Лечебные свойства травы бессмертника

Бессмертник песчаный: лечебные свойства чудо травы

Б ессмертник песчаный, в народе его ещё называют Сухоцвет, – поистине, удивительная трава из-за своего чудесного свойства, которое таит в себе огромную пользу для организма человека. Это неприглядное, не привлекающее внимания из-за своего внешнего вида растение: обычные стебельки с редкими, вытянутыми листочками серебристо-зелёного цвета и соцветиями из ярко-жёлтых цветочков, похожих на маленькие шарики. Удивительное название «Бессмертник» эта трава получила за то, что даже после того, как растение сорвали, его цветочные корзиночки и листья вокруг остаются как живые, не теряют свой цвет, не вянут, не тускнеют. Отсюда и второе название растения – «Сухоцвет».

Бессмертник: лечебные свойства

Так как бессмертник свободно продаётся в аптечных сетях и доступен по цене, его смело можно взять за основу при лечении большого ряда заболеваний, а также для устранения нежелательных процессов в организме человека. Ведь трава бессмертник содержит в себе большое количество химических элементов (включая витамины, микро- и макроэлементы), которые помогут не только вылечить уже имеющееся заболевание, но и предостерегут от появления новых. Основное, общепринятое применение трава бессмертник находит при таких лечебных свойствах, как:

  • оказывает желчегонный эффект, увеличивает концентрацию в желчи желчных кислот, что улучшает работу печени и желчевыводящих путей;
  • укрепляет работоспособность желчного пузыря, способствует оттоку желчи;
  • оказывает противовоспалительное и спазмолитическое действие на печень и желчный пузырь;
  • изменяет вязкость и химический состав желчи, что способствует её быстрому оттоку;
  • стимулирует выделение желудочного сока, который способствует полноценному перевариванию пищи;
  • активизирует работу поджелудочной железы;
  • расширяет кровеносные сосуды в кишечнике, что помогает его нормальной деятельности и упрощает процесс дефекации;
  • прекращает процесс газообразования, способствует выведению газов из организма;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, поджелудочной железы, почек;
  • предотвращает образование камней в желчном пузыре, желчных протоках;
  • уничтожает вредоносные для организма бактерии, вызывающие кишечные заболевания.

И это не все благотворные свойства, на которые способен бессмертник. Его богатый состав внутренних биологических составляющих, таких как витамины «С» и «К», дубильные вещества, жирные кислоты, минеральные соли, сахара, флавоноиды и многое другое, обладает и другими целебными для организма свойствами, необходимыми для нормальной и полноценной жизнедеятельности внутренних органов и всего организма в целом. Он оказывает такие лечебные действия, как:

  • делает сон крепким, что способствует хорошему ночному отдыху организма, общему спокойствию, помогает снять физическую усталость и напряженность;
  • выводит токсины и шлаки, что предотвращает появление новых тяжёлых болезней и замедляет развитие онкологических заболеваний;
  • нормализует ритм сокращения сердечной мышцы, улучшает работу сердечно – сосудистой системы;
  • нормализует процесс свертывания крови, укрепляет стенки сосудов;
  • оказывает кровоостанавливающее, обеззараживающее, противоаллергическое, противобактериальное, противовирусное, противовоспалительное, противоинфекционное, противомикробное действие;
  • оказывает легкий мочегонный эффект;
  • повышает работоспособность иммунитета;
  • способствует усвоению информации и повышению умственных возможностей, обостряет внимательность, улучшает работу головного мозга, снижает мозговую усталость;
  • является хорошим вспомогательным средством для сжигания и уменьшения жира в организме;
  • является эффективным глистогонным средством.

И это не полный список лечебных эффектов, которые трава бессмертник оказывает на организм человека. Наиболее полную информацию можно найти в специализированной литературе, а также в официальных информационных источниках.

Бессмертник: вред и противопоказания

Неоспоримо, что бессмертник – очень полезная и необходимая в применении для здоровья человека трава. Но так как химические составляющие этого растения имеют свойство накапливаться в организме и могут вызвать нежелательные последствия, принимать его следует с осторожностью и при согласовании с лечащим врачом-специалистом. Трава бессмертник противопоказана при следующих тяжёлых заболеваниях:

  • гастрит желудка в период обострения;
  • желчнокаменная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость;
  • панкреатит острой формы;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Противопоказано применение травы беременным, кормящим грудью, а также детям до 12 лет.

Бессмертник и сборы трав с бессмертником

Конечно, самое важное – это полная и точная осведомлённость о своих персональных заболеваниях, только на основании этой важной информации и должно приниматься решение об использовании или не использовании травы бессмертник для устранения конкретных проблем и заболеваний.

Только при правильном подборе лечебных трав и общих совпадающих целебных свойствах, которыми обладают растения, можно приготовить исцеляющие настои/отвары, которые усилят и ускорят лечебные эффекты травяных сборов.

  1. Бессмертник, зверобой, ромашка (аптечная) лекарственная. Сочетание трёх этих растений оказывает профилактическое и исцеляющее действие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно – сосудистой системы, снимает физическое утомление, укрепляет сон, улучшает работу желчных протоков, печени, оказывает противовирусное, противовоспалительное, противомикробное действие и другое.
  2. Бессмертник, берёзовые почки. Этот сбор – бессмертник и берёзовые почки – обладает такими эффективными действиями, как бактерицидное, жаропонижающее, желчегонное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, ранозаживляющее, устраняющее заболевания кожного покрова и другое.
  3. Бессмертник, берёзовые почки, ромашка (аптечная) лекарственная. Травяной сбор из этих трёх удивительных даров Природы оказывает такие действия, как антибактериальное, желчегонное, мочегонное, нормализующее обмен веществ, потогонное, противовоспалительное, ранозаживляющее, улучшающее работу желудочно-кишечного тракта и другое.
  4. Бессмертник, пижма. Сбор из этих двух трав окажет положительный эффект при лечении таких заболеваний, как болезни печени, кишечника, желчевыводящих путей, при устранении газообразований и запоров, лечении гепатита, при избавлении от лямблий и гельминтов, для укрепления иммунной системы.
  5. Бессмертник, полынь. Сочетание этих трав оказывает положительное действие при лечении таких болезней, как болезни желудка, воспаления в почках. Помогут укрепить сон, улучшить аппетит, нормализовать работу поджелудочной железы, прекратить образование газов и вывести их из организма.

Бессмертник: как правильно заваривать и пить отвар

Конечно, необходимость применения, дозировку и частоту приёма этой лечебной травы должен установить лечащий врач-специалист. Но существуют общепринятые нормы применения и дозы, и, покупая траву в аптеках, на упаковке можно ознакомиться с инструкцией по применению лекарственного растения.

Четыре столовые ложки травы бессмертника насыпают в термостойкую ёмкость, наливают 200 миллилитров горячей воды, плотно закрывают крышкой. Ёмкость с травой помещают в кастрюлю с горячей водой и кипятят на водяной бане в течение 15 минут, эпизодически помешивая, чтобы опустить сухую траву в нагревающуюся воду. Далее ёмкость с отваром вынимают из кастрюли с водой и настаивают при комнатной температуре в течение 45 минут. Затем раствор процеживают, тщательно отжимая сырьё, и количество полученного отвара при помощи кипячёной воды доводят в объёме до 200 миллилитров.

Принимают отвар внутрь в тёплом виде, по 1/3 от полученного объёма, 3 раза в день за 15-30 минут перед приёмом пищи. Перед применением отвар следует размешать, дабы состав раствора сделать однородным. Полученное количество отвара рассчитано на приём в течение дня.

Курс применения – от 20 до 25 дней, если это не противоречит совету лечащего врача-специалиста.

Для любителей горячих травяных напитков бессмертник также окажет неоценимую услугу как общеоздоравливающее и профилактическое средство, если в малых количествах его смешивать с другим травяным сбором и заваривать как обыкновенный травяной чай.

Есть и ещё чудодейственная польза от этой травы: если разложить букетики бессмертника в шкафах, это предотвратит появление моли, как взрослых особей, так и их личинок.

Обращаем ваше внимание на то, что любую проблематику желательно устранять на трёх уровнях: физическом, энергетическом и духовном. Содержащиеся в статье рецепты не являются гарантией выздоровления. Предоставленную информацию необходимо рассматривать как способную помочь на основании опыта народной и современной медицины, многоплановом действии растительных средств, но не как гарантирующую.

Применение травы бессмертник – эффективные рецепты народной медицины

Описание и химический состав бессмертника

Ярко-желтые пушистые соцветия бессмертника имеют форму корзинок и образуются на верхушках побегов в первой половине июня. Особенностью этого растения является способность цветов сохранять насыщенный золотистый цвет и аромат длительное время после среза.

Химический состав бессмертника:

  • витамины группы А, С, К;
  • микроэлементы – хром, цинк, сера, алюминий, медь, марганец, железо, бор;
  • макроэлементы – кальций, калий, магний;
  • флавоноиды;
  • каротиноиды;
  • жирные кислоты;
  • смолы;
  • горечи;
  • сахара;
  • кумарины;
  • органические кислоты.

Польза бессмертника для организма обусловлена также высоким содержанием дубильных веществ, флавоноидных гликозидов, фталидов и эфирных масел.

Лечебные свойства бессмертника

Распространенность применения травы бессмертник в фитотерапии обусловлена ее противовоспалительным, спазмолитическим и желчегонным действием. Растение отличается антибактериальной активностью и тормозит размножение стафилококков и стрептококков.

Лечебные свойства травы бессмертник:

  • борется с воспалительными болезнями почек и мочевого пузыря;
  • способствует разжижению и улучшенному оттоку желчи;
  • останавливает кровотечения, в том числе и внутренние;
  • уничтожает паразитов при гельминтозе;
  • уменьшает боли при мочекаменном заболевании;
  • нормализует обмен веществ;
  • успокаивает нервную систему;
  • нормализует уровень холестерина в крови;
  • уменьшает кашель при простудных заболеваниях.

Основное, что лечит трава бессмертник – воспалительные заболевания органов мочеполовой системы, почек и желчного пузыря. Он нормализует процессы желчеобразования и выведения желчи, уменьшает ее кислотность, ускоряет растворение мелких конкрементов.

Не менее полезно это растение для сердечно-сосудистой системы. В результате применения травы бессмертник улучшается жировой и углеводный обмен, снижает уровень холестерина и глюкозы в крови. Отвары и настои бессмертника улучшают тонус и эластичность стенок кровеносных сосудов, предотвращая образование атеросклеротических бляшек.

Польза бессмертника для женщин

Инструкция по применению травы бессмертника рекомендует использовать рецепты с этим растением для лечения воспалительных заболеваний органов малого таза. Сухоцвет помогает остановить маточные кровотечения, нормализовать менструальный цикл и нормализовать гормональный фон.

Народная медицина использует бессмертник для лечения дисфункции яичников, а также борьбы с болями и другими неприятными симптомами ПМС и климакса. Рецепты с сухоцветом применяются в комплексном лечении цистита, который чаще всего встречается именно у женщин.

Польза бессмертника для мужчин

Бессмертник помогает мужчинам в лечении болезней мочеполовой сферы. Он уменьшает боли при мочекаменном заболевании, ускоряет выведение мелких камней из почек.

От чего трава бессмертник для мужчин:

  • физическое или умственное перенапряжение;
  • простатит;
  • снижение потенции;
  • ухудшение либидо.

Отвары и настои бессмертника помогают очистить печень от токсинов, в том числе и продуктов распада алкоголя и ускорить естественное восстановление ее клеток. Фитотерапия рекомендует использовать сухоцвет в комплексном лечении гепатита.

Применение травы бессмертник в народной медицине

В народной медицине бессмертник используется различными способами. Из растительного сырья готовятся отвары, настои, экстракт, настойки на водной или спиртовой основе, масла. Они используются для внутреннего применения и наружного нанесения, а в гинекологической практике – для спринцеваний.

Отвар

Применение отвара бессмертника помогает очистить печень от токсических веществ, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, уменьшить боли и остановить воспаление при болезнях желчного пузыря.

Существует несколько способов, как заварить бессмертник в зависимости от цели:

  1. 20 г соцветий бессмертника залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения на маленьком огне и протомите 8-10 минут. Процедите и принимайте по 100 мл трижды в день. Это средство помогает при болезнях печени, желчного и мочевого пузыря.
  2. Влейте в сотейник 250 мл воды и вскипятите. Всыпьте в горячую воду столовую ложку цветов сухоцвета, прокипятите 1-2 минуты, снимите и настаивайте 35-40 минут. Принимайте трижды в день за полчаса до еды при заболеваниях пищеварительной системы и печени.
  3. 10 г цветов засыпьте в кастрюлю с 200 мл воды и протомите на водяной бане 30-35 минут. Процедите, долейте кипяток, чтобы объем отвара получился 200 мл и оставьте для настаивания в прохладе на 48 часов. Принимайте при гельминтозе по 100-120 мл 2-4 раза в сутки.

Отвар бессмертника помогает при панкреатите и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Для этого 60 г соцветий травы залейте 250 мл воды и проварите на медленном огне около получаса. Добавьте к объему отвара кипяченную воду, чтобы получилось 250 мл. Разделите на 3 части и принимайте за 20-30 минут до еды.

Часто при приготовлении отвара из бессмертника добавляют другие травы: мать-и-мачеху, лекарственную ромашку, мелиссу, перечную мяту.

Экстракт

Применение экстракта бессмертника помогает уменьшить кашель при простудных заболеваниях нормализовать свертываемость крови, укрепить стенки кровеносных сосудов и предотвратить образование атеросклеротических бляшек.

Для приготовления экстракта залейте 25 г соцветий бессмертника стаканом крутого кипятка, накройте крышкой и оставьте для настаивания на 20 минут. Принимайте готовое средство трижды в день по 50 мл.

Настойка

Настойка из бессмертника может готовиться как на спиртовой, так и на водной основе. Она используется при заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени, протирания кожи при ранах, ссадинах и угревой сыпи.

Мелко порубите 10 г цветов и залейте ½ стакана водки. Плотно закупорьте емкость и оставьте на 14 дней в темноте, затем профильтруйте через марлю. Принимайте в зависимости от рецепта, обычно по 20-30 капель, разбавляя их в небольшом количестве воды.

Противопоказания к использованию бессмертника

Бессмертник имеет несколько ограничений к употреблению, которые обязательно нужно учитывать перед использованием рецептов народной медицины.

Противопоказания травы бессмертника:

  • артериальная гипертония;
  • тромбофлебит;
  • варикоз вен;
  • обострение панкреатита и язвенной болезни желудка;
  • повышенный уровень желудочной кислотности;
  • все триместры беременности;
  • период лактации;
  • аллергическая непереносимость растения.

Бессмертник – это лекарственное растение, которое широко применяется в нетрадиционной медицине. Отвары и настои с сухоцветом помогают улучшить работу печени и почек, борются с воспалительными заболеваниями почек, печени и желчного пузыря, улучшить состояние пищеварительной системы и укрепить иммунитет в период простуды.

Лечебные свойства травы цмина (бессмертника) и противопоказания

Лечебные свойства и применение бессмертника заслуживают пристального внимания. Народная медицина использует цмин при различных недугах и особенно часто — при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Как выглядит и где растет бессмертник лекарственный

Песчаный бессмертник, или цмин (Helichrysum arenarium), — травянистый многолетник из семейства Астровых с прямым одиночным стеблем до 40 см высотой. Побег сильно опушен и обладает серебристой окраской. Корневище у цмина короткое, слабоветвистое и деревянистое, очередные листья также покрыты войлочным опушением. Нижние пластины имеют обратнояйцевидную форму, верхние и срединные — линейную или ланцетную.

В период декоративности цмин приносит шаровидные цветочные корзинки на верхушках стеблей, состоящие из многочисленных трубчатых бутонов желтого или оранжевого оттенка. В свою очередь, эти соцветия объединены в уплощенные метелки или щитки. В августе и сентябре на побегах цмина появляются плоды — темные продолговатые семянки до 1,5 мм длиной с хохолком из желтоватых волосков.

Где растет трава бессмертник в России

На территории России цмин можно увидеть на всей Европейской части страны, в регионах Кавказа и в Западной Сибири. Растение предпочитает песчаные и каменистые почвы, часто выбирает для развития степи и сосновые леса, встречается на склонах и в полупустынных областях.

Химический состав бессмертника

Лечебные свойства и противопоказания песчаного цмина обусловлены его химическим составом. В цветках, листьях и стеблях растения присутствуют:

  • смолы и дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • гликозиды и алкалоиды;
  • стероиды;
  • алюминий, селен и никель;
  • витамин К;
  • жирные кислоты и спирты;
  • инозит и аренарин;
  • железо, калий и магний;
  • аскорбиновая кислота;
  • медь, хром и кальций;
  • эфирные масла и горечи;
  • сахара и красители;
  • цинк;
  • зола.

Из-за наличия токсичных компонентов цмин требует аккуратного обращения. Но при грамотном использовании он способен оказать очень благоприятное воздействие на здоровье.

Читайте также:  Пoчему не цветут пиoны?

От чего помогает и чем полезна трава бессмертник для организма человека

Лекарственное сырье песчаного бессмертника приносит пользу при многих заболеваниях. В частности, растение:

  • оказывает сильный противовоспалительный эффект и препятствует размножению бактерий;
  • стимулирует отток желчи и помогает при холецистите и гепатите;
  • оказывает легкий обезболивающий эффект при спазмах в кишечнике и желудке;
  • ускоряет процесс пищеварения и улучшает обмен веществ;
  • помогает справиться с тошнотой и изжогой;
  • улучшает состояние при цистите у женщин;
  • защищает от недугов сердце и укрепляет сосуды;
  • снижает уровень вредного холестерина;
  • препятствует развитию атеросклероза и анемии;
  • останавливает кровотечения и способствует рассасыванию гематом;
  • ускоряет заживление тканей при ранах и язвах;
  • служит профилактикой аллергии.

Принимать средства на основе цмина можно при депрессии и бессоннице.

Лечебные свойства травы бессмертника для женщин

Лекарственное растение бессмертник эффективно в лечении воспалительных процессов репродуктивной сферы у женщин. Его можно использовать при цистите и инфекционных заболеваниях, при грибках, а также при дисфункции яичников и маточных кровотечениях. Песчаный цмин регулирует гормональный фон и снимает раздражительность во время менструаций.

При этом не рекомендуется употреблять растение в период беременности. Активные вещества в составе могут причинить вред организму будущей матери и плоду.

Лечебные свойства бессмертника для мужчин

Отвары и настои из песчаного бессмертника назначают мужчинам в терапии аденомы простаты и простатита. Растение обладает сильными противовоспалительными свойствами, снимает боль и к тому же препятствует возникновению и росту злокачественных опухолей.

Польза для детей

Лечебные свойства бессмертника могут приносить пользу детям и подросткам. Средства на основе травы оказывают хорошее воздействие при плохом сне, гиперактивности и повышенной возбудимости. Их назначают в комплексном лечении гельминтов и при вялом аппетите.

Однако впервые предлагать бессмертник ребенку можно только после 12 лет. Растение относится к категории токсичных и может спровоцировать отравление.

Лечебные свойства травы бессмертника для печени

Органические кислоты и галеновые вещества в составе песчаного цмина наделяют его хорошими антибактериальными и стимулирующими свойствами. Растение используют для улучшения желчеотделения, для очищения и восстановления печени. Трава бессмертник лечит гепатит и холецистит, помогает устранить воспалительный процесс и вывести токсины.

Полезные свойства чая из бессмертника

Чай на основе песчаного цмина можно употреблять при широком ряде недугов. Его назначают при диабете и гипертонии, болезнях почек и кишечника, при атеросклерозе и ревматизме. Напиток обладает мочегонными свойствами, способствует снижению веса и помогает избавиться от аскарид и лямблий.

Лечебные свойства эфирного масла бессмертника

Эфирное масло цмина применяют в основном наружными способами. Препарат помогает устранить прыщи и акне, снимает воспаления и зуд при дерматите и аллергической сыпи. Ингаляции маслом приносят пользу при кашле, бронхите и насморке.

Внутрь средство можно принимать для профилактики атеросклероза и при вялом пищеварении. При этом дозировки масла цмина должны быть минимальными, иначе не исключен ожог слизистых.

Лечебные свойства бессмертника для кожи лица

Масло бессмертника, а также отвары и настои на основе целебного растения используют для ухода за проблемным эпидермисом. Песчаный цмин помогает нормализовать выработку подкожного сала, очищает поры и устраняет воспаления. Использовать растение можно при сильной угревой сыпи и прыщах.

Бессмертник обладает питающими и увлажняющими свойствами. Умывания настоями на основе травы оказывают омолаживающее действие и позволяют разгладить первые морщины.

Способы приготовления и применения

Народная медицина предлагает несколько основных способов обработки целебного сырья. Из бессмертника можно приготовить средства для наружного и внутреннего использования.

Настойка бессмертника на водке

Бессмертник помогает от болезней в виде крепкой настойки. Ее используют при недугах почек и печени, а также для протираний кожи при раздражениях и порезах. Делают лечебное средство так:

  • измельчают 10 г цветков песчаного цмина;
  • заливают 100 мл качественной водки;
  • на две недели убирают в закрытом виде в темное место;
  • фильтруют через слой марли.

Принимать средство нужно в соответствии с конкретным рецептом, обычно не более 30 капель трижды в день.

Настой бессмертника

Водный настой песчаного цмина применяют при холецистите, диабете и кишечных расстройствах. Рецепт выглядит так:

  • 80 г сухих цветков заливают 1 л горячей воды;
  • закрывают сосуд крышкой;
  • выдерживают десять часов и процеживают.

Принимать настой можно по 80 мл трижды в день. При наличии хронического гастрита и язвы употреблять его лучше после еды.

Отвар бессмертника

Отвар цмина обладает хорошими желчегонными свойствами и находит применение при недугах печени. Народная медицина предлагает такой рецепт:

  • большую ложку сухих цветков заливают 250 мл жидкости;
  • на водяной бане томят на протяжении получаса;
  • настаивают под крышкой до остывания и процеживают;
  • доливают свежим кипятком до начального объема.

Средство нужно пить по 1/3 стакана трижды за сутки.

Чай из бессмертника

При желудочных недугах, скачках артериального давления и простудных заболеваниях можно употреблять чай на основе лекарственного цмина. Делают его так:

  • две большие ложки сухих цветков заваривают стаканом кипятка;
  • под крышкой держат не больше 15 минут;
  • пропускают через марлевый фильтр.

При желании в чай можно добавить мед или дольку лимона, они увеличат пользу напитка. Употребляют средство не чаще двух раз в день по одной чашке.

Масло бессмертника

Эфирное масло бессмертника можно приобрести только в готовом виде, поскольку его производят по сложной технологии. Но в домашних условиях реально сделать выжимку, близкую к покупному препарату по свойствам. Алгоритм выглядит так:

  • сухие или свежие цветки цмина измельчают в объеме стакана;
  • заливают сырье 250 мл растительного масла;
  • закрывают емкость крышкой и на два месяца убирают в темное место;
  • по истечении времени как следует отжимают сырье, фильтруют масло и переливают в чистый сосуд из темного стекла.

Домашнее средство обладает меньшей ценностью, чем настоящий эфир, но тоже благотворно воздействует на кожу.

Применение бессмертника в народной медицине

Растение приносит пользу при широком ряде недугов. Домашняя медицина предлагает несколько простых народных рецептов с бессмертником.

Как заваривать и принимать бессмертник для лечения печени

Применение бессмертника в лечебных целях показано при гепатите и других недугах печени. Настой делают так:

  • четыре больших ложки сухого сырья заваривают 500 мл жидкости;
  • томят на самом медленном огне два часа;
  • снимают с плиты и остужают, а затем процеживают через марлю;
  • доливают свежей жидкостью до начального объема.

Принимать отвар необходимо трижды в сутки по 50 мл. Также можно заваривать цветки в чистом полотняном мешочке и затем прикладывать его в теплом виде компрессом в область печени.

Как приготовить бессмертник при лечении ЖКБ

Песчаный бессмертник снижает уровень холестерина, растворяет мелкие конкременты и способствует нормализации оттока желчи. При ЖКБ можно готовить такой отвар:

  • три больших ложки травы цмина заливают кипятком в объеме 250 мл;
  • на умеренном огне доводят до кипения;
  • при частом помешивании томят около 30 минут;
  • настаивают еще четверть часа и фильтруют.

Готовое средство доливают чистой водой до 200 мл и принимают трижды в день натощак по 80 мл. Употреблять отвар цмина при желчекаменной болезни можно не дольше месяца подряд.

Применение бессмертника при цистите у женщин

Противовоспалительные свойства цмина помогают восстановить работу мочевого пузыря при цистите и устраняют боль. Инструкция по применению травы бессмертника выглядит так:

  • 15 г сухого сырья заливают 400 мл холодной воды;
  • оставляют на восемь часов в темном месте;
  • по истечении времени фильтруют.

Готовый настой нужно выпить в течение дня равными порциями по 100 мл. Всего лечение продолжают до трех суток.

При глистах

Бессмертник угнетает жизнедеятельность паразитов и помогает быстро вывести их из кишечника. При глистах можно использовать следующий сбор:

  • песчаный цмин, полынь и пижму смешивают по 15 г;
  • перемалывают растительное сырье в порошок.

В сухом виде средство принимают натощак трижды в день по 5 г, запивая водой. Для лучшего эффекта сочетать препарат нужно с официальными медикаментами.

При холецистите

Среди показаний к применению бессмертника числится холецистит — желчегонные свойства растения помогают снять воспалительные процессы. В комплексной терапии используют такой отвар:

  • 60 г цмина смешивают с 30 г сушеной мяты;
  • добавляют 10 г кориандра;
  • отмеряют 15 г лекарственной смеси;
  • заливают 250 мл горячей жидкости и отваривают в течение пяти минут.

Средство нужно настоять под крышкой четверть часа и профильтровать. Принимают лекарство натощак дважды в день по 100 мл.

При заболеваниях почек

Востребовано применение травы бессмертника при заболеваниях почек. Цмин обладает мягким мочегонным эффектом, его используют при пиелонефрите и цистите. Хорошее действие оказывает следующий настой:

  • цмин, тысячелистник и корень ревеня смешивают в равных долях;
  • отмеряют 15 г сырья и заливают 200 мл горячей жидкости;
  • выдерживают под крышкой в течение часа и процеживают.

Готовое средство делят на две части и употребляют в течение дня на пустой желудок.

При запорах

Целебный бессмертник обладает мягким слабительным эффектом и нормализует работу кишечника. При запоре помогает такой отвар:

  • четыре больших ложки травы цмина заливают 1 л кипятка;
  • томят 20 минут на слабом огне;
  • фильтруют при помощи сложенной марли.

Средство делят на четыре равных порции и принимают до еды в течение суток.

При кишечных спазмах и метеоризме

Целебные свойства бессмертника и его применение востребованы при повышенном газообразовании и болях в кишечнике. Хорошо помогает такой отвар:

  • 30 г сухого цмина заливают 200 мл воды и доводят до кипения;
  • снимают с огня и выдерживают под крышкой четыре часа;
  • процеживают сквозь сложенную марлю.

Принимать отвар нужно трижды в сутки по 100 мл.

При гастрите

Бессмертник успокаивает раздраженные слизистые и снимает боли при гастрите. Полезным действием обладает следующий отвар:

  • цмин смешивают с сушеным лопухом в равных пропорциях;
  • добавляют такое же количество зверобоя;
  • три больших ложки сбора заваривают 1 л горячей жидкости;
  • кипятят в течение десяти минут на умеренном огне;
  • выдерживают под крышкой до остывания.

Готовое средство фильтруют и добавляют 45 мл жидкого натурального меда. Пить препарат нужно в теплом виде трижды в день по 100 мл.

При диабете

Бессмертник регулирует уровень сахара в крови, нормализует функции поджелудочной железы и улучшает обменные процессы. При диабете готовят такое средство:

  • 40 г бессмертника смешивают с 30 г корня одуванчика;
  • добавляют по 30 г черники и сухой крапивы;
  • заливают сбор водой в пропорции 1:20;
  • в течение десяти минут нагревают на слабом огне.

После этого отвар остужают в закрытом виде и процеживают. Пить лекарство нужно по 120 мл трижды за сутки на пустой желудок.

Применение бессмертника в косметологии

Свойства бессмертника в косметологии для лица помогают разгладить морщины, устраняют прыщи и выравнивают цвет кожи. Применять растение можно при жирном эпидермисе и при склонности к шелушениям. Настои цмина подходят для ополаскивания волос после мытья, особенно хорошее действие они оказывают при перхоти.

В косметических целях используют преимущественно масло бессмертника, им точечно обрабатывают прыщи и воспаленные участки. Настоями и отварами можно проводить ежедневные умывания. Покупной гидролат бессмертника из аптеки эффективно помогает при забитых порах и черных точках.

Противопоказания к применению бессмертника и побочные действия

Польза и вред бессмертника для здоровья одинаковы не всегда. От употребления отваров и настоев нужно отказаться:

  • при индивидуальной аллергии;
  • при тромбофлебите и варикозной болезни;
  • при обострении язвенной болезни и панкреатита;
  • при обтурационной желтухе;
  • при беременности и в период вскармливания.

С осторожностью растение применяют при гиперацидном гастрите. Трава усиливает выработку желудочного сока, поэтому использовать ее лучше при замедленном типе пищеварения.

Заготовка бессмертника

Цветки и зеленые части песчаного цмина заготавливают в сухую и солнечную погоду в экологически чистых местах. Острыми ножницами срезают верхнюю часть цветоносов с бутонами, сразу после сбора сырье раскладывают на просушивание в тени под навесом. Хранить заготовленный бессмертник нужно в тканевых мешочках или бумажных пакетах вдали от света и при пониженной влажности.

Когда собирать траву бессмертника для сушки

Лучшее время для сбора бессмертника — период цветения. Заготовку бутонов и зеленых стеблей растения проводят с июня и до начала сентября.

Магические свойства бессмертника

Вызывают интерес фото и мистические свойства травы бессмертника. Приметы считают, что засушенный цветок служит оберегом от зла, усиливает энергетику человека и защищает от порчи. Вдыхание аромата цмина избавляет от негативных мыслей и придает уверенности в себе, а окуривание помещения помогает установить спокойную атмосферу.

Заключение

Лечебные свойства и применение бессмертника очень разнообразны. Растение помогает при серьезных заболеваниях печени и желчного пузыря, улучшает пищеварительные процессы и борется с любыми воспалениями.

Отзывы о лечебных свойствах цветов и лечении ЖКБ бессмертником

Бессмертник (цветки)

Инструкция

  • русский
  • қазақша

Торговое название

Международное непатентованное название

Лекарственная форма

Цветки 25 г, 30 г

Состав

Одна пачка содержит

активное вещество – бессмертника цветки 25г, 30 г

Описание

Цветочные корзинки шаровидной формы, желтые, одиночные или по несколько вместе на коротких шерстисто-войлочных цветоносах длиной до 1 см, диаметром около 7 мм. Корзинки состоят из многочисленных цветков, расположенных на голом цветоложе, окруженных многочисленными, неплотно прижатыми листочками обвертки лимонно – желтого цвета. Все цветки трубчатые, пятизубчатые, обоеполые с хохолком. Листочки обвертки вогнутые, сухие, пленчатые, блестящие, наружные – яйцевидные, средние – лопатчатые, удлиненные, внутренние – узкие, линейные. Запах слабый ароматный. Вкус пряно – горький.

Фармакотерапевтическая группа

Прочие препараты для лечения заболеваний желчевыводящих путей

Фармакологическое действие:

Средство растительного происхождения; оказывает желчегонное, противовоспалительное действие. Усиливает секрецию желчи и увеличивает содержание в ней билирубина, повышает тонус желчного пузыря и способствует оттоку желчи. Оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру сфинктеров желчного пузыря и желчевыводящих путей, изменяет вязкость и химический состав желчи. Стимулируя выделение желудочного сока и замедляя эвакуаторную функцию желудка и кишечника, способствует более качественному перевариванию пищи. Активирует внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы; расширяет кровеносные сосуды кишечника. Оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы кишечника, желчных путей, желчного пузыря и кровеносных сосудов, стимулирует секрецию желудочного сока и активирует секреторную способность поджелудочной железы, увеличивает диурез.

Показания к применению

В комплексной терапии:

– хронического некалькулезного холецистита;

– дискинезии желчевыводящих путей;

– при изменении состава желчи с риском желчнокаменной болезни.

Способ применения и дозы

10 г (2 ст.л) препарата помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании в течение 30 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 10 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Перед употреблением отвар рекомендуется взбалтывать. Принимают внутрь в теплом виде по 1/2-1/3 стакана 2-3 раза в день за 15 – 20 минут до еды. Приготовленный отвар хранить в прохладном месте не более 2х суток.

Курс лечения назначает врач индивидуально для каждого больного.

Читайте также:  Лучшее время посадки плодовых деревьев в Подмосковье: сажать весной или осенью?

Побочные действия

– при длительном применении могут вызвать застойные явления в печени

Противопоказания

– повышенная чувствительность к препарату

– язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

– гастрит в стадии обострения

– беременность, период лактации

– повышение артериального давления

– детский возраст до 7 лет

Лекарственные взаимодействия

Повышает активность метронидазола и аминохинола при лечении лямблиоза.

Особые указания

Особенности влияния на способность управлять транспортным средством и потенциально опасными механизмами

Передозировка

Форма выпуска и упаковка

По 25 г, 30 г препарата в пакеты полипропиленовые или из полимерного и комбинированного материала или полиэтиленовые вложенные в пачку картонную, на которую наносят краткую аннотацию по медицинскому применению на государственном и русском языках.

Пачку покрывают пленкой полипропиленовой или из полимерного и комбинированного материала или полиэтиленовой, затем укладывают в групповую транспортную тару из картона коробочного вместе с соответствующим количеством инструкций по медицинскому применению на государственном и русском языках.

Условия хранения

Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше 25 °C.

Хранить в недоступном для детей месте!

Срок хранения

Не использовать по истечении срока годности

Условия отпуска из аптек

Производитель/Упаковщик

ТОО «Зерде – Фито», Казахстан, 160019, Южно-Казахстанская область,

г. Шымкент, мкр. Химфармзавода, 2/1

Владелец регистрационного удостоверения

ТОО «Зерде – Фито», Казахстан

Адрес организации, принимающей на территории Республики Казахстан претензии от потребителей по качеству продукции (товара)

ТОО «Зерде – Фито», Казахстан, 160019, Южно-Казахстанская область,

г. Шымкент, мкр. Химфармзавода, 2/1.,

тел./факс +7 (7252) 50-34-50, 50-37-06, 50-37-27,

е-mail: kontakt@ zerdеfito.kz

Наименование, адрес и контактные данные (телефон, факс, электронная почта) организации находящейся на территории Республики Казахстан, ответственной за пострегистрационное наблюдение за безопасностью лекарственного средства

ТОО «Зерде – Фито», Казахстан, 160019, Южно-Казахстанская область,

г. Шымкент, мкр. Химфармзавода, 2/1.,

тел./факс +7 (7252) 50-34-50, 50-37-06, 50-37-27,

Топинамбур: что это? 7 полезных свойств, вред и противопоказания

Топинамбур (лат. – Helianthus tuberosus L) был завезён в Европу из Северной Америки в 17 веке. Растение быстро распространилось и получило популярность благодаря вкусным клубням и лечебным свойствам. За всю историю культивирования разные народы наделили топинамбур разнообразными именами — это и подсолнечник клубненосный, и земляная груша, и иерусалимский корешок, и бульва.

На целебные свойства топинамбура обратили внимание ученые и организовали массу исследований, посвященных их изучению. В результате удалось установить, что активные растительные вещества способны понижать сахар в крови, контролировать уровень общего холестерина и триглицеридов. Уникальное воздействие оказывает инулин, который в высокой концентрации обнаружен в топинамбуре. Клинические исследования показали, что инулин отличается выраженными пребиотическими свойствами, способен понижать параметры глюкозы в крови, регулировать рН кишечника, обеспечивая полноценное всасывание кальция. Доказано положительное воздействие инулина на липидный профиль плазмы, иммуномодулирующее действие на лимфатическую структуру органов пищеварения.

Как диетический компонент, топинамбур эффективно применяется в комплексной терапии ожирения, сахарного диабета II типа. Последние исследования показали, что вещества, содержащиеся в клубнях топинамбура, обладают цитотоксическим эффектом в отношении клеток рака молочной железы [1] .

Как выглядит топинамбур? Какой на вкус?

Как выглядит? Корнеплод топинамбура пригоден для употребления в пищу. Внешне похож на имбирные клубни. Стебель – прямостоячий, довольно крепкий, покрыт пушком, вверху несколько разветвлён. Растение может выростать до трёх-четырёх метров.

Так выглядит топинамбур

Вкус. Корнеплод по вкусу похож на капустную кочерыжку или репу. Жареные плоды напоминают сладкий обжаренный картофель. Если корневища топинамбура подмёрзнут, у них появляется сладкий вкус, так как под воздействием низких температур происходит распад инулина с образованием фруктозы.

Польза топинамбура

Целебные свойства топинамбура объясняются высокими концентрациями инулина. В клубнях его содержится от 14 до 20% от всего веса. Инулин — эффективно восстанавливает микрофлору кишечника, независимо от происхождения дисбактериоза. Под его воздействием размножаются полезные бактерии, восстанавливающие нормальное пищеварение.

Немаловажной считается активная сорбирующая функция инулина. С его участием происходит связывание и выведение токсинов, балластных компонентов, которые поступают в организм вместе с пищей или образуются в процессе переваривания. Инулин, как щетка, очищает тонкие ворсинки внутреннего эпителиального слоя кишечника. Благодаря этому ворсинки не слипаются, а активно двигаются, способствуя всасыванию полезных веществ.

Химический состав

Вся польза топинамбура заключена в его плодах. Калорийность 100 г продукта составляет 73 ккал.

Калории 73 ККал

  • Жиры:

Витамины (в 100 г):

Минералы (в 100 г):

Другие важные соединения:

Фитостеролы – 9 мг (16,4% от РДН)

Пурины – 2 мг (2% от РДН)

В топинамбуре содержится инулин. Этот полимер фруктозы является углеводом. Он помогает выводить из организма вредные соединения, тяжелые металлы, радионуклиды. Полезен инулин для костной ткани, так как стимулирует ее рост, повышает активность иммунной системы, чистит печень. Благодаря инулину лучше функционирует пищеварительная система, ускоряется липидный обмен.

Инулин необходим людям, страдающим сахарным диабетом,так как он является регулятором углеводного обмена. На каждый клубень топинамбура приходится около 14-20% инулина.

Топинамбур обладает уникальным свойством – он не накапливает вредные вещества из почвы. Клубни не содержат солей тяжелых металлов, радиоактивных изотопов, нитратов.

Железа в топинамбуре больше, чем в репе, моркови, свекле и картофеле. Достаточно в сутки одного клубня, чтобы насытить организм кремнием. Сами плоды не содержат селен, но они способствуют его усвоению организмом.

Органических кислот в топинамбуре много, они представлены:

Их поступление в организм способствует повышению иммунитета, улучшает работу органов ЖКТ, стимулирует выработку слюны, желчи, желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. Органические кислоты обладают бактерицидными свойствами.

Применение в медицине

Восстанавливает микрофлору в кишечнике. Инулин, сконцентрированный в корнеплодах топинамбура, обладает пребиотическими свойствами. Он благоприятно влияет на рост, размножение и активность бифидобактерий. Здоровье кишечника восстанавливается при употреблении топинамбура за счет восстановления активности микрофлоры [2] .

Уменьшает запор. Растительная клетчатка корнеплодов топинамбура эффективна при задержке стула. В ходе медицинских наблюдений было установлено, что введение топинамбура в рацион способствует увеличению частоты опорожнений, формированию более мягких каловых масс у взрослых [3] .

Снижает плохой холестерин и повышает хороший. Для изучения влияния инулина на липидный профиль было проведено исследование с участием 22 здоровых мужчин. Употребление продуктов, обогащенных инулином, способствовало снижению показателей триглицеридов в крови более чем на 22%. «Хороший» холестерин при этом повышался практически на 36% [4] . Более масштабный эксперимент с группой из 200 взрослых показал несколько иные результаты. Общий холестерин снизился почти на 7%, а «плохой» — на 10%. Положительное влияние на триглицериды и «хороший» холестерин подтверждено не было [5] .

Улучшает всасывание кальция и магния. Активные соединения топинамбура стимулируют синтез жирных кислот, способных понижать уровень рН в толстом кишечнике. Происходящие процессы повышают растворимость и всасывание кальция, магния. Несколько независимых клинических исследований, в которых приняли участие 14 женщин и 9 мужчин среднего возраста, 13 молодых женщин и мужчин и 59 девочек-подростков показали, что регулярное употребление топинамбура способствует лучшему всасыванию кальция [6] , [7] . Аналогичные результаты показало исследование цикория. У 46 женщин с диагностированным сахарным диабетом было установлено повышение концентрации кальция в крови [8] .

Снимает воспаление в кишечнике. Наблюдение за 19 пациентами с язвенным колитом, позволило сделать вывод о том, что топинамбур смягчает признаки воспаления кишечника и дисфункции желудка [9] .

Защищает от рака кишечника. Медицинский эксперимент, в котором приняли участие 37 больных с раком толстой кишки и 43 пациента после операции по поводу удаления полипов в толстом кишечнике, позволило установить, что топинамбур снижает колоректальную пролиферацию. Одновременно с этим отмечалось увеличение IFN-гамма. После удаления полипов у пациентов отмечалось снижение токсического воздействия бактерий, уменьшение маркера воспаления [10] .

Применение топинамбура при сахарном диабете

У пациентов с сахарным диабетом II типа, употребляющих топинамбур, фиксируется положительная динамика:

Понижается, а у большинства — нормализуется уровень сахара в крови. Это происходит благодаря снижению всасывания глюкозы, более активному её усвоению. Наблюдается повышение чувствительности к действию инсулина, за счет снижения резистентности клеток. Поджелудочная железа активно синтезирует собственный инсулин, печень — гликоген.

Восстанавливается жировой метаболизм. Наблюдается падение показателей холестерина, триглицеридов в крови. Это оказывает профилактическое действие в отношении развития атеросклероза и тяжелых осложнений, который он может повлечь за собой.

Снижается вес у пациентов, страдающих от сопутствующего ожирения.

Нормализуются функции печени, органов пищеварения.

В ходе одного из клинических исследований 49 женщинам с сахарным диабетом II типа регулярно предлагали инулин топинамбура. В результате уровень сахара крови натощак снизился на 8,5%, а показатель HbA1c — на 10,4%. Эти данные соответствуют среднему содержанию сахара в крови за прошлые три месяца наблюдений [11] . Примечательно, что при уменьшение показателей глюкозы в крови до и после приёма пищи сопровождается понижением инсулинорезистентности, параметров артериального давления. Этот эффект был зафиксирован при исследовании 100 пожилых пациентов с диабетом [12] .

Анализ результатов 20 исследований с участием более 600 взрослых пациентов подтвердил тенденцию к нормализации показателей сахара при диабете II типа [13] .

Как принимать? Людям с подтвержденным сахарным диабетом или с предрасположенностью к нему рекомендовано принимать в пищу 1-3 чайные ложки в день порошка, приготовленного из мякоти корнеплодов топинамбура, во время еды. Гликемический индекс топинамбура — 15, калорийность в 100 г — 276 кал. Благодаря этому, он не провоцирует образование жировых отложений. Все питательные вещества расходуются организмом на восстановление энергии, нормализацию обменных процессов.

Порошок топинамбура рекомендуют ослабленным больным, пациентам в восстановительном периоде после перенесенного заболевания, женщинам во время лактации, людям, желающим получать большее количество питательных веществ и ценных растительных компонентов.

Топинамбур для похудения

Топинамбур оказывает помощь в борьбе с лишним весом. Этот эффект был доказан в ходе экспериментальных программ, клинических испытаний. Удалось установить, что систематическое употребление топинамбура на протяжении определенного времени значительно активизирует обмен жиров и углеводов, нормализует уровень инсулина и его усвоение клетками организма. Сложные физиологические процессы в результате способствуют потере лишних килограммов.

Топинамбур способен угнетать чувство голода, регулировать пищевое поведение, подавляя аппетит. Наблюдение за 40 женщинами доказало, что утренний приём 100 грамм топинамбура каждый день на протяжении недели снижает аппетит, приводит к уменьшению необходимых порций пищи [14] .

В отношении пациентов с преддиабетом также проводились клинические наблюдения. Например, 44 участникам ежедневно предлагали по 100 г топинамбура на протяжении 18 недель. В результате эти испытуемые потеряли больший объём веса, чем те, кто принимал более традиционную растительную клетчатку [15] .

Конечно, топинамбур чудесным образом не избавит от 20 лишних килограммов за пару недель. Диета с его применением — это планомерный, регулярный труд, который выстраивает совершенно новый механизм обмена веществ в организме. Топинамбур избавляет от тех отложений, которые сформировались в результате связывания инсулина с мембранами клеток. Чтобы добиться лучшего результата, следует сочетать несколько методов похудения.

Стоит ли делать сок из топинамбура?

В соке сохраняются все полезные свойства корнеплода. Использование сока оказывает на организм комплексное воздействие:

Топинамбур: полезные свойства и противопоказания

Т опинамбур, или земляная груша, — корнеплод, который сегодня известен едва ли не каждому человеку, интересующемуся вкусной и полезной для здоровья пищей. Этот целебный продукт растительного происхождения к нам завезли из Северной Америки ещё в XVIII веке. С тех пор культура плотно прижилась на просторах нашей огромной страны. Распространялась она быстро, но особую популярность снискала именно сегодня.

Из-за неприхотливого «характера» топинамбур выращивают даже в самых малопригодных почвах, на плохо освещённых территориях. Сырость, недостаток света, малая насыщенность почв не помеха для земляной груши. Но главное достоинство этого растения заключается вовсе не в простоте выращивания. Топинамбур приносит пользу человеческому организму. Вот почему сегодня земляная груша на слуху. Рассмотрим подробнее свойства этого растения.

Характеристики и свойства топинамбура

Официальное название земляной груши в ботанике — «Подсолнечник клубненосный». Растение относится к семейству астровых, представляет род подсолнечников. Наземная часть представлена ярко-жёлтым соцветием, очень похожим на подсолнечник обыкновенный. Съедобная часть — корнеплод, по виду очень схожа с клубнями имбиря. По вкусу напоминает нечто среднее между китайской грушей и картофелем. Растение многолетнее, неприхотливое, размножается путём деления корневища (клубнями). Всего в природе насчитывается около трёхсот видов этого растения.

Полезные свойства топинамбура

Чем же так заинтересовала земляная груша современного человека? На вкус корнеплод весьма зауряден. Сказать, что вкусовыми качествами топинамбура стоит восхищаться, вряд ли получится. На вкус это чуть сладковатая сырая картошка. Но полезные свойства топинамбура буквально восхищают!

Этот корнеплод обладает целым списком полезных свойств:

  • оказывает положительное влияние на пищеварение;
  • восстанавливает и улучшает работу желёз внутренней секреции;
  • способствует коррекции веса при проблемах ожирения и неконтролируемом наборе массы тела;
  • повышает сопротивляемость иммунной системы;
  • стабилизирует систему кроветворения, налаживает кровообращение;
  • улучшает состояние тканей, укрепляет стенки сосудов;
  • укрепляет суставы.

Вот далеко не полный список преимуществ этого весьма простого на вид и вкус растения. Стоит заметить, что, ко всему прочему, корнеплод широко применяется в кулинарии и вовсе не относится к ряду растений, для которых можно найти рецепты приготовления только медицинских средств.

Чем полезен топинамбур для организма человека

Прежде чем перейти к разговору о непосредственной пользе топинамбура для человеческого организма, следует немного «покопаться внутри» этого растения и разобрать по полочкам, какие же вещества обосновывают пользу применения земляной груши в пищу и употребления в лечебных целях. Для того чтобы это выяснить, рассмотрим химический состав растительного продукта.

В корнеплоде содержатся следующие витамины и кислоты:

  • РР — 1,3 мг;
  • Бета-каротин — 0,012 мг;
  • Фолиевая кислота — до 18,8 мг;
  • Е — 0,15 мг;
  • Тиамин (витамин В1) — 0,07 мг;
  • Пиридоксин (витамин В6) — 0,23мг;
  • Витамин А — 2мкг;
  • Витамин С — 6 мкг.
  • Пищевая ценность топинамбура выражается в следующих показателях на 100 грамм продукта:
  • Калорийность — 62 Ккал;
  • Белки — 2,2 г;
  • Жиры — 0,05 г;
  • Углеводы — 13 г;

Содержание пищевых волокон в земляной груше — 3,8 грамм. Воды в одном съедобном клубне — до 82 %, крахмала — 9,7 %, органические кислоты составляют в массе до 0,1 %, моно- и дисахариды — 3,3 грамма.

Рассматривая химический состав корнеплода непрофессиональным взглядом, всё равно несложно понять, что это умеренно наполненный углеводами продукт растительного происхождения, насыщенный витаминами, ценными пищевыми волокнами, органическими кислотами. В топинамбуре практически отсутствуют жиры, но присутствует достаточная доля растительного белка. Наличие крахмала говорит о том, что продукт придаёт сытость. Низкий калораж указывает на то, что этот корнеплод не способен дестабилизировать баланс массы тела, а, напротив, благоприятствует плавному снижению веса при регулярном употреблении.

Польза топинамбура

А теперь рассмотрим, в чём конкретно заключается польза топинамбура для организма человека.

Система пищеварения

За счёт внушительного количества пищевых волокон земляная груша благотворно влияет на пищеварительный тракт. Правильный баланс кислот способствует снижению кислотности желудочной секреции. Этот корнеплод оказывает положительное влияние на поджелудочную железу, стабилизируя её работу и смягчая общие нагрузки на этот орган, а также на печень.

Читайте также:  Памяти Хирурга : что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы
Эндокринная система

Польза земляной груши при сахарном диабете (2 типа) обуславливается лёгким сахароснижающим эффектом, который обеспечивается замедлением всасывания углеводов в кровь. Этому способствует насыщенность плода клетчаткой и пищевыми волокнами. Наличие природного инулина способствует насыщению клеток человеческого организма энергией, предупреждая при этом излишнюю перегруженность глюкозой. Всем известно, что при сахарном диабете страдают сосуды. Одно из доказанных свойств топинамбура — укрепление сосудистых стенок.

Суставы и ткани

За счёт высокого содержания кремния этот корнеплод полезен для суставов и мягких тканей организма. Употребляя в пищу земляную грушу можно восстановить и защитить здоровье суставов, мышечной ткани и повысить эластичность кожного покрова.

Иммунная система

Содержание витамина С, а также полезных кислот делает топинамбур естественным иммуномодулятором. Употребляя корнеплод в сезон простуд, можно рассчитывать на лёгкое течение вирусных инфекций, а то и вовсе забыть об ОРЗ и гриппе. Если включить блюда из земляной груши в свой постоянный рацион, удастся развить в организме естественные защитные свойства, что поможет быть организму крепче в отношении любых инфекционных болезней.

Женское здоровье

В корнеплоде содержится достаточно фолиевой кислоты и витамина Е. Эти вещества благотворно влияют на женскую репродуктивную систему. Желая зачать, выносить без сложностей ребёнка, стоит выделить особое место в своём рационе продуктам с высоким содержанием фолиевой кислоты и витамина Е. Выходит, что топинамбур полезен для формирования благоприятного фона здоровья в женском организме.

Мужская сила

Доказано, что микроэлементы, содержащиеся в земляной груше, благотворно влияют на мужскую мочеполовую систему. Во-первых, корнеплод полезен для восстановления и сохранения потенции. Во-вторых, считается, что этот продукт хорош в качестве профилактики развития аденомы простаты и прочих заболеваний мужской половой системы.

Против старения

Земляная груша обладает выраженным антиоксидантным свойством. Значит, употребляя в пищу корнеплод, можно воспрепятствовать быстрому развитию процессов увядания клеток и прочих разрушительных преобразований. Используя топинамбур в своём меню, можно улучшить качество кожи, ногтей, волос за счёт насыщения полезными веществами, сохраняющими молодость тканей.

Топинамбур: противопоказания

Важно заметить, что, кроме пользы, в редких случаях земляная груша может нанести организму вред. Но это только тогда, когда были проигнорированы противопоказания. Итак, употреблять этот корнеплод в пищу противопоказано:

  • Аллергикам в случае индивидуальной непереносимости компонентов, насыщающих плод;
  • Гипотоникам: корнеплод обладает ярко выраженной гипотензивной способностью;
  • Людям, страдающим сахарным диабетом 1 типа без должной коррекции глюкозы крови при помощи препаратов инсулина употреблять топинамбур в пищу нельзя, так как в плоде содержатся сахароза и крахмал.

Имея любые хронические заболевания, требующие соблюдения специальной диеты, следует проконсультироваться со специалистом на предмет возможности включения топинамбура в свой рацион.

Что можно приготовить из топинамбура

Сразу хочется сказать, что корнеплод вкусен в сыром виде без добавления каких-то дополняющих и усиливающих вкус ингредиентов! Т.е. вы можете выкопать земляную грушу, очистить её от кожуры, нарезать на удобные ломтики и просто так съесть. Это вообще лучший вариант употребления корнеплода в пищу. Но не единственный этот вариант! Рассмотрим, как и с чем едят топинамбур.

Сок из земляной груши

Для получения вкусного и целебного сока требуется взять несколько клубней, очистить их от кожуры, натереть на тёрке и отжать через марлевый слой.

Салат из клубней топинамбура

Взяв 1–2 клубня среднего размера, нужно очистить их от кожуры. Затем мякоть следует натереть на среднюю тёрку или нашинковать мелким бруском. Прекрасную «компанию» свежей мякоти земляной груши составит любая ароматная зелень. Сдобрить сочетание можно каплей нежного сока лайма или лимона.

Можно получить вкусное сочетание, если взять немного свежей моркови, 1–2 огурца, 1 клубень земляной груши. Все компоненты следует очистить, нарезать кубиками. Украсить композицию поможет свежая зелень петрушки, кинзы и укропа. Для пикантности можно дополнить композицию каплей оливкового масла.

Смузи из топинамбура

Можно приготовить целебный и очень приятный на вкус смузи из топинамбура и огурца. Оба компонента следует очистить от кожуры и нарубить кубиками. Далее требуется уложить все компоненты в блендер и размять до нужной консистенции. Пикантную ноту напитку придаст веточка мяты и капля свежего лимонного сока. Также этот корнеплод можно сочетать с мякотью дыни, ананаса для приготовления десертного освежающего смузи.

Вот он какой, вкусный и полезный корнеплод, подаренный нам североамериканским континентом. Не стоит сбрасывать его со счетов, даже если на первый взгляд плод кажется невзрачным. На самом деле, понять его богатый вкус и оценить подлинную силу удаётся сразу не всем. Но, попробовав его в пищу несколько раз, редкий человек впоследствии забудет об этом чудном ингредиенте. Но и справедливости ради стоит сказать, что существуют и абсолютные поклонники топинамбура. Это люди, которые нисколечко не сомневаются в том, что земляная груша — это вкусно, полезно и правильно для поддержания здорового тонуса в организме!

Лечение суставов топинамбуром: помогает или нет. Популярные рецепты

Топинамбур — многолетнее травянистое растение рода Подсолнечник семейства Астровые. В кулинарии используются его крупные мясистые клубни, лишь немного уступающие по питательной ценности картофелю. Люди, часто включающие блюда из топинамбура в свой рацион питания, редко страдают от воспалительных и дегенеративно-дистрофических патологий. Это объясняется высокой концентрацией в клубнях биологически активных веществ — витаминов, микроэлементов, биофлавоноидов. Они необходимы для полноценного функционирования опорно-двигательного аппарата. Чаи, настои, отвары из целебного растения оказывают также общеукрепляющее, тонизирующее действие на организм.

Химический состав и лечебные свойства

Важно знать! Врачи в шоке: “Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует. ” Читать далее.

Для лечения топинамбуром суставов в народной медицине используются свежие или нарезанные ломтиками высушенные клубни. А после сбора урожая готовят порошок, измельчая сухое растительное сырье. Наиболее полезны свежие клубни, но из-за высокого содержания полисахаридов, особенно инулина, они хранятся недолго. При термической обработке некоторая часть биоактивных органических веществ разрушается. Но оставшегося количества достаточно для проведения терапии. Наиболее полезны для суставов следующие вещества из химического состава корнеплодов:

  • биофлавоноиды. Улучшают кровообращение в пораженных патологией суставах, снабжают их всеми необходимыми питательными веществами, витаминами, микроэлементами, молекулярным кислородом. Предупреждают скопление патологического экссудата;
  • органические кислоты. Нормализуют кислотно-щелочной и водно-электролитный баланс, стимулируют метаболические процессы. Ускоряют регенерацию поврежденных костных, хрящевых, мягких тканей, связок и сухожилий. Очищают все суставные структуры от накопившихся вредных минеральных солей, шлаков, токсичных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов и распада тканей;
  • фитонциды. Оказывают антиоксидантное действие, укрепляют защитные силы организма, купируют вялотекущие воспалительные процессы. Предупреждают преждевременное старение клеток, обладают слабой бактериостатической, антисептической активностью, препятствуют вторичному инфицированию суставов;
  • жиро- и водорастворимые витамины. Участвуют, в том числе в качестве катализаторов, практически во всех биохимических реакциях. Стимулируют обмен веществ, ускоряют восстановление поврежденных суставных структур. Улучшают микроциркуляцию, предупреждают проникновение в воспалительные очаги макрофагов, лейкоцитов;
  • микроэлементы магний, цинк, кремний, бор, кальций, фосфор, медь, сера. В топинамбуре содержатся все минералы, необходимые для укрепления костных тканей и связочно-сухожильного аппарата. Микроэлементы повышают местный иммунитет, препятствуют истончению костей и гиалиновых хрящей, способствуют выработке синовиальной жидкости.

Состояние опорно-двигательного аппарата зависит от слаженной работы органов всех систем жизнедеятельности человека. Включение топинамбура в рацион питания способствует устранению неврологических и желудочно-кишечных расстройств. В кровеносном русле нормализуется уровень глюкозы, сосуды очищаются от холестериновых блоков. Благодаря большому количеству полисахаридов восстанавливается кишечная микрофлора. Повышение численности в биоценозе кисломолочных бактерий стимулирует системный иммунитет.

Показания и противопоказания

Клубни топинамбура в народной медицине используются как для лечения суставных патологий, так и для их профилактики. Если выявлена наследственная предрасположенность к развитию ревматоидного или псориатического артрита, то употребление корнеплодов минимизирует вероятность их возникновения за счет укрепления системного и местного иммунитета. Овощную культуру включают в рацион питания при острых или хронических воспалительных патологиях. Это различные формы артритов, бурситы, тендиниты. Употребление топинамбура полезно при воспалении связок, сухожилий, нервов, мышц:

  • тендинитах, тендовагинитах;
  • миалгиях, невралгиях;
  • контрактурах любой локализации;
  • эпикондилитах локтевых и плечевых суставов;
  • периартритах.

В народной медицине практикуется лечение многолетним растением и дегенеративно-дистрофических патологий — остеоартрозов коленных, тазобедренных, локтевых, плечевых суставов. Его рекомендуют употреблять при спондилоартрозах, межпозвоночной грыже, шейном, грудном, поясничном остеохондрозе. Использование в терапии топинамбура способствует восполнению запасов биоактивных веществ, необходимых для ускоренной регенерации тканей. Поэтому применение клубней в свежем или высушенном виде актуально в реабилитационный период после травмирования — перелома, вывиха, разрывов связок, сухожилий, мышц.

Абсолютным противопоказанием к лечению суставов топинамбуром является только гиперчувствительность к ингредиентам из его химического состава. По вкусу корнеплоды напоминают сладковатый картофель, часто используются для варки, тушения, запекания. Топинамбур — традиционная, популярная овощная культура в некоторых областях страны. Но при употреблении его впервые следует соблюдать умеренность. В корнеплодах содержится много грубой клетчатки и полисахаридов, которые могут спровоцировать пищеварительные расстройства (избыточное газообразование, диарею, тошноту).

Полезные рецепты

Для лечения суставных патологий используются не только клубни, но и надземная часть растения. В начале лета заготавливают цветки с высокой концентрацией биоактивных соединений. А после сбора урожая высушивают стебли с листьями. Но больше всего микроэлементов и витаминов содержится именно в корнеплодах. Многолетнее растение накапливает большое количество полезных веществ, готовясь к долгой суровой зимовке.

Перед наружным применением любой лекарственной формы топинамбура необходимо провести тестирование. Небольшое количество смеси для компрессов или отвара следует втереть в запястье и подождать 40-60 минут. Можно приступать к терапии, если кожа не отекла, на ней не появились мелкие высыпания.

Свежие корнеплоды

Очищают и промывают 150 г клубней, нарезают тонкими ломтиками. Употребляют по 50 г во время завтрака, обеда и ужина. Измельченные клубни добавляют в салаты, гарниры из запеченных овощей, заправляя растительным маслом (лучше оливковым или льняным). Свежие корнеплоды насыщены полезными веществами, улучшающими функционирование суставов. Особенно актуально их использование в терапии подагры. За счет диуретического действия органических кислот кристаллы мочевой кислоты растворяются и выводятся из организма. Биоактивные вещества (клетчатка, полиненасыщенные жирные кислоты) помогают также справиться с высоким давлением, бессонницей, хроническими запорами.

Компрессы

Даже “запущенные” проблемы с суставами можно вылечить дома! Просто не забывайте раз в день мазать этим.

Для устранения тугоподвижности и утренней припухлости больных сочленений используются компрессы из свежего растительного сырья. Как применять топинамбур для лечения суставов:

  • для приготовления смеси 1-2 клубня измельчают, добавляют столовую ложку густого цветочного меда, по капле эфирных масел можжевельника, пихты, сосны;
  • полученную массу распределяют на отекшем суставе, сверху накладывают полиэтиленовую пленку и плотную ткань;
  • фиксируют повязку медицинским или эластичным бинтом, оставляют на 1-2 часа;
  • остатки смеси смывают водой и втирают в кожу жирный питательный крем.

Вместо эфирных масел можно добавить столовую ложку любого косметического масла, например, миндального, персикового или абрикосового. Если в суставе не протекает воспалительный процесс, то в смесь вводят 5-10 мл живичного скипидара.

Сок и сироп

Для приготовления полезного напитка сочные мясистые клубни измельчают и отжимают сок. Принимают по 2-3 столовые ложки три раза в день после еды. Сок не предназначен для длительного хранения, поэтому целесообразно готовить сразу не более 100 мл. Если сок смешать с сахаром и проварить, то получится сироп, обладающий свойствами иммуномодулятора. Но в домашних условиях правильно приготовить сладкое лекарство очень трудно, так как под воздействием высокой температуры большая часть фитонцидов разрушается. Лучше приобрести сироп из топинамбура в аптеке. Он приготовлен с соблюдением весь технологических особенностей и содержит свежевыжатый лимонный сок.

Порошок

Свежие клубни нарезают ломтиками или натирают, а затем подсушивают в темном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Затем перетирают в ступке или измельчают с помощью кофемолки. Растительное сырье пересыпают в полотняные или льняные мешочки, хранят в закрытых шкафах. Для лечения заболеваний суставов любой этиологии всыпают в заварочный чайник столовую ложку порошка, вливают 2 стакана кипятка, оставляют на час. Процеживают, принимают по 100 мл 3-4 раза в день после еды. В народной медицине порошок применяется также в терапии циститов, пиелонефритов, гиперацидных гастритов.

Настой

Целебный настой готовят из надземной части растения — высушенных листьев, стеблей, цветков. Их нарезают кусочками 0,3-0,5 см, кладут в термос 3-4 столовых ложки растительного сырья, вливают литр кипящей воды. Через час настой остужают, процеживают, принимают по 1 стакану 2-3 раза в день перед едой. Улучшить вкус напитка можно добавлением меда, кусочков фруктов, размятых сочных ягод. Употребление настоя в течение 1-2 месяцев способствует очищению суставов от вредных минеральных солей и продуктов воспалительного процесса.

Народные целители рекомендуют пациентам с артритами при заваривании добавлять в чайник чайную ложку смеси сухих трав зверобоя, тысячелистника и девясила. Травы проявляют выраженную противовоспалительную и антиэкссудативную активность. А при остеоартрозах повысить лечебную эффективность настоя из топинамбура помогут ромашка, ноготки, толокнянка.

Лечебные ванны

Очень полезны для больных суставов ванны, принимаемые перед сном. Лечебные процедуры проводятся для стимуляции кровообращения, заживления поврежденных связок, мышц сухожилий. Они повышают сопротивляемость организма к возбудителям инфекций, нормализуют работу эндокринной системы. Для приготовления отвара 2 кг свежей травы топинамбура заливают 7 л кипящей воды и томят на медленном огне в течение часа. Процеживают, выливают в воду для ванны. Продолжительность терапевтической процедуры — 30-40 минут. Можно добавить в воду горсть крупной морской соли, по 2-3 капли эфирных масел туи, чабреца, эвкалипта. Пациентам с острыми или хроническими сердечно-сосудистыми патологиями показаны только теплые или прохладные ванны.

Настойка

Спиртовая настойка топинамбура используется как для внутреннего, так и для наружного применения. Свежие клубни нарезают брусочками толщиной 1 см, помещают в емкость из темного стекла, заливают водкой без пищевых добавок. Можно использовать этиловый 90% спирт, разведенный равным объемом воды. Настаивают корнеплоды в темном, теплом месте, ежедневно взбалтывают. Спустя 1-2 месяца настойка готова. Чайную ложку вязкой жидкости растворяют в стакане воды и выпивают в течение дня. Во время лечения следует отказаться от вождения автотранспорта.

Одновременно настойку втирают в больные суставы 1-2 раза в день. Если возникает ощущение жжения, то ее разбавляют небольшим количеством кипяченой воды.

Все лекарственные формы топинамбура предназначены только для вспомогательной терапии воспалительных и дегенеративно-дистрофических суставных заболеваний. Использование настоев и отваров не отменяет приема нестероидных противовоспалительных средств, миорелаксантов, хондропротекторов. Если во время лечения интенсивность болей и отеков усиливается, то следует обратиться к ревматологу или ортопеду для проведения обследования и корректирования терапевтической схемы.

Ссылка на основную публикацию