Намазки и начинки для блинов: рецепты с фото

20 рецептов начинок для блинчиков

Если вы задались вопросом с чем подавать блины, то эта подборка рецептов для вас. Начинка для блинов может быть самой разнообразной: мясной, рыбной, овощной, фруктовой, шоколадной, и т. д. В общем, практически любой продукт, находящий в холодильнике обычной семьи, может выступать в качестве начинки для блинчиков. И если подобрать правильное сочетание продуктов, блюдо придется по вкусу всем, кто его попробует.

Блинчики с начинкой, рецепты которых приведены в данной выборке, готовятся в домашних условиях быстро и просто. В первой половине статьи вы найдете 10 рецептов сладких начинок, во второй – 10 несладких. Выбирайте, что вам больше нравится.

Блины можно приготовить любые – на молоке, на кефире, на сыворотке, на дрожжах или без.

Сладкие начинки для блинов

1. Творог с клубникой и ванилью

Такая начинка для блинчиков популярна летний период, в сезон созревания клубники.

  • 6-8 тонких блинов на молоке
  • 250 г творога (любой жирности)
  • 2-3 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сметаны
  • 5 г ванильного сахара

Творог тщательно разомните вилкой. Добавьте сметану, сахар обычный и ванильный, размешайте всё.

Клубнику обмойте и нарежьте полосками.

Наполните начинкой блинчики, сверните их в форме трубочек или треугольников. Дополните десерт свежей клубникой.

2. Творог с изюмом

Для приготовления начинки для блинчиков понадобятся следующие продукты:

  • 400 г творога
  • 100 г изюма
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 яичных желтка
  • сгущенное молоко (не обязательно)

Масло должно быть немного подтаявшим, комнатной температуры. Смешайте его с творогом, изюмом, сахаром и желтками. Должна получится однородная масса

Поместите на блинчики творожную начинку и заверните их конвертом. Жарьте блины на сливочном масле с двух сторон под накрытой крышкой, пока они не прогреются внутри (приблизительно по 3-5 минут).

При подаче можете полить блины с начинкой из творога небольшим количеством сгущенного молока.

3. Маковая начинка для блинов

Необходимый набор ингредиентов:

  • 200 г мака
  • 70 г изюма
  • 70 г грецких орехов
  • 3 ст. л. сахара-песка

Готовится маковая начинка для блинчиков по этому рецепту так:

Мак залейте кипятком на полчаса. Затем слейте воду и пропустите его через мясорубку.

Изюм также залейте горячей водой на 15 минут, после чего подсушите его. Орехи измельчите.

Соедините все продукты, перемешайте. На приготовленные блины поместите 1,5-2 ст. л. маковой начинки. Заверните блинчики в трубочку.

Такой десерт смотрится контрастно и еще более аппетитно, если посыпать блины сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.

4. Вишня с корицей

Ингредиенты для вишневой начинки:

  • 500 г замороженных (можно свежих) вишен
  • 4 ст. л. сахара
  • 2 г ванилина
  • 2 г корицы в порошке

Вишни всыпьте в сотейник. Поставьте на огонь. Добавьте сахар, ванилин и корицу. Постоянно помешивайте до выделения сока. Когда вишневая начинка начнет становиться вязкой, снимите сотейник с огня и дайте остыть.

Блинчики с начинкой из вишни можете закрутить с трубочку или сложить треугольником, как вам больше нравится.

5. Банан с шоколадом

Что понадобится для приготовления банановой начинки для блинов:

  • 3 банана
  • 100 г черного шоколада
  • 30 г масла сливочного
  • 1 ст. л. сахарного песка

Масло разрежьте на тонкие пластинки, добавьте шоколад, поломанный на кусочки, всыпьте сахар. Растопите смесь на водяной бане.

Банан очистите, нарежьте тонкими кружочками. Выложите бананы на ¼ каждого блина, который сложите треугольником. На тарелке полейте блинчики с банановой начинкой растопленным шоколадом.

6. Шоколадный крем

Для начинки необходимо:

  • 250 г жирных сливок
  • 200 г черного шоколада
  • 3 ст. л. сахара
  • 50 г сливочного масла

Шоколадная начинка для блинов готовится следующим образом. Шоколад разломайте на небольшие кусочки, поместите в небольшую глубокую посуду.

Сливки влейте в маленькую кастрюлю, всыпьте сахар, поставьте на огонь. Помешивайте сливки постоянно. Как только доведете до кипения, выключите конфорку.

Влейте горячие сливки посуду с шоколадом. Через 2 минуты добавьте масло и размешайте до получения крема однородной консистенции.

Намажьте блинчики начинкой из шоколада и скрутите в трубочку.

7. Взбитые сливками и фрукты

Когда решаете, какая же сегодня будет начинка для блинов, рецепты выбирайте несложные. Для приготовления этого блюда не обязательно тратить много времени и выдумывать что-то неповторимое. Вариант блинной начинки, описанный ниже очень, простой и при этом десерт получится очень аппетитным, ярким и вкусным.

  • 200 мл сливок 20-25% жирности
  • 2 шт. киви
  • 150 г свежей клубники (можно заменить бананом)
  • 70 г сахара

Сливки влейте в глубокую емкость, добавьте сахар. Взбивайте миксером на самой высокой скорости до получения густой, пышной массы. Это займет около 3-5 минут.

Киви очистите, нарежьте небольшими кубиками или пластинками. Так же нарежьте мытую клубнику.

Наполните блинчики начинкой из взбитых сливок с кусочками свежих фруктов.

Творожная начинка для блинчиков является не только вкусной, но и полезной. А приготовить ее можно за 1 минуту.

Набор продуктов на 6-8 блинов:

  • 250 г сладкой творожной массы (можно с курагой или изюмом)
  • варенье по вкусу (малиновое, вишневое, абрикосовое и т. д.)

Тут все крайне просто. На блин выкладываете начинку. Сворачиваете блинчик рулетом или треугольником, и сверху поливаете любимым вареньем.

Что необходимо для приготовления яблочной начинки на 10 блинов:

  • 600 г яблок
  • 100-150 г сахара
  • 1 ч. л. корицы (без верха)
  • 50 г сливочного масла

Яблоки обмойте, разрежьте пополам, удалите семенную коробку. Нарежьте яблоки небольшими кубиками.

В сотейнике растопите масло, всыпьте яблоки и сахар. Тушите фрукты на среднем огне до мягкости, около 10-15 минут. Затем добавьте корицу, аккуратно перемешайте и снимите с огня.

Заверните блинчики в форме конвертов. Подавайте к чаю, по желанию можете дополнить лакомство сметаной.

Ингредиенты на начинку для блинов:

  • 200 г сливочного сыра
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • фрукты свежие и/или ягоды (киви, малина, апельсин, клубника, ананас)

Для приготовления сладкого крема тщательно взбейте венчиком сливочный крем с сахарной пудрой.

Фрукты очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Чтобы есть было более удобно, смажьте каждый блин сливочным кремом, добавьте фрукты по вкусу и сверните блинчик конвертом. А если хотите, чтобы десерт выглядел очень аппетитно, сложите пустой блинчик треугольником, сверху с помощью кондитерского мешочка нанесите крем. Добавьте несколько кусочков фруктов, лучше разного цвета, и подавайте блинчики с начинкой к столу.

Несладкая начинка для блинов

Продукты для приготовления:

  • 400 г шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • несколько веточек укропа
  • 2 щепотки соли

Измельчите головку репчатого лука. Обжарьте в течение 4-5 минут. Грибы разрежьте на маленькие кубиками, всыпьте к луку, посолите и жарьте, пока не испарится жидкость. В конце готовки добавьте измельченный укроп, перемешайте и снимите с огня.

Завернуть начинку в блинчик, как делаете обычно, а на праздник можете сформировать из них «мешочки», закрепив верхушку стеблем зеленого лука (как на фото).

По этому рецепту начинки для блинов необходимо:

  • 300 г мясного фарша (говяжьего или свиного)
  • 100 г лука
  • 1 свежее яйцо
  • 100 мл воды
  • соль

Лук очистите от шелухи, нарежьте маленькими квадратиками. Обжарьте в течение 5 минут. Следом добавьте мясной фарш и соль. Жарьте на среднем огне 20 минут. В это время взбейте яйцо с водой, влейте его в сковороду и сразу перемешайте. Поджарьте мясо еще в течение 5 минут, периодически помешивая.

Теперь можете заворачивать начинку в блинчики.

Продукты для начинки:

  • 250 г куриного филе
  • 250 г грибов шампиньонов свежих
  • 150 г репчатого лука (2 головки)
  • 100 г сметаны (средней жирности)
  • соль

Лук измельчите, поджарьте в сковороде на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны и филе курицы нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку, посолите по вкусу. Жарьте, пока не испарится жидкость из шампиньонов. При этом, периодически помешивайте.

Далее по этому рецепту заверните начинку в блинчик. Подавайте блины со сметаной.

Ингредиенты по рецепту:

  • 300 г творога
  • 200 г хорошей ветчины
  • 30 г сметаны
  • ½ пучка свежей петрушки
  • маленький пучок базилика и/или рукколы
  • ½ ч. л. соли

Творог посолите, смешайте со сметаной, разомните вилкой.

Петрушку, базилик и рукколу мелко порубите.

Ветчину нарежьте тоненькими полосками.

На блины выкладывайте творожную массу, посыпьте зеленью и укройте кусочком ветчины. Скрутите блинчики с начинкой в трубочки и разрежьте каждый пополам наискосок.

Начинки по данному рецепту достаточно для 4-6 блинов:

  • 250 г сливочного сыра
  • 200 г слабосоленой красной рыбы
  • небольшой пучок свежего укропа

Укроп измельчите, и перемешайте со сливочным сыром. Намажьте полученный крем на блин, сверху разложите красную рыбу, нарезанную небольшими кусочками. Скрутите блинчик рулетом, который разрежьте пополам.

В рецепте указано количество ингредиентов на 8 блинов.

  • 300 г твердого сыра
  • пучок укропа
  • 120 г панировочных сухарей
  • 1-2 яйца
  • рафинированное подсолнечное мало

Сыр натрите крупной терке, добавьте измельченный укроп, перемешайте.

Выложите сырную начинку на край блина, заверните края и плотно заверните в рулет. Важно, чтобы нигде не было дырочек, иначе сыр при жарке вытечет.

В сковороду налейте 0,5 см растительного масла, хорошо разогрейте. Каждый блинчик мокните сначала во взбитое яйцо, потом обваляйте в сухарях и аккуратно поместите в сковородку. Обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуты. Выкладывайте блины с сырной начинкой на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему жиру.

В этом рецепте можно заменить телятину другим мясом – свининой, кроликом или уткой.

Количество ингредиентов для начинки на 8-10 блинов:

  • 250 г телятины отварной
  • 300 г смеси замороженных овощей
  • 1 средняя головка лука
  • перец и соль по вкусу

Лук нарежьте мелко, поджарьте на растительном масле. Добавьте овощи, тушите на среднем 15-20 минут. Отварную телятину нарежьте небольшими кусочками, добавьте в сковороду, тушите еще 3 минуты.

Поместите на ранее приготовленные блины начинку и заверните ее.

Для приготовления понадобится:

  • 500 г картофеля
  • 200 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 100 г масла сливочного
  • 1 ч. л. соли

Картошку очистите, разрежьте на несколько частей. Отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните в пюре.

Нарезанный мелко лук пожарьте вместе с фаршем. Смешайте мясо с картофелем.

Заверните картофельно-мясную начинку в блины. На сливочном масле еще раз обжарьте блинчики до коричнево-золотистого цвета.

Также вкусные получаются блинчики с начинкой, рецепты которых включают красную рыбу и мягкий сыр. Если дополнить это сочетание шпинатом, получится неповторимо вкусная закуска.

  • 300 г замороженного шпината
  • 150 г слабосоленого лосося
  • 150 г феты

Филе лосося нарежьте тонкими продолговатыми кусочками.

Шпинат разморозите, поместите в сотейник с оливковым маслом. Тушите до мягкости.

Фету раскрошите, посыпьте ею каждый блин, добавьте кусочки лосося и шпинат. Заверните блинчики с начинкой в рулет.

При подаче разрежьте на 2 части.

Используя этот рецепт начинки для блинчиков, можете поменять шпинат на зеленый лук. Получится по-другому, но тоже вкусно.

  • 4 вареных яйца
  • 250 г шпината
  • 1 большой помидор
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль

Шпинат разморозите, обжарьте на масле до мягкости. Яйца и помидор нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все составляющие, посолите по вкусу.

На каждый блинчик выложите по 1,5-2 ст. л. начинки и заверните.

Какая начинка для блинов понравилась вам больше всего, пишите в комментариях. Если у вас свои, проверенные и вкусные рецепты блинчиков с начинкой, делитесь с читателями. Возможно, именно ваш вариант приготовления окажется самым оригинальным.

20 самых популярных рецептов начинки для блинов

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.

1. Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины

Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей

Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины

Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы «Варёнки»

Состав: 200 гр. колбасы «Варёнки», 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная

Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков

Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной

Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой

Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины

Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

Читайте также:  Нужно ли обрывать листья у перцев?

11. Со сгущенкой

Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой

Пригодится мягкий плавленый сыр (типа «Viola») и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой

Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом

Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью

Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И поливают ним блинчики.

16. С яблочно-ореховой начинкой

2 кисло-сладких яблока,
1 ст.л. грецких орехов,
1-2 ст.л. сахара,
щепотка корицы.
Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.

17. Начинка из сыра

В неё входят твёрдый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез).
Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).

18. С черносливом и сливками

Состав: 200 гр. чернослив, 1 ст.ложка сахара, 1 гр. корица, 50 гр. сливки.
Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать.

19. Банановая

Состав: 3 банана, 50 гр. сливок.
3 банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы.

20. Черничная

Состав: 200 гр. творога, 1 ст. ложка сахара, 1 ст.ложка сметаны, 200 гр. черники.
Все измельчить на блендере до однородной массы.

Начинка для блинов — 20 простых и вкусных рецептов блинной начинки

Доброго времени суток, мои любимые читатели! Разная начинка для блинов даст вам приготовить в праздник меню из блинчиков, особенно когда приближается Масленица. И все хозяюшки, конечно же, напекут дома очень вкусных блинов.

Посмотрите, что у вас есть в холодильнике и фантазируйте. Чтобы облегчить вам это задание, предлагаем 20 простых и вкусных рецептов начинки блинов, которые наверняка украсят праздничный стол. Ваши родные и гости оценят вкус этих блинных начинок и попросят добавки!

  1. Блины начинённые варёными яйцами
  2. Начинка в блинчики творожная
  3. Блинчики с вкуснейшей куриной начинкой
  4. Блины с грибной начинкой
  5. Начинка для блинов из варёной колбаски
  6. Начинка печёночная
  7. Мясная начинка для блинчиков. Самая распространённая
  8. Блинная начинка с ветчиной и твёрдым сыром
  9. Начинка для блинов с курагой
  10. Начинка для блинов из говядины отварной
  11. Начинка блинная из сгущённого молока
  12. Блинчики с начинкой из красной рыбы
  13. Блинчики посыпанные пудрой сахарной
  14. Начинка из риса и мясного фарша
  15. Блинчики — политые карамелью
  16. Блинчики с орехово-яблочной начинкой
  17. Блинчики с твёрдым сыром
  18. Любимая начинка для блинов с черносливом
  19. Блинчики с бананами и сливками
  20. Черничная начинка для блинов (можно взять любые ягоды)
  21. 27 способов как красиво завернуть блины

Блины начинённые варёными яйцами

Потребуется:

  • четыре варёных куриных яичка,
  • немного зелёного лучка,
  • пучочек укропчика,
  • щепотка соли.

Берём варёные куриные яйца и быстренько трём их на мелкой тёрке.

Легонько обжариваем зелёный лучок, смешиваем лук с яйцами.

Сюда добавляем мелко порубленный укропчик, солим по вкусу.

Начинка в блинчики творожная

Состав:

  • желток одного куриного яйца,
  • 500 грамм мягкого творожка,
  • (50) грамм изюмчика,
  • (2) ст. ложки сахарного песка.

В творожок вбиваем один желток и всыпаем сахарный песок. Хорошенько всё перетираем.

Замачиваем с начало наш изюмчик в кипяточке.

Размягчённый изюмчик вмешиваем в нашу творожную массу.

У вас получится, сладенькая вкусненькая начиночка.

Блинчики с вкуснейшей куриной начинкой

Возьмём нужные нам продукты:

  • (1) грудка молодой курочки,
  • маленький пучок укропчика,
  • (2) варёных яичка,
  • перчик , соль.

Отвариваем до самой готовности грудку курочки. Пропускаем её через мясорубку.

Измельчаем, рубим укропчик.

Яйца куриные натираем на тёрочке, не крупной.

Всё перемешиваем в мисочке, добавляем перчик, соль на ваш вкус.

Блины с грибной начинкой

Потребуется:

  • любых грибочков, которые вам нравятся 500 гр,
  • две небольшие луковицы (репчатые),
  • чёрный молотый перчик, соль.

Обжариваем грибочки почти до готовности.

Также обжариваем лучок репчатый, совсем немножко.

Смешиваем и добавляем специи по вкусу.

Начинка для блинов из варёной колбаски

Берём:

  • варёной колбаски 200 грамм,
  • пол ложечки горчицы,
  • сметанки 50 грамм и 100 грамм любого твёрдого сырка.

Пропускаем через мясорубку варёнку.

Сыр трём на тёрочке берём (крупную).

Перемешивая, добавляем горчичку и сметанку.

Опять всё хорошенько перемешиваем.

Начинка печёночная

Нам нужны:

  • свежая, говяжья или свиная печёнка 500 гр.,
  • репчатый лучок две штуки,
  • одна морковка,
  • три варёных куриных яичка,
  • чёрный молотый перчик, соль.

Обжариваем печёнку (говяжью или свиную) вместе с репчатым лучком и морковочкой.

Куриные яички трём на тёрочке (крупной), посолим и поперчим по вкусу.

Мясная начинка для блинчиков. Самая распространённая

Потребуется:

  • 500 грамм фаршика мясного (не жирного),
  • репчатый лучок одна штука (небольшая),
  • чёрный перчик, соль.

Мясной не жирный фарш обжариваем на сковородке вместе с репчатой луковицей до готовности.

Добавляем перчик и солим нашу начинку по вкусу.

Блинная начинка с ветчиной и твёрдым сыром

Состав:

  • свежая ветчинка 300 грамм, любой твёрдый сыр 150 грамм,
  • куриные яичка варёные две-три штуки, соль.

Ветчину нарезаем небольшой соломкой, куриные яйца варёные и сыр перетираем на тёрочке (крупной).

Перемешиваем и солим.

Начинка для блинов с курагой

Берём:

  • свежий и мягкий творог 300 гр.,
  • курага 100 грамм,
  • столовая ложка белого сахарного песка.

Творог и предварительно измельчённую курагу хорошенько смешиваем

Далее добавим в смесь сахарный песок и снова хорошо смешиваем.

Начинка для блинов из говядины отварной

Потребуется:

  • свежая говядина 500 гр.,
  • репчатый лучок одна луковичка,
  • сливочное масло 20 грамм, соль.

Говядину варим почти до готовности, она не должна быть очень жёсткой.

Мяско, пропускаем через мясорубку.

Порезанную кубиками репчатую луковицу немного обжариваем до зол-го цвета на масле (сливочном).

Перемешиваем с говядиной и подсаливаем.

Начинка блинная из сгущённого молока

Состав:

  • сгущённое молоко в баночке.

Блинчики со сгущёнкой можно кушать двумя способами.

Если сварить сгущённое молоко, то его накладывают на одну сторону блина и скручивают.

Варят сгущёнку в кастрюле 2 часа прямо в закрытой жестяной банке.

Молоко станет густым, как карамель и не вытечет.

Есть сгущёнка не варёная, жидкая, то ею просто сверху поливают сладкие блинчики, сложенные в четверть.

Блинчики с начинкой из красной рыбы

Ингредиенты:

  • не очень солёная красная рыбка
  • плавленый сырок.

Филе рыбки мелко нарезаем, смешиваем с натёртым плавленым сырком.

Можете добавить и зелени, если хотите.

Блинчики посыпанные пудрой сахарной

Блинчики складываем в четверо, и пересыпаем все пудрой сахарной.

Начинка из риса и мясного фарша

Потребуется:

  • мясной фаршик,
  • рис,
  • зелёный лучок,
  • масло раст-ное,
  • соль,
  • молотый чёр-й перчик.

Мясной свежий фарш выкладываем на хорошо разогретую сковородку и обжариваем немного на раст. масле.

Мелко порезанный зелёный лучок также слегка жарим и добавляем к фаршику. Дожариваем до готовности.

Отвариваем рис, подсолив предварительно воду, тщательно смешиваем с мясным фаршем и луком.

Перчим и солим на ваш вкус.

Блинчики — политые карамелью

Нам понадобится:

  • обычного белого сахара четыре ст-ых ложечки,
  • пол литра воды,
  • небольшую щепотку ванильного сахара.

В сковородку ложем сахарный песок и ваниль, заливаем водой.

Когда растопиться сахар, варим его до корич-го цвета (светлого). Получилась карамель.

Теперь просто поливаем ей наши блинчики.

Блинчики с орехово-яблочной начинкой

Возьмём:

  • два небольших сладко-кислых яблока,
  • одна стол-я ложка измельчённых грецких орешков (можете выбрать другие сорта),
  • корицы на кончике ложечки,
  • две стол-х ложки белого сахарного песка.

Яблоки режем маленькими кубиками или натираем на тёрке.

Смешиваем их с нашими орешками, добавляем сюда сахарок, корицу.

Всё тщательно перемешиваем.

Блинчики с твёрдым сыром

Потребуется:

  • твёрдый сыр любого сорта (лучше немного остренький) 250 грамм,
  • морковка небольшая,
  • долечка чесночка,
  • сметанка или майонез.

Сыр и морковку натираем на тёрочке (сыр трём крупно, морковку — мелко).

Чесночок выдавливаем чесночницей или режем очень мелко и смешиваем с майонезиком или сметанкой.

Всё хорошенько смешиваем.

Любимая начинка для блинов с черносливом

Состав:

  • чернослив 200 грамм,
  • 1 л. белого сахарного песка,
  • щепотка обычной корицы,
  • свежие густые сливки 50 грамм.

Заливаем чернослив кипяточком и ждём, когда он размякнет.

Далее мелко его нарезаем и смешиваем с корицей, сахарком и сливками.

Нужно всё хорошо смешать.

Блинчики с бананами и сливками

Возьмём для рецепта:

  • три хороших спелых бананчика,
  • 50 грамм густых свежих сливок.

В блендере взбиваем все бананчики и сливки до однородной массы.

Черничная начинка для блинов (можно взять любые ягоды)

Понадобиться:

  • мягкий творожок 200 грамм,
  • спелая черничка (или другие ягодки) 200 грамм,
  • ложка не жирной сметаны или сливок,
  • ложка белого сахарного песка.

Закладываем все наши ингредиенты в блендер и аккуратно взбиваем до однородной массы.

27 способов как красиво завернуть блины

Приятного аппетита! Юлиана.

Лучшие мультиметры

Мультиметр – это электроизмерительный прибор, совмещающий в себе возможности амперметра, вольтметра и омметра. Он универсален и никогда не лежит дома без дела, но жалоб на него не будет только в случае покупки хорошего изделия. Целью нашего рейтинга является рассмотрение лучших мультиметров цифрового типа, включенных сюда на основании множества положительных отзывов покупателей. Это сузит зону вашего поиска и облегчит выбор подходящей модели.

Мультиметр какой фирмы лучше купить

Производителей на рынке электроизмерительных приборов достаточно много. В наш рейтинг мультиметров мы отобрали наиболее известные и заслуживающие доверия бренды, которые выпускают как бюджетные, так и профессиональные приборы.

  • Precision Mastech Enterprises Co. (Гонконг) — один из главных игроков рынка измерительного оборудования разнообразного назначения. Годом основания предприятия является 1987-й. При разработке компания использует передовые мировые технологии. Она осуществляет усиленный контроль качества: на входе проверяются электронные компоненты и материалы, а на выходе – уже готовая продукция. Приборы Mastech соответствуют стандартам качества и безопасности, что принесло компании всеобщее признание.
  • Ресанта (Латвия) — производственная компания, начавшая деятельность в 1993 году в Риге. Бренд предлагает более 200 наименований товара, среди которых: высокоточное измерительное оборудование, стабилизаторы напряжения, сварочное оборудование, широкий ассортимент тепловой техники. Ресанта – это хорошее соотношение приемлемой стоимости и отличного качества.
  • Uni-Trend Group Limited (Гонконг, Китай) — фирма начала свой путь в 1988 году и за эти годы освоила в сотрудничестве с торговой маркой Fluke производство инновационных лучших тестеров, соответствующих наиболее требовательным стандартам. UNI-T — это престижный бренд тестово-измерительных приборов, который занял третью часть китайского рынка и имеет представительства в более чем 90 странах. Модельный ряд UNI-T состоит из мультиметров, осциллографов, токоизмерительных клещей, анемометров, гигрометров, влагомеров и т.д.
  • Fluke (США) – один из ведущих игроков на рынке по разработке и производству современных контрольно-измерительных приборов, начавший свой путь в 1948 году. Корпорация занимает первые и вторые места в тех сегментах рынка, где представлена такая продукция. Бренд позиционирует ее, как оборудование, необходимое для людей, чья профессиональная репутация зависит от используемых инструментов. Через представительства и авторизованных дилеров компания присутствует более чем в 100 странах.
  • КВТ (Россия) – изготовитель электротехнической линейки товаров, основанный в 1999 году в г. Калуга. Номенклатура предприятия содержит контрольно-измерительные приборы, кабельную фурнитуру и контактные соединения, термоусадочный инструмент и устройства для электромонтажных работ. Ассортимент продукции состоит из более 4000 наименований. Предприятие регулярно анализирует текущие тенденции в сфере своей деятельности, чтобы соответствовать наивысшим стандартам отрасли и выпускать профессиональную продукцию европейского качества.
  • Cem, Shenzhen Everbest Machinery Industry CO., LTD (Китай) – известный китайский производитель электроизмерительных приборов: лучших цифровых мультиметров, инфракрасных пирометров и большого спектра другой измерительной аппаратуры. Компания была создана в 1991 году. Продукция отвечает передовым требованиям к качеству и надежности UL, GS, CE и RoHS.
  • Testo SE & Co. KgaA (Германия) – европейский лидер в производстве контрольно-измерительного оборудования. Компания создана в 1957 году, выпускает надежные и удобные измерительные приборы. Первый в мире электронный медицинский термометр со стрелочным индикатором был изобретен именно этим предприятием, поэтому в высоком качестве выпускаемых мультиметров можно быть уверенным.
  • IEK Group (Россия) – c 1999 компания активно работает на электротехническом рынке. Ее продукция имеет оптимальное соотношение «цена-качество» и фирма создала обширную сеть сбыта товаров. Сбалансированный ассортимент цифровых мультиметров удовлетворит как профессионалов, так и любителей.

Рейтинг лучших мультиметров

Этот рейтинг мы составили на основании мнений экспертов, отзывов и оценок покупателей, а также наших собственных тестов. В наш ТОП вошли лучшие мультиметры из представленных на рынке, и они подойдут как профессионалам, так и любителям.

При выборе лучшего тестера мы опирались на следующие критерии:

  • Соотношение цены и качества;
  • Тип – для профессионалов или любителей;
  • Измерительные возможности;
  • Точность показаний;
  • Дизайн, вес и габариты;
  • Удобство применения;
  • Качество сборки.
Читайте также:  Описание редкого сорта томата Ослиные уши и правила агротехника

Для бюджетного выбора измерительного прибора обратите внимание на бренды IEK, Mastech и Ресанта. Если же вас интересует премиум-класс, то мы рекомендуем Fluke, Testo, UNI-T, CEM и КВТ. Все отобранные модели доступны на рынке, поэтому приобрести лучший для вас тестер не составит труда.

Рейтинг лучших мультиметров для дома и машины в 2021 году

Порой случаются ситуации, когда дома или в автомобиле находится неисправность электронного характера, которую сложно выявить. Проблему легко можно решить, если под рукой окажется мультиметр. Это универсальный прибор, прекрасно подходящий для поиска поломки или неисправности. Нужно проверить оборван ли провод или измерить напряжение тока? Тогда на помощь тоже приходит мультиметр. Он представляет собой совокупность таких приборов, как вольтметр, амперметр и омметр.

Как выбрать мультиметр

Подходя к идее покупки мультиметра, нужно обозначить необходимые критерии выбора, а это, как правило, цена на прибор и задачи, для которых он приобретается.

Если прибор требуется для дома, для автомобиля, для нечастого использования, то прекрасным вариантом окажется какой-нибудь малобюджетный мультиметр базового уровня, чтобы при необходимости можно было быстро снять показания, определить целостность проводки, или вычислить какой в батарее остался заряд. Такие мультиметры можно найти у Ресанты, Elitech или приобрести на Алиэкспресс.

Для специалистов удобно будет иметь мультиметр с расширенным функционалом. Нужно обращать внимание на предоставляемые дополнительные возможности, чтобы знать, пригодится ли их использовать в деле.

При необходимости работы с электроустановками требуется высокая точность, и подойдут профессиональные приборы, диагностирующие самые разнообразные неисправности.

О том, что важно учесть при выборе мультиметра — в видео:

Какой фирмы лучше

Выбирая мультиметр, не будет лишним почитать отзывы людей о той или иной марке, так как у любых фирм имеются свои нюансы. Одними из лучших марок считаются такие компании, как Mastech, APPA, Fluke, Ресанта, CЕМ. Но есть и другие производители, у которых модели мультиметров на должном уровне.

Какую модель лучше купить

Модели мультиметров делятся на стационарные и переносные. Стационарные мультиметры дарят отличный спектр возможностей, а переносные весьма удобны благодаря своей мобильности.

Кроме того эти приборы можно разделить на еще два вида: аналоговые и цифровые. Аналоговые мультиметры называют стрелочными, потому что их внутреннее строение представляет собой стрелочное магнитоэлектрическое измерительное устройство. Результаты измерений можно наблюдать на измерительной шкале, по которой движется стрелка. Такой вид мультиметра популярен благодаря своей бюджетной цене.

Цифровые мультиметры обладают специальным экраном, который демонстрирует результаты полученных измерений. Эти приборы наиболее точные и достаточны простые в использовании, но цена на них будет существенно выше. По этим разновидностям моделей, можно определить, какая модель окажется более приемлемой.

Параметры для подбора прибора

  • Условия, в которых прибор будет эксплуатироваться. В зависимости от места использования, можно грамотно подобрать мультиметр с нужной степенью защиты. Например, с предохранением от пыли или влаги.
  • Функционал. Нужно обращать внимание на нужные опции прибора и не отказываться от тех, которые позволяют защитить устройство от перегрузок или делающих использование мультиметра наиболее комфортным. Так подсветка дисплея совсем не окажется лишней, особенно если использовать прибор в месте, где нет нормального освещения.
  • Комплектация. Если в коробке с мультиметром будут находиться токовые клещи, то это будет очень удобно.
  • Степень погрешности прибора. Если покупается профессиональный мультиметр, то его погрешность должна быть минимальной и быть приблизительно 0,025%. Если мультиметр куплен для дома и бытовых нужд, то 3% процента погрешности будут нормальной цифрой.
  • Диапазон измерений. В домашних условиях или для автомобиля вполне окажутся удачными мультиметры с минимальным диапазоном стандартных параметров. Если же прибор покупается в профессиональных целях, то там и подход другой. Чем шире диапазон для каждого измерения, тем лучше.

Чем отличается мультиметр от тестера

В народе часто путают между собой тестер и мультиметр ошибочно полагая, что это одно и тоже. На самое деле нет. Мультиметр более многофункциональный, нежели тестер. С помощью мультиметра можно измерять самые всевозможные параметры. Ну, а обычный тестер имеет на своей панели несколько диодов, благодаря которым можно узнать значение напряжения. Также на нем есть указатель фазы, и есть возможность проверить целостность цепи.

Рейтинг лучших мультиметров для дома и машины

На десятой ступени рейтинга качественных мультиметров находится прибор РЕСАНТА DT 838. Его предназначение заключается в измерении постоянного и переменного тока, а также измерение сопротивления и напряжения и изучение емкости конденсаторов. Благодаря устройству можно проверять диоды, звуковую прозвонку и транзисторы. Для удобства пользования в модели имеется переключатель режимов. В комплектацию помимо самого прибора и инструкции входит 2 измерительных щупа. Средняя цена 400 рублей.

Обзор характеристик прибора в видео:

Рейтинг лучших мультиметров по отзывам. ТОП 26

Мультиметр представляет собой электроизмерительный прибор. Он известен каждому мужчине, поскольку одновременно совмещает в себе амперметр, омметр и вольтметр. Такой прибор считается одним из наиболее универсальных, поскольку подходит для выполнения множества разных задач. Любой мастер согласится с тем, что мультиметр вряд ли останется лежать дома без дела, так как применение ему найдется всегда.

В статье представлен рейтинг мультиметров, отнесенных к разным категориям. Здесь возможно выбрать подходящую модель для любого предназначения. Настоящий мужчина уж точно знает, какой прибор ему нужен, поэтому особой сложности в выборе не возникнет. Хотя если все же встанет выбор между двумя изделиями, определиться помогут основные критерии подбора, представленные в конце.

Рейтинг мультиметров 2021 года

Лучшие недорогие мультиметры

1. Mastech M838

Лидирующую позицию нашего рейтинга занимает мультиметр, который относится к категории не только бюджетных, но и удобных в использовании. Эта модель малоразмерна, имеет цифровой ЖК-экран.

В качестве дополнения производитель предусмотрел тут защиту от перегрузок, а также способность прибора выполнять немало интересных функций: замер силы тока, сопротивления, напряжения, температуры, тестирование диодов и транзисторов и т.д.

В отзывах владельцев часто встречаются указания на надежность модели, ее стильное оформление и длительный эксплуатационный период батареи.

2. PROconnect DT-182

Компактный, но вполне функциональный мультиметр китайского производства приятно удивляет пользователей своими способностями. Здесь имеется достаточно богатый набор параметров, которые устанавливается как самостоятельно владельцем, так и автоматически.

Устройство позволяет без проблем протестировать следующие электрические элементы: батарейки, диоды, транзисторы. Кроме того, преимуществом выступает высокое качество материалов изготовления, за счет чего продлевается срок работы мультиметра.

3. Ресанта DT-830B

Удивительное устройство для работы в домашних условиях за малую цену предлагает покупателю целый набор преимуществ. Оно помогает выявить работоспособность транзисторов и диодов, а полученные результаты выводит на дисплее, где отчетливо видны все символы.

Не меньше радует автоматическая индикация перегрузок, а также предусмотренная в качестве дополнения защита от сбоев всех пределов, которая гарантирует безопасную эксплуатацию прибора. Кроме того, если попробовать измерить им недопустимые показания, автоматически выдается оповещение о перегрузке.

4. Bort BMM-800

Доступная каждому человеку модель представляет собой удобный тестер, управление которым осуществляется на интуитивном уровне. Он может использоваться каждый день и всегда выдавать верные результаты.

Пользователям особенно сильно нравится то, что здесь они могут самостоятельно выбрать диапазон измерений. Более того, преимуществом считается режим Hold, предназначение которого состоит в сохранении произведенных замеров во внутренней памяти устройства.

Также дополнительной функцией тут предусмотрена звуковая сигнализация, оповещающая о достижении определенного результата.

5. IEK Master MAS838L

Качественный мультиметр от популярного и уважаемого производителя является отличным примером того, что в продаже на сегодняшний день все еще имеются приборы, чья стоимость соответствует качеству.

Здесь также имеется довольно неплохой объем функций, среди которых: запись измерений, фиксация температуры, предохранитель. Главным преимуществом пользователи видят способность модели проводить диагностику катушки зажигания.

Несмотря на то, что изделие занимает лишь пятое место, недостатков в его работе обнаружено не было.

Лучшие мультиметры для дома

1. UNI-T UT33A

Популярный китайский тестер не может не радовать своих владельцев функционалом, внешним видом и точностью измерений. Все эти моменты люди отмечают в комментариях в первую очередь, ведь они бросаются в глаза сразу.

Главной положительной особенностью можно назвать отельную панель, предназначенную для выявления дееспособности транзисторов. Кроме того, в виде дополнения производитель оснастил свой продукт функцией самоотключения в случае отсутствия активности в течение получаса.

2. Fluke 17B+

Данный мультиметр не занял первое место лишь по причине своей высокой стоимости. В остальном же он весьма неплох. Как утверждают владельцы, пользоваться им удобно, дизайн конструкции приятен визуально, функционал тут тоже достойный, поэтому серьезным недостатком цену назвать нельзя.

Особенно сильно люди ценят следующие моменты: действительно качественные детали, точность проводимых измерений, элементы питания пальчикового типа, занесенность в Государственный реестр СИ.

Кроме того, среди положительных качеств стоит выделить отсутствие подделок в продаже, поэтому ошибиться с выбором не удастся.

3. СЕМ DT-912

Надежная модель китайского производства славится компактными габаритами и эргономичностью. Она удобно держится в руке и не выскальзывает за счет прорезиненного корпуса.

Также среди плюсов важно отметить возможность работы прибора практически при любых погодных условиях, четкие измерения и понятное отображением их результата на экране, а также наличие функции Hold, которая незаменима как раз для домашних работ.

Более того, сами покупатели восторженно отзываются о модели как о надежном, точном и удобном приборе, который пригодится для важной работы каждый день.

4. UNI-T UT71E

Небольшой многофункциональный вариант предполагает возможность подключения к компьютеру для передачи данных, что является его изюминкой и, конечно же, привлекает покупателей.

Не меньше радует отличная комплектация аппарата, так как за выгодную стоимость потребитель получает полноценный набор для выполнения различных задач в домашних условиях.

Помимо преимуществ тут выделяется и один минус, а состоит он в точности – многие владельцы считают ее средней.

5. Sinometer VC97

Эргономичная модель получает питание от батареек типа ААА, которых хватает на длительное время использования.

Из основных преимуществ стоит выделить следующие моменты: достаточно длинный провод, прорезиненная поверхность рукояти, противоударный чехол в комплекте, довольно большой и яркий дисплей, куда помещается вся необходимая информация.

Что же касается недостатков, среди них пользователи выделяют только отсутствие подсветки экрана.

Лучший мультиметр для автомобиля

1. Hama EM393

Отличный выбор для автомобильного использования также подходит и для домашнего применения. За это его любят многие покупатели. К тому же, данная модель приятно удивляет своей точностью измерений, независимо от температурных условий.

В отзывах покупатели достаточно часто указывают на долгий гарантийный срок, долговечность, стильное оформление прибора, а также возможность прозвонки. Но при этом большинство людей огорчает отсутствие подсветки экрана.

2. Автоэлектрика Т-124

Вполне неплохой прибор для проверки электрики автомобильного аккумулятора производится в России, поэтому и пользуется большим спросом среди ее граждан. На данный мультиметр производитель дает гарантию в один год, чего для такого приспособления как раз достаточно.

Недостатки тут отыскать сложно, так как, судя по откликам владельцев, качество и возможности устройства полностью соответствуют его стоимости.

3. UNI-T UT 60 C

Мультиметр с подсветкой измеряет силу тока, сопротивления, напряжения и температуры. При этом погрешность достигает всего 1%. Основными преимуществами изделия потребители видят присутствие термопары, интуитивно понятное управление, возможность фиксации памяти и прозвонки.

Не меньше владельцам устройства нравятся прорезиненный корпус и наличие возможности прозвонки. Что же касается недостатков, пользователи выделяют только маленькие символы на экране.

4. AT-9955 CEM-Instruments

Выгодный по стоимости многофункциональный измерительный прибор продается в комплекте с батарейками, тем самым облегчая задачу пользователю.

В нем производитель предусмотрел немало возможностей, среди которых: дежурный цикл, прозвонка и тестирование диодов, угол замкнутого пространства, определение емкости. Единственный минус на фоне всех плюсов заметен мало, но выделить его нужно – у экрана отсутствует подсветка.

5. Fluke 28-II

Прибор для автолюбителей, действительно ценящих свое транспортное средство, позволяет измерять частоту и емкость, постоянный и переменный ток. Он способен производить три измерения в секунду.

Также достаточно интересной особенностью является наличие в комплекте чехла для хранения и транспортировки.

Лучшие мультиметры с Алиэкспресс

1. HOLDPEAK HP-890CN

Настоящий «монстр» способен измерить температуру, коэффициент передачи транзистора, емкость, а также частоту. Он умеет работать с токовыми клещами и оснащен бесконтактным датчиком напряжения.

Кроме того, приспособление славится продуманной эргономикой, автоподсветкой, крупным экраном, чехлом и монтажным магнитом в комплекте и возможностью переключать режимы вручную.

2. RICHMETERS RM113D NCV DIGITAL MULTIMETER

Достойная внимания модель на 6000 отсчетов продается по низкой цене. При этом она креативно оформлена и отлично справляется со своей работой – все измерения точны, а погрешность составляет буквально 1,5%.

Комплектация здесь тоже вполне достойная, поскольку в ней имеется все самое нужное мастеру для работы в любых условиях.

3. MUSTOOL MT108T

Данный мультиметр имеет немало преимуществ, о которых пользователи часто упоминают в своих отзывах. В большинстве случаев люди указывают на большой дисплей, крупные и четкие символы на нем, автоматический и ручной выбор диапазонов, умеренно яркая подсветка.

Более того, в качестве достоинства пользователи отмечают питание прибора от батареек типа ААА, которые доступны каждому человеку.

4. MESTEK DM90

Бюджетный вариант с селектором и автоматическим определением пределов надежно защищен от перегрузки. Он также может похвастаться превосходными метрологическими характеристиками и прочным корпусом, защищенным от механических повреждений и скачков температуры.

А в качестве дополнения тут имеется встроенный фонарик, который вполне неплохо освещает местность, но не «бьет» по глазам.

5. BSIDE ADMS7

Портативный мультиметр цифрового типа оснащен трехстрочным дисплеем с крупными символами. Также тут имеется аналоговая шкала, которая предназначена для увеличения восприятия показаний.

Работает прибор без нареканий и всегда радует своих владельцев точными измерениями, несмотря на серьезные нагрузки.

Лучшие стрелочные мультиметры

1. Фаза YX-1000А

Привлекательный внешне стрелочный мультиметр с качественным индикатором отображения результатов выдает довольно точные результаты измерений. Тут предусмотрена зеркальная шкала, за счет которой вероятность ошибки при проведении считывания показаний уменьшается в разы.

Читайте также:  Перегной или навоз как удобрение что лучше

Здесь производитель вместил 7 диапазонов для работы с постоянным напряжением, а также 4 диапазона для переменного напряжения. Преимуществом выступает и компактность прибора, так как он легко помещается в карман.

Кроме того, люди положительно отзываются по поводу безопасных и утопленных клемм. А единственным недостатком при этом является чересчур тихое звуковое оповещение.

2. РЕСАНТА YX-360 Trn

Аналоговый мультиметр способен полноценно функционировать при температуре не более 40 градусов тепла. Он с большой точностью измеряет переменное и постоянное напряжение, силу тока, сопротивление и, конечно же, дееспособность транзисторов и диодов.

Комплектация тоже устраивает покупателей, так как в нее входит все самое необходимое для работ дома и в профессиональной деятельности.

3. Mastech MS319

Вполне надежный, точный и безопасный измеритель нравится всем своим пользователям за функционал и долговечность. Он точно замеряет силу постоянного тока, напряжения и сопротивления. Особенно хорошо данная модель проявляет себя при проведении тестирования батарей.

Диапазон измерений тут выбирается владельцем самостоятельно. Также к числу плюсов стоит отнести наличие в комплекте измерительных щупов, три шкалы разных цветов на дисплее, малый вес и компактные размеры.

Лучшие цифровые мультиметры

1. MY64M (КВТ)

Превосходный мультиметр с достаточно большим ЖК-экраном с подсветкой радует также защитным кожухом с прорезиненной поверхностью. Здесь предусмотрена функция Hold, сохраняющая полученные данные во внутреннюю память, что также не оставляет потребителей равнодушными.

Иные преимущества приспособления: высокое качество сборки, умеренно яркий экран при любых погодных условиях, большая точность измерений, оптимальные габариты для длительного использования. Недостатком же выступает отсутствие термопары.

2. UNI-T 13-1013 UT60A

Цифровой мультиметр профессионального уровня подключается к компьютеру и отлично справляется с поставленной задачей при любых условиях.

Он предназначается для проведения ремонтных работ, а также обслуживания оборудования, но при этом может активно использоваться и для домашних нужд.Рабочие диапазоны тут вполне хорошие и устраивают всех пользователей, из-за чего отыскать недостатки в данной модели становится попросту невозможно.

К тому же, тут имеется встроенный генератор прямоугольного сигнала, позволяющий осуществлять подключение к осциллографу.

3. Peakmeter PM8248S

Портативный мультиметр цифрового типа подходит как для домашнего, так и для профессионального использования. Здесь имеется функция автоматической калибровки, которая и привлекает покупателей в первую очередь.

Более того, производитель решил реализовать здесь повышенную точность замеров, благодаря чему определяется настоящее среднеквадратическое значение, а не усредненная величина. Данный измеритель пользователи считают вполне удобным, эффективным и долговечным.

Именно по этим причинам можно понять полное отсутствие недостатков у рассматриваемого прибора, а следовательно и наличие большого количества положительных откликов.

Критерии выбора мультиметров

Конструкция. Она должна быть комфортна для пользователя. Поэтому здесь потребуется смотреть на габариты и вес изделия.

Защищенность корпуса. Под ней подразумевается защита устройства от механических повреждений, влаги, а также пыли.

Погрешность. Если прибор используется в домашних условиях, подойдет вариант с погрешностью 2-3%, если же он необходим специалисту узкого профиля, потребуется подобрать погрешность не более 0,5%.

Дополнительные возможности. Обычный мультиметр оснащен такими функциями как: вольтметр, омметр, а также амперметр. Но в дорогостоящих моделях для профессионалов производители предусматривают частотомер, измеритель емкости, индуктивности и проч.

Комплектация. Оптимальным выбором будет та модель, в комплекте с которой имеются токовые клещи, так как пользоваться прибором вместе с ними довольно удобно.

Диапазон измерений. Здесь также важно определить, где будет применяться мультиметр – в домашних условиях или в профессиональных. В первом случае подойдет модель с минимальным диапазоном стандартных параметров, во втором же потребуется более широкий диапазон.

12 лучших мультиметров

Измерительные приборы применяют для оперативной проверки напряжения в сети питания, ремонта электротехники, решения других практических задач. Чтобы выбрать хороший мультиметр, следует учесть особенности режима эксплуатации. Простейшую недорогую модель приобретают для редкого использования. Радиолюбителю подойдет модификация с расширенным функциональным оснащением. Профессионалам нужна определенная точность и повышенная надежность приборов. Рейтинг лучших моделей мультиметров поможет выбрать оптимальный вариант в ходе изучения актуальных предложений рынка. Представленные модели получили высокие оценки рядовых пользователей и специалистов.

Мультиметр какой фирмы выбрать

Современные способы производства минимизируют значение места размещения производственных подразделений компании. Однако на торговую марку следует обратить внимание:

  • РЕСАНТА – известный производитель с хорошо развитой сетью торговых и сервисных представителей на всей территории РФ. В актуальном ассортименте кроме надежных мультиметров предлагает лазерные уровни, индикаторные отвертки, другое измерительное и контрольное оборудование.
  • ЗУБР – собственное конструкторское бюро позволяет компании «Зубр» (Россия) создавать продукцию с уникальными характеристиками. Отдельные разработки защищены патентным правом.
  • UNI-T – торговая марка гонконгской компании Uni-Trend Group Limited, которая занимает лидирующие позиции по выпуску измерительных инструментов. На китайском рынке доля в соответствующем сегменте превышает 30%.
  • IEK – российский бренд с более чем 20-летней историей. Хорошая репутация подтверждается высоким качеством продукции при сравнительно невысоком уровне цен.
  • Mastech (Гонконг) контролирует параметры всех измерительных приборов до поставки в торговую сеть. Мультиметры сертифицированы по правилам РФ. В ассортименте кроме простых моделей представлены изделия с расширенными функциональными возможностями.

Лучшие мультиметры (бытовые)

Освоив элементарные навыки, можно исключить обращение к опытным специалистам и минимизировать затраты на ремонт. Недорогой, но хороший мультиметр, покажет действительное напряжение в сети. С помощью этого прибора можно проверить целостность проводки, уточнить энергопотребление подключенных устройств. Даже недорогие модели мультиметров показывают достаточно высокую точность измерений. Изучить рабочие технологии можно быстро по инструкциям из сопроводительной документации. Дополнительные сведения о правильном выполнении рабочих операций предоставляются бесплатно на справочных ресурсах в интернете.

1. РЕСАНТА DT 838

Этот популярный мультиметр отличается хорошими рабочими характеристиками при доступной стоимости. Кроме базового набора измерений электрических параметров имеется встроенный зуммер. Такое дополнение пригодится для быстрой проверки целостности токопроводящих цепей. С помощью подсоединенной термопары можно определять показания температуры. Как сообщают владельцы, мультиметр хорошо приспособлен к небрежной эксплуатации. Встроенные предохранители предотвращают повреждение изделия при ошибочном выборе диапазона.

Плюсы:

  • демократичная цена;
  • точность работы;
  • небольшой вес;
  • возможность измерения температуры;
  • гнездо для проверки работоспособности полупроводниковых приборов.

Минусы:

  • неразборная конструкция щупов, затрудняющая восстановление поврежденного провода.

2. UNI-T UT33D

В ходе изучения серийного ряда приборов рекомендуется уточнять наименование. Модель «D» отличается расширенными возможностями. Кроме уточнения работоспособности диодов и транзисторов с ее помощью измеряют температуру. Функциональность отдельных электронных схем можно проверить с применением встроенного генератора сигналов прямоугольной формы. Кнопкой «HOLD» при необходимости фиксируют показания на дисплее мультиметра.

Плюсы:

  • хороший прибор для домашнего использования;
  • эргономичная форма корпуса;
  • компактность;
  • подсветка для работы в затемненных условиях;
  • генератор;
  • термопара в стандартном комплекте поставки.

Минусы:

  • площадка для проверки транзисторов есть только в модификации «А».

3. CEM DT-912

Эта модель мультиметра создана в узком корпусе с толщиной, удобной для захвата одной рукой. Специальные резиновые накладки обеспечивают демпфирование ударных нагрузок. Для фиксации положения под углом на горизонтальной поверхности можно использовать убирающуюся подставку. Крупные цифры хорошо видны даже на большом расстоянии. При необходимости, видимость индикации данных улучшают встроенной подсветкой.

Плюсы:

  • удобный мультиметр с хорошей защитой от неблагоприятных внешних воздействий;
  • скорость работы;
  • четкий дисплей;
  • добротная сборка;
  • удобная подставка;
  • небольшая погрешность (сопротивление – 0,8%, напряжение – 1,2%).

Минусы:

  • штатный щуп можно повредить чрезмерным усилием.

4. ЗУБР ТХ-810-Т (59810)

При поиске практичного мультиметра с ограниченным бюджетом следует внимательно изучить данную модель. Недорогой мультиметр ЗУБР ТХ-810-Т создан с двойной изоляцией корпуса. Шесть резиновых накладок препятствуют повреждению от ударов. Одновременно – обеспечивается надежная фиксация в руке при выполнении процедуры измерений. Крупный дисплей с подсветкой отображает данные в удобном для пользователя формате.

Плюсы:

  • дешевый прибор с хорошими потребительскими характеристиками;
  • удобная прочная подставка;
  • наличие подсветки;
  • возможность измерения температуры;
  • поддержка автоматической перезагрузки;
  • эргономичная конструкция;
  • качественная индикация показаний.

Минусы:

  • отсутствует функция проверки транзисторов.

Лучшие мультиметры с расширенным функционалом

Для оперативной проверки конденсаторов, транзисторов других компонентов электротехнических схем необходимо специальное оборудование. В этом разделе обзора приведены мультиметры с расширенным набором рабочих функций. Некоторое увеличение стоимости оправдано расширением возможностей стоит учесть, что отдельные модели вполне пригодны для профессиональной деятельности.

1. ELITECH ММ 300

Этот мультиметр оснащен специальным механизмом поворота дисплея. Такое инженерное решение упрощает выбор оптимального положения индицирующего устройства с учетом угла зрения. Прорезиненная накладка обеспечивает более надежную фиксацию мультиметра по сравнению с выдвигающейся подставкой. Кроме полупроводниковых приборов и сопротивлений этим прибором можно тестировать конденсаторы и элементы питания.

Плюсы:

  • лучшие показатели в сочетании цена-качество;
  • подвижный дисплей;
  • надежная защита от перегрузок;
  • защита корпуса от механических повреждений;
  • широкий диапазон рабочих температур (от -40°С до +50°С)
  • расширенный функционал для тестирования компонентов электрических схем.

Минусы:

  • по отзывам пользователей существенные недостатки отсутствуют.

2. UNI-T UT33A

В этой модификации популярной серии мультиметров производитель установил специальную площадку для проверки транзисторов. После выбора вида измерения ручной выбор диапазона не требуется, потому что данный процесс полностью автоматизирован. Дополнительный плюс – удобная форма корпуса. Для объективности надо отметить недостатки:

  1. нет сохранения результатов;
  2. отсутствует подсветка.

В серии мультиметров UT33 значительно отличается базовая комплектация разных моделей (обозначается латинской буквой в названии). Эту особенность следует учитывать при выборе.

Плюсы:

  • площадка для тестирования полупроводниковых компонентов;
  • автоматизированная настройка диапазона измерений;
  • наличие индикации заряда аккумулятора;
  • эргономичный корпус.

Минусы:

  • отсутствие подсветки экрана и клавиши «HOLD».

3. IEK Professional MY62

Этот компактный прибор защищен от повреждений резиновым демпфирующим чехлом. Экономичный жидкокристаллический дисплей потребляет минимальное количество электроэнергии. Дополнительную экономию заря обеспечивает автоматическое отключение питания в режиме ожидания. С применением специализированного переходника базовые возможности мультиметра значительно расширяются. Часто прибор используют для проверки транзисторов и подключения термопары.

Плюсы:

  • качественная сборка;
  • защитный «бампер»;
  • надежная фиксация в гнездах щупов;
  • качество щупов;
  • шикарный функционал по разумной стоимости;
  • автоматизированное отключение автономного источника питания.

Минусы:

  • емкость конденсаторов измеряется только до 20 мкФ.

4. Mastech MY-64

Этот мультиметр способен воспроизводить 32 технологии тестов с учетом выбора соответствующих диапазонов. Главное отличие – возможность измерения частоты синусоидального сигнала с погрешностью не более 2%. Для включения питания установлена отдельная кнопка. Отключение выполняется автоматически после регистрации 40-минутного перерыва. О критическом снижении заряда сигнализирует значок на экране. В электрической схеме предусмотрена защита от перегрузок. На дисплее отображается полярность сигнала. Показания на тестере хорошо видимы при значительном отклонении угла зрения.

К этому и некоторым другим мультиметрам специалисты рекомендуют приобрести подходящую по параметрам литиевую батарею. Чтобы щупы выполняли свои функции безупречно, перед использованием следует аккуратно удалить пленку из оксидов с рабочих поверхностей.

Плюсы:

  • один из лучших цифровых мультиметров рейтинга по оснащенности и цене;
  • отличная скорость измерения;
  • наличие индикации перезагрузки (0L);
  • минимальные погрешности;
  • надежная защита от ударов;
  • надежная защита от ошибочных действий пользователей.

Минусы:

  • ручная настройка диапазона измерений.

Лучшие профессиональные мультиметры

ТОП 4 этого раздела составлен с учетом оценок опытных специалистов. Лучший профессиональный мультиметр определяют не только по набору функций и точности. Существенное значение имеет сохранение исходных параметров на протяжении длительной интенсивной эксплуатации.

1. Testo 760-1

Оснащение большим дисплеем увеличивает себестоимость мультиметра. Однако в этом случае появляется возможность одновременной индикации нескольких измеряемых параметров (пример – напряжения и частоты сигнала). После включения питания настойка выполняется в автоматическом режиме. Ручной выбор предусмотрен только при одновременном контроле двух сигналов (постоянного/ переменного тока).

Плюсы:

  • лучший профессиональный прибор;
  • счетчик импульсов, тест полупроводниковых приборов, другие дополнительные функции;
  • надежная защита от перегрузок;
  • высокая чувствительность;
  • одновременное измерение нескольких параметров;
  • автоматизация настройки.

Минусы:

2. UNI-T 13-0047

Кроме базовых функций этот прибор способен измерять среднеквадратичные показатели по стандартному алгоритму TRUE RMS. Крупный дисплей с разрядностью до 6000 оснащен равномерной подсветкой. Суженый в центральной части корпус удобен для надежного захвата одной рукой. Дополнительные манипуляции пользователя не нужны, так как настройка диапазонов организована с применением автоматизированного алгоритма. Отдельный индикатор уведомляет о критичном разряде батарей мультиметра.

Плюсы:

  • один из лучших цифровых мультиметров рейтинга с расширенной функциональностью;
  • удобный корпус;
  • высокое качество сборки;
  • есть возможность подключения к ПК;
  • удобное управление;
  • возможность автоматического выбора пределов измерения;
  • прекрасное сочетание цены и возможностей;
  • наглядная индикация данных (сервисных уведомлений).

3. APPA 97

Этот универсальный прибор укомплектован утолщенным кожухом для предотвращения повреждений сильными механическими воздействиями. Автоматика выполняет несколько важных функций:

  1. настраивает диапазон измерений без вмешательства пользователя;
  2. сообщает о неправильном использовании гнезд;
  3. показывает заряд батарей.

Включение этого мультиметра в перечень Госреестра подтверждает соответствие параметров действующим стандартам при выполнении официальных измерительных процедур.

Плюсы:

  • один из лучших мультиметров по точности;
  • очень качественный дисплей;
  • небольшой вес;
  • качественная автоматизация рабочих процессов;
  • долговечность и надежность.

Минусы:

  • отсутствие генератора сигналов.

4. Fluke 17B+

Этот мультиметр корректно измеряет электрическое сопротивление в низкоомном диапазоне. Параметры конденсаторов с его помощью определяются с погрешностью не более 2% (электролитические элементы – до 1000 мкФ). Для активизации необходимого диапазона можно использовать автоматический либо ручной режим. Перечисленные детали подтверждают профессиональное целевое назначение мультиметра, но итоговое решение нужно принимать после детального изучения сопроводительной документации.

Плюсы:

  • качественные комплектующие;
  • точность;
  • высокая скорость измерения;
  • большой дисплей с широким углом обзора;
  • хорошая функциональная оснащенность.

Минусы:

  • тугая защелка подставки.

Какой мультиметр лучше купить

Чтобы определить, какой лучше прибор, необходима точная формулировка исходных требований. Для бытового редкого применения вполне подойдет тестер начального уровня. Ценовая доступность сопровождается ограниченными функциональными возможностями, средним качеством материалов, низкой точностью. Впрочем, для решения многих типовых задач вполне достаточно приобрести прибор с базовыми измерительными параметрами.

Представленный выше рейтинг лучших мультиметров профессионального уровня поможет выбрать модель для выполнения сложных рабочих операций. В этом случае начальные инвестиции оправданы надежностью, длительным сроком службы. При повышенных требованиях к точности приобретают модификации с режимом True RMS.

Ссылка на основную публикацию