Посадка огурцов в августе 2020 года

Посадкой огурцов огородники занимаются практически весь тёплый сезон года. Это делают в мае, июне, июле и даже в августе. Рассмотрим подробно, как правильно сажать огурцы в последний месяц лета.

Способы посадки в открытый грунт и в теплицу. Также вашему вниманию лунный календарь благоприятных дней для посадки огурцов в аугусте 2020 года.

Без лишних слов многим огородникам понятно, что у августовских посадок есть особые условия. По сути, это не самый благоприятный месяц для того, чтобы заниматься высадкой растений, так как уже в скором времени должны наступить осенние холода и заморозки. Потому к выбору посадочного материала и способам его посадки предъявляются завышенные требования. В противном случае урожая можно так и не дождаться.

Даже выращивая огурцы в теплице, желательно выбирать самые раннеспелые сорта огурцов, у которых короткий срок вегетации.

Обращайте внимание на сорта огурцов, которые предназначены именно для открытого грунта или для теплицы. В чём может быть разница?

Существуют, так называемые, самоопыляемые сорта огурцов. Они предназначены для теплицы и им не нужны насекомые опылители. А вот если сорта не самоопыляемые, то в теплице их нужно будет либо опылять самостоятельно, либо делать теплицу открытой на дневное время, чтобы позволить насекомым сделать своё дело.

Посадка огурцов в августе 2020 в теплице

Очень популярными для высадки в теплице сегодня стали сорта гибрида F1. Такие сорта скороспелые, имеют устойчивость к болезням, перепадам температур, многие из них самоопыляемые. Являются гибридами первого поколения, собирать с них семена не имеет смысла, так как они не унаследуют качеств своего родителя.

Приведём в пример лишь несколько сортов:

Гибридных сортов много, так что легко найти именно такой, какой вам необходим, из большого разнообразия.

Огурцы — растение теплолюбивое. Ночных заморозков просто не переживёт. Потому всё зависит от того региона, где вы проживаете.

В южных регионах, соответственно, сажать огурцы можно не опасаясь даже в летнюю теплицу. А вот в северных регионах, где холода наступают уже в сентябре, в открытом грунте или в летней теплице самые раннеспелые огурцы выжить не могут. Можно понадеяться на тёплый сентябрь, но всё же лучше сажать августовские огурцы в отапливаемую теплицу.

Плодоношение придётся на то время, когда наступят длинные и холодные ночи в конце сентября, начале октября. В этом случае сохраняется большая опасность потерять урожай, и все силы будут потрачены напрасно.

Сажают в простую летную теплицу или в открытый грунт на свой страх и риск, либо если вы проживаете в одном из южных регионов, где тепло продолжается гораздо дольше и огурцы вполне спокойно могут поспеть.

Для августовских посадок огурцов необходимо выбирать сорта, исходя из таких принципов: огурцы не должны нуждаться в опылении насекомыми, должны хорошо переносить короткий световой день, быстрорастущие, устойчивые к болезням, неприхотливые.

Как вы и сами понимаете, выбор семян сужается, но ничего не поделать, август больше предназначен для сбора урожая, а не для посадки. Однако сегодня на рынке представлены и такие сорта, которые полностью удовлетворяют поздним посадкам, и вы сможете вполне легко получить урожай вкусных огурцов осенью, когда многие другие огородники уже давно прекратили получать урожай овощей.

Для того чтобы обеспечить хорошие всходы огурцов, рекомендуется обеззаразить семена в слабом растворе марганцовки или в стимулирующих рост средствах, которые приобретают в специализированных магазинах или готовят самостоятельно.

Для августовской посадки можно выбрать один из двух вариантов:

  1. Предварительно прорастить семена во влажной марле, после чего посадить в грунт.
  2. Предварительно высадить огурцы на рассаду.

Второй вариант более предпочтительный и может сгодиться для высадки огурцов в августе в открытый грунт.

Перед высадкой в грунт в теплице, семена проращиваются рассадным способом на протяжении 30 дней (когда появятся хотя бы 4 листочка). Таким образом в открытом грунте им останется расти всего 20-30 дней, что, естественно, ускоряет процесс, и можно успеть собрать урожай до конца августа или в самом начале сентября.

Семена или рассаду огурцов в теплице сажают рядами или в шахматном порядке. Каждый огородник выбирает для себя наиболее предпочтительный способ, однако многие всё же рекомендуют высаживать рядами, так как в этом случае ухаживать, поливать, пропалывать, подкармливать их удобнее, чем когда между кустами образуются настоящие лабиринты, и до некоторых участков становится трудно дотянуться.

При посадке любым способом между растениями не должно быть менее 60 сантиметров.

Посадка огурцов в августе 2020 в открытый грунт

Как уже говорилось выше, в августе в открытый грунт огурцы сажать опасно, все труды могут пойти насмарку. Среднесуточная температура воздуха для нормального роста и созревания огурцов должна быть 18C, а уже в августе в средней и северной полосе ночи бывают гораздо холоднее. В открытом грунте огурцы так поздно сажают разве только в южных регионах или в отапливаемую теплицу.

Если вы всё же собираетесь посадить огурцы в августе в открытый грунт, то вот вам несколько советов:

Посадка огурцов в августе 2020 благоприятные дни

Многие огородники руководствуются положениями и фазами Луны, чтобы высчитывать самые благоприятные дни посадок овощей. Для такого расчёта есть несколько основных критериев. Описывать их не будем, только лишь скажем, что подробные лунные календари вы можете найти в специализированном разделе нашего сайта «Лунный календарь садовода».

Здесь же укажем самые благоприятные дни для огородника по лунному календарю.

Удачные дни в августе 2020 года для посадки огурцов: 1, 2, 5, 6, 7, 10, 11, 12, 15, 16, 20-31.

Как сажать огурцы в теплицу в августе?

Безусловно август – это скорее период активного сбора и консервирования огурцов на своем огороде, нежели посадки. Однако, для того чтобы продлить период лакомства свежими хрустящими плодами огородники интересуются особенностями высадки рассады в конце лета.

Теплица – летний вариант, а незащищенный грунт не подойдут для поздних плодов. Вырастить огурцы в теплице можно только в отапливаемой, так как плодоношение придется на холода, а огурец растение теплолюбивое.

Для успешного выращивания огурцов в теплице в конце июля – начале августа нужно соблюсти ряд условий:

Как выбрать семена?

Для того чтобы получить урожай при посадке на огороде в августе нужно выбрать не сорта, а семена гибридных растений. Огурцы в теплице не потребуют опыления пчелами, они более закаленные и гарантированно дадут хороший урожай при уходе. Огурцы для выращивания в теплице должны быть теневыносливыми, хорошо переносить короткий световой день, быстрорастущие и неприхотливые. Желательно выбирать сорта самоопыляемые или по-другому их называют партенокарпические. Не стоит делать ставку на полусамоопыляемые огурцы в августе потому, как активности пчел в сентябре – октябре наблюдаться не будет.

