Надо ли перекапывать огород осенью – польза для повышения плодородности

После того как весь урожай убран, нужно привести грядки в порядок. Некоторых дачников интересует вопрос, надо ли полностью перекапывать огород осенью, каким способом лучше производить копку земли до наступления зимы. Правильное выполнение работ во многом зависит от типа почвы и разновидности инструментов, с помощью которых будет выполняться процесс.

Когда лучше пахать огород, весной или осенью

По мнению специалистов в области садоводства, глубокая перекопка почвы в осеннее время намного эффективнее, по сравнению с весенними процедурами. Процедура помогает устранить большинство проблем, особенно для регионов с плохой почвой. Этот метод называется «зяблевая вспашка», когда после перекопки сорняки, перевернутые корешками вверх, зябнут, замерзают. Рекомендуется производить такую обработку ежегодно, тогда результат будет заметен.

Что дает обработка земли осенью

Если перекапывать почву регулярно в осенний период, после того как будет собран весь урожай, то качество грунта улучшится. Садоводы с многолетним опытом советуют выполнять процедуру в это время, потому что:

После того как сойдет снег, почва подсохнет, грядки будут готовы к высадке семян. Потребуется только разрыхлить комья. Такая обработка, проводящиеся в осенний период, имеет древние корни, потому что она значительно облегчала земледельцу работу, когда еще не было современных устройств, которые помогали производить перекопку механическим способом.

Перекопка земли на зиму

Во время перекопки почва подготавливается к зиме. Этот период хорошо подходит для того чтобы вносить навоз, гумус или компост на участок. В хозяйствах, где растения страдают от проволочника, медведки, колорадского жука, других вредителей, перекапывание грунта на зиму поможет избавиться от личинок и взрослых насекомых, которые залегают в нижних пластах почвы. В этом случае нужно перевернуть в грунт на глубину до 20-25 см.

Зависимость от типа почвы

Для того чтобы понять, надо ли перекапывать огород осенью или весной, нужно узнать, какой вид почвы на огороде. На дачном участке, расположенном в регионе тяжелыми глинистыми почвами, можно увеличить плодородность механическим методом. Однако, нужно копать землю, не разбивая комки. После того, как выпадет снег, куски почвы начнут насыщаться кислородом. Весной земля будет более рыхлой, снабженной питательными веществами. Для влажного грунта удобрения не так важны, поэтому при таком виде почвы лучше перекопать грядки в весенние месяцы, чтобы испарились остатки влаги.

Когда копать огород осенью

Важно учитывать сроки, в которые будет проводиться обработка огорода в осенний период. В разных регионах время, когда садоводы перекапывают огород, может незначительно отличаться. После того как будут убраны все грядки, следует измельчить ботву, равномерно распределить по поверхности земли и выполнить вспашку ручным или механическим способом. Желательно запланировать все работы на середину-конец осени до сильных морозов. Поэтому опытные огородники положительно отвечают на вопрос: можно ли копать землю после покрова.

Как лучше копать

Способ осенней обработки зависит от того, какую площадь нужно перекопать. Если речь идет о небольшом участке, то можно разрыхлить осенью землю с помощью плуга или лопаты. Этот метод получил название «ручной», так как выполняется без использования механизированной техники. Преимущество такой обработки в том, что плодородный слой не получает серьезных повреждений, но и вспашка может быть недостаточно эффективной, отнять много сил и времени садовода.

Если выбирать механический способ для перекапывания, то можно перекапывать землю осенью в огороде мотоблоком с регулировкой глубины запашки. Не рекомендуется переворачивать почву больше, чем на 25 см. В этом случае могут повредиться полезные микроорганизмы. Сейчас появились небольшие трактора с роторными плугами, позволяющими обрабатывать грунт без разрушения нижних слоев.

Обработки участков с деревьями

Отвечая на вопрос, надо ли перекапывать огород осенью возле деревьев, специалисты советуют обрабатывать грунт аккуратно, чтобы не повредить мелкие корешки, от которых в дальнейшем пойдут саженцы-отводки. Эта процедура выполняется не позже конца сентября. Не рекомендуется перекапывать землю возле кустарников и деревьев на глубину больше 15 см, а после обработки следует засыпать пространство мульчей или сухой листвой, чтобы корни растений не замерзли зимой.

Нужно ли пахать огород под зиму. Нужно ли пахать землю под зиму?

Популярные материалы

Today’s:

  1. Нужно ли пахать огород под зиму. Нужно ли пахать землю под зиму?
  2. До какой температуры можно пахать землю. Правильная вспашка осенью и весной.
  3. Можно ли пахать землю в дождь. Лучше вспахивать огород до дождей или после?
  4. Пахать под зиму. Когда лучше пахать огород, весной или осенью
    • Что дает обработка земли осенью
  5. Видео копать или не копать огород осенью? Разберем все ЗА и ПРОТИВ

Нужно ли пахать огород под зиму. Нужно ли пахать землю под зиму?

Сошлемся на материал доктора сельскохозяйственных наук профессора Уманской сельхозакадемии В. Ещенко в журнале «Дом, сад, огород» № 11 за 1998 год.
По его словам, основной предпосылкой необходимости в зяблевой вспашке является способность почвы к заплыванию и самоуплотнению . Требуют вспашки также участки после многолетних трав и стерневых культур: в первом случае надо разрыхлить дернину, во втором — завернуть послеуборочные остатки. Если же почва структурная , богатая органическими веществами и гумусом, имеет оптимальные для большинства культурных растений физические показатели плодородия, то обрабатывать такую почву не требуется.
ли такой грунт, доказывает ученый, бывает с осени и переуплотненный, то за зиму он станет меньшей плотным сам, за счет расширения его объема при замерзании воды в грунтовых промежутках. Итак, если почва черноземная или темно-серая, и не подвержена заплыванию и переуплотнению, то после картофеля, свеклы и большинства овощных и бахчевых культур с небольшим количеством послеуборочных остатков ее не обязательно перекапывать или пахать на зиму.
Кстати, автор на своем приусадебном участке не проводит обработки почвы с осени уже несколько лет и предлагает читателям свою технологию ухода за почвой и растениями от посева до сбора урожая. Вот ее суть.
НЕ обработанная с осени почва созревает лишь на 2-3 дня позже пашни . Когда подсохнет верхний слой, следует немедленно проборонить. Если на площади намечают сеять ранние мелкосеменные культуры (лук, морковь, петрушка), то обрабатываем почву граблями для того, чтоб разрыхлить ее только на 1-2 см, так как при более глубокой обработке она будет пересыхать соответственно на большую глубину. Под остальные культуры боронуют посевнымы боронами. Сорняки, которые остались, уничтожают тяпкой.
Технология сева или посадки овощных культур и ухода за почвой общеупотребительные, а вот при выращивании картофеля есть некоторые отличия. По словам автора, высаживать его следует лучше под лопату или вилы (а не под плуг, после которого образуется твердое ложе) с таким расчетом, чтоб присыпать клубни слоем земли в 2-3 см.
процессе посадки уничтожают все вегетирующие сорняки . До появления всходов картофеля 1-2 раза площадь обрабатывают (чтобы уничтожить сорняки), а после появления всходов их полностью засыпают валиком земли высотой 5-8 см. Это делают тяпкой, но лучше сохой, которая уничтожает сорняки в междурядьях и присыпают вегетирующие сорняки в ряду. Во время цветения картофеля по мере появления сорняков проводят еще одно-два окучивания растений сохой, увеличивая каждый раз высоту гребня на 4-5 см. Когда стебли картофеля подсохнут, то вегетирующие сорняки скашивают вместе с картофельной ботвой и складывают в борозды, образованных сохой.
Копать клубни автор рекомендует вилами или лопатой. При этом засыпается землей скошенная прежде сухая растительная масса, уничтожаются вегетирующие сорняки, поэтому после сбора урожая площадь остается выровненной, грунт разрыхленным и практически чистым от сорняков. Понятно, что потребность в пашне отпадает . Если со временем на таком поле и появятся сорняки, то за зиму большинство их вымерзнет. Перед замерзанием почвы желательно уничтожить сапой зимующие сорняки, в этом случае НЕ придется иметь с ними дело весны. Если постоянно уничтожать сорняки в их цветение, говорит ученый, то с каждым годом освоения такой технологии засоренность посевов сорняками уменьшаться. А чтобы семя не попадало в почву вместе с навозом, он советует использовать перегной-сыпец, разбрасывая его по площади непосредственно перед посадкой картофеля. Возможно, найдутся желающие внедрять эту технологию и у нас.

До какой температуры можно пахать землю. Правильная вспашка осенью и весной.

Когда пахать землю, разобрались. В любом случае осенью нужно. Теперь пойме как это делать.

Осенью вспашку нужно проводить глубокую . Но когда? Тут большую роль играет климатическая зона, ведь температуры везде разные. Вспашку нужно проводить крайней осенью, после уборки урожая, когда становится холодно. В южных районах вспашку можно и в декабре проводить.

Вот еще пример того, что нужно пахать огород именно в конце осени, перед заморозками. Если вспахать огород раньше , то некоторые сорняки все равно вырастут до наступления холодов. А значит все ваши труды поду на смарку. Вот почему даже садовые деревья обрезают в сентябре, не раньше.

Очень важно вспахать землю до того, как температура ночью опустится ниже +5 ºС. В такое время земля еще мягкая, чтобы ее вспахать, а сорняки уже не вырастут и семена их не прорастут. В общем, для большинства регионов, ноябрь — идеальный меся для глубокой вспашки огородов. Хотя вот как у нас — в Кемеровской области, сентябрь, где-то к концу месяца.

К стати, если почва глинистая, песочная, то при пахоте можно удобрить землю перегноем или навозом. Так повысите плодородие почвы. Но не свежим. Солома или навоз должен в течение года перегорать. А иначе будет только вред почве.

А что теперь мы делаем весной? Тут все проще. Нам нужно лишь провести бронирование почвы . Делать это следует сразу же, как подсохнет верхний слой земли. Многие сейчас делают так: если большой огород, то проходят фрезой тракторной. Можно и так, если не глубоко ее садить. Тогда слой почвы с полезными бактериями останется невредим.

Можно ли пахать землю в дождь. Лучше вспахивать огород до дождей или после?

Лучше огород вспахивать. Если есть выбор – осенью лучше ДО дождей, хоть этот вариант и более утомительный для человека. А вот весной в идеале сразу после дождя, тогда грунт внутри станет более влажным, что важно для посадки и роста любых растений. Хотя есть еще один момент – дождевых червей, улучшающих структуру и состав почвы, реальшее повредить именно после дождя, так как они выползают на поверхность. Таким образом, для решения вопроса о том, когда лучше пахать – нужно руководствоваться конкретными условиями и целями.

ответил 2015-08-28T16:04:03.000000+03:00 4 года, 4 месяца назад

Конечно, до дождей, я вот успел вскопать только часть огорода. Сегодня прошел довольно сильный дождь, там, где вскопано, земля выглядит красиво и опрятно, в грязь не растекается, не то, что в прошлом году. Сейчас копать будет очень тяжело, земля мокрая и тяжелая. Копать буду, когда просохнет немного. Даже по снегу копать можно, специально, чтобы не было в земле вредителей.

ответил 2015-08-28T16:51:33.000000+03:00 4 года, 4 месяца назад

У почвы есть оптимальная влажность, говорят о ее спелости, тогда она лучше всего рыхлится и затраты энергии меньше. Весной почва сначала очень влажная, пласт хорошо переворачивается, легко пашется, но он совершенно не рыхлится, остается слитным, потом она становится спелой, дальше, по мере высыхания, ее уже тяжело пахать или копать, так как она становится слишком твердой. Есть очень мало времени, чтобы вовремя пахать, недаром говорят, весной один день год кормит. Этой проблемы не будет при возможность полива. Бывает весна очень сухая или летом пашут пар, или засушливая осень, можно перед вспашкой полить поле и тогда не будут образовываться огромные глыбы. Когда почва очень сырая, то ничего не остается, как ждать погожих дней.

Читайте также:  Когда и как пересадить малину весной на новое место

Пахать под зиму. Когда лучше пахать огород, весной или осенью

По мнению специалистов в области садоводства, глубокая перекопка почвы в осеннее время намного эффективнее, по сравнению с весенними процедурами. Процедура помогает устранить большинство проблем, особенно для регионов с плохой почвой. Этот метод называется «зяблевая вспашка», когда после перекопки сорняки, перевернутые корешками вверх, зябнут, замерзают. Рекомендуется производить такую обработку ежегодно, тогда результат будет заметен.

Что дает обработка земли осенью

Если перекапывать почву регулярно в осенний период, после того как будет собран весь урожай, то качество грунта улучшится. Садоводы с многолетним опытом советуют выполнять процедуру в это время, потому что:

После того как сойдет снег, почва подсохнет, грядки будут готовы к высадке семян. Потребуется только разрыхлить комья. Такая обработка, проводящиеся в осенний период, имеет древние корни, потому что она значительно облегчала земледельцу работу, когда еще не было современных устройств, которые помогали производить перекопку механическим способом.

Видео копать или не копать огород осенью? Разберем все ЗА и ПРОТИВ

Нужно ли перекапывать огород осенью? Разбираемся в тонкостях осенней перекопки

Добавление статьи в новую подборку

После насыщенного дачного сезона хочется скорее отдохнуть и по возможности сократить перечень работ. Одна из них – перекопка земли осенью – еще недавно проводилась всеми огородниками и считалась очень важной.

А теперь все чаще возникает вопрос: действительно ли это необходимая процедура, стоит ли тратить на нее время и силы или можно обойтись только весенней перекопкой? Итак, давайте окончательно выясним, надо ли перекапывать огород осенью и разберемся во всех тонкостях этой работы.

Подготовка грядок осенью к новому сезону – одно из важнейших условий для получения богатого урожая. За зиму почва насыщается минеральными веществами, которые были внесены под перекопку. Снег быстрее напитывает грядки влагой, при этом сама перекопанная почва не уплотняется. В итоге весной намного проще провести подготовительные работы перед посадкой. Существенно экономятся силы и время. Но это еще не все достоинства перекопки!

Зачем перекапывать землю в огороде – достоинства процедуры

Неужели дачники десятилетиями ошибались, начиная копать землю лопатой осенью? Справедливости ради стоит сказать, что нет. У перекопки много плюсов, некоторые из которых вполне очевидны, а другие не так заметны, но также вносят свою полезную лепту. Итак, перекопка полезна тем, что:

Как видите, перекопка важна и приносит много пользы. Но где есть плюсы, там всегда найдутся и минусы.

Нужно ли перекапывать землю осенью в огороде – недостатки перекопки

А теперь рассмотрим, какие минусы есть у перекопки почвы, почему ее так невзлюбили приверженцы органического земледелия.

Почва – жилище для множества живых организмов, и у каждого из них есть свое место в этом “царстве”. При перекопке на поверхности оказываются не только вредные обитатели, но и полезные, те, благодаря которым почва сохраняет свое плодородие. Лишая грядки “хороших” бактерий и насекомых, мы тем самым обедняем грунт. А восстанавливать плодородие почвы, увы, нелегко.

Есть также вероятность того, что семена сорняков все же выживут под слоем грунта и благополучно перезимуют до весны. Кроме того, при глубокой и частой перекопке на поверхность поднимается менее питательный слой почвы, нарушается структура грунта, и он теряет свои физические свойства.

Ну и, наконец, перекопка – тяжелая работа, которая плохо сказывается на состоянии спины, сердца и всего здоровья в целом, если дачник не очень подготовлен физически. Механизированная перекопка также требует значительных усилий и подготовки.

Когда действительно нужно перекапывать огород

Как видите, плюсов и минусов у перекопки достаточно. Но на самом деле все зависит от двух факторов: типа почвы на участке и климата в вашем регионе. Другими словами, минусы ярко проявятся, если вы проводите перекопку там, где она вовсе не нужна, и наоборот.

Если почва на участке тяжелая, глинистая и неокультуренная, то перекопка осенью крайне желательна. А вот рыхлые и легкие почвы достаточно просто прорыхлить. Песчаный грунт нуждается только в весенней обработке.

В регионах с жарким климатом почва более сухая и не требует частой перекопки, а во влажных и холодных областях страны эта процедура необходима, т.к. грунт под воздействием природных условий уплотняется и становится непригодным для выращивания культурных растений. И хотя приверженцы органического земледелия часто приводят в пример экосистемы лесов, где все растет само без перекопок и удобрений, не стоит забывать, что сортовые и гибридные овощи неспособны выживать в таких условиях. Другими словами, для получения урожая нужны определенные условия, которые и создаются на приусадебных участках. Поэтому в первую очередь наблюдайте за состоянием почвы и растений.

Когда лучше перекапывать огород – сроки проведения

Надеемся, вы убедились, что обработка почвы осенью все-таки необходима. Но не каждый дачник знает, как и когда перекапывать огород, чтобы получить положительный эффект. Делать это нужно после сбора урожая, когда убраны позднеспелые культуры и все растительные остатки. Желательно провести работу до конца октября – начала ноября, в зависимости от погодных условий. Слишком затягивать с работой не стоит, чтобы грунт не схватился первыми заморозками. Идеально, если получится закончить перекопку до сильных дождей.

Как правильно перекапывать почву осенью в огороде

В зависимости от культуры, которая будет посажена в следующем году, выбирают и соответствующую глубину перекопки почвы:

Слои почвы желательно не переворачивать, а перекладывать между собой, чтобы сохранить как можно больше полезной микрофлоры. Корни сорняков лучше убирать, а не закапывать. Провести такую перекопку намного легче. Но если почва очень твердая и каменистая, придется заняться двухъярусной перекопкой на два штыка лопаты. И здесь уже не обойтись без переворачивания пластов грунта. Но прибегать к такой перекопке стоит только в крайнем случае.

В качестве инструментов для перекопки подходят лопата, вилы или культиватор.

Лопата. Используется на небольших участках до 10 соток. Бюджетный вариант, который прекрасно справится с разными видами почвы, но достаточно трудоемкий.

Вилы. Позволяют добиться более мелкой структуры почвы, что нравится молодым растениям, но не всегда достигается с помощью лопаты. Также требует усилий.

Культиватор. Почва быстро становится рыхлой, корни растений чувствуют себя в ней прекрасно. Сэкономит время и силы при работе на большом участке, но с очень тяжелыми почвами не справится, да и стоит недешево.

Если огород требует перекопки, но нет возможности ею заниматься, посейте сидераты. Они разрыхлят грунт на глубину до 2 м, напитают его полезными элементами и снизят активность патогенной микрофлоры. А зимой хорошо удержат снег и не дадут грядкам вымерзнуть.

Копать ли огород осенью, каждый дачник решает сам. Если у вас на участке тяжелая глинистая почва, то лучше провести перекопку, а если рыхлая и легкая – можно обойтись только весенней процедурой, заменив осеннюю перекопку глубоким рыхлением. Чтобы снизить нагрузку на почвенную микрофлору, проводите перекопку раз в несколько лет по необходимости.

Будем рады, если вы поделитесь аргументами “за” и “против” осенней перекопки в комментариях!

Нужно ли перекапывать огород под зиму: сроки, какие удобрения вносить

После насыщенного дачного сезона хочется скорее отдохнуть и по возможности сократить перечень работ. Одна из них – перекопка земли осенью – еще недавно проводилась всеми огородниками и считалась очень важной.

А теперь все чаще возникает вопрос: действительно ли это необходимая процедура, стоит ли тратить на нее время и силы или можно обойтись только весенней перекопкой? Итак, давайте окончательно выясним, надо ли перекапывать огород осенью и разберемся во всех тонкостях этой работы.

Подготовка грядок осенью к новому сезону – одно из важнейших условий для получения богатого урожая. За зиму почва насыщается минеральными веществами, которые были внесены под перекопку. Снег быстрее напитывает грядки влагой, при этом сама перекопанная почва не уплотняется. В итоге весной намного проще провести подготовительные работы перед посадкой. Существенно экономятся силы и время.

Перекопка земли на зиму

Перекапывать осенью огород под наступающую зиму нужно обязательно. Такая процедура необходима для подготовки почвы. В осеннее время года, в период перекапывания наступает идеальный период для удобрения навозом, компостами и гумусом. Также в хозяйствах, где посаженные культуры регулярно поражает колорадский жук, медведка, проволочник и другие разновидности вредителей перекопка грунта будет актуальной. Процедура позволяет уничтожить личинки, спрятавшиеся в почве. Для этого пахают землю на глубину до 25 см.

Что дает обработка земли осенью

У каждого огородника, садовода отдельное мнение, нужно ли перекапывать свой огород осенью. Не все знают, для чего проводится перекопка земли. Некоторые отказываются от этой процедуры, а другие же, наоборот, полностью обрабатывают свой земельный участок. Необходимо сначала изучить преимущества и недостатки этой процедуры, а затем решить, нужно ли перекапывать землю осенью на своем огороде. Советы от опытных садоводов помогут разобраться с тонкостями перекопки.

Плюсы и минусы перекопки

Главным преимуществом процедуры является возможность окультурить участок, обогатить его минеральными, органическими веществами, разрыхлить почву. К тому же это отличный метод борьбы с сорняком, который теплой осенью хорошо прорастает. Нельзя забывать о недостатках пахания. Процедура довольно тяжелая, забирает много времени и сил. Не нужно заниматься перекопкой на участках, где это не требуется.

В земле проживает большое количество червей, пауков, различных микроорганизмов и грибков. Под микроскопом даже на маленьком кусочке можно разглядеть миллиарды живых микроорганизмов. Они обитают на разной глубине. Во время вскрытия и переворачивания почвы, местные жители меняются местами, некоторые погибают.

Ценность почвы заключается в ее обитателях. Чем их больше, тем плодороднее становится земля. Поэтому споры надо ли перекапывать свой огород осенью не утихают даже среди агрономов.

Уничтожение сорняков

Борьба с сорняком с помощью прополки даже на маленьком участке требует большое количество времени. Перекопка плодородной земли помогает эффективно бороться с сорняками. Однако, следует учитывать, что полностью избавиться от них не получится, но вспахивание участка значительно ослабит развитие сорняка.

К тому же, помимо семян сорняка, на поверхности почвы окажутся грибки и другие болезнетворные бактерии, которые поражают выращиваемые на огороде культуры. Поскольку осенью начинаются похолодания, все микроорганизмы погибнут при низких температурах. Поэтому копать на огороде землю – это лучший способ провести ее обеззараживание.

Сроки перекопки земли осенью

Перекапывать землю нужно до первых заморозков и снега, когда температура установится на уровне 10-19 градусов.

Проводить процедуру во время сильных осадков не стоит – снег, закопанный вглубь грунта, затруднит его прогревание весной, а перекопка в периоды сильных дождей только уплотнит землю.

Читайте также:  Описание амариллисов и их цветения

Если же перекопать огород тогда, когда за окном еще вовсю светит солнце, полезные микроорганизмы погибнут, а пласты слишком сильно пересохнут. Оптимальное время для начала мероприятия – конец сентября или начало октября. Перекопать участок нужно до выпадения обильных осадков В среднем перекопку рекомендуется осуществлять на 15 см вглубь, но учитывать нужно и виды растений, которые будут расти в той или иной части огорода – для корнеплодов глубина составляет 25-30 см, для остальных культур 12-15 см. Пласты можно не перекидывать, а просто перекладывать, вычищая корни сорняков, а крупные земляные груды не разбивать – они не позволят грунту слежаться во время обильных осадков.

Перекапывать почву можно лопатой или вилами Кроме того, рекомендуется сразу же обозначить фронт работ – оформить участок в грядки и проходы, заложить их камнями или дерном, а после этого перекопать делянки, предназначенные под посадки.

Если огород расположен на склоне, перекопка всегда должна идти поперек него, а на крутых склонах лучше оформлять грядки уступами. В качестве инструмента для работы можно выбрать хорошо заточенную штыковую лопату или «американку». Для неглубокой перекопки или рыхления можно выбрать вилы – с их помощью можно эффективно «вычесывать» корни сорной травы. Большие участки лучше перекапывать с помощью мотоблока или культиватора – процесс пойдет намного быстрее и эффективнее.

Осенняя перекопка огорода может облегчить весеннюю обработку земли, но не сможет ее заменить, а если сроки мероприятия пропущены, от него лучше отказаться – ошибки при его проведении нанесут почве серьезный вред.

Как правильно перекапывать почву осенью в огороде

В зависимости от культуры, которая будет посажена в следующем году, выбирают и соответствующую глубину перекопки почвы:

Слои почвы желательно не переворачивать, а перекладывать между собой, чтобы сохранить как можно больше полезной микрофлоры. Корни сорняков лучше убирать, а не закапывать. Провести такую перекопку намного легче. Но если почва очень твердая и каменистая, придется заняться двухъярусной перекопкой на два штыка лопаты. И здесь уже не обойтись без переворачивания пластов грунта. Но прибегать к такой перекопке стоит только в крайнем случае.

В качестве инструментов для перекопки подходят лопата, вилы или культиватор.

Лопата. Используется на небольших участках до 10 соток. Бюджетный вариант, который прекрасно справится с разными видами почвы, но достаточно трудоемкий.

Вилы. Позволяют добиться более мелкой структуры почвы, что нравится молодым растениям, но не всегда достигается с помощью лопаты. Также требует усилий.

Культиватор. Почва быстро становится рыхлой, корни растений чувствуют себя в ней прекрасно. Сэкономит время и силы при работе на большом участке, но с очень тяжелыми почвами не справится, да и стоит недешево.
Если огород требует перекопки, но нет возможности ею заниматься, посейте сидераты. Они разрыхлят грунт на глубину до 2 м, напитают его полезными элементами и снизят активность патогенной микрофлоры. А зимой хорошо удержат снег и не дадут грядкам вымерзнуть.

Копать ли огород осенью, каждый дачник решает сам. Если у вас на участке тяжелая глинистая почва, то лучше провести перекопку, а если рыхлая и легкая – можно обойтись только весенней процедурой, заменив осеннюю перекопку глубоким рыхлением. Чтобы снизить нагрузку на почвенную микрофлору, проводите перекопку раз в несколько лет по необходимости.

Какие удобрения вносить в землю осенью

Один из этапов обработки грунта, который проводится вместе с перекопкой или рыхлением – подкормка почвы, которая позволит повысить ее плодородность и насытит питательными веществами. Особенно в этой процедуре нуждаются суглинистые и глинистые почвы, которые в зимний период спрессовываются настолько, что на них практически ничего не растет.

Вместе с перекопкой нужно внести в почву удобрения.

Их нужно перекапывать в осенний период и вносить один, а иногда несколько видов удобрений. Процедура требует соблюдения определенных условий, в первую очередь количества и частоты внесения полезных веществ.

Удобрения для почвы

Навоз и пометПовышают плодородность почвы, но требует осторожности при внесении – если просто закопать такие удобрения под растения, можно обжечь их корниЗаделывать такие удобрения в почву нужно раз в 3-4 года по 3-4 кг на квадратный метр огорода
КомпостКомпост представляет собой массу разложившихся органических отходов, которые «выращивают» в специальных емкостях. Он может состоять из овощных очистков, скошенной травы, ботвы, тонких веток и т.д. Для хорошего вызревания компоста требуется 1-2 года – после внесения в почву он медленно разлагается и усиливает положительные качества почвыКомпост вносится в осеннее время, оптимальное количество – 1-2 ведра на квадратный метр почвы
СидератыСидераты – наиболее экологичный и дешевый тип удобрения. Это растения, которые высеивают летом, а осенью просто заделывают выросшие ростки в почву. Они улучшают водо- и воздухопроницаемость грунта, насыщают его азотом, помогают бороться с патогенными микроорганизмами и вредителями. Лучше всего себя зарекомендовали бобовые, крестоцветные и злаковые культуры – клевер, люпин, горчица, рапс, рожьОсобенности удобрения земли сидератами зависит от выбранной культуры, но важно не позволить растению перерасти (высота должна составлять не более 10 см), иначе оно будет разлагаться гораздо хуже
ТорфВ торфе содержится большое количество органических веществ, а кроме того, он хорошо удерживает жидкость в почве. Лучше всего смешивать его с компостом и заделывать в почву получившуюся смесьТорф добавляют в почву из расчета 30-40 кг на квадратный метр
ЗолаЗола относится к универсальным удобрениям, которое содержит большое количество минералов, нейтрализует кислотность и отпугивает вредных насекомых. В качестве подкормки можно использовать только натуральную золу, полученную после сжигания дров или растенийКоличество золы, которое нужно вносить в почву осенью, зависит от культуры – в среднем 1-2 стакана на квадратный метр. Как и в случае с навозом, удобрять землю золой можно раз в 3-4 года
ОпилкиОпилки, измельченная трава и древесная кора используется для разрыхления слишком плотных грунтов и удержания влаги в песчаных почвах. Они постепенно разлагаются, благодаря чему образуется компост. Лучше всего смешивать опилки с другими видами удобрений – навозом, птичьим пометом, мочевиной, чтобы получилась питательная смесь, которую оставляют для перепреванияКоличество опилок, которые нужно вносить в почву, зависит от удобряемой культуры и дополнительных компонентов смеси
Минеральные удобренияМинеральные компексы продаются в специализированных магазинах в готовом виде – существует множество специальных составов, предназначенных для разных культур. Они должны содержать минимум азота – обычно упаковки имеют специальную маркировку «осень» или «для осеннего применения»Условия и количество минеральных удобрений, которые вносят в почву, можно посмотреть в инструкции. Превышать дозировку категорически не рекомендуется – лучше недокормить землю, чем перекормить ее
Калийные удобренияБольшинство калийных удобрений содержат в составе хлор, но за зиму его негативное воздействие нейтрализуется, поэтому вносить такие вещества рекомендуется именно осенью. Вместе с калийными удобрениями многие огородники вносят в почву фосфатные смесиКоличество калийных удобрений зависит от их вида и культуры, которая будет расти на определенном участке – от 0,1 до 0,4 кг на сотку

Общее правило, которое распространяется практически на все удобрения, заключается в том, что вносить их слишком глубоко не рекомендуется (особенно это касается органических смесей), иначе они будут не разлагаться, а окисляться, что значительно ухудшит состав почвы.

При правильном проведении и соблюдении всех условий осенняя перекопка огорода существенно улучшит характеристики почвы, повысит ее плодородность и шансы на получение хорошего урожая.

Нужно ли перекапывать осенью землю в теплице

Опытные огородники советуют ежегодно полностью заменять слой плодоносящего грунта. Для этого верхнюю часть на 10-15 см нужно снять и завезти новую землю. Не все понимают, зачем это нужно этим заниматься. Так, получится повысить урожайность, снизить риск развития болезней почвы и растений. Даже при понимании важности проведения замены грунта не все получается это осуществить. В таком случае оптимальным вариантом становится перекапывание грядки. Необходимо тщательно выбрать все оставшиеся корни растений, встречающиеся личинки насекомых.

В этот же период огородники предпочитают вносить удобрения. Его тип зависит от растений, которые буду выращиваться в теплице.

Чтобы улучшить плодородие почвы и ее структуру, огородники высаживают в теплице после снятия всего урожая горчицу. Она не только позволяет поднять показатели по урожайности других культур, но и эффективно справляется с вредной микрофлорой, которая есть в грунте.

Когда лучше пахать огород: весной или осенью

У огородников разняться мнения на счет того, когда же лучше вскапывать грядки. Опытные специалисты объясняют, почему такую процедуру следует проводить в осенний период. Это принесет большую пользу почве. Перекапывать грядки обязательно нужно в тех районах, где грунт сам по себе является плохим. Когда почва переворачивается, за зиму вымерзают сорняки, погибают болезнетворные микроорганизмы, которые приводят к болезням культур, выращиваемых на огороде. Ежегодное перекапывание в осенние месяцы повысит урожайность, количество проблем во время его выращивания уменьшится.

Если осенью не удалось вскопать огород, можно сделать это после того, как полностью сойдет снег и земля станет мягкой, готовой к предстоящему рыхлению. Оно выполняется с учетом ряда правил:

Советы начинающим огородникам

Люди, которые постоянно работают на земле, знают, что ежегодная перекопка почвы на одинаковую глубину приводит к образованию уплотненного нижнего слоя. Чтобы избежать этого 1 раз в 4-6 лет нужно проводить 2-х ярусную перекопку почвы.

  1. Нужно копать на всю глубину штыка лопаты и возвращать поднятую землю в ямку.
  2. Это будет насыщать почву необходимыми веществами.
  3. Семена сорняков до весны перепреют.
  4. Землю нужно хорошо обрабатывать. Не стоит копать слишком влажный или пересохший грунт.
  5. Лопату следует держать в вертикальном положении, набирая небольшое количество грунта.

Осенью огород нужно вскапывать 40-сантиметровыми бороздами. Предварительно нужно покрыть грунт компостом, навозом. Сначала прокапывается первая борозда, за ней вторая, которая ее закапывает. Так, все питательные вещества окажутся в грунте. В прокопанные борозды можно вносить органические удобрения.

Почему огороды нужно обязательно пахать осенью?

Особенно подходит для вспашки огородов маленький трактор Т-25 – такой проберётся к картофельному участку, легко обойдя грядки и насаждения. Фото: Рудольф Грашин

Надо ли пахать осенью огороды? Многие сельские жители продолжают выращивать много картошки, корнеплодов, капусты, и вопрос этот для них не праздный. Садоводы тоже не все определились в том, стоит ли им обрабатывать осенью грядки лопатой или оставить всё как есть до весны.

Почему не пашут?

Особенно остро этот вопрос встал нынешней осенью: после дождей земля особенно уплотнилась. «Если не пахать и не перекапывать сейчас, не намучаемся ли с обработками весной?» – размышляют многие.

– Садоводам я бы рекомендовала все обработки делать только весной. Сейчас в такую сырость копать или пахать землю не стоит, – советует доктор биологических наук, учёный-почвовед Лидия Сенькова.

По её словам, при неправильных обработках, а это часто случается осенью, когда влажность почвы превышает её полевую влагоёмкость и земля уже становится не способна удерживать скопившуюся влагу, при вспашке или перекопке нарушается почвенная структура, а это – важнейшая составляющая плодородия.

– Сейчас вообще во всём мире идёт борьба против вспашки, – говорит Лидия Сенькова. – В европейских странах не перепахивают осенью почву и перешли на так называемую нулевую или минимальную обработку.

Но, как призналась Лидия Андреевна, сомнения в правильности такой технологии есть даже у европейцев. Раньше она преподавала в Уральском государственном аграрном университете, в настоящее время работает в Ставропольском аграрном университете, так вот на новом месте работы сейчас проводят масштабные, рассчитанные на много лет исследования. Они призваны дать наконец ответ: вредна осенняя вспашка российским полям или нет? Иностранные учёные к таким исследованиям присматриваются с особенным интересом.

Забота о весне

А вот у жителя села Грязновское Богдановичского городского округа Анатолия Киселёва, агронома по профессии, сомнений на этот счёт нет никаких. Уже много лет он на своих 40 сотках выращивает картофель, морковь на продажу.

Читайте также:  Отвар свеклы – полезные свойства, оздоравливающие организм

– Пахать, обрабатывать почву осенью обязательно надо, особенно под пропашные культуры, такие как картофель, – считает он. – Когда с осени земля вспахана, то весь снег, который будет весной таять, все осадки, которые сейчас осенью пройдут, все они впитаются в почву, пойдут на пользу будущему урожаю. А если земля не обработана, она утрамбовывается, большая часть влаги потом стекает с её поверхности ручьями без пользы. Ну и вторая причина, по которой стоит осенью пахать – это то, что при обработке плугом семена сорняков запахиваются в нижний почвенный горизонт, в итоге большая часть их погибает.

Анатолий Александрович придерживается правила: чем раньше пахота – тем лучше. Лучшая пахота – августовская. По его словам, ещё с института будущих агрономов учили тому, что августовская зябь – это наполовину пар. А пар – это когда земля целое лето отдыхает. Но на практике пахать можно до морозов, лишь бы земля не была слишком сырой и не липла на лемеха плуга. Тут имеет ещё значение, чем пахать: сегодня многие трактористы цепляют позади плуга борону – так лучше разбиваются комки земли. Но осенью, как оказалось, этого делать не надо.

– С бороной обрабатывать почву лучше весной, перед посадками. А осенью пахать надо без бороны, чтобы земля в зиму ушла комковатой и глыбистой – так весной она быстрее поспеет. С такой земли лишняя влага уйдёт быстрее, и раньше можно будет приступить к посадкам, – советует Анатолий Киселёв.

Если у вас в огороде тяжёлые суглинки, а таковых на Среднем Урале очень много, то пахать осенью тем более надо – советует он. Кстати, в том же Грязновском одно время фермеры и частники отказывались от осенней вспашки, но потом снова на неё перешли. И вот ещё по какой причине: местные трактористы в последние годы стали обрабатывать по весне огороды фрезами – народу это понравилось. Земля после обработки современными фрезерными культиваторами делается мягкой, без комков, работать на ней удобно. Но в то же время если с осени огород не вспахать, то весной фреза идёт тяжело, поэтому трактористы поставили вопрос ребром: если осенью не вспашете, то весной с фрезой не ждите, будем пахать тем же плугом, но с бороной. Так местные жители снова начали осенью обрабатывать свои огороды плугами.

Важно

По словам Анатолия Киселёва, осенью под вспашку он не вносит удобрений.

– Конечно, нелишним было бы органики дать, как это рекомендуется, но мне уже не по силам, да и дорого, – говорит он. – А минеральные удобрения вносить в почву осенью смысла нет – азот улетучится, а фосфор с калием усвоятся почвенным комплексом, растениям в итоге ничего не достанется. Так что вношу минералку только весной.

Так будем под зиму копать огород или нет

Сезон подходит к концу, собран хороший урожай. По-летнему зеленеет только грядка лука-порея, ждет первых заморозков. И встает самый вечный, спорный и, похоже, безответный вопрос… Не знаю, у кого как, а у меня огород под зиму перекопан на штык лопаты. Давно не кончаются дебаты: копать или не копать? Хочу высказать свое мнение.

У нас на Орловщине надо землю под зиму перекапывать. Все-таки мы находимся в зоне не самого благоприятного земледелия, и наши предки это всегда делали отнюдь не потому, что им осенью нечем было заняться. Но, дорогие дачники и огородники, перекопка — это не просто обязанность, как считают некоторые: типа собрал урожай, в сентябре землю перелопатил — и прощай до весны.

Перекопка — это важный агрономический прием, не зря же раньше пахали поля под зиму. Но пахали с внесением органических удобрений после затяжных осенних дождей и даже после первых осенних заморозков, по морозцу! Поздняя вспашка — это и борьба с сорняками и вредителями, и задержка влаги и снега на дачном участке. Перекапывать желательно не голую землю. Я поступаю следующим образом.

После уборки картофеля в августе (у меня ранние сорта — Весна, Розара, Адретта) земля на участке выравнивается и слегка боронится. В 20-х числах сею горчицу (можно при наличии добавить овес, ячмень). Участок хорошо бороню граблями и, если нет дождей, поливаю. Горчица всходит и растет до цветения, после чего скашивается, разравнивается по участку и лежит до перекопки. Падалица с яблок собирается и высыпается на горчицу.

Далее: собрал последние помидоры — ботву с участка не выношу. Секатором срезаю ее под корень, режу тут же на куски по 10 см, равномерно распределяю по участку. Корень остается в земле. С перцем, баклажанами поступаю аналогично.

—-Вспашка на зябь широко применялась и до революции, и в советское время. Агрономы выделяли три ее преимущества:
— значительное повышение урожайности;
— весной одной трудоемкой работой меньше;
— возможность сверхраннего сева.

Морковь выкопал, ботву обрезал, корнеплоды убрал. Ботву равномерно разложил тут же, на грядке. Со свеклой поступаю так же. Капусту срубил, кочерыжки и листья оставил на грядке, порубил лопатой, равномерно разложил. С кабачками — то же. Фасоль собрал, стебли порубил топором — и обратно на грядку. Опавшую листву собираю, часть оставляю на укрытие винограда и теплых грядок, а остальное выношу на участок, где были помидоры, лук, огурцы, перец, баклажаны. Участок как бы покрывается своеобразным «одеялом» и готов к перекопке.

После 25 октября, хорошо наточив лопату, приступаю к перекопке. К этому времени, как правило, проходят сильные, обильные осенние дожди, земля насыщена влагой, хорошо режется. Даже если бывают первые заморозки, то они не мешают: «шуба» не дает земле промерзнуть.

Копаю на полный штык с переворотом земли. Ширина пласта — 8-10 см, не более. Вся мульча уходит на глубину 10-15 см и быстро перегнивает. Сорняки, новая трава из опавших семян погибают, так как не существует растений, которые растут корнями вверх. Все. Земля уходит в зиму комковатой, а значит, обеспечена задержка снега и влаги. Неперекопанные участки смотрятся к этому времени просто убого. А весной я участок не копаю. По мере высыхания почвы землю бороню, но не слишком мелко. При этом задерживается влага и убиваются ростки сорняков, проклюнувшихся из перезимовавших семян.

На делянках, предназначенных для посадки помидоров, перца, баклажанов, капусты, сею горчицу. Рассаду сажаю прямо в горчицу — она защищает от холода, ветра и предохраняет почву от высыхания. Затем горчица рубится тяпкой, и зеленая поляна превращается в ровные грядки помидоров и перца.

Под посадку моркови, свеклы, лука грядки не копаю. Рыхлю землю на глубину 10 см большой тяпкой, затем граблями. Картофель сажаю прямо в боронованую землю в зависимости от погоды и состояния почвы, обычно 25-30 апреля.

По моему мнению, плюсы осенней перекопки очевидны:

• улучшение структуры почвы,
• задержка влаги,
• уничтожение сорняков и вредителей,
• экономия драгоценного времени для посадки (весенняя перекопка не нужна).
Автор; Александр Вячеславович ЛЕПИШКО. г. Мценск Орловской обл. ж.м.п.д.1013

Нужно ли отваривать грибы перед жаркой?

Осень — пора сбора и заготовки грибов. Ну кто из нас не любит жареные грибочки, да с отварной картошечкой? Но в последнее время всё чаще слышатся рекомендации о том, что грибы перед жаркой обязательно нужно отваривать. Давайте разберёмся вместе, в каких случаях предварительная варка действительно необходима.

Варка перед жаркой: плюсы и минусы

С учётом того, что современная окружающая среда не радует чистотой и экологичностью, грибы действительно лучше предварительно отварить. Дело в том, что они, словно губка, впитывают в себя все токсины из почвы, на которой находится грибница. При этом чем крупнее гриб, тем больше в нём сконцентрируется вредных веществ.

Термическая обработка нужна для того, чтобы из грибов вышли токсичные вещества

Учтите, что крупные грибы копят продукты и своей жизнедеятельности. Они тоже представляют опасность для здоровья.

Единственный, но неоспоримо важный плюс варки грибов в том, что такая обработка значительно снизит риск отравления. Минус отваривания — возможное ухудшение вкуса продукта. Но этого легко избежать, просто не нужно варить грибы слишком долго.

Разные грибы — разные особенности варки

Грибы, которые употребляются в пищу, могут быть съедобными и условно съедобными. В первую категорию входят следующие виды:

Ко второй категории относятся:

Условно съедобным грибам просто необходима длительная варка для выведения всех токсичных веществ. На полную обработку потребуется как минимум 2 часа.

Сыроежки относят к сложноопределяемым грибам. Это обусловлено разделением на несколько видов, среди которых есть съедобные и обладающие горьким вкусом. Именно их и нужно варить не меньше часа.

Сыроежки растут в сырых и влажных местах, в ходе роста их выпуклая шляпка становится вдавленной

Шампиньоны не нуждаются в предварительном отваривании. Но это относится только к покупным экземплярам, преимущественно выращенным во Франции, в Аргентине и Голландии.

Шампиньоны достаточно просто вымыть перед жаркой

Вёшенкам, как и шампиньонам, варка тоже не нужна. Хинин, который содержится в их мякоти, быстро и бесследно разрушается при жарке.

В вешенках содержатся практически все необходимые организму микроэлементы

С белым грибом нужно быть осторожнее. Раньше он славился тем, что его и сырым можно есть, но в наше время всё зависит от того, в каком месте он вырос. Найденные в глуши белые грибы чистые и не представляют опасности. Но если вы собрали их недалеко от трассы, отваривайте их 20 минут.

Отваривание — гарантия того, что большинство вредных веществ из белых грибов перейдут в бульон

Для опят оптимальное время варки — до 20 минут. Если эти хрупкие грибы будут вариться дольше, они просто «разлезутся», потеряют форму и хрустящую структуру.

Наиболее подходящая посуда для отваривания опят — эмалированная кастрюля

Маслятам будет достаточно 15 минут в кипящей воде. Этого времени хватит для выхода всех токсинов.

Для крупных маслят можно увеличить время варки до 25 минут

У подберёзовиков и подосиновиков мякоть плотная, она хорошо удерживает в себе вредные вещества. Поэтому первые нужно варить 50 минут, вторые — полчаса.

Старайтесь выбирать молодые подосиновики и подберёзовики — в них больше вкуса и меньше токсинов

Маленьким, лёгким и пористым рыжикам потребуется всего 5–7 минут варки, чтобы избавиться от токсинов. Кроме того, от более длительной варки эти грибы деформируются.

Рыжики почти не уменьшаются в размерах при термической обработке

Лисички редко подвергают предварительной термической обработке. Считается, что это самый чистый гриб, который не вбирает в себя вредные вещества. Тем не менее, если вы собрали лисички в экологически неблагополучной зоне, лучше прокипятите их хотя бы 20 минут.

Лисички хороши уже тем, что в них практически не заводятся черви

Я с детства увлечённая собирательница грибов. К этому меня приучили родители. Живя в сельской местности, просто невозможно не проводить много времени в лесу за сбором этих даров природы. Регион у нас далёкий от промышленных центров, поэтому до относительно недавнего времени мы и не задумывались о том, чтобы отваривать грибы перед дальнейшим приготовлением. Но вот уже несколько лет я обязательно провожу термическую обработку всех собранных в лесу грибов. Бережёного, как говорится, Бог бережёт!

Даже если грибы выглядят совершенно безопасно, не стоит идти на поводу у первого впечатления. Лучше перестраховаться и обработать их, тем более что вы теперь знаете, как и сколько времени нужно отваривать тот или иной гриб. Зато потом вы совершенно спокойно сможете приготовить из них самые вкусные блюда. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *