Пастушья сумка — лечебные свойства в гинекологии

В народной медицине для решения проблем с женским здоровьем чаще всего используется два лекарственных растения: красная щётка и боровая матка. В этот перечень можно внести и траву пастушья сумка, которая имеет ещё несколько названий: лебедец, воробьиная кашица, гречка полевая, сумочник, балалайка и пр.

  1. Краткая информация о растении
  2. Химический состав
  3. Показания к применению
  4. Применение в гинекологии
  5. Нарушения менструального цикла
  6. Эндометрит
  7. Миома матки
  8. Послеродовые кровотечения
  9. Климакс
  10. Воспаление придатков
  11. Спиртовая настойка (экстракт)
  12. Применение для беременных и кормящих
  13. Препарат «Пастушьей сумки трава» (Bursae pastoris herba)
  14. Описание характеристики
  15. Показания к применению
  16. Дозировка и правила приготовления настоя
  17. Противопоказания

Краткая информация о растении

Пастушья сумка – это сорняк, который имеет широкий ареал распространения. Его можно встретить практически в любом регионе, за исключением районов Крайнего Севера. Распространённость растения можно объяснить неприхотливостью и вызреванием большого количества семян.

В народной медицине и фармакологии используются надземные части растения – листья, стебли и цветки. Наличия побуревших семян в составе растительного сырья не предусматривается. Поэтому его сбор осуществляется в период цветения, что происходит с мая по август.

Препараты, в составе которых есть данное растение, обладают мощным кровоостанавливающим действием. Параллельно с этим они улучшают перистальтику кишечника и снижают артериальное давление.

Семена используются для приготовления снадобий лишь в одном случае: если они ещё зелёные!

Химический состав

В траве содержится большое количество витаминов, особенно, если растение находится в фазе цветения. Опытным путём было установлено, что в цветущей пастушьей сумке есть:

  1. Аскорбиновая кислота (до 1100 мг%).
  2. Каротиноиды (до 25 мг%).
  3. Витамин К (до 12 мг%).
  4. Рамногликозид.
  5. Органические кислоты.
  6. Минеральные вещества (в траве много солей калия).
  7. Кумарины.
  8. Флавоноиды.
  9. Бета-ситостерин.
  10. Гликозиды.
  11. Алкалоиды.
  12. Гистамин.
  13. Серосодержащие соединения.

Показания к применению

Трава пастушья сумка обладает выраженными кровоостанавливающими свойствами. Поэтому она нашла применение во многих областях медицины: травматологии, гинекологии, гастроэнтерологии и пр.

Примечательно, что сумочник входит в состав практически всех травяных сборов, цель приёма которых сводится к остановке кровотечений. Трава прекрасно справляется с воспалениями и лихорадочными состояниями, а также способствует восстановлению слизистых оболочек и снятию отёков. По рекомендации лечащего врача настои и отвары пастушьей сумки можно использовать для:

  1. Лечения заболеваний органов ЖКТ, имеющих различную этиологию (дизентерия, эрозивный гастрит, язвенная болезнь со склонностью к кровотечениям, заболевания желудка и 12-перстной кишки воспалительного характера).
  2. Улучшения аппетита, устранения расстройств пищеварения в виде диареи и метеоризма.
  3. Нормализации работы органов пищеварения.
  4. Борьбы с бессонницей, стрессовыми состояниями и нервным напряжением.
  5. Улучшения состояния сердечно-сосудистой системы, укрепления сердечной мышцы, нормализации артериального давления.
  6. Профилактики варикоза, купероза, геморроя.
  7. Лечения заболеваний мочеполовой системы (цистит, пиелонефрит, энурез, некоторые ИППП).
  8. Скорейшего заживления ран, язв и ушибов (наружное применение в виде компрессов и примочек).

Применение в гинекологии

Нарушения менструального цикла

Для некоторых женщин менструация – тяжкое испытание. Потому что в этот период возникают сильные болевые ощущения, обильные кровотечения. Кроме того, процесс осложняется общим ухудшением самочувствия.

Чтобы нормализовать менструальный цикл и сделать его более «комфортным», стоит попробовать настой. Он готовится из 2 ст. л. сухой травы и 0,2 л кипятка. Смесь должна настаиваться не менее двух часов. После, её следует отцедить.

Правила приёма: 4 раза в день по 1 ст. л. после еды. Задержка менструации «лечится» при помощи смеси сока пастушьей сумки и мёда. Ингредиенты берутся в пропорции 1:1. Норма приёма – 1 ч. л. 3-5 раз в день после еды. Сок готовится из свежих стеблей и листьев (их нужно сначала мелко изрубить).

Эндометрит

Если в мышечные слои матки прорастает ткань её слизистой оболочки, то это – очень плохо для женского здоровья. В таком случае, врач ставит диагноз «эндометриоз», признаками которого являются:

При эндометрите, наряду с фармакологическими препаратами, прописываются травы, снимающие болевые ощущения, нормализующие гормональный фон и останавливающие кровотечения.

В их числе – пастушья сумка, из сухих листьев которой готовится настой: 1 ст. л. сухого сырья + стакан кипятка. Настоять 1 час, отжать, принимать за полчаса перед каждым приёмом пищи в количестве 1 ст. л.

Миома матки

Доброкачественная опухоль в матке может появиться по разным причинам – из-за частых абортов или одного, неудачно сделанного; из-за приёма противозачаточных гормональных препаратов, неправильно назначенных; из-за гормональных сбоев и пр.

Подавить миому матки можно и при помощи народных средств, в числе которых настой сумочника. Он готовится из 1 ст. л. сухого сырья и 0,25 л кипятка. Смесь лучше настаивать в термосе, на протяжении трёх часов. Готовый настой фильтруется и употребляется трижды в сутки по 1 ст. л. за 40 минут до приёма пищи.

Послеродовые кровотечения

Отвар. Готовится на водяной бане из 5 г сухих листьев сумочника и 0,2 л горячей воды. Время термического воздействия – 15 минут. После этого отвар процеживается и принимается до пяти раз в день перед едой в количестве 35 капель.

Чай. Перед завтраком 1 ч. л. сухой травы залить стаканом кипятка. Через 10 минут выпить полстакана. Оставшийся чай — на ужин. Перед употреблением нужно долить кипятка в утреннюю «заварку».

Климакс

В климактерический период возможно появление обильных кровотечений со сгустками. Устранить это явление можно при помощи сумочника. Для приготовления снадобья желательно использовать свежую траву, но если её невозможно раздобыть, то следует задействовать сухое сырьё.

Настой готовится из 1 ст. л. мелко порубленных листьев пастушьей сумки и 1 стакана кипятка. После краткосрочного настаивания процеженный через марлю напиток выпивается в полном объёме.

Воспаление придатков

Аднексит (воспаление придатков) – это ещё одно гинекологическое заболевание, от которого можно избавиться при помощи рецептов народной медицины. Для лечения этого недуга используются травяные сборы, в состав которых входит: трава боровая матка, пастушья сумка и цветки липы.

Чтобы приготовить отвар, нужно взять по 1 ст. л. каждого вида растительного сырья, залить 0,5 л кипятка и проварить на умеренном огне 5 минут. Отвар нужно выпить в течение дня, добавив к каждой порции чайную ложечку мёда. Состав травяной смеси можно расширить путём введения в него крапивы двудомной, тысячелистника и цветков календулы. Травяная смесь тщательно перемешивается, а для приготовления отвара её нужно взять в количестве 3 ст. л.

При отсутствии возможности самостоятельного сбора сырья, его можно купить в аптеке – в чистом виде или в составе травяных сборов. Особым удобством в применении отличаются фильтр-пакеты и спиртовая настойка, которую используют для лечения болезней органов пищеварительного тракта.

Спиртовая настойка (экстракт)

В гинекологии экстракт сумочника используется нечасто, но иногда он может стать альтернативой настоям и отварам. Чтобы приготовить спиртовую настойку, потребуется сухое сырьё и 70%-ый спирт. Ингредиенты следует взять в пропорции 1:10. Время настаивания – не менее двух недель, в стеклянной таре, которую нужно периодически встряхивать. Процеженную настойку рекомендуется хранить в холодильнике. В терапевтических целях препарат применяется в разбавленном виде – 25 капель на 1 ч. л. воды, трижды в день до приёма пищи.

Применение для беременных и кормящих

В составе растения есть вещества – ацетилхолин и тирамин, поступление которых в организм беременных женщин крайне нежелательно. Поэтому, врачи не рекомендуют использовать препараты, содержащие пастушью сумку в качестве средств для остановки открывшихся кровотечений. Против сильного токсикоза в первом триместре беременности, с согласия врача можно использовать следующий рецепт:

  1. Смешать 40 г сушёных листьев мяты перечной и 60 г листьев пастушьей сумки.
  2. 2 ст. л. травяной смеси залить 0,5 л кипятка.
  3. Дать настояться на протяжении 30 минут (в ёмкости с крышкой).
  4. Отфильтровать настой и добавить к нему 1 ст. л. мёда.
  5. Принимать после каждого приёма пищи по 50 мл до исчезновения неприятных симптомов.

Что касается кормящих матерей, то им употребление отваров и настоев пастушьей сумки разрешено, но под контролем врача. Для укрепления мышц матки, восстановления её размеров и остановки кровотечений, можно использовать отвар. Он готовится из 1 ч. л. сухого сырья и 0,2 л горячей воды. Пастушья сумка сначала заваривается, а потом кипятится две минуты. Отвар должен настояться полчаса, а принимают его по 1 ст. л. трижды в сутки.

Препарат «Пастушьей сумки трава» (Bursae pastoris herba)

Описание характеристики

Упаковка массой 50 или 100 г содержит все части растения пастушья сумка в сухом и измельчённом виде (соцветия, зелёные семена, листья, стебли). Цвет смеси – серо-зелёный, запах – слабый. Готовые лекарственные средства на водной основе (настои, чаи и отвары) имеют горьковатый вкус.

Препарат может быть представлен в пакетированном виде, что упрощает его использование. В составе растительного сырья содержатся вещества, усиливающие сократительную способность гладкой мускулатуры и обладающие кровоостанавливающим действием: витамин К (филлохинон), витамин С, дубильные вещества, тирамин, ацетилхолин, сапонины.

Показания к применению

Препарат «Пастушьей сумки трава» может использоваться для лечения гинекологических заболеваний и устранения различных патологий, начиная обильными менструациями и заканчивая аднекситом, миомой, эрозией шейки матки и эндометритом.

Дозировка и правила приготовления настоя

Три грамма препарата или 2 фильтр-пакета поместить в стеклянную, эмалированную или фарфоровую посуду. Залить стаканам кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут. Отжать фильтр-пакеты или травяную смесь, для чего её нужно поместить в марлю. Довести объём полученной жидкости до 200 мл (кипячёной водой). Норма приёма – 1/3 стакана перед едой, 3 раза в сутки. Готовый настой нельзя хранить более двух суток даже в холодильнике!

Противопоказания

Препараты, содержащие пастушью сумку, запрещены к приёму людям, страдающим индивидуальной непереносимостью этой травы. Если человек пережил несколько сердечных приступов, страдает тромбофлебитом и некоторыми сердечно-сосудистыми или аутоиммунными заболеваниями, то ему также стоит отказаться от приёма лекарственных средств, содержащих сумочник.

Консультация с врачом-гинекологом – обязательна, если приём препаратов, содержащих данную траву, планируется беременной женщиной или кормящей мамой. Следует принять во внимание, что пастушья сумка имеет свойство сгущать кровь. Это значит, что её нельзя использовать одновременно с лекарственными средствами, «работающими» в обратном направлении. То есть, разжижающими кровь.

Пастушья сумка: лечебные свойства и противопоказания, что лечит, как заваривать, сколько принимать, фото

Лечебные свойства и применение пастушьей сумки были актуальны еще в Древнем Риме. Растение ценилось за способность останавливать кровь и регулировать работу пищеварения. По сей день его используют в качестве природной альтернативы медикаментам.

Как выглядит и где растет пастушья сумка

Пастушья сумка представляет собой однолетнее травянистое растение семейства Капустных. Из-за широкого распространения по всему земному шару ее называют растением-космополитом. В народе целебную траву также называют сумочником и сердечником.

Описание пастушьей сумки помогает понять, чем же растение так уникально. Высота стебля колеблется от 20 до 60 см. Удлиненные темно-зеленые листья по краям обрамлены зубчиками. Цветы расположены на верхушке растения. Они имеют форму маленьких шаров и собираются в зонтики. Корень растения тонкий и веретенообразный.

Пастушья сумка является непривередливым растением. Она обитает в областях с умеренным и тропическим климатом. Встречается практически везде, кроме Арктики. Широко распространено на Украине и в Белоруссии. В России трава в большом количестве представлена в Сибири и Поволжье. Фото растения можно увидеть ниже:

Химический состав пастушьей сумки

Распространенность пастушьей сумки в народной медицине объясняется богатым составом. В него входят биологически активные элементы, участвующие в процессах жизнеобеспечения организма. На 20% растение состоит из жирных масел. В химический состав сумочника входят следующие компоненты:

Содержание тирамина обеспечивает регуляцию работы щитовидной железы. Именно поэтому растение способно справлять с проблемами гормонального характера. Органические кислоты принимают участие в метаболизме и улучшают состояние кровеносных сосудов. Присутствие дубильных веществ в составе стимулирует работу пищеварения. За счет сапонинов пастушья сумка производит мочегонный эффект, что позволяет ей справляться с отеками.

Обилие витаминов в составе оказывает стимулирующее воздействие на иммунную систему. Противовоспалительный эффект достигается, благодаря содержанию фитонцидов. Легкое седативное действие травы осуществляется из-за комплекса эфирных масел.

Что лечит и свойства пастушьей сумки

Пастушья сумка получила широкое распространение в лечении гинекологических заболеваний. Она часто входит в состав кровоостанавливающих травяных сборов. В лечебных целях используют как цветы, так стебли и плоды растения. К лекарственным свойствам пастушьей сумки относятся:

Применение пастушьей сумки в народной медицине содержит ряд нюансов. Результат фитотерапии накопительный. Но в отношении кровотечений улучшение самочувствия наблюдается в первый день приема.

Практика показывает, что пастушья сумка помогает справиться и с гинекологическими заболеваниями. С ее помощью лечат воспалительные процессы и кожные повреждения. В некоторых случаях растение применяют при туберкулезе и заболевании почек.

Для женщин

Благодаря своим лечебным свойствам, пастушья сумка широко распространена в гинекологии. В большинстве случаев ее используют для нормализации менструального цикла и повышения фертильности. Траву зачастую принимают совместно с боровой маткой и красной щеткой. Необходимый эффект достигается за счет нормализации уровня гормонов и кровоостанавливающих свойств растения. Одновременно с этим происходит активизация иммунной защиты организма. Целебное растение эффективно в лечении следующих заболеваний:

Читайте также:  Нужно ли обрывать листья у перцев?

Для мужчин

Мужчинам сумочник назначают в целях лечения мочеполовых заболеваний. Кроме того, он помогает повысить физическую выносливость и укрепить мышечный корсет. Эффективным народным средством является отвар из сумочника и коры дуба. Он предотвращает развитие злокачественных процессов у курящих мужчин. Нередко пастушью сумку используют при наличии простатита, уретрита и мочекаменной болезни.

Для детей

При отсутствии противопоказаний можно пить пастушью сумку и детям. Она считается эффективным противопростудным средством. Чай на основе сумочника рекомендуют принимать в профилактических целях. Он также помогает справиться с иммунодефицитом и сниженной работоспособностью. Перед применением необходимо обязательно проконсультироваться с педиатром.

Как принимать и сколько пить пастушью сумку

Для каждого способа применения пастушьей сумки предусмотрена определенная схема лечения. Длительность терапии может варьироваться от 3 недель до 3 месяцев. Она напрямую зависит от степени запущенности проблемы. Наиболее концентрированной лекарственной формой пастушьей сумки является настойка. Но следует помнить, что из-за содержания спирта она имеет больше противопоказаний.

Настой

Целебный настой сумочника обладает мощным тонизирующим действием. Он отлично справляется с воспалительными процессами и нормализует уровень гормонов.

  1. Траву засыпают в термос и заливают водой.
  2. Настаивать напиток нужно не менее часа.
  3. Через указанное время жидкость процеживают с помощью специального ситечка.

Настойка

Настойка целебной травы эффективно справляется с гинекологическими заболеваниями. Ее рекомендуют использовать при миоме, эндометриозе и воспалительных процессах в рамках проведения комплексной терапии.

  1. Сухую траву помещают в стеклянную емкость и заливают спиртом.
  2. На протяжении 2 недель напиток настаивают в темном сухом месте.
  3. Готовую настойку принимают по 20-30 капель 2-3 раза в сутки.

Спиртовую настойку запрещено использовать при хронических заболеваниях желудка, печени и почек. Не менее важно соблюдать дозировку, поскольку ее превышение приводит к спутанности сознания.

Отвар

Отвар пастушьей сумки часто используют для нормализации эмоционального состояния. Он обладает легким седативным действием. Кроме того, напиток снимает отечность, что актуально при снижении веса.

  1. Сырье заливают водой и ставят на огонь.
  2. После закипания лекарство доводят до готовности на медленном огне в течение 5 минут.
  3. После снятия с огня напиток настаивают еще полчаса.
  4. Готовый отвар процеживают и принимают в нужном объеме.

Чай из сумочника оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. Его рекомендуют принимать в период снижения иммунитета. Чтобы нейтрализовать горький вкус напитка, в него можно добавить мед. Это усилит его витаминный состав.

  1. Чайник ошпаривают крутым кипятком, после чего в него засыпают сумочник.
  2. Траву заливают кипятком и накрывают крышкой.
  3. Через 15 минут настаивания напиток разливают по чашкам.

Сок получают путем измельчения свежих листьев пастушьей сумки с помощью блендера. Предварительно их тщательно промывают проточной водой. Разбавленный водой сок можно использовать для полоскания горла и обработки кожных повреждений. Внутрь лечебный напиток принимают по 35-40 капель 3 раза в сутки. Он эффективен в отношении заболеваний мочевыводящей системы и помогает организму очищаться от шлаков.

Как принимать пастушью сумку при маточных кровотечениях

Полезные свойства позволяют использовать траву для остановки маточных кровотечений. В этих целях ее нередко комбинируют с крапивой и полевым хвощом. Отвар из травы пастушья сумка принимают по 1 ст. л. перед едой. Прием осуществляют 3-4 раза в день. Лечение проводят до полного исчезновения кровотечения. Обычно на это уходит не более 3 дней. При ярко выраженном маточном кровотечении может потребоваться срочная госпитализация. Поэтому при отсутствии положительной динамики необходимо обратиться к врачу.

Как принимать пастушью сумку при эндометриозе

Еще одним показанием к применению пастушьей сумки является эндометриоз. Он характеризуется разрастанием внутреннего слоя матки по органам брюшной полости. При эндометриозе появляются нетипичные кровянистые выделения из половых органов. В этом случае рекомендуют принимать настойку пастушьей сумки, приготовленную на вине. Прием осуществляют по 1 ст. л. 6 раз в день. После проведения лечебного курса следует сделать перерыв в 1 месяц.

Как принимать пастушью сумку при обильных месячных

Специалисты рекомендуют заваривать пастушью сумку и при чрезмерно обильных месячных. Она не только способствует сокращению выделений, но и устраняет болевой синдром. Длительность приема в этом случае составляет 2-3 дня. Лекарственный настой нужно пить по ½ ст. 2 раза в день. Спиртовую настойку необходимо принимать по 30-40 капель 4 раза в день. Перед приемом ее следует развести в 250 мл воды. Прием осуществляют за полчаса до еды.

Противопоказания

Согласно инструкции по применению, пастушью сумку допустимо принимать не всем. Как и другие лекарственные травы, она имеет ряд противопоказаний. Если их не учесть, можно ухудшить самочувствие, не решив при этом изначальную проблему.

К противопоказаниям пастушьей сумки относят:

Подробного изучения заслуживает не только польза, но и вред растения для здоровья. При превышении дозировки могут возникнуть проблемы со свертываемостью крови. В некоторых случаях развивается артериальная гипотензия. В редких случаях использование растения провоцирует запор. Прием спиртовой настойки может спровоцировать задержку месячных на 2-3 дня.

Если на фоне лечения сумочников появляются кожные высыпания, речь может идти о непереносимости народного средства. В этом случае растение заменяют на более подходящий вариант. При беременности возможность приема пастушьей сумки уточняется у врача в индивидуальном порядке. Лечение допускается только в том случае, если польза от него превышает по значимости возможные риски. При грудном вскармливании польза сумочника весьма сомнительна.

Сбор и заготовка травы

Пастушью сумку следует собирать в период цветения. Оно начинается в апреле и заканчивается в сентябре. Процесс сбора осуществляют в сухую погоду. Желательно избегать участков произрастания, расположенных близко к автомобильным трассам и промышленным объектам. Дело в том, что растение может впитывать в себя токсические вещества из окружающей среды. Если на листьях будет присутствовать белый налет, собирать его не нужно. Он свидетельствует о заражении грибковым заболеванием.

В процесс сбора легко спутать пастушью сумку с яруткой полевой. Чтобы этого не произошло, необходимо обратить внимание на листовую часть растения. У пастушьей сумки она напоминает листья одуванчика. А ярутка отличается более округлыми краями. Семенные стручки у нее имеют форму эллипса, а у сумочника – сердечек.

Стебли пастушьей сумки срезают вместе с листьями и цветками. Их необходимо засушить сразу после сбора. В противном случае, они быстро поменяют цвет и заплесневеют. Сушку производят в тени при условии хорошей вентиляции. Желательно разложить листья и стебли на ровное открытое пространство. Для этих целей отлично подойдет чердак. В общей сложности на сушку может уйти 4-6 дней. Хранить сушеную пастушью сумку следует в бумажных пакетах или тканевых мешках. Важно обеспечить ей защиту от прямых солнечных лучей и влаги. При соблюдении условий хранения срок годности составляет 2 года.

Заключение

Лечебные свойства и применение пастушьей сумки в народной медицине имеют ряд нюансов. Перед проведением фитотерапии нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и подобрать схему лечения. В случае появления побочных эффектов использование сумочника требуется прекратить.

Трава пастушья сумка

Это неказистое с виду неприхотливое растение с мелкими темными семенами удивительно плодовито. Только за один сезон пастушья сумка может произвести свыше 60 тысяч семян, которые сразу же прорастают при попадании в почву. Благодаря этому свойству она растет по всей России.

Помимо феноменальной плодовитости это растение может похвастаться и целебными свойствами, известными с античных времен. Древние римляне с помощью пастушьей сумки останавливали кровь и улучшали работу системы пищеварения. В средние века это растение приглянулось алхимикам – искателям философского камня. Широкое применение пастушья сумка получила в Китае, где ее на протяжении веков разводят, как овощную культуру. Пастушью сумку можно встретить в рецептах корейских салатов или как альтернативу крапиве или щавелю в борще. Ее листья хорошо сочетаются со свежими огурцами и белокочанной капустой. В современной Индии это растение и вовсе применяют для борьбы с глистами.

В России лекарственные свойства пастушьей сумки используют с конца XIX века. Сумочник или сердечник, как ее когда-то называли в народной медицине, активно применяют и по сей день, как природную альтернативу медицинским препаратам. Сегодня сырье пастушьей сумки можно купить в виде резаной травы в упаковке, настоя и жидкого экстракта в аптеке или заготовить его самостоятельно.

В ботанике пастушью сумку описывают как однолетнее травянистое растение из семейства капустных со сплюснутым плодом и желтовато-коричневыми семенами. Высота ее может превышать полметра. Будучи сорняком, пастушья сумка предпочитает насыщенную влагой почву. Растет она зарослями и цветет с весны и до конца лета, при этом плоды созревают уже в мае. Траву принято косить, срезать или вырывать в фазе цветения в середине лета, при этом важно не спутать пастушью сумку с похожей на нее яруткой полевой. У последней плоды более округлой-эпилептической формы.

Перед заготовкой у пастушьей сумки нужно обрезать остатки корней и пожухшие или испачканные почвой листья. Сушат сырье на чердаках или на ветру под крытым навесом без солнца в течение недели. Высушенное растение должно сохранить естественный зеленый цвет листьев и белый цвет цветков.

Лечебные свойства пастушьей сумки

Растущая повсюду пастушья сумка удивительно богата на витамины, органические кислоты, микроэлементы и макроэлементы. Растение содержит аскорбиновую щавелевую, яблочную, винную, фумаровую кислоты, витамин К и В, каратиноиды, сапонины, стероиды, гликозиды, кумарины, фитонциды и дубильные вещества. В семенах растения в небольшом количестве присутствуют эфирное и аллил-горчичное масла.

Если говорить, проще, то цинк, медь и хром в сочетании с магнием, железом, кальцием и калием делают пастушью сумку эффективным средством борьбы с нарушением веществ и анемиями. Витамин К и другие полезные вещества в составе растения повышают тонус матки и гладкой мускулатуры кишечника. Поэтому травники применяют пастушью сумку как вспомогательное средство для снижения артериального давления, для остановки крови в гинекологии, для лечения острых и хронических заболеваний кишечника и при болезнях мочевого пузыря и геморрое. Доказана эффективность настоя пастушьей сумки при туберкулезе легких с частыми кровохарканьями, брюшном тифе и атеросклерозе.

Наружно траву используют для заживления порезов при чистых и гнойных ранах. Мелкие раны и ушибы пропитывают чистым свежим соком растения с помощью примочек и компрессов.

Лечебные свойства пастушьей сумки при бесплодии

Применение принципов и средств фитотерапии при бесплодии у женщин в ряду комплексного воздействия на воспалительные заболевания женской репродуктивной системы не отрицается врачами. Одним из таких растений является пастушья сумка, которая обладает рядом лечебных свойств. Но не стоит забывать о противопоказаниях к использованию пастушьей сумки в гинекологии.

Эта трава, для многих считающаяся лишь сорняком, распространена повсеместно в средней полосе России. Достигая высоты в 50 см, она цветет мелкими беловатыми цветами с апреля до осени. Растение имеет массу народных названий, среди которых сумочки, крестьянская горчица, ярутка, воробьиное око, чижов глаз, и даже мошонка.

Состав и свойства пастушьей сумки

Основное лечебное действие пастушьей сумки определено наличием в ней витамина К. Он обладает выраженным кровоостанавливающим действием. В сочетании с содержащимися в этой траве дубильными веществами и флавоноидами, витамин К обладает капилляроукрепляющим свойством. Благодаря этому пастушья сумка нашла применение при:

Комплекс веществ, состоящий из гиссопина, ацетилхолина, эфирных масел, флавоноида лютеолина (эффективный фотогормон-антиэстроген), обеспечивает сокращение мускулатуры матки.

Кроме этого, вещества, содержащиеся в пастушьей сумке, развивают снижение кровяного давления и усиление перистальтики кишечника.

Наличие в этом природном средстве различных минералов (железо, медь, алюминий, марганец), витаминов (каротин, рибофлавин, рутин) позволяет отнести пастушью сумку к разряду адаптогенов.

Фитоконцентраты, включающие водно-спиртовой экстракт листьев пастушьей сумки хорошо зарекомендовал себя на этапах предгравидарной подготовки пациенток с нарушениями менструального цикла, в том числе при подготовке к протоколу ЭКО. По своей способности останавливать кровотечения, пастушья сумка не уступает такому «раскрученному» растению с американского континента, как желтокорень (гидрастис) и спорынье.

Показания к применению пастушьей сумки

Кровоостанавливающее и сократительное свойство пастушьей сумки может оказать благоприятное воздействие в ходе курса лечения бесплодия. Витамин К позволяет облегчить состояние женщины в момент развития обильных кровотечений (в составе комплексной терапии), при небольших кровотечениях в посткоагуляционном лечении эрозийных процессов шейки матки.

Применение средств на основе этого растения показано при следующих гинекологических заболеваниях:

Противопоказания к применению и побочные эффекты пастушьей сумки

Препараты на основе пастушьей сумки не следует использовать лицам с повышенной свертываемостью крови. Не стоит применять ее при геморрое и беременности, тромбофлебите, в возрасте до 18 лет. Высокие показатели коагуляции крови также являются поводом для прекращения приема пастушьей сумки. Естественно, что противопоказанием считается индивидуальная непереносимость этой травы. Передозировки препаратов на ее основе могут привести к развитию таких симптомов, как нефрит и кровавая диарея.

Пастушья сумка вызывает аллергию. Ее пролонгированное применение приводит к изменению показателей свертываемости крови и снижению артериального давления, заболеваниям женской половой сферы. Именно поэтому, пастушья сумка может выступать только как дополнительное, вспомогательное средство и назначаться после рекомендации врача на основе диагностического обследования.

Видеоролик “Лечение, применение, свойства пастушьей сумки”

Пастушья сумка. Лечебные свойства, рецепты применения, противопоказания. Цена препаратов

Благодаря уникальным лечебным свойствам, пастушья сумка показана в комплексной терапии гинекологических заболеваний и внутренних кровотечений. Трава помогает снизить проявления легочных патологий и нарушений в работе пищеварительного тракта.

Читайте также:  Отделка фронтона сайдингом: пошаговая инструкция

Форма выпуска и цена препаратов с пастушьей сумкой

Пастушья сумка выпускается в форме сырья, расфасованного в фильтр пакетики (1,5 г) для разового использования. Также можно приобрести растительное измельченное сырье в упаковках по 50, 75 и 100 г.

Купить в аптеке пачку с 20 пакетиками можно от 30 руб. в зависимости от производителя. Растение может выпускаться в сочетании с другими травами для лечения определенных патологий. В таких случаях средства будут стоить от 70 руб.

Содержание химических элементов

Трава пастушья сумка (сумочник, лебедец, гречка полевая) содержит много полезных веществ для организма человека благодаря целебному химическому составу.

Активные компоненты травы представлены:

Богатый лекарственный состав затрагивает все части растения, в том числе и семена.

В каких случаях показана

Растение обладает широким спектром лечебных свойств. Средства на основе пастушьей сумки оказывают кровоостанавливающее, вяжущее, противовоспалительное, противомикробное, кровоостанавливающее и сосудорасширяющее действие.

Наружное использование лекарственной травы помогает снять воспаления на коже. Быстро устраняет последствия ножевых ран и ожогов.

Целебные составы с пастушьей сумкой показано применять в случае:

Лечебная трава показана к применению в комплексной терапии цинги, злокачественных опухолей, трофических язв.

Действие на женский организм

Пастушья сумка (лечебные свойства распространяются на множественные гинекологические патологии) называется еще женской травой. Для устранения проблем с репродуктивной системой из растительного сырья производится широкий спектр синтетических препаратов. Особой популярностью у пациенток пользуются готовые травяные сборы с натуральными компонентами.

Средства с использованием травы пастушьей сумки помогают купировать следующие негативные состояния:

Для лекарственной терапии травой предварительно необходимо проконсультироваться с врачом.

Это нужно для выбора правильной дозировки и оптимального времени лечения, а также с целью предупреждения возможных побочных эффектов.

Противопоказания

Противопоказано употребление лекарств на основе пастушьей сумки:

Употребление травы в период вынашивания плода и беременности возможно только после консультации лечащего врача.

Негативные последствия

Пастушья сумка, лечебные свойства которой нередко зависят от возможного вреда, могут распространяться не на все заболевания.

Кроме указанных противопоказаний, применение травы признано опасным для здоровья, при:

Возможно развитие негативных состояний и побочных реакций:

Варианты употребления

Известно несколько форм применения пастушьей сумки в лечении заболеваний. Травники рекомендуют пить такие лекарства без добавления сахара. В крайнем случае можно добавить мед. Есть рецепты, в которых мед, напротив, служит главным компонентом. Особенностью травы является и то, что отвары и настои не нужно выдерживать долгое время.

Настой

Лекарственную траву сумочник применяют также для приготовления целебного настоя. Он помогает купировать негативные процессы в мочеполовой сфере. Соблюдение правил приема позволит быстро купировать боли и снять воспаление. Производит мочегонный эффект.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

  1. Зелень измельчить руками или в блэндере.
  2. Засыпать сырье в термос емкостью не более 1 л.
  3. Залить горячей, но не кипящей водой и выдержать 4 ч.
  4. Процедить состав через мелкое сито.

Нужно разделить количество средства на 3 равные порции и принять в течение суток, непосредственно перед едой.

Напиток полезен при снижении иммунитета. Чай из пастушьей сумки показан для быстрой остановки кровотечений. Рекомендуется для оказания гемостатического и противовоспалительного эффекта. Используется свежее или высушенное сырье листьев, цветков.

Состав:

Рецепт пошагово:

  1. Ошпарить кипятком заварочный чайник.
  2. Засыпать в него сырье.
  3. Залить массу кипятком, накрыть крышкой.
  4. Дать возможность чаю выстоять 30 мин.

Указанная дозировка является разовой и ее желательно выпивать утром, натощак.

Отвар

Напиток рекомендуется пить при проблемах с опорно-двигательным аппаратом. В постоперационный период его назначают пациентам с проблемами пищеварения и функционирования почек.

Компоненты:

Способ приготовления:

  1. Засыпать измельченную траву в кастрюлю.
  2. Залить сырье кипяченой водой.
  3. Довести состав до кипения на медленном огне.
  4. Накрыть крышкой и протомить еще 5 мин.
  5. Снять посуду с огня и выдержать 30 мин.
  6. Состав отфильтровать.
  7. Хранить отвар в недоступном от солнечных лучей месте.

Приготовленное количество отвара нужно выпить маленькими глотками в течение дня. Нельзя в это время принимать успокоительные синтетические лекарства.

Настойка

Спиртовой состав показан в терапии заболеваний сердца и сосудов. Нельзя пить лекарство на спирту при гипертензии и людям с диагнозом сердечная недостаточность.

Ингредиенты:

Пастушья сумка имеет хорошие лечебные свойства, которые можно выгодно использовать при лечении некоторых серьезных заболеваний.

Процесс приготовления:

  1. Измельчить траву в кофемолке или истолочь в деревянной ступке.
  2. Засыпать сырье в стеклянную емкость.
  3. Залить спиртом, слегка встряхнуть.
  4. Емкость плотно закупорить.
  5. Настоять в темном месте 14 дней.
  6. Отфильтровать состав через стерильную ткань.

Рекомендованный период лечения не должен превышать 30 дней. Затем нужно обязательно сделать перерыв на 20 дней и при необходимости терапию повторить. Противопоказано такое лечение людям с алкогольной и наркотической зависимостями.

Рецепты применения в лечении гинекологических патологий

Пастушья сумка (лечебные свойства и показания к употреблению в гинекологии распространяются практически на все заболевания) в народной медицине называется «женской» травой. Использование лекарственных средств в терапии заболеваний органов малого таза возможно только после индивидуальной консультации лечащего врача.

Основные методы применения растения в гинекологии:

Эксперты предупреждают о том, что увеличение концентрации или дозировок средств из пастушьей сумки может усугубить плохое самочувствие и спровоцировать обострение хронических патологий.

Указания для беременных и кормящих женщин

Средства на основе пастушьей сумки способствуют активизации гладкой мускулатуры матки. Именно на этом основании беременным противопоказано ее использование. Употребление травы чревато развитием абортивного эффекта, то есть женщина может потерять ребенка. Опасные риски затрагивают все сроки вынашивания.

У новорожденных трава может вызвать нарушения сна, ухудшение мочеиспускания и пищеварения.

Высокое содержание фитонцидов и эфирных масел может стать причиной отека легких или ухудшить работу бронхов. Существует высокая вероятность развития аллергической реакции. Если в период лактации женщине необходимо пройти терапию с использованием пастушьей сумки, лучше на это время перевести ребенка на искусственное питание.

При гипертонии

Пастушья сумка используется для снижения артериального давления, ее лечебные свойства способствуют снижению аритмии. При гипертонии показано употребление настоя.

Компоненты для приготовления лекарства:

Рецепт приготовления:

  1. Травяную смесь нужно засыпать в термос со стеклянной колбой.
  2. Залить состав кипятком и плотно закупорить, настоять 3 ч.
  3. Отфильтровать массу через марлевую ткань.

Настой на воде помогает очистить сосуды, купировать признаки гипертонии.

Правила приема:

При дисфункции печени и почечных патологиях

Очищению печени, улучшению оттока желчи способствует употребление экстракта пастушьей сумки. Это средство показано для пациентов с проблемами в работе почек и наличию в них мелких камней, песка.

Состав экстракта:

Инструкция по приготовлению:

  1. Траву нужно измельчить в порошок, лучше в кофемолке.
  2. Закипятить воду.
  3. Залить сырье кипятком.
  4. Остудить смесь до комнатной температуры.
  5. Тщательно перемешать, добавить водку, перемешать еще раз.
  6. Закупорить емкость крышкой и выдержать в холодильнике 14 дней.
  7. Состав отфильтровать.

Экстракт нужно пить ежедневно по 15 мл после завтрака. Работа почек и печени начнет улучшаться уже через 7 дней. Для лечения нужно пропить лекарство 60-70 дней подряд. Если средство принимается с целью очищения печени от шлаков и нормализации функционирования почек, достаточно курса в 1 месяц. Перед терапией обязательно необходима консультация врача.

При энурезе, недержании мочи

Для нормализации работы мочевыделительной системы рекомендуется принимать сок из свежей травы растения. Собирать ее можно всю весну и лето, пока на растении отсутствуют засохшие части.

Правила приготовления сока из сумочника:

  1. Траву требуется ошпарить кипятком.
  2. Зелень мелко порезать.
  3. Перекрутить все через мясорубку.
  4. С помощью стерильной марли отжать сок.
  5. Поместить сок в стеклянную емкость и поставить в темное место.

Принимать по 30 капель сразу после приема пищи. Для взрослых не менее 5 раз в день, для детей достаточно пить 3 раза. Для снижения клинической картины энуреза у детей старше 12 лет и взрослых курс лечения должен составлять минимум 45 дней.

Для детей 3-12 лет признаки недержания мочи можно устранить за 25 дней. При необходимости более длительной терапии врачи советуют делать перерывы в приеме сока каждые 14 дней.

Нормализация АД

Пастушья сумка нормализует показатели АД. Для того чтобы стабилизировать состояние, восполнить недостаток попадания кислорода в ткани и сосуды, нужно провести 30-дневый курс лечения. Лучше всего помогает отвар из высушенного растения.

Состав напитка:

Особенности приготовления:

  1. Вскипятить воду и поставить ее остывать.
  2. Измельчить руками высушенную траву.
  3. Залить ее водой, поставить средство на водяную баню.
  4. Томить массу на медленном огне, пока жидкость не уменьшится в объеме в 2 раза.
  5. Состав отфильтровать.

Разделить полученную смесь на 2 порции. Одну выпить после завтрака, вторую после ужина. На следующий день средство принимать не нужно, только через день. Таким образом, курс терапии составит 1 месяц, а прием лекарственного напитка – 15 дней.

Только в случае отсутствия противопоказаний пастушья сумка оказывает лечебные свойства на организм человека. В обратном случае употребление настоев или отваров может нанести непоправимый вред организму. Поэтому не стоит принимать лекарственные средства, заранее не проконсультировавшись с врачом.

Автор статьи: Затуранова Е.В.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о пастушьей сумке

Пастушья сумка — лечебные свойства и противопоказания:

Лечебные свойства и противопоказания травы пастушья сумка

Пастушья сумка (гречка полевая, сумочник) – однолетнее растение из семейства Капустных. Встречается повсеместно и наверняка известна многим благодаря своему необычному внешнему виду. Кормовая культура для кроликов, коз. Является медоносом.

Растение совершенно неприхотливо и растет даже в местах, совершенно непригодных для этого, например, между камнями. Чаще всего встречается на полях, возле дорог, на пустырях и свалках, возле домов, в палисадниках. Является космополитом, растет в тропических и умеренных поясах земного шара. В России распространена везде, включая Сибирь, не растет лишь в арктических регионах.

Читайте также:  Плакучая береза – характеристики, выращивание и уход

Лечебный свойства и противопоказания пастушьей сумки хорошо изучены народными травниками и фармакологами, поэтому растение активно используется с терапевтической целью и помогает при многих заболеваниях.

Морфологическое описание

Высота одиночного прямостоячего стебля составляет 20—60 см. На стебле и веточках, особенно снизу, имеются простые и ветвистые волоски. Корень тонкий, веретеновидный.

Прикорневые листья имеют черешки, форма — цельная либо струновидно-выемчатая. Являются перистораздельными с острыми цельнокрайними, треугольными или зубчатыми дольками, собраны в розетку. Стеблевые листья сидят очередно на стебле, форма ланцетовидная, продолговатая, цельнокрайняя или выемчато-зубчатая, с небольшими ушками. Верхние листья имеют линейную форму и основание в виде стрелы.

Цветки правильной формы, четырехчленные, скомпонованы в кисть, которая сначала имеет зонтиковидную форму, а потом удлиняющуюся. Лепестки белые.

Плод представляет собой стручок перевернуто-треугольной формы, сильно сплющенный, с сердцевидной выемкой. Цветет в период с апреля по август, а необычные плоды созревают с мая по сентябрь. Для растения характерна высокая плодовитость, до 70 000 семян с одного.

Сбор и заготовка

Собирают и заготавливают только траву пастушьей сумки. Период заготовки выпадет на апрель-июль, когда растение цветет. Срезают всю надземную часть, включая прикорневые листья, и сушат в тени, на воздухе, а при неблагоприятной погоде — в вентилируемых помещениях. Если используется сушилка, температура воздуха должна быть не больше 45°С. Сухое сырье имеет слабый запах и горьковатый вкус.

Сырье годно в течение 3 лет, должно храниться в темноте и сухости, бумажных пакетах.

Химический состав

Надземная часть содержит:

В семенах находится жирное масло (порядка 20 %) и незначительная доля аллилгорчичного масла.

Лекарственная ценность

Лечебные свойства пастушьей сумки обусловлены химическим составом.

Народные рецепты с пастушьей сумкой

Листья свежие и сухие

Богаты полезными веществами и могут применяться как добавка в салаты, борщи, супы, в качестве начинки в пирожки. Также из свежих листьев и сельдерея делают полезную витаминную пасту: ее можно намазывать на тосты, хлеб, и кушать как бутерброд. Сухие семена можно применять в кулинарии вместо горчицы и перца. Сухие листья хорошо добавлять в супы в конце варки.

Настой

Основная лекарственная форма, которая является универсальной и подходит при всех заболеваниях, при которых помогает растение:

10 гр. сухого сырья заливают 0,2 л кипятка и выдерживают 30 мин под крышкой, процеживают ч/з марлю. Принимают по 1 ст.л. до 4 р/сут. до еды, за 20 мин.

Наружно настой показан для промывания ран, в т.ч., при ранениях, язвах, для компрессов, растираний при ушибах.

2 ч.л. травы смешивают с 250 мл кипятка, 10 мин настаивают и процеживают. Принимают по 2 чашки такого чая в день. Особенно полезен напиток, приготовленный на талой воде, для очищения крови после длительного лечения сильными препаратами, а весной — в качестве общеукрепляющего препарата.

Экстракт жидкий на 70% спирте

Реализуется в аптеках, но можно получить его и самостоятельно. Сухое сырье растения настаивают на 70% спирте в пропорции 1:10 на протяжении 14 дней в темном, теплом месте, потом процеживают. Принимают по 20 кап. 3 р/день при кровотечениях маточных и атонии матки.

Экстракт водный

Получают в случае, когда нельзя принимать спиртовую форму. Приготавливают водный настой по рецепту, описанному выше, затем выдерживают его на пару, пока 2/3 объема не выпарится, остуживают. Принимают по 1 ст.л. 3 р/сут.

Настой на водке

1 часть сухого растения заливают 10 частями водки, настаивают 21 день и процеживают. Принимают по 20 капель, разбавив в воде. Помогает снять болезненность суставов, нормализует функцию желудка и артериальное давление при гипертонии.

Измельчают растение до состояния кашицы и выжимают сок, который разводят 1:1 кипячёной водой. Принимают 3 р/сут по 40 капель (показания аналогичны настою). Ранее сок использовали как природное противозачаточное средство.

Препарат для лечения эндометриоза

Одним литром сухого белого вина заливают 100 гр сухой травы, настаивают около 14 дней и процеживают. Принимают по 1 ст.л. до 6 раз в течение суток и так, пока не закончится препарат. После делают перерыв в 1 месяц и повторяют курс.

Лекарство для укрепления организма пожилых людей

Смешивают цветки пастушьей сумки и цветки боярышника, валерианы (корни) и листья мелиссы в пропорции 10:10:5:5. 1 ч.л. смеси необходимо залить 200 мл прохладной воды и настоять не менее 10 часов. Принимают маленькими глотками в течение дня, предварительно подогрев.

Применение с другими лекарственными растениями

Чаще всего пастушья сумка применяется в комплексе с прочими лекарственными растениями. Так, при маточных кровотечениях показан экстракт жидкий пастушьей сумки с калиновым экстрактом либо настойкой водяного перца. При почечных кровотечениях комбинируют с хвощом полевым.

Аптечные сборы

Входит в состав сборов, реализуемых через аптечную сеть, которые показаны при маточных кровотечениях, меноррагии, цистите, мочекаменной болезни, пиелонефрите, для нейтрализации и выведения токсинов после применения онкологических препаратов.

Противопоказания

Противопоказания к пастушьей сумке немногочисленны. Среди них:

Передозировка и побочные эффекты

Превышение терапевтических доз может привести к формированию нефрита и кровавого поноса.

Пастила из боярышника в домашних условиях 5 рецептов

Пастила из боярышника

Боярышник часто используется для приготовления домашних заготовок, отваров, настоек и даже варенья и джемов. Это ягода с большим количеством витаминов. Пастила из боярышника в домашних условиях также пользуется популярностью. Приготовить ее несложно, а продуктов нужно минимальное количество.

Секреты приготовления пастилы из боярышника

В готовом десерте много витаминов и микроэлементов, как и в самом боярышнике. Оптимально использовать ягоды, которые собраны в октябре или сентябре. Это должны быть плоды без плесени, болезней, а также без признаков гнили. Ягоды необходимо промыть и перебрать, оторвать от них чашелистики.

Готовое лакомство лучше хранить порезанным на квадратики и пересыпанным сахаром. Рецептов приготовления сладкого лакомства известно несколько, но хозяюшки выбирают самые разные вариации приготовления.

В любом случае получается целебный продукт, который повысит гемоглобин, нормализует давление, укрепит иммунитет, нормализует сон и избавит от состояния тревожности.

Сырая пастила из боярышника

Для приготовления пастилы без варки ягод нужно использовать простые ингредиенты: боярышник, мед, немного воды. Способ приготовления очень прост:

  1. Все ягоды, промытые и высушенные, перемолоть через мясорубку вместе с косточками.
  2. Добавить жидкий натуральный мед.
  3. Выложить на противень в слой толщиной 1,5 см. Противень предварительно смочить холодной водой.
  4. Противень установить в слегка разогретую духовку и дождаться получения пастилы.
  5. Готовый продукт разрезать на квадраты и положить в стеклянную банку.

Хранить лакомство необходимо в темном сухом месте, без признаков влажности.

Проваренная и перетертая пастила из боярышника

Можно приготовить еще и лакомство по другому рецепту. Для этого боярышник придется варить и перетирать. Это более сложный вариант приготовления, но подходит даже для начинающих кулинаров. При этом, несмотря на термическую обработку, витамины и микроэлементы сохраняются, и продукт остается полезным для укрепления иммунитета. Ингредиенты:

Метод приготовления вкусного лекарства к чаю:

  1. Ягоды промыть и разложить на полотенце, чтобы они просохли.
  2. В кастрюлю выложить плоды и поварить, пока они не станут мягкими.
  3. Протереть проваренные ягоды через сито.
  4. Взвесить пюре и добавить в него сахар.
  5. Разложить на ровную деревянную поверхность слоем в 1–1,5 см и поместить в духовой шкаф.
  6. Температура должна быть 60 °C, подержать несколько часов.
  7. Вытащить и на несколько дней оставить в сухом и проветриваемом помещении.
  8. Нарезать квадратиками.
  9. Обвалять в сахарной пудре.

Можно сложить в пластиковую или стеклянную тару, хранить в сухом месте. Отличное лекарство от высокого давления, к тому же вкусное. Приятно есть в любом возрасте.

Пастила из боярышника и яблок

Пастила из боярышника в видео-рецептах часто готовится не только из ягод, но и с применением дополнительных ингредиентов. Тогда лакомство получается и вкусным, и полезным.

Продукты для десерта, который можно употреблять гипертоникам, а также людям для укрепления иммунитета:

Инструкция по приготовлению пастилы:

  1. Промыть ягоды, добавить немного воды и тушить на слабом огне.
  2. Приготовить пюре, протерев красные плоды через сито.
  3. Приготовить пюре из яблок и смешать его с боярышником, перетертым через сито.
  4. Всыпать сахарный песок и варить до необходимой густоты.
  5. Вылить на противень слоем в 1 см.
  6. Высушить, а затем пересыпать сахаром для сохранности.

Продукт можно подавать к чаю или сохранить в банках на зиму. Продукт полезный и удивительно вкусный, а при правильном подходе его можно сохранить в течение полутора месяцев.

Рецепт пастилы из боярышника в духовке

Для приготовления лакомства в домашних условиях духовка подходит лучше всего. Понадобится помытый и перебранный боярышник, который нужно выложить в эмалированную кастрюлю и залить на треть плодов воды. Затем следуют такие шаги:

  1. Добавить сахарного песка из расчета 200 грамм сахара на 1 кг ягод.
  2. Варить в течение получаса до консистенции джема.
  3. Остудить и перетереть через сито, чтобы избавить плоды от косточек.
  4. Размазать густой джем по деревянной доске и поставить в духовку.
  5. Температура должна быть не больше 70 градусов.
  6. Для проверки готовности через 6–7 часов необходимо нажать на пастилу. От пальцев не должно остаться следов.

Лакомство готово, можно собирать к чаю всю семью.

Пастила из боярышника в электросушилке

В электросушилке можно приготовить ягоды без варки. Это позволит сохранить витамины и целебные свойства.

Продукты для лакомства все те же: боярышник, сахар. Ягоды необходимо окатить кипятком в дуршлаге. Затем измельчить плоды и избавить их от косточек. Можно сделать через мясорубку или соковыжималку. В полученное пюре добавить сахарный песок по вкусу, который можно заменить на натуральный мед.

После этого полученную массу выложить на специальные лотки для пастилы. Электросушилку установить на средний режим сушки и так подержать продукт в течение 7 часов. После этого снизить температуру в приборе до минимума и ждать еще 2 часа.

Пересыпать сахарной пудрой и выложить в картонные коробки.

Правила хранения пастилы из боярышника

Для хранения пастилы в домашних условиях необходимо соблюдать несколько правил. Хранить такой десерт можно в стеклянных банках или холщовых мешочках. А также подойдет картонная коробка, пластиковый контейнер.

Температура для хранения полезного десерта — +15 °C плюс-минус пару градусов. Влажность в помещении для длительного хранения не должна превышать 60%. В таком случае лакомство легко хранится 40–45 дней.

Не любит пастила и прямых солнечных лучей, а потому для хранения лучше выбирать темные места без лишней влажности.

Заключение

Пастила из боярышника в домашних условиях станет не только вкусным лакомством к чаю, но и прекрасным лекарством, которое поможет нормализовать сон и давление, укрепит иммунную систему и придаст жизненной энергии. Приготовить можно и в духовке, и в электросушилке. Есть рецепты, где необходимо варить ягоды, но есть варианты и для любителей сыроедения. После приготовления вкусного десерта важно правильно расфасовать и сохранить, чтобы в любой момент насладиться изысканным вкусом сладкого полезного рецепта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *