Сорт дыни «Гуляби»

Среднеазиатская дыня Гуляби родом из Туркменистана. Этот сорт отличается непревзойденными вкусовыми характеристиками, выразительным медовым ароматом, за что дыня по праву считается королевой среди всех бахчевых культур. Выращивать ее в условиях средней полосы не получится, поскольку сорт предпочитает теплый и сухой климат. Именно условия выращивания позволяют получить уникальный вкус, за который Гуляби так ценится во всем мире. Эта дыня полезна настолько, что ее рекомендуют употреблять в пищу не только взрослым, но и детям, начиная уже с первых месяцев жизни.

Регионы культивирования

Дыня Гуляби (Чарджоуская) растет в Средней Азии. Странами, где выращивают эту культуру, являются Туркмения, Казахстан, Узбекистан. На российской территории сорт культивируют на юге страны – в Астрахани, на Кубани. В регионах с неустойчивыми климатическими условиями дыня не приживается.

Характеристика сорта

Чарджоуская дыня относится к сортам позднего созревания. Культура соответствует следующему описанию:

Содержание сахара в мякоти напрямую продиктовано временем созревания. Также плоды становятся более сладкими, ароматными, если дольше хранятся.

Внешнее описание

Как выглядит Гуляби, зависит от разновидности дыни.

Всего существует пять подвидов:

Достоинства и недостатки

Дыни этого сорта обладают множеством преимуществ, но также не лишены недостатков. Среди достоинств дыни выделяются:

К недостаткам сорта относятся:

Польза и вред

Говоря о Гуляби, как о продукте питания, нельзя не упомянуть о ее пользе и вреде для организма. За счет высокого содержания полезных веществ регулярное употребление сочной мякоти в пищу поможет справиться с рядом недугов, способствует нормализации работы внутренних органов. Наличие дыни в ежедневном рационе способствует:

Гуляби стоит включить в свой рацион тем, кто страдает следующими заболеваниями:

Но злоупотреблять дыней не стоит, поскольку она может вызвать аллергическую реакцию, а также обладает слабительным действием. Из-за высокого содержания сахара Гуляби нельзя употреблять в пищу больным сахарным диабетом.

Польза дыни этого сорта скрыта не только в мякоти, но и в семенах. Из них делают масло, которое по виду и свойствам практически не отличается от оливкового. Жмых используют в качестве кормовой добавки для домашнего скота.

Свойства и вкусовые качества

Полезные свойства Гуляби обусловлены ее составом. В мякоти содержится:

Содержание сахара в 100 г дыни варьируется от 9 до 17 грамм (зависит от разновидности, спелости). Калорийность дыни Гуляби — 33-35 ккал на 100 грамм. Показатель меняется, поскольку напрямую зависит от региона культивации, климата, частоты полива, степени зрелости.

Вкусная и ароматная дынная мякоть применяется в кулинарии. Из нее делают всевозможные десерты, муссы, конфитюры, варенья. Прекрасно сочетается дыня Гуляби с другими фруктами в салатах.

Из этого сорта можно делать детское питание, поскольку врачи разрешают давать его детям с 1 месяца жизни.

Как правильно выбирать плод при покупке

Купить спелую и сладкую дыню не так просто, но если ознакомиться с правилами выбора, то шансов полакомиться вкусной Гуляби существенно прибавится:

Выращивание культуры

Вырастить Гуляби самостоятельно получится только в регионах с устойчивым теплым климатом, поскольку культура не переносит холода, высокой влажности. В открытый грунт посадки осуществляются в южных областях. Если температура окружающей среды будет слишком низкой, куст выпустит много пустоцветов. Но даже если плоды уже начали формироваться, высока вероятность, что они просто сгниют, а урожай будет потерян. Высокая влажность, частые осадки ухудшают вкус Гуляби, делают ее пресной, водянистой, а не сочной и сладкой.

В теплицах приживается плохо, поскольку требует много солнечного света. Искусственное подсвечивание для дынь не рекомендуется, так как негативно влияет на вкусовые качества.

При этом место под посадку нужно ориентировать на южную или юго-западную сторону. Чтобы дыня порадовала обильным и вкусным урожаем, при выращивании нужно соблюдать ряд правил.

Дыня Гуляби боится сильного ветра и чувствительна к сквознякам. По периметру насаждений рекомендуется высаживать высокие многолетние культуры (подсолнечник, кукуруза) или располагать грядки между плодовыми деревьями.

Требования к почве

Сорт дыни Гуляби капризный, не каждое место на участке для него подходит.

К почве культура предъявляет следующие требования:

Подготовкой грядок следует заняться с осени. Участок под посадку нужно перекопать на глубину не менее 30 см, после чего добавить перегной (3 кг/м 2 ). С приходом весны почву снова нужно перекопать и обильно удобрить комплексной минеральной добавкой.

Тяжелые почвы нужно облегчить путем внесения смеси из песка с гашеной известью или доломитовой мукой.

Посев и высадка рассады

Посадка дыни Гуляби в открытый грунт осуществляется рассадным методом. Семена можно проращивать самостоятельно или купить уже подготовленную рассаду.

Чтобы вырастить здоровую рассаду, нужно следовать ряду рекомендаций:

Готовую рассаду помещают на подготовленные заранее грядки. В почве необходимо выкопать небольшие (5-7 см шириной и глубиной) лунки, соблюдая между ними расстояние в 0,8 м. дистанция между рядами при этом должна быть не менее полутора метров. Дыня Гуляби формирует длинные петли, и кусты будут мешать друг другу, если посадить их ближе.

Рассаду поместить в лунки, присыпать грунтом и обильно полить.

Уход за растением

Уход за бахчевой культурой включает в себя полив, внесение подкормок и формирование кустов. Своевременность этих действий обеспечит обильный урожай хорошего качества.

Полив следует производить теплой (25°С) дождевой или отстоянной водой. Воду нужно лить не под корень растений, а вдоль канавок между лунками, иначе есть риск развития плесени на побегах. Поливать дыни нужно только когда почва под ними просохла на глубину 5-10 см. Частота полива снижается по мере формирования завязей. Когда плоды начнут вызревать, растение прекращают поливать совсем. Это помогает достичь высокой сахаристости плодов и избежать загнивания корней и побегов.

Регулярные подкормки обеспечат хорошую урожайность культуры:

Чтобы увеличить урожайность дыни Гуляби, кусты нужно формировать искусственно. Для этого верхушку каждого растения прищипывают, когда на кусте сформируется по 5 боковых побегов. Таким образом на каждом растении сформируется по 4-5 плодов, удастся избежать появления мелких или недоразвитых дынь.

Заболевания и вредители

Несоблюдение правил агротехники приведет к тому, что дыня Гуляби пострадает от вредителей или заболеет. Своевременное выявление проблем поможет сохранить урожай.

К наиболее распространенным вредителям сорта относятся:

От паразитов спасает своевременная обработка инсектицидами, опрыскивания щелочным настоем из чеснока или лука.

К наиболее частым заболеваниям дыни относятся:

В лечебных и профилактических целях проводят такие мероприятия:

Сбор и сохранение урожая

Дыня Гуляби созревает за 4-5 месяцев. Урожай начинают собирать не раньше конца августа. Определить внешне, созрели ли плоды, помогут следующие признаки:

Храниться урожай может долгое время. Чарджоуская дыня, например, может пролежать до мая, не теряя своих вкусовых характеристик. А подвид Босвалди, напротив, хранится всего месяц, поскольку у него рыхлая мякоть и тонкая кожура. Для дальней транспортировки эта дыня тоже не подойдет.

Читайте также:  Назначение и особенности использования теплицы с открывающейся крышей

Сорт Гуляби по праву считается королевским. Медовая сочная мякоть и насыщенный аромат делают фрукт желанным угощением. Кулинарные возможности мякоти неисчерпаемы, а ее польза для организма делает продукт незаменимым во многих диетах. Пусть не у всех получится вырастить культуру у себя на участке, но с наступлением сезона урожая каждый сможет насладиться спелой дыней, привезенной из Средней Азии.

Читайте также интересные статьи по дынной теме:

Сорт дыни Гуляби

Дыня Гуляби – узбекская разновидность. Есть четыре основных подвида у сорта Гуляби. Объединяет их одно общее качество – превосходный вкус и аромат. На рынках и в магазинах Гуляби быстро раскупают, покупателям нравится эта дыня. Плоды полезны и деткам, и взрослым.

Описание дыни сорта Гуляби

Существует четыре основных сорта дынь Гуляби. Каждый имеет свои технические особенности.

    Гуляби зеленая или Чарджоуская – поздний сорт, выращивается обычно в Узбекистане. Плоды гладкие, почти без сетчатого рисунка. Масса до 7 кг. Мякоть волокнистая, с высоким содержанием сахара и сока. Может лежать до мая!

Чарджуйская дыня или Гуляби – королева дынь

Положительные качества

Дыни Гуляби очень популярны. Эта разновидность ценится покупателями в разных странах и огородниками. Какие же у нее положительные качества?

Недостатки дыни Гуляби связаны с ее выращиванием. В теплицах она не растет также же, как и в прохладном климате. Для созревания плодам необходимо обилие солнечного света и тепла.

Какие у дыни Гуляби полезные свойства?

Дыня Гуляби обладает полезными свойствами, что связано с ее богатым составом. В одной дыньке содержится до 90% воды, 17% сахара, 0,8% крахмала, 0,3% клетчатки, 0,1% кислот, а также ароматические масла, пектины, витамины, минералы, белки. В народной медицине ее рекомендуют употреблять при малокровии, проблемах сердца, ЖКТ, подагре, болезнях почек и печени, ревматизме.

Нередко прописывают дыню даже в традиционной медицине при разладах нервной системы. Она нормализует состояние коры головного мозга, улучшает общее здоровье, поднимает настроение.

Рекомендуется сорт и в косметологии. Благодаря наличию в составе кремния, дыня может сыграть положительную роль в восстановлении волос, ногтей, кожи. Эти плоды с давних веков употреблялись для поддержания молодости кожи.

Имеются ли особенности в выращивании?

Выращивание сорта Гуляби довольно трудоемкий процесс. В теплицах он не может произрастать из-за постоянной нехватки солнца. Искусственное досвечивание имеет совершенно иной эффект на дыни, чем солнце. Они созревают, но вкус недостаточно сладкий, может быть пресным. Так что в теплицах выращивание невозможно.

В открытом грунте растет хорошо, но только в южных регионах. В средних и северных странах выращивать Гуляби практически невозможно – слишком мало солнца и слишком низкие температуры летом. Если средние температуры будут недостаточно высокими, растение выпустит много пустоцветов и вообще не даст урожая. Если же дыни уже появились, понижение температур может полностью уничтожить весь урожай. Плоды просто сгнивают прямо на участке или останавливают рост.

Негативное воздействие могут дать и частые осадки. Чем больше влаги вбирает дыня, тем хуже у нее вкус. По всем этим причинам выращивать дыню Гуляби можно только в южных странах, где жарко летом и нет частых, длительных осадкой.

Урожай дыни Гуляби

Когда собирать урожай?

Первые плоды дыня Гуляби дает уже в конце лета, но самые сладкие созревают именно осенью. Лежат довольно долго, но это зависит от подвида.

Из спелых плодов готовят разные блюда: свежие десерты, салаты, компоты, выпечку, запеканки, смузи, желе, коктейли и т.д. На зиму можно сделать сок, компот или варенье. Морозить эту дыню не рекомендуется, так как после размораживания она может потерять свои вкусовые качества.

ВИДЕО – Как выбрать дыню спелую, сладкую и без нитратов

Дыня Гуляби – как выглядит, является ли вкусной, где растет, сроки хранение плодов

Эта бахчевая культура одна из любимейших россиянами. Родиной овоща является Азия, из которой она распространилась по всему миру. Дыня Гуляби заслужила любовь и признание. Будет интересно узнать, каковы особенности этого сорта и как отличить его от других разновидностей.

Дыня Гуляби – описание сорта

Это настоящий гигант среди дынь, ведь его вес может достигать 7-ми кг. Чарджуйская дыня – так еще называют этот сорт, благодаря месту произрастания – одноименному названию района в Туркменистане. Есть несколько разновидностей со своими отличительными особенностями:

  1. Босвалди. Этот представитель семейства Тыквенные имеет зеленую кожуру, покрытую морщинами и темными полосами. Мякоть отличается рыхлостью и волокнистостью, долго такой плод не хранится.
  2. Сары-Гуляби. Ярко-желтый насыщенной окраски плод обладает шероховатой, покрытой сеткой поверхностью и сочной вкусной мякотью.
  3. Гуляби 803. У этой ягоды гладкая и очень плотная кожура желтого цвета. Невероятно сахаристая мякоть хрустит во рту.

Как выглядит дыня Гуляби?

Как видно, у каждого сорта свои внешние данные и характеристики вкуса. В целом описание плод получил такое:

  1. Сорт дыни Гуляби отличается вытянутой формой, напоминающей яйцо.
  2. Вес варьируется в пределах 4-5-ти кг, встречаются экземпляры и больше на пару килограммов.
  3. Окраска в зависимости от сорта может быть как зеленой, так и ярко-оранжевой.
  4. Кожура средней, умеренной толщины.
  5. Мякоть сочная, ароматная, богатая ценными питательными веществами: витаминами, минералами, полиненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, жирами, флавоноидами. По содержанию бета-каротина некоторые разновидности дыни Гуляби превосходят морковь. Мякоть плода улучшает пищеварение, благотворно влияя на работу желудка, печени и кишечника, но при этом стоит помнить, что употреблять ее нужно в перерывах между приемами пищи, не сочетая с другими продуктами.

Вкусная ли дыня Гуляби?

Вкусовые качества этого плода знакомы многим, но разновидности сорта могут отличаться друг от друга. Вкус дыни Гуляби варьируется от приторно-сладкого до вязкого, маслянистого. Любителям более сочных и сахарных плодов лучше остановить свое внимание на сорте Сары Гуляби, а предпочитающим мягкую, плотную мякоть лучше выбрать разновидность Чок. Сорта Гуляби разнообразны, так, среди видов легко выбрать вариант по душе и вкусу, благо многие продавцы могут дать попробовать понравившийся плод.

Где растет дыня Гуляби?

Данная бахчевая культура распространена по всей территории Азии. Дыня Гуляби встречается в Индии, Китае, выращивают ее и в Египте. Самым благоприятным регионом для ее культивирования является Средняя Азия. Здесь круглый год солнечно и тепло, осадки если и выпадают, то непродолжительно и умеренно, что создает идеальные условия для созревания и роста плодов. Гуляби не любит высокой влажности воздуха и почвы, поэтому Азия с ее засушливым жарким климатом является подходящим местом для выращивания этой бахчевой культуры.

Срок хранения дыни Гуляби

Чарджуйскому плоду требуется 133 дня, чтобы достичь полной зрелости. Дыня Гуляби демонстрирует отличную лежкость и прекрасно показывает себя в транспортировке и хранении. Созревая к окончанию теплого сезона, она сберегает в себе всю питательную ценность, а некоторые разновидности зеленого цвета могут лежать и до весны. Дыня сорта Гуляби имеет одну характерную особенность: чем дольше хранятся плоды, тем лучше это сказывается на их сочности и аромате.

Дыня Гуляби и Торпеда – разница

Эти два сорта постоянно путают, а все из-за вытянутой формы, но у них есть отличия, которые помогают понять, например, какая дыня вкуснее – Торпеда или Гуляби.

  1. Торпеда еще более вытянутая и похожа на боевой снаряд, благодаря которому и получила свое название.
  2. Внешняя поверхность Гуляби имеет более яркую расцветку и продольные полосы светло-зеленого оттенка.
  3. Сорт Гуляби отличается от Торпеды и вкусом: для него характерна медовость, а Торпеда оставляет ванильное послевкусие.
  4. Торпеда является ранним сортом и созревает быстрее Гуляби.
  5. Сорта различаются и по размерам. Торпеда может достигать 10-ти и более кг.

Дыня Гуляби и Колхозница – отличие

Эти два сорта чаще других представлены на российских рынках, поэтому полезно будет знать, чем они отличаются друг от друга:

  1. Узбекистан – здесь произрастает дыня Гуляби, отличие от Колхозницы заключается в месте культивирования. Последнюю выращивают в Поволжье.
  2. Гуляби – позднеспелый сорт, а «соперница» появляется на прилавках магазинов уже в начале августа.
  3. Для Колхозницы характерна более округлая форма.
  4. Настоящая Колхозница ничем не пахнет.
  5. Колхозница устойчива к солнечному свету и теплу. Появляющиеся на ее кожуре пятна ожогов никак не сказываются на качестве и вкусе мякоти.

Как выбрать дыню Гуляби?

Не стоит искать данный сорт на прилавках магазинов в начале и середине лета – он появляется в продаже ближе к осени. Тем, кто интересуется, как выбрать спелую дыню Гуляби, стоит обратить внимание на следующие признаки:

  1. Вытянутая форма – это первое, что должно броситься в глаза
  2. Запах плода. Гуляби издает яркий характерный аромат. Чтобы не нарваться на перезревший плод, необходимо надавить на кожуру пальцем. Хорошо, если она пружинит при таком воздействии, а вот если на теле плода остается вмятина, то лучше вернуть его на полку.
  3. Издаваемый при постукивании звук, как правило, глухой.
  4. Хвостик. Он должен быть массивным, но полностью высохшим. Зеленый указывает на слишком ранний сбор урожая, а слишком сухой является признаком долгого хранения, хотя по отношению к данному сорту это скорее плюс, чем минус.
  5. Вес. Эксперты не советуют покупать самые маленькие и самые большие дыни. Первые могут оказаться недозревшими и недополучившими все необходимые питательные вещества, а вторые – перекормленными стимуляторами роста.

Еще один секрет выбора заключается в том, чтобы незаметно поскоблить кожуру ногтем: спелый экземпляр с нежной кожицей легко подастся такой процедуре, а недозревший будет сопротивляться. Самое главное – покупать дыни только в проверенных местах, обходя стороной автострады и другие загрязненные участки, где плоды могут впитать в себя опасные канцерогенные вещества.

Дыня Гуляби (Чарджуйская) — характеристика сорта, как выбрать

Дыня Гуляби – среднеазиатская дыня. В 16 веке ее прародители были завезены в Узбекистан с территории Персии. Гуляби называют дынной королевой за обладание тонким медовым вкусом и душистым ароматом.

  1. Описание сорта дыни
  2. Отличительные черты
  3. Характеристики
  4. Какие разновидности существуют
  5. Как выбрать дыню Гуляби
  6. Полезные свойства и вред
  7. Калорийность дыни Гуляби
  8. Выращивание и уход
  9. Болезни и вредители, характерные для сорта
  10. Сбор и применение урожая

Описание сорта дыни

Дыня Гуляби любит солнечный свет, тепло, не боится засухи. Высокая влажность воздуха и почвы губительна для растения. Поэтому Средняя Азия – самый благоприятный регион для выращивания бахчевого плода.

У Гуляби есть еще название: чарджуйская, чарджоуская – по названию района в Туркменистане, чужуйская и чунжуйская — по названию среднеазиатских сел — Чу, Чунджа.

Дыни Гуляби выращивают на территории Узбекистана, Туркменистана, Казахстана, а в России – на территории Астраханской области. Для выращивания в средней полосе выведены гибриды чарджуйской дыни, устойчивые к непростым погодным условиям. Их вес достигает всего трех килограмм. Тогда как в южных регионах средний вес чарджуйского плода составляет от 4 до 5 кг.

133 дня нужно чунжуйскому плоду, чтобы достичь полной зрелости. К этому моменту Гуляби накапливает около 9 % сахара, что дает ей возможность соперничать даже с сахарным тростником. Белая мякоть, сочная, ароматная, становится любимым десертом для многих людей.

Читайте также:  Листья репы все в дырках - как бороться?

Корка у чарджуйского плода желтого, оранжевого, белого или светло-зеленого цвета. На поверхности некоторых из них есть небольшие морщины или рисунок в сеточку. Все зависит от разновидности сорта.

Плоды чарджоуских дынь по форме напоминают яйцо.

Большая часть сортовых видов хорошо хранится и перевозится. Чем дольше хранится тыквина, тем слаще и ароматнее становится.

Отличительные черты

У чарджуйского плода есть конкурент – дыня Торпеда из Узбекистана. Часто их путают. Но между дынями Гуляби и Торпеда разница очевидна.

  1. Представители обоих сортов по форме напоминают овал. Но Торпеда более вытянутая, напоминает одноименный боевой снаряд – отсюда ее название.
  2. Желтая кожура чарджоуской тыквины ярче светло-желтых Торпед. У узбечки есть продольные светло-зеленые полосы.
  3. Морщинистый или сетчатый рисунок на поверхности чарджуйской дыни не похож на густую сетку серого цвета конкурентки.
  4. Превосходный вкус плодов характеризует оба сорта. Но они отличаются оттенками: у дыни Гуляби мякоть медовая, а у Торпеды имеет привкус ванили.
  5. Бахчевые культуры различаются размером. Торпеда – более крупный сорт, некоторые плоды достигают 15 килограмм.
  6. Разные у сортов периоды созревания: у Торпеды он короче – не более ста дней, тогда как чунжуйской потребуется не меньше четырех с половиной месяцев для вегетационного периода. Поэтому Торпеду можно вырастить в условиях умеренного климата.
  7. Кроме превосходного вкуса у сладких плодов есть еще одна общая черта: хорошая лежкость.

Характеристики

Для дыни Гуляби характерна высокая урожайность: с одного квадратного метра можно получить более 12 кг вкусного продукта.

Чарджоуская дыня относится к осенне-зимним сортам, поэтому хорошо хранится: от одного до трех месяцев, а зеленые разновидности лежат до весны.

Благодаря плотной кожуре чунжуйский десерт можно перевозить на большие расстояния. Это дает возможность попробовать медовую дыню Гуляби далеко за пределами Средней Азии и окрестностей Астрахани.

Недостатками сорта считается требовательность к климату: Гуляби не будет расти без тепла, солнца, в повышенной влажности.

Какие разновидности существуют

Чарджуйская дыня имеет несколько разновидностей.

Как выбрать дыню Гуляби

Нюхать. Созревший чарджоуский плод имеет насыщенный, медовый запах.

Осматривать. Однотонный цвет корки дыни Гуляби укажет на качественный продукт. Стебелек должен быть толстым, но подсохшим.

Хлопать. При похлопывании спелого чунжуйского плода слышится глуховатый звук.

Трогать. Кожура созревшей дыни Гуляби мягкая, легко снимается ногтем. Место, где был цветок, слегка проминается.

Переспелый чарджуйский плод выдаст слишком мягкая корочка, на которой остаются следы от пальцев. Такая дыня храниться не будет – ее необходимо есть сразу.

Неспелая чарджуйчкая тыквина дозреет: для этого ее нужно поместить в сухое, проветриваемое место.

Лучше не покупать плоды около дороги, потому что они впитывают токсины и покрываются пылью.

Полезные свойства и вред

Чарджоуская Гуляби насыщена полезными элементами. 90 % в ее составе воды. Дыня богата железом, цинком, калием, кальцием, натрием, кремнием, магнием, фосфором. Плод является настоящим витаминным коктейлем. В нем около 20 % аскорбиновой кислоты (витамин С). По содержанию бета-каротина, превращающегося после употребления в пищу в витамин А, дыня превосходит морковь. Сладкая чарджуйская тыквина богата витаминами группы В, Е, Р, глюкозой, полезными кислотами. В ее состав входит клетчатка, крахмал.

Дынный плод Гуляби благоприятно действует на работу желудка и кишечника, нормализует деятельность нервной системы, мозга, укрепляет иммунную систему. Улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Полезна чарджуйская дыня при заболеваниях сердца и сосудов, повышенных нагрузках на печень и почки, низком гемоглобине, подагре, ревматизме.

Комплекс витаминов, содержащийся в Гуляби, положительно влияет на образование эндорфина – одного из гормонов радости и счастья. Поэтому регулярное употребление в пищу ароматного фрукта повышает настроение, стабилизирует эмоции.

Способность чарджоуской дыни долго храниться дает возможность запастись ею впрок и употреблять осенью, зимой.

У Гуляби есть и ряд противопоказаний. Она может нанести вред людям, страдающим диабетом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергическими реакциями, нарушением липидного обмена.

Калорийность дыни Гуляби

Чарджуйская дыня содержит всего от 35 до 50 ккал на 100 грамм продукта: калорийность зависит от разновидности сорта.

Насыщенная натуральными сахарами чунжуйская Гуляби полностью удовлетворяет потребность человека в сладком, заглушает чувство голода, при этом помогает сбросить лишний вес.

Выращивание и уход

Капризный сорт Гуляби вырастить непросто. В теплицах чарджоуские плоды не получают нужного количества солнечных лучей, что сказывается на вкусе. В открытом грунте вырастить дыню Гуляби можно в южных регионах России из-за длительности вегетационного периода. Зато чунжуйская тыквина, выращенная на своем участке, порадует вкусными и полезными плодами.

  1. Предпочтителен рассадный способ выращивания Гуляби. Рассаду необходимо получать из семян-трехлеток, иначе будет пустоцвет. Семена сначала замачиваются во влажной ткани в теплом месте в течение нескольких дней.
  2. После прорастания семена чарджуйской дыни сажаются в разные емкости. Грунт для рассады должен быть питательным, но не тяжелым.
  3. После появления всходов рассада Гуляби помещается на участок, где много солнца и нет сквозняков. Почва должна быть рыхлой, песчаной, удобренной калием, азотом, фосфором. Расстояние между кустами – не менее 70 см. При этом температура почвы должна быть не ниже 13 градусов, а температура воздуха – 17 градусов и более. Не следует сажать Гуляби после моркови, тыквы. Хорошо она растет после бобовых, пасленовых, лука, чеснока.
  4. Поливают Гуляби редко, не более 2-3 раз в неделю. Для полива используют только теплую воду. Проливают ею междурядья, а не корни и зеленые побеги. Для увеличения сахаристости плодов Гуляби полив прекращается в период созревания сладких плодов.
  5. Подкармливают чарджоуские дыни три раза. Первую подкормку производят через неделю после посадки аммиачной селитрой. Вторую – в период формирования бутонов, органическими удобрениями. Третью – в период активного роста завязей, фосфорными, калийными удобрениями.
  6. Чтобы на чарджоуской дыне не было лишней зелени, ее нужно формировать: оставить три боковых побега, остальные прищипывать, ограничить в росте главную плеть. Лишние завязи тоже лучше убрать, иначе бахчевой культуре не хватит сил, и плоды гуляби будут мелкими или недозрелыми.
  7. Рыхлить почву нужно только в междурядьях до момента смыкания листьев.
  8. Урожай Гуляби следует собирать после окончания вегетационного периода.

Болезни и вредители, характерные для сорта

Из болезней Гуляби боится мучнистой росы, фузариоза, серой плесени, гнили корней. При грамотном поливе грибковые и бактерицидные инфекции не поразят чарджоуские дыни. Если же болезнь поразила растение, то на помощь придут фунгициды.

Из вредителей самая опасная для Гуляби – бахчевая тля, высасывающая сок из побегов дыни. Соком растения также питается паутинный клещ, затягивающий паутиной листья и плети. Иногда бахчу посещает дынная муха, способная уничтожить плети. Из натуральных средств помогут настойки лука или чеснока. При большом количестве насекомых – инсектициды. Но это может повлиять на количество и качество урожая. Поэтому лучше предварительно проводить дезинфекцию при помощи народных средств.

Сбор и применение урожая

Сбор урожая дыни Гуляби приходится на конец лета — начало осени, так как это поздний сорт. Чарджоуские плоды начинают пахнуть медом, хвостик подсыхает, место, где был цветок, становится мягким, при постукивании дыня издает глухой звук.

Дыня хороша как самостоятельный продукт. Из нее готовят вкусные десерты, делают начинку для выпечки, добавляют в салаты, супы и вторые блюда. Вкусна Гуляби в сушеном или вяленом виде, в виде варенья, желе. Замечателен сок из чарджуйского сорта. Семечки используют для производства растительного масла, густого и полезного, как оливковое.

Особенности узбекской дыни сорта Гуляби

Описание

Сорт дыни Гуляби считается позднеспелым (осенне-зимним), поскольку от момента появления всходов до полного созревания плодов даже в жарком засушливом климате ему требуется около 130 дней. Среди всех среднеазиатских дынь Гуляби, пожалуй, самые сладкие и ароматные, однако свой истинный вкус они проявляют только спустя несколько недель после сбора. Но благодаря этой особенности плоды можно хранить и транспортировать на большие расстояния до самой весны, не боясь порчи полезного продукта. Что касается внешнего описания дынь Гуляби, то оно зависит от сортовой разновидности.

Некоторые плоды имеют желтый или оранжевый цвет кожуры, а другие отличаются зеленоватым или беловатым окрасом. К примеру, зеленая разновидность имеет выраженные полоски и легкую морщинистость на поверхности, а оранжевые и желтые плоды покрыты ажурным сетчатым рисунком. Все дыни этого сорта имеют примерно одинаковую удлиненно-яйцевидную форму и довольно приличный вес – 4-8 кг, хотя в наших краях, если все-таки удастся вырастить плоды, их вес не превышает 3 кг.

Мякоть у всех разновидностей плотная, очень ароматная, сразу после созревания хрустящая, но со временем становится нежной и маслянистой. Цвет мякоти белый, у зеленой дыни под кожурой могут наблюдаться фрагменты зеленого оттенка. Вкус восхитительный – медовый, с высоким содержанием сахаров и каротина.

Основные разновидности

Поскольку сорт выращивается давно и в разных регионах, бахчеводы выделяют несколько разновидностей Гуляби:

В Узбекистане имеется свой сорт Гуляби под названием «Оранжевая», выведенный селекционерами местного НИИ растениеводства. Эти дыни созревают немного раньше, через 100-110 дней, но к употреблению готовы только после нескольких недель лежки. Кожура плодов ярко-оранжевая, ровная, у черенка заметно незначительное деление на сегменты. Мякоть кремовая или желтоватая, очень сладкая.

Как выбрать дыню

Любой житель жаркой солнечной Азии может определить качество дыни с закрытыми глазами, однако для нас вопрос выбора хорошего и спелого плода не так прост. Нам сложно разобраться в разнообразии форм, расцветок кожуры и степени зрелости, но все-таки есть несколько общих параметров и характеристик, которые помогут в данном вопросе. Итак, выбирая Чарджуйские дыни, в первую очередь обращайте внимание на аромат, исходящий от кожуры – он должен быть сладким и сильно выраженным, что свидетельствует о полном созревании плода. Далее обратите внимание на стебель. У качественной дыни он плотный, слегка подсохший, сероватого цвета (зеленоватая плодоножка свидетельствует о том, что дыню рано сняли с куста и она может быть недозрелой).

Также следует осмотреть плод со всех сторон. На поверхности не должно быть вмятин и повреждений, кожура должна слегка прогибаться под нажатием пальца руки.

Внешними признаками спелости дыни является равномерная насыщенная окраска кожуры, хотя с одной стороны, обращенной к земле, допускается более светлое пятно.

Также спелость можно определить, легонько постучав по плоду. Считается, что спелая дыня издает глухие звуки. Но даже если соблюдая указанные рекомендации вам не удалось выбрать спелую дыню, которой можно сразу полакомиться, не переживайте, а положите плод на несколько дней в сухое прохладное место для полного дозревания.

Читайте также:  Помидорный гибрид Волшебный каскад: свойства, описание, отзывы огородников о томате

Достоинства и недостатки

Говоря о достоинствах сорта, в первую очередь хочется отметить полезные, даже целебные свойства плодов. Среди большого разнообразия бахчевых культур дыня сорта Гуляба отличается высоким содержанием минеральных солей и витаминов, в частности витамина С, содержащихся в мякоти. Кроме этого в ней присутствует много клетчатки, крахмала, каротина и до 20 % легкоусвояемых сахаров, благодаря чему продукт оказывает общеукрепляющее и лечебное воздействие на организм. Далее стоит отметить продолжительный срок хранения дынь, что позволяет наслаждаться вкусным и полезным лакомством в течение всего зимнего сезона, когда выбор натуральных овощей и фруктов несколько ограничен.

Еще один плюс сорта «Гуляби» в том, что плодам можно найти самое разнообразное применение в кулинарии – из них готовят не только восхитительные сладости и десерты, но и горячие блюда и даже супы, что очень распространено на родине этих плодов. Из недостатков можно отметить лишь трудности с выращиванием, поскольку далеко не в каждом климате эти дыни способны полностью созреть. В средней полосе высока вероятность обморожения бахчи, а в теплицах данный сорт растет очень плохо – растениям не хватает света и солнечного тепла.

Видео «Как выбрать спелую дыню»

В этом видео вы услышите полезные советы по выбору спелых дынь.

Сорт дыни Гуляби: особенности посадки и выращивания

Время на чтение: 9 минут

Дыня сорта Гуляби – это узбекское растение, отличающееся хорошим вкусом и ароматом. Выделяют 4 подвида у сорта Гуляби. Несмотря на некоторые различия, все разновидности плодов отличаются полезными свойствами, богатым витаминным составом и длительным периодом хранения. Многие садоводы и огородники из России активно высаживают Гуляби у себя на участках. Однако приживается растение далеко не во всех регионах страны.

Селекция и регионы культивирования

Чарджоускую дыню чаще всего выращивают в Туркменистане, Узбекистане, Казахстане. В пределах России растительную культуру высаживают в южных регионах (Кубань, Астраханская область). В северных районах растение практически не приживается.

Характеристика дыни Гуляби

Дыня Гуляби – это крупное растение с длинными ветвящимися петлями, на них и формируются сочные плоды. Благодаря прочной кожуре, растение можно перевозить на дальние расстояния.

Описание куста и плодов

Кусты дыни представляют мощную и ветвистую структуру с ветвящимися побегами. Цвет листьев и стеблей – светло-зеленый. На них в период вегетации начинают формироваться прочные плоды. Цвет дыни зависит от выращиваемого подвида сорта Гуляби. Он может быть ярко-желтым, светло-оранжевым и зеленым. Мякоть плодов отличается своей плотностью, мягкостью и сочностью. Она имеет светлый оттенок. Чем дольше созревает плод, тем выше показатели сахара в нем.

Для формирования плодов Гуляби нужно около 135 дней. По прошествии этого времени на ветках появляются спелые дыни весом до 5 кг. В некоторых южных регионах их вес может достигать 7 кг. Все подвиды сорта Гуляби считаются позднеспелыми растениями.

Достоинства и недостатки

Как и любые плодовые культуры, Гуляби имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам можно отнести:

Несмотря на весомый список преимуществ, сорт Гуляби имеет свои недостатки:

Садоводы советуют выращивать культуру в южных регионах страны.

Полезные свойства и вред

Мякоть плодов отличается богатым витаминным составом. В ней содержатся такие полезные компоненты, как:

Сорт Гуляби благоприятно действует на человеческий организм. Он помогает справиться с симптомами авитаминоза, пониженного иммунитета. Какие полезные свойства можно выделить:

Среди негативных свойств растительной культуры можно выделить вероятность развития побочных эффектов после употребления блюд на ее основе. Поэтому дыню не рекомендовано есть людям с сахарным диабетом, склонностью к аллергическим реакциям и патологиями ЖКТ.

Как выбрать спелую дыню при покупке

Чтобы приобрести спелую и сочную дыню, стоит обращать внимание на следующие моменты:

Чтобы окончательно убедиться в зрелости растения, нужно слегка постучать по нему руками. Спелый плод издаст глухой звук.

Особенности посадки и ухода

Получить хороший урожай можно при соблюдении правил посадки и грамотном последующем уходе за плодовой культурой.

Требования к почве и участку

Сорт Гуляби любит солнечный свет и теплую погоду. Поэтому садоводы советуют высаживать семенной материал на южной или юго-западной стороне дачного участка. Растение не любит порывистые ветра и сквозняк. Поэтому вокруг него рекомендовано высадить высокие многолетние культуры. Например, кукурузу или подсолнух.

Место для посадки и почву нужно готовить с поздней осени. Для этого следует тщательно перекопать участок, а затем удобрить грунт перегноем (3 ведра на 1 кв. м.). В таком виде участок оставляют до весны. Когда приходит время для посадки, почву подкармливают минеральными удобрениями.

Технология и сроки посева

Приступать к посадке можно уже в конце марта или в начале апреля. Дыню лучше высаживать на тех местах, где в предыдущие годы росли бобовые или злаковые культуры. Процедура посадки выглядит следующим образом:

  1. Тяжелую почву перед посадкой рыхлят и смешивают с песком.
  2. На выбранном участке выкапывают лунки, их глубина должны держаться на уровне 10 см. Расстояние между лунками не должно превышать 1 м.
  3. Посевной материал укладывается в ямки и засыпается землей.

После этого проводят обильный полив. На каждую лунку нужно вылить по половине ведра теплой воды.

Полив

Активно поливать культуру потребуется в период вегетации. В это время полив проводят 2 раза в неделю. На каждую лунку выливают по 1 ведру теплой воды. Когда на побегах начнут формироваться плоды, от частого полива лучше отказаться. Количество процедур сокращают до 1 в 10 дней. Когда плоды полностью созреют, от полива лучше вовсе отказаться.

Подкормки

Для хорошей урожайности сорт Гуляби нуждается в регулярных подкормках. Их вносят по следующему принципу:

Когда дыня будет созревать, нужно вносить фосфорные подкормки. Важно не перенасытить растение питательными компонентами. Это может привести к сухости листьев и замедленному росту.

Формовка растения

Чтобы кусты хорошо росли, необходимо периодически прибегать к искусственному формированию. Когда на верхушках появляются первые 5 побегов, эту часть куста нужно прищипнуть, а затем обрезать 2-3 побега. Оставлять стоит только самые крепкие из них.

Рыхление и мульчирование почвы

Рыхлить грунт потребуется через 3-4 дня после обильного полива. Процедура облегчает поступление влаги и минеральных веществ к корневой системе. Мульчирование необходимо для насыщения почвы кислородом. Процедуру проводят в весеннее время. В процессе используют древесную стружку, солому, опилки или сено.

Защита от насекомых и заболеваний

Дыня Гуляби считается капризной культурой. При неполноценном уходе плоды может атаковать бахчевая тля, паутинный клещ, дынная муха. При отсутствии своевременных подкормок растение может заразиться бактериальными и грибковыми инфекциями. Чтобы предотвратить развитие патологий и появление вредителей, садоводы советуют проводить профилактические опрыскивания гербицидами в весеннее время. Ориентироваться нужно на конец марта и начало апреля.

Признаки созревания урожая

Окончательно дыня созревает к концу августа. Понять, что урожай готов к сбору, можно по следующим признакам:

Спелая дыня имеет более мягкую кожуру. Но при нажатии на ней не остается впадин.

Сбор и хранение

Перед тем как приступать к сбору урожая, следует убедиться в спелости плодов. Если они соответствуют всем необходимым требованиям, можно отсоединять растения от петли. Некоторые садоводы советуют срезать дыню вместе с плодоножкой, длина которой должна достигать 20 см. В таком виде ее нужно хранить в подвальном помещении. Если хозяева планируют съесть лакомство сразу, срезать растения можно без плодоножки.

Собирать урожай рекомендовано ранним утром или поздним вечером. Запрещено срезать плоды в период сильной жары и дождя. После сбора урожай необходимо оставить на 5 дней на грядках. При этом через 2-3 дня срезанные плоды потребуется перевернуть на другую сторону. После этого урожай переносят в подготовленное хранилище. Оно должно быть прохладным. Рекомендованный уровень влажности – 75 %, температура – 10 градусов тепла. Запрещено хранить урожай при минусовой температуре. В этом случае корнеплоды могут потерять часть своих полезных свойств.

Перед выкладкой дыни в хранилище необходимо обработать ее хлорной известью. Эта процедура поможет предотвратить образование гнили и грибковых инфекций. В качестве дополнения можно использовать дымовые шашки, которые помогают избавляться от вирусов в холодное время года.

Отзывы о сорте

Огородники, которые успели опробовать сорт Гуляби, оставили о нем свои отзывы:

Иван: «Гуляби — это один из самых любимых мною сортов. Люблю его из-за ароматной и сочной мякоти. С женой выращиваем дыню на даче уже 4 год. Уход, конечно, не из легких, но нас все устраивает».

Михаил: «Живу на Кубани, дыню Гуляби выращиваю уже 5 год. Нравится то, что собранный урожай хранится в подвале до полугода, при этом целостность плодов полностью сохраняется. В уходе за растением сложностей не испытываю. Посадкой я остался доволен».

Дыня Золушка: отзывы, описание, фото, выращивание, характеристика сорта, достоинства и недостатки

Описание сорта

Характеристика плодов

Далее представлены фото дыни сорта Золушка:






Достоинства и недостатки

У этого сорта дыни есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

Применение

Особенности выращивания

Посмотрите видео! Cорт дыни Золушка

Отзывы, кто сажал

Ниже приведены отзывы тех, кто сажал дыню Золушка. Прочитав их, вы поймете все достоинства сорта и секреты его выращивания.

Татьяна, г.Клин

Ренат, г.Белгород

Лида, г.Пермь

Олег, г.Москва

Андрей, г.ПУшкино

Ирина, ярославская область

Мария, г.Менделеевск

Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!

(Пока оценок нет)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *