типу пальметт.

Морозостойкость деревьев такая же, как у Ренета Симиренко.

Болезнями Айдаред, даже в самые неблагоприятные годы, практически не поражается.

Сорт удивительной скороплодности. Как и у Зимнего лимонного, его трехлетние деревья на семенном подвое приносят одиночные плоды, а с пятилетних можно собрать около 18,4 кг с дерева, больше, чем у любого другого сорта.

Яблоки этого сорта плоско-округлые, очень нарядные (зеленовато-желтая кожица покрыта сплошным алым румянцем) и крупные. Сорт Айдаред даже в обычном подвале без потери качества сохраняется до августа. Правда, столь длительный срок хранения просто не нужен, но он говорит о гарантированной лежкости сорта. Мякоть белая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса в оптимальный период потребления.

Сбор урожая в конце сентября — начале октября. Яблоки не осыпаются, падалицы под деревом просто не бывает. Они одномерные, высоких товарных качеств. Транспортабельность отличная.

Достоинства сорта: среднерослость, высокая скороплодность, достаточная продуктивность, отличный размер, вид, вкус и длительная лежка плодов.

Недостаток сорта: пониженная морозостойкость.

Еллоу спур. Перспективный сорт. Отобран в Америке как клон (почковая мутация) сорта Голден Делишес. На семенном подвое имеет среднерослые деревья, средней загущенности крону, удобную для формирования по типу пальметт.

Зимостойкость генеративных органов практически такая же, как у Мекинтоша.

Деревья сорта дают отдельные плоды в пять лет, но хозяйственно-ценные урожаи на семенном подвое, как Голден Делишес и Го-улдспур,— с семилетнего возраста.

Продолговато-конические (округло-конические), зеленовато-желтые при уборке и чисто желтого цвета с более темным загаром на солнечной стороне, яблони этого сорта смотрятся нарядно. Мякоть у них плотная, сочная, вкус сладкий с очень слабой кислотностью.

Созревает Еллоу спур в конце сентября — начале октября; товарность его высокая: яблоки не осыпаются, довольно одномерные, все высшего и первого товарных сортов; транспортабельность отличная; храниться может даже в обычных подвалах до середины мая.

Достоинства сорта: среднерослость и умеренная загущенность деревьев, хорошая урожайность, прекрасный вкус плодов, они хорошо хранятся и транспортируются, имеют повышенный спрос у потребителей.

Недостатки сорта: мельчание плодов при перегрузке деревьев урожаем (без полива) и в сухие годы; пониженная морозостойкость, вынуждающая выращивать сорт на скелетообразователе и только на участках с благоприятной экологией.

Кидс оранж ред. Новозеландский, по литературным данным осенний, в условиях Харьковщины — перспективный зимний сорт. Деревья его среднерослые, средне-сильной ветвистости, но не столь сильной, как у Джонатана и Ренета Симиренко; цветковые же почки и кольчатки в экстремальные годы подмерзают.

К поражению болезнями даже в эпифитотийные годы высокоустойчив.

Невысокие урожаи деревьев на семенном подвое дают уже в пятилетнем возрасте; с восьми до тринадцати лет начинается регулярное плодоношение. При недостатке влаги (выращивании на суходоле, без орошения) и столь высокой продуктивности сорт может переходить на периодичное плодоношение.

Качество яблок этого сорта по всем показателям превосходит Ренет Симиренко. Они очень нарядны: округло-конической, правильной, стабильной формы, желтовато-оранжевого цвета с размытым полосатым румянцем почти по всей поверхности плода, одномерные, крупные (их средняя масса за все время плодоношения составила 170 г). Вкус конфетный: их кремового цвета мякоть сочная, без ощущения зернистости, сладкая, с небольшой кислотностью и сильным приятным ароматом.

Сбор урожая в конце сентября. Затягивать с уборкой не следует, часть особенно крупных, раньше созревающих яблок может осыпаться. Хранятся даже в обычном подвале до конца февраля — начала марта. Транспортабельность очень хорошая.

Достоинства сорта: достаточно высокая, даже по меркам современных требований, урожайность, прекрасный вид и вкус плодов, их длительная сохранность.

Недостатки сорта: пониженная морозостойкость, что вызывает необходимость возделывания на скелетообразователе из Антоновки обыкновенной и только на участках с благоприятной экологией.

Спартан. Деревья перспективного сорта, среднерослые, значительно менее загущенные, чем у материнского сорта (Мекинтоша), хорошими углами отхождения большинства ветвей; отлично формируется в виде пальметты. Выращивание насаждений менее трудоемко, чем Мекинтоша.

Плодоносить на семенном подвое начинает очень рано — на пятый год после посадки двухлеткой. Цветет обильно, после особенно урожайных лет хорошо. Плодоносит, главным образом, на коль-чатках. По продуктивности в 1,5 раза превосходит Мекинтош и плодоносит регулярнее. Яблоки этого сорта созревают одновременно, имеют отличный товарный вид, не осыпаются, чем выгодно отличаются от Мекинтоша. Спартан характеризуется высоким выходом плодов высшего и первого сорта. Транспортабельность отличная.

Средняя масса плодов на суходоле 126, в малоурожайные годы 158 г, при поливе же возрастает до 172—250 г. Форма стабильная, не зависящая от размера, плоскоокруглая. Поверхность гладкая. Кожица довольно толстая, плотная, по вкусу гармонирует с мякотью. На пальметтных деревьях покрыта сплошным ярким темно-вишневым румянцем и легко стирающимся фиолетовым налетом. Среди общей массы попадаются деревья, плоды с которых имеют зеленовато-желтую основную окраску и полосатую грязно-фиолетового цвета покровную. С таких деревьев они менее вкусны, хранятся на месяц-два меньше темно-окрашенного клона.

Мякоть плотная, белая, иногда с розоватым или желтоватым оттенком, сочная, отличного сладко-кислого вкуса. Убирается Спартан в сентябре, на 10—15 дней позднее Мекинтоша. Даже при задержке с уборкой плоды почти не осыпаются. Хранятся в обычных подвалах до марта-апреля. В хранении вкус его плодов становится более гармоничным, кожица утончается. Болезнями, при условии своевременной закладки на хранение, не поражается.

Достоинства сорта: высокая скороплодность и продуктивность, небольшой размер деревьев с незагущающейся кроной, отличный вкус плодов и более длительный, чем у Мекинтоша, Кальвиля снежного, Зимнего лимонного, срок их хранения.

Недостатки сорта: зимостойкость на уровне Мекинтоша и Кальвиля снежного.

Лучшие зимние сорта яблок, хранящиеся до весны

Яблоньки – самые распространенные плодовые деревья в нашей стране. Сочные, сладкие или с легкой кислинкой плоды несут огромную пользу нашему организму. Идеально, если в саду растут и ранние и зимние сорта с длительным сроком хранения урожая.

Чем хороши поздние сорта яблони

Много преимуществ у поздних сортов яблок. Если говорить о деревьях, это в основном устойчивость к перепадам температур и способность без проблем выдерживать даже сильные морозы. А вот относительно плодов в первую очередь следует отметить:

  • хорошую лежкость;
  • длительный срок хранения;
  • насыщенный вкус и аромат;
  • плотную консистенцию;
  • возможность транспортировки;
  • универсальность использования.

Зимние сорта яблонь

Много есть видов яблок, которые хранятся всю зиму без проблем. И все они считаются поздними, но для удобства выделяют:

  • раннезимние (употребить желательно до конца января-начала февраля);
  • зимние (срок хранения этих яблок в домашних условиях длится до конца марта-начала апреля);
  • позднезимние (кушать можно в конце мая — начале июня).

Получается, что правильно подобрав сорта зимних яблонь, можно кушать сочные свежие плоды круглый год.

Айдаред

Позднеспелый сорт. Деревья достигают в высоту трех метров. Урожай можно собирать с третьего года жизни растения, но самые вкусные яблоки получаются на 5-6 год. Плоды очень сочные, с насыщенным вкусом и приятным ароматом. Один весит примерно 120-180 гр. Вначале имеют зеленый цвет, после покрываются желтыми и оранжевыми пятнами, а со временем, доспевая чаще уже после снятия с дерева, приобретают ровный красный «румянец». Собирать нужно в конце сентября – начале октября. Срок хранения до 180 дней. Употребляются в свежем и сушеном виде, используются для приготовления компотов, соков.

Антей

Этот сорт был выведен в Белоруссии. Отличается особой устойчивостью к морозам и длительным сроком хранения плодов. Яблоки весят около 150-200 гр, по мере созревания меняют цвет от зеленого до темно-бурого, имеют натуральный восковой налет. Собирать полноценный урожай можно уже со второго года жизни растения. Само растение невысокое, до 2-2,5 метров. Снимать яблоки можно до середины октября. Хранятся они до 240 дней. Полноценный вкус приобретают спустя 40-60 дней после сбора. Подходят для потребления в свежем виде, для приготовления компотов и десертов.

Алеся

Этот сорт относится к скороспелым. Урожай можно собирать уже с третьего года жизни растения. Плоды очень сочные, красивые, с кожурой ровного красного цвета и легким восковым налетом. Вкус сладкий с легкой кислинкой и тонким ароматом. Вес одного примерно 120-140 гр. Дерево достигает в высоту 4 метров, хорошо приспосабливается к условиям окружающей среды, имеет высокий иммунитет. Плоды без проблем хранятся до середины-конца мая. Можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления десертов.

Анис Алый

Жителям Поволжья надо обратить внимание на этот сорт яблок в первую очередь. Дело в том, что выведен он был специально для этого региона. Выдерживает растение морозы до -45 градусов. Лучшие показатели урожайности дает с пятого года жизни. Плоды мелкие. Вес одного до 60-70 гр. Цвет зеленый, но по мере поспевания кожура краснеет. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Сбор проводят до начала ноября. Хранятся плоды до середины весны. Но необходимо регулярно проветривать подвал или погреб, следить за уровнем влажности. Плоды не помешает обработать от «перцовки».

Антоновка

Плотные яблоки имеют ровный зеленый цвет, по мере поспевания желтеют. Деревья могут быть в высоту от 2 до 5 метров. На стабильность плодоношения размер растения не влияет. Вес яблок до 150 гр, форма ровная. Вкус приятный, насыщенный сладкий с легкой кислинкой и винным ароматом. Кушают в свежем виде, применяют для приготовления компотов. Сорт идеально подходит для квашения и мочения. Хранятся яблоки недолго, только до Нового года. Сбор проводится в конце сентября. Если зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов нуждаются в опылителе, лучше, чем Антоновка для этого не найти.

Белорусский синап

Позднезимние сорта яблок хорошо и долго хранятся, но Белорусский синап – рекордсмен в этом плане. Собранные в начале октября плоды прекрасно лежат до нового урожая и сохраняют при этом свой сладкий вкус, сочность и приятный аромат. Цвет кожуры желто-зеленый. Вес одного до 250 гр. Если осень не дождливая, а солнечная, приобретают красивый румянец.

В активную фазу плодоношения растение вступает со второго года жизни. Дерево имеет красивую форму, в формировании кроны особо не нуждается.

Богатырь

Позднезимний сорт богатырь, который может приспосабливаться практически к любым климатическим условиям. Плоды весом до 180 гр, с легкой кислинкой. Снимать можно в конце сентября. Хранятся до конца мая, постепенно меняя цвет с зеленого на желтый. Некоторые даже приобретают легкий румянец. Лучшие показатели урожая припадают на 5-6 год после высадки. Часто выращиваются на продажу благодаря устойчивости к множеству болезней, в том числе к парше, отличному товарному виду, способности переносить перевозки даже на дальние расстояния и стабильно высокому плодоношению.

Валюта

Новые зимние сорта выводятся с учетом предыдущих ошибок. «Валюта» в этом плане уникален. Яблоки можно собирать уже в первый же год после высадки. Плоды весом до 100 гр желтые, постепенно краснеют. Очень сочные, с кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. Сбор проводится до середины октября. Хранятся 2-4 месяца. Деревья невысокие, до 2 метров, имеют ровную форму. В формировании кроны и обработке не нуждаются.

Голден делишес

Плоды имеют высокие характеристики, но растению обязательно нужен опылитель. Это единственный недостаток. В остальном ни сложностей при выращивании, ни проблем при хранении собранного урожая нет. Сорт имеет высокий иммунитет, отлично переносит транспортировки на дальние расстояния. Цвет желтый, форма слегка вытянута, кожица тонкая, но плотная. На кожуре могут быть «веснушки». Это не болезнь, а показатель натуральности и качества. Дерево достигает в высоту до 6 метров, но отлично плодоносит и при формировании низкой кроны (до 2 метров). Сбор проводится в конце сентября, а хранятся яблоки до конца весны.

Дарунак

Сорт неприхотливый к условиям выращивания, дает стабильно высокий урожай, начиная с третьего года жизни. Яблоки небольшие до 130 гр, очень красивые, красного цвета, с сочной мякотью, сладкие. Хранятся до начала весны, сбор проводится до середины октября. Главное, чтобы не пострадали от заморозков. Тогда сладости будет еще больше, но срок хранения сократится минимум в два раза.

Джонатан

Очень вкусные и сочные яблоки. Саженцы хорошо приспосабливаются к любым условиям, но чем более плодородна почва, тем выше будут показатели урожайности и качественные характеристики плодов. Деревья достигают 2,5 метров в высоту, дл нормального развития нуждаются в достаточном количестве влаги. Сорт устойчив к парше и мучнистой росе. Снимать плоды можно с середины сентября. Кушать можно сразу, хотя самые сладкие и сочные яблоки сорта Джонатан те, которые приобрели ровный красный цвет.

Макинтош

Эти яблоки зимних сортов считаются уникальными. Выведены они были в Канаде из одной единственной уцелевшей после высадки на новое место жительства яблоньки. Бело-желтые плоды украшены полосами красного, бордового или фиолетового цвета. Оценить вкус лучше всего спустя 2 недели после сбора. Вкус очень насыщенный, в меру сладкий. Употребляются в основном в свежем виде, но подходят и для заготовок. Преимуществ у сорта много, но для стабильного плодоношения необходим постоянный уход, надежное укрытие на зиму, подкормки, достаточный полив. Максимальная урожайность наступает к 6-му году жизни. Дерево вырастает до 4 метров, требует формирования кроны.

Это дочерний сорт Макинтоша. Основное преимущество сорта лобо – стабильно высокие показатели урожайности. В активное плодоношение вступает с 4-го года жизни и, начиная с этого момента, ежегодно повышает свои показатели. Не нуждается в уходе. Отличается устойчивостью к засухе и повышенным иммунитетом, не боится морозов. Дерево вырастает до 4 метров. Считается, что плоды надо снять до 5 октября и оставить на дозревание в домашних условиях на протяжении 14-25 дней. Хранятся до полугода. Спелые яблоки имеют ровный красный цвет, сочную сладкую мякоть.

Кортланд

Выбирая зимние сорта яблонь для средней полосы и юга, обратите внимание на Кортланд. Он был выведен в Америке, поэтому на Севере нашей страны не прижился. Но в других регионах дает отличные показатели. Плоды зелено-желтые, с красными вертикальными разводами, сочные. Мякоть зернистая, сладкая, с насыщенным ароматом. Средний вес яблока 120 гр. Плодоношение начинается с 5 года жизни. Хранятся яблоки до мая, но только в холодном погребе или холодильнике.

Московское Зимнее

Прекрасный сорт с массой преимуществ. Дерево средней высоты, устойчиво к морозам, к перепадам температур. Плоды ровной формы, зеленовато-желтые, иногда с красными полосами. Вкус сладкий с небольшой кислинкой, мякоть кремовая, сочная, аромат пряный. Снимать яблоки можно с конца сентября, но им будет нужен еще примерно месяц, чтобы дозреть. Хранятся до середины весны. Употребляются в основном в свежем виде.

Пепин шафранный

Лучшие сорта зимних яблок те, что проверены временем. Этот вид считается одним из «старейшин». Урожай с пятого года жизни дает высокий, но периодично. В высоту достигает до 6 метров. Плоды мелкие до 80 гр, но очень сладкие и сочные. Сверху красные, но основной цвет зелено-желтый. Отличительная черта – насыщенный пряный аромат. Несомненные преимущества – стойкость к суровому российскому климату и способность самостоятельно восстанавливаться после перенесенных болезней или обмораживания. Сбор проводится до середины октября, хранятся плоды до середины марта.

Ред делишес

Кроме высоких качественных характеристик плодов эти зимостойкие деревья очень привлекательно выглядят. Пока растение молодое, крона напоминает по своему внешнему виду перевернутую пирамиду, а потом она округляется, становится похожей на шар. Активное плодоношение начинается с третьего года жизни растения. Яблоки довольно крупные (весом до 250 гр), сладкие, по мере поспевания приобретают сочный красный цвет, но имеют явно выраженный привкус железа, что далеко не каждому нравится. Сбор проводится до наступления холодов и дождей. Желательно снять все яблоки до начала октября. Одним из недостатков является поражение плодов, уложенных на хранение горькой пятнистостью.

Ренет Симиренко

Очень вкусный сорт яблок. Внешний вид плодов и самих деревьев может отличаться в зависимости от условий выращивания. Деревья не нуждаются в формировании кроны, но тогда могут достичь 6- и более метров в высоту. Хорошо переносят засуху, повышенную влажность и сильные ветры. Отличительная черта 2-3 «бородавки» на каждом яблоке. Это не болезнь, а признак сорта. Сама кожура зеленая, иногда с легким «румянцем», а наросты имеют оттенок ржавчины. Мякоть сочная, белая, с винным ароматом. Кушают в основном свежими. Хорошо хранятся как в комнатных условиях, так и в холоде (в погребе, кладовке). Срок годности до 250 дней. Активное плодоношение наступает с 4-го года жизни растения.

Россошанское Полосатое

Очень красивые яблоки часто выращиваются на продажу. А вот для частного употребления высаживают сорт редко. Он очень подвержен парше и нуждается в обработке специальными препаратами несколько раз за сезон. Плоды весом до 350 гр, сладкие, сочные, ароматные. Хорошо хранятся, без проблем переносят перевозки даже на дальние расстояния. Активное плодоношение начинается с третьего года жизни растения.

Северный синап

Посадите это раскидистое дерево на своем участке и ежегодно (начиная с пятилетнего возраста растения) будете обеспечены большим количеством полезных и вкусных яблок. Цвет зеленый, но может быть небольшой румянец. Сбор надо проводить в середине октября, но употреблять спустя минимум 2 недели, чтобы яблоки дозрели. Хранятся плоды до середины апреля. Вес одного до 170 гр, вкус сочный, сладкий. Деревья имеют высокий иммунитет.

Синап Орловский

Решив высадить такие деревья на своем участке, надо позаботиться о достаточном количестве свободного места для них. А еще надо учитывать, что для стабильного плодоношения (активная фаза начинается с 5 года жизни) их надо постоянно подкармливать кальцием. Яблоки имеют очень привлекательный товарный вид, сладкий вкус с легкой приятной кислинкой. Цвет кожуры зеленый, на боках появляется легкий румянец. Размер практически одинаковый, вес одного около 150 гр. Сбор проводится во второй половине сентября. Хранятся до полугода. Хороши как в свежем виде, так и в виде заготовок.

Хоней Крисп

Очень вкусные яблоки, которые имеют уникальную хрустящую мякоть. Выведены были в Америке, но довольно быстро приспособились к нашему суровому климату. Плоды крупные, могут весить до 350 гр. Цвет зеленый, с красным румянцем. Мякоть сочная, с приятным винным ароматом и легкой кислинкой. Плодоношение начинается с третьего года жизни. Если хранить яблоки в холодильнике или погребе, то долежат до конца февраля.

Уэлси

Сорт был выведен в Америке, но отлично прижился в нашей стране. Дерево выдерживает морозы до -25 градусов без укрытия. Урожай можно собирать с третьего года жизни, но чтобы показатели увеличивались, необходимо ежегодно заниматься формированием кроны. Вес одного плода до 130 гр. Кожура плотная, желто-красного цвета. Мякоть зеленоватая, очень сочная. Лучший вкус приобретают спустя месяц после сбора. Проводить его можно с конца сентября. Хранятся яблоки сорта уэлси до конца марта.

Зимние сорта яблок имеют массу преимуществ. Выбирайте лучшие из имеющихся вариантов для своего региона, чтобы семья была обеспечена свежими и полезными плодами круглый год.

Ссылка на основную публикацию