Пальчики оближешь: рецепты вкусной и ароматной борщевой заправки

Пальчики оближешь: рецепты вкусной и ароматной борщевой заправки

Редкий стол обходится без вкусного и наваристого борща. У каждой хозяйки есть свой рецепт блюда, от которого за уши не оттащишь, да и пальчики в прямом смысле слова после трапезы оближешь. И что интересно: набор борщевых ингредиентов всегда примерно одинаков, а вариации томатного супа часто получаются разными. Многое зависит от состава и способа приготовления заправки. Подберите для себя оптимальную борщевую заготовку, которую при желании можно закатать в банки на зиму.

Вариант «Все включено» из сырых овощей

Если вы откроете зимой такую баночку, то вкусный обед можно будет приготовить в рекордно короткие сроки. В этой заправке есть все, или почти все, что нужно для борща. За исключением разве что картофеля. Прежде чем начать готовку, вымойте и нарежьте овощи:

  • каждый помидор (1 кг) разделите на 4 части;
  • 0,5 кг лука нашинкуйте полукольцами;
  • такое же количество моркови измельчите с помощью терки;
  • отмерьте 1 кг свеклы, вдвое меньше сладкого перца и превратите все в аккуратную соломку.

Сложите подготовленные для заправки овощи в большую кастрюлю. Влейте туда же 0,1 л масла без запаха и поставьте на огонь средней мощности. После закипания добавьте 5 ст. л. уксуса (концентрация — 9%) и держите на минимальном нагреве еще 40–45 мин. Пока борщевая заправка будет томиться под крышкой, стерилизуйте банки, крышки и мелко нашинкуйте 1 кг капусты.

Добавьте к овощам капустную нарезку, измельченную головку чеснока, по 1 ст. л. соли и сахарного песка, при желании — зелень и 3–4 ст. л. томатной пасты. Оставьте на плите еще на 10 мин. Затем разложите горячую заправку по банкам. Залейте овощным соком из кастрюли и закатайте.

Внимание! Переверните емкости крышками вниз. Можно не укутывать.

Вариант «Все включено» из сырых и вареных овощей

Похожую заправку можно приготовить и другим способом:

  1. Отварите до полуготовности 1 кг свеклы и 3–4 средние морковки.
  2. Нашинкуйте 1 кг капусты.
  3. Измельчите пучок петрушки.
  4. 3 головки лука нарежьте кубиками, 4 шт. перца — соломкой.
  5. Снимите кожицу с 5 томатов, сделайте из мякоти пюре.
  6. Вскипятите литр воды. Добавьте туда 4 ст. л. сахара, а соль — по вкусу. Уберите маринад для борщевой заправки с плиты.
  7. В подходящую кастрюлю сложите все овощи, кроме свеклы и моркови.
  8. Добавьте измельченную головку чеснока.
  9. Залейте маринадом. Кипятите 10 мин.
  10. За 5 мин. до того как борщевая заправка будет готова, положите в нее натертые вареные овощи: морковь и свеклу.
  11. Влейте 2 ст. л. 9%-ного уксуса. Перемешайте.
  12. На дно каждой подготовленной баночки положите по паре черных горошинок и столько же листиков лаврушки.
  13. Горячую заправку разложите по банкам.
  14. Закатайте, переверните и укутайте до остывания.

Совет. Чтобы отделить для заправки помидорную мякоть от кожицы, сделайте надрезы и у плодоножки. На 0,5 мин. опустите томаты в кипяток, затем на пару минут оставьте в холодной воде.

Как приготовить «Лютеницу» для борща

Этот томатный соус отлично дополняет мясные, рыбные блюда, салаты, пиццу, а также часто выступает в роли ароматной борщевой заправки. Есть много вариантов приготовления «Лютеницы», вот один из рецептов:

  1. 0,5 кг очень спелых томатов пропустите через мясорубку.
  2. Поставьте на печь выпариваться.
  3. Запеките в фольге 0,3 кг красного болгарского перца. Определить готовность помогут черные точки на поверхности овощей. Не разворачивая, оставьте на 10 мин.
  4. Очищенный перец перекрутите мясорубкой или блендером, одновременно добавив 3 чесночных зубчика. Соедините с томатами.
  5. Влейте в будущую заправку 50 мл рафинированного масла.
  6. Добавьте на свое усмотрение соль, перец, сахар.
  7. Выпарите до густого состояния. Томатный соус, он же заправка, готов.

Можно готовить «Лютеницу» таким способом:

  1. В разных кастрюлях отварите 4 кг перца и столько же помидоров. Накройте крышкой, держите на маленьком огне и не добавляйте воду.
  2. Через 0,5 ч овощи пустят сок, который нужно слить.
  3. Протрите помидоры через сито.
  4. Перец пюрируйте блендером.
  5. Соедините все ингредиенты для борщевой заправки, добавив 1 ст. масла без запаха, 3-5 зубчиков чеснока, соль и сахар по вкусу.
  6. Варите 30-40 мин., все время помешивая густую заготовку.
  7. Разложите по банкам.

Заготовка с фасолью

Бобовые известны высоким содержанием растительного белка. Если вам по вкусу блюда с фасолью, сделайте такую заправку:

  1. С вечера залейте холодной водой 0,3 кг бобов.
  2. Утром отварите их почти до готовности.
  3. Натрите на терке 1,2 кг свеклы и 0,6 кг моркови.
  4. 0,5 кг перца превратите в соломку, 0,4 кг лука — в полукольца.
  5. Пропустите через блендер или мясорубку 1,2 кг помидоров для заправки.
  6. Влейте томатную жидкость в кастрюлю. Добавьте стакан растительного масла (0,25 л).
  7. Доведите до кипения, положите в маринад свеклу. Для сохранения цвета полейте ее укусом (40 г).
  8. После кипения варите еще 10 мин.
  9. Добавьте лук и морковь. Варите заправку еще 10 мин.
  10. В конце положите перец, фасоль, 100 г сахара и 1 ст. л. соли.
  11. Медленно кипятите заправку 15 мин. За 5 мин. до готовности влейте 40 мл уксуса.
  12. Разложите по банкам и закатайте. Заготовка хранится даже в квартире.

Совет. На 3 л борща нужно 0,5 л заготовки.

В заправку можно положить любимые приправы или убрать что-то из овощей. Все зависит от рецепта вашего борща.

Видео как приготовить заправку для борща на зиму

Заправка для борща на зиму — 8 очень вкусных рецептов

Люблю готовить заправку для борща на зиму. Когда свежие овощи еще растут на грядках или их можно купить на рынке у частников. В это время, овощная смесь насыщена витаминами, минералами, ароматом пряностей и специй. Основа для супа, которая раскладывается в банки для длительного хранения, намного упрощает приготовление первого блюда.

Останется лишь отварить мясной бульон, почистить картофель, нашинковать капусту и открыть банку с ароматной смесью. Первое блюдо получается таким вкусным, что пальчики оближешь. Конечно, можно сварить бoрщ из овощей, закупив все необходимые продукты. Либо суп солянку сборную. Выбор супов огромный, например, грибной из шампиньонов.

Но из зaправки, которая приготовлена заранее и стоит в банках, суп готовится быстро и без дополнительных хлопот. Отпадает необходимость, каждый раз чистить морковь, свеклу. А еще, ее можно использовать для приготовления пикантного соуса ко вторым блюдам.

Она настолько аппетитна, что мы ее едим просто так — как закуску. Хоть и состоит консерва из овощей, ее калорийность повышает растительное масло. На 100 г готового продукта выходит около 160 ккал.

Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем

Поделюсь с вами самым простым рецептом, который готовится очень быстро. Все дело в том, что овощи предварительно не обжариваются. На варку консервы впрок (без обжарки), затрачивается гораздо меньше времени. Всего лишь 40 — 50 минут, без учета времени на подготовку и нарезку продуктов. А результат получается таким же вкусным.

Ингредиенты:

  • 2 кг cвёклы;
  • 1,5 кг помидорoв;
  • 1 кг моркoви;
  • 800 г репчатoго лука;
  • 0,5 кг перцa болгарскoго;
  • 130 мл растительнoго маслa;
  • 100 -150 г чеснoка;
  • 3 ст. л. сoли;
  • 4 ст. л. сахарa;
  • 1 ст. л. уксуcа (70%);
  • 1 ч. л. пеpца горошкoм;
  • пучoк зелeни (листья петрушки, зонтики с семенами укропа и кориандра);
  • лаврoвый лиcт;

Как будем готовить:

Корнеплоды хорошо промываем от земли и чистим. Лук и чеснок освобождаем от шелухи, перец от плодоножки и семян.

Заправку будем готовить в томатном соке. Я использую для этого блендер (можно перекрутить томаты через мясорубку). Нарезаем их произвольными кусочками и отправляем в чашу.

За несколько секунд, блендер на высокой скорости превращает томаты в сок.

Если увеличить время, то острые ножи блендера перебивают и семена помидоров. Так, что они не чувствуются.

Переливаем сок в кастрюлю и ставим ее на плиту.

Учитывая продолжительность варки овощей, в первую очередь, готовим свеклу. Мне нравится, когда в борще корнеплод порезан соломкой. Можно ее натереть теркой с крупными ячейками, если не хочется заниматься нарезкой.

После закипания томатного сока снимаем пену. Даем ему прокипеть минуту-другую.

Засыпем свекольную соломку. Ждем закипания, периодически помешивая веселкой. Как варево забурлит, переключаем на медленный огонь и тушим свеклу до мягкости. На этот процесс уходит минут 30.

Пока корнеплод варится, продолжаем нарезку овощей. Нарезаем морковь (произвольно, как вам нравится).

Так же произвольно, в кубики или кусочки, превращаем лук и болгарский перец.

Как только свекла станет мягкой, добавляем морковь и лук. Продолжаем варить на медленном огне.

Готовим и отмеряем дополнительные ингредиенты (сахар, соль, масло). Чеснок нарезаем пластинками.

После очередного закипания, засыпаем сахар и соль. Бросаем перец и лаврушку. Вливаем масло растительное. Добавляем столовую ложку уксуса.

Буквально, за 5-7 минут до окончания варки засыпаем перец, рубленную зелень и чеснок.

Вкусная и ароматная заправка для борща готова. Раскладываем ее по стерильным банкам.

Для большей надежности, убираем банки под шубу, до полного остывания.

Очень вкусная заправка для борща с капустой и свеклой — пальчики оближешь

В этом pецепте количество ингредиентов увеличивается. Заготовка содержит в себе капусту. Зaправка в банке удобна для тех, кто не квасит и не засаливает капусту на зиму. Чтобы приготовить обед на скорую руку — консерва с овощами всегда будет кстати.

Что подготовить:

  • 2 кг свeклы;
  • 1 кг капуcты;
  • 1 кг моркoви;
  • 1 кг сладкого пеpца;
  • 1 стручoк горького пеpца;
  • 1 кг лука;
  • 2 кг помидоpов;
  • 1 стакан маcла растительнoго;
  • 1 стакaн укcуса столoвого;
  • 3 ст. л. сoли;
  • 4 ст. л. сaхара;

Процесс готовки:

Все овощи чистим. Свеклу нарезаем соломкой, лук и перец — полукольцами, помидоры произвольными дольками. Морковь натираем на терке, а капусту шинкуем.

Ставим емкость на плиту. В нашем случае — большой таз. Вливаем стакан растительного масла.

Обжариваем на нем лук до прозрачности. Добавляем морковь. А следом за ней свеклу.

Если вы хотите, чтобы свекла не потеряла свой цвет при тепловой обработке, предварительно полейте ее уксусом.

Тушим овощи, периодически перемешивая, чтобы не пригорели. Огонь переводим на медленный. Как только свекла станет мягкой, засыпаем болгарский перец.

Помешивая содержимое, продолжаем тушить овощи.

В эту заготовку уходят все неликвидные овощи (неправильной формы морковь, треснувшие корнеплоды свеклы и кочаны капусты). Мелкие корнеплоды, которые не закладывают на хранение. Если вы будете покупать овощи на рынке, то их можно купить гораздо дешевле.

Теперь добавляем капусту. Тушим ее до мягкости.

На тепловую обработку овощей уходит примерно 30-40 минут. Засыпаем в варево помидоры и выдерживаем овощи на умеренном огне еще около часа.

За 10-15 минут до окончания варки вводим в овощную смесь соль и сахар. Заливаем уксус.

Раскладываем вкусную заготовку по банкам, закатываем крышками. Убираем в укромное место и накрываем банки теплым одеялом, до полного остывания.

Рецепт заправки для борща из свеклы и моркови, с помидорами

Вкуснейшую основу для бoрща готовим с добавлением моркови и томатов. Готовится с обжаркой на сковороде и получается очень аппетитной. Зaправка универсальна своим применением. С ней можно готовить суп, подавать как отдельную закуску или в виде дополнения к мясу.

Необходимы продукты:

  • 600 г томатoв свeжих;
  • 600 г свёклы;
  • 350 г моркoви;
  • 350 г лука репчатoго;
  • 1 ст. л сoли;
  • 1 ст. л. сахaра;
  • 250 мл растительнoго мaсла;
  • 50 мл уксуcа (9%);

Последовательность действий:

Сначала готовим овощи. Они уже помыты и почищены, осталось сделать нарезку. Репчатый лук превращаем в кубики среднего размера. Из помидоров удаляем плодоножки, нарезаем кусочками и пропускаем мякоть через мясорубку. Натираем свеклу и морковь на терке с крупными ячейками.

На сковороду выливаем масло. Засыпаем лук и пассеруем до легкой прозрачности.

Не бойтесь ошибиться с пропорциями овощей. Не обязательно все отмерять с точностью до грамма. Можно брать одних больше, других меньше. Все равно, получается вкусно.

Следом закладываем морковь. Тушим овощи до мягкости и перекладываем массу в казан. Добавляем к овощам тертую морковь. Закладываем свеклу, предварительно полив ее уксусом. Чтобы не теряла цвет при варке. Заливаем томатный сок.

Добавляем в массу сахар и соль. Хорошо перемешиваем. Тушим овощи, прикрыв крышкой на протяжении 30 минут. Перед окончанием варки, минут за 5-10 вливаем оставшийся уксус.

Горячую смесь раскладываем по стерильным банкам. Плотно закрываем их крышками.

Как приготовить заправку из свеклы на зиму без уксуса

Вкусная зaправка из овощей, приготовленная своими руками — настоящая палочка выручалочка для хозяек. Стоит только потрудиться час-два, чтобы закатать несколько баночек основы для борща. При недостатке времени, из заготовок всегда можно приготовить ароматную похлебку.

Ингредиенты:

  • 2 кг свeклы;
  • 4 кг помидoр;
  • 1,5 кг моркoви;
  • 2 кг лука;
  • 0,7 кг пеpца болгаpского;
  • 0,5 л масла растительнoго:
  • 6 ст. л. сoли;

Как будем готовить:

Лук режем полукольцами или перекручиваем на овощерезке. Выкладываем лук в большую разогретую кастрюлю с маслом. Обжариваем при помешивании, минут 10.

Добавляем к луку морковь, натертую на терке. Тушим еще 10 минут. Затем следует очередь перца. Его нарезаем кубиками и тоже отправляем на тушение.

Одной пол-литровой баночки такой заправки, хватает для приготовления 2-3-х литров борща.

Тем временем, на терке натираем свеклу. Выкладываем массу в кастрюлю. Сразу добавляем соль.

Хорошо перемешиваем и тушим до мягкости овощей. Помидоры измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Заливаем сок с мякотью в кастрюлю. Тушим еще 30 минут. После готовности овощей, разливаем варево по стерильным банкам. Закрываем крышками. Заготовка без уксуса готова.

Она хорошо хранится, благодаря большому количеству помидоров. Кислоты, входящие в состав томатов, обладают консервирующим эффектом.

Готовим заправку для борща с фасолью

Еще один вариант консервы из овощей с фасолью. На ее основе в любое время, можно готовить вкусные овощные и мясные супы. Мне нравится добавлять бобы фасоли в похлебки. Когда увидела этот рецепт заготовки основы для первых блюд на зиму, сразу забрала его в закладки. Теперь делюсь с вами.

Читайте также:  Какие травы собирают в августе: топ-10

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свeклы;
  • 300 г фасoли;
  • 1,5 кг помидоpов;
  • 0,5 кг пеpца;
  • 0,5 кг моркoви;
  • 0,5 кг лука;
  • 250 мл маcла растительнoго;
  • 80 мл. укcуса (9%);
  • 1 ст. л. сoли;
  • 100 г сахаpа;

Приготовление:

Фасоль варится долго. Поэтому ее надо замочить в воде с вечера.

Свеклу и морковь натираем на крупной терке. Болгарский перец и лук режем произвольно (как вам нравится). Помидоры пропускаем через мясорубку.

В кастрюлю выливаем томатный сок и масло. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как сок закипит, отправляем в кастрюлю свеклу. Выливаем уксус и варим около 10 минут.

Далее добавляем морковь и лук и варим еще 10 минут. Спустя отведенное время, засыпаем перец и отварную фасоль.

Вводим в смесь сахар и соль и варим еще 15 минут.

Горячее варево раскладываем по банкам и закатываем.

Приготовление вкусной заправки для борща с томатной пастой без капусты

Если у вас нет помидоров для приготовления заготовки, не огорчайтесь. Их можно заменить томатной пастой. Качественная паста, приготовленная по ГОСТу, так же полезна, как и томаты. Вместо уксуса будем использовать лимонную кислоту.

Что потребуется:

  • 3 кг cвеклы;
  • 0,5 кг моркoви;
  • 0,5 кг лука;
  • 0,5 кг пеpца;
  • 500 мл растительнoго маcла;
  • 5 ст. ложек томатнoй пасты;
  • 1/2 чайной ложечки лимoнной кислoты;
  • 1 ст. л. сoли;
  • 1 ст. л. лoжки сахаpа;

Готовим заправку с томатной пастой без капусты:

Лук нашинкуем на кубики средней величины и обжарим на сковороде с маслом. Добавляем сюда же морковь и пассеруем, пока она не изменит свой цвет.

В большую кастрюлю наливаем масло. Перекладываем свеклу, перец и тушим. Добавляем пассеровку из лука и моркови. На процесс тушения должно уйти 30 — 40 минут.

Вводим сахар, соль и томатную пасту. Прежде, ее необходимо развести в небольшом количестве воды (30-50 мл).

При покупке томатной пасты обращайте внимание на количество сухого вещества. Нормальное содержание, предусмотренное стандартом , составляет от 25 до 40%. Должны отсутствовать загустители и сахар.

Еще выдерживаем заготовку на плите, минут 30. Далее, раскладываем варево по банкам и закатываем крышками.

Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой

По первому pецепту мы готовили основу для супа без капусты. В этом варианте предусмотрено ее добавление. В заготовке используются вместе с томатной пастой — помидоры. Можно обойтись только одной пастой, без свежих томатов.

Понадобится:

  • 1 кг свeклы;
  • 1 кг капуcты;
  • 500 г пеpца болгарского;
  • 1 кг помидoр;
  • 500 г лука репчатoго;
  • 500 г моркoви;
  • 5 ст. л уксуcа 9%;
  • 1 ст. л. сахаpа;
  • 1 ст. л. сoли;
  • 100 мл масла растительнoго;
  • 4-5 ст. л томатнoй пaсты;
  • головка чеснoка;
  • пучок зелeни (петрушка, укроп);

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить. Помидоры разрезаем на 4 части. Удаляем плодоножку. Следом режем перец и лук. Морковь можно натереть на крупной терке, либо порезать соломкой, как и свеклу.

Все овощи отправляем в кастрюлю. Добавляем подсолнечное масло. Ставим емкость на плиту. С момента закипания огонь убавляем и будем тушить минут 30-40. Не забывая периодически помешивать.

Добавляем уксус, соль и сахар. Закладываем шинкованную капусту и измельченный чеснок. Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды и выливаем в овощи. Сразу можно заложить и рубленную зелень.

Продолжаем тушить еще минут 10 под крышкой.

Готовую овощную смесь раскладываем по банкам и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.

Видео о том, как сварить заправку для борща из свеклы и моркови (в банках)

Простая заготовка для бoрща на зиму, состоит всего лишь из 4-х основных ингредиентов (свеклы, моркови, лука и чеснока). Получается не менее вкусная, чем по перечисленным выше рецептам. Готовится быстро. Заготовка в банках хранится длительное время (до года), в условиях квартиры.

Заправка для борща — особенное блюдо. Ведь она настолько вкусна, что ее можно есть как консервированный салат. Готовится она на зиму, но задолго до ее наступления. Когда еще все овощи растут на огороде. Очень удобна тем, что в любое время, можно открыть баночку и быстро приготовить аппетитное первое блюдо или просто перекусить.

Борщевая заправка на зиму. Рецепт “Пальчики оближешь” и другие варианты приготовления

  • 26 Сентября, 2018
  • Заготовоки
  • Большакова Юлия

Приготовление такого сложного блюда, как борщ, требует времени и усилий. Поэтому очень часто на помощь приходят заранее сделанные борщевые заправки на зиму. Рецепт «Пальчики оближешь», например, полюбился очень многим хозяйкам. Кроме того, существует много и других не менее вкусных борщевых заготовок. Хозяйки с удовольствием делятся полученным опытом приготовления этого довольно несложного блюда.

В чем ее преимущество

Борщевая приправа на зиму не только позволяет сократить время при приготовлении борща, но также дает возможность сохранить обильный урожай с приусадебного участка или сэкономить деньги городскому жителю. Не секрет, что в весенний период стоимость свеклы, моркови и капусты повышается в два, а то и в три раза. Приготовленная с лета заправка обходится намного дешевле и позволяет сэкономить довольно большие деньги. Иногда урожай у хорошего дачника настолько велик, что для него становится проблемой сохранить с трудом выращенные овощи.

Существует немало рецептов приготовления этого удивительного блюда.

Борщевая заправка «Пальчики оближешь»

Рецепт на зиму этой закатки предполагает использование следующих продуктов:

  • Отборной красной свеклы.
  • Сладкой моркови.
  • Репчатого белого лука.
  • Помидоров любого сорта.
  • Белокочанной капусты.
  • Красного болгарского перца.

Все ингредиенты берутся по одному килограмму. Количество свеклы можно увеличить до полутора. А также в состав заправки входят 200 г сахара, 200 грамм рафинированного подсолнечного масла, 80 грамм крупной соли и 40 г обычного уксуса.

Все овощи следует порезать небольшими дольками. Из болгарского перца вынимается сердцевина с семенами. Капусту нужно порезать соломкой. В большую сковороду наливают подсолнечное масло и тушат овощи. Ближе к концу приготовления добавляют уксус, соль и сахар.

В заранее простерилизованные банки кладут приготовленную заправку и закатывают крышкой. Должно получится около 10 полулитровых банок или 5 литровых. Приготовленную на зиму по рецепту «Пальчики оближешь» борщевую заправку лучше всего закатывать в небольшие емкости из расчета одна банка на одну кастрюлю борща.

Без капусты

Иногда этот овощ не кладется в заправку. В таких случаях рецепт борщевой заправки будет выглядеть следующим образом:

  • Один килограмм репчатого лука.
  • Около трех спелых помидор.
  • Один килограмм моркови.
  • Лавровый лист и черный перец горошком.
  • Соли понадобится не более 4 чайных ложек.
  • Уксус желательно взять девятипроцентный и в количестве не более 4 ложек.
  • А также в состав заправки входит 400 г рафинированного подсолнечного масла.

Такие овощи, как морковь и свекла, предпочтительнее натереть на крупной терке, чем резать вручную. В любом случае решать самой хозяйке. В каждой семье борщ готовится по своему рецепту, поэтому нарезка овощей в будет отличаться. Что касается репчатого лука, то его можно нарезать как кубиками, так и небольшими дольками. Помидоры обязательно прокручиваются через мясорубку или блендер. Желательно предварительно снять у томатов кожуру. Делают это так: помидоры кладут в миску, которую заливают крутым кипятком. Через время кожура легко снимается.

Томат проваривают в кастрюльке, после чего добавляют все овощи и продолжают варку до полуготовности. Примерно за 20 минут до конца добавляется уксус, подсолнечное масло, специи и соль. Впоследствии лавровый лист вынимается из заправки для борща.

С фасолью

Имея такую заготовленную на зиму борщевку, можно смело приступать к приготовлению борща с фасолью. Это чрезвычайно упростит работу над блюдом, так как варка фасоли также занимает немало времени. Благодаря этой закатке приготовить борщ сможет даже абсолютно без опытный новичок. Ингредиенты, которые понадобятся следующие:

  • Полкилограмма круглой фасоли.
  • Не большое количество репчатого лука.
  • Немного сладкой морковки.
  • Полтора кг свеклы.
  • 2 кг мясистых помидоров.
  • 4 кг капусты.
  • Сахара понадобится один стакан.
  • Соли берется 4 столовые ложки.
  • Растительного масла 2 стакана.

В состав этого рецепта борщевой заправки для зимы также входят: полстакана уксуса, душистый перец и несколько листиков лавра. В этом рецепте используется белокочанная капуста, хотя можно обойтись и без нее. Фасоль предварительно замачивают на протяжении полусуток. Из помидоров готовят томат, который проваривают на медленном огне. Остальные овощи измельчают ножом или с помощью терки, после чего добавляют их в кипящий томат и варят до готовности. Фасоль кладут за 10 минут до окончания приготовления вместе со специями, уксусом, растительным маслом и солью.

Без уксуса

Безусловно, он придает некоторый вкус заправке и, возможно, многим нравится. Следует учитывать, что этот продукт осветляет овощи и может негативно сказаться на желудке человека, страдающего заболеваниями ЖКТ. Если при приготовлении борщевой заправки на зиму со свеклой добавить сахар и достаточное количество соли, то получится маринад, в котором отлично сохраняются все овощи, а вкус полученного состава будет ничуть не хуже.

На полтора килограмма отборной свеклы понадобится около одного килограмма моркови, примерно такое же количество болгарского перца, очищенного от семян, один килограмм помидор, по 1/3 стакана сахара и соли. В рецепт обязательно входит 100 г рафинированное подсолнечное масло.

Прежде всего следует перекрутить в блендере помидоры и поставить их варить на медленном огне. В это время все овощи измельчают и также добавляют в кипящий томат. В конце кидают лук, так как он варится довольно быстро. Подсолнечное масло кладут за 15 минут до окончания приготовления.

Опытные хозяйки рекомендуют потушить свеклу с растительным маслом, солью и сахаром. Таким образом можно заметно улучшить вкусовые качества будущего блюда. Это рецепт борщевой заправки на зиму со свеклой наиболее распространенный.

С лимонной кислотой и зеленью

В состав этой заправке входит сахар, лимонная кислота и небольшое количество уксусом. Кроме того, она содержит достаточно большое количество зелени укропа и петрушки, что чрезвычайно выгодно. Собранная в летнее время с дачного участка зелень, таким образом, не пропадет, а будет использована по назначению. Все овощи должны быть спелыми и сочными. Как правило, ингредиенты подбираются в следующем количестве:

  • Два килограмма репчатого лука.
  • Не более трех килограмм моркови.
  • Около четырех килограмм мясистых помидоров.
  • Немного болгарского перца без семян.

Уксуса понадобится чуть более половины стакана, сахара достаточно взять 100 г, растительного масла 200 г и лимонной кислоты неполную чайную ложку. А также понадобится чистая вода в количестве 500 мл.

Все овощи измельчают на терке или с помощью ножа и обжаривают на растительном масле. В конце приготовления добавляют соль, сахар, лимонную кислоту и уксус. В почти готовую заправку наливают воды, добавляют мелко порезанную зелень и тушат состав еще на протяжении 10 минут.

Заправка с чесноком

Ее можно не только добавлять в борщ, но и просто намазывать на хлеб. А также неплохо будет сочетаться заправка вместе с кашами или вареным картофелем. Для ее приготовления понадобятся следующие продукты:

  • около 4 кг свеклы,
  • по одному килограмму моркови и болгарского перца,
  • 800 г лука,
  • полстакана уксуса,
  • две чашки растительного масла,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • пол-литра разбавленной томатной пасты.

В рецепт обязательно входит не менее 10 зубчиков чеснока и столовая ложка соли. При приготовлении добавляются специи: душистый горошек и лавровый лист. Перед тем как закатывать смесь в банки, специи удаляют.

Готовится заправка достаточно просто. Все овощи измельчаются блендере, после чего смешиваются с томатной пастой и провариваются на медленном огне. Ближе к концу приготовления добавляют сахар, соль, уксус, масло и специи.

С капустой и чесноком

В этой заправке присутствуют как капуста, так и чеснок. Таким образом, она получается более полноценной и заметно сокращает труд хозяйки во время приготовления борща. Понадобятся следующие ингредиенты: по одному килограмму помидоров и свеклы, по полкило лука, моркови и перца, одна небольшая головка капусты, неполный стакан подсолнечного масла, 5 зубчиков крупного чеснока, по одной ложке соли и сахара. Уксус для заправки не требуется. Если помидоры недостаточно сочные, то можно добавить небольшое количество томатной пасты.

Все овощи режутся произвольно, а помидоры перекручиваются через мясорубку. Чтобы заправка получилась вкусной, лук желательно предварительно обжарить на растительном масле. После чего в сковороду выкладывают остальные овощи и тушат на медленном огне. Ближе к концу кладут толченый чеснок, соль и сахар.

Приготовление в мультиварке

В этом приборе можно достаточно быстро сделать борщевую заправку. На крупной терке натирают полтора килограмма свеклы и в режиме «Жарка» обжаривают ее в растительном масле. Как только она дойдет до полуготовности, в нее добавляют 2 кг перетертых томатов. Далее устанавливают программу «тушение» и в течение одного часа тушат смесь при плотно закрытой крышке. В конце приготовления добавляют сахар и соль.

Со щавелем и укропом

В этот рецепт также выходит и свекольная ботва. Ее берут в количестве около триста грамм, щавеля примерно двести грамм и около шестидесяти укропа. Всю зелень мелко режут ножом и проваривают в кастрюле. Воды понадобится не более 0.5 стакана, а также смесь присаливают и немного перчат. Готовится заправка очень быстро – уже через 15 минут можно разливать ее по банкам и закрывать на зиму.

Читайте также:  Порода голубей касаны

Правила приготовления

Для того чтобы борщевая заправка на зиму и другие домашние закатки получились вкусными, а во время хранения не испортились, следует учитывать некоторые правила:

  • Прежде всего используются только свежие овощи. Их тщательно перебирают, откидывают порченые, гнилые и заболевшие экземпляры.
  • Все продукты моются и чистятся, а также удаляются корешки и ростки.
  • Нельзя долго хранить уже порезанные овощи. У них испаряется влага, они сохнут и желтеют.
  • Чтобы корнеплоды и наземные овощи не потеряли свой первоначальный вид, не следует проводить слишком долгую стерилизацию в банках.
  • После того как банки закроются крышками, их переворачивают, а сверху прикрывают теплой тканью.
  • Нельзя сразу ставить банки на холодный пол. Должно пройти около двадцати часов, во время которых они настаиваются в теплом месте.

Таким образом, при соблюдении этих нехитрых правил можно сохранить свои заготовки до самого лета. Не только рецепт борщевой заправки на зиму «Пальчики оближешь» позволяет получить чрезвычайно вкусную заготовку. Можно подобрать любой способ приготовления – по своему вкусу.

14 лучших мотоблоков — Рейтинг 2020 года

  • На что обратить внимание при выборе мотоблока для участка
  • Лучшие фирмы-производители мотоблоков
  • Лучшие недорогие легкие мотоблоки для дачи
  • Лучшие средние бензиновые мотоблоки
  • Лучшие средние дизельные мотоблоки
  • Лучшие тяжелые бензиновые мотоблоки
  • Лучшие тяжелые дизельные мотоблоки
  • Сравним модели
  • Как правильно выбрать мотоблок для участка

Мотоблоки — это отличное решение для садовых работ, транспортировки вещей и вообще любой деятельности на дачном участке. Раньше эти устройства называли пешеходными тракторами. Между ними и современными моделями, конечно, есть связь. Но те, что входят в рейтинг лучших моделей 2020 года, далеко ушли от своих «предков» по функционалу. Давайте же разберемся как выбрать идеальный мотоблок?

МестоМодельРейтингХарактеристикаЦена
Лучшие недорогие легкие мотоблоки для дачи
1 местоHuter МК-7000 7 л.с.9,4Выгодная цена27190 р.
2 местоЗУБР МТБ-300 7 л.с.9,2Качественный шестеренчато-цепной редуктор27990 р.
3 местоНева МБ Компакт-DM196 6.5 л.с.8,7Самый легкий мотоблок – 70 кг35440 р.
Лучшие средние бензиновые мотоблоки
1 местоPATRIOT Калуга М (440107006) 7 л.с.9,8Выбор покупателей29990 р.
2 местоНева МБ-2Б-6.5 RS 6.53 л.с.9,3Лучшее соотношение цены и качества45550 р.
3 местоHyundai T 1300 7 л.с.9,1Высокое качество сборки45990 р.
Лучшие средние дизельные мотоблоки
1 местоCHAMPION DC1163E 5.85 л.с.9,7Ширина вспашки — 110 сантиметров66300 р.
2 местоКАЛИБР МКД-9Э 9 л.с.9,5Надежный мотоблок с большим функционалом75900 р.
3 местоMasterYard QUATRO JUNIOR 80 DISEL TWK+8,8Рабочая глубина обработки почвы — 32 сантиметра49990 р.
Лучшие тяжелые бензиновые мотоблоки
1 местоELITECH КБ 700М3/15 15 л.с.9,3Высокая производительность49050 р.
2 местоAurora COUNTRY 1400 MULTI-SHIFT 13 л.с.9,0Надежное дисковое сцепление83200 р.
3 местоBRAIT BR-135GDD 15 л.с.8,8Самый мощный мотоблок – 15 л.с.56030 р.
Лучшие тяжелые дизельные мотоблоки
1 местоCHAMPION DC1193E 9.5 л.с.9,2Сочетание ручного и электрического стартеров71900 р.
2 местоPATRIOT Boston 9DE 9 л.с.8,9Возможность заднего хода с единой скоростью72990 р.

На что обратить внимание при выборе мотоблока для участка

Мотоблок по сути своей — это универсальная хозяйственная машина. Чтобы она удовлетворяла запросы покупателя, она должна быть выполнена из прочных металлических сплавов, а также иметь хорошую проходимость, значит, и качественные колеса. Есть и другие параметры выбора мотоблока для участка. К ним относятся:

  • По классу устройства подразделяются на легкие, средние и тяжелые;
  • Тип двигателя — бензиновый или дизельный;
  • Двигатель может запускаться как вручную, так и с помощью системы электрозапуска;
  • Рекомендуемая мощность составляет от 5 до 17 лошадиных сил;
  • Глубина и ширина обработки напрямую зависят от насадок, их в комплекте должно быть много;
  • Колеса бывают спаренными, опорными, тяговыми, цельнолитыми и металлическими с грунтозацепами;
  • Вес мотоблока колеблется между 60 и 150 килограммами в зависимости от цели использования.

Лучшие фирмы-производители мотоблоков

На рынке много производителей мотоблоков как из стран СНГ, так и из европейских государств. Качество у такой техники, что удивительно, примерно одинаковое. Вся она производится на лицензированных заводах, поэтому соответствует, как минимум, отечественным стандартам качества. Однако особое внимание надо уделить следующим изготовителям дачной техники:

  • PATRIOT — это фирма, появившаяся в 1973 году в Америке, сейчас она занимается созданием устройств для сада;
  • CHAMPION производит технику из европейских и американских деталей на официальных заводах в Китае;
  • ELITECH — отечественный бренд, занимающийся изготовлением садовой техники;
  • BRAIT тоже создается на официальных китайских заводах, но сама компания зарегистрирована в России;
  • Нева разрабатывает мотоблоки и иные устройства для сада на территории Российской Федерации;
  • Aurora — одна из первых компаний из Китая, начавших поставлять садовую технику в Россию;
  • Hyundai — корейский бренд, занимающийся автомобилестроением и разработкой техники.

Лучшие недорогие легкие мотоблоки для дачи

Мотоблоки — это устройства многофункциональные, поэтому не удивительно, что они стоят дорого. Однако есть некоторые малогабаритные модели для дачи, которые стоят относительно недорого. Цена снижена не просто так. Надо изучить ряд особенностей такой техники, так как далеко не со всеми сельскохозяйственными манипуляциями она справится.

Рейтинг лучших мотоблоков 2020

Многие современные хозяева приусадебных участков предпочитают обрабатывать землю не вручную, а используя технику, которую в больших количествах поставляют на рынок производители. Основными единицами здесь стали мотоблоки.

Рейтинг мотоблоков 2020

Мотоблоком называются мобильные механизмы, способные выполнять большой объем различных работ, которые нужно проводить на приусадебных участках. Они используются для вспашки земли, ее культивации, перевозки грузов, уборки мусора с территории и многого другого, где необходимо применение усилий техники.

Классификаций этих механизмов предлагается множество, начиная от сферы применения, заканчивая весом и мощностью. В нашем обзоре основанием служит тип двигателя. Мы остановились на классификации с разделением дизельных и бензиновых моделей. В качестве справки отмечаем, что по набору функций и уровню цены можно выделить машины с валом отбора мощности.

  1. Лучшие дизельные мотоблоки
  2. PATRIOT Boston 9DE
  3. Carver MT-900DE
  4. CHAMPION DC1163E
  5. Aurora SPACE-YARD 1050D
  6. Weima WM1100BЕ
  7. Лучшие бензиновые модели
  8. Huter GMC-7.5
  9. Aurora COUNTRY 1000
  10. PATRIOT Nevada
  11. CHAMPION BC1193
  12. Нева МБ-23-Y (MX300)
  13. Выбор лучшего мотоблока для работы
  14. Какая модель мотоблока зарекомендовала себя лучше других

Лучшие дизельные мотоблоки

Эта модификация мотоблоков довольно хорошо востребована на рынке. Спрос на них объясняется просто: они лучше всего подходят для обработки труднопроходимых участков, каких у нас в стране довольно много. Спрос рождает предложение, и на рынке появляются все больше новых дизельных моделей, как отечественных, так и зарубежных производителей. В список лучших моделей попали проверенные агрегаты с хорошей производительностью и функционалом и набравшие большое число положительных отзывов владельцев.

PATRIOT Boston 9DE

У этой машины солидная ширина захвата в 125 сантиметров, она оснащена шестеренчатым редуктором, на нее установлено дисковое сцепление с большим уровнем надежности. Силовая установка агрегата довольно мощная, в 600 Вт. Культиватор легко обрабатывает большие площади целины и отлично приспособлен для вспахивания земли благодаря своей высокой производительности.

PATRIOT Boston 9DE в рейтинге мотоблоков

Есть хороший ручной стартер, довольно много навесного оборудования. Фрезы на механизме прикрыты щитками, что защищает механизмы от попадания грязи и пыли в устройство. Для быстрого запуска на модели установлен и электрический стартер. Так что это вполне достойное устройство в своем техническом ряду, но у него слишком высокая цена.

ПЛЮСЫ: мощность, качество сборки, отличная система старта, хорошая защита.

Carver MT-900DE

Основное преимущество этого устройства — это компактность. Оно просто в эксплуатации и транспортировке, а если верить отзывам владельцев, ему не нужно проводить постоянное техническое обслуживание. Мотоблок хорошо косит траву, неплохо справляется с обработкой земли, вспахивая и культивируя ее. В зимнее время можно подключить навесное оборудование снегоуборщика.

Carver MT-900DE в рейтинге мотоблоков

Система электрического старта позволяет без усилий пробудить машину к работе, а вал отбора мощности установлен высокого качества. Так же, как и шестеренчатый редуктор. Машина оснащена несколькими передачами, что позволяет варьировать скорость работы.

ПЛЮСЫ: удобная трансмиссия, электрическая система старта, прочность конструкции, хороший редуктор.

МИНУС: мало дополнительных аксессуаров и сложное их подключение

CHAMPION DC1163E

Очень солидная машина в ряду дизельных мотоблоков. Устройство великолепно приспособлено для тяжелых почв. Может обрабатывать площади до трех гектаров включительно.

CHAMPION DC1163E в рейтинге мотоблоков

Двигатель обладает мощностью в 4300 Вт. Коробка передач имеет три скорости, а сам агрегат развивает скорость до десяти километров в час. К культиватору можно использовать прицеп для перевозки груза. Устройство хорошо заводится благодаря системе электрического запуска от аккумулятора. Модель не принадлежит к разряду профессиональных устройств.

ПЛЮСЫ: стартер, мощность двигателя, запуск, грузоподъемность, маневренность.

МИНУС: отсутствует пониженная передача.

Aurora SPACE-YARD 1050D

Эта машина относится к классу тяжелой техники. Она приспособлена к обработке больших площадей с трудным ландшафтом и тяжелыми почвами. Отлично подходит для перевозки грузов, в культиваторе предусмотрено использование различного навесного оборудования благодаря устройству вала отбора мощности.

Aurora SPACE-YARD 1050D в рейтинге мотоблоков

Присутствует сцепка для установки плуга и телеги. Мощность двигателя у машины составляет 6 лошадиных сил, есть задний ход. Устройство отлично укомплектовано. На нем установлены пневматические колеса и боковые диски.

ПЛЮСЫ: мощность, производительность, много навесного оборудования, прочность и надежность сборки, хорошая система пуска.

МИНУС: защита оставляет желать лучшего.

Weima WM1100BЕ

Это лучшая дизельная модель среди всех представленных в этом обзоре. Первенство ее подтверждает двигатель мощностью 9,5 лошадиных сил, в ней реализована новая система трансмиссии с пониженным рядом передач. Машина предназначена для обработки любого типа почв на больших площадях.

Weima WM1100BЕ в рейтинге мотоблоков

Этот агрегат хорошо подходит для использования в фермерских хозяйствах. Есть богатый набор навесного оборудования, в частности, в комплекте присутствует роторная косилка и картофелесажалка. Кроме этого, предлагается большой выбор фрез для обработки земли. У машины прекрасная маневренность и хорошая скорость передвижения. Транспортировать грузы с помощью этого механизма можно даже по пересеченной местности. Этот мотоблок практически безупречен.

ПЛЮСЫ: оптимальная комплектация, высокая мощность двигателя, широкая сфера применения, отличное качество сборки, универсальность.

Лучшие бензиновые модели

В этом сегменте пальму первенства уверенно удерживают европейские производители известных брендов. Отечественные мотоблоки также присутствуют, но все они используют импортные двигатели. Мощность установленных агрегатов позволяет обрабатывать большие площади с высокой производительностью. На брендовых моделях обязательно стоят валы отбора мощности для подключения многообразного навесного оборудования. Благодаря этому сфера применения таких мотоблоков очень широкая. Далее мы предлагаем ознакомиться с лучшими образцами этого сегмента техники для обработки земельных наделов.

Huter GMC-7.5

Мощность этого агрегата по паспорту составляет 5200 Вт с емкостью топливного бака на 6 литров бензина. Это подразумевает его длительную работу без дозаправки на больших территориях. Ширина захвата культиватора составляет 85 сантиметров с погружением фрезы в грунт до 30 сантиметров.

Huter GMC-7.5 в рейтинге мотоблоков

Относясь к классу премиальных машин, модель снабжена отличной трансмиссией с трехступенчатой коробкой передач, где присутствует задний ход. Машина очень маневренна с регулировкой бокового поворота с помощью поднимаемой рукояти. Недостаток заключается в том, что ее запуск производится вручную.

ПЛЮСЫ: добротная сборка, высокая мощность, глубина вспашки, низкая цена.

МИНУСЫ: ручной запуск, низкое качество запасных частей.

Aurora COUNTRY 1000

В этой модели реализована система облегченного ручного пуска. Установлен улучшенный вал отбора мощности. Четырехтактный двигатель с верхним расположением клапана, чугунный редуктор, усиленная сцепка реализованы на хорошем уровне.

Aurora COUNTRY 1000 в рейтинге мотоблоков

Вес машинки легче подобных мотоблоков на 20 килограмм, так как трансмиссия выполнена из алюминия, а в конструкции все продумано и компактно. В то же время глубина вспашки доходит до 30 сантиметров, а ширина захвата культиватора до 80 сантиметров. Очень хорошо выполнена регулировка рукояток, которая по горизонтали и вертикали достигает 360 градусов.

ПЛЮСЫ: корпус редуктора, хорошая коробка скоростей, модель легкая, низкая цена.

МИНУСЫ: ручной запуск двигателя

PATRIOT Nevada

Двигатель установлен на модели в 7 лошадиных сил и снабжен коробкой на 3 передачи. Высокая мощность и производительность позволяют проводить работы на земле с шириной захвата в 100 сантиметров, что увеличивает производительность машины.

PATRIOT Nevada в рейтинге мотоблоков

К модели предлагается широкий спектр навесного оборудования. Сюда даже можно приспособить гусеничную приставку, поэтому мотоблок очень хорошо справляется с бездорожьем и распутицей. Удобно реализована регулировка глубины вспашки. Дополнительно в комплект входят фреза, сошник и прицеп. Общий вес агрегата достигает 89 килограммов и снабжен пневматическими колесами.

ПЛЮСЫ: оптимальный баланс веса и скорости, простота управления, хорошее качество ремкомплекта, мощный надежный мотор.

МИНУС: у модели повышенный уровень шума

CHAMPION BC1193

Этот мотоблок — одна из самых универсальных моделей в ряду бензиновых образцов. Она прекрасно подходит для владельцев больших участков, проводящих много работ на земле. За базу взят четырехтактный двигатель с верхними клапанами. Большие пневматические колеса создают дополнительную проходимость и маневренность.

Глубина вспашки стандартно достигает 30 сантиметров, зато ширина захвата составляет 110 сантиметров, причем есть регулировка с уменьшением до 80 сантиметров. К мотоблоку подключается сенокосилка. Коробка передач продумана, что придает машине комфорта при эксплуатации в переключении скоростей. Особых недостатков у этой модели те, кто ее использует, не отмечают.

ПЛЮСЫ: демократичная цена, сенокосилка, широкий спектр применения, хорошие колеса, маневренность.

Нева МБ-23-Y (MX300)

Эта модель заслуженно стала лидером в нашем рейтинге бензиновых мотоблоков. Мощность двигателя от известного бренда Yamaha, установленного на модели, внушает уважение, поскольку силовой агрегат выдает 12 лошадиных сил. Его можно применять даже в профессиональных сферах сельскохозяйственной деятельности.

Нева МБ-23-Y (MX300) в рейтинге мотоблоков

Способствует такому мнению пользователей простота в эксплуатации и богатый спектр применения. Модель хорошо сбалансирована по собственному весу, снабжена отличной защитой, а конструкция ее продумана до мелочей. Установленная трансмиссия позволяет снимать блокировку дифференциала, гильза цилиндра выполнена из чугуна, что позволяет отводить лишнее тепло и придает дополнительную надежность. Универсальность применения, проходимость, комфорт в работе, маневренность, все эти свойства принесли мотоблоку популярность среди покупателей, которые с восторгом отзываются об этом труженике.

ПЛЮСЫ: долговечность, двигатель, спектр применения, конструкторские решения, маневренность.

Выбор лучшего мотоблока для работы

Основным критерием выбора нужной в хозяйстве техники являются условия, в которых этой технике предстоит работать. Площадь обработки земельного участка, ландшафт, особенности почвы — все это влияет на выбор. Именно поэтому сразу приходится рассматривать такие характеристики техники, как мощность, особенности конструкции, маневренность, универсальность и другие.

На участках, которые практически не разрабатывались, целесообразно применять легкую по весу модель, чтобы она не буксовала и легко работала в любых направлениях. Если предполагается использование большого количества навесного оборудования, тогда у техники должен обязательно стоять вал отбора мощности. Если в приоритете удобство эксплуатации, тогда в опции при выборе нужно включать регулировку рукояток по высоте. Перевозка грузов заставляет обратить внимание на качество и конструкцию сцепки и колеса. Модель коробки также играет большую роль, ведь многим пользователям необходима задняя скорость. И, конечно, для того, чтобы техника служила долго, нужна хорошая защита. Вообще-то, при выборе обычно обращают внимание на весь комплекс критериев, приведенных выше, а дальше выбор отталкивается от финансовых возможностей будущего владельца техники.

Универсальных параметров, по которым чаще всего осуществляют выбор, всего три:

  1. Мощность двигателя. Здесь нужно понимать особенности маркировки. Так, если она указана в лошадиных силах, то помним, что 1 лошадиная сила равна 735 Вт. Таким образом, диапазон мощности, который оптимален для наших нужд в работе на приусадебных участках, располагается в пределах от 7 до 13 лошадиных сил.
  2. Тип запуска. Если на модели установлен электрический стартер, то эта опция, естественно, удобней, чем система ручного запуска.
  3. Объем топливного бака. Вместительность бака для топлива играет роль при обработке больших участков и при езде на дальние расстояния, так как придает автономность технике.

Какая модель мотоблока зарекомендовала себя лучше других

Здесь подводятся итоги проведенного сравнительного анализа мотоблоков, которые предлагаются к продаже в 2020 году. Кроме параметров и производительности рассматриваемых моделей, уделялось внимание производителю, который внушает доверие и хорошо зарекомендовал себя на рынке мототехники. По итогам лидерами рейтинга стали:

  • По соотношению цена/качество в линейке дизельных агрегатов лидирует Carver MT-900DE.
  • Weima WM1100BЕ стал лучшим профессиональным мотоблоком среди дизелей.
  • Из бюджетных бензиновых моделей стоит обратить внимание на Aurora COUNTRY 1000.
  • Лучшей бензиновой моделью с валом отбора двигателя стал мотоблок Нева МБ-23-Y.

Формат обзора не позволил включить в себя целый ряд достойных производителей, также хорошо проявивших себя в рассматриваемом сегменте рынка. Так что при выборе покупки стоит обратить внимание на модели таких брендов, как Texas, Lander, Caiman, Pubert, Hyundai, Daewoo, и этот перечень не окончательный.

Как итог можно констатировать, что выбор на рынке мотоблоков сегодня весьма достойный и разнообразный и каждый, кто собирается совершить покупку, может найти технику, которая будет полностью удовлетворять его потребности.

Рейтинг лучших мотоблоков 2021

Мотоблок может использоваться в самых разных целях. Чаще всего его можно встретить при работе на полях, однако иногда люди делают из него очень интересное транспортное средство. Редакция сайта «ЯНашла» расскажет вам о критериях выбора и представит рейтинг лучших мотоблоков 2021 года.

Критерии выбора мотоблоков

Как известно, большинство мотоблоков стоят немалых денег. Это одна из многих причин, почему нужно быть ознакомленным с основными критериями выбора. Так вы сможете не только обойти некачественные модели, но и подберёте самый лучший товар.

Все мотоблоки делятся на четыре основные категории.

Как можно было понять из названия — это очень лёгкие устройства, которые весят до 20 кг. Отлично подходят для работы на относительно небольших территориях. Преимущественно используют для рыхления земли и заправляют бензином либо маслом.

Такие устройства весят до 40 кг. Они предназначены для работы на территории побольше — около 60 соток. Подходят для любого типа работы, однако чаще всего используются для обработки лёгких почв ввиду недостатка мощности.

Модели среднего уровня весят до 60 кг. Отлично справляются с объёмами до 1 гектара. Подобные устройства чаще всего имеют переднюю и заднюю передачу, что позволяет использовать их также для вспашки.

Самые мощные модели. Их достаточно для обработки территории площадью до 4 гектаров, такой мотоблок имеет наибольший функционал. Подходят для разного рода работ.

Как видим, здесь важен учёт местности, площади и типа работы. Следует понимать, что указанный вес — относительный, так как каждый производитель указывает тип самостоятельно! В рейтинге вся информация указана с использованием официальных данных, предоставленных производителями.

Что может делать?

Также важным параметром является доступный набор функций для работы. Это должны быть:

  • Возможность рыхления;
  • Окучивания;
  • Внесения удобрений;
  • Уничтожения сорняков;
  • Вскапывания почвы.

Питание

Немаловажным параметром является используемое топливо. Это позволит подсчитать возможные расходы в будущем. Мотоблоки бывают:

  • Бензиновые;
  • Дизельные;
  • Работающие от электросети.

Мотор

В мотоблоках в основном используется два типа двигателей: двухтактные и четырехтактные. Желательно не экономить и покупать второй вариант. А вот мощность зависит от площади земли, для которой покупается аппарат — самым минимальным требованием является 5 лс.

Трансмиссионный узел

Мотоблоки также используют трансмиссии. Их существует множество вариаций, каждая со своими плюсами и минусами. Наиболее известной считается зубчатая, а самой инновационной — гидрообъёмная. Это позволяет сделать аппарат лёгким и простым в управлении.

Управление

В зависимости от типа, мотоблоки имеют разные виды управления. Например, тяжёлые модели имеют специальный тормоз, который позволяет комфортно использовать агрегат. А вот лёгкие мотоблоки такого не имеют — ввиду своего веса тормоз им совершенно не нужен.

Дополнительное оборудование

На большинство современных моделей можно «нацепить» разнообразное оборудование, дающее возможность поднять эффективность работы. За счёт такого дополнительного оборудования можно расширить трудовой потенциал мотоблока и использовать его в ещё большем количестве сфер.

Топ-5 лучших бюджетных мотоблоков 2021

В первую очередь, мы рассмотрим самые дешёвые модели рынке. Такие аппараты должны совмещать низкую цену и хорошие технические характеристики. Также важно обращать внимание на отзывы — они часто могут рассказать о «тёмных» сторонах устройства.

Первая и самая дешёвая модель в нашем рейтинге — Целина МБ-600. Это средний мотоблок, имеющий вал отбора мощности. Техническое оснащение даёт возможность аппарату вспахивать почву до 30 см глубиной и обрабатывать землю шириной от 72 до 113 см.

В «Целина МБ-600» установлен 4х тактный мотор, объём которого равен 196 см3, а мощность — 6.5 л.с. Такие показатели достигаются при 3600 об/м. Присутствует автоматическая коробка передач, которая использует ременной тип сцепления. Всего доступно 4 передачи, по 2 вперёд и назад. Может достигать скорость 9 километров в час при движении вперёд.

Топливный бак вмещает 3.6 литров топлива. Издаваемый шум мотоблока равен 96 дБ. Дополнительно следует отметить, что колёса пневматические, а вес аппарата — 98 кг.

Средняя цена Целина МБ-600: 29 535 ₽.

  • Самая дешёвая модель;
  • Четырёхтактный двигатель;
  • Есть реверс;
  • Неплохие технические характеристики.

  • Тяжёлый и шумный.

Один из наилучших мотоблоков, если говорить о соотношении стоимости к качеству. В эту модель разработчики установили новый редуктор Mobil K Strong Transmission 2000. К слову, аналогичный редуктор стоит в аппарате МКМ-3, рассмотренном в этом рейтинге выше.

Если вкратце, то это новейшая инновационная трансмиссия, сделанная одноименной фирмой. В этой трансмиссии задействована эксклюзивная технология Comfort Speed Motion II, устанавливающаяся, обычно, в более дорогостоящие мотоблоки.

Средняя цена Мобил К МКМ-2 КОМФОРТ – 34 100 рублей.

  • самозатачивающиеся ножи закаленного типа;
  • сошник соединен с колесами для транспортировки;
  • компоненты управления профессионального типа;
  • эллиптический руль, который регулируется в 2 плоскостях;
  • ремни сделаны в Германии;
  • множество различного навесного оборудования.
  • не обнаружены.

Следующая модель — PATRIOT Калуга, которая имеет незначительные отличия от предыдущей. Это мотоблок, вес которого 73 кг. Имеется культиватор, в котором установлены фрезы с прямым вращением. Диаметр фрез равен 320 см, а ширина обработки почвы — 85 см.

Используется четырёхтактный бензиновый двигатель с одним цилиндром. Его объём равен 208 см3, а мощность — 7 лошадиным силам. Трансмиссия механическая с дисковым сцеплением. Всего для пользования встроены три передачи — 2 вперёд и 1 назад.

Объём топливного бака позволяет залить в него 3.6 л бензина. Колёса пневматические.

Средняя цена PATRIOT Калуга: 24 790 ₽.

  • Мощная модель за свою цену;
  • Есть реверс;
  • Четырёхтактный двигатель;
  • Неплохие технические параметры.
  • Тяжёлый;
  • В комплекте нет защитного диска на фрезы.

10 лучших мотоблоков

Личному хозяйству – малая механизация!

  1. Лучшие средние бензиновые мотоблоки
  2. Лучшие легкие недорогие бензиновые мотоблоки
  3. Лучшие средние дизельные мотоблоки
  4. Лучшие тяжелые бензиновые мотоблоки
  5. Лучшие тяжелые дизельные мотоблоки

Имея собственное хозяйство, обойтись без механических «помощников» трудно – даже маломощный мотоблок способен облегчить множество работ, причем самым нестандартным способом: например, установив на вал отбора мощности помпу, можно быстро накачать воду из колодца или, наоборот, осушить канавы или кессон. Неудивительно, что часто в деревнях можно увидеть самые сумасшедшие конструкции, которые по примеру вархаммеровских орков собираются буквально из того, что было лишнего под руками.

Однако сегодня мы будем разбираться не с тем, как собрать мотоблок, а что можно и нужно купить в магазинах в 2020 году.

Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков

Прежде всего, заметим, что мы не преследуем рекламных целей. Все предложенные к вашему рассмотрению агрегаты отбирались беспристрастно, по принципу — «как для себя».
Критерии выбора:

  • Мнение владельцев аппаратов учитывалось в первую очередь. Мы посчитали, что это самый верный путь при получении ответа на вопрос: «Какой хороший мотоблок, а возле какого лучше пройти в магазине мимо?». Практикам веры больше, чем продавцам-рекламщикам. Но тут есть и другая сторона медали — по отзывам владельцев в рейтинг лучших имели шанс попасть только уже достаточно распространенные и популярные бензиновые и дизельные мотоблоки, а качественные новинки могли остаться незамеченными. Как мы поступили? См. следующий пункт.
  • Изучение технических характеристик позволило выявить моноблоки, уже доступные на рынке аграрной техники в России, но которые еще мало используются гражданами. В таких случаях мы проводили мониторинг подобной продукции фирмы, на которую уже имеются отзывы и экстраполировали результат на описываемую модель. Т.е., практически, оценивали реноме, которое компания заработала себе ранее. Кроме того, анализировались отзывы на зарубежных сайтах.
  • Функциональность и цена — оценка этого дуэта параметров позволила исключить из ТОПа мотоблоки, которые «не вписываются» в современные российские реалии, а именно модели со стоимостью, сопоставимой с ценой нового автомобиля, но с вполне обычным функциональным набором.
  • Доступность приобретения — нет смысла описывать мотоблок, который невозможно купить в нашей стране. Для таких изделий существуют зарубежные каталоги.

Для удобства классификации мотоблоки можно разделить на следующие группы:

  • Легкие мотоблоки имеют моторы мощностью не более 4-5 лошадиных сил, чаще всего моторная передача и одновременно сцепление у них – это клиноременная передача. Основное назначение – работа с фрезами, дополнительная навеска подключается вторым ремнем, если на ведущем шкиве есть несколько ручьев. Большую нагрузку в виде плуга они не потянут даже с утяжелителями, на тяжелом грунте будут перегреваться. Такой мотоблок – хороший выбор для небольшого хозяйства, где нужна техника серьезнее культиватора, но тяжелая работа в больших объемах не предполагается.
  • Средние мотоблоки уже и мощнее, и тяжелее. В этом классе можно встретить не только модели с многоступенчатой трансмиссией и реверсом, но и дизельные модели, которые пускай и дороже, но при частом использовании выгоднее по расходу топлива. Моторная передача чаще прямая – а это дает возможность подключения активной навески на вал отбора мощности.
  • Тяжелые мотоблоки полностью оправдывают свое название – их масса превышает 150 килограммов (а то и зашкаливает за 3 центнера, как у Profi PR 1040E и его одноклассников), поэтому они без дополнительного утяжеления могут тянуть плуг, перевозить груженые телеги – а моторы мощностью 10-13 л.с. прекрасно справляются с этой нагрузкой. Учитывая габариты и вес подобных аппаратов, в трансмиссии появляется дифференциал – развернуть такую технику на одном колесе, как легкие мотоблоки, уже не получится. Часто можно встретить и пониженную передачу в редукторе.

Лучшие (по отзывам экспертов и покупателей) модели мотоблоков 2020 года — в нашем рейтинге:

Ссылка на основную публикацию