Учитывая, что растения имеют различные сроки созревания, то в теплице вы спокойно может посадить несколько разных сортов. Рекомендуем присмотреться к раннеспелым гибридным, которые начинают радовать плодами уже через 40-45 дней: гирлянда F1, Палех F1, Емеля F1, Апрельский F1.

Семена огурца предварительно можно обеззараживать в слабом растворе марганцовки, сока алоэ или в специальных средствах, стимулирующих рост.

Можете сразу сеять проросшими семенами, но лучше будет если вы подготовите рассаду. Сухие семена по 2 штучки посейте в питательный грунт, который можно насыпать в стаканчики из торфа перегноя, бумажные упаковки из-под молочных продуктов или пластиковые стаканчики. В дальнейшем вы оставите лишь 1 росток, но самый крепкий.

Через 10-14 дней рассаду поставьте посвободней, а уже в возрасте 30 дней начинайте высаживать в грунт, можно в грядку или в высокие ящики в теплице. Важно подготовить грунт удобрив его органикой. Высаживайте рассаду с частотой 1,5-2 растения на 1 кв. м. грунта. Сажать рассаду можно в один ряд или в шахматном порядке, .

Агротехника

Правильный уход за поздними огурцами заключается в регулярных подкормках минеральными и органическими удобрениями, нужном пасынковании и умеренном поливе.

После высадки подрастающую рассаду подвязывают к шпалерам, потом формируют так, чтобы огурец не зарастал и получился обильный урожай. Учитывая, что огурец очень любит свет, а выращиваемая в августе и позже, при ограниченном поступлении света центральная плеть тем более не должна быть загущена листами.

Если сорт партенокарпический, то на нем только женские цветки, огурец не формирует пустоцветы и, следовательно, прищипывать его надо, тогда, когда основная завязь достигнет примерно 1.6-1.8 м или высоты шпалеры. В пазухах будут расти пасынки, которые нужно своевременно удалять по схеме:

Таким образом, вы отрегулируете нагрузку на центральную плеть растения, загущенность и поток света, это даст обильный урожай. Но не забывайте вновь появляющиеся отростки пасынковать при каждом осмотре.

Огурчики хорошо отзываются на внесение удобрений сразу после удаления пасынков. Подкорка этого момента должна содержать калий, магний и азот.

Полив и подкормка

Для поздних огурчиков в теплице очень важен аккуратный и правильный полив. Почему? Дело в том, что огурцы очень любят воду, но при выращивании в теплой по температуре теплице в холодное время года образуется много конденсата. И от полива образуется большое количество конденсата. В теплице тепло и высокий уровень влаги, а это приводит к развитию грибковых поражений завязей и листов.

Подкармливать можно после появления первого цветка. Специалисты не рекомендуют удобрять более 5 раз, потому как корни не заглубляются больше чем на 20 сантиметров.

В грунт вносят и органику, и минеральные удобрения. Примерно 20% удобрений будет использовано в момент роста плети, а 80% придется на период, когда появляются огурцы. В качестве органических удобрений выбирают коровий навоз, куриный помет или готовые смеси.

Когда на улице температура будет снижаться лучше корневую систему укрепить внекорневой подкормкой из аммиачной селитры.

? . Если листья огурца пожелтуют и начнут опадать, то нуждаются в азоте, если станут темно-зелеными, значит добавляйте фосфора, а если ободки по краям светло-зеленые, то нужен калий.

Удобряйте с учетом рекомендаций на протяжении всего периода роста растения и большой урожай хрустящих огурчиков будет радовать и зимой!

Какие опасности подстерегают завязи и плети в отапливаемом парнике?

В условиях теплицы отлично развивается мучнистая роса, которая сохраняется в грунте, и серая гниль. Победить мучнистую росу можно если соблюдать севооборот с помидорами, применить опрыскивание раствором коровяка, специальным средством или опылить серой.

При выборе семян ищите гибриды устойчивые к появлению мучнистой росы.

Чтобы получить большой урожай не забывайте правильно пасынковать, систематически вносить подкормки и удобрения в грунт, обязательно регулировать уровень конденсата. Такой уход позволит лакомиться плодами со своего огорода поздней осенью и зимой.

Огурцы в августе: какие и как посадить для второго урожая

Ни для кого не секрет, что привозные овощи и фрукты, красиво уложенные на прилавках супермаркетов, для консервации не годятся ни по количеству витаминов, ни по своей структуре. Поэтому интенсивность приготовления домашних заготовок напрямую зависит от времени созревания местных овощей и фруктов.

Каждая хозяйка, которая беспокоится за получение урожая со своего участка, само собой сверяет время посева с лунным календарем. А иначе никак, ведь Луна может влиять на всю природу, а тем более на посевы. Только вот некоторые люди забывают выбрать правильное число для того, чтобы сделать заготовки на зиму, а тем более еще и сохранить полученные продукты. Так что у многих потом закатки взрываются или конечный результат получается не особо вкусным. Таких дел избежать вы можете довольно просто, надо только согласовать число заготовки продукции с влиянием Луны. Профессиональные астрологи специально рассчитывают для заботливых хозяек самые хорошие дни для домашних заготовок и консервирования. Все это приведено ниже.

Каждый человек, который увлечен садоводством понимает, что закатывать компоты или соления надо в 3 или 4 фазе Луны. В такие моменты единственный спутник нашей планеты расположен в созвездии Стрельца, овна, Тельца или Льва. А вот в то время, когда небесное светило находится в Деве, Рыбах или Раке, то не рекомендуется делать любые заготовки. Соления, маринады и закваску астрологи запрещают делать в полнолуние. Специалисты для лучшей наглядности указали все данные предостережения в виде таблицы. Если она будет всегда у вас под рукой, то вы смело сможете выбирать самые оптимальные даты, и наслаждаться после, запасами в холодное время года.

Здесь вы познакомитесь с Самыми красивыми тортами для мальчиков 2019: фото стильных идей.

Благоприятные и неблагоприятные лунные дни для варки варенья

О лунном календаре слышал, пожалуй, каждый, кто занимается земледелием и пытается получить на своем приусадебном участке достойный урожай фруктов, овощей, ягод и корнеплодов. Но одно дело вырастить все эти дары природы, и совсем другое сохранить их до самой зимы, когда каждому человеку так необходимы витамины. Как этого добиться и как сделать так, чтобы закатанные банки не «взрывались», а домашние заготовки радовали красивым цветом и невероятным вкусом? Ответ прост – необходимо обратить внимание на элективную астрологию, ведь люди которые разбираются во влиянии Луны на природу и человека, могут вычислять самые благоприятные дни для консервирования и домашних заготовок на 2020 год.

Июль — макушка лета.

Июль время сбора первых урожаев. Но кроме этого необходимо постоянно осуществлять поливы и подкормки растений. Но, пожалуй, самой трудоемкой частью работ является борьба с сорняками — прополка. Не нужно забывать так же и о борьбе с вредитялями и болезнями. Для томатов в конце июля, самой большой опасностью является фитофтора, для профилактики целесообразно обработать их 1% раствором бордосской жидкости — она не испортит начинающие созревать помидоры, поскольку ее соли не могут пройти через защитную оболочку плода… Но если Вы опасаетесь, что дети могут сорвать помидор и съесть его немытым

, то лучше провести обработку водным раствором йода (слегка желтый), возможно, он не так хорошо защитит от грибковых заболеваний (так или иначе — йод антисептик общего спектра действия), но зато на созревающих помидорах не будет токсичных солей (Из этих соображений, пока не пришла идея обработки йодом, я не обрабатвал томаты с созревающими помидорами вообще ничем). Июль — пора интенсивной отдачи урожая у огурцов. В календаре специально упоминаются периоды из наиболее благоприятных дней для засолки огурцов.

Читайте также:  Могут ли встречаться землеройки на даче и в огороде?

Наш лунный календарь садовода ведется
по московскому времени
. (Календарем можно пользоваться на всей территории России, учитывая разницу между московским и местным временем * )

Когда консервировать огурцы на зиму по лунному календарю 2020

Для того чтобы не случалось таких казусов, нужно знать основные правила при консервации огурцов, которые проверены многими веками:

Нередко проверенные рецепты обогащаются новыми компонентами, для улучшения вкусовых качеств, но правила засолки остаются неизменными:

Преимущества посева в грунт


Этот вариант подойдет не только для теплых районов, но и для более прохладных регионов, важно соблюдать сроки и подбирать благоприятные условия. При посадке в почву процесс сильно отличается от рассадного способа. Если делать все правильно, то урожайность не пострадает. Главные преимущества:

  1. Процесс упрощается. Не нужно подбирать тару под рассаду, готовить и обрабатывать почву, создавать благоприятные условия дома, следить за состоянием растений. Вместо нескольких этапов остается один.
  2. Экономится время. При посеве в емкости важно уделять внимание огурцам каждый день, поливать и обрабатывать их, посадка в почву занимает буквально час, после чего никакой особый уход не нужен.
  3. Растения получаются крепче, лучше переносят неблагоприятные погодные условия. Рассаду не пикируют, не пересаживают с места на место, она не подвергается стрессу, корневая система не повреждается. Всходы адаптируются к внешним условиям, поэтому лучше переносят перепады температуры.
  4. После всходов огурцы растут быстрее, им не нужно адаптироваться к перемене условий, привыкать к открытому воздуху. Растения реже болеют.

Не надо тратить деньги на емкости для рассады, готовый грунт, фитолампу, если света не хватает. При правильной подготовке грядки в подкормке нет нужды как минимум полтора месяца. Этот вариант хорошо подходит для дач, где огородники бывают редко. Он экономит время, его можно использовать на другие работы, которых весной много.

Когда консервировать помидоры на зиму в банках в 2020 году

Актуально — что делать с урожаем, собранным на даче или идеи домашних заготовок для продления лета. Конечно же консервированные помидоры на зиму в банках — хороший способ сохранить летний урожай овощей. На заметку: Каждый помидор, перед отправлением в банку, рекомендуется проткнуть зубочисткой или стерильной иголкой в зоне плодоножки. Это делается для того, чтобы помидоры быстрее и лучше пропитались рассолом, а также для того, чтобы томаты имели меньше шансов лопнуть в воде.

Консервирование помидоров – не только классика заготовок, это и отличная закуска, и приятное дополнение ко вторым блюдам. Как же хороши они к праздничному столу – солёные, кислые, острые, пряные! Консервированные помидоры не менее популярны на зимнем столе, чем свежие летом. Существуют сотни рецептов их приготовления, однако у каждой хозяйки имеются свои, заветные, переходящие из поколения в поколение, и давно пришедшиеся по вкусу домочадцам. Казалось бы, к чему экспериментировать, проще пользоваться уже испытанными способами, однако, попробуйте консервирование помидоров по предложенным нами рецептам, и зимой вы по достоинству оцените их прелесть!

Когда консервировать фрукты и овощи в сентябре 2020

У каждого есть свои любимые рецепты домашних заготовок. Одни квасят капусту с тмином, другие – с корнем сельдерея, третьи кладут и то и другое. Но как это ни странно, на сроки хранения и вкусовые качества консервированных, соленых и квашеных продуктов влияют также Луна и ее нахождение в знаках зодиака. Поэтому предлагаем посмотреть, когда можно делать домашние заготовки по лунному календарю 2020 года.

B ceнтябpe, нecмoтpя нa coкpaщeниe пpoдoлжитeльнocти cвeтoвoгo дня и пoнижeния тeмпepaтуpы, пpoдoлжaeтcя пpoцecc зимниx зaгoтoвoк. B ocнoвнoм кoнcepвиpуют выpaщeнный нa cвoиx дaчныx учacткax уpoжaй.

Незаменимый соус к мясным шедеврам!

Рецепт грузинской аджики 2020 самый вкусный!

Секретами консервирования владели еще наши прабабушки – солили огурцы и квасили капусту, сушили травы и грибы, сверяясь с народным календарем, приметами, погодой. То есть учитывали то, что мы сегодня связываем с понятием «астрология».

Обычно мы говорим о растущей и убывающей Луне. Но современная астробиология делает акцент на другие понятия – восходящую и нисходящую Луну. Это не имеет ничего общего с тем, убывает она или растет. Огородники, которые привыкли ориентироваться на астродинамический календарь, хорошо знают, в чем суть. Луна может находиться совсем близко над горизонтом, а может подниматься очень высоко, описывая большую дугу. Это зависит от того, в каком созвездии она находится.

При восходящей Луне все плоды наполняются соками, вся надземная часть растения благоприятно развивается. В календарях восходящая Луна изображается рожками вверх, еще более точное определение – наподобие мисочки, которая наполняется урожаем. Нисходящая Луна, наоборот, все соки движет к земле, поэтому и рожки полумесяца направлены вниз. Зная, в каком созвездии в этот день находится Луна, можно определить, восходящая она или нисходящая.

Восходящая Луна всегда находится в знаках Стрельца, Козерога, Водолея, Рыб, Овна, Тельца или Близнецов.

Нисходящая – в Близнецах, Раке, Льве, Деве, Весах, Скорпионе или Стрельце.

Близнецы и Стрелец – это как бы «ни вашим, ни нашим», два узловых пункта между восходящей и нисходящей Луной.

Как выбрать подходящие сроки


Руководствоваться надо регионом, в котором проводят работы и Лунным календарем. Но при этом важно учесть и фактические погодные условия, даже в идеальные даты при плохой погоде посадка не будет успешной. Поэтому нужно дождаться периода, когда среднесуточная температура воздуха составит не меньше 15 градусов, а земля на глубине 10 см прогреется как минимум до 12 градусов.

Если поспешить и посеять очень рано, семена не будут прорастать до наступления благоприятных условий. Когда они полежат в холодной земле более 2 недель, то начнут загнивать и портиться, придется пересеять огурцы еще раз.

Опаздывать с работой тоже не нужно. Идеальная температура для появления всходов и быстрого роста молодых растений – от 15 до 25 градусов. В жару процессы замедляются, слабые ростки могут просто сгореть.

При посеве в теплицу сроки сдвигают примерно на 2 недели, так как в закрытом пространстве температура выше и земля прогреется быстрее.

Лунный календарь


Фазы луны влияют на рост растений, если подобрать удачный период, то всходы появятся раньше, а огурцы будут развиваться быстрее и меньше болеть. Лучшим временем является растущая луна, чтобы не разбираться в ее циклах, проще воспользоваться таблицей, в которой выбраны все благоприятные дни для посадки огурцов семенами на 2020 год.

МесяцДни посева в грунт
АпрельС 5 по 7, с 10 по 14, 18 – 19, 23, 25 — 29
МайСо 2 по 6, с 15 по 17, с 24 до 26, 30-31
ИюньС 1 по 4, с 6 по 8, 12 – 13, 22 – 23, с 26 до 30

Проводить посадку желательно в эти сроки, тогда всходы будут дружными, а растения крепкими. Есть неблагоприятные дни, когда сеять огурцы запрещено, их также стоит запомнить:

  1. В апреле: 3 – 4, 15 – 17, 20 – 22, 30.
  2. В мае: 1, 13 – 14, 18, 21, с 27 по 29.
  3. В июне: с 9 по 11, 14 – 16, 24 – 25.

Заранее планировать работу по календарю посадочных дней, чтобы к подходящей дате все было готово, не пришлось копать грядки или вносить удобрения. Если надо готовить семена, это также делать заблаговременно, некоторые варианты обработки требуют немало времени. Когда к выбранному числу земля еще не прогрелась, лучше отложить посев.

Регион


Все сроки указаны с учетом климатических особенностей. Но в конкретном сезоне погода может внести коррективы, поэтому учитывать ее обязательно. И не приступать к посеву при прогнозе длительного похолодания. Но чаще всего работу нужно проводить в такие сроки:

  1. В Подмосковье и всей средней полосе сеять в почву во второй половине мая. Для Ленинградской области период сдвинуть на 1-2 недели, так как там обычно весна поздняя и холодная.
  2. В южных регионах проводить работы, начиная со второй половины апреля. Иногда земля прогревается даже раньше.
  3. В Сибири и на Урале сеять огурцы в грунт семенами в конце мая либо начале июня. Тут все зависит от особенностей местности, погода очень сильно различается даже в соседних районах из-за большого количества гор.

Учитывать особенности сортов, для некоторых есть свои периоды. Они всегда указаны на упаковке, поэтому разобраться с этим моментом просто. Чтобы собирать свежие огурцы с грядки как можно дольше, желательно посадить варианты с разным сроком созревания.

Особенности посадки и выращивания тепличных огурцов в августе

Сочные и хрустящие огурцы любят практически все. Огородники с неугасаемым энтузиазмом каждую весну выращивают эту теплолюбивую овощную культуру в теплице или открытом грунте, посевом или через рассаду. Однако лето в нашей широте скоротечно и в августе огурцы практически перестают плодоносить.

Большинство современных огородников пользуются всеми преимуществами сооружений защитного грунта и легко выращивают не один, а два, а то и больше урожаев огурцов за один сезон. Каких-то особенных приспособлений для этого не нужно. Достаточно знать биологические особенности культивируемой культуры, а также соблюдать все требования технологии выращивания.

Общие сведения

Если принято решение выполнять позднее выращивание огурцов семенами, то основное внимание необходимо уделить температурному режиму. Огурцы очень теплолюбивы и плохо переносят понижение температуры. Кроме того, немаловажное значение играет влажность в теплице.

При посадке в августе температура почвы не должна быть менее двенадцати градусов. Посев семян в более холодный тепличный грунт может вызывать гибель растений или низкий уровень всхожесть даже очень качественных семян. Соблюдение всех показателей температуры и влажности позволит семенам прорасти уже на четвёртый или пятый день.

Очень важно правильно подобрать семенной материал. Для посадки в августе селекционерами выведено несколько специальных, устойчивых к неблагоприятным условиям, гибридов огурцов. Такие сорта не просто легко переносят температурные перепады, но и способны адаптироваться к значительным кратковременным похолоданиям. Кроме того, особенностью гибридных сортов является высокая устойчивость к болезнетворным микроорганизмам и многим растительным паразитам.

Особое значение приобретает правильная подготовка грунта в теплице или парнике. Даже незначительное понижение среднесуточной температуры резко снижает усвояемость растениями полезных веществ из почвы. Такая проблема легко разрешается применением разнообразных внекорневых подкормок на основе водорастворимых удобрений. Такой тип удобрений можно легко найти на полках садовых магазинов, а стандартная схема приготовления рабочего состава для опрыскивания огурцов предполагает разведения двадцати грамм вещества в десяти литрах тёплой воды.

Выбор и описание сортов

К выбору сорта тепличных огурцов для выращивания на поздних сроках следует подойти очень внимательно. Помимо снижения показателей среднесуточных температур и параметров влажности, в августе значительно сокращается световой день, что может очень отрицательно отразиться на росте, развитии, а также качестве и объёмах плодоношения теплолюбивых растений.

Не стоит забывать и о том, что с наступлением первых осенних деньков лёт основных насекомых-опылителей практически прекращается, а выполнение ручного опыления всё-таки не настолько эффективно, как посев специальных сортов или гибридов. Следует отдать предпочтение самоопыляемым сортам, которые характеризуются скороспелостью и легко адаптируются в условиях недостаточной освещённости.

В начале осени в условиях защищённого грунта рекомендуется посадить огурцы указанных ниже сортов или гибридов.

Выращивание огурцов в теплице (видео)

Способы посадки

Посадка огурцов в августе может выполнять как безрассадным методом, так и с использованием рассадного материала. При посеве используется гнездовой способ, который предполагает посадку в каждую посадочную лунку сразу двух или трёх семян. Все посадочные лунки должны быть расположены на расстоянии сорока сантиметров друг от друга, что позволит обеспечить корневой системе выросших растений необходимый на этапе вегетации простор. После посева грунт необходимо слегка утрамбовать.

Целесообразно использовать на посев самые крупные и полновесные огуречные семена. Для выбраковки пустых и недостаточно жизнеспособных, следует приготовить обычный солевой раствор из пятидесяти грамм соли и литра воды. Все непригодные для посадки семена при погружении в этот раствор всплывают, а наиболее крупные опускаются на дно ёмкости с раствором.

Особенно высокую всхожесть показывают семена после трёх лет хранения, и напротив, свежие семена очень долго и неравномерно прорастают. Ускорить процесс и показатели всхожесть можно методом нагрева семя в течение месяца при температуре не ниже тридцати градусов. Прогретый семенной материал не только дружнее всходит, но и раньше вступает в процесс плодоношения. После прогрева семена требуется обработать в растворе марганцовки и ополоснуть проточной водой. Хороший эффект даёт обработка семян специальными стимуляторами роста.

Читайте также:  Окрол крольчихи в домашних условиях

Следует помнить, что прогреву не подлежат семена гибридов огурцов.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о причинах и способах устранения горечи огурцов.

Правила посадки

Наиболее целесообразно выполнять посадку огурцов в августе на тепличные грядки уже готовой рассадой. Такие растения должны иметь несколько настоящих листочков, а также быть крепкими и здоровыми. Хороший эффект даёт закаливание рассадного материала, которое требуется выполнять каждый день, начиная за неделю до пересадки растений на постоянное место.

Подготовка почвы выполняется по стандартной схеме и в соответствии с технологией выращивания выбранного сорта или гибрида. После того как высота основного стебля достигнет пятидесяти сантиметров, рекомендуется избавиться от боковых побегов на растении. Кроме того, следует немедленно удалять всю некачественную завязь, а также опадающие или пожелтевшие листья.

После того как понизится общая температура в теплице, а также уменьшится естественное освещение, подросшие огурцы начнут нуждаться в проведении оросительных мероприятий один раз в неделю. В дальнейшем частоту поливов требуется снизить до одного раза в две недели. Такая особенность обусловлена биологией растения и позволит ему максимально легко адаптироваться к смене микроклиматических условий в теплице. На каждый квадратный метр посадочной площади целесообразно использовать порядка девяти литров тёплой поливочной воды. Оптимальным временем для проведения полива служит утро.

Самым страшным врагом всех осенних посевов является холодная роса, которая начинает обильно выпадать на культивируемые огурцы именно в это время года. Она не только провоцирует общее переохлаждение теплолюбивых огурцов, но и ослабляет растения, делая их очень уязвимыми для болезней и вредителей. Таким проблем лишены растения, выращиваемые в застеклённой теплице или парнике, обустроенном с использованием светопрозрачного пластика.

Вне зависимости от типа тепличного сооружения, целесообразно выполнить качественное утепление конструкции. Правильно и своевременно проведённые работы по утеплению способны максимально снизить теплопотери и сделать выращивание растений комфортным для обильного плодоношения.

Вы можете узнать, какие еще культуры можно высадить в августе в теплице и в открытом грунте, прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе.

Очень частым и вредоносным гостем, поражающим практически все поздние посадки тепличных огурцов, является мучнистая роса. Стандартная мера защиты позволит избавиться от такого заболевания за очень короткий срок. Эффективной мерой защиты растений является использование раствора мочевины либо разведённого в тёплой воде коровяка.

Огурцы: выбор семян и сорта (видео)

Кроме того, следует не пренебрегать правилами качественной подготовки почвы и конструкции к посеву. Тщательное удаление растительных остатков, оставленных предыдущими культурами, а также обеззараживание почвы, способны значительно снизить вероятность поражения растений вредителями и растительными патогенами.

Грамотное соблюдение всех вышеуказанных технологий и рекомендаций позволит значительно продлить появление свежих и экологически чистых огурцов на столе огородника.

Огурцы в августе: какие и как посадить для второго урожая

Благоприятные и неблагоприятные дни для консервации, маринования и заморозки овощей и фруктов. Лунный календарь заготовок на 2020 год по месяцам.

Луна имеет значительное внимание на процессы роста и развития на Земле всего жив.го. Так как спутник нашей планеты не стоит на месте и находится в непрерывном движении, его положение в различных созвездиях или фазах (Полнолуние, Новолуние и пр.) имеет различное влияние на биоритмы. Пи помощи лунного календаря можно запланировать не только стрижку или пересадку растений. Знание положения Луны в конкретный день также может помочь вам справиться с заготовкой продуктов.

Зачем квасить капусту по лунному календарю

Выбор срока проведения процедуры по лунному календарю обусловлен влиянием лунных фраз на процедуру засолки.

Суть в том, что квашение капусты – это самое обычное брожение, которое запускают бактерии. Они же, в свою очередь, осуществляют свою жизнедеятельность в соответствии с фазами лунного календаря.

Так наиболее удачным временем для того, чтобы солить капусту, является растущая луна. В этот период лунного цикла бактерии проявляют наибольшую активность. Из-за этого продукт получается сочным, хрустящим, хорошо просоленным.

Наоборот, выбор неудачного дня по лунному календарю приведет к тому, что блюдо будет быстро скисать, шинковка будет вялой и будто бы жеваной. Такими периодами являются дни новолуния и полнолуния.

Поэтому важно правильно определиться со временем по лунному календарю.

Июль — макушка лета.

Июль время сбора первых урожаев. Но кроме этого необходимо постоянно осуществлять поливы и подкормки растений. Но, пожалуй, самой трудоемкой частью работ является борьба с сорняками — прополка. Не нужно забывать так же и о борьбе с вредитялями и болезнями. Для томатов в конце июля, самой большой опасностью является фитофтора, для профилактики целесообразно обработать их 1% раствором бордосской жидкости — она не испортит начинающие созревать помидоры, поскольку ее соли не могут пройти через защитную оболочку плода… Но если Вы опасаетесь, что дети могут сорвать помидор и съесть его немытым

, то лучше провести обработку водным раствором йода (слегка желтый), возможно, он не так хорошо защитит от грибковых заболеваний (так или иначе — йод антисептик общего спектра действия), но зато на созревающих помидорах не будет токсичных солей (Из этих соображений, пока не пришла идея обработки йодом, я не обрабатвал томаты с созревающими помидорами вообще ничем). Июль — пора интенсивной отдачи урожая у огурцов. В календаре специально упоминаются периоды из наиболее благоприятных дней для засолки огурцов.

Наш лунный календарь садовода ведется
по московскому времени
. (Календарем можно пользоваться на всей территории России, учитывая разницу между московским и местным временем * )

Когда нельзя солить капусту

Если ориентироваться на зодиакальные созвездия, то для приготовления блюда не подходят те сутки, когда луна находится в созвездиях Рака, Рыб и Девы.

ИНТЕРЕСНО. На Руси раньше было такое поверье, что квасить капусту в «женские» дни (то есть дни недели женского рода) нельзя. Это среда, пятница и суббота.

Еще одна примета, связанная с запретом на квашение капусты. Нельзя делать блюдо в плохом настроении. Продукт будет невкусным и быстро испортится.

Когда желательно квасить капусту согласно приметам

Самая главная примета о сроках квашения известна любой хозяйке. Наиболее вкусным продукт получается после мороза.

Но это не единственная примета.

В какой посуде лучше солить капусту, а в какой не стоит?

Вообще опытные хозяйки советуют не придумывать велосипед и квасить заготовку в обычных трехлитровых банках.

Можно солить в деревянных кадках, эмалированной посуде, но стеклянная банка намного доступнее.

Нельзя квасить овощ в алюминиевой и пластиковой таре, а также металлической эмалированной посаде со сколами.

Секреты квашения капусты

У каждой хозяйки есть свои секреты, как солить капусту на зиму. Мы собрали самые интересные и необычные.

Уход за рассадой в теплице.

Перемещение рассады в теплицу осуществляется только после того, как появились расточки. Процесс выращивания заключается в орошении, закаливании, подкормке и освещении. Чем подкормить огурцы, посаженные в августе в теплице, частый вопрос, который задают огородники. Существуют специальные подкормки и удобрения для огурцов.

Важно правильно определить расстояние между огурцами. До края грядки от самой культуры должно быть около 25 сантиметров отступа.

Чтобы большой урожай радовал вас, то необходимо систематическое подкармливание, грамотное пасынкование, обязательная регулировка конденсата. Правильный уход позволит лакомиться свежими огурчиками со своей грядки. Выращивайте с учетом всех рекомендаций и большой урожай хрустящих огурчиков будет непременно радовать Вас и вашу семью.

Популярные рецепты засолки капусты

Теперь несколько простых, но очень вкусных рецептов.

Самый популярный рецепт — с морковкой.

Шинкуем 1-2 кочана. Натираем на терке морковь (примерно 20% от объема), добавляем соль, пару листьев лаврушки и несколько горошин черного перца.

Все тщательно перемешиваем. Обязательно продавите всю шинковку, чтобы она пустила сок.

Укладываем в банки и отправляем на брожение.

Простейший рецепт — только капуста и соль.

Здесь вообще все элементарно. Шинкуем овощ, подсыпаем соль, перемешиваем и укладываем в банку.

Рецепт с яблоками.

На 10 кг белокочанной капусты берем 1 кг яблок и 200 гр соли.

Яблоки нарезаем половинками, удаляем сердцевину.

Шинкуем капусту. Все перемешиваем, солим, разминаем.

Укладываем в банку, утрамбовываем, оставляем кваситься.

Рецепт с клюквой.

В северных регионах нашей страны особенно популярен рецепт с клюквой, которая не просто добавляет свой оттенок во вкус, но и выступает в роли природного консерванта.

На 10 кг капусты необходимо 400 гр клюквы и 200 гр соли. Также можно добавить морковь (не больше 500-800 гр).

Суть это рецепта в том, что клюква укладывается слоями. Когда она пускает сок, то равномерно пропитывает всю шинковку.

Оригинальный рецепт с яблоками, морковью и тмином.

Это довольно необычный рецепт. Брать лучше поздние яблоки.

Итак, на 9 кг капусты понадобится 1 кг моркови, 0,5 кг яблок, 10-15 гр тмина и 200 гр соли.

Яблоки режем половинками или четвертинками и обязательно вырезаем сердцевину.

Все овощи перемешиваем, солим, хорошенько все проминаем и укладываем в банку или другую емкость.

Частые ошибки

Как правильно консервировать

Нас всегда было приятно открыть на обед банку компотов. А особенно, если такое дело происходит зимой, когда всем уже не хватает солнца, тепла и аромата фруктов. Такой десерт даже лучше любого тортика, он всегда готов поднять настроение. А вот чтобы настроение не упало из-за плесени или забродившего содержимого, вам надо соблюдать несколько простых правил безопасного консервирования.

Не важно, что вы консервируете, соленые огурцы или компот, надо внимательно относиться к исходному материалу. Фрукты, овощи, грибы или ягоды должны быть целыми, свежими, без червоточины и бочков. Надо тщательно промывать плоды перед готовкой. Также не забываем про герметичность. Очень важно, чтобы горлышко банки было целым, а сама крышка не погнутой и ровной. В банку наливаем воды, потом закрываем и хорошо трясем. Если вода не вылилась, то банка подойдет. Третье правило – банки должны быть чистыми, причем идеально. Для этого промойте их с содой или горчичным порошком. Губку берите только новую. Есть еще несколько способов стерилизации банок. Вы можете просмотреть их в интернете. Однако, очень часто стерилизация связана с высокими температурами, поэтому будьте осторожны.

Когда вы уже решились наполнить банку, то она должна быть сухой. Можете подождать пока банки высохнуть сами. Для этого поставьте их горлышками вниз на отутюженную материю с обеих сторон. Также банки разрешается промакивать проглаженной тканью, используя при этом, вилку. Если в банку вы заливаете горячий компот или варенье, то и сама емкость должны быть горячей – просушите в духовке ее. Есть очень много мнений по поводу того, до какого уровня необходимо заполнять банки – под крышку или по плечики. Первый вариант будет лучше. А все потому, что чем меньше в банке воздуха, тем меньше будет окисление и других пагубных процессов.

Когда банки уже будут с содержимым, то не забывайте еще раз их стерилизовать. Возьмите широкую кастрюлю и постелите на ее дно чистую ткань. Далее, ставим уда банки и кладем между ними тоже материю. Накрываем крышками банки, но не закручиваем. Наливаем воду в кастрюлю по плечики банок. Кипятим 10 или 20 минут в зависимости от размера банок. Теперь закрываем банки герметично. Далее переворачиваем банки вверх дном и смотрите, чтобы ничего не вытекло. Если такое случилось, то закрутите крышки еще раз. Банки же остывают постепенно. Это важно для того, чтобы содержимое не заплесневело. Хранить банки надо около 1-2 дня при комнатной температуре.

Это архивная страница, сейчас актуален:

Приведенная на этой странице таблица лунного календаря представляет собой тематическую выборку из универсального сделанную для удобства планирования работ связанных с работами на грядках, садовая земляника присутствует как в разделе сад так и в этом разделе, поскольку самим нам удобней просматривать работы связанные с ней именно в «огородном» разделе календаря.

Ответы на частые вопросы

Когда лучше срезать кочан для квашения?

В ноябре лучше дождаться первых заморозков. После них квашеная капуста будет самой вкусной.

Вообще любой сорт белокочанной капусты, поспевающей в ноябре, годится для квашения. Дальше уже необходимо смотреть на конкретный кочан.

Читайте также:  Как ухаживать за садовым бассейном

Начните с 20 гр на каждый килограмм овощей (капусты или капусты с морковью). Если заготовка получается пресноватой, солите еще.

Но помните, что соль добавляют до укладывания в емкость для квашения.

Вы или использовали зеленые листья, или не убирали пену во время брожения.

Сверху появилась плесень. Что делать?

Верхний слой можно спокойно снять и выкинуть. Если же плесенью покрылась вся капуста, то придется квасить заново.

Почему появились темные и светлые слои?

Это значит, что вы сначала плохо перемешали шинковку, а затем неплотно уложили все в банку. Там, где соли больше цвет становится более темным.

Нужно ли предварительно стерилизовать банки?

Да, обязательно. На стенках могут быть микробы и бактерии, от которых продукт испортится.

Правила засолки огурцов в июле и августе 2020 года

Если огурцы мягковаты, тогда, перед консервированием, лучше их подольше подержать в холодной воде (меняя воду каждые два часа). Они впитывают воду и становятся более упругими. Процедура вымачивания огурцов полезна еще и тем, что из огурцов выходят около 15% нитратов. Время вымачивания может составлять от 2 до 10 часов. Однако с замачиваем тоже важно не переборщить, потому что огурцы, при долгом замачивании, тоже начинают портиться.

Увидеть это легко, как только на воде появляются белые, как будто мыльные круги, огурцы следует срочно промыть под проточной водой и убрать из воды. Чистить огурцы в воде можно плательной щеткой, у неё мягкий волосяной покров, который при чистке не портит огуречную шкурку, но тщательно счищает с неё грязь.

Многие хозяйки, перед укладкой в банки, обрезают у огурцов хвостовую часть, ведь именно в этой части, называемой попкой, которая соединяет огурец с плетью, содержится самое большое количество нитратов. Хотя многие спорят по этому вопросу. Если в огурцах содержатся нитраты, то они обязательно будут и в кожуре, а отрезать или нет хвостики у огурцов, личное дело каждого. Кому как больше нравится. Многие перед консервированием просто накалывают огурцы вилкой.

Правила летнего посева огурцов

Летний посев огурцов может продолжаться все 3 месяца. При посадке культуры в непривычно поздние сроки необходимо придерживаться некоторых правил: это поможет добиться хороших результатов.

  1. Посадка огурцов в июне
  2. Посев в открытый грунт
  3. Рассада
  • Посадка огурцов в июле
  • Рассада
  • Посев в открытый грунт
  • Подготовка грядок
  • Посадка огурцов в августе
  • Уход за летними посадками
  • Полив
  • Подкормки
  • Формирование кустов
  • Прополка грядок
  • Укрытия
  • Борьба с вредителями и болезнями
  • Правила летнего посева огурцов

    Посадка огурцов в июне

    Некоторые опасаются, что посадка огурцов в июне не даст урожая. Но при правильном уходе уже в середине июля эти растения порадуют отличными плодами. Можно начинать сеять семена огурцов в середине мая и заканчивать в середине июня.

    К середине июня почва прогревается, устанавливается стабильно теплая погода, разница между ночными и дневными показателями термометра незначительна. Это наиболее комфортные условия для посадки овощной культуры. Посев в это время гарантировано дает хороший урожай.

    Для получения обильных урожаев дачники рекомендуют тщательно готовиться к выращиванию огурчиков в июне. На первом этапе готовят семена. Для посадки используют только проверенный семенной материал. На качество будущего урожая влияют:

    Сажают огурцы в июне как в открытый грунт, так и в теплицах. Большая часть овощеводов высевает культуру непосредственно семенами, другая часть выступает только за рассадный метод выращивания овоща. В июне сажают огурцы любых сортов.

    Посев в открытый грунт

    Перед посадкой огурцов для культуры готовят грядки. Чтобы она быстро росла и правильно развивалась, берут почвосмесь из древесных опилок, перегноя, торфа и дерновой земли, взятых в равных количествах.

    Подготовленные грядки хорошо поливают горячим раствором медного купороса. Температура воды должна быть не менее 8°С. На ведро воды достаточно 1 ч. л. медного купороса. Расход раствора составляет 3 л на 1 кв. м. В таком состоянии грядки оставляют на сутки.

    Семена огурцов выкладывают в лунки на глубину не более 4 см. Между лунками соблюдают расстояние в 50-60 см, сверху их присыпают почвой и поливают.

    Рассада

    Чтобы посадить огородную культуру рассадным методом, семена сеют в мае.

    Через месяц рассаду вынесите на постоянное место.

    Посадка огурцов в июле

    Каким образом будет проводиться посадка огурцов в июле, зависит от климатических условий региона. В более прохладных регионах большой урожай даст культура, выращенная из рассады. Если же жаркое лето не омрачается резкими перепадами температур, растение прекрасно вырастет и из семян.

    Для поздних посадок используют сорта огурцов, отличающиеся скороспелостью. Период вегетации не должен превышать 50 дней.

    Чтобы защитить растение от жары, ставят дуги и натягивают материал, который имеет хорошую воздухо- и влагопроницаемость. Такими укрытиями также могут послужить посадки достаточно высоких растений.

    Огурцы, посаженые в июле, начнут плодоносить в конце августа-начале сентября.

    Рассада

    Для рассады нужно подобрать грунт

    Для посадки овоща в июле рассадным методом используют подготовленный питательный грунт. Такие смеси легко приготовить самостоятельно, а можно приобрести в специализированных магазинах.

    Посев семян проводят в пластиковые стаканчики или специальные кассеты. Огородники рекомендуют использовать торфоперегнойные горшочки. В них же готовую рассаду выносят на постоянное место. Такая тара одновременно служит и удобрением для культуры.

    Посев в открытый грунт

    В июле стоит довольно теплая погода. Овощ, посеянный семенами, также порадует огородников обильными урожаями. Предварительно семенной материал проращивают. При таком способе посадки лунки с семенами нельзя забывать поливать.

    Подготовка грядок

    Огурцы в июле садят на участках, с которых уже собрали урожай. Огородники рекомендуют придерживаться следующих правил:

    Посадка огурцов в августе

    Овощную культуру сажают и в августе. Это практикуют только в регионах с теплым климатом. Для посадок выбирают гибриды с очень коротким сроком вегетации.

    Высаживать огурцы в непредсказуемом августе рекомендуется в теплицах или под пленочными укрытиями. Предпочтение отдают рассадному методу выращивания.

    В августе ночи становятся более длинными и прохладными. Для обеспечения растению комфортных условий создают дополнительное освещение. В этом помогают специальные лампы.

    Хрустящие и ароматные огурчики будут радовать огородников до начала ноября.

    Уход за летними посадками

    Для получения здоровых, сильных растений и обильных урожаев огурцов организуют правильный уход за летними посадками овоща. Обращают внимание на режим полива, внесение удобрений, формирование кустов, организацию дополнительных укрытий, борьбу с вредителями и болезнями.

    Полив

    Растение поливают только теплой отстоянной водой. Огурцы не любят избытка влаги. Регулируют частоту и объемы поливов, в зависимости от погоды и состояния почвы. Сигналом к очередному поливу служит просохший верхний слой земли. Недостаток влаги влечет за собой пожелтение и скручивание листьев растения.

    В период знойного лета огородники рекомендуют поливать культуру дважды в день: утром, до наступления изнуряющей жары, и вечером, после захода солнца. По мере приближения осени уменьшают объемы и частоту поливов.

    Подкормки

    Удобрения нужно вносить регулярно

    Огурцы благодарно реагируют на удобрения. Подкормки рекомендуют проводить в течение всего периода вегетации культуры. Нельзя вносить удобрения хаотично — этот процесс необходимо упорядочить.

    Первые питательные смеси культура получает во время посадки на грядки, обогащенные органикой. Дальше внесение удобрений должно соответствовать периоду развития растения.

    В период активного роста овощная культура требует большого количества азота. Он помогает нарастить зеленую массу. В период цветения и образования завязей делают упор на калий и фосфор. Когда растение дает первые плоды, его подпитывают калием. Залогом правильного развития растения и получения больших объемов хрустящих огурчиков является сбалансированный комплекс минеральных веществ.

    Внося удобрения, важно учитывать погодные условия. В жаркий летний день нельзя проводить внекорневые подкормки: это приведет к появлению ожогов на листьях и стволах растения. В такую погоду питательные смеси вносят только под корень.

    В пасмурную погоду проводят опрыскивание огуречных грядок растворами на основе макро- и микроэлементов. Соблюдают правильные пропорции при приготовлении жидких составов. Растворы для внекорневых подкормок делают менее концентрированными.

    Формирование кустов

    Огуречные кусты формируют, чтобы растение не загущалось, получало достаточное количество света, не тратило силы на боковые побеги, а зеленцы быстрее формировались и созревали.

    Основным способом формирования грядок огурцов является прищипывание. Куст формируют в 1-2 стебля. Все крученные и слабые ветви обрывают.

    Часть гибридов требует подвязки на шпалерах. Это делают, когда растение начинает сильно ветвиться и наклоняться. Плети привязывают не туго. Место привязки должно быть ниже семядольного листа

    Прополка грядок

    На протяжении всего периода вегетации огородной культуры нельзя забывать пропалывать грядки: так разбивается почвенная корка, земля насыщается кислородом. Процедуру проводят после обильных осадков и плановых поливов.

    Нельзя допускать зарастания грядок сорняками: они забирают питательные элементы из почвы, загущают посадки, являются разносчиками болезней и насекомых-вредителей.

    Укрытия

    Огурцы, посаженные во второй половине лета, растут в условиях ежедневного снижения температуры. Разница дневных и ночных показателей термометра становится ощутимой. Такие условия вызывают развитие болезней и гибель растений.

    Чтобы такого не произошло, заботятся об искусственных укрытиях. Это может быть агроволкно, пленка.

    Употребление шампиньонов во время беременности

    У каждой женщины во время беременности формируются собственные новые вкусовые пристрастия. Употреблять шампиньоны этот непростой период жизни следует в небольшом количестве. Никакого вреда здоровью мамы и ребенка они не нанесут.

    1. Грибы во время беременности
    2. Употребление шампиньонов
    3. Предостережения
    4. Рецепты грибных блюд
    5. Картошка с грибами в горшочке
    6. Шашлык на шампурах из грибов
  • Заключение
  • Употребление шампиньонов при беременности

    Грибы во время беременности

    Шампиньоны насчитывают 200 видов и почти все употребляются в пищу. Они просто переполнены полезными витаминами и элементами. Шампиньоны сочетаются со всеми продуктами, но особенно хорошо – с овощами, рыбой и мясом.

    Кушать шампиньоны (как и другие грибы) сырые, маринованные или соленые – беременным нежелательно, но если продукт особенно любим, тогда лучше покупать его в магазине. Употребление шампиньонов во время беременности дает и положительные результаты:

    1. Содержащиеся в них белки и аминокислоты положительно влияют на развитие плода.
    2. Витамин D улучшает работу опорно-двигательного аппарата.
    3. Женщинам «в положении» грибы помогут наполнить организм полезными веществами, которые легко усваиваются.
    4. Калий и натрий, входящие в состав продукта, улучшают работу сердца, мозга и снимают тревожность.

    Употребление шампиньонов

    Шампиньоны для беременных – продукт низкокалорийный и легко усваиваемый. Они подойдут женщинам, следящим за фигурой в данный период, т.к. не нагружают пищеварительную систему. Часто их сравнивают с мясом.

    Полезные вещества, находящиеся в составе продукта, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и всех органов будущей мамы и плода. Беременным есть шампиньоны стоит только в небольшом количестве.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Шампиньоны содержат в своем составе около 85% воды, также ряд витаминов и микроэлементов необходимых для нормального плода. Пищевые волокна позволяют бороться с возникающимим во время беременности запорами. Если употреблять 100 г шампиньонов как основное блюдо или же как составляющей в супе, запеканке, жульене, будущая мамочка сможет получать полный комплекс всех необходимых элементов и минералов. Кроме этого шампиньоны помогают улучшить память и снять усталость. Однако существует определенное «но»: кушать грибочки можно только 2 раза в неделю и при полном отсутствии аллергической реакции на этот продукт. При покупке грибов в магазине, учтите, что идеальным будет не развесной, а упакованный в контейнеры продукт.

    Существуют и противопоказания к употреблению грибов беременными женщинами. Они запрещены при проблемах с желудком и непереносимости продукта. Кушать разрешено вареные и жареные грибы. Если после употребления продукта начался дискомфорт или аллергия, его лучше убрать из рациона.

    Предостережения

    Когда грибы приготовлены неправильно, они наносят вред здоровью женщины в период беременности. Приготовление продукта имеет свои тонкости и правила. Перед началом готовки шампиньоны аккуратно перебирают и выбрасывают все гнилые и плесневелые.

    Шампиньоны употреблять при беременности следует аккуратно. Если процесс готовки нарушается, то плодовые тела теряют такие необходимые полезные свойства.

    Можно беременным есть грибы шампиньоны только в том случае, если будут соблюдены простые правила:

    Рецепты грибных блюд

    Блюда из грибов просты в приготовлении

    Готовить можно шампиньоны при беременности различными способами. Сперва грибы моют и чистят от кожуры. Затем варят 20 минут и снова промывают. Существует несколько простых рецептов приготовления шампиньонов для для женщин, ожидающих рождения ребенка.

    Картошка с грибами в горшочке

    На один горшочек понадобится:

    Способ приготовления: все продукты помыть, картошку нарезать кубиками, грибы – ломтиками, лук порезать мелко нашинковать, а морковку натереть на крупной терке. Лук, морковка и масло нужны для пережаривания. Сначала в сковороде обжарьте до золотистого цвета обжарьте лук, затем введите морковь. В горшок кладут картошку, грибы, зажарку и все заливают водой. Блюдо готовится в духовке около 30-40 минут при температуре 180 °С.

    Шашлык на шампурах из грибов

    Для приготовления понадобится следующее:

    Способ приготовления: грибы помыть, очистить от кожицы, проварить 15 минут и снова промыть. Все остальные продукты смешать и сделать маринад. Засыпать в маринад шампиньоны, перемешать, накрыть фольгой или пленкой и оставить на 4-6 ч. Затем получившийся шашлык нанизать на шампуры и прожарить 15 минут. Готовое блюдо подавать со сметаной или чесночным соусом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *