Ленинградка — система водяного отопления, фото, видео, отзывы, схема

Система отопления для частного дома Ленинградка и ее схема

Сложные дорогостоящие отопительные системы нецелесообразно применять для обогрева отдельного помещения или небольшого частного дома. В таких случаях проще и выгоднее использовать ленинградскую разводку. Ленинградка – система отопления, часто применяющаяся в советские времена, но не утратившая своей актуальности и сегодня. Более того, в наше время можно усовершенствовать эту систему, используя новые технологии и современное нагревательное оборудование.

  • Что такое отопительная система Ленинградка?
  • Плюсы и минусы системы
  • Схемы разводки
  • Вертикальная схема
  • Горизонтальная схема
  • Самотек и использование насоса
  • Технология установки системы Ленинградка в частном доме
  • Выбор трубопровода и батарей
  • Монтаж

Что такое отопительная система Ленинградка?

Для начала разберемся, что собой представляет такое отопление в частном доме: Ленинградка – это комплекс радиаторов, нагревательных панелей или конвекторов, соединенных общим трубопроводом. В качестве теплоносителя используется вода или антифриз. Циркулирующий теплоноситель нагревается в котле. Главная особенность разводки заключается в том, что все приборы монтируются вдоль стен по периметру помещения.

В зависимости от расположения трубопровода Ленинградка бывает горизонтальной и вертикальной. При верхней разводке трубопровода теплоотдача повышается, но контуры с нижней разводкой проще монтировать. Еще одно отличие разводок в том, что при вертикальной прокладке нужен разгонный стояк, а при горизонтальной устанавливают циркуляционный насос.

Циркуляция теплоносителя может быть естественной или принудительной. Ленинградка бывает открытого и закрытого типа. Но в любом случае ленинградская система отопления однотрубная, поэтому может применяться только в небольших одноэтажных или двухэтажных постройках. Причем в контуре должно быть не более 5-8 нагревательных приборов. В противном случае понадобятся сложные расчеты, чтобы система была эффективной.

Плюсы и минусы системы

Ленинградка – система отопления в частном доме, которая имеет следующие преимущества:

  1. Высокий КПД при относительно простом монтаже на фоне экономного расхода материалов. Если используется открытая разводка, то стены можно не штробить либо сделать штробу под одну трубу.
  2. Несложно отрегулировать температуру в одной комнате, не меняя эффективность отопления в соседних помещениях. Для этого радиаторы монтируются на байпасах с использованием шаровых кранов и контрольных панелей.
  3. Радиаторы можно менять и ремонтировать без прекращения работы всей отопительной системы.

Однако отопление Ленинградка в частном доме не лишено недостатков. Главный минус заключается в необходимости балансировки системы и проведения сложных расчетов. Это влечет за собой дополнительные расходы. Еще один недостаток заключается в частых поломках Ленинградки, а также в необходимости установки дополнительного оборудования.

Схемы разводки

Если решено использовать однотрубную систему отопления Ленинградка, то схемы разводки могут быть разными. Каждая технологическая схема разводки имеет свои преимущества и недостатки, а также особенности.

Вертикальная схема

Вертикальная разводка отопления Ленинградка в частном доме подходит для двухэтажных построек небольшой площади. Такие разводки бывают открытыми и закрытыми, а циркуляция теплового носителя бывает принудительной или гравитационной.

Реализовать вертикальную схему сложнее, потому что трубопроводы нужно прокладывать вдоль стен под потолком с соблюдением необходимого уклона. Нагретая жидкость попадает из котла в расширительный бак, а далее под давлением движется по трубам к отопительным приборам. Для правильной и эффективной работы всей системы важно установить котел ниже уровня батарей.

На заметку! Чтобы приборы отопления можно было ремонтировать без остановки работы всей системы, они устанавливаются на байпасах с шаровыми кранами и игольчатыми клапанами.

Горизонтальная схема

В одноэтажных постройках и отдельных помещениях небольшой площади используется горизонтальная схема однотрубной системы отопления Ленинградка. Все радиаторы монтируются в одном уровне вдоль стен по периметру помещения.

Как правило, это схемы с принудительной циркуляцией, поэтому в контуре используется следующее оборудование:

  • циркуляционный насос, установленный на обратном трубопроводе;
  • нагревательный котел (агрегат подключают к системе подачи воды и канализации);
  • расширительная емкость открытого типа с патрубком для слива воды при закипании и спуска воздуха;
  • отопительные приборы с кранами Маевского;
  • трубы для подачи нагретого теплоносителя и отведения остывшего;
  • фильтры для очищения теплового носителя перед его поступлением в котел;
  • краны для слива воды или антифриза из системы либо для ее заполнения.

При использовании расширительного бака закрытой разновидности кроме перечисленного оборудования понадобится воздухоотводчик, манометр и предохранительный клапан. Такие системы называют закрытыми.

Самотек и использование насоса

Отдельно рассмотрим системы отопления Ленинградка в частном доме от газового котла с принудительной и естественной циркуляцией теплоносителя. В первом случае для циркуляции жидкости используется насосное оборудование, а во втором – ток жидкости происходит самотеком за счет уклона труб и гравитации.

Сравнив эти две системы, можно сделать следующие выводы:

  1. Чтобы тепловой носитель нормально циркулировал самотеком, важно правильно подобрать диаметр трубопровода, рассчитать угол наклона и его протяженность.
  2. Контуры с естественной циркуляцией применяют только в одноэтажных домах с небольшой площадью.
  3. В сетях с принудительным током можно применять трубопроводы меньшего сечения. Это позволяет сэкономить на разводке. Более того трубы меньшего сечения лучше смотрятся в интерьере.
  4. В контурах с самотечной циркуляцией нагревательный котел устанавливается ниже уровня отопительных приборов, поэтому в доме должен быть подвал или цокольный этаж. А расширительный бак должен быть установлен в наивысшей точке контура, то есть на чердаке, который нужно хорошо утеплить, чтобы жидкость не замерзла. Разводки с принудительным током не имеют всех этих недостатков.
  5. Если гравитационная система используется в двухэтажном доме, то на втором этаже радиаторы греются сильнее, поэтому для повышения теплоотдачи приборов на первом этаже в них устанавливают больше секций.
  6. Самотечные системы не применяют в домах сезонного проживания и постройках с мансардами. В первом случае система будет замерзать, а во втором – просто нет места для установки расширительного бака.

Технология установки системы Ленинградка в частном доме

Если будет делаться ленинградская система отопления частного дома своими руками, то нужно пошагово разобраться в технологии монтажа. Если планируется скрытая прокладка трубопровода, то на подготовительном этапе в стеновой поверхности делают штробы для прокладки труб. Поскольку теплопотери при скрытой прокладке повышаются, трубы утепляют специальным материалом. При открытой разводке утеплять трубопровод не нужно.

Выбор трубопровода и батарей

Для устройства разводки можно использовать металлические или пропиленовые трубы. Трубопроводы из полипропилена проще и быстрее монтируются, но не применяются в северных широтах. Это связано с высокой температурой теплоносителя, что может привести к разрыву трубопровода.

Для выбора диаметра трубопровода учитывают число радиаторов:

  • для подключения не больше пяти приборов применяют трубы диаметром 2,5 см (радиаторы устанавливают на байпасы сечением 20 мм);
  • чтобы сделать контур из 6-8 отопительных приборов, используют трубы сечением 32 мм, а байпас диаметром 25 мм.

Внимание! Для устройств самотечного контура понадобится трубопровод сечением не меньше 40 мм. При этом диаметр трубопровода увеличивается при повышении числа радиаторов.

Не менее важно правильно определить количество секций, потому что на выходе из каждой батареи температура теплоносителя понижается на 20°С. Хоть она и смешивается с теплоносителем с высокой температурой (70 градусов), все равно на входе в следующий прибор вода немного прохладнее. Таким образом, при прохождении каждого последующего радиатора температура циркулирующей жидкости будет ниже.

Чтобы компенсировать теплопотери и повысить теплоотдачу радиаторов, число секций в каждом последующем отопительном приборе увеличивают. Чтобы правильно рассчитать теплоотдачу и количество секций, учитывают, что тепловая мощность первого прибора в контуре равна 100%, на второй радиатор требуется 110% тепловой мощности, на третью батарею – 120% и так далее. Иными словами требуемую тепловую мощность каждого следующего прибора в контуре увеличивают на 10%.

Монтаж

Выше мы разобрались, что такое Ленинградка в отоплении, теперь пришла очередь поговорить о монтаже системы. В таких контурах батареи обязательно устанавливаются на байпасах. Для этого они встраиваются в магистральный трубопровод на отдельных отводах. Причем расстояние между каждым отводом нужно точно вымерять. Допускается погрешность не больше 2-х миллиметров. Благодаря такой точности расчетов шаровые краны с американкой и отопительные приборы можно установить правильно.

Полезная рекомендация! Чтобы точно рассчитать расстояние между отводами, в батарее выкручивают угловые вентили и меряют расстояние от одной центральной оси муфты до другой.

На отводы устанавливают тройники. Одно отверстия выделяют для установки байпаса. Чтобы установить второй тройник, нужно измерять расстояние между центральными осями отводов. Важно не забывать, что этот размер изменится после установки байпаса.

Во время сваривания металлических трубопроводов стараются, чтобы не образовывались внутренние наплывы. Когда байпас будет соединяться с магистралью, сначала приваривают тот его край, который позволит безопасно установить другой конец.

На радиаторы устанавливают угловые вентили и комбинированные муфты. Затем монтируют байпасы с отводами. Для этого длину отводов вымеряют отдельно. Излишек трубы срезают, а комбинированную муфту убирают. После этого муфты фиксируют на отводах сваркой.

Перед первым запуском из системы спускают воздух через краны Маевского. После запуска проводится балансировка работы игольчатых клапанов, чтобы выровнять температуру во всех отопительных приборах.

«Ленинградка» — система отопления для экономных

Ни для кого не секрет, что во времена советского Союза строительство жилых домов велось постоянно. При этом высотные дома возводились в рекордно короткие сроки. Однако довольно быстро руководство страны осознало, что подобные темпы строительства требуют значительного вложения средств – а в период развития необходимые суммы было выделять достаточно сложно.

Поэтому было принято решение постараться максимально снизить стоимость новых проектов. Реформа коснулась довольно многих этапов возведения дома, однако наиболее печальные последствия имело решение упростить отопительную систему – и в эксплуатацию стали сдавать дома, в которых отопление выполнялось посредством всего одной трубы. То есть, были полностью удалены элементы, которые использовались для подачи уже отработанной воды.

Несомненно, такая система – ленинградка система отопления, имела, по словам разработчиков, ряд преимуществ. Прежде всего, она требовала значительно меньше материалов, и, к тому же, была более легкой и быстрой в монтаже.

  • Особенности ленинградки
  • Недостатки ленинградской системы
  • Положительные стороны ленинградской системы отопления

Особенности ленинградки

Однотрубная система, или ленинградка система отопления, являет собой замкнутый круг, состоящий из специального нагревательного котла и кольца из отопительных труб. К такому кольцу можно подключать любое количество регистров или батарей – и оно будет работать просто идеально. При этом особенно важным для проектировщиков являлось то, что монтаж отопительной системы такого типа максимально прост. Для более эстетичного вида труба располагалась у самого пола.

Довольно часто однотрубную систему отопления называют ленинградской, поскольку она впервые была смонтирована именно в этом городе. Ленинградка система отопления (соседнее фото) показывает, что это довольно практичное и удобное решение, которое, впрочем, имеет один, довольно серьезный недостаток. Водяное отопление ленинградка не подходит для установки в одноэтажных домах. Точнее, установить ее можно, однако полноценной работы можно добиться только путем дополнения ее специальным разгонным коллектором.

Однако разгонный коллектор, в свою очередь, невозможно установить в домах, высота потолков которых не достигает 2,2 метра. Дело в том, что он помешает установке расширительного бака и делает невозможным его подключение к расходному баку системы водоснабжения (имеется ввиду автономная система).

При монтаже отопительной системы разгонный коллектор – крайне важный элемент. Он необходим для повышения скорости перемещения теплоносителя (в данном случае – вода в трубах). Кроме того, использование коллектора значительно снижает уровень шума, возникающего при работе системы. Однако следует учитывать, что для достижения максимального эффекта коллектор должен быть установлен в наивысшей точке, которую только допускает архитектура строения.

Следует отметить, что те, кто планирует установку данной системы отопление ленинградка в двухэтажном доме, с подобной проблемой не сталкиваются. Ведь высоты системы достаточно для обеспечения бесшумной работы даже без подключения разгонного коллектора или же циркуляционного насоса.

Основным отличием однотрубной системы отопления является то, что в ней отсутствует труба, по которой осуществляется отток «отработанной» воды. Однако нередко встречается условное разделение однотрубного отопления ленинградки на трубу подачи и трубу обратки. В таком случае, трубой подачи выступает первая половина магистральной трубы. А вот вторая ее часть и называется трубой обратки.

Читайте также:  Перец Карамель: характеристика и описание сладкого сорта, отзывы об урожайности, видео и фото семян

Отопление ленинградка (видео ниже) покажет, что такая система нередко является небольшим элементом двухтрубной. Помимо этого, ленинградская система прекрасно подходит для отопления домов и строений различной архитектурной сложности. При этом ее весомое достоинство – возможность прокладывания отопительных труб под уровнем пола. Однако если вы решили монтировать трубу в пол, следует надлежащим образом позаботиться о теплоизолирующих материалах. Они необходимы, дабы максимально снизить уровень потери тепла. Помимо этого, посредством теплоизоляции необходимо исключить нагревание подпола.

Недостатки ленинградской системы

Весомым недостатком однотрубной системы является то, что при необходимости вы не сможете контролировать уровень нагрева отдельно каждого из последовательно подключенных радиаторов. Индивидуальный контроль доступен только в двухтрубной системе отопления. А в ленинградской системе отопления, убавив посредством вентиля уровень нагрева батареи, вы автоматически сбавляете его и в последующих подключенных радиаторах.

Еще одним довольно серьезным недостатком схемы ленинградская система отопления отзывы показывают, что для эффективного движения теплоносителя необходима установка насоса.

Для полноценной работы системы отопления в трубах должно постоянно быть высокое давление. А если повышать его посредством ввода в систему дополнительного оборудования, это чревато уменьшением времени эксплуатации материалов. То есть – увеличивается количество просачивания воды (прорывы), что, в свою очередь, требует замены трубы восполнения количества воды в отопительной системе.

При этом следует отметить, что в двухтрубной системе потребность в дополнительном насосе отсутствует, поскольку вода циркулирует самостоятельно – ей достаточно собственного давления.

Третьим, и, пожалуй, — самым весомым недостатком ленинградской системы является то, что она требует исключительно вертикального разлива. То есть, бак расширителя должен устанавливаться только в чердачном помещении.

А в одноэтажных жилых домах порой и чердак – весьма необходимое функциональное пространство, в котором довольно сложно выделить для бака место.

Установка такой системы, как ленинградская система отопления, в многоэтажных домах выдает еще один ее недостаток. Нагревательный элемент располагается в верхней точке системы – а это значит, что с каждым радиатором при спуске вниз теплоноситель постепенно охладевает. То есть, радиаторы на первом этаже дома будут менее горячими, чем на последнем. Решение проблемы – использование дополнительных перемычек, а, кроме того, – увеличение количества секций батареи на нижних этажах.

Положительные стороны ленинградской системы отопления

Конечно же, любая система отопления (и система отопления ленинградка – не исключение) – имеет ряд положительных свойств, количество которых значительно превышает негативные моменты в монтаже и эксплуатации. Прежде всего, следует отметить, что большинство недостатков функционирования однотрубной системы отопления были довольно серьезными только в период ее возникновения. Современные технические средства легко справляются с ними, делая ленинградское отопление весьма востребованным. Особенно популярно оно при создании отопительной системы частных домов.

Одно из наиболее весомых преимуществ ленинградской системы – ее стоимость.

Дело в том, что для получения довольно продолжительной магистрали потребуется значительно меньше материалов, чем при монтаже более сложной двухтрубной системы. Так что экономия средств, когда вы выбрали водяное отопление ленинградка схема – на лицо.

Помимо этого, весомым плюсом является то, что сегодня вопросы теплопотери при эксплуатации такой системы, как система отопления ленинградка за и против вы поймете, что это можно решить посредством современных технологических средств. Установка дополнительных шаровых кранов, балансировочных вентилей, воздухоотводчиков, термостатических датчиков повышает коэффициент полезности системы.

Также сегодня для однотрубных систем отопления разработана схема последовательной подачи теплоносителя. Благодаря внедрению ее в отопление типа ленинградка появилась возможность снижать уровень нагрева отдельного радиатора. При этом в остальных батареях сети температура не понижается.

Нередко при планировке системы отопления многие обращают свое внимание именно на ленинградское отопление система которого выглядит более аккуратно и эстетично.

Из всего вышеуказанного можно сделать простой вывод – опираясь на описанные недостатки и преимущества системы, каждый может самостоятельно решать, насколько целесообразным является монтаж однотрубной системы отопления в частном доме.

Как сделать ленинградскую систему отопления

Однотрубная ленинградская система отопления была и остается одной из самых популярных в частном домостроительстве, которая применяется повсеместно в силу экономической целесообразности. Прочитав данную статью, вы сможете узнать о причинах такой популярности, принципе работы системы и получить рекомендации по ее монтажу.

«Ленинградка» — знакомство

Однотрубные отопительные системы бывают разной конфигурации, «ленинградка» — это одна из разновидностей таких систем. Для начала отметим, что в любой однотрубной схеме отопительные приборы присоединяются к единственному разводящему коллектору обеими подводками. То есть, магистраль служит одновременно подающим и обратным трубопроводом.

Теплоноситель движется по замкнутому в кольцо коллектору, по дороге снабжая теплом радиаторы и одновременно отбирая из них остывшую воду. Отличие «ленинградки» от других разновидностей состоит в том, что это горизонтальная система с нижней разводкой и разносторонним подключением отопительных приборов. Ниже показана схема ленинградской системы отопления в традиционном исполнении:

Как видите, часть теплоносителя после прохождения через первый радиатор остывает и смешивается с идущей по коллектору горячей водой, снижая ее температуру. Вследствие чего во вторую батарею поступит меньше тепла, и чтобы получить расчетную теплоотдачу, ее размер надо увеличить. С тем чтобы распределять тепло по радиаторам как можно равномернее, подающая магистраль должна иметь диаметр как минимум в 2 раза больше, чем у подводок. Например, батарея подключается трубами DN10, а магистраль – DN20 (обозначение DN – это диаметр внутреннего прохода трубы).

Примечание. Такое понятие, как ленинградская система отопления многоэтажного дома – некорректно. В многоквартирных домах применяется однотрубная схема с вертикальными стояками, это не «ленинградка», хотя принцип работы схожий.

Плюсы и минусы

Главные достоинства схемы, из-за которых «ленинградка» так популярна, — это:

  • небольшие затраты на материалы;
  • простота в монтаже.

Стоит отметить, что первое утверждение весьма спорно, цена материалов очень зависит от выбранного материала труб. К примеру, если взять стальные либо полипропиленовые трубы, где фитинги стоят копейки, то однотрубная «ленинградка» по цене выиграет у двухтрубной системы.

Другое дело, когда для монтажа используются металлопластиковые или полиэтиленовые трубы. Вспомните, что схема ленинградской разводки предусматривает большой диаметр подводящей магистрали, в то время как в двухтрубной системе размер труб будет меньше. Соответственно, применяются фитинги большего диаметра, а значит, обойдутся они дороже и в целом стоимость работы и материалов будет выше.

Что касается простоты монтажа, то утверждение абсолютно верно. Человек, хоть немного разбирающийся в вопросе, спокойно соберет схему «ленинградки». Трудность заключается в другом: перед монтажом требуется тщательный расчет трубопроводов и мощности радиаторов с учетом значительного остывания теплоносителя. Если этого не сделать и собирать систему наобум, то результат получится печальный – греть будут только первые 3 батареи, остальные останутся холодными.

На самом деле достоинства, за которые так ценят «ленинградку», весьма призрачны. Она проста в монтаже, но сложна в разработке. Дешевизной может похвастать лишь в том случае, если производить сборку из определенных материалов, а они устраивают далеко не всех.

Важный недостаток ленинградской схемы проистекает из ее принципа работы и заключается в том, что регулировать теплоотдачу батарей с помощью термостатических вентилей весьма проблематично. Ниже на рисунке показана ленинградская система отопления в двухэтажном доме, где на батареях такие вентили установлены:

Эта схема будет все время функционировать вразнобой. Стоит первому радиатору нагреть помещение до установленной температуры, а клапану перекрыть подачу теплоносителя, как его основная масса устремится ко второй батарее, термостат которой тоже начнет срабатывать. И так до самого последнего прибора. При охлаждении процесс повторится, только наоборот. Когда все рассчитано верно, то система будет греть более-менее равномерно, если же нет, — последние батареи не нагреются никогда.

В ленинградской схеме работа всех батарей взаимосвязана, поэтому устанавливать термоголовки бессмысленно, проще отбалансировать систему вручную.

И последнее. «Ленинградка» довольно надежно функционирует с принудительной циркуляцией теплоносителя, она и была задумана как часть централизованной сети теплоснабжения. Когда необходима энергонезависимая система отопления без насоса, то «ленинградка» — не лучший вариант. Чтобы получить хорошую теплоотдачу при естественной циркуляции, нужна двухтрубная система или вертикальная однотрубная, показанная на рисунке:

Рекомендации по монтажу

Горизонтальная однотрубная система отопления частного дома будет хорошо работать с небольшим количеством радиаторов на одной кольцевой ветке. Отсюда первая рекомендация: не планируйте ставить на 1 магистраль больше пяти батарей, иначе последние из них будут греть очень слабо либо совсем останутся холодными. При этом старайтесь придерживаться таких правил:

  • по возможности используйте не нижнее разностороннее подключение радиаторов, а диагональное, чтобы теплоноситель проходил через весь прибор сверху вниз. Это повысит его теплоотдачу;
  • на входе в радиаторы устанавливайте запорные шаровые краны, а на выходе – балансировочные вентили, с чьей помощью производится настройка системы после запуска;
  • шаровые краны выбирайте полнопроходные;
  • если источником тепла служит твердотопливный котел, то надо правильно выполнить его обвязку. Кроме того, очень желательно установить буферную емкость.

Когда нужно обеспечить теплом небольшой двухэтажный дом, то может быть использована такая ленинградская схема, выполненная своими руками:

Примечание. Ставить на прямой магистрали вентили, как изображено на схеме, необязательно. Поставьте их на выходах из батарей, о чем написано выше, и вам удастся успешно отбалансировать работу системы.

В небольших одноэтажных домах все же возможна работа «ленинградки» без насоса. Для тех, кто решится собрать ее, рекомендуется все же установить насос на байпасе. После выхода из котла потребуется смонтировать вертикальный разгонный коллектор с целью обеспечить хорошее затекание теплоносителя в батареи, как это отражено на схеме:

Заключение

Горизонтальная однотрубная система «ленинградка» вовсе не является такой простой, как можно подумать. Да, монтаж ее несложен, но гораздо важнее сделать предварительный просчет. Обо всех подробностях вы можете узнать, просмотрев видео:

Однотрубная система отопления Ленинградка: схемы и принцип организации

Для обогрева небольшого жилого помещения или двухэтажного частого дома необязательно использовать сложные дорогостоящие технологии. Известная еще со времен Советского Союза система отопления “Ленинградка” сегодня эффективно применяется для обеспечения теплом небольших жилых сооружений.

Она остается популярной благодаря простоте проектирования и экономичному расходу материалов. Ведь, согласитесь, дороже и сложнее – не всегда значит лучше.

Обустроить однотрубную “Ленинградку” можно самостоятельно. Мы поможем разобраться с принципом работы системы, приведем основные технологические схемы и опишем пошагово технологию монтажа отопительной системы. Наглядный фото- и видео-материал поможет спланировать порядок реализации проекта.

Принцип действия схемы отопления “Ленинградка”

Появление современного обогревательного оборудования, новых технологий позволило усовершенствовать “Ленинградку”, сделать ее управляемой и увеличить функциональные возможности.

Классическая “Ленинградка” представляет собой систему обогревательных приборов (радиаторов, конвертеров, панелей), соединенных единым трубопроводом. По этой системе свободно циркулирует теплоноситель – вода или смесь антифриза. В качестве источника тепла выступает котел. Радиаторы устанавливают по периметру жилья вдоль стен.

Читайте также:  Когда сажать можжевельник из семян

Систему отопления, в зависимости от расположения трубопровода, делят на два вида:

  • горизонтальную;
  • вертикальную.

Трубопровод системы может располагаться либо снизу, либо сверху. Верхнее расположение труб считается наиболее эффективным в плане теплоотдачи, в то время, как нижние трубы проще монтировать.

Нижнее подключение приборов требует обязательного использования насоса, из-за чего экономические приоритеты системы несколько сокращаются. При верхнем варианте необходим точный расчет в период проектирования и устройство разгонного участка, из-за чего увеличивается протяженность трубопровода и расходы на его сооружение.

Циркуляция теплоносителя может происходить принудительно (с помощью циркуляционного насоса) или естественно. Также система может быть закрытого или открытого типа. Об особенностях каждого вида системы расскажем в следующем разделе.

Именуемая “Ленинградкой” однотрубная система отопления подходит для одно-, двухэтажных жилых построек небольшой площади, оптимальное количество радиаторов – до 5 штук.

При использовании 6-7 батарей необходимо произвести скрупулезные расчеты конструкции. При наличии от 8 радиаторов система может быть недостаточно эффективной, а ее установка и доработка – неоправданно дорогостоящей.

Обзор основных технологических схем

Каждая из схем отопления ленинградки имеет свои особенности практической реализации, преимущества и недостатки, с которыми ознакомимся ниже.

Особенности горизонтальных схем

В одноэтажных частных домах или помещениях небольшой площади обычно устанавливают «Ленинградку» по горизонтальной схеме. При практической реализации горизонтальных схем следует учитывать, что все обогревательные элементы (батареи) располагаются на одном уровне, а их установка происходит вдоль стен по периметру обустраиваемого помещения.

Рассмотрим простейшую классическую горизонтальную схему открытого типа с принудительной циркуляцией.

Из схемы видно, что система состоит из:

  1. Обогревательного котла, который подключен к системе подачи воды и к канализационным сетям;
  2. Расширительного бачка с патрубком – благодаря наличию данного бачка система называется открытой. К нему подсоединен патрубок, из которого выходят излишки воды при заполнении контура, и воздух, который может появляться при закипании жидкости в котле;
  3. Циркуляционного насоса, который встроен на обратном трубопроводе. Он обеспечивает циркуляцию воды по контуру;
  4. Трубопровода подачи горячей воды и трубопровода отвода охлажденного теплоносителя;
  5. Радиаторов с установленными кранами Маевского, через которые происходит спуск воздуха;
  6. Фильтра, через который проходит вода перед поступлением в котел;
  7. Двух шаровых кранов – при открытии одного из них система начинает заполняться теплоносителем-водой вплоть до патрубка. Второй является секретным, с его помощью происходит слив воды из системы прямиком в канализацию.

Батареи на схеме подключены трубопроводом снизу, но можно организовать диагональное подключение, которое по теплоотдаче считается более эффективным.

Вышеприведенная схема имеет существенные недостатки. К примеру, если необходим ремонт или замена радиатора, то придется полностью отключать систему отопления, сливать воду, что в отопительный сезон крайне нежелательно.

Также схема не предусматривает возможности регулировать теплоотдачу батарей, уменьшать температуру в помещениях или увеличивать ее. Усовершенствованная схема, приведенная ниже, решает эти задачи.

Шаровые краны, установленные с двух сторон батареи, внедрены для того, чтобы иметь возможность прекратить подачу воды в радиатор. Чтобы демонтировать батарею для ремонта или замены без сброса воды из системы, можно перекрыть шаровые краны.

Благодаря наличию байпасов снятие батареи может происходить без отключения системы – вода будет проходить по контуру через нижнюю трубу.

Байпасы позволяют также регулировать величину протока теплоносителя. Если игольчатый клапан полностью закрыт, то радиатор получает и отдает максимальное количество тепла.

Если приоткрыть игольчатый вентиль, то часть теплоносителя пройдет по байпасу, а другая часть – через шаровой кран. В этом случае объем теплоносителя, поступающего в радиатор, уменьшится.

Таким образом, регулируя уровень игольчатого вентиля, можно контролировать температуру в том или ином помещении.

Рассмотрим горизонтальную закрытую схему отопления с принудительной циркуляцией.

В отличие от открытой схемы, система закрытого типа находится под давлением из-за наличия закрытого расширительного бачка. Также в системе присутствует панель контроля и управления.

Она состоит из корпуса, на который устанавливают:

  1. Предохранительный клапан. Его выбирают исходя из технических параметров котла, а именно – по предельно допустимому давлению. Если произойдет поломка терморегулятора, то через клапан выйдет лишняя вода, тем самым давление в системе понизится.
  2. Воздухоотводчик. Устройство выводит лишний воздух из системы. Если выйдет из строя система терморегуляции, то при закипании жидкости в котле появится лишний воздух, который автоматически выйдет через воздухоотводчик;
  3. Манометр. Прибор, который позволяет контролировать и изменять давление в системе. Обычно оптимальное давление составляет 1.5 атмосфер, но показатель может быть иным – обычно он зависит от параметров котла.

Закрытая система считается наиболее современным решением благодаря автоматизации некоторых процессов.

Ленивые голубцы из квашеной капусты

Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов. По виду они бывают классические, когда в капустный лист заворачивается начинка из фарша и риса, или ленивые, когда фарш и рис перемешиваются с рубленой капустой. По составу голубцы отличаются ингредиентами для фарша, он может быть мясным, грибным или овощным или их сочетаниями.

Хочу познакомить вас с блюдом русской вятской кухни – ленивые голубцы из квашеной капусты с мясным фаршем и рисом.

Особенно для таких голубцов подходит квашеная капуста по классическому рецепту и лучше, если она будет без фруктов, сухофруктов и ягод, а с морковью и чесноком в составе. Как вариант, можно взять для приготовления и маринованную капусту.

Рис выбирайте на свой вкус или используйте тот, какой есть в наличии. Годятся практически любые традиционные для гарниров сорта риса: круглозерный, длиннозерный, басмати, жасмин, бурый, красный и так далее, а так же и ассорти из разных сортов.

По способу приготовления ленивые голубцы, так же как и традиционные, могут быть потушены в каком-либо соусе в кастрюле, сотейнике, высокой сковороде или в чаше мультиварки, пожарены на сковороде, запечены в форме или на противне в духовке, а так же приготовлены на пару в пароварке или мультиварке. Наиболее диетическими получаются голубцы, запеченные или приготовленные на пару.

От способа приготовления зависит подготовка риса. Если планируется тушить голубцы с погружением в соус, то рис может быть сырым промытым или сваренным до полуготовности. Если голубцы будут жариться, то рис для начинки должен быть готовым. Для запекания в духовке подходит рис, сваренный до полуготовности.

Время варки риса до полной готовности зависит от его сорта, обычно такая информация указана на упаковке, если такой информации нет, то ориентируйтесь на следующее время: для шлифованных сортов – около 15 минут, для пропаренных – около 20 минут, для нешлифованных сортов – около получаса.

Самым вкусным мясным фаршем считается тот, в котором сочетаются несколько видов мяса: свинина и говядина, свинина и курица, свинина, говядина и курица, т.е. жирное и нежирное примерно в равных пропорциях. Для его приготовления используйте мясорубку с крупными или средними размерами ячеек. Измельчать мясо при помощи блендера не рекомендуется. В качестве специй добавляйте острые и душистые перцы, желательно свежемолотые.

Вне зависимости от того, готовятся голубцы с соусом или без него, подавать их желательно в соусе. Это могут быть холодные соусы: сметана, сметана с рубленой зеленью, йогурт с зеленью, майонез, томатные соусы или горячие соусы: овощные, мясные, молочные.

При всем многообразии вариантов риса и фарша, остановлюсь на рецепте запеченных в духовке голубцов из квашеной по традиционному классическому рецепту капусты, с мясным фаршем из курицы и свинины, с рисом жасмин.

Выберите, куда сохранить рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут
  • Количество порций: 4 порции
  • Калорийность (100g): 133 ккал
  • Стоимость: высокая стоимость

Как приготовить голубцы из квашеной капусты

Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 0.5 л около 300 г
  • Фарш мясной – 400 г
  • Рис – 0.3 ст. (200 мл)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 0.5 ст. (200 мл)
  • Бульон – 0.5 ст. (200 мл) для тушения капусты
  • Бульон – 0.5 ст. (200 мл) для соуса
  • Мука – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ч.л. для смазки противня
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Подготовьте капустную начинку. Если капуста была заквашена крупными кусками, то нужно её порубить. Слейте с капусты сок, при необходимости, если она кисловатая, то промойте или даже вымочите в течение некоторого времени в воде. Затем капусту нужно потушить на среднем огне в небольшом количестве воды или бульона в сотейнике, на сковороде или в чаше мультиварки.

Шаг 2

В горячую капусту добавьте мелко нашинкованный лук, потушите их вместе считанные минуты и снимите с огня. Капуста размягчится, а вода или бульон выкипит.

Шаг 3

Предлагаю такой способ подготовки риса для начинки к запекаемым затем голубцам.

Рис тщательно промойте и засыпьте его в кипящую воду, перемешайте и, как только снова забулькает, то снимите кастрюльку с огня и закройте крышкой. Примерно через 20-30 минут слейте воду, т.е. откиньте рис на подходящее по размеру ситечко. Этот способ подходит к нешлифованным сортам риса.

Шаг 4

Подготовьте соус. Предлагаю соус из сметаны, который традиционен для этого вятского блюда.

Муку подрумяньте на сухой горячей сковороде. Затем добавьте сметану, перемешайте.

Шаг 5

Струйкой при помешивании влейте теплую воду или бульон.

Шаг 6

При постоянном помешивании доведите массу до закипания, убавьте огонь и варите на слабом огне пару минут. Венчиком, по-моему, удобнее размешивать, чем ложкой и на стадии соединения ингредиентов соуса, и на стадии его варки.

В качестве бульона годится любой мясной, куриный, овощной или просто зачерпните супа, который у вас имеется на этот момент… Если будете варить соус из воды, то тогда лучше добавить в состав соуса чего-нибудь овощного: обжаренный лук и/или немного томатной пасты, рубленую свежую или сухую зелень.

Шаг 7

Соедините остывший рис, негорячую квашеную капусту и мясной фарш, добавьте специи по своему вкусу, например, любимые смеси ароматных трав и соль. С солью нужно быть очень осторожно, лучше не досолить.

Соотношение риса, капусты и фарша может быть разным, но обычно они примерно в равных долях по объему. По моему опыту лучше, если будет побольше мясного фарша, чем риса или капусты. Если капусты слишком много, то ленивые голубцы разваливаются.

Перемешайте ингредиенты в равномерную массу.

Шаг 8

Смачивая руки в воде сформируйте заготовки голубцов овальной или другой формы, уложите их на смазанный противень или в форму для запекания на расстоянии 1-2 см друг от друга и полейте густым сметанным соусом. После запекания на голубцах будет пикантная корочка.

Шаг 9

Поместите голубцы в разогретую духовку и запекайте при 180-200 градусах до готовности – приятного зарумянивания. Время запекания напрямую зависит от размеров голубцов и от свойств духовки. Такие, как у меня, толщиной примерно 3-4 см, запекались около получаса.

Шаг 10

Вятские голубцы из квашеной капусты готовы! Подавайте их как самостоятельное блюдо или каким-нибудь с гарниром из картофеля.

Голубцы с курицей

Ленивые голубцы из курицы

Что только не придумают умелые хозяюшки, чтобы готовить любимые вкусные блюда и при этом затрачивать минимум времени и усилий! Рецепт быстрых ленивых голубцов является одним из таких «изобретений». Сегодня у нас в меню ленивые голубцы из курицы, они, конечно не такие сочные, как из свиного фарша, но зато более полезные и нежирные. Кстати, и здесь возможны варианты: вы можете сделать куриный фарш самостоятельно или купить готовый в магазине.

Читайте также:  Когда и как правильно собирать чистотел: где сушить и как использовать в лечебных целях

Ингредиенты для приготовления ленивых куриных голубцов (на 9-10 шт.):

  • куриное филе – 600-650 г
  • капуста белокочанная – 250 г
  • рис – 70 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • свежая зелень (укроп или петрушка) – небольшой пучок
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • томатная паста (соус) – 2,5 ст.л.
  • сметана – 70 мл
  • вода – 2 стакана
  • соль, перец молотый, ароматные травы – по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления ленивых куриных голубцов:

Куриное филе вымыть и обсушить, затем нарезать небольшими кусочками.

Измельчить курицу в фарш тем способом, который для вас наиболее удобен: через мясорубку или в чаше блендера. Впрочем, вы можете воспользоваться и готовым магазинным куриным фаршем.

Рис тщательно промыть в воде. Затем отварить до готовности в подсоленной воде и оставить остывать.

Тем временем очистить морковь и репчатый лук. После морковь натереть на крупной терке, а лук мелко нарезать.

Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла до мягкого состояния (4-6 минут). Затем снять с плиты и дать остыть.

Капусту, главный ингредиент голубцов, промыть, обсушить и мелко нарезать. Слегка обмять руками, чтобы она стала сочнее.

Когда все ингредиенты для ленивых голубцов подготовлены, положить куриный фарш в глубокую миску, добавить к нему остывший рис и овощи, капусту, вбить яйца, а также добавить мелко рубленую свежую зелень.

Хорошо перемешать массу руками, посолить и поперчить в соответствии со своими предпочтениями.

Смачивая для удобства ладони водой, сформировать из фарша крупные «котлеты» овальной формы.

Разогреть сковороду, выложить куриные голубцы и быстро обжарить с двух сторон до легкого золотистого цвета.

Переложить ленивые голубцы в жаропрочную форму.

Подготовить соус-заливку: томатную пасту развести в воде, добавить сметану и хорошо размешать. Также добавить в розовый соус чеснок, пропущенный через пресс, ароматные травы (например, «прованские») и соль и перец по вкусу. Размешать.

Равномерно залить ленивые куриные голубцы соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.

Ленивые голубцы из курицы готовы! На гарнир можно предложить нежное картофельное пюре или, например, овощное рагу. Кстати, соус, в котором запекались голубцы, может стать отличной подливкой к пюре.

  • блюда из фарша,
  • голубцы,
  • куриное филе
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Голубцы с курицей, пошаговый рецепт с фото

Готовим фарш из курицы. У меня фарш из куриного филе, общий вес которого 500 г.


Поскольку начинка для голубцов, кроме фарша, состоит еще из нескольких ингредиентов, следует заняться и ими. Половину стакана риса заливаем стаканом воды и варим на малом огне под закрытой крышкой до полного впитывания рисом жидкости. Рис не солим.

Морковку чистим и натираем на мелкой терке. Обжариваем в течение 3-4 минут с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.


Также чистим лук. Мелко его измельчаем (я это делаю при помощи блендера). Куриный фарш, отваренный рис, обжаренную морковь и лук складываем в одну большую емкость.


Добавляем соль и молотый черный перец и тщательно все перемешиваем. Начинка для голубцов с курицей готова и будет дожидаться своего часа.


Теперь займемся капустой. Кочан капусты следует отварить в кастрюле с водой. В процессе варки аккуратно снимаем один за другим капустные листья. Это будет легче сделать, если заранее надрезать основание кочана вокруг точки роста.


Первые большие капустные листья разрезаем вдоль на две части, остальные оставляем целыми, но срезаем утолщения и основание листа.

Набираем порции начинки (примерно 1,5 – 2 столовые ложки на порцию) и заворачиваем в листы капусты. Существует множество способов завернуть начинку в капустный лист. Способ, которым пользуюсь я, пошагово изображен на следующем фото.


После того, как все капустные листы получили свою порцию начинки, голубцы следует поджарить. Очень часто этот шаг игнорируется, но не мной. Благодаря такому обжариванию капуста в готовых голубцах становится еще вкуснее и нежнее. Время обжаривания – по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Если вы решили часть голубцов заморозить, то делать это следует именно после этого шага. Тогда в следующий раз, достав их из морозилки, вам останется только запечь голубцы в соусе в духовке или протушить их на сковороде в том же томатном соусе.


Обжаренные голубцы плотно укладываем в жаровню (я готовила в кастрюле). Заливаем их водой и добавляем в воду 3 столовые ложки томатной пасты (с небольшой горкой), столовую ложку сахара и 0,3 столовой ложки соли, добавим немного молотого черного перца. Накрываем жаровню (кастрюлю) крышкой и круговыми движениями перемешиваем воду с пастой. Или просто делаем это заранее (смешиваем воду с пастой, солью, сахаром и перцем, а потом заливаем этим соусом голубцы).


Отправляем голубцы с курицей в духовку и запекаем их не менее часа, а лучше потомить их подольше, до полутора часов. Только следует контролировать уровень жидкости в жаровне (в случае, если время запекания будет длиться более одного часа).


Готовые голубцы с курицей подаем горячими, полив небольшим количеством соуса и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита и до скорых встреч!

Как приготовить Голубцы с куриным фаршем

1. Оборвите с капусты верхние листочки, затем снимите еще листов 10, срежьте с них плотную белую часть. Оборванную капусту поместите в кастрюлю с кипящей на медленном огне водой. Рис отварите до полуготовности. Куриное филе отварите в овощном бульоне, затем пропустите через мясорубку. Лук почистите и порубите мелко, то же сделайте с оторванными листиками капусты.

2. Поставьте сковороду на средний огонь, влейте в нее растительное масло и обжарьте до золотистого цвета лук. Затем добавьте приготовленное куриное мясо и порубленные листья капусты. Жарьте до мягкости капусты, помешивая.

3. Обжаренную капусту с курицей и луком выложите в большую миску, добавьте отваренный рис, соль, перец и другие специи по вкусу. Хорошенько перемешайте. Снимайте с капусты листья и заворачивайте в них фарш.

4. Включите духовку нагреваться на 175 градусов. Форму для запекания выложите фольгой и уложите на нее голубцы швом вниз, прижав их друг к другу. Готовим соус. 200 мл бульона доводим до кипения, в 100 мл размешиваем томатную пасту и муку. Затем добавляем в кипящий бульон, перемешиваем и снимаем с огня.

5. Бульон вливаем к голубцам. Накрываем и закрепляем фольгу на форме для запекания с голубцами и отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут. Подаем со сметаной или томатным соусом. Перед подачей голубцы с куриным фаршем можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Голубцы с куриным фаршем :

средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 4

Похожий видео рецепт «Голубцы с куриным фаршем «Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:Соус для драников
Салат с курицей и яблоком
Салат из фасоли с грибами
Капустные булочки
Тушеная индейка простая

Цветная капуста с помидорами в духовке
Цветная капуста с ветчиной
Курица с цветной капустой
Запеканка с цветной капустой и фаршем
Голубцы из кабачков
Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста в сухарях
Цветная капуста с яйцом и сыром

Ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным филе

Ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным филе, запеченные в духовке в густой подливе из сметаны и томатного соуса, на мой взгляд, получаются даже вкуснее обычных голубцов со свежей капустой. Однажды я увидела по телевизору рецепт голубцов по-венгерски, в котором начинку заворачивали в целые листья квашеной капусты. Поскольку целых квашеных кочанов в закромах не нашлось, пришлось импровизировать, и результат превзошел ожидания. В общем, предлагаю в копилку рецептов голубцов ещё один, моим домашним очень понравилось.

Ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным филе

  • Время приготовления: 1 час 50 минут
  • Количество порций: 5-6

Ингредиенты для голубцов с квашеной капустой и куриным филе

  • 700 г филе из куриной грудки;
  • 160 г риса;
  • 250 г квашеной капусты;
  • 120 г репчатого лука;
  • 80 г моркови;
  • 200 г сметаны;
  • 150 г томатного пюре;
  • 2 чайных ложки сладкой паприки;
  • соль, оливковое масло;
  • асафетида по желанию.

Способ приготовления ленивых голубцов

Куриное филе моем, обсушиваем, режем мелкими кубиками. Филе для ленивых голубцов легко превратить в фарш без мясорубки и блендера, достаточно несколько минут порубить топориком для мяса, и оно превратится в фарш. Если такой способ кажется вам сложным, то пропустите мясо через мясорубку (насадка с крупными отверстиями).

Куриное филе моем, обсушиваем, режем мелкими кубиками

Репчатый лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной овощной тёрке. В сковороду наливаем оливковое масло, кладём овощи, обжариваем на умеренном огне 15 минут.

Квашеную капусту сначала тщательно промываем холодной водой, затем заливаем кипятком, доводим до кипения, первую воду сливаем, снова заливаем кипятком, отвариваем 15-20 минут.

Рис промываем, высыпаем в сотейник, наливаем стакан холодной воды. После закипания убавляем огонь до минимума, закрываем плотно крышкой, варим 12 минут.

Обжариваем лук и морковь на умеренном огне 15 минут Отвариваем квашеную капусту Варим рис

Для заливки смешиваем в миске сметану и томатное пюре, добавляем молотую сладкую паприку, солим по вкусу. Домашние заготовки для такого соуса придутся кстати, в моем рецепте томатное пюре со сладким перцем и луком, очень вкусно!

Делаем заливку для голубцов

Готовим фарш для ленивых голубцов. В большой миске соединяем все подготовленные ингредиенты — измельченное куриное филе, отваренный рис, обжаренные овощи, отваренную квашеную капусту. Если капуста была нарезана крупно, то советую порубить её помельче. Фарш приправляем — солим, перчим по своему вкусу, также предлагаю добавить щепотку асафетиды. Эту восточную пряность делают из млечного сока ферулы вонючей, она обладает едким, чесночно-луковым ароматом, добавлять ее нужно аккуратно, совсем немного, так как аромат необычен, не всем может понравится, ведь не зря асафетиду называют чертовым калом или вонючей смолой.

Для фарша соединяем все подготовленные ингредиенты, приправляем

Тщательно вымешиваем фарш, чтобы ингредиенты соединились равномерно.

Тщательно вымешиваем фарш

Влажными руками формируем овальные голубчики, выкладываем в смазанную маслом форму с небольшим расстоянием друг от друга.

Формируем голубцы и выкладываем их в смазанную маслом форму

Вливаем в форму сметанно-томатную заливку, поливаем ленивые голубцы оливковым маслом, ставим в нагретую духовку.

Вливаем в форму заливку, поливаем оливковым маслом и ставим в духовку

Готовим при 180 градусах примерно 40 минут. Подаём ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным филе на стол горячими.

Готовим ленивые голубцы с квашеной капустой и куриным филе примерно 40 минут

Ссылка на основную публикацию