О правильном сборе трав

Многие дачники и просто люди, любящие природу, собирают и сушат травы. Кто-то делает из трав чай, кто-то использует их для создания косметики и мыла, другие же применяют травы в лечебных целях или же создают ароматные травяные свечи. Но независимо от целей важно правильно собирать и высушивать растительное сырье. Об этом и поговорим в этой статье.

О времени сбора трав

У каждого растения — свое время заготовки. Именно в указанное время оно максимально накапливает полезные вещества. Ниже мы приведем краткий список, которые поможет вам сориентироваться в сборе трав (актуально для средней полосы России):

Март: почки березы, почки сосны, листья брусники.

Апрель: почки березы, листья брусники, горец змеиный (корневища), девясил высокий (корневища), кора дуба, кора калины обыкновенной, лапчатка прямостоячая (корневища), папоротник мужской (корневища), почки сосны, листья толокнянки обыкновенной, почки тополя черного.

Май: побеги багульника болотного, цветы боярышника кроваво-красного, листья брусники, кора дуба, корни дягиля лекарственного, листья земляники лесной, кора калины обыкновенной, копытень европейский (листья), листья крапивы двудомной, корни лопуха большого, трава и корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, папоротник мужской (корневища), пастушья сумка (трава), плаун булавовидный (трава и споры), трава подорожника обыкновенного, пырей ползучий (корневища), листья черной смородины, хвоя и почки сосны, листья толокнянки обыкновенной, почки тополя черного, трава фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, корни хрена обыкновенного, цветы черемухи обыкновенной.

Июнь: побеги багульника болотного, цветы боярышника кроваво-красного, цветки василька синего, горец птичий (трава), трава донника лекарственного, корни дягиля лекарственного, листья и ягоды земляники лесной, копытень европейский (листья), листья крапивы двудомной, цветки липы сердцевидной, корни лопуха большого, листья мать-и-мачехи, трава и корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, пастушья сумка (трава), плаун булавовидный (трава и споры), листья подорожника большого, трава подорожника обыкновенного, листья полыни горькой, пустырник пятилопастной (трава), соцветия ромашки душистой, хвоя сосны, трава тимьяна ползучего, трава тмина обыкновенного, трава фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, трава череды трехраздельной, трава чистотела большого, листья черники, крубнекорни ятрышника.

Июль: трава аира болотного, побеги багульника болотного, соцветия бессмертника песчаного, ягоды голубики, горец перечный (трава), трава донника лекарственного, трава душицы обыкновенной, корни дягиля лекарственного, трава зверобоя продырявленного, ягоды земляники лесной, соцветия календулы лекарственной, трава кипрея узколистного, коровняк скипетровидный (цветки), корни лопуха большого, трава льнянки обыкновенной, листья и ягоды малины обыкновенной, листья мать-и-мачехи, шишкоягоды можжевельника обыкновенного, трава мяты полевой, трава и корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, пастушья сумка (трава), трава и корни петрушки, соцветия пижмы обыкновенной, плаун булавовидный (трава и споры), листья подорожника большого, трава подорожника обыкновенного, трава и листья полыни горькой, трава полыни обыкновенной, пустырник пятилопастной (трава), соцветия ромашки душистой, ягоды смородины черной, хвоя сосны, трава тимьяна ползучего, семена тмина обыкновенного, трава тысячелистника обыкновенного, фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, корни хрена обыкновенного, трава череды трехраздельной, ягоды черемухи обыкновенной, ягоды черники, трава чистотела большого, крубнекорни ятрышника.

Август: корневища и трава аира болотного, побеги багульника болотного, соцветия бессмертника песчаного, плоды боярышника кроваво-красного, ягоды голубики, корневища и корни валерианы лекарственной, трава донника лекарственного, трава душицы обыкновенной, корни дягиля лекарственного, соцветия календулы лекарственной, трава кипрея узколистного, коровняк скипетровидный (цветки),листья крапивы двудомной, корни лопуха большого, шишкоягоды можжевельника обыкновенного, корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, корневища папоротника мужского, пастушья сумка (трава), трава и корни петрушки, соцветия пижмы обыкновенной, плаун булавовидный (трава и споры), листья подорожника большого, трава полыни горькой, соцветия ромашки душистой, синюха голубая (корневища), хвоя сосны, семена тмина обыкновенного, листья толокнянки обыкновенной, трава тысячелистника обыкновенного, фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, шишки хмеля обыкновенного, корни хрена обыкновенного, трава череды трехраздельной, ягоды черемухи обыкновенной, ягоды черники, трава чистотела большого, плоды шиповника.

Сентябрь: корневища валерианы лекарственной, горец змеиный (корневища), корни дягиля лекарственного, ягоды калины обыкновенной, ягоды клюквы, листья крапивы двудомной, корневища кровохлебки лекарственной, корневища лапчатки прямостоячей, корни лопуха большого, шишкоягоды можжевельника обыкновенного, корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, корневища папоротника мужского, пастушья сумка (трава), плаун булавовидный (трава и споры), листья подорожника большого, трава полыни горькой, ягоды рябины обыкновенной, синюха голубая (корневища), листья толокнянки обыкновенной, трава тысячелистника обыкновенного, фиалки трехцветной, трава хвоща полевого, шишки хмеля обыкновенного, корни хрена обыкновенного, корни цикория дикого, плоды шиповника, корневища щавеля конского.

Октябрь: корневища валерианы лекарственной, горец змеиный (корневища), корни дягиля лекарственного, ягоды калины обыкновенной, ягоды клюквы, корневища кровохлебки лекарственной, корневища лапчатки прямостоячей, можжевельника обыкновенного, корни одуванчика лекарственного, корни окопника лекарственного, корневища папоротника мужского, корневища пырея ползучего, листья толокнянки обыкновенной, корни цикория дикого, корневища щавеля конского.

Если же нужного списка под рукой нет, то можно ориентироваться на общие правила сбора растений — в зависимости от вида травяного сырья. Например, почки собирают ранней весной (а иногда и с начала февраля). Кора собирается также по весне — в то время, когда у дерева началось сокодвижение. Период заготовки коры заканчивается, когда на дереве появились первые листочки. Листья, как правило, собирают в то время, когда у растения есть бутоны или оно цветет. Возможен и осенний сбор листвы — у брусники или толокнянки. Цветки заготавливаются во время цветения, но никогда не собираются с увядающих растений. А вот наземную часть травянистых растений собирают также в период цветения или образования бутонов. Плоды и семена, как правило, собирают созревшими. Исключение — плоды шиповника (зрелые они становятся мягкими, по этой причин их собирают немного недоспевшими). Корни, клубни, луковицы собирают либо ранней весной, либо осенью. При этом при осеннем сборе обычно дожидаются, когда начнет отмирать надземная часть.

Как правильно собирать лекарственное сырье

Значение имеет не только время сбора. Надземные части растений собирают в сухую погоды. Ягоды и сочные плоды лучше собирать утром, а растения, богатые эфирными маслами, в жаркую погоду.

Растения лучше срезать острым секатором, ножницами или ножом. Лучше не рвать травы, так как вы можете повредить растение, вырвав его с корнем. Аккуратность — это общее и обязательное правило для всех, кто собирает травы. Также никогда не срывайте и не выкапывайте корневища краснокнижных растений. Никогда не собирайте травы полностью — оставляйте после себя не менее 50% растений, чтобы и дальше у них была возможность жить и размножаться. Если вам нужны только стебли или соцветия, не вырывайте травы с корнем.

Кору собирают только на молодых побегах и стволах (не более 4 лет). Кора годится только молодая (гладкая). В старой слишком мало полезных веществ. Кору дуба снимают только с ветвей. Чтобы снять кору, сделайте два полукольцевых надреза на ветви на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга, соедините их и аккуратно снимите полоску.

Листья обрывают руками (но не все! срывайте листы через один) сверху вниз или срезают секатором. Черешки от листьев лучше отделить, так как полезных веществ в них мало, а сушку они существенно замедляют. Смотрите, чтобы листья были здоровыми без вредителей. Для сбора лучше ищите хорошо развитые листья со средней ил нижней части побега.

Цветки и соцветия собирают либо руками, аккуратно ощипывая цветоножки, либо срезают ножницами. Для сбора лучше брать корзины, чтобы цветки в них не мялись. У рослых растений с толстым стеблем (например, полынь или пустырник) собирают только верхнюю часть стебля и боковые побеги. Плоды и семена собирают выборочно по мере созревания. Ягоды, такие как черника, смородина или земляника, собирают слоями по 5-7 сантиметров, перекладывая каждый слой листьями.

Подземные части растений выкапывают лопатой вместе с почвой, а затем, стряхнув землю, промывают в проточной воде. Промытое сырье надо разложить, подсушить и очистить от мусора и поврежденных корешков. Подземные части растений, в которых есть слизистые вещества (например, синюха или ятрышник) не моют. Землю с них тщательно надо стряхнуть и снять с корней верхнюю кожицу.

Также не забывайте правила поведения в лесу или степи — не сорите, а по возможности уберите и чужой мусор. Если видите борщевик Сосновского, то уберите его, если есть такая возможность (помните о мерах предосторожности — к борщевику Сосновского нельзя прикасаться голыми руками и особенно беречь надо глаза). Если у кого есть вопросы, пишите в комментарии, с радостью ответим.

В следующей же статье мы расскажем вам просушку трав и про актуальные травы июля.

Секреты лекарственных трав: какие растения собирают в июле и августе

С глубокой древности люди использовали целебные свойства многих растений. Лекарственные травы окружают нас практически везде, надо только уметь в них разбираться и соблюдать правила сбора. Кандидат биологических наук Елена Жукова рассказала, какие лекарственные травы помогают от простуды, а также как их следует собирать.

– Елена Юрьевна, какие растения, применяемые в научной медицине, помогают при простудных заболеваниях?

– От простудных заболеваний помогают: душица обыкновенная, крапива двудомная, подорожник большой и чина луговая.

Душица обыкновенная – сильно пахучее растение, самой ценной частью которого являются эфирные масла. С лечебной целью используют его надземную часть, богатую эфирным маслом тимолом. Заготавливают траву во время цветения (июнь-июль), срезая ножом верхушки растений длиной 20-30 см.

Крапива двудомная – распространенный сорняк, в листьях которого содержится редкий витамин К, а также С, B2, пантотеновая кислота и микроэлементы (железо, марганец, медь). Заготовку листьев (следует защищать руки кожаными перчатками или брезентовыми рукавицами) проводят весной и в начале лета (июнь-июль), так как позже листья желтеют и опадают. Растение обладает сильным противоспалительным, противолихорадочным и отхаркивающим эффектами. Употребляется в пищу в свежем виде (супы, салаты).

Подорожник большой – в его листьях содержится гликозид аукубин, органические кислоты, витамин К и калий. Заготовку листьев проводят от начала цветения растений и на протяжении всего лета, обрывая их руками или срезая ножницами с небольшим участком черешка. Цветет он июня до осени. Можно заготавливать и другие виды подорожников. Нельзя срезать всю розетку, что приводит к быстрому уничтожению зарослей. Листья подорожника входят в состав сборов от кашля как отхаркивающее средство и применяются при бронхитах.

Чина луговая – растение, богатое витаминами С и Р, флавоноидами и микроэлементами (марганец, железо, медь). Траву чины собирают во время цветения во второй половине июня (июле-августе). Настой употребляют внутрь при бессоннице, воспалении легких и верхних дыхательных путей.

– А еще есть растения, обладающие лечебными свойствами, которые заготавливают сейчас?

Да, безусловно, это тимьян ползучий, звездчатка средняя (мокрица обыкновенная), горчица посевная, малина обыкновенная.

Тимьян ползучий – сборный степной вид, содержит эфирные масла (тимол и др.), флавоноиды, хинную кислоту, соли кальция, магния и калия. Заготавливают траву чабреца в период цветения, срезая ножницами облиственные цветочные и бесплодные побеги без грубых одревесневших частей. Настои, отвары и жидкие экстракты применяются в качестве отхаркивающих, болеутоляющих, антисептических, успокаивающих и противосудорожных средств. Растение входит в состав препарата пертуссин (бронхиты, заболевания верхних дыхательных путей, коклюше, астме). Трава чабреца входит в состав ароматных смесей для успокаивающих ванн.

Звездчатка средняя (мокрица обыкновенная) – злостный сорняк, в котором содержится витамины С, Е, каротина, эфирное масло и синаповая кислота. Настой травы применяют внутрь при простудных заболеваниях, кашле, бронхите, плеврите, в качестве мягчительного и отхаркивающего средства, как мочегонное, усиливающее обмен веществ, а также противосудорожное в детской практике и в виде ванн – для укрепления нервов и как болеутоляющее при ревматизме. Траву заготовляют в течение всего лета, высушивают на открытом воздухе в тени или теплых проветриваемых помещениях.

Горчица посевная известный сорняк, распространенныйнаполях, залежах, вдоль дорог. Ее семена – кладезь полезных веществ и минералов (кальция, фосфора, железа, калия), витаминов А, В1 и B2. Они обладают антибактериальными, противогрибковыми, потогонными, мочегонными, отхаркивающими и стимулирующими эффектами. Для семян характерно катартическое действие из-за гидролитического выделения сероводорода. В Китае его применяют при лечении кашля с обильной мокротой, туберкулезом, плевритом. Из молотых семян делают горчичники, припарки или добавляется в ванну. Растение используется при лечении респираторных инфекций, артритов суставов, ознобов, кожных высыпаний и т.д.

Но людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, лучше не принимать горчичное масло в пищу. Также его следует с осторожностью принимать при гастритах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Оно может вызывать аллергические реакции.

Что касается малины обыкновенной, то ее свежие плоды содержат фруктозу, глюкозу, сахарозу, органические кислоты, семена – содержат жирное масло (до 15%) и около фитостерины, листья – аскорбиновую кислоту, дубильные вещества и фитонциды, а также макроэлементы (особенно марганец).

Плоды малины обладают потогонным свойством. Благодаря наличию слабых органических кислот плоды способствуют сдвигу PН в щелочную среду, выведению из организма солей мочевой кислоты, стимулируют мочеотделение, а салициловая кислота, содержащаяся в плодах, оказывает антисептическое, жаропонижающее, потогонное и противовоспалительное действие. А ее листья и цветки обладают кровоостанавливающими и антитоксическими свойствами.

В тибетской медицине древесину и ветви применяют при острых и хронических инфекциях, неврастении, невритах, а также как жаропонижающее. В Бурятии верхушки ветвей (с цветками, незрелыми плодами) «малиновый чай» используют при острых респираторных заболеваниях. Наружно – при болезнях горла и полости рта. Водные, спиртовые экстракты и сок проявляют антибактериальное действие. Листья, цветки, плоды проявляют антисклеротическое, противовоспалительное, жаропонижающее и высоковитаминное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе и острых респираторных заболеваниях.

Сушеные плоды – потогонное средство. Сок – при простуде, гастритах, колитах. Малина входит в состав потогонных, витаминных, противовоспалительных, противокашлевых сборов.

– Есть травы, обладающие успокаивающими свойствами?

– Да, конечно, успокаивающие травы способствуют профилактике неврозов. К примеру, это валериана лекарственная и душица обыкновенная. Эти травы помогают при астенических неврозах, повышенной утомляемости, рассеянности и снижении работоспособности.

Хорошим снотворным эффектом обладают валериана лекарственная, кипрей узколистный (народное название «Иван-чай»), а также одуванчик лекарственный.

Валериана лекарственная – сборный вид, включающий ряд рас и подвидов, обладающих сходными лекарственными качествами, ценен своим эфирным маслом. Цветет в конце мая, а также июне и до первой половине июля, плоды созревают в августе-сентябре. Заготавливают после обсеменения растений. Корневища и корни валерианы лучше заготавливать так: выкопать острыми лопатами, отряхнуть от земли, обрезать лишнее и промыть холодной водой.

Еще есть растение кипрей узколистный, которое не применяется в научной медицине, но изучено достаточно хорошо и используется в тибетской медицине. Кипрей обладает выраженным успокаивающим и противосудорожным эффектами (похож по действию на аминозин), обладает большим количество витамина С (как в черной смородине) и флавоноидов. Из его листьев делают суррогат чая «копорский чай». А из молодых побегов можно приготовить салат. Кроме того, его корневища можно жарить и варить. С лечебной целью применяется трава кипрея, которую собирают во время цветения в июле, срезая только верхушки стебля длиной до 50 см и обдергивая листья с остальной части растения.

Одуванчик лекарственный – злостный сорняк, в корнях которого содержится ценный горький гликозид – тараксацин, витамины и другие полезные вещества, а по содержанию кобальта и железа с ним никакие овощи не сравняться. Корни заготавливают ранней весной или поздней осенью, а вот молодые листья можно употреблять в салаты и в июле.

– Есть какие-то универсальные рекомендации по сбору лекарственных растений?

– Прежде, чем приступить к сбору растения, внимательно изучите его фотографии и информацию о местообитании. Собрав сходные ботанические виды можно навредить человеку. Убедитесь, что место сбора является экологически чистым (например, от дороги лучше отойти не менее чем на 50 м).

Разные части растений накапливают неодинаковый набор активных веществ. Нужно выяснить, с какой целью они будут применяться. Сбором растений следует заниматься утром в сухую и тихую погоду. Листья деревьев и кустарников, траву обычно рекомендуется собирать в период цветения растения. Не вырывайте их с корнями (если они не являются сырьем) – это нарушает естественное возобновление вида. Также не собирайте редкие виды растений: башмачки, лилии, пион марьин корень, кувшинки, левзею сафроловидную и др. Складывать сырье лучше в бумажные пакеты или корзину, но не в полиэтиленовые пакеты (сырье «задыхается» и может даже заплесневеть).

Собранные травы сушат в проветриваемом затененном помещении (чердак, коридор), связав пучками и развесив их или разложив на листах бумаги или ткани. Для сушки ягод, плодов и семян удобно использовать подносы или коробки с небольшими бортами (коробки из-под конфет), выстланные бумагой. Ягоды, которые дают сок (малина), кладут на противень, проложенный несколькими слоями чистой бумаги, причем нижние слои можно сделать из ткани или фильтровальной бумаги. По мере пропитывания соком нижний слой меняют. Процесс длится 3-4 дня, затем сушка продолжается в сухом месте, в бумажных пакетах.

Читайте также:  Описание породы собак Бладхаунд с отзывами владельцев и фото

Хранить сырье лучше в картонных коробках, холщовых мешочках в сухом помещении с хорошей вентиляцией – травы и ягоды до 2-х лет, корневища до 3-5 лет. Некоторые растения можно заготовить в виде настойки: залить свежие их части 40 или 70% спиртом в соотношении 1:10 и настаивать 1-2 месяца. Такие настойки удобны в применении и часто обладают более выраженным действием, чем водные отвары.

Препараты лекарственных растений рекомендуется принимать по назначению врача, с учетом возможной аллергии, токсичности и побочных эффектов некоторых растений.

Садоводам
и огородникам

Какие сидераты лучше выращивать садоводу-любителю в своем саду

Существует определенная группа растений, которые содержат в своих тканях большое количество минералов и полезных веществ, необходимых сельскохозяйственным культурам для нормального роста и развития.

По питательной ценности они способны полностью заменить любые химические удобрения, поэтому их широко применяют в органическом земледелии для обогащения почвы питательными веществами, а также для улучшения ее состава и структуры.

Растения эти называют сидератами или зелеными удобрениями. Есть несколько версий возникновения этого названия. Скорее всего, его дал растениям французский ученый-биолог Ж. Виль, который в конце XIX века активно занимался исследованиями культурных и дикорастущих трав, богатых органикой и другими полезными веществами.

В переводе с французского слово «sidérant» обозначает «необыкновенный», «удивительный», что вполне соответствует действительности.

Главная задача сидератов – улучшение механического и химического сотава почвы и обогащение ее всеми необходимыми полезными веществами и элементами питания.

С древних времен люди использовали перепревшие травы как естественную органику для выращивания овощей и фруктов. Однако после массового производства химических удобрений о сидератах надолго забыли.

Быстрый эффект от внесения минеральных туков открывал огромные возможности для резкого повышения урожайности плодовых, овощных и зерновых культур. Только мало кто задумывался о последствиях.

Овощи и фрукты потеряли свой естественный вкус, а сложные химические соединения, всасываемые корнями, откладывались в тканях растений, а затем вместе с плодами, овощами и зеленью попадали в организм человека, накапливаясь в различных органах и разрушая их.

Поэтому в последнее время все больше садоводов-любителей отказывается от химии, стараясь заменить их полезными сидератами.

Сегодня мы поговорим о том, какие сидераты выращивать садоводу любителю на своем участке и как за ними ухаживать, чтобы получить максимальный эффект от их применения.

КОГДА СЕЯТЬ СИДЕРАТЫ?

Сидеральные культуры используют с ранней весны до поздней осени. Они относятся к разным семействам и сильно отличаются друг от друга по своим биологическим свойствами и характеристикам.

По срокам различают: ранне-весенний, весенне-летний, осенний и подзимний посевы.

Ранне-весенний посев. Его проводят в закрытом грунте – теплицах, зимних садах, оранжереях.Чаще всего – конечно, в неотапливаемых теплицах.

Как только солнце начнет хорошо прогревать внутреннее помещение, необходимо провести обильную влагозарядку посадочного грунта на грядках.

Идеально было бы набросать туда снега слоем не меньше 1 м. Под воздействием тепла он быстро растает и хорошо промочит землю.

Можно хорошо пролить грядки колодезной водой на глубину не менее 50 см, а затем землю можно сразу засевать сидератом (но не раньше 15 марта).

Лучше всего использовать для этого горчицу. Она начинает расти при температуре + 3 градуса, и уже через три недели зацветет.

Тогда ее следует скосить и либо заделать в почву на глубину 6 см, либо оставить перегнивать на грядке.

Через две – три недели в теплицу уже можно сажать рассаду томатов, огурцов, перцев или баклажан.

Можно делать лунки прямо по растительным остаткам сидерата. Они дадут овощам хорошее питание и будут препятствовать росту сорняков на грядках.

Весенне-летний посев. Ранней весной сразу после схода снега (середина – конец апреля) высевают быстрорастущие травянистые сидераты с коротким срокам вегетации. Самые популярные весенние сидераты – горчица, клевер, донник, рапс, редька, овес, фацелия, горох, вика, люцерна.

Опытные садоводы сеют их по всему участку: на огороде – перед посевом овощных и ягодных культур, в приствольных кругах плодовых и декоративных деревьев и кустарников, на новых участках, где пока еще ничего не растет, а только планируется закладка огорода, сада или цветника.

Высевая сидераты в теплицы, парники и на грядки учтите, что процесс разложения зеленого удобрения занимает не менее двух недель.

Раньше этого срока высевать семена или сажать рассаду овощей и ягод нельзя, так как в это время происходят определенные химические процессы, которые могут угнетать культурные растения.

Один посев быстро вегетирующих сидератов увеличивает толщину плодородного слоя на 2 см. Поэтому если с весны до осени повторить эту операцию пять раз, то только за одно лето вы доведете его до 10 см.

Поэтому, получив новый участок, в первую очередь засевайте его сидеральными культурами. Скашивайте их через 3 недели и снова засевайте прямо по скошенной траве.

Осенний посев. По мере уборки урожая с грядок, садоводы-любители засевают их различными сидератами с коротким периодом вегетации. Иногда они успевают провести два таких сева.

Первый – скашивают, второй – сеют прямо по нему и уже оставляют на зиму не убранным. К весне травы перепреют и образуют рыхлую, плодородную почву.

Подзимний посев. По окончанию дачного сезона специалисты рекомендуют высевать озимые – рожь, овес, пшеницу и другие злаковые культуры, причем лучше в смесях с викой, люпином, клевером, горчицей и фацелией.

Отросшую до наступления зимы зеленую массу не скашивают – она будет прекрасно задерживать снег и предохранит корни растений от сильного промерзания.

КАК «РАБОТАЮТ» СИДЕРАТЫ

Сегодня существует более 300 видов сидератов, которые можно разделить на группы. Каждая – оказывает на культурные растения различное воздействие.

Бобовые (люпин, соя, фасоль, клевер, чечевица, вика, люцерна, донник и др. ) — оставляют после себя в почве большое количество азота. Бобовыми можно засевать любую почву: от легкой песчаной до очень тяжелой и плотной. Эти растения делают грунт рыхлым и насыщают его азотом, препятствуют разрастанию сорняков и очищают участок от насекомых-вредителей, живущих в почве. По своему влиянию на качество почвы эти растения можно приравнять к свежему навозу.

Крестоцветные (горчица, рапс, редька масличная и др.) – быстро наращивают зеленую массу, богатую калием, азотом и фосфором, а также микроэлементами и полезными веществами. По питательной ценности, перегнившие растения в почве в два раза превосходят конский навоз.

Кроме того, рапс и горчица – прекрасные медоносы, привлекающие пчел в сад, и еще – санитары почвы. Их используют для борьбы с проволочником и другими вредными насекомыми.

Крестоцветные сидераты улучшают качество любых почв кроме кислых. На таких нужно провести предварительное раскисление доломитовой мукой. Они наращивают пышную зеленую массу, а их корни действуют как естественный разрыхлитель. Кроме того, они перерабатывают находящийся в связанном виде в почве фосфор, недоступный для культурных растений, и он легко всасывается корнями овощей и плодовых культур. Кроме того, крестоцветные сидераты препятствуют вымыванию из грунта других минералов.

Злаковые (овес, ячмень, озимые пшеница, рожь, сорго и др.). Злаковые «работают» на любых типах почв, в том числе на суглинистых и с высоким содержанием песка. Эти растения улучшают водопроницаемость грунта, восполняют содержание в нем калия и азота, предотвращают эрозию почвы. Наиболее предпочтительна посадка злаковых сидератов на кислых почвах.

Разветвленная и мощная корневая система злаковых сидератов подавляет рост сорняков. Разрастаясь вглубь, она разрыхляет землю, а, перегнивая зимой под снежным покровом вместе с жесткой надземной частью, улучшает структуру земли и делает ее более рыхлой.

Злаковые сидераты потребляют много воды, поэтому их еще используют для осушения низин и переувлажненных земель.

Зимой скошенные злаки способствуют снегозадержанию в приствольных кругах плодовых деревьев и кустарников.

Гречишные (гречиха) улучшают структуру глинистых почв, делая их более рыхлыми, оставляют после себя много фосфора и калия.

В качестве сидератов садоводы обычно используют однолетние, и намного реже – многолетние культуры, чаще всего из семейства бобовых.

Выбирая сидерат-предшественник для основной культуры, нельзя использовать растения одного семейства, так как они потребляют из почвы одни и те же элементы питания и к тому же имеют общих возбудителей болезней и вредителей!

Садоводы-любители сами выбирают себе 5 – 6 сидеральных культур, которые и сеют в течение всего сезона.

Мы советуем вам ограничиться следующими: горчица, люпин, амарант, фацелия, подсолнечник, фасоль.

Семена всех этих растений сидератов вы можете купить у нас уже сегодня.

В этой статье мы рассказали, какие сидераты и как выращивать садоводу-любителю на своем участке. Теперь вы знаете, как можно быстро и без применения химии повысить плодородие своей земли!

Лучшие растения-сидераты: крестоцветные

Сидераты – это растения, которые помогают восстанавливать плодородие почвы. Их высаживают на участки до и после овощной (или любой другой) культуры. Самые известные среди огородников и дачников сидераты – это крестоцветные. У них есть свои преимущества среди других растений.

Это самые жизнеспособные и неприхотливые растения. Они не нуждаются в качественных почвах, им не важен их минеральный состав. Сидераты из семейства крестоцветных могут оздоровить любую почву. Их корневые выделения отпугивают многих известных вредителей (например, гороховую плодожорку и слизней), а также мешают развитию многих инфекционных болезней (например, фитофтороза).

К сожалению, они имеют один недостаток – это расположенность к таким же заболеваниям, какими болеет капуста. Но, соблюдая севооборот и чередуя посадку растений, этого можно избежать.

Сидераты семейства крестоцветных высаживают на участки, на которых будут расти баклажаны, помидоры, сладкий перец и картофель. Самыми популярными сидератами считаются салатная горчица, сурепица и редька.

Лучшие сидераты из семейства крестоцветных

Горчица

Семена горчицы можно приобрести в специализированных магазинах по приемлемым ценам. Они быстро всходят и хорошо набирают в росте. Высевать семена горчицы нужно в августе-сентябре месяце. Это однолетнее травянистое растение устойчиво к заморозкам (до 5 градусов мороза). На каждую сотку участка необходимо приблизительно 120 граммов семян.

Горчица растет очень быстро. Срезать ее можно тогда, когда ее рост достигнет примерно 20 сантиметров в высоту. Все срезанные растения в дальнейшем используют для мульчирования почвы.

С помощью горчицы происходит структурирование почвы на глубину до трех метров. Этот сидерат нормализует влаго- и воздухообмен почвы, не допускает ее промерзания в зимний период.

Это растение плохо растет на глинистых и заболоченных почвах. Рапс холодоустойчивый, легко переживет небольшие морозы. Это высокое растение имеет очень длинные корни, которые помогают «брать» из почвы необходимые полезные вещества и превращать их в более легкую для усвоения растениями форму.

На участок в одну сотку понадобится приблизительно 350 граммов семян. На каждые 50 граммов семян при посеве добавляют 150 граммов сухого песка.

Срезать рапс можно будет уже через один месяц. За это время сидерат подрастет почти на 30 сантиметров.

Редька масличная

Этот однолетний сидерат имеет раскидистые ветви. Редька считается самым неприхотливым растением среди крестоцветных. Может отлично себя чувствовать как в засушливые периоды, так и при сильном снижении температуры воздуха. Отлично выносит теневые условия произрастания. Растет очень быстро и не дает развиваться никаким сорнякам, даже пырею.

Редька растет практически на любых почвах, положительно реагирует на обильный полив, но в особенно жарких и знойных погодных условиях может при помощи корневой системы сама себе добыть необходимую влагу.

На каждую сотку участка потребуется около четырехсот граммов семян. Перед началом посева их нужно смешать с высушенным песком. Семена высаживают после уборки урожая самых последних по срокам созревания культур. Этот сидерат так быстро растет, что успеет нарастить необходимую зеленую массу.

Масличная редька идеально подходит для слабокислой почвы. Она отлично рыхлит ее верхний слой. В ее составе находятся такие полезные составляющие, как калий, азот и фосфор.

Сурепица (сурепка)

Это самое распространенное растение, которое каждый знает с самого раннего детства. Оно растет везде, на самых разных почвах. Этот сидерат очень любит поливы. С каждым обильным поливом зеленая масса стремительно набирает силу, и растение быстро увеличивается в росте.

Высевать семена можно до середины сентября. На одну сотку земли их потребуется примерно сто пятьдесят граммов. Необходимого роста сурепица достигает через полтора месяца. В ее составе содержится калий, азот и фосфор. Этот сидерат отлично обогащает почву.

Помните, что процессу сидерации может помочь препарат с эффективными микроорганизмами. Достаточно будет проводить поливы с добавлением раствора ЭМ-препарата.

Сидераты

Запись дневника создана пользователем lexanik85, 26.08.14
Просмотров: 17.666

Сидераты(зелёные удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву с целью улучшения структуры почвы, обогащения её азотом и угнетения роста сорняков.

  • проводят отличное рыхление почвы благодаря развитой корневой системе;
  • своими длинными корнями достают из глубоких слоев минеральные элементы (заметьте, не искусственные минеральные удобрения, а именно натуральные элементы из глубоких слоев почвы);
  • наращивают растительную массу, которую можно использовать в качестве мульчи;
  • восстанавливают почвы, подвергшиеся эрозии;
  • защищают почву от чрезмерного нагревания летом и переохлаждения зимой, а также от разрушения и выветривания плодородного слоя;
  • защищают молодую рассаду культурных растений от жаркого солнца;
  • подавляют рост сорняков;
  • очищают почву от некоторых болезней и вредителей;
  • удерживают органические питательные вещества в верхних слоях почвы. Это отлично сказывается на росте культурных растений, так как большая часть их корней размещена именно в верхней части;
  • корм для червей и микроорганизмов.

Наиболее часто используемые растения-сидераты:
– Бобовые (люпин, фасоль, соя, чечевица, горох посевной и полевой, люцерна, донник, вика яровая и озимая, сераделла, клевер, эспарцет, бобы кормовые, сачевичник и другие)
– Крестоцветные (рапс, сурепка, редька масличная, горчица)
– Злаковые (пшеница, рожь, овес, ячмень)
– Гречишные (гречиху)
– Сложноцветные (подсолнечник)
– Гидрофилы (фацелия)

Посевы сидератов из семейства крестоцветных нельзя чередовать с другими крестоцветными овощными культурами (капусты, репы, редьки, редиса, горчицы и др.), так как у них общие болезни и вредители.

Бобовые обогащают почву азотом, так как на их корешках живут азотофиксирующие бактерии (не придется тратить деньги на вредную селитру). Также эти растения структурируют почву. Только будьте осторожны с применением клевера и люцерны. Они очень быстро разрастаются и заплетают все своими корнями. Кроме того и люцерна, и клевер многолетники и простое подрезание не сильная помеха для их дальнейшего роста.

Крестоцветные обогащают землю фосфором и серой. Хорошо оздоравливают, структурируют и разрыхляют почву.

Злаковые увеличивают количество калия в почве, хорошо подавляют сорняки, а также структурируют и разрыхляют почву. Рожь отлично защищает почву от эрозии.

Горчица белая (от посева до срезания растет 1-1,5 месяца)
Помимо обогащения почвы и подавления роста сорняков, она защищает участок от проволочника – вредителя картофеля. Горчица быстро образует мощную стержневую корневую систему длиной более 1 м, а после срезки корни перегнивают за 1,5-2 недели, образуя сеть каналов для движения воздуха и влаги на большую глубину. Сеют горчицу осенью (после уборки урожая) или весной (за 1 месяц до посадки картофеля и овощей). Также можно высевать горчицу как почвопокровную культуру в междурядья многолетних плодовоягодных культур для предотвращения роста сорняков и создания каналов.
Культура светолюбивая, требовательна к влаге в период прорастания, холодостойкая — вегетация продолжается поздно осенью при температуре 3-4°С, всходы выдерживают заморозки до -5 °С. Если ее не скашивать под зиму, то горчица задерживает снег, способствует меньшему промерзанию почвы и большему накоплению влаги.
Корневые выделения горчицы содержат серу, которую очень не любят медведки, личинки майского жука, проволочники (личинки жука-щелкуна), слизни и другие почвообитающие вредители. Что характерно, до них необычайно охочи кроты, так что посев горчицы позволяет косвенным образом уменьшить вредоносное воздействие и этих землеройных животных. Патогенная микрофлора также плохо переносит соединения серы, поэтому использование горчицы в фитосанитарных целях позволяет снизить вероятность заболевания основной культуры, а заодно и уменьшить количество сорняков.
Если горчицу выращивают как зеленое удобрение-сидерат, то сеют из расчета 150-200 г на сотку и скашивают до начала бутонизации, примерно через 40 дней после всходов. Так можно получить 3, а то и 4 вегетации за сезон и эффективно удобрить и оздоровить почву. Норма высева с целью оздоровления почвы — 400 г на сотку.

Читайте также:  Описание сорта помидора Воевода, его выращивание и уход

Редька масленичная
Сильно разветвленное растение высотой до 1,5-2 м с цветками бело-фиолетовой окраски. Она быстро (почти как горчица) отрастает и наращивает относительно большую зеленую массу в холодный период, хорошо переносит поздний посев.

Рапс яровой
Быстро образует мощную корневую систему глубиной более 1 м, за счет чего хорошо разрыхляет плотные почвы. Он обладает фунгицидными и бактерицидными свойствами, обогащает почву органическим веществом, фосфором и серой. С началом бутонизации в стеблях образуется целлюлоза, что несколько замедляет их последующую переработку микроорганизмами и почвенными животными, зато желтые цветки рапса привлекают пчел и других насекомых-опылителей. Семена рапса накапливают столько энергетически ценных веществ, что используются для производства масла и биодизеля. Рапс не переносит сырых и заболоченных почв, плохо растет на тяжелых глинистых участках. Выдерживает заморозки до -2…-5°С. Медонос.

Сурепица
Засухоустойчивая, зимостойкая, не требовательная к освещенности и быстро растущая, эта культура-сидерат хорошо разрыхляет и структурирует почву, повышая ее воздухо- и влагоемкость. Обладая практически всеми полезными свойствами сидерата горчицы, сурепица чаще всего имеет намного более низкую стоимость семян.

Люпин однолетний
Один из лучших сидератов, так как после него можно выращивать практически все культуры, и особенно требовательные к азоту. Даже на бедных почвах накапливает много зеленой массы — до 300-400 кг на сотку. Существенно повышает плодородие суглинистых и супесчаных почв, целиком заменяет навоз, способствует раскислению почв. Но самое главное для нас свойство люпина — образовывать симбиоз корней и клубеньковых бактерий, благодаря чему на 10 м2 площади, засеянной этой культурой, может накапливаться до 2 кг азота. К тому же на корнях люпина, как правило, живут микроорганизмы, которые превращают нерастворимые фосфаты в доступную для растения форму. Большинство люпинов содержат алкалоиды, благодаря чему проявляют фитосанитарные свойства, отпугивая медведку, личинок майского жука и других почвообитающих вредителей. Меньше всего алкалоидов у люпина белого и желтого, которые можно использовать на корм животным. Синий люпин в культуре не используется.
Люпин обладает глубокой, хорошо разветвленной корневой системой, благодаря чему разрыхляет почву и поднимает минеральные вещества ближе к поверхности. Хорошо структурирует и дренирует почву на глубину до 2, а многолетние люпины — до 8 м, повышая ее воздухопроницаемость и влагоемкость.

Вика (мышиный горошек)
Однолетнее растение семейства Бобовые, которое обладает самой высокой среди бобовых скороспелостью. При ее выращивании требуются опоры, в качестве которых обычно используются овес, ячмень, горчица, сурепица, фацелия. Викоовсяная смесь обогащает почву и азотом (вика), и калием (овес). В смеси с овсом вика выдерживает заморозки до -5…-7°С. Зимостойкость озимой вики средняя. Установлено, что томаты, выращенные по вике, дают урожай на 45% больший, чем без помощи сидерата.

Горох овощной
Обогащает почву азотом, фосфором и органическим веществом, поэтому используется не только в отдельных посадках, но и как почвопокровное растение под высокорослыми травянистыми культурами и плодовыми деревьями. Следует учитывать, что при поздних посевах горох может поражаться болезнями и вредителями.

Бобы кормовые
Богатый источник азота, один из лучших сидератов для тяжелых глинистых и торфяно-болотистых почв. Бобы снижают кислотность почвы. Поскольку они довольно морозостойки, в районах с мягкой зимой можно сеять под зиму. Для весенней и летней посадки можно применять бобы в смеси с викой и горохом полевым.

Клевер луговой
Многолетняя неприхотливая бобовая культура является ценным сидератом благодаря способности быстро наращивать большое количество зеленой массы.Красный клевер способен давать 2-4 укоса за сезон, белый — в среднем 1.
Красный клевер фиксирует азот наравне с однолетним люпином и значительно больше, чем вика, горох, кормовые бобы. Розовый клевер фиксирует азота в 1,5 раза меньше, белый — еще меньше. Но именно белый клевер является прекрасной пастбищной и почвопокровной культурой, что позволяет использовать его в саду, для создания теневыносливых и устойчивых к вытаптыванию газонов.

Люцерна посевная
Обладает исключительно мощной корневой системой (до 3х м глубиной), обогащает почву азотом, фосфором и органическими веществами. Люцерна дает большую зеленую массу (3 укоса в сезон), поэтому наиболее часто используется как кормовое растение.
На 2-3-й год жизни люцерна накапливает азота в почве столько же, сколько его содержится в 40-60 т навоза (до 300 кг азота с 1 га). Биомасса люцерны является легкоусвояемым удобрением, обогащает почву питательными веществами и улучшает ее структуру, способствует снижению кислотности.

Донник
Двухлетнее растение семейства Бобовые. Один из наиболее распространенных сидератов. Особенно ценится за способность рекультивировать карбонатные и засоленные почвы.
Имеет разветвленную, наибольшую по массе среди бобовых сидератов корневую систему. Эффективно закрепляет склоны. Улучшает водный режим не только за счет дренирования почвы, обеспечивая вымывание солей, но и благодаря корневым выделениям угольной кислоты запускает химические процессы рассолонцевания. Используется как медонос и лекарственное растение. Снижает степень зараженности почвы нематодами, проволочником. Отпугивает мышей. Не любит кислых и очень влажных почв. Поэтому применение его на северо-западе Европейской России ограничено.

Гречиха
Зерновая культура, способная быстро расти, эффективно вытеснять сорняки, обогащать почву органическими веществами, фосфором и калием. Это лучший сидерат для посадки в саду и на винограднике, поскольку не иссушает почву. Особенно рекомендуется высадка гречихи на бедных, тяжелых, кислых почвах, поскольку ее глубокая и разветвленная корневая система улучшает структуру почвы и обогащает полезными веществами. Это уникальное растение, поскольку может расти на самых бедных почвах, где уже ничего не растет. Троекратным посевом гречихи можно за один сезон избавиться от вездесущего пырея, однако замечена ее аллелопатичность и по отношению к другим культурам. Оздоравливает почву, угнетая патогенную микрофлору.
Чувствительна к холоду и длительной засухе. На мульчу используется как зеленая масса гречихи, так и шелуха после очистки зерна. Один из лучших медоносов. Гречиха подходит и для весенней, и для летней посадки.

Лядвенец рогатый
Растет даже на очень тяжелой и бедной почве, разрыхляет почву на глубину до 1,5 м и обогащает азотом, калием, фосфором, кальцием, магнием. Отличная кормовая трава, часто используется для озеленения, т. к. устойчив к вытаптыванию. В весенних и летних посевах лучше смешивать его с клевером, люцерной и другими бобовыми.

Фацелия однолетняя
Подходит практически для любых почв и широких климатических условий. Отличный разрыхлитель, она является хорошим предшественником для большинства овощных культур. Зеленая масса фацелии – прекрасный корм для животных. Благодаря короткому периоду вегетации фацелию можно высевать за сезон несколько раз, накапливая большую массу органики. А одно из уникальных свойств фацелии – ее нектар привлекает многих энтомофагов, уничтожающих плодожорок, листоверток, яблоневого цветоеда и других вредителей садовых и огородных культур. От соседства с фацелией гибнут саранча, почвенные нематоды, поражающие картофель и корнеплоды, уходит проволочник. Фацелия – универсальный, совершенно безвредный сидерат. Используется для защиты рассады томатов, огурцов и капусты (рассаду этих культур можно высаживать в грядки прямо среди растущей фацелии).

Рожь озимая
Ценится за способность наращивать сравнительно большую зеленую массу и обогащать почву органическим веществом, а также азотом и калием. Неприхотлива, засухоустойчива, обладает очень высокой морозостойкостью, нетребовательна к почвам. Несмотря на все перечисленные достоинства ржи, трудно найти более неудобный для небольших участков сидерат. Мощную корневую систему без механического дискования одолеть очень трудно. С другой стороны,рожь очень эффективно подавляет пырейи другие сорняки, так что будет хороша при освоении новых участков.

Овес
Культура влаголюбивая. Больше всего требует влаги при прорастании семян и в период от кущения до колошения. Холодоустойчивый, но слабо морозостойкий в стадии молочной зрелости, опасны осенние заморозки.

Правила сидерации почвы:

1. Сидераты можно и нужно высаживать в течение всего сезона. Потому что там, где не растет что-нибудь нам нужное, тут же вырастает что-то совсем нам не нужное. Вместо того чтобы неистово полоть сорняки, посейте на незанятых местах сидераты. Любое освободившееся от основной культуры место в любое время отдавайте сидератам.

2. Перекапывать и запахивать зеленую массу сидератов – это собственными руками уничтожать до 80% «сидератного эффекта». Во-первых, будет уничтожена только что сформированная структура почвы. Во-вторых, без доступа кислорода получится не ферментация биомассы аэробными микроорганизмами с выделением углекислого газа, а натуральное гниение под воздействием анаэробов с выделением парникового газа метана и увеличение численности патогенов. В-третьих, только что образованные симбиотические сообщества микроорганизмов разрушатся.

3. Разложение сидератов с последующим образованием гумуса возможно только при наличии в почве влаги. Если в вашем регионе влаги недостаточно, то придется время от времени поливать грядку со скошенными сидератами для лучшего образования гумуса.

4. Зеленые удобрения стоит срезать с фазе бутонизации или максимум в фазе начала-средины цветения. Иначе, во-первых, стебель станет грубым, и для его переработки будут использоваться полезные вещества из грунта, а во-вторых, при созревании семян растения-сидераты из друзей превратятся на сорняки.

5. Сидераты высаживаются на место овощей сразу же после их уборки.

6. Чтобы сидерат не давал разрастись сорнякам, его сеют не рядами, а вразброс и потом заделывают граблями.

7. За две недели до посадок основной культуры сидераты нужно срезать. Это определяется тем, что сидераты, так же как и любые другие растения, для подавления роста других растений выделяют яды (колины). За две недели до посадок колины успеют вымыться в глубокие слои почвы и там распадутся.

8. Ботву сидератов после подрезания оставляют на поверхности почвы. Она разлагается и также образует в почве гумус и пополняет ее минеральными элементами.

9. Если на грядках будет высаживаться рассада, то сидераты там не срезают, а рассаду высаживают непосредственно в сидераты. Сидераты сглаживают перепады температуры в припочвенном слое, благодаря этому рассада лучше приживается. Затем сидераты срезают и мульчируют ими почву на этой же грядке.

10. Нельзя сеять культуры, принадлежащие к одному семейству, сразу друг за другом. Например, капусту или свеклу, после того как на этом участке выращивался рапс или горчица, так как все они относятся к семейству.

11. Не позволяйте сидератам обсеменяться – иначе они превратятся в сорняки. Их нужно срезать в период бутонизации до начала цветения, пока не успел образоваться жесткий стебель. Кроме того, молодые растения быстрее разлагаются и выделяют азот.

12. Покупать семена без ГМО, ведь потом эти растения будут кушать черви и микроорганизмы.

Сидераты: Как улучшить почву без удобрений

Разбираемся, чем полезны сидераты для огорода, газона и цветника

Почва отдыхает
Все растения, разлагаясь, образуют гумус — питательный субстрат (мы его используем для компоста). Но если нет компостной ямы, а почва нуждается в удобрении, повторим природный процесс. Перекопаем верхний слой почвы вместе со стеблями и листьями сидератов. Объемная зеленая масса перегниет вместе с корнями и обогатит почву.

Некогда перекапывать участок? Сажайте озимые сидераты и срезайте поздней осенью. Оставляйте на поверхности земли — эффект будет тот же.

Меняется структура почвы
У сидератов хорошо развитая мочковатая корневая система. На практике это означает, что мелкие корни заполняют и разрыхляют верхние слои почвы. А разлагаясь, оставляют в грунте сеть мельчайших полостей-капилляров. Так почва приобретает «воздушную» структуру, становится воздухопроницаемой. На следующий год ее не нужно будет перекапывать.

«Капилляры» мешают гниению и уплотнению почвы. Кстати, именно через «капилляры» от корней сидератов будет поступать кислород к корням растений, которые вы посадите вслед за ними. Мелко разрыхленная почва лучше поглощает воду, но лужи в ней не образуются. Вдобавок густая зелень сидератов хорошо удерживает влагу. В результате вы экономите силы и на рыхлении, и на поливе.

Не придется полоть
Сидераты быстро и интенсивно растут — мало какие виды могут выдержать конкуренцию с ними. Поэтому сидераты прекрасно подходят для борьбы с сорняками. Например, рожь не только быстро заполняет собой пространство и над, и под землей, но еще и выделяет в почву вещества, тормозящие рост других растений.

Совет: не используйте рожь как предваряющий сидерат. Участок, где она росла, лучше засаживать другими растениями уже в новом сезоне. Если не можете ждать, пока корневая система разложится, ускорьте процесс внесением в почву бактерий.

Хорошее решение — рожь сеять осенью, под картофель. Высаживайте его прямо во всходы озимой ржи. Когда картофель взойдет, рожь аккуратно уберите.

Не будет пересыхания и эрозии почвы
Вымывание почвы может быть проблемой даже на небольшом участке, особенно если он расположен на склоне. Своими развитыми корнями сидераты «армируют» грунт и препятствуют его вымыванию и выветриванию. Иными словами, помогают сохранить плодородный слой и структуру склона.

Плотная зеленая масса предохраняет почву от пересыхания и упрощает уход за незанятыми местами участка. Поэтому сидераты сажают и на открытых пространствах, и под деревьями, и между грядками. По сути сидераты для огорода становятся естественной мульчей уже на этапе роста, а после скашивания, если оставить их на поверхности, превращаются в органический мульчирующий материал.

Сидераты красиво смотрятся
Природа не терпит пустоты. Если какой-то участок земли вы оставили незаполненным, он неминуемо зарастет бурьяном. Поэтому лучше использовать там сидераты. Свежая масса зелени этих растений выглядит не хуже стриженого газона. Многие из них красиво цветут, привлекая бабочек и пчел. А маленькое ржаное поле на садовом участке будет выглядеть очень романтично и в духе современных эко-тенденций.

Важно: не ждите одеревенения стеблей: скосите растения раньше!

Какие растения могут быть сидератами

Бобовые — насыщают почву азотом, дают густую сочную зелень и обладают хорошо развитой корневой системой. Подойдут декоративные клевер (Trifolium), люцерна (Medicago), люпин (Lupinus), донник (Melilotus), чина (Lathyrus) и вика (Vicia), а также горох (Pisum), фасоль (Phaseolus), бобы (Vicia faba), чечевица (Lens culinaris) и соя (Glycinemax).

Крестоцветные — холодостойкие, быстро растут и эффективны в борьбе с болезнями и вредителями. Посадите как сидераты рапс (Brassica napus), редьку масличную (Raphanus sativus var. oleifera), сурепку (Barbarea), горчицу белую(Sinapis alba) или сизую (Brassica juncea).

Злаки — выносливые, холодостойкие и в чем-то агрессивные культуры (что и требуется от сидератов). Возьмите рожь (Secale), пшеницу (Triticum), ячмень (Hordeum) — как озимые, так и яровые — или овес (Avena). Годится быстрорастущий, но не особо устойчивый к вытаптыванию райграс (Lolium), а также тимофеевка (Phleum), полевица (Agrostis) и овсяница (Festuca).

Очень популярны в роли сидератов для огорода медоносная фацелия (Phacelia) и быстрорастущая гречиха посевная (Fagopyrum esculentum).

Какие сидераты нужны именно вам?
Зависит от того, какие цели вы ставите и на какие сроки рассчитываете. В качестве предваряющих культур для последующих посадок сажайте холодостойкие быстрорастущие редьку, фацелию, райграс. Для защиты от вредителей возьмите крестоцветные. Для насыщения почвы азотом — бобовые. Если нужны «долгоиграющие» виды с пышной зеленой массой — одновременно и сидераты, и почвопокровные (например, как замена газона) — сажайте клевер и вику.

Совет: какую культуру выбрать в качестве сидерата на следующий сезон, советую решить уже в июле-августе. Подумайте, какие пространства будут отдыхать в будущем году? Где будете высаживать ранние, а где — поздние культуры? Какие изменения хотите внести в планировку сада и огорода? Только глядя на зеленый участок, вы определите, где стоит посеять озимые, а где — сидераты ранневесеннего посева. Заодно сразу решите, какие именно вам нужны семена.

На грядке ранних / поздних овощей
Если грядка уже освободилась — можно высадить сидераты. И наоборот: там, где высаживать рассаду еще рано — можно пока посадить сидераты. Большинство сидератов достаточно холодостойки, чтобы занять пустующее место в ожидании более поздних посадок.

В междурядьях огорода сидераты защитят землю от «неконтролируемого» захвата сорняками, предохранят ее от пересыхания и осыпания, а также защитят посадки от вредителей и послужат в качестве мульчи для укрытия растений на зиму.

Читайте также:  Как солить баклажаны по-азербайджански на зиму, рецепты маринования и срок хранения

Между деревьями сидераты выступят как естественная мульча, помогут аккуратно оформить приствольные круги

Когда сеять сидераты
В течение всего сезона. Эти растения быстро растут, за один сезон можно организовать несколько циклов выращивания сидератов. Сеять их нужно густо, без промежутков, плотность зелени — основное преимущество.

Сидераты можно сеять весной. Так вы защитите землю от прорастающих первыми сорняков. Можно сеять летом и ранней осенью — так вы займете освободившиеся от зелени и ранних овощей участки. Посаженные поздней осенью озимые рожь, ячмень, пшеница или рапс первыми взойдут в следующем сезоне.

Когда убирать сидераты
Это зависит от того, когда вы их посадили и зачем. Убирать сидераты до цветения — не абсолютное правило. Если вы сажали их как подготовительную культуру для более поздних посадок — уберите за две недели до высадки следующих растений.

Или дождитесь цветения. Клевер, люпин, фацелия и другие сидераты — красиво цветут и являются медоносами. Они привлекут в сад опылителей и насекомых-хищников, которые помогут в борьбе с вредителями. Главное — не дать посеяться видам, которые склонны к самосеву. Убрать сидераты можно после разгара массового цветения, когда многие растения уже начали завязывать семена.

Злакам и бобовым дайте вызреть. Оставьте рожь на месте на весь сезон. Сжав осенью вызревшие колосья, вы получите семена для посева на будущий год и солому — ценный мульчирующий материал. Горох и бобы убирайте после того, как снимете урожай.

Важно: сидераты, высаженные в междурядьях грядок, нужно убрать до того, как они опередят в росте основную культуру. Сидераты выносливы и легко подавляют другие растения.

Как именно убирать сидераты
Скашивать или запахивать в землю — решать вам. В первом случае «вершки» остаются на поверхности и используются как мульча. Этот способ подходит тем, кто планирует на этом месте сразу посадить другие виды растений.

« Заделывать » в землю сидераты лучше под зиму — процесс превращения в гумус требует времени. Если перекапываете участок в разгар сезона, до посадки следующих культур нужно выждать по крайней мере две недели. Для ускорения процесса внесите в почву бактерии — те же, что использовали для приготовления компоста. Не заглубляйте сидераты — закладывайте зеленую массу в верхние почвенные слои.

ТОП10 лучших весенних сидератов для посадки

Даже самый современный агрохимикат не способен улучшить рыхлость, водопроницаемость и аэрацию почвы: с этим отлично справляются весенние сидераты. Какие сидераты лучше сеять весной, их описание, полезные биологические свойства.

Описание

Сидеральные растения являются ценным биологическим удобрением, питательной зеленой массой для повышения плодородности. Их сеют либо на свободном участке огорода, либо между садовыми культурами. Затем пышную зеленую массу срезают и заделывают в почву.

Польза сидератов:

Сидератное удобрение успешно конкурирует с агрохимическими комплексами, полностью заменяя искусственные минеральные добавки. Однако для уничтожения членистоногих они не подходят: нужно обрабатывать участок инсектицидами.

Виды сидератов

Бобовые

Горох, чечевица, люпин, клевер, люцерна можно засевать почву любой структуры, даже самую плотную глинистую. Обширное корневое разветвление этих растений качественно разрыхляет земляной ком, нормализует газообмен, ликвидирует паразитов — нематод. Бобовые могут полностью заменить свежий навоз.

Злаковые

Рожь, пшеница, овес также справляются с любым типом почв, даже с самыми плотными суглинками. Песчаные почвы злаковые укрепляют своей корневой системой, защищают от вымывания дождями, выветривания. Аграрии советуют засевать весенние сидераты из злаковых на кислых почвах: они способствуют ощелачиванию.

Злаковые сидераты отлично справляются с сорняками, благодаря плотным, разветвленным корневищам: бурьянной поросли сложно пробиться сквозь широкую сеть корешков.

Крестоцветные

Редька, рапс, горчица развиваются на любых почвах, кроме закисленных. Они набирают пышную вегетативную массу, а корневища качественно разрыхляют земляной ком. Уплотненная корневая структура оберегает землю от вымывания, выветривания. У крестоцветных есть еще одно полезное качество: они улучшают усвоение фосфатов культурными растениями, переводя их в хелатную легкодоступную для всасывания форму. Их нельзя высаживать вместе с капустой из-за биологического конфликта между родственными культурами.

Гидрофильные сидераты

Фацелия хорошо ощелачивают почву, борются с патогенными бактериями, улучшают механические показатели грунта, препятствуют распространению бурьяна.

Гречишные

Обогащают грунт азотом, калием и фосфором. Также работают со структурой плотных глинистых грунтов, делая их более пористыми и воздухопроницаемыми. К гречишным относится гречиха.

Амаранты

Разрыхляют землю, обогащают ее азотистыми соединениями, улучшают механические характеристики, повышают плодородие. К ним относится растение щирица и амарант.

Где сеять

Высевают на незанятых участках делянки, на которых планируется выращивание культурных саженцев. Сидераты качественно удобрят почву, повысят ее плодородные свойства для культур. Также можно сеять сидераты весной и на грядках между культурными саженцами. Если высадить пахучие сидераты (редька, горчица) по краям грядок, они отпугнут непрошенных гостей — паразитов, вредителей.

Если высаживать сидеральные растения рядками между овощными культурами, это защитит последние от разрастания сорной травы. Также сидераты своей развитой корневой системой укрепляют грядку: не позволяют земле рассыпаться под действием дождей. Сидераты рядками затем можно использовать как мульчу. Слой мульчи защищает землю от пересыхания.

Также сидеральные растения высаживают в приствольном круге плодовых деревьев. Это не только украшает сад (люпины, клевер, фацелия), но после укоса защищает землю от пересыхания (мульча).

Для каких почв подходят сидераты:

Если земля очень влажная (низина, грунтовые воды), подойдет высадка люпинов: они любят влагу. При недостатке азота лучше бобовых ничего не найти.

Как сеять сидераты

Как сажать сидераты весной? Для посева используют 2 метода:

Сначала землю подготавливают под посев. Нужно разбить граблями комки, разровнять, убрать мусор. Если сеять сплошными рассевом, то семена просто раскидывают с последующим заделом граблями.

Если нужно посеять культуры рядками, формируют бороздки глубиной до 4 см. Чтобы бороздки получились ровными, используют мотыгу: проводят краем по земле. Посеянные в углубление семена закрывают с помощью грабель либо той же мотыги.

Чтобы грядки с семенами не опустошили птицы, сверху разбрасывают ветки, лапник или любую другую мульчу.

Весенние сидераты

Горчица

Горчица не боится холодов, поэтому ее используют для весенних и осенних посевов. Также горчицу можно сеять летом: она хорошо вырастает в любое время вегетативного периода. Зимнюю посадку горчицы срезают ранней весной. Ее даже закапывать в землю не нужно, настолько мягкие у нее стебли — быстро перепревают на поверхности.

Садовые культуры можно помещать в лунки уже через 14-15 дней после заделки горчицы. Горчица быстро набирает пышную вегетативную массу, не дает сорной поросли возможности развиваться: она всходит раньше всех и препятствует развитию других растений из семян.

Расход семян горчицы на 1 м2 — не более 4 грамма.

Горчица — природный антибиотик, она дезинфицирует грунт: ликвидирует фитофтору, паршу. Аграрии рекомендуют засевать участки под картофель, баклажаны, помидоры, болгарский перец именно горчицей.

Фацелия

Когда сеять сидераты весной? Это зависит от морозоустойчивости культуры. Например, горчица и фацелия хорошо переносят низкие температуры, поэтому их высевают сразу как растает снег. Сидерат может вырасти даже на каменистой земле. Если посеять фацелию под зиму, то ее корневая система защитит земляной ком от вымерзания. Хорошо ощелачивает почву, снижая кислотность.

На один м2 сеют не более двух грамм семян фацелии.

Фацелия качественно обеззараживает почву, ликвидирует:

Уже через 1,5 месяца фацелия готова к заделке в почву. Она успевает набрать пышную массу и высоту стеблей. Как только начинают распускаться цветочки, можно приступать к укосу. Если планируется высадка молодой рассады, фацелию можно вообще не скашивать, так как она поможет нежным саженцам пережить неблагоприятные погодные условия, возможные заморозки. После того как саженцы укоренятся, наберут массу, фацелию можно срезать и использовать как защитную мульчу.

Клевер

Клевер предпочитает слабокислые и слабосоленые грунты. Как и другие бобовые культуры, улучшает плодородие делянки за счет привлечения нужных почвенных микроорганизмов. Бобовые сидераты способствуют формированию гумуса — главного компонента плодородных почв. На корневой системе клевера вырастают клубеньки, в которых концентрируются азотистые соединения, фитогормоны, аминокислоты, нуклеотиды.

На квадратный метр участка расходуют 2 г семян клевера.

Посев начинают сразу же после схода снега, клевер не боится морозов и заморозков. До цветения клевер не доводят: скашивают на стадии бутонизации. Через пару недель после укоса можно высаживать садовые культуры: баклажаны, капусту, томаты, сладкий перец, картофель, огурцы. Они отлично уживаются с клевером. Нельзя высаживать после клевера бобовые культуры (горох, фасоль, бобы), так как они являются родственными и плохо уживаются.

Люпин

Посадка сидератов весной может вполне начинаться с люпина. Он украсит огород и принесет пользу: насытит землю питательными компонентами. Люпин отличается очень длинными корневищами, уходящими вглубь на 2 метра. Оттуда корни вытягивают азот, который скапливается в клубеньках (люпин относится к бобовым). Люпин умеет добывать азот из глубинных слоев земли и передавать его в верхние участки. Еще одно важное качество люпина — он переводит трудноусваиваемые фосфаты в легкодоступную хелатную форму.

На квадратный метр делянки расходуют до 30 г семечек люпина.

У этого растения несколько разновидностей, каждый из видов люпина выбирает определенный тип состава грунта:

Люпин не относится к морозоустойчивым сидератам, поэтому сеять семена нужно лишь в начале мая, а не после схода снега. Через пару месяцев растение можно скашивать. Нельзя допускать до загрубения стеблей: они будут медленно разлагаться в земле. Нужно скосить люпины, пока стебель нежный. Заделывают стебли не глубоко — всего на 6 см.

Горох

Несмотря на хрупкий вид, горох не боится низких температур. Растение высаживают ранней весной. Так как горох относится к бобовым, то в его корневой системе расположены клубеньки с азотом. Помимо азотистых веществ, горох обогащает землю растительным белком. Горох можно сравнить по качеству обогащения земли питанием с навозом. К плюсам можно добавить неприхотливость к качеству почвы для произрастания. Есть и минусы: требовательность к повышенной влаге. Особенно это касается периода после посадки. Горох высаживают плотно: на квадратный метр расходуется 20 горошин.

Это сидеральное растение наполняет землю питательными органическими компонентами, калием, фосфором. Однако для насыщения азотистыми соединениями одного овса недостаточно, поэтому его комбинируют с бобовыми — горохом, викой. К почве овес нетребователен, растет везде. Особенно полезно сеять овес на тяжелых почвах: он отлично разрыхляет плотные структуры, обеспечивая аэрацию и водопроницаемость. Песчаные почвы овес надежно защищает от паводков и выветривания, так как отличается разветвленной и густой корневой системой.

Овес сеют в апреле, на квадратный метр участка расходуют 20 г зерен.

В корнях овса находятся фитоэлементы, которые дезинфицируют землю, предупреждают развитие гнили, уничтожают споры фитогрибов, препятствуют размножению патогенных бактерий. Скошенное растение заделывают неглубоко — не более 4 см вглубь почвы.

Гречиха

Она обогащает землю всем необходимым, быстро всходит и развивается. Гречиха щедро делится с землей калием и фосфорными соединениями, что необходимо для развития корневищ саженцев, формирования завязей плодов. Растет на любых составах почв, эффективно разрыхляет плотные структуры. Гречиха вытесняет вездесущий пырей — бич садоводов и огородников. К укосу успевает нарастить пышную зеленую массу. Однако у нее есть недостаток: не выносит заморозки. Поэтому гречиху сеют лишь в начале мая, когда земля успевает хорошо прогреться.

Редька масличная

Это растение устойчиво даже к минусовым температурам и переносит отметку -3 С. Поэтому редьку смело можно сеять сразу после схода снега. К почвам редька не требовательна, но нуждается в хорошом освещении и влаге. Это растение растет даже в широте полярного круга. Редьку принято высаживать рядами, после укоса заделывают на глубину не более 4 см.

Когда лучше всего сеять редьку? Принято не раньше апреля, хотя культура хорошо переносит низкие температуры. За 40 дней набирает пышную вегетативную массу, которая идет либо на корм скотине, либо используется для обогащения земли микроэлементами. Корневые разветвления у редьки мощные: вырастают до метра в глубину. За счет развитых корневищ растение может улучшить механические характеристики любой тяжелой почвы.

Эта культура уверенно конкурирует с бобовыми по питательности и полезным свойствам для земли и саженцев. В нем много фосфорных соединений, необходимых саженцам для развития корневой системы, завязи плодов и вкуса урожая. По содержанию азота рапс уступает лишь бобовым. Корни рапса отличаются мощностью и длиной: уходят вглубь на 2 метра. За счет мощной корневой системы рапс качественно разрыхляет землю, обеспечивает глубокие слои грунта воздухом и влагой.

Рапс высаживают раз в 4 года, не чаще.

Также рапс продуцирует эфирные масла, которые обладают фитонцидными и антибактериальными свойствами. За счет эфирных масел рапс успешно дезинфицирует землю, отпугивает патогенные микроорганизмы и паразитов. Рапс избирателен: он не растет на плотных тяжелых суглинках, а также не любит избыток воды.

Какие сидераты с какими культурами сочетаются

Теперь рассмотрим, какие сидеральные растения нужно сеять для определенных садовых растений. Строго запрещено сочетать один вид растений — сидератов и саженцев. К примеру, крестоцветные культуры плохо растут после крестоцветных сидератов, а бобовые — после бобовых.

Нельзя допускать образования семян в сидеральных культурах: их скашивают на стадии бутонизации.

Чтобы качественно повысить плодородие почвы, на одном и том же участке сеют разные сидераты. Если из года в год выращивать одну и ту же культуру, в почве возникнет дефицит отдельных микроэлементов.

Огурцы

Недостатком огурцов является неразвитая корневая система, поэтому поступление питательных веществ ограничено. Поставку питания этой культуре обеспечивают сидераты. Огуречник хорошо сочетается с:

Сидеральные культуры высеивают в междурядьях. Сидераты насыщают огуречник питанием, взамен аграрии снимают богатый урожай.

Картофель

Эта культура постоянно страдает от нашествия вредителей, которые любят лакомиться листьями и плодами картофеля. Со стороны земли клубни атакует проволчник, медведка. Со стороны стеблей и листьев — колорадский жук.

Аграрии рекомендуют использовать в качестве сидератов смесь из растений: бобовые со злаковыми, крестоцветные с фацелией (эта комбинация отпугивает проволочника). Если посеять вику с люцерной под картофель, то эффект получится не хуже удобрения из навоза.

Помидоры

Пасленовые культуры восприимчивы к фацелии, однако, также хорошо откликаются и на иные разновидности сидеральных культур:

Сидераты качественно разрыхляют землю, позволяя корням томатов дышать. Скошенные растения мульчируют землю вокруг кустов, защищают от пересыхания и роста сорняков. Скошенная трава постепенно разлагается, отдавая томатам свои биологически ценные вещества.

Капуста

Крестоцветные культуры не сочетаются с крестоцветными сидератами. Поэтому под капусту не сеют рапс, редьку, горчицу. Так как капуста особенно нуждается в азотистых соединениях, перед ней высаживают бобовые растения — люпин, люцерна, горох, клевер, донник. Хорошо показывают себя смеси растений. К примеру, комбинация из фацелии, люпина и клевера отпугнет проволочника. Если посадить сидеральные культуры между рядками капусты, они смогут не только обогатить землю микроэлементами, но и защитят от болезней.

Сидераты — это органическое зеленое удобрение, с помощью которого можно быстро повысить плодородие верхнего слоя.

Лидируют по эффективности бобовые: в их корнях и зеленой массе содержится много азотистых соединений. Также бобовые качественно дезинфицируют землю, освобождая ее от нематод, фитофтороза, спор грибков, гнили.

Весенние сидераты отличаются морозоустойчивостью, их можно сеять сразу после схода снега. Однако при посеве следует учитывать их сочетаемость с культурными саженцами: нельзя комбинировать растения одного вида.

Каким минеральным удобрением вы пользовались?

Можно выбрать несколько ответов или вписать свой вариант.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *